紫蘇禁忌有哪些呢？
老人養(yǎng)生禁忌事項有哪些。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《紫蘇禁忌有哪些呢？》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
紫蘇是一種具有奇效的植物，在中醫(yī)的記載中有非常多的功效可以利用，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對于紫蘇也是比較推薦的，紫蘇葉子提取的物質(zhì)對于傷口恢復(fù)有著比較好的作用，而且具有殺菌的作用，但是紫蘇畢竟是藥物，需要一些注意事項，那么，紫蘇禁忌有哪些呢？
紫蘇葉性溫如果是火氣比較旺盛導(dǎo)致身體作嘔的患者，最好不要服用，因為服用之后有可能會加重病情。
紫蘇葉泡水并不能夠長期服用，因為如果長期服用很容易導(dǎo)致體內(nèi)的真氣泄漏，長期服用身體的體質(zhì)會越來越弱。
如果你身體患有疾病，并且是屬于陰虛方面的疾病，主要的身體表現(xiàn)為發(fā)寒熱或者是頭痛，那么最好不要服用紫蘇葉，而是應(yīng)該多吃一些具有收斂滋補(bǔ)作用的中藥材。
在飲食方面，紫蘇葉不能夠和鯉魚一起烹飪服用，因為這樣很容易導(dǎo)致出毒瘡。如果是高熱或者是虛火旺盛的病人，絕對不能夠服用紫蘇葉。
紫蘇葉的主要成分就是紫蘇酮這類型酮類化合物，這些物質(zhì)在動物的身體會顯示出非常強(qiáng)的毒性作用，特別是對肺部的傷害最大。如果這類物質(zhì)大量的服用之后，肺部很容易出現(xiàn)肺氣腫還有胸膜滲出，嚴(yán)重者還有可能出現(xiàn)死亡。
除此之外，紫蘇葉中還含有大量的草酸，如果身體經(jīng)常服用，草酸會大量的沉積在身體中。大量的沉積在身體中，很容易導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)收到損傷，嚴(yán)重者還有可能損害內(nèi)臟的造血能力。
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紫蘇是非常受歡迎的一種草藥，因為它的功效非常多，含有豐富的活性成分，對人體的免疫力有提升作用，因此，利用紫蘇來治療疾病是比較傳統(tǒng)的方法。紫蘇主要以提煉的油為主體使用，但是，這種油脂和其他的食用油是不同的，下面就來看看紫蘇油哪些人不能服用呢？有哪些禁忌呢？
紫蘇全株均有很高的營養(yǎng)價值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿卜素、高礦質(zhì)元素等，還含有抑制活性氧預(yù)防衰老的有效成分?？顾ダ纤豐OD在每毫克蘇葉中含量高達(dá)106.2微克。
一、哪些人不能吃紫蘇?
溫病及氣弱表虛者忌食紫蘇葉;氣虛、陰虛久咳、脾虛便搪者忌食紫蘇子。
二、紫蘇的適用人群
一般人都可以食用，孕婦適合食用。
三、紫蘇的食用禁忌
1.紫蘇葉與鯽魚一起食用后容易生毒瘡。
2.長期服用紫蘇，脾胃虛寒的人會出現(xiàn)滑泄癥狀，患有氣虛、陰虛的朋友不能食用紫蘇。
3.紫蘇屬于辛溫之品，凡有風(fēng)熱感冒(癥見發(fā)熱重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是熱重者忌服;氣弱表虛，倦怠無力、經(jīng)常感冒、發(fā)熱有汗者也不宜使用。
4.同時，紫蘇葉不能食用過多，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。
5.紫蘇含有揮發(fā)成分，所以不宜長時間煎煮;紫蘇還有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。
養(yǎng)生保健逐漸成為人們越來越關(guān)注的話題，因為越來越多的現(xiàn)代人體質(zhì)逐漸下降，幾乎到了必須要用藥物補(bǔ)充的地步，因此食用一些補(bǔ)充保健品非常有必要，而冬蟲夏草是具有較強(qiáng)滋補(bǔ)效果的藥物，非常受人歡迎，但是冬蟲夏草禁忌有哪些呢？
1、吃冬蟲夏草忌量大或量小
冬蟲夏草本質(zhì)上是一味中藥，長期服用能提高人體免疫力抗疲勞，配合其他中藥材可治療人體諸虛百損。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，實際上是沒有效果的。蟲草并不像西藥，短時間內(nèi)就能感覺到療效，它在人體內(nèi)需要一個積累的過程，長期足量服用才能見到效果。相反如果食用的量過多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費(fèi)。科學(xué)的攝入量是，每天3-5克，連續(xù)服用30-180天，就能起到冬蟲夏草的有效調(diào)理作用。有條件的情況下應(yīng)該經(jīng)常服用，長期服用。
2、吃冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭
《本草用法研究》記載：“此物一蟲一草，一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱，壯命火，益精髓，補(bǔ)肺腎。兩者同用則甘，無毒，養(yǎng)肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳諸虛百損。”光冬蟲夏草蟲體不吃草，不僅是一種浪費(fèi)，也容易上火，所以正確食用蟲草的方式是蟲體和草把都要吃。
3、吃冬蟲夏草忌盡量不生吃
冬蟲夏草生長在草原泥土中，采挖時表面寄生有數(shù)不清、也說不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵，所以冬蟲夏草先要清洗后燉服或小火煎服。(目前，冬蟲夏草破壁可以有效殺滅細(xì)菌和粉碎蟲卵，可以直接服用)
石斛是一種藥效非常不錯的中草藥，在中醫(yī)的典籍中將石斛譽(yù)為神仙草，具有非常多的保健功效，能夠幫助人們恢復(fù)精力，提高免疫力等等。雖然石斛的藥效非常不錯，但是，也不能夠隨意食用，要注意許多的禁忌才行，下面就來看看石斛禁忌有哪些呢？
鐵皮石斛泡水喝的禁忌：
在平時服用鐵皮石斛或者是將鐵皮石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。
另外，石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發(fā)散到體外，所以說如果身體患有溫?zé)嵝再|(zhì)的疾病，那么千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利于身體恢復(fù)健康。
鐵皮石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬于濕溫體質(zhì)的人群最好不要將石斛泡水喝。
服用石斛之后應(yīng)該避免吃如下食物
1、一些具有瀉下作用的中藥材，千萬不能夠在服用石斛之后吃，常見的具有瀉下作用的中藥材有很多，例如巴豆、大黃、火麻仁以及芒硝都是這類型的中藥材;
2、蘿卜也是千萬不要碰的，雖然說石斛和蘿卜之間并沒有實驗表明具有直接的沖突。但是，蘿卜的主要作用就是通氣，這種效果會很好的促進(jìn)體內(nèi)胃腸道的蠕動，促進(jìn)排便。這樣就會大大的縮短石斛在人體腸道中所存留的時間，這樣藥效就不能夠完全被小腸所吸收，影響身體恢復(fù);
3、具有發(fā)散作用更多中藥材也要少接觸，常見的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荊芥還有紫蘇葉;
4、具有清熱解毒效果的中藥材，例如金銀花、蒲公英以及魚腥草等等。
我們?nèi)粘Ｊ秤玫闹参镉头N類越來越多了，從最初的調(diào)和油、菜籽油、茶油逐漸發(fā)展到葵花籽油、玉米油、大豆油等等，現(xiàn)在又出現(xiàn)了紫蘇籽油，紫蘇在以前只是我們做菜的時候放點(diǎn)紫蘇避腥或者是調(diào)味，現(xiàn)在也作為一種植物油登上了我們餐桌，那么紫蘇籽油可以直接用來炒菜嗎？
紫蘇籽油是一種高不飽和度的天然優(yōu)質(zhì)植物油，富含植物來源亞麻酸和亞油酸等多種人體必需的不飽和脂肪酸和其他營養(yǎng)成分；紫蘇油具有護(hù)肝養(yǎng)顏、抗血栓、降血脂、改善記憶、保護(hù)視力及延緩衰老等功效。紫蘇籽油,精選天然優(yōu)質(zhì)的紫蘇籽，經(jīng)過亞臨界低溫萃取藝精制而成。充分保留了紫蘇籽的原生態(tài)營養(yǎng)精華.紫蘇油可作為日常油類食用，可以涼拌菜、炒菜、讓您輕松完成一燉美味、又健康的營養(yǎng)膳食大餐。
經(jīng)常食用紫蘇油具有以下功效。
1、降血脂作用
zhara等研究證明，紫蘇油可以控制人體內(nèi)血小板凝聚，降低血液中的中性脂質(zhì)，清除膽固醇，防止血栓形成。經(jīng)科學(xué)實驗證明，為現(xiàn)存植物油類中最適宜用于炒菜烹飪的油。
2、健腦并提高學(xué)習(xí)記憶力
a—亞麻酸所合成的DHA大量存在于大腦皮層，視網(wǎng)膜和生殖細(xì)胞中，促使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸生長，改善記憶力。
3、抗衰老功能
美國專家watababe試驗發(fā)現(xiàn)，攝取紫蘇油可明顯提高紅細(xì)胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，對延緩機(jī)體衰老有明顯作用。
4、抗癌作用
紫蘇油能明顯抑制化學(xué)致癌劑DMBA所致乳腺癌的發(fā)病率，還可降低結(jié)腸網(wǎng)膜鳥氨酸脫羧酸的活性， 紫蘇
抑制結(jié)腸癌的發(fā)生。
5、抗過敏作用
horri 及日本名古屋市立大學(xué)奧山教授等的研究證明，給小白鼠喂飼紫蘇油，可以使引起過敏的物質(zhì)白三稀和中間體血小板凝集活化因子（pAF）的產(chǎn)生量明顯減少，從而抑制過敏性反應(yīng)，達(dá)到健美皮膚的功效。
紫蘇是生活中非常常見的一種草藥，紫蘇的藥物作用非常強(qiáng)大，即可直接作為藥物食用，也可以作為養(yǎng)生保健的佳品。例如，紫蘇生姜紅糖水就是一種具有保健和治療效果的一種混合中藥。非常受人喜歡，下面就來看看紫蘇生姜紅糖水的功效有哪些呢？
紫蘇在中國種植約有2000年歷史，明代李時珍曾記載：“紫蘇嫩時有葉，和蔬茹之，或鹽及梅鹵作菹食甚香，夏月作熟湯飲之”，可見紫蘇在中國人的飲食中很常見。另外，在南方地區(qū)，在泡菜壇子里放入紫蘇葉或桿，可以防止泡菜液中產(chǎn)生白色的病菌。紫蘇的功效主要有以下幾種：
1、治療子宮出血：將紫蘇制成每ml相當(dāng)于原生藥2g之水提取液，分裝成5ml安瓿。使用時以無菌棉球、紗布或擦鏡頭紙浸潤紫蘇液貼敷于出血處。
2、治寒瀉：紫蘇葉15克，水煎加紅糖6克沖服。
3、治食物中毒：紫蘇葉60克，煎濃汁當(dāng)茶飲，或加姜汁十滴調(diào)服，可解食魚、鱉中毒。
4、治子宮下垂：紫蘇葉60克，煎湯熏洗，對子宮下垂有療效。
5、治療乳癰腫痛：紫蘇煎湯頻服并搗封之。
6、治感冒：紫蘇葉10克，蔥白5根，生姜3片，水煎溫服。
7、治外感風(fēng)寒頭痛：紫蘇葉10克，桂皮6克，蔥白5根，水煎服。
8、治急性胃腸炎：紫蘇葉10克，藿香10克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。
9、治胸膈痞悶、呃逆：紫蘇梗15克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。
10、治孕婦胎動不安：麻根30克，紫蘇梗10克，水煎服。
紫蘇雖然是一種草本藥物，但是紫蘇也可以作為食材進(jìn)行烹飪，其味道非常好，而且?guī)в袠O強(qiáng)的藥物治療效果，對身體各種疾病有明顯的抑制作用。紫蘇可食用部分主要是其葉子，吃法是以腌制為主，下面來看看紫蘇葉的腌制方法有哪些呢？
紫蘇葉是個好東西，它是《中華人民共和國藥典》認(rèn)可的藥食兩用植物，既可用于調(diào)味又能當(dāng)菜食用，尤其是韓國人很喜歡將紫蘇葉腌制后食用。
原料：新鮮紫蘇葉適量。
做法一：
調(diào)料：韓國辣醬、白糖、芝麻或瓜子仁、蔥姜蒜末、味精、醬油等各適量。
1、將新鮮紫蘇葉撒細(xì)鹽揉勻后密封起來，冷藏腌制3天左右，然后取出來用水洗洗待用。
2、將韓國辣醬、蔥姜蒜末、白糖、芝麻或瓜子仁、味精和醬油等調(diào)料混合均勻。
3、把紫蘇葉放在可密封的保鮮盒里，鋪一層紫蘇葉抹一層拌好的調(diào)料，再密封放置兩天后即可食用。
做法二：
1、把醬油、辣椒粉、蜂蜜或少許梨汁、蔥段、芝麻碎和香油放入調(diào)料碗，根據(jù)個人口味加入韓國的腌菜魚露，攪拌均勻即成腌制醬汁。
2、把調(diào)好的醬汁用刷子刷到每一葉片上，刷好后依次整齊的放在前一片葉子上。
3、最后再把剩下的醬汁全部澆到疊放好的紫蘇葉上，通常腌制3小時以后就可以食用啦，吃多少取出多少，剩余下的繼續(xù)冷藏并密封保存。
紫蘇是現(xiàn)實生活中比較常見的一種中藥，不僅可以入藥，也可以用來做菜烹飪等，味道都十分美味，而紫蘇梗也是屬于一種中藥材，可以發(fā)散身體風(fēng)寒，由于紫蘇性溫，可以對身體起到消腫等功效，紫蘇梗雖好但是服用也有禁忌，一般身體陰虛不宜食用。
紫蘇梗屬于發(fā)散風(fēng)寒藥，性味歸經(jīng)辛，溫。歸肺、脾經(jīng)。臨床上，紫蘇梗主要有以下應(yīng)用：
1.紫蘇湯，治消渴后遍身浮腫，心膈不利：紫蘇莖葉、桑白皮、赤茯苓各30g，炒郁李仁、羚羊角、檳榔各23g，桂心、炒枳殼、獨(dú)活、木香各15g。為粗末，每服12g，加生姜0.15g，水煎服。方中紫蘇理氣寬中。
2.紫蘇散，治風(fēng)毒腳氣，腹內(nèi)痰惡，腳重虛腫：紫蘇、木通、桑白皮、茴香各30g，枳殼60g，羌活、獨(dú)活、荊芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10個。為末，每服9g，加生姜3片，蔥白1莖，水煎服。
3.紫蘇茶，由于紫蘇具有發(fā)汗和松弛的效果，當(dāng)患上風(fēng)寒感冒、咳嗽、疼痛時，喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解癥狀;當(dāng)感到有壓力、身心疲憊時，沖泡一杯紫蘇茶，它特殊的香味能讓人輕松、鎮(zhèn)靜。這種特殊的香味其實來源于紫蘇醛，它與紫蘇油都有補(bǔ)充血液營養(yǎng)、提高血糖含量的作用，可以減輕貧血，讓身體恢復(fù)活力。
【選方】①治傷寒胸中痞滿，心腹氣滯，不思飲食：紫蘇莖(銼)一兩，陳橘皮(湯浸去白，焙)二兩，赤茯苓(去黑皮)一兩半，大腹皮(銼)、旋覆花各一兩，半夏(湯洗七遍，焙)半兩。上六味，細(xì)切如麻豆大，每服五錢匕，水一盞半，入生姜一分(拍碎)，棗三枚(擘破)，同煎至七分，去渣，溫服。(《圣濟(jì)總錄》蘇橘湯)
②治水腫：紫蘇梗八錢，大蒜根三錢，老姜皮五錢，冬瓜皮五錢。水煎服。
食用禁忌
一般來說，需要注意，紫蘇里含有大量草酸，所以不宜過多長期服用，容易上火。另外，氣虛體弱的人群最好還是不要服用。
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