如何挑選蒜薹
如何養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“如何挑選蒜薹”，僅供您在養(yǎng)生參考。
能夠吃到一些新鮮和美味的食物能夠讓人心情變得更好，所以很多人在買食物的時(shí)候都會(huì)精心的挑選，什么樣的蒜薹好也是很多人都想知道的，這樣購(gòu)買食物的時(shí)候能什么樣的蒜薹好。
蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作“蒜苔”。蒜薹在我國(guó)分布廣泛，南北各地均有種植，是我國(guó)目前蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長(zhǎng)的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，性溫，具有溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對(duì)腹痛、腹瀉有一定療效。
作為大家日常食用頻率較高的莖葉類蔬菜，那么大家知道如何挑選蒜薹嗎？下面的方法希望能夠幫到大家。
1、看蒜薹外表：主要看看有沒有傷，有沒有很蔫的樣子。建議大家挑選看起來比較整齊，圓潤(rùn)的。
2、看蒜薹的顏色：挑選蒜薹的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，有青色的，還有深綠色的。建議大家挑選深綠色，感覺深綠色的稍嫩一些。
3、試蒜薹是否嫩：大家可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部。如果很容易就掐斷了，那么是很新鮮的。大家多挑選好掐斷的就可以了。掐的時(shí)候不要太多，避免浪費(fèi)。
4、看蒜薹是否新鮮：如果想要挑選到新鮮的蒜薹那么需要注意2點(diǎn)了。一是蒜薹外表是否很飽滿，沒有出現(xiàn)蔫的樣子。二是蒜薹的尖部，如果尖部也是很飽滿，很翠綠，那么蒜薹是比較新鮮的。
5、看蒜薹的粗細(xì)：過細(xì)的蒜薹吃起來沒有什么味道。而太粗的又不好嚼。建議大家挑選中等粗細(xì)的就可以了。
民以食為天，對(duì)于飲食我們不能馬虎，一定要保證質(zhì)量才可以，通過對(duì)什么樣的蒜薹好介紹之后，我們平時(shí)在購(gòu)買蒜薹的時(shí)候可以按照上面的方法試一試，這樣能夠滿買到更好更符合自己口味的食物。
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蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作蒜苔。蒜薹是我們常見的一種食物，味美可口增加食欲，而它除此之外，你還知道些上面嗎?下面我們一起來看看吧。
食用價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)成分
蒜薹的營(yíng)養(yǎng)成分很高，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
挑選保存
有三種貯藏方式可供選擇：一是用普通塑料袋貯藏，二是用厚0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米100厘米或70厘米100厘米的包裝袋。裝量分別為15和20千克。此法適合于大量?jī)?chǔ)存。三是薄膜大帳貯藏，也是大量?jī)?chǔ)存的有效方法。
營(yíng)養(yǎng)功效
蒜薹性溫，具有溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對(duì)腹痛、腹瀉有一定療效。
殺菌作用
蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。
通便防痔
蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。多食用蒜薹，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果。
防治預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、降脂等作用。
蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
搭配食用
1、蒜薹加生菜。
兩者同食，可以殺菌消炎，降壓降脂，益智補(bǔ)腦，防止牙齦出血，清理內(nèi)熱，以及補(bǔ)充維生素C缺乏。
2、蒜薹加木耳。
蒜薹對(duì)于脾胃虛弱、泄瀉不止、毒瘡水腫等病癥有輔助治療作用;木耳則益氣養(yǎng)肥、涼血止血、降脂減肥。兩者同食，其效大增。
注意事項(xiàng)
1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。
2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹;過量食用蒜薹可能會(huì)影響視力;蒜薹有保護(hù)肝臟的作用，但過多食用則反而損害肝臟，可能造成肝功能障礙，使肝病加重。
3、蒜薹與地黃、何首烏、蜂蜜和大蔥都不宜同食。
總結(jié)：通過上面的介紹，我們了解到蒜薹的諸多營(yíng)養(yǎng)功效，溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對(duì)腹痛、腹瀉有一定療效。我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候還要注意到烹飪方法，做到在享受美食的時(shí)候保健養(yǎng)生。
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杏仁拌蒜薹 健康的營(yíng)養(yǎng)菜肴蒜薹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蒜苔蒜苗大蒜大蒜怎么吃 大蒜這樣吃一輩子不得癌挑選是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛３缘囊环N食物，有的時(shí)候我們?cè)谕饷尜?gòu)買回來吃起來并不像我們想象的那么好，其實(shí)是我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候沒有挑選好，其實(shí)購(gòu)買任何食物的時(shí)候都是有一些方法和技巧的，下面我們一起看一下什么樣的挑選好。
羊腿具有溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;溫補(bǔ)肝腎，用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥;補(bǔ)血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。羊腿肉是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。那么如此營(yíng)養(yǎng)豐富的羊腿您知道該如何挑選嗎?
挑選羊腿方法：
挑選羊腿時(shí)要求外觀完整，瘦肉色澤紅潤(rùn)，脂肪為白色或奶油色，表面濕潤(rùn)且富有彈性。如果羊腿肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓后凹陷復(fù)原慢，且不能完全恢復(fù)到原狀，則表明羊腿肉已經(jīng)不新鮮，不宜選購(gòu)。
上面就是對(duì)什么樣的挑選好的介紹，通過了解以后希望對(duì)很多喜歡吃挑選的朋友能夠帶來一定的幫助，這樣就能夠買到自己更加可口和美味的食物了，另外在挑選食物的時(shí)候一定不能只看外觀。
平時(shí)購(gòu)買到新鮮的食材才能做出更加美味營(yíng)養(yǎng)的食物來，所以平時(shí)購(gòu)買任何食物的時(shí)候一定要挑選好才能保證它的口味，這樣吃起來更加開心，下面一起看一下什么樣的阿膠好。
阿膠能滋陰、潤(rùn)燥、止血。用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏、缺鐵性貧血。但是市面還是有許多假冒的阿膠，那么如何選購(gòu)阿膠就是很重要的事情了，下面教大家鑒別阿膠的方法：
方法/步驟
1.顏色：正品阿膠平滑有光澤，斷面對(duì)光照視呈棕色半透明狀，膠塊表面當(dāng)以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。
2.氣味：真正的阿膠沒有皮臭味，夏天也不顯現(xiàn)濕軟狀態(tài)。把正品阿膠切碎后，加沸水沖，然后蓋上茶杯蓋，放置1～2分鐘，打開后就能聞到膠香味。偽品經(jīng)過上面的方法，沒有膠香味，有腥臭味；于水中加熱溶化，液面由一層脂肪油，具肉皮湯味。
3.火試：取樣品少許放在坩堝內(nèi)灼燒，初則迸裂，隨后膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化后殘?jiān)鼮鹾谏?，質(zhì)疏松，呈片或團(tuán)塊狀，不與坩堝黏結(jié)。
4.水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色混濁，并有白色物質(zhì)析出，液面有油滴，取膠溶于水中，液澄明，無混濁。正品阿膠溶液靜置4小時(shí)后不凝集，偽品溶液凝集成糊狀。
5.拍打：手持用力拍打桌面，取一塊拿在手中用力拍在桌上可裂成數(shù)塊碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品、雜皮膠。
很多人在購(gòu)買自己喜歡的食物時(shí)總是不知道怎么能夠選擇到更新鮮和口感更好的，通過對(duì)怎什么樣的阿膠好的介紹了解以后，我們可以去嘗試按照上面的方法試一下，另外的生活中無論做什么事情都要多掌握一些小的方法，這樣做起來會(huì)更加容易一些。
不同的食物口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，尤其是當(dāng)今科技比較發(fā)達(dá)，我們?cè)谌魏渭竟?jié)都能吃到各種各樣的食物，所以平時(shí)在購(gòu)買食物選擇也要掌握好方法，這樣買到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什么樣的雞雜好。
香辣爽口的雞雜菜肴總是能輕易讓人胃口大開，但是因?yàn)殡u雜的烹制準(zhǔn)備工作比較麻煩，所以很多人都懶于在家做雞雜。在外吃雞雜時(shí)那切成一朵朵花狀的雞雜是不是特別讓人有食欲？到底雞雜怎么切才能好看又好吃呢？接下來，讓我們一起來漲漲姿勢(shì)，學(xué)習(xí)雞雜的切花刀法吧。
雞雜怎么切
雞雜泛指雞的各個(gè)內(nèi)臟雜碎，即雞心、雞胗、雞腸和雞肝之類的統(tǒng)稱。雞雜因?yàn)橛兄愦嗨诘奶攸c(diǎn)而深受人們的喜愛，但做雞雜似乎是一件麻煩事。我們?cè)谕饷娉缘碾u雜通常都有切花，看起來非常漂亮，令人更有食欲。到底雞雜怎么切呢？我們一起來看看。
購(gòu)買雞雜之后可以先讓店家?guī)兔θサ衾锩娴呐K東西，回家再重新洗干凈和去掉雞油。將雞雜沖洗干凈之后，放點(diǎn)鹽和酒搓幾下，去掉異味。然后紅色的部分朝上，開始切花。先切出一道道平行的刀紋(或?qū)⒌秲A斜)，然后旋轉(zhuǎn)90度，再切出一道道平行的刀紋，要在筋皮上面切，記住不要切斷哦，這樣煮熟之后就是花的形狀，而且也更加容易入味。
注意，切雞雜的時(shí)候拿刀要用食指壓住刀身，用力均勻，一刀過，不要拖刀，總的來說就是多練才是硬道理！雞雜切花了之后一方面是容易熟，一方面是美觀，學(xué)會(huì)切花刀法能讓你的這道菜頓時(shí)變得高大上有木有？！而且切花的過程非常有趣，有很有成就感。切花后的雞雜不適宜久煮，久煮的話很容易導(dǎo)致口感不好，要想鮮嫩不韌，必須急火快炒。
想要身體健康我們一定要多吃新鮮和營(yíng)養(yǎng)的食物，通過對(duì)什么樣的雞雜好的一些介紹，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候就能夠遇到更新鮮和美味的食物了，另外我們平時(shí)要多吃一些不同的食物，才能獲取到更多的營(yíng)養(yǎng)。
我們很多人都有過這樣的經(jīng)歷，在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一樣的，其實(shí)購(gòu)買食物的時(shí)候一定要仔細(xì)的挑選好，這樣才能讓它的口感發(fā)揮得更加的好，下面一起看一下什么樣的栗子好。
有些栗子油亮亮十分耀眼，專家提醒購(gòu)買時(shí)千萬(wàn)不要沖動(dòng)，鑒別優(yōu)質(zhì)栗子方法有：先觀皮色，凡是紅褐、紫、赭各色鮮明，帶有自然光澤的品質(zhì)一般較好，若外 殼有蛀口、癟印、變色或黑影等情況，則果實(shí)已經(jīng)被蟲蛀或者變質(zhì);其次用手捏，凡果實(shí)捏上去感到堅(jiān)實(shí)的，果肉較豐滿，若空軟，則果肉已經(jīng)干癟;再以手掰，外 殼光亮不粘手，果肉不粘殼為優(yōu)質(zhì)栗子。
1、看色：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色，顆粒光澤的，品質(zhì)一般較好。若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實(shí)已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。
2、捏果：可以用手捏栗子，如顆粒堅(jiān)實(shí)，一般果肉豐滿;如顆?？諝ぃ瑒t表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。
3、手搖：將一把栗子放入手里搖，有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。
4、品嘗：好的板栗果仁淡黃、結(jié)實(shí)、肉質(zhì)細(xì)、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃;反之，堅(jiān)硬無味、口感差。
5、鑒粒：栗子顆粒并非越大越好。我國(guó)栗子有南栗和北栗之分。北栗一般顆粒較小，每500克在70～80只左右、扁園形，果皮薄、炒后容易剝殼，顆粒也較均勻，質(zhì)量較好。
選購(gòu)栗子的時(shí)候也要注意，不要追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉很有可能是經(jīng)過化學(xué)處理的栗子，對(duì)身體有害。相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，是正?，F(xiàn)象，吃了對(duì)身體沒有危害。
吃到一些美味的食物能讓心情變得很好，所以在購(gòu)買食材的時(shí)候也要適當(dāng)?shù)幕ㄒ恍┬乃?，通過對(duì)什么樣的栗子好的一些介紹了解以后，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候可以按照這樣的方法去試一試，另外平時(shí)在購(gòu)買食物的時(shí)候一定要購(gòu)買新鮮的。
我們平時(shí)在購(gòu)買食物的時(shí)候總是去超市隨手拿一些就完事兒了，有的時(shí)候吃起來并沒有我們想象中的那么美味，其實(shí)有的食物受到環(huán)境等因素的影響口感和味道會(huì)變化的，我們?cè)谶x擇的時(shí)候一定要挑選好，下面一起來看一下什么樣的粉條好呢！
四字口決記牢,輕松挑粉條.哪四個(gè)字?看,聞,折,燒.
一看,首先看光澤,優(yōu)質(zhì)粉條呈半透明狀而且有光澤,摻雜其它原料的粉條,顏色雖然很白,但是沒有光澤.你看這個(gè)優(yōu)質(zhì)粉條就明顯比這個(gè)劣質(zhì)粉條看著透亮.再看顏色,優(yōu)質(zhì)粉條顏色偏黃,接近淀粉原色.你看這個(gè)粉條就白得不自然,有可能是添加了吊白塊的粉條.遇到這樣的粉條,你最好不要購(gòu)買.最后看形狀,優(yōu)質(zhì)粉條整齊,斷頭很少.劣質(zhì)粉條不整齊,中間有很多斷頭.
二聞,優(yōu)質(zhì)粉條有豆薯類淀粉應(yīng)有的香味,沒有任何異味.劣質(zhì)粉條沒味或者有異味.
三折,優(yōu)質(zhì)粉條柔韌性好,你看折成這樣都不會(huì)斷,劣質(zhì)粉條柔韌性差,稍微一折就斷了.
四燒,在條件允許的情況下,可以征得商家的同意,取一小截粉條,燒一下看看.劣質(zhì)粉條火苗很旺,伴有噼噼啪啪的聲音,這是因?yàn)槔锩嫣砑恿穗s質(zhì),優(yōu)質(zhì)這個(gè)火苗很小,沒有噼噼啪啪的聲音.因?yàn)榧兊矸壑破啡紵容^困難.
看,聞,折,燒.不僅操作簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備率也非常高.即便沒有條件燒,通過看,聞,折也能準(zhǔn)確識(shí)別優(yōu)劣粉條.鑒別粉條的幾個(gè)步驟,都很簡(jiǎn)單,沒有復(fù)雜的工序,唯一需要用到的就是一個(gè)打火機(jī),很容易實(shí)施吧!
食物的新鮮程度與口感和營(yíng)養(yǎng)是有一定的關(guān)系的，所以在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意選擇，上面就是對(duì)什么樣的粉條好的一些介紹，這樣在購(gòu)買的時(shí)候就能夠買到更加符合自己口味的食物了。
在生活中香蕉使我們最常見的一種，但是我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候一定要選擇好，這樣吃起來口味才能更好，所以要多掌握一些常識(shí)非常重要，下面一起了解下什么樣的香蕉好。
香蕉是熱帶水果中的“平民”，價(jià)格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的“?？汀薄Ｏ憬兜木唧w挑選的方法如下：
1．觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。
2．手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結(jié)的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。
3．口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質(zhì)硬實(shí)，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質(zhì)軟爛的為過熟果。
購(gòu)買香蕉時(shí)，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點(diǎn)的果實(shí)。其實(shí)這樣的香蕉內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發(fā)出來。如即買即食，可憑眼看和手捏來選購(gòu)成熟適度的香蕉。應(yīng)該挑選那些黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點(diǎn)（人們常說的廣東芝麻香）、表皮有皺紋的香蕉。香蕉捏時(shí)覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細(xì)嫩，帶有桂花香。
想要更好的體現(xiàn)高品質(zhì)的生活一定要保證飲食的質(zhì)量，尤其是喜歡吃香蕉這樣常見食物的人一定要選擇好食材，這樣吃起來才能保證口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，上面就是對(duì)什么樣的香蕉好的介紹，喜歡吃香蕉的朋友購(gòu)買的時(shí)候可以按照這種方法去試一下。
我們平時(shí)購(gòu)買食物的時(shí)候能買一些品質(zhì)好的吃起來口感和味道也會(huì)更好，這樣也能夠保證它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以平時(shí)在購(gòu)買食物的時(shí)候一定要挑選好，其中奶酪是我們最常吃的一種，下面一起看一下什么樣的奶酪好呢！
無論你在大雜貨店或本地私人奶酪店購(gòu)買奶酪，有幾件事你應(yīng)該記住。就是了解如何購(gòu)買高質(zhì)量的奶酪和如何存儲(chǔ)它，保證你的錢沒白花。
好的霉菌與壞的霉菌
當(dāng)奶酪變質(zhì)了，它總是會(huì)有警示標(biāo)志。藍(lán)色、綠色，甚至有絨毛的霉菌通常是沒問題的，但是黃色或粉紅色的陰影可能奶酪變質(zhì)了。另外，如果干酪皮鼓起來或者裂開，那么就不要購(gòu)買了。如果奶酪散發(fā)出強(qiáng)烈的氨氣味道，也不要購(gòu)買。
包裝是很重要
理想情況下，奶酪長(zhǎng)時(shí)間被包裹在塑料包裹膜里不會(huì)“窒息”。但實(shí)際情況是，如果完全沒有暴露在空氣中，奶酪將吸收塑料袋的味道，軟奶酪會(huì)變的潮濕，硬奶酪會(huì)變干。最好的奶酪商家會(huì)完整地保持奶酪的車輪形狀，客人買多少就現(xiàn)場(chǎng)切多少。
購(gòu)買之前先嘗味道
購(gòu)買奶酪的最好的部分就是奶酪零售商愿意提供樣品試吃。不要羞于問商家能否品嘗你正在考慮購(gòu)買的奶酪。這有助于零售商了解你的口味，這樣他可以提供更多有用的建議。只是不要濫用特權(quán)，禮儀總能為你加分。
買多少?
買一點(diǎn)，但經(jīng)常買。家里冰箱不是儲(chǔ)存奶酪的最好的地方，奶酪存放在冰箱的時(shí)間越短越好。就買你能在幾天內(nèi)吃用完的量即可。如果你要帶一個(gè)奶酪拼盤到派對(duì)上，一個(gè)通用的指導(dǎo)原則就是每種奶酪?guī)?至2盎司。
如何存儲(chǔ)奶酪
冰箱太冷太干燥，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存奶酪不適宜。如果你有自己的奶酪山洞，溫度在45至60度之間，濕度至少80%，那么效果就很好了。如果沒有，那么就只能放在冰箱里了，你可以將奶酪放在冰箱中的抽屜箱中，那里是冰箱中最溫暖和潮濕的地方。用蠟紙包裹或放在芝士盤子上再用保鮮膜包裹。
能購(gòu)買到美味和營(yíng)養(yǎng)的食物也能夠讓心情變得非常的好，上面就是對(duì)什么樣的奶酪好的一些介紹，這樣我們?cè)谫?gòu)買食材的時(shí)候可以按照上面的方法去試一下，這樣制作起來或者吃起來的時(shí)候就能夠更好地品嘗它的味道了。
在日常生活當(dāng)中每一個(gè)人對(duì)食物的口味和口感都有不同的要求，很多人在購(gòu)買食物的時(shí)候總是開會(huì)看外觀去挑選，其實(shí)這樣并不是最好的方法，不同的食物選擇的方法也是有一定區(qū)別，下面一起來看一下什么樣的醬油好。
選購(gòu)醬油時(shí)，我們可以一看，二晃。
一看指看醬油說明。醬油里有一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)叫氨基酸態(tài)氮，這種物質(zhì)是大豆發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)，這種物質(zhì)越多，醬油越好。特級(jí)醬油氨基酸態(tài)氮含量大于等于0.8g每百毫升；一級(jí)醬油大于等于0.7g每百毫升；二級(jí)醬油大于等于0.55g每百毫升；三級(jí)醬油大于等于0.4g每百毫升。目前我們國(guó)家醬油標(biāo)準(zhǔn)就這四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
二晃指我們可以晃動(dòng)瓶身，好的醬油會(huì)出現(xiàn)細(xì)小的氣泡，而且消失的慢，并且醬油掛瓶；如果出現(xiàn)大氣泡，而且會(huì)很快消失，醬油也不太掛瓶，這樣的醬油不太好，可能是勾兌的。
當(dāng)今生活中食物的種類也越來越多，所以我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候一定要特別的注意去挑選，這樣才能保證吃起來更加的美味，上面就是對(duì)什么樣的醬油好的介紹，朋友們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候就能夠得去挑選自己喜歡的美食了。
日常飲食雖然是我們生活中再平常不過的事情了，但是想要保證飲食的質(zhì)量購(gòu)買食材的時(shí)候也是要特別注意的，雖然薏米是我們常見的食物，但是購(gòu)買時(shí)一定要挑選好才能保證它的口味，下面一起看一下什么樣的薏米好？
薏米作為一種粗糧，具有許多健身功效，煮粥吃味道更是上佳，那如何才能挑選到新鮮的薏米呢？
方法/步驟
聞，第一步就是聞，這一步最簡(jiǎn)單，聞?dòng)袥]有香味，越香越新鮮，其中會(huì)有一些中藥味
要選有光澤，呈均勻白色或者黃白色的都不錯(cuò)
選長(zhǎng)得瘦小一些（有的超市會(huì)有賣胖大的和瘦小的兩種，這時(shí)候應(yīng)該買瘦小的）
捏，捏碎一粒，看看會(huì)不會(huì)崩成很多小塊，不會(huì)的話就是好的薏米
吃，好的薏米吃起來甘甜，口感清淡
咬，可以檢查有沒有受潮，放一顆到嘴里，咬一口，如果有破碎的響聲，說明沒有受潮
生活當(dāng)中有很多比較平常的小事想要做好也是要掌握好方法的，了解了什么樣的薏米好之后我們?cè)谄綍r(shí)購(gòu)買薏米這種食物的時(shí)候就能挑選到更加新鮮和營(yíng)養(yǎng)的了，喜歡吃薏米的人可以試一下。
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