生薏苡仁的好處你了解多少？
關于夏季的養(yǎng)生方法你知道多少。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“生薏苡仁的好處你了解多少？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
生薏苡仁在生活中十分常見，生薏苡仁的營養(yǎng)價值豐富，可以用來煲粥和熬湯，味道非常好，經常食用薏苡仁粥可以起到健脾開胃，緩解身體疾病的功效，還可以達到美容養(yǎng)顏延緩衰老的效果，對人體有很大的好處。
藥用價值
干燥的種仁，呈圓球形或橢圓球形，基部較寬而略平，頂端鈍圓，長5～7毫米，寬約3～5毫米，表面白色或黃白色，光滑或有不明顯縱紋，有時殘留黃褐色外皮，側面有1條深而寬的縱溝，溝底粗糙，褐色，基部凹入，其中有一棕色小點。質堅硬，破開后，內部白色，有粉性。氣微，味甘淡。以粒大、飽滿、色白、完整者為佳。化學成分種仁含蛋白質16.2%，脂肪4.65%，碳水化物79.17%，少量維生素B1(330微克%)。種子含氨基酸(為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等)、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。
薏苡仁的功效
健脾，補肺，清熱，利濕。
1、治泄瀉，濕痹，筋脈拘攣，屈伸不利，水腫，腳氣，肺痿，肺癰，腸癰，淋濁，白帶?！侗窘洝?；主筋急拘攣，不可屈伸，風濕痹，下氣。
2、《別錄》：除筋骨邪氣不仁，利腸胃，消水腫，令人能食。
3、《藥性論》：主肺痿肺氣，吐膿血，咳嗽涕唾上氣。
4、煎服之破五溪毒腫。
5、《食療本草》：去干濕腳氣。
6、《本草拾遺》：溫氣，主消渴。
7、殺蛔蟲。
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薏苡仁是一種草本植物，有著健脾和補肺，清熱還有利尿等功效，因為每個人的體質不同所以會把薏苡仁分成熟薏苡仁和生薏苡仁，薏苡仁一般都會生長在屋子的旁邊或是野外和河邊等地方。
1、薏苡仁油的作用早年報道，用石油醚浸出的薏苡仁油對蛙的橫紋肌及運動神經末梢，低濃度呈興奮作用，高濃度呈麻痹作用。
如注射于蛙的胸淋巴腔或腓腸肌內，能減少肌肉之攣縮，并縮短其疲勞曲線。
用離體蛙的神經肌肉標本，證明其作用點不在神經干而在肌肉部分。
進一步的研究指出，慧苡仁油或C數(shù)在10~18的飽和脂肪酸皆能阻止或降低橫紋肌(非神經肌接頭部位)之收縮作用，而不飽和脂肪酸(如油酸)則無此作用。
薏苡仁油(0.5克/公斤皮下注射于兔)及C數(shù)在12以上的脂肪酸皆可使血糖有所下降，此可用丙酮酸拮抗之，血清鈣亦有所降低，C數(shù)較低的脂肪酸(如癸酸)對血糖、血鈣皆無影響。
薏苡仁油(主要為棕櫚酸及其酯)對呼吸，小量興奮，大量麻痹(中樞性);能使肺血管顯著擴張。
對離體蛙心及離體兔腸，低濃度呈興奮作用，高濃度呈抑制作用;對家兔及豚鼠子宮一般呈興奮作用，腎上腺素可反轉其興奮作用;它還有抗利尿作用;大量可使動物麻痹，呼吸停止。
其致死量小鼠(皮下注射)為5~10毫克/克，兔(靜脈注射)為1~1.5克/公斤。
2、薏苡素的作用對橫紋肌有抑制作用。
它能抑制蛙神經肌肉標本的電刺激所引起的收縮反應及大鼠膈肌的氧攝取和無氧糖酵解，并能抑制肌動球蛋白-三磷酸腺甙系統(tǒng)的反應，還有比較弱的中樞抑制作用，表現(xiàn)為對大鼠及小鼠均有鎮(zhèn)靜作用，并能與咖啡因相拮抗。
在家兔的腦電圖上，出現(xiàn)波幅增大，頻率減少，顯示對中樞神經系統(tǒng)的機能性抑制現(xiàn)象等。
在大鼠試驗(尾部電刺激法)中，有鎮(zhèn)痛作用，強度與氨基比林相似。
它還有解熱作用，對TTG(菌體的精制復合多糖類)性發(fā)熱的解熱作用較好，對二硝基酚引起之發(fā)熱無甚作用。
此外對多突觸反射(貓腓神經-腓腸肌標本)有短暫的抑制作用。
它不能降低士的寧或戊四氮的致死作用。
對兔靜脈注射可引起血壓短暫下降，皮下注射可使血糖略有下降，對離體蟾蜍心臟及離體兔腸均呈抑制作用;對兔耳血管無明顯影響。
它的毒性很低，給小鼠口服0.5克/公斤一個月不引起異常改變。
有報告稱薏苡仁對癌細胞有阻止成長及傷害作用。
炮制
炒蔗苡仁:取揀凈的薏苡仁置鍋內用文火炒至微黃色，取出，放涼即可?；蛴名熎ね匆嗫?。 (每慧苡仁100斤，用麩皮10斤) 《雷公炮炙論》:凡使(薏苡仁)一兩，以糯米二兩同熬，令糯米熟，去糯米，取使。若更以鹽湯煮過，別是一般修制，亦得。
生活中有很多食物即可當中藥物，也可以當中食物，那在吃食物的時候，就需要注意這點，一些能夠治療疾病的食物，吃的時候，也是不能隨意，否則對自身健康都是沒有任何好處，尤其是薏苡仁更是要注意，它是常見的中藥，它在治療一些疾病上效果很不錯，那薏苡仁是什么呢?
對薏苡仁是什么呢，薏苡仁擁有多種名稱，所以對它使用前，也是需要對它進行很好了解，使得選擇的時候，對自身健康都是有著很好改善，都是可以放心進行選擇。
薏苡仁是什么：
薏仁(拉丁名：Semen Coicis;英文名：Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
炮制方法
1.薏苡仁：取原藥材，除去皮殼及雜質，篩去灰屑。
2.炒薏苡仁：取凈薏苡仁，置預熱炒制容器內，用文火加熱，炒至表面微黃色，略鼓起，具香氣時，取出晾薏仁涼。
3.麩炒薏苡仁：取麩皮撒于熱鍋內，用中火加熱至冒煙時，倒入凈薏苡仁，炒至表面黃色，微鼓起，取出，篩去麩皮，晾涼。(每100Kg薏苡仁用麩皮15Kg)
《雷公炮炙論》：凡使薏苡仁50克，以糯米，取使。若更以鹽湯煮過，別是一般修制，亦得。
通過以上介紹，對薏苡仁是什么呢，都是有著很好認識，這類食物，這類藥物對疾病治療上，都是有著很多方面，而且它的泡制方法，以上也是有著詳細說明，因此對它制作佳肴的時候，都是可以按照以上方法進行，使得成功制作出來。
說到薏苡仁這種中藥材，相信很多人并不覺得陌生。因為薏苡仁是一種比較常見的煲湯藥材了，很多家庭都會在春夏季的時候用這種藥材煲湯應用，而且薏苡仁主要有祛濕，消除水腫，治療腳氣等功效和作用，此外還能夠治療一些慢性的中老年人疾病等。那么到底薏苡仁的功效和作用還包括了哪些呢?
薏苡仁又被人們稱之為六谷，菩提子，米仁等等。此外薏苡仁具有有健脾滲濕，治療小便不利，脾虛止瀉等良好的功效。下面就給大家詳細介紹一下薏苡仁的功效以及作用，供大家學習和參考。
薏苡仁的功效
薏苡仁，中藥，為禾本科植物薏苡的種仁。有健脾滲濕，除痹止瀉。用于水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉的功效。
藥材
別名：米仁、六谷、川谷、菩提子。為禾本科植物薏苡的種仁。性狀：種仁寬卵形或橢圓形，長4～8mm，寬3～6mm。表面乳白色，偶有殘存的淡棕色種皮。一端鈍圓，另端微凹，有淡棕色點狀種臍。背面圓凸，腹面有1條較寬而深的縱溝。質堅實，斷面白色，粉性。氣微，味微甜。
化學成分：含薏苡仁酯;并含脂肪油，油中含肉豆蔻酸、蕓苔甾醇、棕櫚酸、8-十八烯酸、豆甾醇等，尚含氨基酸、蛋白質、糖類。性味：性涼，味甘、淡。
功能主治：健脾滲濕，除痹止瀉。用于水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉。
釋名：解蠡、芑實、莘米、回回米、薏珠子。氣味：(仁、根)甘、微寒、無毒。
主治:
1、風濕身疼，日暮加劇。用麻黃三兩，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一兩，加水四升，煮成二升，分兩次服。2、水腫喘急。用郁李仁二兩，研細，以水濾取汁，煮薏苡仁飯，一天吃兩次。3、沙石熱淋。用薏苡仁(子、葉、根皆可)水煎熱飲(夏月次飲)，以通為度。4、消渴。用薏苡仁煮粥吃。5、肺痿咳嗽，有膿血。用薏苡仁十兩，搗破，加水三升煎成一升，以酒少許送服。6、癰疽不潰。吞服薏苡仁一枚。7、蟲牙痛。用薏苡仁、桔梗研末點服。8、疝疾。用薏苡(以東壁黃土炒過)，加水煮成膏服下。9、黃疸。用薏苡根煎湯頻服。10、殺蛔蟲。用薏苡根一斤，磨細，加水七升煮成三升服下，能將蟲殺死打出。11、月經不通。有薏苡根一兩，水煎服。12、牙齒風痛。用薏苡根四兩，水煮含漱。
形態(tài)特征
一年或多年生草本。稈直立，高1～1.5m，叢生，分枝多，基部節(jié)上生根。葉互生;葉片長10～40cm，寬1.5～3cm，先端尖，基部闊心形，中脈粗厚明顯，邊緣粗糙;葉舌短;葉鞘抱莖?？偁罨ㄐ蜃陨喜咳~鞘內側抽出，1至數(shù)個成束;花單性，雌雄同株，雄小穗復瓦狀排列于穗軸上，雌小穗位于雄小穗下方，包被于卵形硬質總苞中，成熟后漸變珠狀?；ㄆ?～8月，果期9～10月。
生長習性：生于河邊、溪漳邊或陰濕山谷中。全國各地有栽培，以福建、江蘇、河北、遼寧產量較大。
采集炮制：秋末果實成熟時，割取植株，曬干，打下果實，碾去外殼，除去外皮，收集種仁。
看完了上面關于薏苡仁的功效以及作用的詳細介紹，相信各位朋友對于薏苡仁已經大致有所認識和了解了。薏苡仁是一種功效非常顯著的中藥材，一般來說可以煮湯和煎藥，甚至是煮粥食用，效果都是不錯的。大家不妨利用周末的閑暇時間嘗試著制作最簡單的薏苡仁粥給家人品嘗吧!
不知道大家有沒有吃過山藥薏苡仁呢，這是一種非常好吃的食物，而且山藥中富含了很多，對于我們身體非常有益的物質，長期使用，對于我們的身體是有百利而無害的，可能很多人想吃山藥紫薯泥，但是對于山藥薏苡仁的做法還不是很了解，下面就讓我們一起了解一下山藥薏苡仁的做法吧。
做法一：
1.山藥去皮切丁，煮至熟即可再加入糖。
2.水滾，入西谷米約煮8~9分鐘，煮熟之后再沖冷水備用。
3.將1.和2.混合，再加入奶精即可。
4.冰涼后更可口。
3.山藥咖哩
材料：山藥 2斤 紅蘿卜 2條 洋蔥 1個 雞胸肉 1斤 咖哩粉、太白粉適量
因為板栗的外殼延展性不夠好，板栗在受熱時，里面膨脹，散熱的空間不夠，就爆炸了。
而微波爐是個密閉的空間，板栗在里面受熱后更難散熱；而炒板栗，相較于用微波爐更容易散熱。
做法二：
1.先將生板栗去殼，里面的一層皮倒無所謂，全部去殼后燒點熱水把板栗放入熱水中燙一下就OK，然后用手很容易就把上面的一層薄皮去干凈了。
2.山藥去皮，削皮時要小心劃手哦，山藥比較有粘性的，削皮時太滑不是太好削的，削完皮后手要好好清洗一下，防止過敏。把山藥清洗干凈切成2CM厚的片和板栗一起待用。
3..雞腿肉切小塊洗凈，為了防止煲出的湯上浮出一層沫，可先把肉用開水浸一下或者燒開水用勺子慢慢的挑出來都行，這個方法我覺得需看個人智商來做。
3.將雞肉和板栗放入水中，開火進入最后程序。（個人覺得山藥等水開后再放，比較好煮，不然煮得時間長就是像土豆一樣沒了味道）
4.煲好起鍋時放點香蔥就可享用嘍。
我們大家都可以嘗試著自己去動手做一做山藥薏苡仁，相信我們做出來的山藥薏苡仁一定會比買來的更加美味，心動不如行動，趕快去嘗試一番吧，美味就在前方，這是令我們很多女性朋友都特別喜愛的一種食物，我們的男性朋友可以嘗試去學習一下。
這種牛蒡薏苡仁用來泡茶到底會有哪些功效呢?很多人就是因為不知道功效，所以說就不愛給自己喝這種茶，這種茶是采取了這個牛蒡和薏苡仁的各種功效所結合的一種茶，這種茶喝了對身體非常的好，有治病的功效，對于很多人來說保健的效果特別的好，因為牛蒡本身都是保健藥材，那么牛蒡薏苡仁茶的功效有哪些?
牛蒡茶是常見的天然保健茶，牛蒡茶性溫，能排毒益氣，是最好的排毒茶，常喝牛蒡茶不僅能滋補身體，還能消除體內毒素，幫助通便，我們常喝的牛蒡茶有牛蒡薏仁茶，那么呢? ，中醫(yī)認為此茶排除毒素、補充營養(yǎng)、調節(jié)平衡三效合一的茶中極品，其主要成分是蛋白質、纖維素、維生素、礦物質。牛蒡中的纖維素可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。點擊了解更多精彩內容牛蒡薏苡仁茶的保健功效
薏苡仁中的多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。經現(xiàn)代藥理研究證明，薏苡仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖。 健康人常吃薏苡仁，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病機率。
薏苡仁中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光滑細膩，消除粉刺、色斑。同時，薏苡仁中含有豐富的維生素B1、B2對防治腳氣、減少皺紋、滋潤肌膚有很好的作用，而且它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用。經常食用對慢性腸炎、消化不良等癥也有很好的療效。 牛蒡薏苡仁茶營養(yǎng)成分全，它一方面排除毒素、增強免疫力，另一方面進行滋補和調理，使您的身體恢復自然平衡的健康狀態(tài)，達到排補調合一體的功效。 適宜人群：糖尿病、高血壓、高血脂、高膽固醇、癌癥、腫瘤、.身體虛弱、肥胖、食欲不振、消化不良、便秘、失眠、腳氣、青春痘、健忘癥、風熱感冒、咳嗽痰多、咽喉腫痛等人群。
上面內容中我們介紹了這個牛蒡薏苡仁茶的各種好處和功效，大家如果知道了這個牛蒡薏苡仁茶的好處到底有哪些的話，那么平時是可以按照這樣的方法來給自己泡茶飲用，反正都是要喝茶，何不給自己喝最健康，最營養(yǎng)的茶呢，喝這個茶的時候必須要改善腸道的不適。
炒薏苡仁是很多人都非常熟悉的食材，在臨床上具有祛除風濕，清熱解毒等功效，現(xiàn)在很多人經常會出現(xiàn)小便不通暢，而且身體水腫，腳氣加重，風濕疾病，這些困擾著人體健康，使用炒薏苡仁治療的效果，恰恰對這些問題有著很明顯的作用，同時也能緩解很多人因為痰濕體質一直瘦不下來的問題。
薏苡仁是很多人都熟悉的食材，具有除風祛濕、清熱排毒的功效。
生活中，對于小便不利、水腫、腳氣和風濕都有不錯的食療效果。那么，麩炒薏苡仁的作用與功效是什么?麩炒的薏苡仁就是把薏米進行小火文炒，等待出現(xiàn)了焦斑后乘出。經過炒的加熱過程，可以中和藥性，讓理氣解郁的效果得到發(fā)揮。具體可以來看看下文中的介紹。
麩炒薏仁可以通過自己動手炒的方式，也可以直接去附近的中藥店買。麩炒薏苡仁藥性相對平和，可以起到健脾止瀉，調整脾胃濕盛的作用。如出現(xiàn)拉肚子情況，用炒過的薏米煮粥或者直接泡茶飲用，效果要比生薏米的明顯。麩炒的健脾作用要更為突出。
從中醫(yī)的角度來看，具有補脾作用的藥物或者是食療食品，經過麩炒都可以讓功效得到提升。尤其可以起到緩和某些猛烈的藥物藥性的作用。若是患者有胃脹、食欲不振情況，在稀飯里加適量麩炒薏苡仁一起煮著吃，就可以起到快速緩解食少、腹瀉腹脹的效果。而且沒有藥物的副作用，食用起來更加安全。
對于有浮腫癥狀和體內濕氣較大導致的體胖的人群，麩炒薏苡仁是非常適用的。同時還能有效的緩解四肢關節(jié)部位疼痛疼痛，對于女性出現(xiàn)的白帶多而混濁有不錯的功效。
看到這里，相信大家對于麩炒薏苡仁的功效和作用可以了解了。麩炒的薏苡仁其實就是用麥麩再加工下，使用麩炒的目的是為了實現(xiàn)更好的健脾療效，可以快速引藥入脾。在食用的時候，用量應該多聽聽專業(yè)醫(yī)生建議，雖然屬于食療食物，但是也不能過量食用。
在我國浩瀚的中藥寶庫中，有許多可藥可食的佳品。百合、枸杞、金銀花……越來越多的出現(xiàn)在人們的餐桌、食譜上。但是，您真的了解它們嗎?這些食物(藥物)又會給您的健康帶來什么樣的影響呢?從本期開始，我們將根據衛(wèi)生部《關于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中規(guī)定的既是食品又是藥品的物品名單，陸續(xù)向讀者介紹這些藥食兼用之佳品。
相傳在古時候，南方遇上了一場百年不遇的大旱，莊稼顆粒無收，人們無物以充饑，遍尋食物，有人在山上發(fā)現(xiàn)了一種植物，結出的白色種子，顆顆飽滿，色白如珠，因饑餓難耐，便采來食用，結果發(fā)現(xiàn)它不僅無毒，而且還很美味，人們就把它叫做薏苡仁。于是從那以后，薏苡仁被廣泛種植，成為了一種糧食作物。
薏苡仁，是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟果仁，因其可以像大米一樣當主食食用，故人們又叫它薏米。薏苡仁在我國大部分地區(qū)均有出產，主產于福建、河北、遼寧等地。秋季果實成熟時候采割植株，曬干，打下果實，再曬干，除去外殼及種皮，生用或者炒用。
薏苡仁入藥有著悠久的歷史，中醫(yī)認為它性甘，微寒，無毒?！侗静菥V目》：“薏苡仁，陽明藥也，能健脾益胃。虛則補其母，故肺痿、肺癰用之。筋骨之病，以治陽明為本，故拘攣筋急、風痹者用之。土能勝水除濕，故泄瀉、水腫用之。”薏苡仁具有利水滲濕，健脾止瀉、除痹排膿等功效，常用于久病體虛及病后恢復期，是老人兒童較好的藥用食物。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多種成分，薏苡仁油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用，對子宮有興奮作用，其脂肪油能使血清鈣、血糖量下降，并有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用。現(xiàn)在，薏苡仁常用來治療慢性腸炎、闌尾炎、風濕性關節(jié)痛、尿路感染等癥。另外，薏苡仁還有抗癌的作用，煮粥食用，可作防治癌癥的輔助性治療食方。
但應注意的是，大便干燥者，滑精、精液不足、小便多者，孕婦等人群不宜服用。除治腹瀉用炒薏米外，其他均用生薏米入藥。
下面介紹薏米的幾種應用方法：
牛奶蜂蜜薏米面膜
將薏苡仁磨面，取一到兩勺，再加入牛奶一到兩勺，蜂蜜少許，調勻，均勻的摸在臉上，或者用面膜紙沾取后敷臉。有美白、細膚的功效。每次15-20分鐘，一周2-3次，可有意想不到的美白嫩膚效果。
百合薏米粥
將薏苡仁50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。
此粥甜香熱糯，略有清香味，常吃可健脾益胃，澤膚祛斑，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對青春少女美容有益。
山藥薏苡仁粥
取山藥、薏苡仁各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。將山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調勻即成。
空腹食用，每日2次。此粥可以健脾益氣。適用于脾胃虛弱，食少納差，腹脹便溏，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下癥。大便秘結
珠玉二寶粥
先將山藥、薏苡仁搗成粗粒，放入沙鍋，加水適量，置灶上，用火煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調入煮好的粥內，攪勻溶化即成。將柿霜加入已煮好的粥內，即可食用。此粥可滋養(yǎng)脾肺，止咳祛痰，適用于脾肺氣虛，飲食懶進，虛勞咳嗽等癥。
薏米又叫薏苡仁這是比較受人歡迎的一種米，其不僅吃起來比較美味并且對于人體還存在有不少好處比如調理人們的身體、清除毒素亦或者是排除毒素、促進新陳代謝等等。薏苡仁的吃法也有很多，可以用來制作粥、用來泡水亦或者是熬羹等等，那么薏苡仁怎么吃最好呢?下面就來介紹一下。
山藥薏米粥--濕補脾胃
做法：將山藥、薏米、蓮肉、大棗干與小米一起熬煮成粥，粥熟后，加少許白糖即可食用。
功效：薏米有利于人體內濕氣排出，促進體內血液和水分的新陳代謝，并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，是愛美女士美肌的好選擇。
山楂薏米水--減肥瘦身
做法：山楂60克、生薏米90克、陳皮兩塊，洗凈后用冷水10碗浸透，煮兩小時，熄火前加少許冰糖調味即可。
功效：生薏米利水，可助排除體內多余水份;山楂消肉食積滯，可助分解腸內囤積的油脂。
薏米橘羹--利水消腫、美容
做法：取薏米150克，無核蜜橘500克，白糖、桂花鹵、濕淀粉適量，將無核蜜橘剝去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁。 薏米用水淘洗干凈，放在碗內浸泡備用。鍋中倒入清水適量，放入薏米煮沸，改小火慢煮，待薏米熟爛加白糖、桂花鹵、橘丁燒沸即可。
功效：橘子含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2等，能調節(jié)人體新陳代謝，有潤膚作用;薏米性味甘淡，具有健脾利濕、利水消腫和抗癌作用。
俗話說“一白遮三丑”，這話的確不假，一個人的皮膚如果很白皙的話，無論穿什么衣服都很好看，還顯得很有氣質，于是很多人想盡了辦法想讓自己變得更白一點兒，有人認為用薏苡仁泡水可以美白，這種說法有沒有道理呢？我們一起來看看相關的專家是怎么看待這個問題的吧。
一：具有一定的美白功效
使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
二：薏苡仁的其他作用
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺倦怠沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
4、薏米具有健脾胃、清熱、祛風之良效 薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。
從上文的介紹當中我們就可以看住，薏苡仁泡水的確是具有一定的美容功效的，但是功效如何就視具體情況而定了，除此之外，薏苡仁還具有排出濕氣和利于脾胃的作用，如果您覺得您這兩方面需要調理，平時就可以選擇用薏苡仁來泡水喝了。
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