杏仁的功效與作用及禁忌有哪些？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“杏仁的功效與作用及禁忌有哪些？”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
其實(shí)杏仁的功效和作用可表現(xiàn)在很多方面，可以起到鎮(zhèn)咳平喘的效果，而且還能夠起到潤(rùn)腸通便的作用，也可以降血糖降血脂，但是也要注意，過(guò)多的服用可能會(huì)引發(fā)中毒癥狀。
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用
用于咳嗽氣喘。本品主入肺經(jīng)。味苦能降，且兼疏利開(kāi)通之性，降肺氣之中兼有宣肺之功而達(dá)止咳平喘，為治咳喘之要藥。隨證配伍可用于多種咳喘病證。如風(fēng)寒咳喘，配伍麻黃、甘草，以散風(fēng)寒，宣肺平喘，即三拗湯。風(fēng)熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風(fēng)熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙參，以清肺潤(rùn)燥止咳，如桑杏湯。肺熱咳喘，配伍石膏等以清肺泄熱，宣肺平喘，如麻杏石甘湯。
2、對(duì)消化系統(tǒng)的作用
杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，故杏仁有潤(rùn)腸通便之功能。
3、消炎、鎮(zhèn)痛作用
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國(guó)內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
4、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明，預(yù)先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測(cè)血糖，結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強(qiáng)度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。
5、降血脂作用
臨床報(bào)道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無(wú)需嚴(yán)格限制飲食。
過(guò)量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒，表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對(duì)光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。若不及時(shí)搶救，可因呼吸衰竭而死亡。中毒者內(nèi)服杏樹(shù)皮或杏樹(shù)根煎劑可以解救，參見(jiàn)“杏樹(shù)皮”、“杏樹(shù)根”條。
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靈芝是我們生活中較為常用的一種中藥植物，靈芝具有的功效可以調(diào)節(jié)免疫能力、抗腫瘤、清熱解毒等等。食用靈芝一般是沒(méi)有副作用的，如果是靈芝注射液的話，就會(huì)有輕微副作用。
功效與作用：
1.免疫調(diào)節(jié)作用
巨噬細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞在免疫系統(tǒng)中有重要作用，巨噬細(xì)胞的吞噬作用是機(jī)體對(duì)抗外來(lái)細(xì)菌、病毒、真菌及寄生蟲(chóng)的主要防御機(jī)制。靈芝制劑可以刺激巨噬細(xì)胞吞噬功能，同時(shí)也能直接刺激淋巴細(xì)胞的增殖，以提高自身免疫能力。
2.抗腫瘤作用
臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出：靈芝(高濃度靈芝制劑)與化學(xué)治療或放化療治療合用時(shí)，可減輕化學(xué)治療或放射治療引起的骨髓抑制、胃腸道損傷和免疫功能抑制，提高患者的生活質(zhì)量，發(fā)揮增效減毒的作用。
3.清熱解毒，保護(hù)放化療損傷作用
通過(guò)對(duì)靈芝的抗炎、抗菌作用進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察，結(jié)果表明高濃度靈芝制劑對(duì)實(shí)驗(yàn)性無(wú)菌性炎癥有明顯的抗炎作用，并有一定的抑菌和殺菌作用。同時(shí)研究指出高濃度靈芝制劑對(duì)放射性損傷的保護(hù)作用與其刺激骨髓造血功能相關(guān)，它能減輕外周血白細(xì)胞的降低，促使白細(xì)胞恢復(fù)。
4.鎮(zhèn)靜和鎮(zhèn)痛作用
靈芝提取物能降低中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，有明顯鎮(zhèn)靜、抗驚厥的作用。
從靈芝中分離的腺苷能抑制中樞神經(jīng)，減少自發(fā)機(jī)械活動(dòng)，提高痛閾，延長(zhǎng)咖啡因?qū)е碌氖麜r(shí)間，松弛骨骼肌肉。
使用禁忌：
1、實(shí)證慎服。
2.《本草經(jīng)集注》：“惡恒山。畏扁青、茵陳蒿?！?/p>
3.不良反應(yīng)：口服靈芝無(wú)不良反應(yīng)，但靈芝注射液有過(guò)敏反應(yīng)，一般注射20～30分鐘后，輕者有蕁麻疹、心慌氣短、胸悶、腹痛、胃痛、嘔吐、喉頭水腫，重者出現(xiàn)過(guò)敏性休克或過(guò)敏性腦炎。
甲魚(yú)在日常生活中十分常見(jiàn)，甲魚(yú)的種類有很多種，都是屬于一種水產(chǎn)生物，而甲魚(yú)其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也含有大量的蛋白質(zhì)以及多種蛋白膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后可以對(duì)身體起到預(yù)防身體疾病的作用，同時(shí)還可以改善身體貧血補(bǔ)陽(yáng)的功效，對(duì)預(yù)防身體癌癥也有一定的作用。
功效作用
甲魚(yú)在全國(guó)湖泊、池塘、水庫(kù)、三角灣和流動(dòng)緩慢的河里都有分布。其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素。還具有諸多滋補(bǔ)藥用功效，可清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)，對(duì)肝硬化、肝脾腫大、小兒驚癇等有療效。
1、降壓降脂
甲魚(yú)中含有亞油酸，能緩和減輕膽固醇沉積、防止動(dòng)脈硬化。有很好的凈血作用，對(duì)高血壓、冠心病患者有益。
2、預(yù)防貧血
甲魚(yú)中含有鐵元素，能旺盛造血功能，對(duì)于患有肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛等病癥的患者有一定的輔助療效。
3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，其甲殼做成的龜板膠含有皮膚所需要的各種氨基酸，可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。甲魚(yú)含有維生素E，能抗氧化、防癌、延緩衰老，能滋潤(rùn)肌膚和減少皺紋。
4、增強(qiáng)免疫
甲魚(yú)內(nèi)含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能增強(qiáng)人體的抗病毒能力，還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能。
5、補(bǔ)虛壯陽(yáng)
甲魚(yú)還能“補(bǔ)勞傷，壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足”。食甲魚(yú)對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
6、抗癌抑癌
甲魚(yú)肉和其提取物能預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等，能防治因放療、化療引起的虛弱、貧血等癥狀。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
甲魚(yú)所含蛋白質(zhì)比雞蛋高30%，是牛奶的4倍以上，富含優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸和亞油酸，類似植物油脂，維生素種類較多;還含磷脂酰膽堿、糖類、膽堿，以及鈣、磷、鐵、鉀等成分。
1、甲魚(yú)中的多不飽和脂肪酸的含量很高，對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等癥有良好的預(yù)防和治療作用。還具有護(hù)膚美容的功效。
2、甲魚(yú)中含有抗血管衰老的物質(zhì)——烯戊酸，常吃甲魚(yú)能有效抗衰老。
3、甲魚(yú)中富含龜板膠，龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。
4、甲魚(yú)富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。
紅棗使我們經(jīng)常會(huì)吃得到的，而且紅棗的滋補(bǔ)保健效果也很好，能夠幫助健脾益胃，還能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血安神的效果，但是如果是糖尿病人那么要少吃，因?yàn)楹橇勘容^高。
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無(wú)需買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
5、紅棗的食用禁忌
糖尿病人最好少食用，含糖量太高。濕盛或脘腹脹滿者忌食，有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃。蟲(chóng)枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用
平時(shí)喜愛(ài)吃香瓜的朋友，是否有關(guān)注了解過(guò)香瓜的功效以及作用呢，其實(shí)它富含礦物質(zhì)糖分維生素c，具有清熱解暑以及廚房利尿的功效，但是要注意脾胃虛冷，或者是腹脹腹瀉的人，不要謹(jǐn)慎食用。
一、食療功效
香瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血性能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的明顯功效。
香瓜現(xiàn)在中國(guó)各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過(guò)量，即會(huì)中毒。占有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
功效：香瓜清熱解暑止渴;香瓜子清熱解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食用品，或作外用藥。主治：香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰; 香瓜蒂外用治急性黃疸型網(wǎng)傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。
二、營(yíng)養(yǎng)成份
香瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過(guò)量，即會(huì)中毒。占有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
三、 食用禁忌
1、凡脾胃虛冷，腹脹便溏者忌食。
2、有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。說(shuō)明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中藥名“苦丁香”。
瓜蔞是一種常見(jiàn)食物，只是它的不同尋常之處在于它的作用及功效。瓜蔞的全身都是寶，不同部位有著不同的功效，患者可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇瓜蔞的部分來(lái)食用，但是體質(zhì)偏寒的人要禁用，否則會(huì)加重病情。
（一）瓜蔞部位不同，功效有異
1、全瓜蔞
清熱散結(jié)、潤(rùn)肺化痰，滑腸通便。皮、仁合用即為全瓜蔞，但現(xiàn)在藥店一般只有瓜蔞皮、瓜蔞仁兩種飲片，如果處方用全瓜蔞，藥店一般配給1/3的瓜蔞皮、2/3的瓜蔞仁。全瓜蔞除兼具皮、仁二者的功效，還能消腫散結(jié)，可用于治療乳癰腫痛。
2、瓜蔞皮
即瓜蔞除去瓤及種子的果皮，具有清肺化痰、行氣寬胸的功效，用于治療脘腹脹滿、胸膈痞悶，以及肺熱咳嗽、痰稠不易咳出，近年來(lái)還常用治冠心病心絞痛。
3、瓜蔞根（天花粉）
降血脂、防動(dòng)脈硬化、促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)、防治貧血、抗輻射，常食可提高人體免疫力。天花粉針劑臨床應(yīng)用中對(duì)中期妊娠、死胎、過(guò)期流產(chǎn)的引產(chǎn)效果良好，安全可靠。
4、瓜蔞仁
即瓜蔞的種子，其味潤(rùn)綿、催補(bǔ)母乳、滋補(bǔ)美容、健胃潤(rùn)肺、潤(rùn)腸通便、利壓、寬胸、安心養(yǎng)神、抗菌強(qiáng)身、對(duì)離體絨癌細(xì)胞的增殖和艾滋病病毒具有強(qiáng)烈的抑制作用。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究證明：瓜蔞仁含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質(zhì)5.46%，并含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。食用瓜蔞籽，有擴(kuò)張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對(duì)急性心肌缺血有明顯的保護(hù)作用；對(duì)離體絨癌細(xì)胞增殖和艾滋病毒具有強(qiáng)烈的抑制作用；對(duì)糖尿病有一定的治療作用；對(duì)高血壓、高血脂、高膽固醇有輔助療效；能提高肌體免疫功能；并有瘦身美容之功效。
（二）禁忌
脾胃虛寒、大便不實(shí)者忌服。
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