血脂高能吃豬蹄嗎？營(yíng)養(yǎng)專家來(lái)回答
女性血脂高怎樣養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《血脂高能吃豬蹄嗎？營(yíng)養(yǎng)專家來(lái)回答》，希望能為您提供更多的參考。
豬蹄是非常好的食物，含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，但并不是所有人都適合吃豬蹄的，比如血脂偏高的人就不能吃，原因很簡(jiǎn)單，血脂高的人吃豬蹄可能會(huì)導(dǎo)致病情加重，所以需要謹(jǐn)慎。
一、豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。
二、很多女孩兒都喜歡吃豬蹄，認(rèn)為豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以美容養(yǎng)顏、抗皺防衰，實(shí)際上豬蹄也確實(shí)有這樣的功效。豬蹄皮上的膠原蛋白，對(duì)美容養(yǎng)顏可能有所幫助，但是需要注意，豬蹄的皮下脂肪和膽固醇含量很高。
三、需要提醒的是，患有高脂血癥的患者不能吃豬蹄。無(wú)論是膽固醇含量增高，還是甘油三酯的含量增高，或是兩者皆增高，統(tǒng)稱為高脂血癥。
四、每100克豬蹄中含有192毫克膽固醇，約為每100克瘦肉中所含膽固醇的3倍多?；加懈咧Y的人切莫亂補(bǔ)富含膠原蛋白但膽固醇偏高的食物，以免加重病情。Ys630.COM
五、另外，豬蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃太多，以免難以消化而影響食欲。對(duì)于患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石的老年人最好不要吃豬蹄，否則會(huì)加重病情或誘使舊病復(fù)發(fā)。
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因?yàn)椴涣硷嬍沉?xí)慣等各種原因，現(xiàn)在很多人正在受到高血脂的困擾，對(duì)于這類人群來(lái)說(shuō)，務(wù)必要在飲食上加以控制，很多東西都不能吃或者要少吃，那么血脂偏高的人是否可以吃山楂呢？
一、血脂高吃山楂好嗎
1、高血壓、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化病人：宜吃山楂、柑橘、柚子、鮮棗等，這類水果除富含維生素C、礦物質(zhì)外，還含有保健功能因子。如研究證實(shí)，山楂具有抗氧化、降血壓、降血脂、緩解血管硬化等功效。
2、糖尿病患者：宜吃蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、柑、柚等升糖指數(shù)較低的水果，有助補(bǔ)充多種植物化學(xué)物質(zhì)，如類胡蘿卜素、類黃酮等。少吃鮮棗、葡萄干等升糖指數(shù)較高的水果。
3、腎病患者：宜吃西瓜、甜瓜、梨、桑椹、草莓等水果。如腎功能不良出現(xiàn)浮腫的人，不宜吃香蕉，因香蕉中含有較多的鈉、鉀鹽，會(huì)加重浮腫，從而增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
二、高血脂可以吃山楂
意見(jiàn)建議：血脂高的人，不妨吃點(diǎn)山楂，可以降血脂。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有開(kāi)胃消食、化滯消積的作用，胃口不好或常有積食的人可以經(jīng)常食用。此外，現(xiàn)代藥理研究表明，山楂可以降低血液粘稠度，有較好的降血脂功效，血脂高的人，不妨每天食用幾顆山楂。
三、高脂血癥是需要及時(shí)的進(jìn)行治療的，以免導(dǎo)致冠心病、腦血管意外等心血管系統(tǒng)并發(fā)癥。建議堅(jiān)持低鹽低脂低糖飲食，多食蔬菜水果，
意見(jiàn)建議：多喝水，增加體力活動(dòng)和體育鍛煉，注意減肥，并選用辛伐他汀或阿洛伐他汀等他汀類降脂藥治療，注意積極排除和治療高血壓、高血糖等合并癥。
眾所周知，紅棗含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體健康有很多好處，但即便如此，并不是所有人都適合吃紅棗的，比如那些血糖偏高的人就不適合吃紅棗了，所以這類人群需要忌口。
一、血糖高能吃大紅棗嗎
血糖高最好是不要吃紅棗的，盡管紅棗對(duì)于人體的好處是十分多的，但紅棗的含糖量高，是不建議食用的，另外注意低鹽，低脂，低糖飲食，同時(shí)還需要注意，含能量比較高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。
二、紅棗在國(guó)歷史悠久，既能當(dāng)做藥物入藥治病，也能夠作為食材，進(jìn)入平常的餐桌。血糖高，只是身體的糖分過(guò)多，胰島素分泌過(guò)低導(dǎo)致的。吃紅棗，不會(huì)有太大的影響。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
三、血糖高的人任何含糖量高的東西都不能多吃，需要按量服用。如果特別喜歡吃棗，建議當(dāng)天攝取的淀粉量就應(yīng)相對(duì)減少，防止高血糖對(duì)身體帶來(lái)的損害，即血糖高最好是不要吃紅棗的。
同時(shí)，患有高血糖可以服用參芪降糖顆粒，益氣養(yǎng)陰，滋脾補(bǔ)腎。主治消渴癥，用于氣陰兩虛型2型糖尿病（占所有2型糖尿病患者70%以上）。作用穩(wěn)定，一般不會(huì)導(dǎo)致低血糖，適合于糖尿病患者的長(zhǎng)期服用，而且對(duì)心肝腎功能具有一定保護(hù)作用，降糖同時(shí)還降脂、改善胰島素抵抗、改善微循環(huán)、糾正血液流變學(xué)異常?？梢月?lián)合二甲雙胍、磺脲類、阿卡波糖、米格列醇、胰島素等一起使用，且不增加低血糖風(fēng)險(xiǎn)。
四、紅棗含糖量高，如果血糖平穩(wěn)可以適當(dāng)吃少量。血糖高就先不要吃了。注意監(jiān)測(cè)血糖。建議低糖低脂低鹽飲食，少量多餐，控制總熱量，營(yíng)養(yǎng)全面均衡。主食以谷薯類為主，粗細(xì)搭配。適量吃含蛋白質(zhì)的牛奶或雞蛋或瘦肉，多吃蔬菜，尤其是綠葉蔬菜盡量占到蔬菜的一半。烹飪方面，少油少鹽清淡飲食。
很多人正在受到高血糖的困擾，對(duì)于這類人群來(lái)說(shuō)，飲食的合理調(diào)整是非常重要的，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，蘋果的含糖量是比較高的，所以血糖高的人建議別吃蘋果，即便吃也要少吃。
一、血糖高能吃蘋果嗎
血糖高最好不要吃蘋果，因?yàn)樘O果也是屬于高糖的食物，可以多吃些含纖維素，黃體素，番茄紅素豐富的食物例如說(shuō)黃瓜，西紅柿，柚子，山楂，草莓，獼猴桃等。
二、血糖高適合吃什么水果：
1、檸檬
檸檬也是適合血糖高的人進(jìn)食的水果。檸檬最大的特點(diǎn)就是幾乎不含糖分，進(jìn)食檸檬不會(huì)對(duì)血糖造成升高影響，而且檸檬能夠幫助止渴生津、祛暑清熱等等，對(duì)于因?yàn)檠巧咭鸬目诳?、大量喝水等等癥狀。
降糖吃法：可以平時(shí)飲用檸檬水或者是將檸檬汁加入到粥中進(jìn)食。
2、獼猴桃
獼猴桃也是降低血糖，適合血糖高人群進(jìn)食的最佳水果之一。獼猴桃中含有的肌醇具有很好的調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝功效，而且獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富能夠有效補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。
降糖吃法：飯后飲用獼猴桃汁或者是將獼猴桃與銀耳一起煮湯飲用。
3、橙子
橙子是適合高血糖病人進(jìn)食的水果。橙子中含糖量極低，能夠幫助增強(qiáng)身體的免疫力等，而且橙子中含有的果膠、維生素、酸性物質(zhì)等等都能夠有效幫助緩解因?yàn)檠且恢逼邔?dǎo)致血管彈性降低、身體營(yíng)養(yǎng)缺乏等等癥狀。
降糖吃法：將橙子榨汁后餐后飲用即可。但是要注意因?yàn)榫S生素C會(huì)與空氣氧化，所以應(yīng)該現(xiàn)榨現(xiàn)喝。
4、菠蘿
菠蘿中含有的大量膳食纖維能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快身體排便，而且菠蘿能夠幫助增強(qiáng)身體的飽腹感，有效幫助緩解血糖高病人進(jìn)食過(guò)少問(wèn)題。另外菠蘿中含有的菠蘿酶能夠有效分解體內(nèi)過(guò)多的蛋白質(zhì)等成分。
三、血糖高患者宜吃酸味蘋果
蘋果中的含糖量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用容易引起血糖的波動(dòng)。但青蘋果(酸味蘋果)，這類蘋果中含有的鉻能提高血糖高患者對(duì)胰島素的敏感性，果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降，而蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防老年人血糖高。
血糖高患者食用蔬菜水果時(shí)，新鮮是最重要的原則。不過(guò)吃水果也不宜過(guò)量，同時(shí)不要忘記計(jì)算蘋果或其它水果的熱量，減少主食量，最好在兩餐之間食用。
高血脂是可以吃阿膠的，阿膠具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體素質(zhì)差、免疫力不好的人士都具有一定的保養(yǎng)效果。做為血脂高來(lái)說(shuō)，可以少吃一些，另外更要注意在平時(shí)飲食方面的合理性，可以說(shuō)，能夠吃出健康來(lái)，但如果不注意也容易吃出疾病來(lái)，這是要注意的。
阿膠具有補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)肺，止血的功效，但血脂高的是因?yàn)橹敬x不正常，最根本的就是消化不好引起的，而阿膠黏膩，對(duì)脾胃不好的人最好是不要用。
血脂高 是因?yàn)橹敬x不正常而導(dǎo)致的。所以調(diào)節(jié)脂肪的代謝是可以改善血脂高的情況的。
阿膠 記載有“清血 浚血”的功效，其意便是 清除血液里的雜質(zhì)，讓血液運(yùn)行更為通暢。其藥理是：通過(guò)阿膠補(bǔ)血補(bǔ)氣的功能對(duì)人體機(jī)能器官進(jìn)行調(diào)理，使之恢復(fù)正常的代謝。這個(gè)在中醫(yī)上都是有據(jù)可查的。
所以血脂高可以吃阿膠，但是要講究吃法，建議找醫(yī)生 根據(jù)醫(yī)囑 搭配其他藥物服用。如果怕阿膠不容易消化，可將阿膠用黃酒燉化后，做成阿膠凍膏（非常好消化，具體做法可以百度）以緩解腸胃不宜消化的問(wèn)題。
除了可以適量吃些阿膠以外，做為血脂高的病人更要注意飲食健康，要多吃一些奶類和豆制品，少吃多油多脂的食物，特別是一些燒烤或煎炸的食物更不要吃，戒煙戒酒，做好保健工作，達(dá)到治療和調(diào)養(yǎng)的良好效果。
核桃是大家很熟悉的一種食物了，相信每個(gè)人都吃過(guò)，核桃的吃法有很多，可以生吃也可以熟吃，這里推薦大家生吃，這樣更能充分吸收核桃的營(yíng)養(yǎng)，如果加熱的話營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)流失。
一、生核桃能直接吃嗎
生核桃是可以直接吃的，而且核桃生食營(yíng)養(yǎng)損失最少，加熱會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)元素，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國(guó)家比較普遍。有關(guān)科技開(kāi)發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來(lái)，全國(guó)的消費(fèi)者就能隨時(shí)隨地吃到營(yíng)養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個(gè)核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過(guò)多，會(huì)生痰、惡心，嚴(yán)重者會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每100克核桃肉中含有20.97個(gè)單位的抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個(gè)單位，胡蘿卜為0.04個(gè)單位，西紅柿為0.31個(gè)單位。
科學(xué)家們認(rèn)為，人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。
巴塞羅那教學(xué)醫(yī)院飲食與營(yíng)養(yǎng)部主任埃米利奧·羅斯說(shuō)，從這種意義上說(shuō)，每日往飲食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(壞膽固醇)的含量減少15%，因?yàn)楹颂液笑?和Ω6脂肪酸。
二、寶寶能吃核桃嗎
寶寶是可以吃核桃的，核桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，纖維素，無(wú)機(jī)鹽，磷脂，維生素等等，吃核桃可以幫助寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，幫助寶寶強(qiáng)身健體。核桃富含膳食纖維，寶寶食用核桃，補(bǔ)充膳食纖維，有利于寶寶的腸胃功能增強(qiáng)，可以幫助寶寶開(kāi)胃，改善寶寶的胃口，以更好地食用飯菜，攝入營(yíng)養(yǎng)。
核桃里富含磷脂，食用核桃有助于寶寶補(bǔ)充磷脂，有助于促進(jìn)寶寶的腦部發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可以提高寶寶的記憶力。核桃還富含礦物質(zhì)如鈣，食用核桃補(bǔ)充鈣物質(zhì)，有利于寶寶的骨骼發(fā)展，促進(jìn)寶寶快快長(zhǎng)高。核桃富含維生素比如維生素A，寶寶食用核桃，補(bǔ)充維生素A，有利于寶寶形成良好的視力，有助于寶寶的視力健康發(fā)展。
三、核桃富含脂肪，寶寶食用核桃，補(bǔ)充脂肪，有利于寶寶補(bǔ)充能量，促進(jìn)寶寶的健康發(fā)展。核桃含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，寶寶吃核桃，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于提高寶寶的免疫力，增強(qiáng)寶寶的抵抗力，保持健康發(fā)育。核桃含有豐富的鉀鈣鈉等無(wú)機(jī)鹽，寶寶吃核桃，可以補(bǔ)充鉀鈣鈉等物質(zhì)，促進(jìn)代謝，維持基礎(chǔ)代謝的正常。
很多人在平時(shí)的時(shí)候都知道血脂高是比較常見(jiàn)的一個(gè)問(wèn)題，可以通過(guò)一些方法來(lái)進(jìn)行改善，比如說(shuō)血脂高的人可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃豆或者是黑豆，不僅僅能夠降血壓，還能夠促進(jìn)降血脂的功效，可以增加心腦血管的新陳代謝，對(duì)身體也有著不錯(cuò)的幫助。
其實(shí)，醋泡黑豆除了有助于降血脂外，它還對(duì)我們有很多其他作用，比如說(shuō)美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間長(zhǎng)引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛等，同時(shí)醋泡黑豆對(duì)于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。由此可見(jiàn)，醋泡黑豆益處多多。既然醋泡黑豆如此有用，那么接著我們就來(lái)看看該如何來(lái)做醋泡黑豆吧！
主要原料：黑豆、陳醋（米醋或香醋）
準(zhǔn)備工作：將黑豆洗凈、晾干、去除雜質(zhì)，待用。
醋泡黑豆方法分為2種，一種為熟黑豆泡法，一種為生黑豆泡法，以下為2種不同的方法過(guò)程。
熟黑豆泡法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入醋，兩者所占瓶子的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時(shí)間久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
生黑豆泡法：降準(zhǔn)備好的黑豆倒入玻璃瓶，再將醋倒入瓶中，醋沒(méi)過(guò)豆子，瓶?jī)?nèi)留三分之一的空間，目的是為黑豆在泡的過(guò)程中膨脹而預(yù)留足夠的空間，最后蓋上蓋子放到通風(fēng)陰涼處2個(gè)月，即可食用，每天吃兩勺，瓶蓋上面貼上時(shí)間標(biāo)簽，可以查看泡制的時(shí)間。
兩種方法相比，熟黑豆時(shí)間短點(diǎn)，10天左右就可以，而生黑豆則要慢些，要大概2個(gè)月，所以大家可以根據(jù)自己的需要2選1。
其實(shí)，除了醋泡黑豆，醋泡花生也是可以起到軟化血管、降血脂的作用功效，此外，還有醋泡黃豆，有血脂高癥狀的患者不妨自己在家里按照小編的介紹自己親手做做，既鍛煉了自己又做出來(lái)的純天然食品，何樂(lè)而不為呢。
高血脂作為三高之一是需要引起重視的，除了藥物控制，高血脂患者飲食也很重要。食療是一種輔助治療，花生是生活中常見(jiàn)食物，雖說(shuō)營(yíng)養(yǎng)豐富，但不是所有人都能吃花生，血脂高能吃花生嗎？
1.高血脂不要吃花生，因?yàn)榛ㄉ麅?nèi)脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右.并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素.礦物質(zhì)含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的功能.花生種子富含油脂. 飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入.花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命. 常吃花生易導(dǎo)致高脂血癥.
2.高血脂的話最好還是不要吃或少吃花生，因?yàn)榛ㄉ胸S富的脂肪成分，容易出現(xiàn)高血脂，所以最好少吃盡量不吃花生，不管是膽固醇或三酸甘油脂過(guò)高，患者都應(yīng)該少吃油脂，特別是豬油、牛油等含有高飽和脂肪酸者，宜改用多元不飽和脂肪酸油脂，如葵花油、大豆油、玉米油等。
3.高脂血癥是指血脂水平過(guò)高，可直接引起一些嚴(yán)重危害人體健康的疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。血脂異常，特別是血總膽固醇升高者，必須首先進(jìn)行飲食治療。即使服用調(diào)整血脂的藥物，也應(yīng)以飲食治療為基礎(chǔ)，否則藥物的療效也將被無(wú)嚴(yán)格節(jié)制飲食所降低。
相信現(xiàn)在很多人都有血脂高的毛病，血脂高，會(huì)讓很多人不敢吃蛋黃，也不敢去吃雞蛋，凡是營(yíng)養(yǎng)高的東西也有可能會(huì)導(dǎo)致身體的病情加重，但是血脂高的人可以吃紅薯，紅薯不僅能增強(qiáng)免疫力，糖分含量很純天然，不用擔(dān)心，對(duì)血脂高有影響。
血糖血脂高不要常吃紅薯
指導(dǎo)意見(jiàn)：
因?yàn)榧t薯中含有大量的淀粉，大量淀粉會(huì)引起血糖更高，糖尿病的各種并發(fā)癥就會(huì)出現(xiàn)。
胡蘿卜素。維生素A素有“護(hù)眼小衛(wèi)士”之稱，維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達(dá)40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺(jué)功能。
食用纖維。白地瓜所含纖維相當(dāng)于米面的10倍，其質(zhì)地細(xì)膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動(dòng)，有助于排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質(zhì)濃度，預(yù)防痔瘡和大腸癌。同時(shí)纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于預(yù)防糖尿病。
糖和蛋白結(jié)合物類。白地瓜含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質(zhì)混合物，對(duì)人體有特殊的保護(hù)作用，能保持消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)腔、膜腔的潤(rùn)滑和血管的彈性，由于這種物質(zhì)可防止物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上沉積而引起的動(dòng)脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結(jié)締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強(qiáng)免疫力的作用。
鉀。白地瓜含鉀量高，它可以減輕因過(guò)分?jǐn)z取鹽分而帶來(lái)的弊端。鉀還是保護(hù)心臟的重要因素。由于鉀是堿性元素，白地瓜pH值為10.31，是生理堿性食品，有中和體液的作用。適當(dāng)食用白地瓜，有利于保持血液的酸堿平衡，對(duì)人們的健康、發(fā)育和智力開(kāi)發(fā)都有益處。
抗癌物質(zhì)。白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質(zhì)，可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌，對(duì)腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺素的活力有很大的促進(jìn)作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預(yù)防腸癌和乳腺癌。
血脂高能吃紅棗嗎?這個(gè)問(wèn)題對(duì)于高血脂患者來(lái)說(shuō)是非常重要的，因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題的額答案就會(huì)直接影響到他們的生活質(zhì)量，嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)绊懙阶约旱纳踩４蠹叶贾?，血脂高的人有很多食物是不可以吃的，就比如一些油炸過(guò)的，還有一些脂肪含量高的食物等等，這些食物都是要嚴(yán)格杜絕的。
紅棗是棗子的一種，在我們大多數(shù)人的日常生活中還是比較常見(jiàn)的，而且又很多朋友也是非常喜歡吃紅棗的，特別是一些女性朋友，因?yàn)榧t棗的主要功效就是補(bǔ)血益氣，這對(duì)于女人來(lái)書也是非常重要的。但是，對(duì)于高血脂的人來(lái)說(shuō)是否可以吃紅棗呢?下面就來(lái)具體討論一下這個(gè)問(wèn)題。
高血脂能吃紅棗。紅棗性和補(bǔ)氣血。它對(duì)高血壓和高血脂是沒(méi)有什么損害的，所以高血壓、高血脂病人可以吃紅棗補(bǔ)氣，但是紅棗本身性滋膩，吃多了容易礙胃，影響脾胃功能，造成體濕，所以要適量。大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
第一：限制高脂肪、油膩食品
嚴(yán)格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。臨床顯示，油膩食物不止會(huì)引發(fā)一些并發(fā)癥肥胖癥，而且還會(huì)影響到正常的心態(tài)情緒。
第二：限制甜食
糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應(yīng)限制甜食的攝入。那些看起來(lái)漂亮吃起來(lái)美味的甜食，并不適合血脂高的患者，而且甜食也會(huì)讓女人更易衰老，所以要限制甜食的攝取。
第三：具有降脂作用的食品
①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。
②茄子：茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與過(guò)多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。
③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。
④洋蔥及海帶：洋蔥可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂，對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
⑤大豆：研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
⑥茶葉：茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。
⑦魚類：魚中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，對(duì)降血膽固醇有利。
⑧植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。
所以，通過(guò)上面的介紹，我們便知道了，對(duì)于高血脂的人來(lái)說(shuō)一般是可以吃紅棗的，但是要注意少吃的好，因?yàn)槎喑约t棗還是會(huì)對(duì)血脂高的人的身體造成一定的危害的。除此之外，血脂高的人在平時(shí)的飲食中還要注意禁食高脂肪和油膩的食品、禁食甜食、多吃一些具有降脂作用的食品。
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