別扔！你眼中這些廢料竟是寶！
夏至養(yǎng)生要注意這些。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“別扔！你眼中這些廢料竟是寶！”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
知道嗎?知道嗎?你知道嗎?中藥是個(gè)很神奇的東西。不信?今天，為大家介紹五味藥材，它們?cè)谖覀兩钪须S處可見，也許就是被你扔了的垃圾。但它們?cè)谥嗅t(yī)里面卻可以變廢為寶，解決你的疾患。
1、石榴皮——久瀉久痢
石榴皮性溫，味酸、澀。歸大腸經(jīng)。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》里面記載說：石榴皮“止瀉痢，下血，脫肛?！本脼a，久痢，便血，脫肛，蟲積腹痛都可以試試用石榴皮進(jìn)行調(diào)理。
腹瀉長(zhǎng)時(shí)間不能緩解時(shí)，可備干石榴皮8克，加上清水，浸泡20分鐘，然后放入砂鍋，大火燒開，小火煎上10分鐘，濾出藥汁，加入適量紅糖或者白糖。分成兩次飯前服用，七天一個(gè)療程。
2、柿蒂——打嗝
柿蒂性平，味苦、澀。歸胃經(jīng)。具有降氣止呃的功效，可以有效的治療打嗝。如果遇著打嗝不止，您可嘗試制作、服用柿蒂散。
用柿蒂7枚，研為細(xì)末備用，取黃酒200ml，加水適量，煮沸后，調(diào)入藥末，再煎3-5分鐘，晾涼，即可服用。一般飯后服用，一到三次即可。
3、冬瓜皮——中暑、水腫
冬瓜皮性涼，味甘。歸脾、小腸經(jīng)。具有利水消腫，清熱解暑的作用。主要治療中暑和水腫。
推薦黑豆煲冬瓜皮。做法：黑豆、冬瓜皮在清水中洗凈并浸泡。一起與生姜下鍋，加入清水1500毫升(約6碗量)，大火燒開后改用小火煮約40分鐘即可。依據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。有清熱利尿的作用。
4、玉米須——水腫
玉米須性平，味甘。歸膀胱、肝、膽經(jīng)。有利水消腫，利濕退黃的功效。主要治療水腫、黃疸。
推薦玉米須茶。做法：取鮮玉米須30克左右(曬干約10克)，水煎代茶飲。可降低血糖，適用于糖尿病患者輔助治療，亦有利尿、消水腫的作用。
5、南瓜子——絳蟲病
南瓜子性平，味甘。歸胃、大腸經(jīng)。具有殺蟲的功效。主治絳蟲病。
可單用新鮮南瓜子30-60g，研爛，加水、用冰糖或蜂蜜調(diào)勻，空腹服用。
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這些菜根不能扔 你扔掉的下腳料都是寶
大家在食用食材之前往往要進(jìn)行擇菜，還有清洗，最后進(jìn)行蒸煮。但是你知道嗎?其實(shí)在你進(jìn)行擇菜的過程中，有些被你當(dāng)做下腳料扔了的食材其實(shí)它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能夠有治病養(yǎng)生的功效。所以小編接下來就給你們介紹一下，在平時(shí)的生活中究竟有哪些被你扔掉的下腳料其實(shí)能夠有治病養(yǎng)生的功效。
1、白菜根
很多人在吃白菜的時(shí)候都喜歡吃白菜葉，對(duì)于白菜根來說往往是選擇丟棄。但是小編今天想要和大家說的就是，其實(shí)白菜根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且對(duì)于治病來說也是非常好的，為什么要這么說呢?這主要就是由于以下這些因素造成的。
首先就是白菜根味甘，性微寒，因此吃它具有非常好的清熱利水，還有就是養(yǎng)胃止咳的功效。所以在平時(shí)的生活中有很多人都喜歡把白菜根與其它一些食材混合，當(dāng)成偏方使用來治病，比如說，大家可以把白菜根與生姜放在一起煮，對(duì)于治療初期感冒來說，效果是非常顯著的。
還有就是因?yàn)樵诎撞烁衅鋵?shí)含有非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說纖維素，因此吃它可以非常有效的幫助大家達(dá)到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效，對(duì)于那些患有便秘的人來說具有一定的緩解功效。
在白菜根中其實(shí)含有非常豐富的維生素C，這是一種身體必須的營(yíng)養(yǎng)素，如果身體中維生素C的含量充足，那么就可以非常有效的幫助大家達(dá)到保護(hù)肌膚，延緩衰老的功效。
所以在以后的生活中，如果你有以上這些需要，那么你在吃白菜的時(shí)候就一定要記得不要把白菜根扔掉，而是再經(jīng)過加工吃下去，對(duì)于身體保養(yǎng)來說，效果非常的顯著。
2、萵苣葉
說起萵苣，相信很多人都比較喜歡吃它，但是對(duì)于萵苣葉而言，則很少人會(huì)選擇吃。但是小編今天想要和你們說的就是，其實(shí)萵苣葉是個(gè)寶貝，對(duì)于治病養(yǎng)生來說，效果是非常顯著的，為什么要這么說呢?這主要就是由于以下這些因素造成的。
首先就是萵苣葉其實(shí)是一種含有非常多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，并且經(jīng)過研究證明，在萵苣葉中蛋白質(zhì)的含量要比萵苣肉高出好多倍，而蛋白質(zhì)又屬于肌膚保養(yǎng)必不可少的一種物質(zhì)，如果肌膚中蛋白質(zhì)的含量充足，那么可以非常有效的幫助大家擁有彈嫩的好肌膚，所以大家在平時(shí)吃萵苣的時(shí)候千萬不要把萵苣葉扔了，吃它可以很好的給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
還有就是吃萵苣葉對(duì)于治病來說效果也是比較顯著的，打個(gè)比方來說，很多人在平時(shí)的生活中由于飲食不規(guī)律還有就是身體因素，常常會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍的情況，在面對(duì)這種情況的時(shí)候，大家就可以用萵苣葉來治病，具體的方法就是把萵苣葉清洗干凈之后，然后用大火爆炒萵苣葉，最后放入適量的食鹽調(diào)味，在出現(xiàn)口腔潰瘍的時(shí)候，大家這么吃對(duì)于治療疾病來說有非常好的效果。
3、菠菜根
很多人都知道吃菠菜對(duì)于身體健康而言是有好處的，但是很多人在食用的時(shí)候往往會(huì)把菠菜根扔掉，但是小編今天想要和大家說的就是，其實(shí)菠菜根營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，如果大家在平時(shí)的生活中把它扔了，是非?？上У摹?/p>
首先就是吃它可以治愈疾病，對(duì)于那些患有糖尿病的人群而言，在平時(shí)的生活中可謂是苦不堪言，所以在這樣的情況之下，你們就可以用菠菜根與生姜煮水，然后服用，對(duì)于糖尿病有很好的控制作用。
還有一點(diǎn)就是在菠菜根中含有非常多的粗纖維，這對(duì)于很多每天都吃精米細(xì)面的人群而言，有非常好的調(diào)節(jié)功效，可以更加有利于促進(jìn)身體中的新陳代謝，從而維護(hù)大家的健康。而且菠菜根還有養(yǎng)血的功效，這對(duì)于那些在平時(shí)生活中患有貧血的人群而言，是非常有好處的，所以大家以后在吃菠菜的時(shí)候千萬不要再把菠菜根扔掉了。
這些菜根不能扔 你扔掉的下腳料都是寶
大家在食用食材之前往往要進(jìn)行擇菜，還有清洗，最后進(jìn)行蒸煮。但是你知道嗎?其實(shí)在你進(jìn)行擇菜的過程中，有些被你當(dāng)做下腳料扔了的食材其實(shí)它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能夠有治病養(yǎng)生的功效。所以小編接下來就給你們介紹一下，在平時(shí)的生活中究竟有哪些被你扔掉的下腳料其實(shí)能夠有治病養(yǎng)生的功效。
1、白菜根
很多人在吃白菜的時(shí)候都喜歡吃白菜葉，對(duì)于白菜根來說往往是選擇丟棄。但是小編今天想要和大家說的就是，其實(shí)白菜根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且對(duì)于治病來說也是非常好的，為什么要這么說呢?這主要就是由于以下這些因素造成的。
首先就是白菜根味甘，性微寒，因此吃它具有非常好的清熱利水，還有就是養(yǎng)胃止咳的功效。所以在平時(shí)的生活中有很多人都喜歡把白菜根與其它一些食材混合，當(dāng)成偏方使用來治病，比如說，大家可以把白菜根與生姜放在一起煮，對(duì)于治療初期感冒來說，效果是非常顯著的。
還有就是因?yàn)樵诎撞烁衅鋵?shí)含有非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說纖維素，因此吃它可以非常有效的幫助大家達(dá)到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效，對(duì)于那些患有便秘的人來說具有一定的緩解功效。
在白菜根中其實(shí)含有非常豐富的維生素C，這是一種身體必須的營(yíng)養(yǎng)素，如果身體中維生素C的含量充足，那么就可以非常有效的幫助大家達(dá)到保護(hù)肌膚，延緩衰老的功效。
所以在以后的生活中，如果你有以上這些需要，那么你在吃白菜的時(shí)候就一定要記得不要把白菜根扔掉，而是再經(jīng)過加工吃下去，對(duì)于身體保養(yǎng)來說，效果非常的顯著。
2、萵苣葉
說起萵苣，相信很多人都比較喜歡吃它，但是對(duì)于萵苣葉而言，則很少人會(huì)選擇吃。但是小編今天想要和你們說的就是，其實(shí)萵苣葉是個(gè)寶貝，對(duì)于治病養(yǎng)生來說，效果是非常顯著的，為什么要這么說呢?這主要就是由于以下這些因素造成的。
首先就是萵苣葉其實(shí)是一種含有非常多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，并且經(jīng)過研究證明，在萵苣葉中蛋白質(zhì)的含量要比萵苣肉高出好多倍，而蛋白質(zhì)又屬于肌膚保養(yǎng)必不可少的一種物質(zhì)，如果肌膚中蛋白質(zhì)的含量充足，那么可以非常有效的幫助大家擁有彈嫩的好肌膚，所以大家在平時(shí)吃萵苣的時(shí)候千萬不要把萵苣葉扔了，吃它可以很好的給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
還有就是吃萵苣葉對(duì)于治病來說效果也是比較顯著的，打個(gè)比方來說，很多人在平時(shí)的生活中由于飲食不規(guī)律還有就是身體因素，常常會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍的情況，在面對(duì)這種情況的時(shí)候，大家就可以用萵苣葉來治病，具體的方法就是把萵苣葉清洗干凈之后，然后用大火爆炒萵苣葉，最后放入適量的食鹽調(diào)味，在出現(xiàn)口腔潰瘍的時(shí)候，大家這么吃對(duì)于治療疾病來說有非常好的效果。
3、菠菜根
很多人都知道吃菠菜對(duì)于身體健康而言是有好處的，但是很多人在食用的時(shí)候往往會(huì)把菠菜根扔掉，但是小編今天想要和大家說的就是，其實(shí)菠菜根營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，如果大家在平時(shí)的生活中把它扔了，是非?？上У?。
首先就是吃它可以治愈疾病，對(duì)于那些患有糖尿病的人群而言，在平時(shí)的生活中可謂是苦不堪言，所以在這樣的情況之下，你們就可以用菠菜根與生姜煮水，然后服用，對(duì)于糖尿病有很好的控制作用。
還有一點(diǎn)就是在菠菜根中含有非常多的粗纖維，這對(duì)于很多每天都吃精米細(xì)面的人群而言，有非常好的調(diào)節(jié)功效，可以更加有利于促進(jìn)身體中的新陳代謝，從而維護(hù)大家的健康。而且菠菜根還有養(yǎng)血的功效，這對(duì)于那些在平時(shí)生活中患有貧血的人群而言，是非常有好處的，所以大家以后在吃菠菜的時(shí)候千萬不要再把菠菜根扔掉了。
面包種類越來越多，面對(duì)貨架上琳瑯滿目的面包，你是否在眼花繚亂之余，不知該如何挑選呢？正確選擇健康面包的方法是應(yīng)該遵循“硬、淡、粗”3個(gè)原則，但是中國人選面包，普遍還是喜歡“軟、甜、細(xì)”。
1.讀懂面包
你知道面包配料表中的配料都起什么作用嗎？要選購健康的面包，就必須先搞明白配料表。
以營(yíng)養(yǎng)型切片面包為例，配料表中一般包括：高筋小麥粉、水、白砂糖、燕麥、起酥油、酵母、食用鹽、面包改良劑（淀粉、維生素C、單甘酯、淀粉酶）、丙酸鈣、食用香料等。
如何解讀這些配料呢？按照相關(guān)法規(guī)，配料表中第一位的原料就是添加數(shù)量最多的原料。
因此，最大量的原料是高筋小麥粉，然后是白砂糖?！案呓睢钡囊馑际敲娼畹鞍缀扛?，這樣的小麥粉制作面包之后膨發(fā)體積大、彈性強(qiáng)、口感好。糖不僅能夠提供甜味，還能讓面團(tuán)柔軟，也能改善面包口感和香氣。
添加“起酥油”（常常簡(jiǎn)寫為“酥油”，有時(shí)候也用“麥淇淋”或“植物奶油”等類似原料，主要成分接近），是用來增加面包柔軟可口性。起酥油主要原料之一是“氫化植物油”，因此，起酥油自然是少吃為好。考慮到普通切片面包中脂肪總量不多，少量起酥油還可以接受。
酵母和鹽是自古以來面包制作的必要原料。酵母是面包發(fā)酵產(chǎn)氣的根源，也是面包中香氣重要來源。要制作美味面包，“面包改良劑”也必不可少。
正規(guī)合格的改良劑家族有很多成員：淀粉和淀粉酶可以提高面包的柔軟度；維生素C增加面筋的韌性；單甘酯是一種乳化劑，是類似油脂的物質(zhì)，和油脂一樣在人體中正常消化吸收，它能讓面包放兩三天也不容易變干發(fā)硬，一直維持柔軟有彈性狀態(tài)。
丙酸鈣是面包防霉劑，讓面包在兩三天時(shí)間內(nèi)不容易長(zhǎng)霉。聽到“防霉劑”這名字似乎很可怕，其實(shí)它安全無毒，因?yàn)楸崾侨梭w腸道中的正常物質(zhì)之一，而鈣對(duì)人體也有營(yíng)養(yǎng)作用。
食用香料是為了增加香氣，比如，明明沒有放真正的奶油，面包卻散發(fā)濃郁的奶油香氣，誘惑人食欲，多少有點(diǎn)誤導(dǎo)嫌疑。
2.選購雷區(qū)
根據(jù)配料不難看出，由于配料使用差異很大，因此面包健康指數(shù)差別也很大。
NO.1 夾心丹麥包
健康指數(shù)：★★
松軟的夾心丹麥包，口感酥香柔軟，這是因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)，需要加入20%-30%的黃油或者起酥油，從而形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)。從健康角度說，這類面包熱量太高，而且可能含有反式脂肪酸，加上糖分較高的巧克力夾心，熱量更升級(jí)，所以應(yīng)該盡量少吃，每周最多不要超過一個(gè)。
與夾心丹麥包類似的還有奶油夾心面包、牛油面包以及蓬松大面包等。
NO.2 堅(jiān)果圈
健康指數(shù)：★★★
加入黃油的圓圈面包，由于含有一定量脂肪和膽固醇，令健康指數(shù)打折扣。但由于面包中加入大量葵花籽或杏仁片等堅(jiān)果，則增加了膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助抗氧化，提升了健康功效。
NO.3 意大利面包
健康指數(shù)：★★★★
僅僅在面粉中加入一點(diǎn)鹽發(fā)酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是較為健康的選擇。口感上較為清淡，不咸不甜。意大利人習(xí)慣將這種面包從中間切開，加入一點(diǎn)火腿，就是一個(gè)不錯(cuò)的三明治了。
NO.4 法棍
健康指數(shù)：★★★★
正宗的法棍原料很簡(jiǎn)單，只有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點(diǎn)油和糖，熱量較低，是很健康的選擇?？诟猩贤馄に纱?，內(nèi)里松軟，往往被作為主食食用。
NO.5 黑麥面包
健康指數(shù)：★★★★★
黑麥面包與全麥面包一樣，是最為健康的面包之一。含有豐富膳食纖維，可以幫助排毒清腸，還能讓人較快產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量，從而有助減肥。由黑麥制成的面包相對(duì)全麥面包還有低糖、高鈣、富含硒的特點(diǎn)。質(zhì)地越粗糙，尤其具有粒狀麥麩的面包越有營(yíng)養(yǎng)。
3.健康面包怎么選
正確選擇健康面包的方法是應(yīng)該遵循“硬、淡、粗”3個(gè)原則，但是中國人選面包，普遍還是喜歡“軟、甜、細(xì)”。
今天小編將給大家?guī)硪恍┐蠹悠綍r(shí)飲食中所不注意的東西，肯定會(huì)讓你們覺得后悔的。
魚眼：
魚眼，特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當(dāng)豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EpA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質(zhì)能增強(qiáng)大腦記憶力和思維能力，對(duì)防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
魚磷：
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強(qiáng)人記憶力、延緩腦細(xì)胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防高血壓及心臟病的作用。此外，還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。
桔絡(luò)：
不少人吃桔子時(shí)，在剝?nèi)ラ倨ぶ?，總要將橘瓣外表的白色?jīng)絡(luò)扯得一干二凈。其實(shí)桔絡(luò)中含有一種名為"路丁"的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血，高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡(luò)更有裨益。
骨頭：
骨頭營(yíng)養(yǎng)勝過肉。在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁里，有無數(shù)海綿狀的細(xì)孔，這里儲(chǔ)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)。把豬骨頭與鮮豬肉的營(yíng)養(yǎng)成為作比較，它的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉。
其蛋白質(zhì)高出奶粉23%，是豬肉的兩倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多;至于磷、鈣含量更見其它食物所不能比擬的。尤其難得的是，它的營(yíng)養(yǎng)成分比植物性食品更易為人體所吸收。
辣椒葉：
辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素，多種維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨(dú)作菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅(qū)寒暖胃、補(bǔ)肝明目、減肥美容的作用。
另外，適量吃辣椒葉還能促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，適用于胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
食源性疾病也已成為我國頭號(hào)食品安全問題。然而，導(dǎo)致食源性疾病的致病菌存在于哪些食物中，應(yīng)該怎么預(yù)防呢?
1、大腸桿菌
未燒熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的飲用水等可能含大腸桿菌。感染這種細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉、腹痛、嘔吐，持續(xù)時(shí)間5—10天。
預(yù)防：肉食一定要燒透，水果蔬菜在食用或烹飪之前一定要清洗干凈，避免喝未經(jīng)高溫消毒的牛奶。
2、副溶血弧菌
生海鮮中通常存在副溶血弧菌。吃生海鮮或未煮透的貝類海鮮24小時(shí)左右出現(xiàn)拉稀、胃痙攣、惡心、嘔吐、發(fā)燒和發(fā)冷等癥狀。一般病情會(huì)持續(xù)3天。
預(yù)防：不能生吃海鮮，徹底煮透后才可放心食用。
3、李斯特桿菌
李斯特桿菌常見于土壤和水中，在生食和未消毒牛奶中也有發(fā)現(xiàn)。與其他病菌不同，李斯特桿菌在一般冰箱的低溫下仍可生長(zhǎng)。感染癥狀包括：發(fā)燒、打冷顫、頭痛、胃部不適和嘔吐等。
預(yù)防：冰箱殘留污漬應(yīng)及時(shí)清除，特別是生肉、熱狗和午餐肉等產(chǎn)生的血水和污漬等。未開封午餐肉放置冰箱別超過兩周，熟食店購買的肉食，放置冰箱中不超過5天。
4、沙門氏菌
沙門氏菌常見于生禽肉食、蛋類、牛肉、未清洗的水果和蔬菜中。感染沙門氏菌會(huì)導(dǎo)致發(fā)燒、腹瀉、胃痙攣等癥狀，持續(xù)時(shí)間4—7天。
預(yù)防：不吃生的或未煮透的雞蛋，生肉應(yīng)與蔬菜、熟肉分開存放。
5、空腸彎曲菌
雞肉和牛肉中常會(huì)有空腸彎曲菌。大多數(shù)人一旦感染該菌則會(huì)在2—5天出現(xiàn)腹瀉、痙攣和發(fā)燒，并可能伴有惡心嘔吐。病情持續(xù)大約一周。
預(yù)防：除了肉要徹底加熱之外，處理生冷的雞或牛肉后一定要洗手，臺(tái)面及廚房用具應(yīng)及時(shí)清洗干凈。
6、弓形蟲
被污染的水、未煮熟的肉食都可能含弓形蟲。通常感染弓形蟲沒有癥狀，但是有些人會(huì)出現(xiàn)頭痛、身體酸痛和發(fā)燒等流感癥狀。弓形蟲嚴(yán)重時(shí)還會(huì)傷害孕婦及免疫系統(tǒng)低下人群的大腦、眼睛等器官。
預(yù)防：處理食物時(shí)一定要徹底洗手，避免飲用不潔水。
7、諾如病毒
諾如病毒常見于污染的食物和飲水中，人與人之間也會(huì)交叉?zhèn)魅?。感染癥狀包括：惡心、胃痙攣、嘔吐、腹瀉、頭痛、發(fā)燒，癥狀通常會(huì)持續(xù)好幾天。
預(yù)防：使用肥皂反復(fù)洗手，廚房臺(tái)面應(yīng)該徹底消毒。
火龍果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，有很多的人喜歡吃它，但是大家不知道火龍果皮是否可以食用，今天小編為大家準(zhǔn)備了火龍果皮能吃嗎、火龍果皮發(fā)霉還能吃嗎和火龍果皮可以生吃嗎等，如果您感興趣，就和小編一起去看一看吧。
目錄
1、火龍果皮基本介紹 2、火龍果皮能吃嗎
3、火龍果皮怎么吃 4、火龍果皮能治便秘嗎
5、火龍果皮發(fā)霉還能吃嗎 6、火龍果皮可以生吃嗎
7、紅心火龍果皮能榨汁喝嗎 8、如何削火龍果皮
火龍果皮基本介紹
因?yàn)榛瘕埞墓ず蟹浅Ｕ滟F的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)花青素。
花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。
它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。
花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;降低血壓;
增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;
可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。
花青素從許多方面維護(hù)人體的健康，為我們帶來多種益處。
能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)：自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。
防止血管硬化：保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁，降低血壓。
能增進(jìn)皮膚的光滑度：美顏肌膚。
可以抑制炎癥和過敏：改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎。
可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生：改善視力;還具有抗輻射的作用等。
火龍果食用禁忌
火龍果屬?zèng)鲂?，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。
食用禁忌：火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性體質(zhì)虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
火龍果皮能吃嗎
火龍果皮能吃嗎，看到這個(gè)問題很多朋友都會(huì)說，火龍果的皮怎么能吃呢，從來沒有見人吃過火龍果的皮，覺得有這樣的想法很奇怪呢，其實(shí)大家不知道，真正會(huì)吃的朋友就會(huì)吃火龍果的皮，而且不僅能夠好吃，還能吃的更加的又營(yíng)養(yǎng)，比吃火龍果本身的營(yíng)養(yǎng)豐富的多呢。
俗話說飲食會(huì)吃就會(huì)營(yíng)養(yǎng)翻倍，如果你平時(shí)的是時(shí)候只是吃了火龍果的果肉而把皮扔掉了的話，那么只能告訴你，你把火龍果最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的部位扔掉了，火龍果的皮不僅長(zhǎng)的很漂亮，吃起來更美味，如果不相信的話你可以試一試呀，不要在讓自己錯(cuò)過了最有營(yíng)養(yǎng)的火龍果皮了，下面就介紹一下火龍果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧，希望對(duì)你有所幫助。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效。
火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。
它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。
除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
為什么說剔掉火龍果漂亮的果皮非?？上?因?yàn)榛瘕埞墓ず蟹浅Ｕ滟F的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)花青素。
花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。
它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。
花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;降低血壓增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚;
抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;
可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;
還具有抗輻射的作用等。
花青素從許多方面維護(hù)人體的健康，為我們帶來多種益處。
所以，我們?cè)诔曰瘕埞臅r(shí)候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。
因花青素對(duì)溫度敏感，應(yīng)生食為佳。
可以用小刀刮下直接生吃，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。
火龍果的皮能吃嗎，你都知道了嗎，如果你還沒有吃過，那么就試一試，說不定會(huì)給你意外的口感和驚喜呢，其實(shí)在飲食上只要你細(xì)心就會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中有很多的意外和想不到都是很美好的。
火龍果皮怎么吃
火龍果皮奶昔
主料
火龍果 半個(gè)奶粉 25克
做法
用勺子將火龍果的果肉挖出，留果皮。
將火龍果皮洗干凈，剪去葉子，將果皮切碎。
碗中倒入半碗溫水，加入奶粉攪拌均勻。
將火龍果皮和牛奶一起放入料理機(jī)中。
通電攪拌1至2分鐘。
攪拌后奶昔較濃稠，用勺子將奶昔弄到碗中。
奶昔做好可以開吃了，淡淡的火龍果奶香味，喜歡吃甜食的小寶寶可以加點(diǎn)糖或蜂蜜哦!
注意事項(xiàng)
1.如果不喜歡濃稠奶昔，可以適當(dāng)多加點(diǎn)水。
2.冬季用溫水，夏季可以用涼開水，放在冰箱后食用，口味更佳。
3.水的溫度不宜太高，以免破壞其中的營(yíng)養(yǎng)素，以生吃為佳。
4.一定要選擇新鮮的火龍果哦!奶粉也可用酸奶代替更好吃。
火龍果皮果凍
主料
火龍果皮1個(gè)白砂糖100g魚膠粉30g。
步驟
1.火龍果皮一個(gè)，用勺子把里面的火龍果肉去掉，用剪刀把外面的枝葉也去掉，用鹽水洗凈。
2.再把它切成小塊，放入攪拌機(jī)中，加250克的水，打成汁。
3.再用濾網(wǎng)過濾。
4.魚膠粉30克，用涼開水浸泡。
5.火龍果皮汁放入鍋中煮開，加入100克的糖。
6.待糖熔化后，關(guān)火，加入魚膠粉水，慢慢攪拌均勻。
7.用濾網(wǎng)再過濾一次。
8.用勺子撇去上面的泡沫。
9.倒入洗凈的器皿中，放入冰箱冷藏室，3小時(shí)左右就可以享用了。小貼士火龍果皮攪拌后很感覺很粘的，要多加點(diǎn)水?dāng)嚢?，過濾的時(shí)候要有耐心喲。
火龍果皮小煎餅
主料
火龍果皮1個(gè)糯米粉200g澄粉70g豬肉200g胡蘿卜1根。
輔料
油 適量，鹽 適量，五香粉 適量，生抽 適量，雞精 適量，香菇 適量，面包糠 適量。
步驟
1.火龍果皮一個(gè)。
2.去掉外皮。
3.用料理機(jī)打成汁。
4.澄粉和糯米粉混合。
5.加入打好的火龍果皮汁，和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
6.香菇和胡蘿卜用料理機(jī)打碎加入肉餡中。
7.加入調(diào)料表里所有的調(diào)料，用力攪拌和成餡。
8.此時(shí)面已經(jīng)醒好，搟成小劑子，用手按扁。
9.放上適量的餡。
10.包好后按成小餅。
11.兩面蘸上面包糠。
12.全部做好后放電餅鐺里，煎到兩面金黃即可。
13.成品，很漂亮的小餅子小貼士和肉餡時(shí)，把香菇泡發(fā)的水分三次加入餡內(nèi)，這樣可以使和好的餡水潤(rùn)，有彈性。
火龍果汁香菇湯圓
主料
火龍果皮 1個(gè)，糯米粉 200g，澄粉 70g，豬肉 200g，胡蘿卜 2根。
輔料
油 適量，鹽 適量，五香粉 適量，生抽 適量，蠔油 適量，雞精 適量，胡椒粉 適量，香菇 適量。
做法
1.火龍果皮一個(gè)。
2.去掉外皮。
3.用料理機(jī)打成汁。
4.澄粉和糯米粉混合。
5.加入打好的火龍果皮汁，和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
6.適量香菇用水泡發(fā)，香菇水不要扔掉。
7.用調(diào)料表里的調(diào)料加入肉糜里攪拌。
8.分三次加入泡香菇的水。
9.香菇和胡蘿卜用料理機(jī)打碎，加入肉餡中，和上勁。
10.此時(shí)面已經(jīng)醒好，搟成小劑子，用手按扁。
11.放上適量的餡。
12.包好的湯圓，我包的不是很圓，見諒哈。
13.下鍋里開始煮湯圓，好漂亮的顏色啊，呵呵，分三次加入涼水，直到湯圓飄起來。
14.煮好后盛入碗中。
小貼士
把香菇水加入肉餡中，一定要一點(diǎn)點(diǎn)的加進(jìn)去，才能保證肉餡充分的吸收水分，吃起來肉餡更加的水潤(rùn)，香滑。
火龍果皮炒三絲
主料
火龍果皮1個(gè)，兔腿1只，青椒2個(gè)。
輔料
油 適量，鹽 適量，白胡椒粉 適量，白砂糖 適量，味精 適量，淀粉 適量。
步驟
1.火龍果。
2.火龍果去外皮(很薄一層)切成四塊，用手瓣開，紅白分開。
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