銀耳的六種吃法，吃出健康好氣色！
女子好氣色養(yǎng)生茶。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“銀耳的六種吃法，吃出健康好氣色！”，僅供您在養(yǎng)生參考。
銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等，其有“菌中之冠”的美稱。中醫(yī)指出，銀耳性平，味甘，是名貴的營養(yǎng)滋補的佳品，同時還是扶正強壯的補藥。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺的功效，下面我們就來看一下銀耳的做法有哪些：
銀耳南瓜粥
原料：南瓜，銀耳，大米。
做法：1、南瓜去皮去瓤，切塊
2、銀耳，用水發(fā)好，洗凈
3、大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。
銀耳拌黃瓜
原料：銀耳一大朵、黃瓜兩根、蒜泥適量、鹽、陳醋、香油。
做法：1、銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用。然后水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。
2、黃瓜洗干凈，橫刀拍爛，切成小塊。然后放大碗內加2小勺鹽拌勻，腌15分鐘這樣，最后輕輕擠去水分。
3、黃瓜和冷卻的銀耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，攪拌均勻就可以了。
洋參銀耳燉燕窩
西洋參補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干
銀耳有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效
燕窩，養(yǎng)陰、潤躁、益氣、補中、養(yǎng)顏等五大功效
材料：西洋參片15克、銀耳20克、燕窩20克、生姜5克、蔥5克。調味料：精鹽3克、味精4克。
制法：1、西洋參片、銀耳、燕窩用清水浸透，生姜切片，蔥切段。
2、將處理好的西洋參片、銀耳、燕窩、姜片、蔥段一起放入燉盅內，加入清水燉2小時。
3、調入精鹽、味精即成。
特點：西洋參可補氣養(yǎng)陰，與有很好美膚效果的燕窩和銀耳同燉，確實是極盡養(yǎng)顏功效的佳品。
萵筍炒銀耳
原料：萵筍、紅椒、銀耳。
做法：步驟1、將萵筍去皮洗凈，切成片，用清水滌涼，撈出瀝凈水。
步驟2、銀耳用水泡發(fā)，紅椒切絲。
步驟3、鍋中倒油，先煸香蔥姜，放入紅椒絲和銀耳大火翻炒。
步驟4、最后放萵筍片，加適量的糖，鹽，雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了。
香梨銀耳羹
原料：主料：銀耳，冰糖，香梨。
配料：紅棗，蓮子，枸杞。
做法：1、銀耳泡軟洗凈撕碎，梨削皮切小塊，枸杞蓮子用涼水泡半個小時;
2、砂鍋里加水，放入各種原料，慢火熬一個小時左右，熬至銀耳掛汁即可。
銀耳排骨湯
原料：排骨3兩，銀耳1朵
做法：排骨洗凈，銀耳用水泡開。ys630.cOM
將排骨、銀耳放在碗里，加水，用高火煮6分鐘，改中火再煮30分鐘。然后加鹽就可以了。
銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法：步驟1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。
步驟2、鍋中加入清水。先下蓮子大火燒10分鐘
步驟3、將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。
步驟4、然后轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調味即可。
擴展閱讀
銀耳是大家平時經(jīng)常吃的一種滋養(yǎng)品，銀耳價廉物美，營養(yǎng)價值非常豐富，深受人們的親睞。那么你知道銀耳的功效嗎？你知道銀耳的做法有哪些嗎？你知道銀耳湯怎么做嗎？今天小編推薦大家銀耳六種吃法吃出好氣色，一起來了解一下吧！
銀耳南瓜粥
原料：南瓜，銀耳，大米。
做法：
1、南瓜去皮去瓤，切塊
2、銀耳，用水發(fā)好，洗凈
3、大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。
銀耳拌黃瓜
原料：銀耳一大朵、黃瓜兩根、蒜泥適量、鹽、陳醋、香油。
做法：
1、銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用。然后水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。
2、黃瓜洗干凈，橫刀拍爛，切成小塊。然后放大碗內加2小勺鹽拌勻，腌15分鐘這樣，最后輕輕擠去水分。
3、黃瓜和冷卻的銀耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，攪拌均勻就可以了。
洋參銀耳燉燕窩
西洋參補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干
銀耳有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效
燕窩，養(yǎng)陰、潤躁、益氣、補中、養(yǎng)顏等五大功效
材料：西洋參片15克、銀耳20克、燕窩20克、生姜5克、蔥5克。調味料：精鹽3克、味精4克。
制法：
1、西洋參片、銀耳、燕窩用清水浸透，生姜切片，蔥切段。
2、將處理好的西洋參片、銀耳、燕窩、姜片、蔥段一起放入燉盅內，加入清水燉2小時。
3、調入精鹽、味精即成。
特點：西洋參可補氣養(yǎng)陰，與有很好美膚效果的燕窩和銀耳同燉，確實是極盡養(yǎng)顏功效的佳品。
萵筍炒銀耳
原料：萵筍、紅椒、銀耳。
做法：
步驟1、將萵筍去皮洗凈，切成片，用清水滌涼，撈出瀝凈水。
步驟2、銀耳用水泡發(fā)，紅椒切絲。
步驟3、鍋中倒油，先煸香蔥姜，放入紅椒絲和銀耳大火翻炒。
步驟4、最后放萵筍片，加適量的糖，鹽，雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了。
香梨銀耳羹
原料：主料：銀耳，冰糖，香梨。
配料：紅棗，蓮子，枸杞。
做法：
1、銀耳泡軟洗凈撕碎，梨削皮切小塊，枸杞蓮子用涼水泡半個小時;
2、砂鍋里加水，放入各種原料，慢火熬一個小時左右，熬至銀耳掛汁即可。
銀耳排骨湯
原料：排骨3兩，銀耳1朵
做法：排骨洗凈，銀耳用水泡開。
將排骨、銀耳放在碗里，加水，用高火煮6分鐘，改中火再煮30分鐘。然后加鹽就可以了。
銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法：
步驟1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。
步驟2、鍋中加入清水。先下蓮子大火燒10分鐘
步驟3、將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。
步驟4、然后轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調味即可。
銀耳的功效
一、吃銀耳有解毒功效
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
二、吃銀耳可美容祛斑
經(jīng)常吃白木耳，能使人的新陳代謝增強，血液循環(huán)旺盛，各個組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚變得細嫩光滑，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
白木耳還有通大便的作用，保持大便通暢，是維護皮膚光潤的重要條件之一。
三、吃銀耳可減肥瘦身
銀耳是一種含粗纖維的減肥食品， 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。若能配合豐胸效果顯著的木瓜同燉，可謂是美容美體佳品。
四、銀耳是天然補品
用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調、胃炎、大便秘結等病癥;對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
五、吃銀耳能增強免疫能力
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道銀耳哪六種吃法可以吃出好氣色了嗎？你知道銀耳的做法有哪些了嗎？銀耳的功效非常多，大家趕緊來嘗試一下這些吃法吧，一定會讓你容光煥發(fā)的。
銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等，其有“菌中之冠”的美稱。中醫(yī)指出，銀耳性平，味甘，是名貴的營養(yǎng)滋補的佳品，同時還是扶正強壯的補藥。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺的功效，下面我們就來看一下銀耳的做法有哪些：
銀耳南瓜粥
原料：南瓜，銀耳，大米。
做法：1、南瓜去皮去瓤，切塊
2、銀耳，用水發(fā)好，洗凈
3、大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。
銀耳拌黃瓜
原料：銀耳一大朵、黃瓜兩根、蒜泥適量、鹽、陳醋、香油。
做法：1、銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用。然后水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。
2、黃瓜洗干凈，橫刀拍爛，切成小塊。然后放大碗內加2小勺鹽拌勻，腌15分鐘這樣，最后輕輕擠去水分。
3、黃瓜和冷卻的銀耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，攪拌均勻就可以了。
洋參銀耳燉燕窩
西洋參補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干
銀耳有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。燕窩，養(yǎng)陰、潤躁、益氣、補中、養(yǎng)顏等五大功效
材料：西洋參片15克、銀耳20克、燕窩20克、生姜5克、蔥5克。調味料：精鹽3克、味精4克。
制法：1、西洋參片、銀耳、燕窩用清水浸透，生姜切片，蔥切段。
2、將處理好的西洋參片、銀耳、燕窩、姜片、蔥段一起放入燉盅內，加入清水燉2小時。
3、調入精鹽、味精即成。
特點：西洋參可補氣養(yǎng)陰，與有很好美膚效果的燕窩和銀耳同燉，確實是極盡養(yǎng)顏功效的佳品。
萵筍炒銀耳
原料：萵筍、紅椒、銀耳。
做法：步驟1、將萵筍去皮洗凈，切成片，用清水滌涼，撈出瀝凈水。
步驟2、銀耳用水泡發(fā)，紅椒切絲。
步驟3、鍋中倒油，先煸香蔥姜，放入紅椒絲和銀耳大火翻炒。
步驟4、最后放萵筍片，加適量的糖，鹽，雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了。
香梨銀耳羹
原料：主料：銀耳，冰糖，香梨。
配料：紅棗，蓮子，枸杞。
做法：1、銀耳泡軟洗凈撕碎，梨削皮切小塊，枸杞蓮子用涼水泡半個小時;
2、砂鍋里加水，放入各種原料，慢火熬一個小時左右，熬至銀耳掛汁即可。
銀耳排骨湯
原料：排骨3兩，銀耳1朵
做法：排骨洗凈，銀耳用水泡開。
將排骨、銀耳放在碗里，加水，用高火煮6分鐘，改中火再煮30分鐘。然后加鹽就可以了。
銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法：步驟1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。
步驟2、鍋中加入清水。先下蓮子大火燒10分鐘
步驟3、將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。
步驟4、然后轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調味即可。
銀耳是很好的養(yǎng)生滋補品，日常生活中多吃銀耳有益健康，銀耳紅棗湯美味又營養(yǎng)，你知道如何做銀耳紅棗湯嗎?銀耳有哪些功效呢?下面大家一起來了解一下吧!
銀耳紅棗湯
食材準備
銀耳兩朵，放在清水里發(fā)半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片
制作步驟
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關火。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
銀耳的功效
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，有祛除臉部黃褐斑雀斑的功效。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力。
調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6、 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳湯能過夜嗎
隨著冰箱的應用，保存食物變得越來越方便了。
銀耳湯能過夜嗎?專家說隔夜銀耳湯最好不要喝。沈陽市食品藥品監(jiān)督管理局近期提醒，吃隔夜食物有講究。
銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。
因為銀耳含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如放置時間過長，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽。
有專家發(fā)現(xiàn)，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。
亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺，而反復多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。
開水放置24小時后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。
我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。
自來水燒開后，再燒3~5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。
有些地區(qū)的人喜歡煲湯，并且把喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。
健康的吃法是:湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用干凈的勺子舀出當天要喝的，喝不完的最好用瓦罐或玻璃器皿放在冰箱里。
因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發(fā)生化學反應。
總結：通過上文的詳細介紹，相信大家對銀耳紅棗湯的做法有了一定的認識，其實銀耳紅棗湯做起來非常簡單，想要和這么美味的銀耳紅棗湯，可以親自動手去做一下的哦!
中醫(yī)認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效，適用于干咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽干，陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
銀耳藥膳的六種吃法
一、蒸
將銀耳洗凈放入瓷杯內，加入適量白糖和水，上屜蒸至呈膠水狀，冷卻到40℃以下即可飲用。此種食法有滋補效益，可治神經(jīng)衰弱、精神疲倦、體質虧損、發(fā)育遲緩、腰膝酸軟、黏膜出血等病癥。
推薦食譜：香梨銀耳羹
原料：主料：銀耳，冰糖，香梨。
配料：紅棗，蓮子，枸杞。
做法：
1、銀耳泡軟洗凈撕碎，梨削皮切小塊，枸杞蓮子用涼水泡半個小時;
2、砂鍋里加水，放入各種原料，慢火熬一個小時左右，熬至銀耳掛汁即可。
二、拌
將銀耳用涼開水洗凈，再用開水沖洗，掰成小塊，放盤或碗內，加白糖或醋拌勻后即可食用。此食法具有涼血、清熱、消炎作用，可治高血壓、蕁麻疹、瘀點紫斑、酒精輕度中毒、手足掌心發(fā)燒，以及無名發(fā)熱、全身各處一般性炎癥等。
推薦食譜： 銀耳拌黃瓜
原料：銀耳一大朵、黃瓜兩根、蒜泥適量、鹽、陳醋、香油。
做法：
1、銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用。然后水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。
2、黃瓜洗干凈，橫刀拍爛，切成小塊。然后放大碗內加2小勺鹽拌勻，腌15分鐘這樣，最后輕輕擠去水分。
3、黃瓜和冷卻的銀耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，攪拌均勻就可以了。
三、炒
將銀耳洗凈、泡發(fā)，掰成小塊，與肉片共炒。此法有補中益氣、調理脾胃之功效，可用于頭暈耳鳴、胸悶氣短、心律緩慢、周身酸懶、月經(jīng)不調、惡心厭食、消化呆滯等癥。
推薦食譜：萵筍炒銀耳
原料：萵筍、紅椒、銀耳。
做法：
1、將萵筍去皮洗凈，切成片，用清水滌涼，撈出瀝凈水。
2、銀耳用水泡發(fā)，紅椒切絲。
3、鍋中倒油，先煸香蔥姜，放入紅椒絲和銀耳大火翻炒。
4、最后放萵筍片，加適量的糖，鹽，雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了。
四、煮
將銀耳洗凈切作細條做湯喝。此法有運津、利尿效果，可用于煩渴、聲啞、便秘、脫水、尿潴留、各種浮腫病等。
推薦食譜：銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法：
1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。
2、鍋中加入清水。先下蓮子大火燒10分鐘
3、將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。
4、然后轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調味即可。
五、燉
將整個銀耳洗凈，放入肉鍋里燉熟后吃。此食法具有助陽大補效能，對身體衰弱、肌肉萎縮、各種消耗性疾病(如慢性腎炎、肝病、肺結核等)、貧血、陽痿早泄、遺精、遺尿、閉經(jīng)、子宮功能性出血等癥均有良效。
推薦食譜：洋參銀耳燉燕窩
材料：西洋參片15克、銀耳20克、燕窩20克、生姜5克、蔥5克。調味料：精鹽3克、味精4克。
制法：
1、西洋參片、銀耳、燕窩用清水浸透，生姜切片，蔥切段。
2、將處理好的西洋參片、銀耳、燕窩、姜片、蔥段一起放入燉盅內，加入清水燉2小時。
3、調入精鹽、味精即成。
六、泡
銀耳用涼開水洗凈，放進玻璃瓶內，再倒入涼開水，密封浸泡，一天后便可飲用。此法除具拌的作用外，還可防治食欲不振、消化不良、腹脹腹痛、小兒驚風、中暑出痧、糞石性腸梗阻、各種熱痢等。此法亦可外用，對神經(jīng)性皮炎、稻田性皮炎、接觸性皮炎、各種皮癬、疥瘡、濕疹、外陰瘙癢等有一定效果。
溫馨提示：
銀耳宜用開水泡發(fā)，泡發(fā)后應去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發(fā)生中毒反應，嚴重者會有生命危險。
1、檸檬
說起美白水果，檸檬當然是排第一個。檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質而作為化 妝品和護膚品的原料。用檸檬美白，既可以內服也可外用。
其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。
另外，檸檬中還含有大量的果酸成分，可軟化角質層，去除死皮，促進皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁 ，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝蓋、手肘和腳后跟部輕輕摩擦約10分鐘后，再用溫水沖洗，長期堅持可令肌 膚柔嫩而富有光澤。
2、櫻桃
櫻桃中豐富的維他命C能滋潤美容皮膚，有效抵抗黑色素的形成。新鮮櫻桃含糖、蛋白質、胡蘿卜素、 鐵等豐富的營養(yǎng)。櫻桃的含鐵量為蘋果的20倍，梨的30倍，而鐵是血液中血紅素的重要成分，血液充足肌膚當 然白里透紅！而胡蘿卜素及維生素C可都是美白肌膚一定要多補充的，多吃櫻桃可以讓肌膚真正細膩、有彈性 哦！
另外，櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作 用，飯前食用200-300克可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
3、西紅柿
西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低，許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的 pH值。對于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對去除面部死皮大 有幫助。西紅柿也是富含維他命C的蔬菜，在西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦于面部，10多分鐘后清洗干凈，天天 堅持可以祛斑美容。
4、柚子
每100克柚子含有約123毫克維他命C，因引被稱為維他命C的寶庫，可以去油解膩，當然也有美容養(yǎng)顏的功 效。而柚皮因為富含精油，煎湯后加入洗澡水，也有美容效果。
另外，也可以通過飲料的方式，例如蜂蜜柚子茶來美白。
有美容醫(yī)師認為，服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到改變體質的作用。依靠食物實現(xiàn)美白比用化妝 品更有效。化妝品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而對癥的食物則能斬斷黑色素的根，使制造 黑色素的工廠停產(chǎn)，這樣的美白效果才會更長久。
5、草莓
草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質等，可增強皮膚彈性，具有增白和滋潤 保濕的功效。
另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓擠汁可作為美容品敷面。現(xiàn)在的很多清 潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，適合于任何膚質。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素 沉著。
草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質，對頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對治 療失眠效果不錯。
6、獼猴桃
獼猴桃又名奇異果，平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。其所含的維他命C和維 他命E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能 力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進人體碳水化合物的 新陳代謝，幫助消化，防止便秘。另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅 能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對頭發(fā)的生長是非常 有好處的。
氣血不足是很多女性都會發(fā)生的一種情況，尤其是在每個月女性月經(jīng)期過后的那幾天，由于月經(jīng)期的關系讓女性朋友看起來臉色特別蒼白，這就是女性缺血的表現(xiàn)，那么女人吃什么東西補血呢？下面一起來看看吧。
8種食物幫助女人補血
1、黑木耳
低卡、高纖，質優(yōu)減肥食材。每100g約含鐵1.1mg，除了補血外，豐富的纖維與膠質，能促進腸胃蠕動、增加飽足感，而且熱量低，是健康減肥的好食材。
2、葡萄干
迅速恢復疲勞的健康零食。每100g約有1.5mg的鐵，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人體吸收，進而恢復疲勞，即使腸胃不好的人也很適合食用。另外，做耐力的有氧運動、或長時間使用體力時，也是不錯的健康零食。
3、牛肉
高吸收率且富含優(yōu)質蛋白質。動物性肉類中，顏色愈紅含鐵量就愈高。其中每100g牛肉含鐵量約1.6-5.7mg，而且鐵的吸收率高達22.8%。此外，還富含蛋白質及各種礦物質，是非常優(yōu)質的補血食物喔！
4、枸杞
入菜解饑、療病養(yǎng)生。枸杞不僅是藥材而已，有越來越多人將它入菜，提味兼養(yǎng)生。每100g枸杞有高達14.6mg的鐵，另外，還有多種必須氨基酸、銅、鋅等微量元素，補血外，更可提高免疫功能、增強抗病能力！
5、紅豆
補氣血還能消水腫。紅豆能消水腫、降低血脂肪，是減肥的好食品。含鐵量每100g約9.8mg。
6、莧菜
名列前茅的補血蔬菜。莧菜分為紅莧與綠莧，2種的鐵質含量都很高（每100g紅莧約有12mg、綠莧約為4.9mg），和小魚同煮，鐵質更加乘。而且還具有清熱解毒、除濕解便的功效呦！
7、豬肝
每2周吃1次，擁有粉嫩??！每100g有11mg鐵，及豐富的維生素B12、葉酸，是產(chǎn)生紅血球不可或缺的元素之一，每2周或月經(jīng)完吃1次，永保粉嫩肌。但膽固醇較高，且容易受污染，挑選時以暗紅色、光滑柔軟、無白斑、無腫塊最好。
8、燕麥
21世紀超優(yōu)健康谷物。燕麥每100g約含4.4mg的鐵，可提供每天約1/3的鐵質需求量！此外，可溶性纖維、鈣含量也相當豐富，對骨質、心血管、減重都有助益。
蓮藕富含維生素C和粗纖維，生吃蓮藕有清潤之效，適合身體燥熱或長痘痘的人食用。蓮藕經(jīng)烹煮后，就由涼性轉為溫性且富含鐵質，體弱者可多吃。將蓮藕與排骨熬湯食用，還能改善你的睡眠質量哦!
烹制材料(兩人份)
材料：鮮蝦仁(1碗)、蓮藕(兩個)、紅辣椒(1只)
調料：油(5湯匙)、鹽(1湯匙)、醬油(1/5湯匙)、蠔油(1/6湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)
1.蓮藕洗凈刮去外皮，用刀切成片。
2.蝦仁用牙簽挑去蝦腸，洗凈瀝干水。辣椒洗凈切成圈。
3.鍋內加2湯匙油燒熱，倒入蝦仁，灑1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒，炒至蝦仁變色，再加入1/5湯匙醬油、1/6湯匙蠔油，炒勻后裝盤。
4.燒熱鍋內3湯匙油，爆香辣椒圈，將蓮藕倒入炒30秒后再倒蝦仁，加入1/3湯匙雞粉和1/5湯匙鹽翻炒入味。
5.將1/2湯匙生粉與1/3碗清水調勻，倒入鍋內炒勻勾芡，即可上碟。
特別注意：
1.買蓮藕最好選中間有9個小洞的，除了注意皮白、粗壯、帶清香外，蓮藕頂端的“鸚哥頭”也要越小越好。
2.蓮藕做法多樣，可蒸、炒或煲湯，中間節(jié)長的蓮藕適合炒來吃，中間節(jié)小的適合煲湯。
3.蓮藕遇熱會發(fā)生氧化，顏色會變黑，要燉蓮藕最好用陶瓷或不銹鋼鍋，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化發(fā)黑。
4.炒蓮藕時間不宜過長，以免生蓮藕降燥除痘的功效因受熱時間長而消失。另外，產(chǎn)婦應多吃蓮藕，可清除腹內積存的淤血，促使乳汁分泌。
大多數(shù)人似乎認為，健康的飲食是一種昂貴的選擇，其實不然，健康與價格并非完全是對價關系。就讓小編來告訴你，應該如何改變飲食習慣，以達到省錢又健康的目標喔！這些方法與策略，能幫助你控制荷包以及令人煩惱的腰圍。
一、少吃過多的加工食品
1、減少罐頭食品
現(xiàn)代人為了方便省時，常在超商或者量販店購買罐裝或冷凍食品，生活模式的不同，造成飲食習慣的改變，殊不知有許多罐裝或冷凍食品的內容物，對于人體是會造成負擔的。
2、減量隨手零食
市面上的零食，種類繁多，而且琳瑯滿目，但大多屬于垃圾食物，不僅對于身體健康沒有幫助，甚至將這些零食的小餐費用加總后，會發(fā)現(xiàn)是一筆不小的開銷。
二、健康本身就是一種投資
1、節(jié)省醫(yī)療費用
健康的飲食，對身體絕對有好無壞，不僅如此，還能夠節(jié)省一些日后看病的醫(yī)療成本；若持續(xù)不良的飲食習性，一旦超出身體可負荷的范圍，未來將會面臨到許多健康問題。
2、食品隱性成本
現(xiàn)在有多食物，為了增加消費者的購買欲望，都將包裝走向精緻化，但實際上，這些包裝的費用，已轉嫁至消費者身上。仔細思索這些食品的隱性層面，就能降低開支，投資于更有利的地方。
三、隨時隨地都能動一動
1、養(yǎng)成運動習慣
運動的習慣是可以培養(yǎng)的，時常提醒自己：運動不僅是為了外在身形的美麗與帥氣，更是為了能繼續(xù)征戰(zhàn)更長遠的路途，久而久之，固定時間運動的訊息就會自動儲存在腦中的記憶體了。
2、加入DIY活動
許多人為了維持身材，都會花大筆的金錢上健身房訓練，其實，運動并沒有限制場所，更沒有一定要花大錢，在家中拉拉筋或做瑜珈都可以達到塑身與健康的最終目標。
1、檸檬主要美白成分：維他命C說起美白水果，檸檬當然是排第一個。檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質而作為化 妝品和護膚品的原料。用檸檬美白，既可以內服也可外用。其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。另外，檸檬中還含有大量的果酸成分，可軟化角質層，去除死皮，促進皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁 ，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝蓋、手肘和腳后跟部輕輕摩擦約10分鐘后，再用溫水沖洗，長期堅持可令肌 膚柔嫩而富有光澤。
2、櫻桃主要美白成分：維他命A、C。櫻桃中豐富的維他命C能滋潤美容皮膚，有效抵抗黑色素的形成。新鮮櫻桃含糖、蛋白質、胡蘿卜素、 鐵等豐富的營養(yǎng)。櫻桃的含鐵量為蘋果的20倍，梨的30倍，而鐵是血液中血紅素的重要成分，血液充足肌膚當 然白里透紅！而胡蘿卜素及維生素C可都是美白肌膚一定要多補充的，多吃櫻桃可以讓肌膚真正細膩、有彈性 哦！另外，櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作 用，飯前食用200-300克可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
3、西紅柿主要美白成分：維他命C。西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低，許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的 pH值。對于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對去除面部死皮大 有幫助。西紅柿也是富含維他命C的蔬菜，在西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦于面部，10多分鐘后清洗干凈，天天 堅持可以祛斑美容。
4、柚子主要美白成分：維他命C每100克柚子含有約123毫克維他命C，因引被稱為維他命C的寶庫，可以去油解膩，當然也有美容養(yǎng)顏的功 效。而柚皮因為富含精油，煎湯后加入洗澡水，也有美容效果。另外，也可以通過飲料的方式，例如蜂蜜柚子茶來美白。有美容醫(yī)師認為，服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到改變體質的作用。依靠食物實現(xiàn)美白比用化妝 品更有效。化妝品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而對癥的食物則能斬斷黑色素的根，使制造 黑色素的工廠停產(chǎn)，這樣的美白效果才會更長久。
5、草莓主要美白成分：維他命A草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質等，可增強皮膚彈性，具有增白和滋潤 保濕的功效。另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓擠汁可作為美容品敷面?，F(xiàn)在的很多清 潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，適合于任何膚質。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素 沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質，對頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對治 療失眠效果不錯。
6、菠蘿菠蘿則是拯救這一些的天使，菠蘿中的菠蘿酵素是天然的分解蛋白質高手，還能溶解血管中的纖維蛋白及 血栓，真正讓身體做到由內而外的調節(jié)。也就是說食用菠蘿不僅可以清潔腸道、美白調節(jié)膚色，還有很強的分 解油膩，減肥的作用。食用菠蘿要做安全性測試，因為有些人天生對菠蘿過敏，一旦使用就會腹瀉嘔吐；同樣，因為菠蘿的效果 十分強大，有凝血障礙、準備做手術、有代謝功能障礙、肌膚潰瘍等問題的人最好不要使用菠蘿。在飯后食用 菠蘿，或是飲用菠蘿木瓜汁，是可以美白調節(jié)膚色的好辦法。
7、蘆薈在日本，蘆薈美容的應用幾乎家喻戶曉。在歐美化妝品市場，有80%的產(chǎn)品含有天然蘆薈提取物。我國云 南、福建等地的婦女自古以來就有用蘆薈美容的傳統(tǒng)民俗。蘆薈確實是一種具有多項保健與美容功能的植物，它有對人體細胞組織的再生、保護作用，抗?jié)?，增? 內臟功能，調節(jié)生命機體正?；?。蘆薈中含有葡萄酸、甘糖露，少量的鈣和蛋白質、維他命及礦物質。具有營 養(yǎng)保濕、防曬、清潔、收縮毛孔、淡化色斑等美容功效。簡單的蘆薈浴還能消除緊張和疲勞。
8、獼猴桃主要美白成分：維他命C獼猴桃又名奇異果，平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。其所含的維他命C和維 他命E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能 力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進人體碳水化合物的 新陳代謝，幫助消化，防止便秘。另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅 能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對頭發(fā)的生長是非常 有好處的。
寒冷的冬日，我們對護膚也常常疏忽，所以想提高身體的各項機能，食補就成了最好的方式！下面給大家介紹幾款養(yǎng)顏、抗衰老的食補食譜，絕對美味又美膚哦！
酒釀枸杞蛋
鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、b族維生素和維生素a、e等，與酒釀一起煮，它還會產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗，讓你的皮膚細嫩有光澤。
枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素a的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。
做法：煲枸杞酒釀蛋時，先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。
木瓜紅棗蓮子蜜
木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素a含量極其豐富。中醫(yī)認為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配 牛奶 食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調節(jié)內分泌、補血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調經(jīng)益氣、滋補身體的作用。
干燥的秋冬季節(jié)，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但暖身暖心，還能幫助皮膚抵御干燥的氣候。準備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。
花生燉豬腳
豬腳在冬季吃不會覺得油膩，能夠補充膠原蛋白，讓肌膚更有彈力。
做法：將處理干凈的豬蹄切成塊狀，用開水過一下，斷生后撈出?；ㄉ磧艉笈c2片人參、豬蹄一起放入鍋中，加水或高湯，燜煮90分鐘。放入少許鹽、味精調味后即可食用。
枸杞山藥
做法：山藥洗凈表面泥沙，削去外皮，再放入冷水中浸泡片刻，枸杞用清水沖洗干凈，再放入溫水中浸泡至完全發(fā)起。山藥切成片狀，和枸杞一起放入沸水中煮 2-3分鐘，用涼水沖涼待用。在煮山藥的水中加入冰糖小火煮至全部融化，加白醋收汁。酸甜汁倒入山藥枸杞中，入味半小時即可。
山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老。所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。
燉梨
梨是冬季水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能對咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。可以加入冰糖，或者其他你喜歡的食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《銀耳的六種吃法，吃出健康好氣色！》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nyuzihaoqiseyangshengcha/">女子好氣色養(yǎng)生茶”專題。
