吃辣椒好嗎？答案竟是這樣
五味養(yǎng)生辣椒適合啥季節(jié)吃。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃辣椒好嗎？答案竟是這樣”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人常常會(huì)把上火、長(zhǎng)痘的原因歸結(jié)于吃辣椒，覺得辣椒刺激腸胃，甚至都認(rèn)為吃辣椒百害而無一利。殊不知，辣椒富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及鐵、磷等微量元素和礦物質(zhì)，其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。只要注意辣椒的食用量，大多情況下還是給人體發(fā)揮有利積極作用。那么，吃辣椒好嗎?答案當(dāng)然是肯定的。
適量的食用辣椒可對(duì)人體發(fā)揮積極的作用。辣椒可增進(jìn)食欲——辣椒能促進(jìn)分泌消化液，從而使人體食物消化速度加快，起到一個(gè)良好的開胃消食的功效。辣椒可暖胃驅(qū)寒、除濕——辣椒具有一定的藥用作用，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，除濕，特別是在寒冷的冬季，適當(dāng)食用辣椒，能讓身體感到暖和，趕走嚴(yán)寒，溫暖脾胃。辣椒可美容養(yǎng)顏——辣椒中含有的成分能夠刺激人體某類激素而改變其皮膚狀態(tài)。我們都知道，無辣不歡的四川和重慶出美女，辣椒在其中發(fā)揮了一定的作用。辣椒可止痛散熱——辣椒所含的辣椒素可在某種程度上減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，而且通過吃辣椒發(fā)汗能夠適當(dāng)降低體溫，起到解陣痛的作用。
辣椒真的是具有多樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與作用。可是正所謂物極必反，雖然辣椒對(duì)人體有好處，可也要注意不要過量。辣椒味辛、性熱，食用過多的辣椒會(huì)導(dǎo)致咽喉腫痛上火等癥狀，以及給腸胃帶來刺激，嚴(yán)重者可引發(fā)胃病或誘發(fā)腸胃疾病，甚至出血現(xiàn)象，而且對(duì)于患有腸胃疾病的朋友應(yīng)注意少吃。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
老豆腐是一道很傳統(tǒng)的小吃，老豆腐和豆腐腦有些相似，但口味不同，制作的方法也不一樣，老豆腐吃起來嫩而不生，外表潔白明亮，但營(yíng)養(yǎng)同樣非常豐富，大部分人都是可以吃老豆腐的，比如孕婦就可以放心吃，下面介紹孕婦吃豆腐的相關(guān)知識(shí)。
一、孕婦能吃豆腐嗎
孕婦能吃豆腐嗎？答案是可以的。豆腐含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如優(yōu)質(zhì)蛋白、高氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、鉀鈣鎂等，其消化吸收率達(dá)95%以上。孕婦懷孕期間這些營(yíng)養(yǎng)元素耗費(fèi)的較多，吃豆腐有利于孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高自身的免疫力，避免因耗費(fèi)營(yíng)養(yǎng)而免疫功能下降，造成疾病的發(fā)生。
豆腐還可幫助孕婦補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，幫助孕婦補(bǔ)充精力，消除疲勞感。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需求量。豆腐是孕婦的理想食品，也是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的重要食物，對(duì)促進(jìn)胎兒的骨骼和腦部發(fā)育有很大的作用。
二、孕婦能吃豆腐腦嗎？
孕婦可以吃豆腐腦。
孕婦吃豆腐腦的好處：豆腐腦的蛋白質(zhì)含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氮基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。豆腐腦除含蛋白質(zhì)外，還可為人體生理活動(dòng)提供多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷等，它能幫助孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。其次，豆腐腦是黃豆制品，因此也具有黃豆大部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)孕婦是一種天然的植物蛋白，可以補(bǔ)充孕婦所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)個(gè)孕婦的體質(zhì)，提高免疫力，對(duì)孕期中的媽媽有著很好的保護(hù)作用。
孕婦吃豆腐腦需注意：患有缺鐵性貧血的孕婦要少食用豆腐腦，選用其他補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
三、孕婦吃豆腐注意事項(xiàng)
雖然豆腐是孕媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的很好食物之一，有增強(qiáng)免疫力的作用，但食用豆腐還是有些注意事項(xiàng)要了解，要知道豆腐不能和什么一起吃。
豆腐中的皂角苷會(huì)促進(jìn)人體排碘，造成碘缺乏。而海帶是很好的補(bǔ)碘佳品，因此吃豆腐的時(shí)候最好搭配海帶，營(yíng)養(yǎng)不流失。
豆腐切塊大些，容易保持原有的形狀，如果可以，先把豆腐煎一下，“外強(qiáng)中干”就不太容易碎，這樣吃起來更有口感。豆腐下鍋后，盡量少用鍋鏟，只要輕輕晃動(dòng)鍋就好。
豆腐不宜和蜂蜜同食會(huì)引起腹瀉；豆腐也不宜與雞蛋同食會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收；豆腐也不宜與菠菜等同食，會(huì)阻礙鈣質(zhì)的吸收。
酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵之后得來的產(chǎn)品，所以酸奶和牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分有很多區(qū)別，比如酸奶含有豐富的半乳糖、氨基酸以及小的肽鏈等等，所以酸奶有很多牛奶所沒有的功效，但營(yíng)養(yǎng)專家表示，酸奶不適合空腹的時(shí)候喝。
一、空腹喝酸奶好嗎
酸奶是經(jīng)牛奶發(fā)酵后制成的產(chǎn)品，不僅具有牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物還會(huì)抑制人體腸道中的腐敗菌，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。
二、不宜空腹喝酸奶
適宜乳酸菌生長(zhǎng)的pH值為5．4以下，空腹時(shí)，人的胃酸較高，pH值在2以下，飯后胃液被稀釋，pH值上升至3．5，因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，效果較好。
三、喝酸奶的最佳時(shí)間
腸胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否則對(duì)胃腸道的刺激太大，不利于健康，可以先從冰箱取出一會(huì)，再喝；
飯后30分鐘-2個(gè)小時(shí)之間喝酸奶，對(duì)酸奶中的營(yíng)養(yǎng)吸收最有利；
空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃腸道排空，使酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出；
晚上喝補(bǔ)鈣效果最好，12點(diǎn)到凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收；
因?yàn)樗崮毯械乃嵝晕镔|(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害，喝完后要及時(shí)漱口。
四、不宜加熱
酸牛奶中的活性乳酸菌對(duì)人體有益無害，它可分解鮮牛奶中的乳糖而產(chǎn)生乳酸，使腸道酸性增加，有抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。此外，活性乳酸菌還具有增強(qiáng)胃腸消化能力的作用。而經(jīng)過加熱煮沸后，不僅酸奶的特有風(fēng)味消失，而且其中的有益菌也被殺死，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。
五、每天飲用多少合適
喝酸奶要注意適可而止，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時(shí)就胃酸過多，常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對(duì)于健康的人來說，每天大約食用1-2杯酸奶(250-500克)就比較適合了。對(duì)于青少年來說，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。
痛風(fēng)和糖尿病、肥胖癥等一樣屬于代謝綜合征，隨著物質(zhì)生活水平的提高，通風(fēng)對(duì)人們的危害也越來越大，痛風(fēng)患者的飲食有很多講究，比如飲食要低熱量、低蛋白、低鹽低脂等，那么痛風(fēng)患者是否可以吃羊肉呢？
一、痛風(fēng)能吃羊肉嗎
可以，這痛風(fēng)屬于代謝性疾病。如果不控制會(huì)導(dǎo)致全身各系統(tǒng)都會(huì)出現(xiàn)問題。治療包括：飲食治療應(yīng)避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。動(dòng)物內(nèi)臟，骨髓，海味等含嘌呤最豐富；魚蝦類，肉類，豌豆，菠菜等亦含有一定嘌呤；水果，蔬菜，牛奶，雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水，以利于血尿酸從腎臟排出。藥物方面可選用降低血尿酸的藥物如別嘌呤醇，可使用非留體類抗風(fēng)濕藥如消炎痛，布洛芬等，緩解關(guān)節(jié)疼痛癥狀。
二、痛風(fēng)病是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，而導(dǎo)致尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高的現(xiàn)象，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。這種病以關(guān)節(jié)液和痛風(fēng)石中可找到有雙折光性的單水尿酸鈉結(jié)晶為其特點(diǎn)。
三、痛風(fēng)病的臨床特征為：高尿酸血癥及尿酸鹽結(jié)晶、沉積所致的特征性急性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石、間質(zhì)性腎炎，嚴(yán)重者見關(guān)節(jié)畸形及功能障礙，常伴尿酸性尿路結(jié)石。多見于體形肥胖的中老年男性和絕經(jīng)期后婦女。
四、隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活方式改變，其患病率逐漸上升。根據(jù)了解，吃羊肉是會(huì)引起痛風(fēng)的。痛風(fēng)病患者是不能吃羊肉的。因?yàn)橥达L(fēng)患者是不能吃含嘌呤高的食物。而羊肉是含嘌呤較高的食物，痛風(fēng)患者吃羊肉會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作，不利于病情的恢復(fù)，平時(shí)要注意多吃些蔬菜和水果，多休息。
五、痛風(fēng)病常見于體形肥胖的中老年人男性和絕經(jīng)期后的婦女身上，所以這個(gè)時(shí)期的人們就需要多加注意了，一旦患上痛風(fēng)病大家一定要及時(shí)的去正規(guī)醫(yī)院治療，平時(shí)飲食方面不要食用含嘌呤比較過的肉類食物。
很多減肥的人會(huì)把玉米當(dāng)成主食，晚上的時(shí)候吃玉米是有好處的，因?yàn)橛衩卓梢源龠M(jìn)消化，所以對(duì)減肥有利，但即便如此也不能吃得太多，否則不僅影響睡眠也有可能長(zhǎng)胖。
一、晚上吃玉米好嗎
1、晚上吃玉米可以
晚上將玉米當(dāng)成主食是可以的，玉米是可以促進(jìn)消化的，有助于減肥，所以想減肥的人可以將玉米當(dāng)成晚飯食用，但是最好晚上吃甜玉米比較好消化，而且最好吃蒸的或者煮的，少吃烤的，對(duì)身體不好。
2、睡覺前三小時(shí)吃
如果晚上要吃玉米，最好是睡覺前三個(gè)小時(shí)吃，太晚的話就不要吃了，因?yàn)橛衩资谴龠M(jìn)消化的，如果晚上睡覺之前吃，腸胃得不到休息，對(duì)身體有損傷，而且吃了可能會(huì)影響睡眠。
3、忌長(zhǎng)期代替主食
雖然說玉米是可以代替主食的，而且玉米的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但是如果只吃玉米的話還是會(huì)有些營(yíng)養(yǎng)沒有攝取到，玉米最好是偶爾吃或者當(dāng)做零食食用，晚上最好是吃一些水果或者喝一些牛奶，能幫助睡眠，還對(duì)身體有好處。
二、玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米可煮湯代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅，膨化后的爆米花體積大，食后有飽脹感，含熱量很低。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。另外，多吃玉米，還可以使眼睛保持年輕漂亮。
玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。
玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
三、如何吃玉米減肥
至于玉米要怎么煮才能起到減肥作用了？其實(shí)最簡(jiǎn)單最天然的方法即可，清水煮玉米，或是直接蒸熟它。這兩種方法都是最直接最方便，且能保持住玉米原來的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。另外嫌太單調(diào)的小伙伴，也可用胡蘿卜跟玉米一起煲水來食用，稍加食鹽調(diào)味即可，兩者都是營(yíng)養(yǎng)成分高的食物，最重要是多吃也不會(huì)怎么長(zhǎng)肉，十分適合減肥人士食用。
事實(shí)上在生活當(dāng)中，有很多的食物對(duì)我們的美容護(hù)膚有很好的效果，例如吃辣椒對(duì)皮膚也是比較好的，可促進(jìn)血液的循環(huán)，讓皮膚變得更加的紅潤(rùn)有光澤，可以做成青椒炒肉絲或者是虎皮青椒，都比較的美味。
1、干炒
將綠色青椒洗凈，風(fēng)干，切成細(xì)細(xì)的絲，或小小的圓環(huán)。鍋內(nèi)放適量的油，待油熱，放入青椒，攪半分鐘，青椒變的稍軟就可以立刻放入適量的鹽?？斐鲥仌r(shí)放一點(diǎn)點(diǎn)雞精，就行了。如果你水平好，炒出來的青椒，看起來色彩適中，聞起來香椒撲胃!里面會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)多出來的油是最佳狀態(tài)。
2、青椒炒肉絲
肉絲選9分精肉連1分花肉的，這樣的肉炒出來不容易老不容易干。青椒洗凈，切成絲，不必太細(xì)，也不能太粗，太粗不易入味。其它調(diào)料有：鹽、綜合調(diào)料粉、蒜片、姜片、白糖幾粒：)。喜歡放醬油的，也可以放幾滴。 炒法：先炒肉，鏟出，再重新炒青椒。青椒好了再倒入肉絲。放入一點(diǎn)雞精或一點(diǎn)點(diǎn)雞湯就可以出鍋了。放入一點(diǎn)雞精或一點(diǎn)點(diǎn)雞湯就可以出鍋了
3、虎皮青椒
選那種有點(diǎn)肉的長(zhǎng)青椒，洗凈，多風(fēng)干些時(shí)間。調(diào)料只需準(zhǔn)備一點(diǎn)鹽、如果喜歡其它口味的，可以加點(diǎn)別的，菜無需固定做法，它是活的。具體做法如下：油稍多一點(diǎn)，熱后，冒青煙，輕輕將青椒溜入鍋內(nèi)，降低一點(diǎn)溫度，讓青椒正反都被油炸足，注意輕輕翻動(dòng)，防止一面焦了。撒鹽。等青椒沒焦，卻感覺油京京，軟香香，就出鍋了。
4、涼拌
很簡(jiǎn)單，適合那種超能吃椒的人。洗凈，切小小的丁，放入小碗，放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)雞精、(放幾粒沙糖也行)，然后放點(diǎn)蒜片也行，總之熱點(diǎn)沸油，倒在剛才放入青椒上的調(diào)料上方，加入點(diǎn)醋，就可以用來下面條了。
很多人有吃辣椒的習(xí)慣，適量吃辣椒對(duì)健康是有好處的，但并不是所有人都適合吃辣椒，比如女性在懷孕期間吃辣椒就一定要謹(jǐn)慎，尤其是懷孕初期更要小心了，因?yàn)檫@時(shí)候是非常危險(xiǎn)的階段，飲食方面要以清淡有營(yíng)養(yǎng)為主。
一、懷孕初期可以吃辣嗎
懷孕初期慎吃辣
孕婦吃辣的好處：辣椒含有豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素及鈣、鐵等元素，可以提高孕婦機(jī)體的免疫功能，因此辣椒的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的。在懷孕早期，由于妊娠反應(yīng)，大部分孕婦食欲不佳，適當(dāng)吃些辣椒，有助于增加食欲。吃飯不香、飯量減少時(shí)，孕婦可以嘗試在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加飯量
孕婦吃辣的注意事項(xiàng)：孕婦也要注意，辣椒中含有麻木神經(jīng)的物質(zhì)，會(huì)對(duì)寶寶的神經(jīng)造成影響，所以孕婦在吃辣椒時(shí)，一定要注意不可以吃辣椒吃到讓口腔發(fā)麻，適量的食用即可。如果孕婦有大便干結(jié)、便秘等惱人的癥狀，最好少吃點(diǎn)辣椒。懷孕期間，最好合理安排飲食，保證身體健康，以免影響到胎兒發(fā)育。
二、懷孕期間還可以吃辣嗎？
對(duì)于鐘愛辣椒的媽咪們來說，懷孕后如果不能吃辣簡(jiǎn)直是一道晴天霹靂。相信媽咪們也聽周圍很多人說過：懷孕后不要吃辣椒。那么真相到底是怎樣的呢？孕媽們應(yīng)該對(duì)辣椒作何取舍呢？即將為解開真相。
愛吃辣椒的準(zhǔn)媽咪們要注意了，即使對(duì)辣椒再情有獨(dú)鐘，懷孕后也必須控制好吃辣椒的量，以免給胎寶寶帶來不利影響。當(dāng)然，這不代表媽咪們一點(diǎn)辣椒都不能碰，在孕期適量吃辣椒還是有一定好處的。
三、孕期為何不能過量吃辣？
1、吃辣椒太多易便秘：孕期本來就容易便秘，如果吃辣椒尤其是干辣椒太多，反而更易加重病情。便秘時(shí)用力屏氣，腹壓加大，使子宮、胎兒、血管局部受擠壓致供血不足，易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形。
2、對(duì)胎寶帶來不利影響：辛辣物質(zhì)會(huì)隨著母親的血液循環(huán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，可能會(huì)刺激到寶寶，給胎寶造成不良影響。
3、過量吃辣也會(huì)中毒：辣椒辛熱有毒，過食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。長(zhǎng)期大量食用辣椒，會(huì)引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、玄暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。
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