春天養(yǎng)生吃什么?5道保健食譜任你選!
春天養(yǎng)生吃什么。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“春天養(yǎng)生吃什么?5道保健食譜任你選!”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
春天到了，大家最關(guān)注的還是養(yǎng)生的問題，那么春季養(yǎng)生吃什么呢？今天就來看看小編給大家推薦的5道養(yǎng)生食譜吧！
春季養(yǎng)生保健食譜
蒜茸車前豆皮
原料：嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。
制作：(1)車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋干水，整齊碼放車前草上。(2)豆腐皮洗凈，切成細(xì)絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋水，碼于車前草上。(3)蒜茸、精鹽、味精、黃酒、白醋倒入碗中攪均，澆于車前豆皮上，再淋上麻油，食用時拌均即可。
特點(diǎn)及功效：色碧嵌黃，質(zhì)地脆嫩，咸鮮味香，蒜味濃郁，清熱解毒。
清炒車前草
原料：鮮嫩車前草500克，蔥花10克，蒜茸10克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，麻油5克，植物油20克。
制作：(1)車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。(2)炒鍋上旺火，放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香，烹入黃酒，下入車前草、精鹽炒均，在放入味精，淋上麻油，裝盤即可。
特點(diǎn)及功效：色鮮綠，質(zhì)嫩脆，味咸鮮，解熱毒，降血壓。
酸辣刺兒菜
原料：刺兒菜嫩牙500克，蒜茸25克，精鹽3克，味精3克，醋20克，黃酒5克，麻油15克。
制作：
(1)刺兒菜摘洗干凈，放入沸水鍋中焯透，撈出瀝水，放碗內(nèi)備用。
(2)蒜茸、精鹽、味精、醋、黃酒、麻油放入刺兒菜碗內(nèi)，拌均，裝盤即可。
特點(diǎn)及功效：色綠油亮，質(zhì)地脆嫩，咸鮮酸辛，涼血破血。
打碗花炒黑木耳
原料：打碗花400克，水發(fā)木耳100克，蔥花20克，精鹽3克，味精2克，辣椒油5克，植物油25克。
制作：
(1)打碗花，黑木耳摘洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，取出瀝水。
(2)炒鍋上旺火，放油燒至七成熟，下蔥花煸香，下打碗花、黑木耳炒熟，加入精鹽、味精調(diào)味，淋上辣椒油，裝盤即可。
特點(diǎn)及功效：雙色相間，質(zhì)地嫩脆，咸鮮微辛，調(diào)經(jīng)止血，健脾利尿。
清炒打碗花根
原料：打碗花根400克，蔥花、味精、精鹽、植物油各適量。
制作：
(1)打碗花根去雜洗凈，切段。
(2)炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花煸香，放入打碗花根煸炒，加入精鹽，炒至熟而入味，放入味精，出鍋裝盤即可。
特點(diǎn)及功效：清香可口，調(diào)經(jīng)活血，滋陰補(bǔ)虛。
春季養(yǎng)生還需要注意養(yǎng)生原則
要點(diǎn)一：養(yǎng)陽。春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養(yǎng)生宜側(cè)重于養(yǎng)陽才能順應(yīng)季節(jié)變化。根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點(diǎn)，可選擇平補(bǔ)和清補(bǔ)飲食。平補(bǔ)的飲食適合于正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補(bǔ)的飲食是指用食性偏涼的食物，如梨、藕、薺菜、百合等。
要點(diǎn)二、養(yǎng)陰。陰虛者及胃十二指腸潰瘍病易在春天發(fā)作，飲食上可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟，于飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服用;或用牛奶250毫升，煮開后調(diào)入蜂蜜50克、白芨6克，調(diào)勻后飲用。這些均有養(yǎng)陰益胃之功效。陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者，可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。
要點(diǎn)三、養(yǎng)腦。春天，肝陽上亢的人易頭痛、眩暈，這就是祖國醫(yī)學(xué)所說“春氣者諸病在頭”的原因。其飲食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250—500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶頻頻飲之。另外，還可用芹菜250克、紅棗10枚，水煎代茶飲。
要點(diǎn)四、養(yǎng)脾。祖國醫(yī)學(xué)還認(rèn)為：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！边@是因?yàn)榇杭緸楦螝馔畷r，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘之品，忌酸澀，應(yīng)多食用蔬菜以及山野菜等。
要點(diǎn)五、養(yǎng)腎。春天氣候舒爽，是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調(diào)理的好時機(jī)，此時服用強(qiáng)腎配方與固腎藥膳，對腎功能損害初期的療效較高，患者要注意春季生活調(diào)理，飲食以清淡甘味為主?？墒秤们宓吖?，如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。
通過上文的介紹，你是否了解春季養(yǎng)生吃什么了嗎？因?yàn)榇杭臼钦ε€寒的季節(jié)，所以春季還要注意保暖。
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本文導(dǎo)讀：春季到了，大家最關(guān)注的還是養(yǎng)生，那么春季吃什么呢，看看小編推薦的5道保健食物吧！
春季養(yǎng)生，就是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?？傊B(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思，下面我們看看春季養(yǎng)生原則要點(diǎn)。
要點(diǎn)一：養(yǎng)陽 。春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養(yǎng)生宜側(cè)重于養(yǎng)陽才能順應(yīng)季節(jié)變化。根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點(diǎn)，可選擇平補(bǔ)和清補(bǔ)飲食。平補(bǔ)的飲食適合于正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補(bǔ)的飲食是指用食性偏涼的食物，如梨、藕、薺菜、百合等。
要點(diǎn)二、養(yǎng)陰。陰虛者及胃十二指腸潰瘍病易在春天發(fā)作，飲食上可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟，于飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服用;或用牛奶250毫升，煮開后調(diào)入蜂蜜50克、白芨6克，調(diào)勻后飲用。這些均有養(yǎng)陰益胃之功效。陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者，可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。
要點(diǎn)三、養(yǎng)腦。春天，肝陽上亢的人易頭痛、眩暈，這就是祖國醫(yī)學(xué)所說 春氣者諸病在頭 的原因。其飲食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250 500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶頻頻飲之。另外，還可用芹菜250克、紅棗10枚，水煎代茶飲。
要點(diǎn)四、養(yǎng)脾。祖國醫(yī)學(xué)還認(rèn)為： 春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。 這是因?yàn)榇杭緸楦螝馔畷r，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘之品，忌酸澀，應(yīng)多食用蔬菜以及山野菜等。
要點(diǎn)五、養(yǎng)腎。春天氣候舒爽，是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調(diào)理的好時機(jī)，此時服用強(qiáng)腎配方與固腎藥膳，對腎功能損害初期的療效較高，患者要注意春季生活調(diào)理，飲食以清淡甘味為主?？墒秤们宓吖缟街瘛⑴骸⑥曹尤省ⅫS瓜及香瓜等。
春季養(yǎng)生保健食譜
蒜茸車前豆皮
原料：嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。
制作：(1)車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋干水，整齊碼放車前草上。(2)豆腐皮洗凈，切成細(xì)絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋水，碼于車前草上。(3)蒜茸、精鹽、味精、黃酒、白醋倒入碗中攪均，澆于車前豆皮上，再淋上麻油，食用時拌均即可。
特點(diǎn)及功效：色碧嵌黃，質(zhì)地脆嫩，咸鮮味香，蒜味濃郁，清熱解毒。
清炒車前草
原料：鮮嫩車前草500克，蔥花10克，蒜茸10克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，麻油5克，植物油20克。
制作：(1)車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。(2)炒鍋上旺火，放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香，烹入黃酒，下入車前草、精鹽炒均，在放入味精，淋上麻油，裝盤即可。
特點(diǎn)及功效：色鮮綠，質(zhì)嫩脆，味咸鮮，解熱毒，降血壓。
酸辣刺兒菜
原料：刺兒菜嫩牙500克，蒜茸25克，精鹽3克，味精3克，醋20克，黃酒5克，麻油15克。
制作：
(1)刺兒菜摘洗干凈，放入沸水鍋中焯透，撈出瀝水，放碗內(nèi)備用。
(2)蒜茸、精鹽、味精、醋、黃酒、麻油放入刺兒菜碗內(nèi)，拌均，裝盤即可。
特點(diǎn)及功效：色綠油亮，質(zhì)地脆嫩，咸鮮酸辛，涼血破血。
打碗花炒黑木耳
原料：打碗花400克，水發(fā)木耳100克，蔥花20克，精鹽3克，味精2克，辣椒油5克，植物油25克。
制作：
(1)打碗花，黑木耳摘洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，取出瀝水。
(2)炒鍋上旺火，放油燒至七成熟，下蔥花煸香，下打碗花、黑木耳炒熟，加入精鹽、味精調(diào)味，淋上辣椒油，裝盤即可。
特點(diǎn)及功效：雙色相間，質(zhì)地嫩脆，咸鮮微辛，調(diào)經(jīng)止血，健脾利尿。
清炒打碗花根
原料：打碗花根400克，蔥花、味精、精鹽、植物油各適量。
制作：
(2)炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花煸香，放入打碗花根煸炒，加入精鹽，炒至熟而入味，放入味精，出鍋裝盤即可。
特點(diǎn)及功效：清香可口，調(diào)經(jīng)活血，滋陰補(bǔ)虛。
冬天到了，天氣干燥極為容易患上感冒咳嗽，有時候感冒治好了，但是依然咳嗽個不停，又不想吃藥。這時候要怎么辦呢？其實(shí)我們生活中有很多事物都可以治療咳嗽，下面小編就為大家介紹一些治療咳嗽的食療方。
1、干咳痰少——蘿卜陳皮湯
材料：取白蘿卜250克，陳皮(藥店有售)3克。
做法：將蘿卜切碎，與陳皮一同煎湯，飲湯，每日1劑，分兩次服完。
適用于：對干咳痰少者有效。
2、燥咳痰少——川貝燉雪梨
材料：取川貝粉10克，雪梨1只。
做法：削梨皮，挖去梨心，切片，加冰糖15克，與川貝粉一同放碗內(nèi)，加適量水，隔水燉蒸，文火燉1小時左右，分兩次服，飲湯食梨。
適用于：對燥咳痰少者有輔助作用。
3、干咳無痰——柿餅川貝粉
材料：取柿餅兩塊，川貝粉(川貝母研成粉)10克。
做法：將柿餅挖去核，加入川貝粉，放鍋中蒸熟，每天早晚各吃1次。
適用于：對干咳無痰者效果較好。
4、咳嗽痰多——蘿卜姜片湯
材料：蘿卜一個，姜一塊，冰糖一兩。
做法：蘿卜喝姜都要切片，燒水至水沸，放入冰糖等到融化的時候，放入蘿卜片5片，姜片5片，小火熬制半小時即可飲用。
適用于：咳嗽痰多。
5、痰多咳嗽——含生姜片
材料：姜片。
做法：把姜切片，然后放入嘴里不要嚼不要咽，等到感覺沒有味道的時候吐出來，可以有效解決痰多咳嗽。
適用于：痰多咳嗽。
6、偶感風(fēng)寒咳嗽——紅糖姜湯
材料：紅糖、姜。
做法：提前把姜切片，用砂鍋熬水，待水燒開放入紅糖，紅糖融化以后，放入姜片，熬制十分鐘即可。
適用于：偶感風(fēng)寒。
7、傷風(fēng)感冒咳嗽——雞蛋羹
材料：雞蛋兩個。
做法：將兩個雞蛋打到碗里，放入比雞蛋的量稍多一點(diǎn)的水，(大約是1：1)，放入鹽進(jìn)行攪拌，然后倒入紗布進(jìn)行過濾，最后放到開水的鍋里蒸10分鐘即可。整出來以后放入幾滴香油。
適用于：傷風(fēng)感冒導(dǎo)致的咳嗽。
8、肺病咳嗽——豆?jié){
材料：黃豆若干。
做法：提前將黃豆泡軟，泡的時間大概為3個小時以上，然后放入豆?jié){機(jī)研磨，過濾掉豆?jié){渣，然后放入鍋內(nèi)煮沸，放入少許白糖。豆?jié){裝入瓶子放涼，早晨空腹飲用即可。
適用于：肺病導(dǎo)致的咳嗽。
9、肺熱咳嗽——冰糖雪梨
材料：雪梨一個，冰糖若干(看你自己的口味)。
做法：雪梨削皮，用小刀將雪梨的內(nèi)核去掉，使其呈空心狀，然后在空心的位置放入冰糖，少許的水。將做好的雪梨放入瓷碗里，然后放入鍋里蒸一小時即可。
適用于：肺熱導(dǎo)致的咳嗽，可以起到清熱解毒的作用。
燕麥?zhǔn)窃绮瓦x擇的一種，燕麥的吃法有很多種，燕麥的營養(yǎng)豐富。燕麥除了吃法以外，還可以怎么吃呢?燕麥怎么吃可以減肥呢?燕麥的功效與作用又有哪些呢?一起跟著小編來了解一下燕麥吧。
燕麥怎么吃減肥
燕麥黑芝麻粥
材料：大米、燕麥、黑芝麻。調(diào)料：白糖。
做法：將燕麥用水泡開備用，再將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放入燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖攪勻，就可以上碗了。
功效：在各種糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量高，精白大米的7.5倍之多，大麥次之。論其維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維含量，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防缺鈣有益。
玉米燕麥粥
材料：玉米粉150克，燕麥仁100克。
制法：將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煮至熟而開花。用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi)，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍稍煮一下，即可出鍋。
特點(diǎn)：米爛粥稠，清香味濃。
功效：燕麥每百克含蛋白質(zhì)14克，脂肪7克，碳水化合物68克，維生素E2.3毫克(成品燕麥片)，還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳、減肥有很好的功效，宜多吃。
燕麥牛奶布丁
材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細(xì)砂糖100克、葡萄干適量。
制作：先取一半的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。然后再將剩余的一半鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細(xì)砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。之后就將做好的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。從電飯鍋取出后放上葡萄干即可。
燕麥片的減肥吃法
麥香杏仁
原料：杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克實(shí)耗15克。
做法
1、將整粒杏仁切成兩半橫向切;豌豆加鹽稍腌，炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切絲。
于正諷宋丹丹是奇葩
一連三日，編劇宋方金與演員宋丹丹的口水戰(zhàn)一直持續(xù)，事發(fā)于日前宋丹丹在接受媒體采訪時提出“拍戲不是拍劇本”的觀點(diǎn)，在編劇界引起很強(qiáng)反彈。《美麗的契約》編劇宋方金，發(fā)表一篇長微博，矛頭直指主演宋丹丹片場隨意改戲、將個人凌駕于角色之上等做法，引發(fā)了宋方金與宋丹丹之間的口水戰(zhàn)?！睹利惖钠跫s》導(dǎo)演余淳日前接受采訪，力挺宋丹丹，直指編劇宋方金劇本質(zhì)量不佳而不得不改。3月16日，宋方金再次發(fā)表長微博回應(yīng)此事，并曬出《美麗契約》的劇本。此篇長微博也得到于正的轉(zhuǎn)發(fā)和力挺。而于正在3月16日白天也發(fā)表了一篇微博，微博中暗指宋丹丹是奇葩，但隨后秒刪。
回應(yīng)宋丹丹：邏輯混亂
3月16日19點(diǎn)28分，編劇宋方金發(fā)表長微博，回應(yīng)宋丹丹近日的“演戲不是拍劇本”一說，稱宋丹丹邏輯混亂，“宋丹丹老師說：好劇本，她一個字不改。這個邏輯對編輯來說有點(diǎn)別扭，因?yàn)檫@個邏輯隱藏著一個潛邏輯：演員改了劇本，說明劇本爛。照此邏輯：一個人被抽一耳光，說明他該打?！辈⒎磫柕溃骸坝纱藸砍冻鰞蓚€問題：一，說明是好劇本;二，劇本的好由誰評判?”
近日《美麗的契約》導(dǎo)演余淳接受采訪時駁斥宋方金，力挺宋丹丹，稱此事件中的宋丹丹基本屬于“扶老人被訛”。稱宋方金所寫《美麗的契約》因劇本質(zhì)量不佳，而導(dǎo)致不得不改，自己也不愿意做編劇的工作。并且他表示，與其一直打口水戰(zhàn)，更希望宋方金能原原本本曬出劇本，讓公眾做一評判。另外，余淳也對宋方金所說的被片方“求來的”等說法作出回絕，還指出了其不能按時交出劇本，導(dǎo)致劇組成員工作加大等各種問題。
宋方金在長微博中用六點(diǎn)來斥《美麗的契約》導(dǎo)演余淳對編劇不尊重，首先澄清曬劇本一說，稱：“劇本早就曬了，北京時代華文書局出版，各大實(shí)體店以及網(wǎng)上都有售?！闭J(rèn)為傳播知識是無罪的。隨后回應(yīng)余淳導(dǎo)演罵他“不要臉”，宋方金認(rèn)為，“都是文藝工作者，詞匯量最好豐富一些。”應(yīng)把語言梳理的更美好。宋方金直言“您是我見過的對編劇最不尊重的導(dǎo)演?！彪S后表示：“我是從我的角度來說的，是把我自己當(dāng)尺子來量的。我想別的編劇跟你合作都會很愉快的?！?/p>
稱與王志文、陳道明、劉蓓等演員合作愉快
宋方金提到和王志文、陳道明以及劉蓓等演員和做非常愉快，稱王志文在電視劇《手機(jī)》(電影版電視版)中，對他的劇本只字未改，但他以他的表演修為對劇本做了巨大的提升。稱陳道明熱愛藝術(shù)，參與的深一些，但他修改劇本的方式是與編劇溝通，“他會試圖說服我，也會試圖說服他”。而劉蓓對他改的劇本表示改的特別好。
于正力挺微博暗指宋丹丹奇葩
宋方金在微博中大力稱贊于正，認(rèn)為于正對影視業(yè)的貢獻(xiàn)非常大，“制造了明星，又合理分配了生產(chǎn)關(guān)系?！庇谡S后在同一天的20點(diǎn)07分轉(zhuǎn)發(fā)此條長微博，并力挺宋方金，稱：“文章不錯，我堅信文如其人，也不喜歡演員亂改劇本，最后還是謝謝你的表揚(yáng)!”
而于正還在今天白天秒刪了一條暗諷宋丹丹的微博，稱：“演員改劇本絕對是道德敗壞的缺德行為，不好你可以不接，為什么在拿完巨額片酬之后再挑三揀四?莫非真覺得自己的才華高過編劇?作為旁觀者，我非常慶幸沒有遇到過這種奇葩，也支持并希望被強(qiáng)奸的編劇曬出全套劇本，以視正聽!”
是否能夠克服表演前緊張的心理
在演出前出現(xiàn)諸如：手抖、總想小便、肚子痛等緊張的心理及生理反應(yīng)這是非常正常的,這是人們自然的生理規(guī)律在起作用。它是隨著心理壓力的增大而隨之出現(xiàn)的。但要把它在演出前克服掉也不是沒有可能的。首先，表演者要學(xué)會自己給自己減壓，千萬不要自己在演出前定下“只能成功不能失敗”之類的死目標(biāo)，這樣會加重你的心理壓力，從而影響你在舞臺上的發(fā)揮，其次你也可以和別人談?wù)撘恍┡c演出無關(guān)的話題，使自己的心情愉快從而減小自身的心理緊張度，使自己在表演中能把自己的實(shí)際水平及最優(yōu)秀的一面展現(xiàn)出來。以上所述都是有效克服在演出前緊張的心理反映，及影響自身水平發(fā)揮的有效方法。
在我看來，以下幾個不同心態(tài)的表演者能夠說明成熟心態(tài)對于一個表演者的重要性。
1具有蔑視心態(tài)的表演者:這種人一般會把所有的演出、考試、比賽都看得不屑一顧，總是覺得無所謂，這樣會使你沒有進(jìn)取心,從而影響你各方面發(fā)揮。
2過于自信和盲目樂觀的表演者:這種人往往會覺得自己的水平夠高，沒有什么能夠上升的空間，從而放棄對自己表演能力、技巧和專業(yè)水平更進(jìn)一步提高的要求,使之導(dǎo)致自己的準(zhǔn)備不充分,影響自己在表演、比賽、考試時的發(fā)揮,給自己留下一個慘痛的教訓(xùn),我認(rèn)為這是得不償失的。
3總是想到技不如人的表演者:這種人往往總是在想自己還有哪些地方不足,總是想把所有問題都搞清楚,這類人在表演時往往沒有較強(qiáng)的自信心，在演出時，心中無底，從而影響自己的發(fā)揮。
4總是想超過所有人的表演者。這種表演者在長時間內(nèi)都無法達(dá)到他認(rèn)為理想的結(jié)果，那么他很可能由于超之過急而使自己的心態(tài)失衡了，從而導(dǎo)致自己手腳無措影響自己在表演過程中的發(fā)揮。
綜合以上所述這四種不同心態(tài)的表演者,已經(jīng)能夠說明一個平和成熟的心態(tài)對一個表演者的重要性。
結(jié)語：編劇需要演員的認(rèn)可，這樣他才覺得這是在尊重他，演員認(rèn)為自己需要自己的理解來詮釋劇情，兩者都沒有錯，所以兩個人可以好好商量一下，這樣就不會有分歧了，希望大家能夠有很強(qiáng)的心理素質(zhì)哦。
演員心理素質(zhì)和心態(tài)的重要性
當(dāng)今在舞臺上，活躍著很多非常優(yōu)秀的表演藝術(shù)家，他們正在用幾乎完美的藝術(shù)形象和獨(dú)具一格的藝術(shù)表演形式，征服著每一位前來觀看他們表演的觀眾。當(dāng)然，要想在舞臺上把自己最完美最精湛的表演展現(xiàn)給觀眾沒有過硬的心理素質(zhì)和成熟的心態(tài)顯然是不可能的。
在那聚光燈閃爍的舞臺上，不是每一位表演者都具備有過硬的心理素質(zhì)和成熟的心態(tài)，它需要經(jīng)過長期不斷地培養(yǎng)和演練，逐漸地使自己的心理素質(zhì)和心態(tài)在表演更加穩(wěn)定和成熟，最后達(dá)到心理素質(zhì)過硬和心態(tài)成熟的效果。
在我看來，表演者在舞臺上心理素質(zhì)是否過硬，主要表現(xiàn)兩個方面。
是否具有較強(qiáng)的心理承受力
不同的藝術(shù)表演者在初始階段，他的心理承受力是不同的，但它是可以通過不斷的培養(yǎng)和演練而改變的。如:⑴多參加不同層次，性質(zhì)各一的比賽、演出和考試。因?yàn)檫@樣能使你不斷的積累更多的舞臺表演經(jīng)驗(yàn)，使你能夠摸索出一套應(yīng)對不同表演形式的思路和方法，從而有助于你在以后的舞臺表演中顯得更加自信，能更好的把你的實(shí)力和特點(diǎn)展現(xiàn)出來。⑵不斷完善自己的表演技巧和提高自身的專業(yè)水平，這也是有效改善自身心理承受能力的條件之一。因?yàn)檫@樣可以在表演能力和形式的
多樣化上都能上一個新的臺階，從而使自己更具競爭力。當(dāng)然，當(dāng)你通過自己的努力得到了觀眾及專家的認(rèn)可的時候，你在表演過程中就會顯得更加自信，從而使自己的心理承受能力不斷得到提高。
中國愛喝湯，因?yàn)槭澄锏臓I養(yǎng)很多都藏在湯里，而且“先喝湯，胃不傷”，所以很多家庭每頓飯都離不開湯。這里有美味又鮮美的咸肉河蚌湯的做法，保證你愛不釋手。
做法一：
食材明細(xì)
主料： 河蚌500g 萵苣兩根
配料： 咸肉4、5片 小蔥適量 生姜適量 干紅辣椒適量
輔料： 料酒適量 鹽適量 胡椒粉適量
制作步驟
1. 萵苣去皮洗凈后，切成滾刀塊。
2. 河蚌撕去外膜，洗凈。用木質(zhì)器物將河蚌邊敲扁。
3. 用鹽將河蚌抓勻，反復(fù)搓洗。
4. 洗凈后，用開水沖洗干凈，以便去除粘液。
5. 全部處理干凈后，將河蚌肉改刀，對半切小塊，加入姜片，小蔥蔥把，料酒，干辣椒，萵苣，清水，放入電壓力鍋中。
6. 按鍵燉煮，煮熟后，加少量胡椒，鹽即可食用。
做法二：
主料
河蚌
適量
豆腐
1塊
輔料
咸肉1塊
冬筍1個
調(diào)料
料酒適量
姜適量
食鹽適量
胡椒粉適量
步驟 1
把河蚌肉切成均勻的小塊（較硬處可以用刀柄捶幾下），用鹽搓洗2-3遍，直至把河蚌肉上的粘液洗凈（這步?jīng)]有拍照）
步驟 2
把洗凈的河蚌肉放入砂鍋內(nèi)，加料酒沒過河蚌肉，燒開并煮幾分鐘
步驟 3
砂鍋內(nèi)加姜片和水，燒開后撇去浮沫
步驟 4
加入切好的咸肉片，燒開后轉(zhuǎn)小火
步驟 5
大約半小時后再加入豆腐和冬筍
步驟 6
小火燉至河蚌肉軟爛，豆腐起孔后加鹽調(diào)味即可
步驟 7
起鍋后可撒些胡椒粉
烹飪技巧
河蚌處理的時候一定要弄干凈，不然會很腥。買回來的河蚌一定要用鹽搓洗2-3遍，直至把河蚌表面的粘液洗干凈！入鍋的時候先不急著加水，而是先加足量的料酒，開著鍋燒開，并煮幾分鐘，這樣河蚌的大部分腥味就會隨著酒精而揮發(fā)掉！
春天，是吃魚的好時機(jī)，因?yàn)榇杭爵~兒臨近產(chǎn)卵期，體內(nèi)積蓄了更多的營養(yǎng)。此時的魚，身體肥碩而堅實(shí)，其體內(nèi)各種氨基酸含量增多且含量均衡，所以魚的味道也更鮮美。那么春天寶寶吃什么魚好呢？
海魚
海魚里首推帶魚，帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、增強(qiáng)皮膚表面細(xì)胞活力、使皮膚細(xì)嫩光潔的作用。
帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
帶魚還含有豐富的鎂，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，可預(yù)防高血壓、心肌梗死等。同時，帶魚肉肥刺少、味道鮮美，很適合小孩子和怕魚刺者食用。
河魚
河魚里的鯽魚，也是春季食補(bǔ)的佳品。鯽魚的特點(diǎn)是營養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩。
常吃鯽魚不僅能健身，還有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。產(chǎn)婦食用鯽魚，不僅可以增加營養(yǎng)，還能有效催乳。
海魚和淡水魚的營養(yǎng)成分大體相同，總的來說，深海魚營養(yǎng)價值相對高一些，不飽和脂肪酸、碘、硒、錳等礦物質(zhì)和維生素A、維生素D更多。
盡管魚類的營養(yǎng)價值很高，但不同的烹飪方法對營養(yǎng)吸收的情況有顯著影響。鮮魚最好是清蒸、清燉或紅燒，因?yàn)檫@樣能保存魚的本色本味，肉質(zhì)鮮美，原有的營養(yǎng)成分也不易流失。
最好不要煎、炸、烤，否則不僅會破壞營養(yǎng)，還會增加很多有害的物質(zhì)。
生活在自然界中的魚多少會受細(xì)菌或水質(zhì)的污染，所以在烹調(diào)魚類時，一定要燒熟煮透，切不可生食。一般建議，成人一周吃2 -3次魚，每次2-3兩，至少1次海魚。
冒菜最早是從四川開始流傳于全這各地的，冒菜可根據(jù)自己的喜好，可選擇素菜也可打配暈菜，真正的是想吃什么就放什么，對于挑食的小主們這道菜絕對可以按照你的心意隨意選材的。做火鍋冒菜的關(guān)鍵就在于火鍋底料的制作了?；疱伒琢系呐淞媳容^多，像八角、茴香、花椒、辣椒等許多大料都需要，而且比例一定要拿捏好，下面是有款火鍋冒菜做法，以供大家參考。
冒是一種煮的形式，四川的冒菜品種繁多，有鹵水型冒菜、火鍋型冒菜、原汁冒菜。大家所了解的通常都是鹵水型的冒菜，鹵水型的冒菜主要以秘制的鹵水型香料為配料再用特殊工藝炒制加工而成，在大街小巷，一個三星煤爐一個大鍋，幾個竹漏隨處可見，將挑選好的葷素菜放進(jìn)竹婁里，然后泡進(jìn)大鍋里煮熟之后，盛入調(diào)好的碗里即可食用。
火鍋冒菜崇尚麻辣，有火鍋的紅湯、又有麻辣燙式的香味，最不同的是火鍋型冒菜的底料是根據(jù)以往的鹵水型冒菜和串串香底料改良而成，味道濃郁，麻辣鮮香，越煮越有味道，是一個人的火鍋盛宴。
做法一：
1、吊骨頭湯、燉制菌湯
2、用秘制配方制作特制底料
3、兌鍋
4、食材初加工，擺放展示
5、冒煮
6、兌制碗碟
7、冒煮好食材之后根據(jù)口味加入紅湯、菌湯等
家常冒菜做法二：巴適館冒菜：
第一步:吊高湯(棒子骨頭湯)，拿出專用冒(菜)鍋，加入高湯
第二步:往冒(菜)鍋里加入火鍋底料一份，攪拌燒開
第三步:根據(jù)要求把各種菜品夾入菜簍并把菜簍放入冒(菜)鍋
第四步:1-3分鐘，提出菜簍盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好啦!
底料：辣椒、麻椒、花椒、豆瓣醬、姜、蒜、冰糖、醪糟、豆皷、香葉、孜然、草果、香果、白芷、甘菘、丁香、八角、回香、砂仁、三奈、料酒。牛油+豬油+植物油的混合油。就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜。
夏天養(yǎng)生吃什么好？一年四季養(yǎng)生食譜都不一樣，對于炎熱的夏季應(yīng)該吃什么呢？夏季天氣炎熱，應(yīng)該以清淡為主。那么下面就來看看夏天養(yǎng)生食譜吧。
一、夏至養(yǎng)胃食物
圓白菜保護(hù)胃黏膜
圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進(jìn)胃液分泌,保護(hù)胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。另外,胃最怕寒,平時可以多做一些如打太極、步行、慢跑等舒緩的運(yùn)動,這些運(yùn)動能促進(jìn)血液循環(huán),使全身處于溫暖的狀態(tài),對養(yǎng)胃很有好處。
紅薯可養(yǎng)胃去積食
紅薯本身養(yǎng)胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯,容易糊,衛(wèi)生條件得不到保證。
南瓜細(xì)軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細(xì)軟,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。
甘藍(lán)保持胃部細(xì)胞活躍旺盛
甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
菠菜益腸胃助蠕動
味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?！妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
忌吃的食物
夏季心火當(dāng)令，燥熱的食物當(dāng)然要戒吃，以免“火上加油”。此外，亦不宜多吃肥膩食物，以免造成消化不良。
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