竹筍西紅柿能一起吃嗎？
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“竹筍西紅柿能一起吃嗎？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
生活中經(jīng)常有人出現(xiàn)便秘的情況，針對便秘問題，平時一定要多喝水，要養(yǎng)成運動鍛煉的習慣，除此之外，可以多吃一些幫助治療便秘的食物，這其中就包括竹筍，吃竹筍可以促進腸胃的蠕動，對便秘有很好的食療作用，那么竹筍能不能和西紅柿放在一起吃呢？
竹筍西紅柿能一起吃嗎？
竹筍可以和西紅柿一起煮。
番茄的營養(yǎng)：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。
番茄雞蛋燒竹筍的食材：
主料：番茄150g雞蛋3個；
輔料：油、鹽、糖、蠔油、生抽、竹筍適量。
具體做法如下：
1.油燒熱后，倒入竹筍翻炒至5成熟，盛出備用；
2.重新熱油倒入雞蛋液翻炒；
3.倒入番茄塊翻炒；
4.再倒入炒過的竹筍，一起翻炒；
5.加入適量鹽、糖、蠔油、生抽；
6.加入適量水，燉煮至竹筍熟透，收汁即可。
番茄的營養(yǎng)：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。
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最近全國各地都在普降大雨，在日常生活中要注意安全之外，還要注意食物的選擇。因為很多食物的生長都與天氣有關(guān)。比如在降雨量較大的時候，竹筍就會變得非常多，大家自然就可以選擇竹筍作為主食。生活中，竹筍的吃法還是非常多的，比如炒竹筍等等。那么，香椿和竹筍能一起吃嗎?
可以一起吃的。
香椿竹筍
制作材料
主料：竹筍(250克) 香椿(50克)
調(diào)料：鹽(8克) 味精(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(60克) 香油(25克)
制作步驟
1、竹筍切成劈柴塊;
2、嫩香椿頭洗凈切成細末，并用精鹽略腌一下，去掉水分;
3、鍋燒熱放進熟花生油;
4、先投入竹筍略加煸炒，再放香椿末和精鹽、鮮湯、味精用旺火收汁，濕淀粉勾芡，淋上麻油即可起鍋裝盤。
竹筍的營養(yǎng)分析
竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養(yǎng)素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以肥胖的人，如果經(jīng)常吃竹筍，每頓飯進食的油脂就會被它所吸附，降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到減肥目的，而且竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥佳品，并能減少與高脂有關(guān)的疾病。另由于竹筍富含煙酸、膳食纖維等，能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便秘，故有一定的預防消化道腫瘤的功效。
香椿的營養(yǎng)分析
香椿：香椿是時令名品，可健脾開胃，增加食欲?？顾ダ虾脱a陽滋陰的美食。另外香椿還具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維C、維E、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。其次香椿具有抗菌消炎、殺蟲的作用，可用治瘡癬、疥癩等病。
關(guān)于竹筍，大家的了解可能并不是特別的多，很多朋友在吃竹筍之前都會查一查竹筍的禁忌事項，竹筍和什么食物不能同食，例如竹筍和雞肉能一起吃嗎？其實竹筍是可以和雞肉一起食用的，不用擔心。那么下面就來給大家介紹竹筍搭配雞肉的制作方法，以及竹筍搭配雞肉的功效。
一、竹筍可以和雞一起燉嗎
竹筍可以和雞一起燉。
竹筍富含蛋白質(zhì)，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。雞肉也是富含蛋白質(zhì)的食物，雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。竹筍和雞肉并沒有相克的成分，因此是可以一起燉湯食用的。
二、竹筍燉雞湯的做法
原料：童子雞、竹筍、香菇、生姜、鹽
做法：
1、童子雞一只洗凈。
2、雞肉焯水備用。
3、新鮮竹筍兩個。
4、竹筍去皮，香菇泡發(fā)，生姜切片備用。
5、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入雞塊，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片和香菇。
6、燉一個半小時后，加入切好的竹筍。
7、湯燉好后，加入適量的鹽即可。
三、竹筍雞湯的功效與作用
1、竹筍：具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化積、潤腸通便的功效。
2、雞肉：具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3、竹筍雞湯：此湯具有開胃消食、潤腸通便、潤肺、養(yǎng)腎、強身健體和增強抵抗力的功效。
花生和竹筍是兩種看起來沒有任何，類似的食物，但是花生和竹筍，很多人都會搭配在一起吃，比如用來做五花肉，再加一斤水發(fā)的香菇，口感是非常棒的，因為花生中油脂含量高，但是不容易發(fā)胖，竹筍能消除油脂，又有助于清熱解毒，促進消化，所以放在一起吃是很完美的。
食材明細
春筍花生肉的做法步驟
1主料準備好
2五花肉切塊，春筍切小條。
3鍋燒熱，加少許油，放肉炒至變色，加香菇、筍，略炒，加所有調(diào)料，添兩碗水，再放花生。加蓋中火煮。
4煮約20分鐘，開蓋收收汁。
花生竹筍豬肚湯
食材
主料豬肚1個
輔料花生適量鹽適量支竹適量胡椒適量
步驟
1.材料：豬肚，花生，胡椒，竹筍。
2.買回來的豬肚放大量的鹽或生粉或可樂
3.反復的搓抓
4.搓抓之后沖洗
5.翻過另一面同樣的放大量的鹽反復的搓抓
6.這樣2面都反復的搓抓2次（一共4次）
7.豬肚就洗的一點味道都沒有啦
8.洗干凈的豬肚
9.鍋里放適量水，姜，焯下豬肚 撈起，
10.焯過的豬肚 可看到有個地方有一層特別白的東西，用刀刮干凈。
11.刮干凈 再沖洗干凈
12.剝花生
13.花生放開水鍋里煮下，這樣可以去除花生那股澀味
14.花生焯過洗凈
15.胡椒粒用刀背稍拍碎，這樣容易煲出味道啦
16.湯鍋放適量清水，放入花生
17.放入豬肚
18.放入拍碎的胡椒
19.材料都放進去湯鍋了
20.蓋上鍋蓋 按下煲湯鍵，可選擇時間的 我選了2小時。這種湯鍋很好用，不會燒干水，放多少水 煲出來也是多少水，也不會滾溢出來。
21.煲湯的時候 可以浸泡支竹，泡開洗凈備用
22.豬肚煲到1小時左右撈出來，瀝干水
23.放在干鍋里煎下，
24.再回鍋繼續(xù)煲湯 媽說這樣煎過豬肚會很脆爽，煲湯途中要拿出來1-2次煎下。
25. 煲2小時放入泡開的支竹，繼續(xù)煲
26.煲10分鐘左右就可以了，
27.放鹽調(diào)味豬肚可以撈出來 另外做菜。
28.這是煲好的豬肚，今天我們選擇了比較清淡的白切豬肚
29.豬肚對半剖開
30.切小塊
31.蒜頭剁碎
32.熱油鍋放蒜蓉爆香 鏟起
33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾醬。
34.白切豬肚老父親的牙口不好，所以選擇白切豬肚會比較容易嚼的動。
35.豬肚花生湯
小貼士
豬肚在煲湯途中撈出來 瀝干水在熱干鍋里2面都煎下，再回鍋煲湯，這樣煲出來的豬肚會比較脆爽，不韌。
木耳屬于一種營養(yǎng)食材，經(jīng)常吃一些木耳能夠起到養(yǎng)生保健的作用。在我國很多地區(qū)，野生木耳的產(chǎn)量還是非常高的，最簡單的木耳吃法就是直接將木耳用水焯熟，然后沾辣根吃，味道相當不錯。其實木耳也算是一種中藥材，它與很多食物也能夠搭配著吃。那么，竹筍和木耳能一起吃嗎?
木耳和竹筍能一起吃的。不過浸泡過夜的木耳不能吃了，因為木耳泡太久，容易滋生細菌，吃了對身體造成不好的影響，就不太好了。
吃木耳的注意事項
1、出血性中風患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風患者由于凝血功能較差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。
3、血脂異常的人要注意食用量
血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每周吃2～3次即可。
4、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一起吃
有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
吃竹筍的注意事項
1、筍含難溶性的草酸，草酸很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，草酸鈣對尿道系統(tǒng)和腎結(jié)石患者很不利。所以，患有尿道結(jié)石和腎結(jié)石的人不宜多吃。
2、筍性味甘寒，又含較多的粗纖維素，患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者，忌食寒性、難消化之物，所以不宜吃筍，以免吃后加重病情。
3、筍系寒、澀之品，凡脾胃虛弱者或婦女產(chǎn)后以及因吃筍會誘發(fā)、復發(fā)哮喘的人，不宜吃筍。此外，筍還能助發(fā)瘡毒，故凡癰瘡患者，也應忌吃筍。
4、處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟。因筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過多，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長發(fā)育緩慢。所以，15歲左右尤其應注意不宜多吃筍。
香菇和西紅柿一起食用不會引起什么不良反應，雖說香菇中生化物質(zhì)含量豐富，可能對西紅柿中的胡羅卜素有一定的破壞作用，但是這并不會影響這兩者一起食用，并且西紅柿的胡蘿卜素的含量還遠不及胡蘿卜，香菇中和西紅柿一起食用還可以使食物的營養(yǎng)素更全面，均衡吸收，所以可以放心食用。
香菇的營養(yǎng)價值
每100克鮮香菇除了含有85-90%水分外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%，30多種酶以及18種氨基酸，豐富維生素D原和香菇多糖，吃香菇有促進消化，增強免疫力，抗癌防癌的作用。
西紅柿的營養(yǎng)價值
西紅柿具有止血利尿，健胃消食，生津止渴，清熱解毒的功效，每100克西紅柿中含有蛋白質(zhì)0.9克，鉀179毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鎂12毫克，維生素C14毫克，除此之外，番茄中的番茄素，蘋果酸，檸檬酸，抗氧化劑等也含量豐富，有美容抗皺，消炎殺菌的作用。
香菇西紅柿燉牛肉
材料：牛肉，香菇，西紅柿，紅辣椒，胡椒粉，醬油，高湯，蔥，姜，色拉油，醬油等調(diào)味品。
做法：將水發(fā)香菇洗凈，切片，西紅柿洗凈，切成滾刀片，將牛肉洗凈，切成塊，放入沸水中焯燙，撈出瀝水。鍋內(nèi)放油燒熱，放下蔥段，姜片爆香，再放入牛肉塊，西紅柿塊，醬油，香菇，鹽，紅辣椒節(jié)，胡椒粉，雞精，西紅柿醬，高湯燒沸，燉煮至肉熟透入味，放入雞精，淋上香油即可。
功效：強身健體，補虛益氣，香菇和西紅柿搭配牛肉還可以健胃消食，西紅柿健胃消食的作用，香菇可以促進消化，牛肉中蛋白質(zhì)含量高，西紅柿可以提高蛋白質(zhì)的消化，結(jié)合香菇，能夠加快機體對營養(yǎng)的吸收。
竹筍吃起來是非常清脆爽口的，營養(yǎng)也是很豐富的，在平時喜歡吃竹筍的人是非常多的，而且在生活中，很多的食材都是可以和竹筍搭配起來食用的，不過在吃竹筍的時候，也是有注意事項的，竹筍雖然營養(yǎng)價值高，很多人是不能食用竹筍的，食用之后對身體健康是不利的。
萵苣和竹筍能一起吃嗎?
可以一起吃，一起吃并不會影響身體健康。
竹筍不能和什么一起吃
1、竹筍不能和羊肝一起吃
竹筍與羊肝是兩種相克的食材，它們一起食用會對人類的眼睛不利，竹筍中含有一些生物活性酶，他與羊肝一起食用，產(chǎn)生一些對身體不利的物質(zhì)，會抑制人體對維生素a的吸收，嚴重時就會讓人類的視力下降，而且會引發(fā)一些眼科疾病。，
2、竹筍不能秘龜肉一起吃
竹筍與龜肉也是兩種相克的才，它們也不能一起吃，竹筍與龜肉一起吃不但會把它們含有的營養(yǎng)成分破壞，產(chǎn)生一些對人體有毒的物質(zhì)，會引發(fā)劇烈的腹痛，產(chǎn)生嚴重的食物中毒現(xiàn)象，這時可以及時用甘草煎水服用就能起到不錯的解毒作用。
3、竹筍不能和羊肉一起吃
竹筍營養(yǎng)豐富還有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，與羊肉一起食用，竹筍與羊肉一起食用時會產(chǎn)生復雜的生物化學反應，會產(chǎn)生一些對人體不利的物質(zhì)，引發(fā)腹痛或者腹瀉等多種不良癥狀，對身體健康不利。竹筍除了不能這些食物一起吃以外，它還不能與紅糖、糖漿、豬小排等等食物一起吃，不然也會對人類身體不利。
萵筍能和什么一起吃
1、萵筍+桃
可營養(yǎng)豐富
2、萵筍+大蒜
可控制血糖、降血壓
3、萵筍+豬瘦肉
可清胃熱、促進食欲
4、萵筍+海蜇
可止咳化痰
5、萵筍+蕓豆
補鈣
6、萵筍+黑木耳
可降低血壓
7、萵筍+雞腿菇
可降脂、降血糖
8、萵筍+香菇
可降低血糖、利尿通便
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