?孕婦可以吃火腿嗎？
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很多小孩子都是特別喜歡吃火腿腸的，火腿腸的味道很好，但是一般的火腿腸都含有添加劑，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，吃多了對(duì)身體也不好，特別是孕婦還是不要吃了。
一、孕婦可以吃火腿腸嗎？
不可以吃。
火腿腸中的化學(xué)添加劑對(duì)健康人無(wú)多大影響，但對(duì)孕婦有時(shí)影響很大，它可影響胎兒的細(xì)胞分裂，造成發(fā)育障礙。
二、產(chǎn)婦可以吃火腿腸嗎？
不可以吃。
火腿腸中含有多種食品添加劑，會(huì)通過(guò)乳汁影響嬰兒，所以產(chǎn)婦最好不吃。
三、火腿腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含鈉，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。
四、火腿腸的功效與作用
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
2、其他功效：火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，還適合加工成多種佳肴。
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減肥是個(gè)考驗(yàn)毅力的活，要想擁有苗條的身材就必須要忍受減肥的艱辛，很多東西在減肥期間不能吃太多，要控制自己的飲食，不然不僅減不掉脂肪，還會(huì)越吃越胖，減過(guò)肥的親們一定是深有體會(huì)。減肥期間，要少吃高熱量的食物，比如牛肉、羊肉等，那么到底能不能吃火腿呢?
其實(shí)減肥的時(shí)候是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤獾模耠u肉，它是屬于白肉，所含的熱量比起牛肉和豬肉等要少很多，所以在減肥期間可以適量的吃一些雞肉制成的火腿，只要適量，就并不會(huì)造成脂肪的堆積。
下面了解一下火腿。火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，它里面含有豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過(guò)發(fā)酵分解，各種營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。火腿肉性溫，味甘咸，具有健脾開(kāi)胃，生津益血，滋腎填精之功效，還可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。在江南一帶常以之煨湯作為產(chǎn)婦或病后開(kāi)胃增食的食品;因火腿有加速創(chuàng)口愈合的功能，現(xiàn)已用為外科手術(shù)后的輔助食品。火腿適宜氣血不足者食用;適宜脾虛久瀉、胃口不開(kāi)者食用以及適宜體質(zhì)虛弱、虛勞怔忡、腰腳無(wú)力者食用。
火腿可以治療疾病，平時(shí)的時(shí)候應(yīng)該多吃一點(diǎn)，但是對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)還是盡量少吃，它含有的高熱量不利于減肥。減肥期間想吃肉的話最好選擇雞肉，肌肉的熱量較低，比較適宜減肥人群食用。只要在減肥期間合理搭配飲食，少食多餐多運(yùn)動(dòng)就可以瘦。
火腿是一種很受歡迎的食物，也是很多地區(qū)的特色食物?；鹜鹊某苑ㄓ泻芏喾N，其最常見(jiàn)的吃法就是用來(lái)做菜。而有些人，還喜歡生吃火腿。其實(shí)，對(duì)于火腿這種食物，是不建議大家生吃的，因?yàn)楹芏嗷鹜炔⒉皇鞘焓?，?huì)有一定的細(xì)菌存在，所以最好是不要生吃，而是烹飪之后再吃。
一、火腿可以生吃嗎
火腿最好不要生吃，因?yàn)榛鹜戎?，各種品種最多也就是將火腿進(jìn)行熏烤，本身并沒(méi)有完全成為一種熟食制品。所以并不建議直接生吃。不過(guò)，在本地的生產(chǎn)廠家也有說(shuō)過(guò)，當(dāng)陳制時(shí)間超過(guò)三年以后，生吃是可以的。
二、火腿可以做什么菜
蒸、煮、燉、燒湯均可，也可配以水產(chǎn)、禽、肉、蛋、蔬菜蒸煮或燉食。只要方法得當(dāng)，其味鮮美無(wú)比。介紹幾種常用的燒食方法：
1、蒸食：將修割清洗好的整塊火腿置于盤(pán)中、隔水蒸、要做到：
（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。
（2）如用鋁鍋或鐵鍋蒸的，500克重的火腿塊約蒸35分鐘，再文火燜5分鐘；若去火腿皮后蒸的，約蒸30分鐘，再文火燜5分鐘；用蒸籠蒸，需40分鐘，燜5分鐘；蒸氣蒸，只需蒸25分鐘，燜5分鐘；不宜用高壓鍋蒸食。
（3）蒸好后取出，去湯（湯可另用）、涼透。
（4）切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按橫絲紋切片（若順絲紋切．則感肉質(zhì)老），片越薄越好。
2、蒸淡水魚(yú)：將生火腿切成若干薄片（約50g）魚(yú)一般選鯽魚(yú)、扁魚(yú)、鯉魚(yú)、鱖魚(yú)、甲魚(yú)等，洗凈后稍抹點(diǎn)鹽．將火腿片蓋在魚(yú)上，塞—些在魚(yú)肚內(nèi)，將魚(yú)蒸熟即可。
3、燉食：
（1）火腿蹄膀或腳爪燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等，火腿一定要洗刮干凈，先入水中燉，再加入雞、鴨或蹄膀、豬爪等，燉燒燜透。
（2）火腿塊放置砂鍋中，用文火燉煮成熟，橫絲切片。
（3）用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等用砂鍋燉煮，湯料兼美。
4、用火腿絲（片）還可燒黃鱔、豆腐、冬瓜、魚(yú)翅、蚌肉、魚(yú)頭等。
5、制作甜食：火腿塊配以蜜餞、果脯、蓮子、櫻桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火燉煮。
6、做火鍋底料等；
三、火腿做法指導(dǎo)
1. 火腿肉是堅(jiān)硬的干制品，要燉爛很不容易，如果在燉之前在火腿上涂些白糖，然后再放入鍋中，就比較容易燉爛，且味道更為鮮美；用火腿煮湯時(shí)也可以加少量米酒，能讓火腿更鮮香，且能降低咸度；
2. 整只火腿用刀切開(kāi)很不容易，若以鋸代刀，便可獲得理想效果。
痛風(fēng)病人現(xiàn)在已經(jīng)越來(lái)越注重自己的飲食健康，因?yàn)榛忌贤达L(fēng)之后，各類病痛都會(huì)因?yàn)楦鞣N病原而折磨著痛風(fēng)病人，所以痛風(fēng)病人的飲食就變得尤為重要，火腿，是不是痛風(fēng)患者可以吃的食物?；鹜鹊拿牢?，確實(shí)是讓很多痛風(fēng)患者都蠢蠢欲動(dòng)，因?yàn)橹坝谐曰鹜鹊牧?xí)慣，所以一時(shí)間痛風(fēng)患者可能很難改掉。
痛風(fēng)病人可以吃火腿心頭嗎?這是不少愛(ài)吃火腿而又患有痛風(fēng)疾病人群的疑問(wèn)?；鹜刃念^雖然十分美味。但是具體是否適合痛風(fēng)患者，我們要從科學(xué)的角度上去看。
如果說(shuō)是痛風(fēng)病人的話，那么火腿腸也應(yīng)該少吃的，因?yàn)樗彩菍儆趧?dòng)物制品的食物的，里面含有的核酸還是比較高的，容易代謝成尿酸的，你需要注意多吃蔬菜水果，多喝水，多運(yùn)動(dòng)，這樣才能降低尿酸的，食治療應(yīng)避免進(jìn)食含高嘌呤飲食.動(dòng)物內(nèi)臟,骨髓,海味等含嘌呤最豐富。
因?yàn)楦黝惡ｕr和火腿心頭都會(huì)富含有較高的脂肪，和高嘌呤。所以痛風(fēng)患者盡可能的還是避免去過(guò)多的食用這些食物，應(yīng)該要注重以比較清淡的食物去進(jìn)行食用。
懷孕之后，要尤其注意飲食的健康。孕婦，最好不要吃一些寒涼的食物。如蜆子，螃蟹，貝殼，等都是寒涼的食物，而且這些海鮮體內(nèi)容易有寄生蟲(chóng)，如果孕婦過(guò)量使用了這些海鮮，不僅會(huì)導(dǎo)致身體不適，免疫力底下，而且還會(huì)影響到胎兒的正常發(fā)育。孕婦一定要忌口，多吃一些溫和的食物和一些養(yǎng)生的粥，多吃蔬菜和水果。
懷孕初期能吃蜆子嗎
可以適當(dāng)食用。建議懷孕期間要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保證充足的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的攝入，可適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素和礦物質(zhì)等，有益于胎兒和母體健康。建議定期做好孕期檢查。
懷孕初期能吃蜆子嗎？孕婦可以吃蜆子嗎
孕婦可以吃蜆子嗎
蜆子是一種軟體動(dòng)物，黃蜆子學(xué)名青柳蛤，產(chǎn)于黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；還含有微量的鈷對(duì)維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。孕婦應(yīng)該少吃蜆子、貝類、蟹類等海鮮，因?yàn)槔锩嫒菀缀屑纳x(chóng)，并且高溫也不會(huì)殺死這些寄生蟲(chóng)，正常人吃了可能沒(méi)有問(wèn)題，但孕婦免疫力低，很可能感染，影響到胎兒。蜆肉性大涼，平素脾胃虛寒、腎虛滑精者忌食；也不適合寒性氣管炎者食用；風(fēng)寒感冒患者忌食；女子月經(jīng)來(lái)潮期間和婦人產(chǎn)后恢復(fù)期忌食。蜆子食療作用：蜆肉味甘、咸、性寒，入胃經(jīng)；可清熱、利濕、解毒、治消渴、黃疸、濕毒腳氣、疔瘡癰腫、飲食中毒等。蜆子食物相克：蜆肉忌與芹菜同食。蜆肉中含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的 營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì)；還含有微量的鈷對(duì)維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。孕媽媽是可以吃花蜆子的，不過(guò)不宜多吃哦，注意營(yíng)養(yǎng)均衡！
懷孕初期能吃蜆子嗎？孕婦可以吃蜆子嗎
孕婦哪些海鮮千萬(wàn)不能吃
1、螃蟹
螃蟹屬于寒涼性食物，并且有活血化瘀的功效，如果過(guò)量的食用，可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。有研究表明，螃蟹腳具有的活血化瘀效果更加強(qiáng)烈。蟹爪同樣有散瘀血，通經(jīng)絡(luò)的功效。因此，婦女在懷孕期間切不可食用。
2、被污染以及畸形的魚(yú)
被酚、農(nóng)藥、重金屬污染以及體內(nèi)含有生物毒素的魚(yú)，這些都是有毒的。不慎服用后，可能會(huì)導(dǎo)致汞中毒等危及身體健康?；蔚聂~(yú)、魚(yú)膽、死甲魚(yú)、鱔魚(yú)等，對(duì)準(zhǔn)備懷孕、已懷孕及正在哺乳期的婦女都不要食用。
3、咸魚(yú)、熏魚(yú)、魚(yú)干
很多人都知道，孕婦在平時(shí)的飲食中需要注意的事項(xiàng)是非常多的，雞肝中含有人體所需要的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是對(duì)于孕婦是不是能吃雞肝呢?很多對(duì)于飲食不了解的孕婦來(lái)說(shuō)，他們也不敢輕易的進(jìn)行使用，那么以下就為您介紹一下，孕婦可以吃雞肝嗎?
1、雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。因此孕婦吃雞肝不僅能夠補(bǔ)血而且有利眼睛的保護(hù)，對(duì)寶寶也有著很好的益處。
2、動(dòng)物肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買(mǎi)回的鮮肝不要急于烹調(diào)。應(yīng)把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。治療貧血配菠菜最好。動(dòng)物肝還是不宜食用過(guò)多，以免攝入太多的膽固醇。
3、我們?cè)谔暨x雞肝的時(shí)候，可以看看它的顏色均不均勻，還有看看整體呈現(xiàn)什么顏色，如果是暗紅色就是正常的，然后通過(guò)鼻子聞，如果聞起來(lái)氣味比較清正，而且沒(méi)有異常的氣味就是好的。個(gè)頭過(guò)大或過(guò)小都不太好，要選擇個(gè)頭適中、表面光滑完整的;沒(méi)被膽汁污染過(guò)，干凈、雜質(zhì)少的。
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