甘蔗放了兩天表面發(fā)紅能吃嗎?
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“你有一萬(wàn)種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒(méi)有健康,只能是空談。”社會(huì)在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn),生活中睿智的人,一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“甘蔗放了兩天表面發(fā)紅能吃嗎?”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
甘蔗這種食物大部分人都比較喜歡吃,因?yàn)樯钪写蟛糠秩说目谖抖际瞧鸬?,更何況甘蔗雖然不能夠作為主食出現(xiàn)在餐桌上,但休閑時(shí)候吃甘蔗也是有別樣的滋味。對(duì)于喜歡吃甘蔗的朋友來(lái)說(shuō),可能一次性會(huì)買(mǎi)很多,結(jié)果放在家里就被氧化,進(jìn)而表面成了紅色。那么,甘蔗放了兩天表面發(fā)紅能吃嗎?
不能吃。甘蔗的芯兒變紅,這是甘蔗變質(zhì)了。主要是由于儲(chǔ)存不當(dāng)和受霉菌污染等原因,就會(huì)發(fā)霉、變質(zhì)成紅色。霉菌分泌的毒素具有非常強(qiáng)的毒性,甘蔗里的霉菌毒素格外厲害,有可能致死。存放過(guò)久的甘蔗,削皮之前應(yīng)仔細(xì)檢查表面是否有霉點(diǎn),發(fā)現(xiàn)發(fā)霉應(yīng)該果斷丟棄。變紅的甘蔗是有毒的,因?yàn)閺陌l(fā)霉變質(zhì)的甘蔗中可以分離出一種節(jié)菱孢霉,它會(huì)產(chǎn)生一種叫做3-硝基丙酸的物質(zhì)。3-硝基丙酸是一種有毒性的化學(xué)物質(zhì),對(duì)多種動(dòng)物具有毒性作用,表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)、肝、腎和肺的損傷。尤其是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的損傷,現(xiàn)在沒(méi)有特效藥,這種損傷是不可逆的。
如何挑選甘蔗,首先,挑選甘蔗時(shí),選甘蔗外皮披白粉,富有光澤,瓤部新鮮呈乳白色的為好。其次,不吃霉變(甘蔗瓤變紅)的甘蔗。尤其是有部分變質(zhì)時(shí),不要因?yàn)樯岵坏枚皩⒕汀背缘?,一定要果斷丟棄。類似的還有花生、玉米等農(nóng)作物,發(fā)霉產(chǎn)生的是黃曲霉毒素,具強(qiáng)烈的肝毒性,有可能致癌。
在此也提醒廣大家長(zhǎng),一定要看護(hù)好自己的孩子,防止誤食。而一旦誤食發(fā)生中毒,應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行對(duì)癥處理。
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粽子是端午節(jié)的時(shí)候比較常吃的美味佳肴,粽子一般是糯米制作而成,粽子吃起來(lái)口味比較獨(dú)特,而且黏黏的比較有食欲,很多人都喜愛(ài)吃粽子,再加上粽子餡也比較豐富,味道也比較多元,有的時(shí)候吃粽子不能當(dāng)天一次都吃完,粽子放兩天還能吃嗎?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.粽子放兩天還能吃嗎?
冰箱保存沒(méi)變質(zhì)可以吃的。煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存,在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右,存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。
把粽子存在冷凍箱里時(shí)要注意,存放時(shí)分成幾個(gè)小包,每一個(gè)小包取出來(lái)要一次吃完,不能再剩。包裝時(shí)要用保鮮袋密封,避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖,但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開(kāi)放,避免交叉感染。
二.常溫下的隔夜粽子不可以吃?
這個(gè)季節(jié),氣溫高,濕度也大,很容易造成微生物的生長(zhǎng)繁殖,一般來(lái)說(shuō),煮熟的粽子在常溫下是很容易變質(zhì)的,一旦食用了變質(zhì)的粽子,容易造成胃腸道異常,進(jìn)而誘發(fā)相關(guān)疾病。家中如果有煮熟的粽子,當(dāng)天吃不完的情況下,可以將熟粽子放進(jìn)冰柜,待下次食用時(shí),解凍上鍋蒸后食用,切不可吃常溫下保存的隔夜熟粽子。
三.粽子可以放多久?
1、我們很喜歡吃粽子,我們煮熟的粽子在常溫下,是可以保存2天以內(nèi);假如在冰箱里面冷藏4度左右,可以保存1周左右;在放到冷凍箱0到-20度,3個(gè)月以內(nèi)。
2、為了讓粽子的營(yíng)養(yǎng)流失不是很多,真空包裝的粽子時(shí)間比較久,保存粽子大概不能超過(guò)三個(gè)月,時(shí)間太久營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失的很多。
3、我們會(huì)看到真空包裝的粽子保質(zhì)期最長(zhǎng)可達(dá)9個(gè)月甚至1年,粽子生產(chǎn)中不需要添加劑,其保質(zhì)期長(zhǎng)短也有很多不一樣的說(shuō)明,保質(zhì)期長(zhǎng)是殺菌時(shí)間長(zhǎng)一些。我們看到的散裝現(xiàn)包粽子,這樣的粽子沒(méi)經(jīng)過(guò)真空殺菌等處理,保質(zhì)期自然短。
四.煮熟的粽子怎么保存
冷凍保存,端午期間天氣炎熱悶濕,溫度偏高,因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存,在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右,存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間?!“阳兆哟嬖诶鋬鱿淅飼r(shí)要注意,存放時(shí)分成幾個(gè)小包,每一個(gè)小包取出來(lái)要一次吃完,不能再剩。包裝時(shí)要用保鮮袋密封,避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖,但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開(kāi)放,避免交叉感染。
需要引起注意的是雖然煮熟的粽子保存十天左右不會(huì)壞,但是隨著時(shí)間的延長(zhǎng),粽子上滋生的細(xì)菌也開(kāi)始增多。所以,不建議粽子長(zhǎng)時(shí)間冷凍保存。
木耳在吃的時(shí)候肯定需要準(zhǔn)備一些水,將木耳放入直接泡發(fā),這是因?yàn)槟径谏鲜兄岸夹枰?jīng)過(guò)一定的風(fēng)干處理,這樣才能保存更長(zhǎng)的時(shí)間,不容易變質(zhì)。如果將木耳放在水中泡發(fā),然后又放回冰箱,等過(guò)兩天之后再拿出來(lái)吃,這種行為習(xí)慣到底可不可行,木耳還能吃嗎?
木耳泡了兩天,需要看浸泡木耳的方式、溫度和狀態(tài)才能判斷能否食用。干木耳洗凈之后,用干凈的清水浸泡,8個(gè)小時(shí)換一次清水,并且夏天放在冰箱保存,冬天放在沒(méi)有暖氣、空調(diào)的地方,室溫泡發(fā),一般是可以食用的。泡木耳本身的質(zhì)量狀態(tài)才是決定能不能食用的關(guān)鍵。
什么樣的木耳泡兩天還能食用
1、表面有韌勁,軟而不爛,一掐是脆脆的感覺(jué),而不是軟爛的狀況。
2、浸泡的水中無(wú)白色泡沫、無(wú)氣味、水質(zhì)清澈,無(wú)可見(jiàn)漂浮物等。
3、木耳表面有木耳本身的光滑感,背后有粗糙感,沒(méi)有又滑又黏膩的感覺(jué)。
4、木耳本身光澤存在,顏色黑亮,沒(méi)有發(fā)白、透光等情況出現(xiàn)。
泡的太久的木耳有什么后果
沒(méi)什么事情 木耳泡的過(guò)久,但是沒(méi)有變質(zhì)的話,食用不會(huì)出現(xiàn)任何不適,只是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低了一些而已。 拉肚子一些致瀉菌感染導(dǎo)致食用變質(zhì)的木耳,食用很有可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況。這種情況需要喝一些溫鹽水防止脫水,同時(shí)促進(jìn)木耳代謝出去,可以食用一些蒙脫石散、瀉立停之類的止瀉藥。
食物中毒 一些菌類會(huì)代謝出一些毒素,食用有可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、四肢乏力等不適癥狀,因此需要及時(shí)去醫(yī)院看醫(yī)生,尋求醫(yī)生的專業(yè)幫助。
每一種食物在隔夜之后都可能會(huì)產(chǎn)生大量的毒素,這是即便是昂貴的食物也可能最終變成毒藥,對(duì)我們的身體產(chǎn)生相當(dāng)大的影響。例如河蟹這一種河鮮是很容易進(jìn)行制作的,但有的時(shí)候由于一次性做多了,可能會(huì)出現(xiàn)兩天都沒(méi)有吃完的問(wèn)題,那么在這個(gè)時(shí)候兩天都沒(méi)吃完的河蟹是否還可以繼續(xù)吃呢?
螃蟹隔夜能吃嗎
隔夜的蟹能吃。
隔夜的螃蟹保存妥當(dāng),第二天吃的時(shí)候注意和加熱生螃蟹時(shí)一樣蒸熟煮透,這樣食用起來(lái)還是安全的,不過(guò)最好不要超過(guò)第二天中午食用。
陽(yáng)澄湖大閘蟹每次都太多,一下吃不完,不管生的還是熟的都放入冰箱中冷凍保存(注意,一定要冷凍,不能冷藏)。過(guò)幾天再吃時(shí),上籠蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不會(huì)鬧肚子,只是口味稍差點(diǎn),不如鮮活現(xiàn)蒸的好吃。
螃蟹怎么保存好
方法一:選活力旺盛的螃蟹,準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能層疊;然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕,不能把螃蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備,如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無(wú)須加蓋,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉,采用這種方法保存螃蟹,氣溫不高的時(shí)候螃蟹保存可超過(guò)5天
方法二:用冰箱保存螃蟹。所購(gòu)螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡(jiǎn)單:選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來(lái)以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是:用手輕觸螃蟹的眼睛,如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
方法三:如果所購(gòu)螃蟹:量多三五天吃不完,最好的保存辦法是,把自己的浴缸---做暫養(yǎng)池---先讓出來(lái)給螃蟹享受一下了:因?yàn)樵「姿谋诠饣?,螃蟹無(wú)法逃跑,然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起來(lái)就可以在水面呼吸,并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚(yú)小蝦,用這種方法儲(chǔ)存螃蟹一般可超過(guò)7天或更長(zhǎng),品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。另外,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉
方法四:公司推薦保存方法:活的螃蟹最好在捆綁好后 ( 這樣能夠保證螃蟹肉的結(jié)實(shí) ) 直接放入冰箱冷藏室冷藏 ( 注意:不是冷凍 ) ,溫度控制在
5 攝氏度 左右,用擰干的濕毛巾蓋住即可。 切記:如果不是馬上吃的話,請(qǐng)不要千萬(wàn)用水洗,不然螃蟹會(huì)死。假如室內(nèi)溫度不超過(guò)15 度的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存 5-7 天,不過(guò)保存時(shí)間太長(zhǎng)螃蟹會(huì)瘦一些, 3 天內(nèi)食用不影響口感。
蒸熟的螃蟹不宜存放過(guò)久,以免被細(xì)菌污染,吃不完的螃蟹一定要保存在干凈,陰涼通風(fēng)的地方。
吃死螃蟹中毒的癥狀
食用死螃蟹潛伏期4到12小時(shí),上腹陣發(fā)性疼痛,并發(fā)生腹瀉現(xiàn)象,部分患者腹瀉前會(huì)出現(xiàn)惡心,嘔吐,發(fā)熱,頭暈,乏力等癥,少數(shù)患者出現(xiàn)血壓下降現(xiàn)象。
吃螃蟹要注意什么
螃蟹應(yīng)該選購(gòu)新鮮的活螃蟹,以背殼呈青黑色,且有光澤,臍部飽滿,腹部潔白,以腳硬,肉實(shí)者為佳。
煮螃蟹前必須將其全身,尤其是蟹腳要洗刷干凈,漂清,讓螃蟹吐盡腸胃中的污物,雜質(zhì),挖去蟹鰓,蟹腸,蟹心臟等部位,再用旺火煮透,以殺滅螃蟹體內(nèi)的致病菌。
白木耳在進(jìn)行制作之前都是需要泡發(fā)一段時(shí)間的,這樣的話就可以使得白木耳本身的味道上面變得更加好的,但是一定要注意自己泡發(fā)的時(shí)間,不要泡發(fā)太長(zhǎng)的時(shí)間,如果是泡發(fā)兩天的白木耳就最好是不要再去吃的,這個(gè)時(shí)候就肯定是會(huì)出現(xiàn)很多的細(xì)菌,而且最有可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)的情形。
功效:銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能,它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力,還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補(bǔ)良藥,特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯,具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功,對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。
適合人群:一般人都可食用。
適用量:每次15克。
溫馨提示:銀耳宜用開(kāi)水泡發(fā),泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開(kāi)的部分,特別是那些呈淡黃色的東西。冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。銀耳能清肺熱,故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng),嚴(yán)重者會(huì)有生命危險(xiǎn)。
銀耳介紹:
銀耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”。銀耳性平無(wú)毒,既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤(rùn)肺。
另外,銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力,以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。因此,我建議您在日常生活中,可以在煮粥、燉豬肉時(shí)放一些銀耳,這樣即可以享受美食,又能滋補(bǔ)身體,一舉兩得。
銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)維生素等,所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用,常敷還可以去雀斑黃褐斑等。
剩飯這種情況是比較常見(jiàn)的,有時(shí)候我們燒飯做多了就會(huì)出現(xiàn)剩飯的這種情況,但是我們一般都是不會(huì)把這些剩飯扔掉的,因?yàn)檫@樣比較鋪張浪費(fèi),保存剩飯的方式有很多,其中就包括了把飯放冰箱里保存的這種方法,但是飯放冰箱里是有一定的時(shí)限的,那么飯放冰箱兩天還能吃嗎?
有研究顯示剩飯?jiān)诔叵?25°C)超過(guò)6小時(shí),亞硝酸鹽含量會(huì)直線上升,也就是說(shuō)不放在冰箱的話,剩飯是不能過(guò)夜的,頂多只能隔頓吃。
冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右,這樣的溫度條件,細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖會(huì)受到抑制。但冰箱不是保險(xiǎn)箱,某些致病菌,如單核細(xì)胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生長(zhǎng)。也就是說(shuō)放在冷藏室的剩飯也不能長(zhǎng)時(shí)間保存,一般2天以內(nèi)還是可以吃的,超過(guò)三天則不能吃了。
如果煮的飯剩的太多,預(yù)計(jì)兩天吃不完,建議放涼后,用碗分裝并用保鮮膜封口,放到冷凍柜冰凍起來(lái)。
冷凍柜的溫度通常都是0°C以下,米飯中的水分會(huì)結(jié)冰,細(xì)菌基本進(jìn)入“休眠期”,但這并不表示放在冷凍柜的剩飯就不會(huì)變質(zhì),只是說(shuō)細(xì)菌滋生的速度更慢了。通常放在冰凍柜的剩飯2周都不會(huì)變質(zhì),但是也建議一周內(nèi)消滅掉。存的太久,米飯的口感、營(yíng)養(yǎng)都會(huì)下降。
吃不完的剩飯放冰箱的時(shí)候,最好用淺口的碗裝好,并且用保鮮膜封口,淺口碗能保證剩飯冷卻更快,冰凍的溫度更均勻,密封則能避免食物串味。
剩飯?zhí)幚頃r(shí)候注意
1、剩飯從冰箱拿出來(lái)后一定要加熱才能吃,冰箱并不能殺死細(xì)菌,只能抑制細(xì)菌滋生,所以還是需要通過(guò)高溫殺菌。另外,生冷的食物吃了對(duì)腸胃也不好。
2、忌反復(fù)“加熱―冷藏”剩飯,剩飯從冰箱取出來(lái)后就不要再回冰箱了,如果估計(jì)一次吃不了那么多,就少拿一點(diǎn)。
在生活中很多人都特別喜歡吃香椿,但是香椿確實(shí)一種樹(shù)上蔬菜,正是香椿樹(shù)在剛剛出芽的時(shí)候的香椿是最為好吃最為鮮嫩的,但是香椿的存放時(shí)期確實(shí)特別短的,兩三天就會(huì)過(guò)期,而且也價(jià)格特別昂貴,很多人吃香椿的時(shí)候都會(huì)選擇和雞蛋一起炒著吃,那么香椿放了三天了還能吃嗎?
香椿因放時(shí)間太長(zhǎng),葉子掉了不能吃。
香棒吃的是嫩芽和嫩葉。
香椿被稱為“樹(shù)上蔬菜”,是香椿樹(shù)的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有較高的藥用價(jià)值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其它蔬菜,為宴賓之名貴佳肴。
香椿頭含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析,每100克香椿頭中,含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克,以及鐵和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
可用于制作香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、椒鹽香椿魚(yú)、香椿雞脯、香椿豆腐肉餅、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、涼拌香椿、腌香椿、冷拌香椿頭
香椿保存
①冷凍法最簡(jiǎn)單的方法就是把香椿放在冰箱冷凍格里,一包一包地凍上,等到夏天或其他季節(jié)想吃的時(shí)候,拿出來(lái)解凍。
香椿冷凍之前,最好是用開(kāi)水焯一下,時(shí)間不要長(zhǎng),大約一分鐘的樣子,馬上撈出來(lái)過(guò)涼水。等它完全晾涼了,再放冰箱里速凍。這樣焯過(guò)再冷凍的香椿,顏色更好看,口感也更好。
速凍的香椿從冰箱拿出來(lái)解凍后,最好的方法是炸著吃。因?yàn)榻?jīng)過(guò)冷凍的香椿再?zèng)霭璩?,口感就沒(méi)有那么好了。炸香椿的時(shí)候,先用雞蛋和面粉調(diào)成糊,放點(diǎn)兒鹽,撒點(diǎn)兒花椒,然后把香椿掛上糊,下鍋一炸,味道非常香。
②腌制法
還有一種方法來(lái)保存香椿:就是用鹽來(lái)腌制。想吃的時(shí)候拌點(diǎn)兒黃豆之類的,也很好吃。
③油浸香椿
這樣做的香椿不僅保存時(shí)間長(zhǎng),可以吃一年,而且美味功效強(qiáng)。
糖尿病患者,食欲不振的人和嗓子眼里經(jīng)常有小痰,愛(ài)咳嗽的人,都特別適合吃油泡香椿。不僅香椿美味,腌香椿的油還可以用來(lái)制作其他菜品哦
每到夏天每家每戶都會(huì)熬制一些清熱解暑的湯,有時(shí)候喝不完就會(huì)放到冰箱里,但是天氣炎熱,即使放到冰箱里也會(huì)變質(zhì),保鮮層一般只能儲(chǔ)存兩到三天。如果將湯放到冰箱里三天以內(nèi)沒(méi)有明顯的異味都是可以食用的。下文介紹了酸梅湯的做法以及儲(chǔ)存方式,有興趣的可以來(lái)看一看。
酸梅湯隔夜能喝嗎?
酸梅湯的功效,隔夜的酸梅湯如果沒(méi)有明顯的異味是可以喝的,酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。
酸梅湯放冰箱能放幾天?
最好及時(shí)喝掉。在炎熱的季節(jié),多數(shù)人家會(huì)買(mǎi)烏梅來(lái)自行熬制(也有用楊梅代替烏梅),里邊放點(diǎn)白糖去酸,冰鎮(zhèn)后飲用。
酸梅湯最多不要超過(guò)三天,每天應(yīng)該煮沸一次,避免微生物過(guò)度滋生。其實(shí)最好是晚上煮第二天喝,不用等晾涼,酸梅湯寒涼,這個(gè)季節(jié)不宜多喝。
酸梅湯做法
方法1
材料:
烏梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味會(huì)苦。還有就是冰糖(如果味道太酸或苦的話再放)。
制作的過(guò)程:
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開(kāi)。
第二步煮開(kāi)后將火開(kāi)為小火熬制40分鐘左右。
第三步 聞聞味熬制出來(lái)沒(méi)有,再品嘗一下味道是否合適,如果合適就可以等涼后飲用了,如果味道不合適可以放入冰糖調(diào)整一下。
關(guān)鍵的步驟:
放入材料后一定要煮開(kāi)一次水,再調(diào)小火熬制。
之前不要放下冰糖,等最后味道出來(lái)后再放冰糖調(diào)整味道。
方法2
原料:
烏梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖適量。
做法:
首先,在盆中加入一大勺清水,把烏梅,山楂,還有甘草放入清水中浸泡30分鐘
然后在砂鍋中加入1000克的清水,再把泡好的烏梅,山楂和甘草一起放入砂鍋中,然后用大火燒開(kāi),燒開(kāi)之后,再改用小火煮30分鐘,接下來(lái)往鍋中加入適量冰糖,然后再蓋上鍋蓋,煮10分鐘左右的時(shí)間,等開(kāi)鍋以后,用小勺攪拌幾下,就可以盛入小碗里了。
最后再加入一小勺糖桂花攪拌均勻,可口的酸梅湯就做好了。
保存:
沒(méi)有開(kāi)封的原料,放在冰箱里保存可放三個(gè)月。
方法3
材料:
烏梅5顆、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4顆、水1800ml、冰糖25g。
做法:
1.烏梅,玫瑰果,山楂干放水龍頭下沖凈浮灰。
2.沖好后放入鍋內(nèi)加水,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘,放入冰糖關(guān)火。
3.晾涼撈出材料。
4.放入水壺冰鎮(zhèn)。
喝的時(shí)候可以放兩塊冰塊,腸胃不好的就不要冰鎮(zhèn)了,也不要放冰塊當(dāng)天喝完即可!
很多人喝酸奶都會(huì)比較隨意,這里要提醒大家注意,喝酸奶不能像喝牛奶一樣,喝酸奶是有很多講究的,比如不能空腹的時(shí)候喝酸奶,另外如果給小孩子喝酸奶的話,最好進(jìn)行合理的調(diào)配,而不是直接喝,還有酸奶不能隨意搭配,搭配錯(cuò)了會(huì)影響營(yíng)養(yǎng),甚至?xí)?lái)副作用,有些人發(fā)現(xiàn)酸奶過(guò)期兩天了,想要扔掉舍不得,這樣的酸奶還能喝嗎?
過(guò)期兩天的酸奶能喝嗎?
如果說(shuō)酸奶只是過(guò)期1-2天還是可以嘗試著喝的,但過(guò)期很多天的話最好不要飲用。
盡量不要喝過(guò)期的酸奶,處在保質(zhì)期內(nèi)的酸奶中含有活菌,對(duì)于身體是有益的,當(dāng)然酸奶是需要冷藏起來(lái)的,長(zhǎng)時(shí)間放在常溫下酸奶中的活菌也會(huì)死掉,那么過(guò)期的酸奶中活菌自然也會(huì)死掉,這就失去了喝酸奶的意義,但過(guò)期的酸奶中蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)還是存在的。
沒(méi)過(guò)期不一定安全,那過(guò)期了的食品一定就該稱為被扔掉的對(duì)象了吧!還是答錯(cuò)了,超過(guò)保質(zhì)期的食物也不等于肯定變質(zhì)、不能吃甚至有毒,這需要人們自行判斷,視情況而定。不過(guò),保質(zhì)期內(nèi)的食品安全性和口感無(wú)疑是最好的,建議食品在保質(zhì)期內(nèi)食用,但一些食品過(guò)了保質(zhì)期也仍是可食用的,只是品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)會(huì)發(fā)生某種程度的降低,卻不會(huì)產(chǎn)生安全問(wèn)題。
比如酸奶,過(guò)期之后若顏色、狀態(tài)、風(fēng)味依舊正常,也仍可飲用,只是其中的活乳酸菌數(shù)量大幅下降,部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)降低。又比如盒裝鮮奶,可以利用加熱來(lái)判斷其是否變質(zhì),將牛奶加熱到微沸狀態(tài),如果質(zhì)地均勻,口感正常,則說(shuō)明微生物并未超標(biāo),可食用。若出現(xiàn)絮凝、沉淀、黏稠結(jié)塊等問(wèn)題,則說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì),不可再食用。同樣是“奶”字輩,結(jié)果卻大不同,因此“過(guò)期了”還能否繼續(xù)食用,這就需要用“慧眼”去識(shí)別了。
喜歡吃甘蔗的人很多,因?yàn)楦收岬奈兜篮芴?,但是又不像奶油那種會(huì)甜的發(fā)膩,而且咀嚼甘蔗的過(guò)程還可以很好的鍛煉我們的臉部肌肉,只要不過(guò)量食用,吃好的。甘蔗對(duì)我們身體還是很好的。甘蔗有紅色的還有青色的兩種,紅色的甘蔗比青色的粗一些,也會(huì)唱一些。甘蔗長(zhǎng)一段時(shí)間之后中間會(huì)發(fā)紅,那甘蔗心發(fā)紅了還能吃嗎?
在日常生活中,甘蔗是很常見(jiàn)的一種水果,它的味道清甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們的喜歡,很多人都會(huì)吃甘蔗。那么甘蔗外面發(fā)紅還能吃嗎?
一般情況下,甘蔗發(fā)紅是不能吃的。甘蔗發(fā)紅說(shuō)明甘蔗已經(jīng)變質(zhì)壞掉了,會(huì)含有很多的細(xì)菌和微生物,不適合繼續(xù)食用,不然會(huì)容易引起身體不適。下面讓我們具體來(lái)看看吧!
甘蔗發(fā)紅切掉后不宜食用。
甘蔗發(fā)紅的部分中含有大量的霉菌及有害物質(zhì),而剩下的甘蔗,沒(méi)有變紅的甘蔗中可能也會(huì)攜帶細(xì)菌,這些有害細(xì)菌可能會(huì)引起人體的腸道菌群紊亂,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等身體不適的癥狀,所以甘蔗發(fā)紅切掉后不宜食用。
甘蔗外面紅了還能吃嗎?
能吃的情況
甘蔗外面變紅,主要是因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)出現(xiàn)的氧化反應(yīng),如果甘蔗外面只是輕微變紅,并沒(méi)有滲透到甘蔗肉中時(shí),這樣的甘蔗是可以食用的,不過(guò)要盡快食用,不宜再繼續(xù)過(guò)久存放了。
不能吃的情況
如果甘蔗的外面發(fā)紅程度較大,并且削皮后,紅色已經(jīng)滲透到果肉中了,那么這樣的甘蔗已經(jīng)感染了有害微生物,發(fā)生了變質(zhì),不宜繼續(xù)食用。
甘蔗中間發(fā)紅能吃嗎能吃的情況
黑皮甘蔗本身含有色素,皮呈一定的黑紅色,若在生長(zhǎng)時(shí),甘蔗出現(xiàn)了裂縫,就有可能使甘蔗果肉出現(xiàn)紅色,一般這樣帶紅絲的甘蔗可以食用。
不能吃的情況
甘蔗中間發(fā)紅主要還是因?yàn)楦收岜幻咕廴玖耍@些發(fā)霉的紅心甘蔗中含有節(jié)菱孢霉菌,這種霉菌會(huì)產(chǎn)生一種對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)有害的毒素—3-硝基丙酸,會(huì)刺激胃腸道黏膜,損害顱腦神經(jīng),影響身體的健康,所以這樣的甘蔗不宜食用。
不過(guò),個(gè)人建議中間發(fā)紅的甘蔗不吃為好。
吃了發(fā)紅的甘蔗怎么辦:
多喝水
水分可以稀釋體內(nèi)的毒素,所以吃了發(fā)紅的甘蔗后,應(yīng)該多喝點(diǎn)水,讓甘蔗在體內(nèi)盡快的消化,以此來(lái)減輕身體的不適感。
就醫(yī)檢查
食用發(fā)紅甘蔗后,出現(xiàn)了腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等身體不適的癥狀,甚至有全身抽搐、暈厥、休克等癥狀時(shí),建議立即去醫(yī)院檢查,以免中毒情況嚴(yán)重,危害身體的健康。
甘蔗可以保存多久?
切開(kāi)的甘蔗在常溫下可以存放2-3小時(shí)左右,在冰箱冷藏室中以存放6小時(shí)為宜。
未切開(kāi)的甘蔗,整個(gè)外形比較完整,不容易受到微生物的污染,所以在常溫下存放就可以了,一般可以保存半個(gè)月左右的時(shí)間,而且選擇帶有點(diǎn)泥土的甘蔗,還可以延長(zhǎng)甘蔗的保存期。
吃甘蔗的注意事項(xiàng):
1.不宜過(guò)多食用。甘蔗性寒,含有大量的糖分,一次性不以食用過(guò)多,以免引起身體的不適,一般來(lái)說(shuō),一天食用一根甘蔗的三分之一即可滿足人體營(yíng)養(yǎng)所需。
2.脾胃虛寒、身體虛弱者、胃寒、嘔吐、痰多者不宜吃甘蔗。甘蔗性微寒,含有豐富的糖類物質(zhì),這幾類人群食用甘蔗后,可能會(huì)使身體內(nèi)虛寒癥狀加重,出現(xiàn)腹痛、痰液增多的情況。
3.糖尿病人不宜吃甘蔗。甘蔗中含有大量糖類物質(zhì),糖尿病人食用甘蔗可能會(huì)使血糖含量升高,加重病癥,所以糖尿病病人不宜吃甘蔗。
4.春天吃甘蔗要小心。甘蔗存放到春天,已經(jīng)存放了很長(zhǎng)一段時(shí)間,所以這時(shí)候的甘蔗可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況,這種發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗不宜食用,以免引起食物中毒。
5.綠皮甘蔗若是呈淺棕色,并且?guī)в芯凭痘蛘呤撬崦刮稌r(shí),這樣的甘蔗不宜食用。
現(xiàn)在網(wǎng)上傳的比較厲害的兩天酸奶減肥法其實(shí)是不可靠的,因?yàn)槭褂盟崮踢M(jìn)行減肥的效果是不明顯的,兩天時(shí)間也只是個(gè)噱頭,但是酸奶確實(shí)對(duì)人體有很多好處,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少脂肪儲(chǔ)存。
酸奶減肥法能夠通暢我們的腸道,清除腸道中堆積的垃圾,還可以調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌類,增加益生菌類,促進(jìn)消化與吸收。飯后喝酸奶還可以激活腸胃的消化酶,加速腸胃蠕動(dòng)。
1.清晨
每天早晨起床,先喝一杯白開(kāi)水,然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右),再吃一片全麥面包/一碗燕麥粥。盡量買(mǎi)低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0─1.5%)。
2.中午
如果覺(jué)得胃里很餓,那么先喝一碗湯、吃幾口飯或幾片餅干,然后喝一份酸奶(200毫升左右),然后吃100克雞肉/牛羊肉/魚(yú)/內(nèi)臟/血,這些東西主要補(bǔ)充鐵。再加上一盤(pán)蔬菜,沒(méi)有熟蔬菜可以吃小西紅柿/大番茄/生菜等。餐后喝兩杯烏龍茶消食。
3.下午4點(diǎn)
饑餓的時(shí)候可以再喝一杯酸奶。
4.晚上
餐前先喝一杯水或湯,然后吃一盤(pán)綠葉菜(放湯里煮熟加雞精,或者是加幾滴香油涼拌),接著和中午一樣吃一杯酸奶。餓了可以吃一些水果。
綠豆芽就是綠豆泡發(fā)后發(fā)芽而成的一種食物,綠豆芽最常見(jiàn)的做法就是炒著吃,有淡淡的綠豆香味,也是很多人喜愛(ài)吃的食物。但是綠豆芽不像綠豆只要放在干燥的環(huán)境中,就可以保存很久,都不會(huì)擔(dān)心發(fā)芽變質(zhì),但是綠豆芽不同,如果吃不完放個(gè)兩天就變壞變味了,那么該怎么辦呢?
綠豆芽可以放冰箱嗎
可以。但是也不能久放,放冰箱也不宜超過(guò)兩天。買(mǎi)的綠豆芽最好當(dāng)天就吃完。豆芽,尤其是綠豆芽水分含量大,比較嬌嫩,屬于容易腐爛的食物,即使是放在冰箱,保存期限也不會(huì)太長(zhǎng),而且放的時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)也流失了一大半,還是盡早食用比較好。
綠豆芽一般保存起來(lái)有兩種方法,一種是用水浸泡保存,另一種則是放冰箱冷藏。但長(zhǎng)時(shí)間用水浸泡也容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。家里買(mǎi)來(lái)豆芽,一般是用多少買(mǎi)多少。
綠豆芽怎么放冰箱保存
1、先掐掉褐色的根須
放冰箱前,將已經(jīng)變色的綠豆芽扔掉,將變成褐色的根須要掐掉,因?yàn)樯厦嬉渍醇?xì)菌,若不去除會(huì)加速豆芽腐變。
2、不沾水密封冷藏
將購(gòu)買(mǎi)的豆芽原封不動(dòng)(不沾水)地封在袋子里或裝入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超過(guò)兩天。
3、用水焯熟后再放進(jìn)冰箱冷藏
或者選擇把豆芽用清水洗凈,放入開(kāi)水中先焯1至2分鐘后撈起,這樣更能保住水分??馗伤?,再把豆芽放入保鮮袋中,盡量排出袋內(nèi)空氣,密封保存。最后再放入冰箱冷藏。盡量排出袋內(nèi)的空氣,打好結(jié),可以在外面再多套幾層,使外界空氣盡量少的進(jìn)入袋中,抑制豆芽的呼吸作用,使其能夠保存更長(zhǎng)的時(shí)間。
豆芽是尋常老百姓很喜歡吃的一種食物,它是由豆子泡發(fā)而成的,一般常見(jiàn)的豆芽由綠豆芽和黃豆芽。豆芽最常見(jiàn)的食用方法就是炒著吃,炒豆芽的口感清脆爽口,味道也十分鮮美。但是豆芽不想土豆,豆子等食材,干燥保存可以保存很久。豆芽的保存時(shí)間是很短暫的。那么,如果豆芽放了幾天還能吃嗎?
豆芽放了一兩天就不建議再吃了,豆芽最好當(dāng)天吃完。新鮮豆芽放冰箱可以放兩天。豆芽是不能過(guò)夜的,一旦過(guò)夜后,人們就會(huì)發(fā)現(xiàn)豆芽會(huì)變色,而且會(huì)腐爛。所以最好在當(dāng)天全部吃完。想要很好的保存,那么就需要用保鮮袋將它密封起來(lái),杜絕空氣,還要將保鮮袋放入冰箱中,降溫才能延長(zhǎng)它的保質(zhì)期,但是保質(zhì)期也只能達(dá)到兩天。
豆芽怎么保存比較好
豆芽的保存方法有兩種:1、冰箱;2、保鮮膜。豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,比沒(méi)發(fā)芽之前的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還要高。所以建議大家在日常生活中可以多加食用。豆類發(fā)芽之后所含的維生素含量是很高的,尤其是維生素C,它對(duì)于肌膚來(lái)說(shuō)十分有益,可以保持肌膚的水分,從而保持水嫩,很適合在秋天吃。豆芽中水分很大,所以很容易腐爛。
1、冰箱
因?yàn)槎寡吭诔叵律L(zhǎng)速度是很快的,那么就很容易過(guò)期,所以想要延長(zhǎng)它的保質(zhì)期,那么第一要素就是控制它的環(huán)境。所以我們可以將豆芽放入冰箱中進(jìn)行冷藏,但這個(gè)保質(zhì)期只能達(dá)到兩天。這個(gè)期限一旦超過(guò)就會(huì)發(fā)黃、腐爛,這時(shí)就不能吃了。
2、保鮮膜
豆芽最好是不要接觸空氣的,空氣中的溫度、濕度都會(huì)催著豆芽生長(zhǎng),從而就會(huì)加快豆芽變質(zhì)。我們可以將豆芽放入保鮮膜中,杜絕空氣,再將它放入冰箱中,空氣與溫度都得到了控制,那么時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)到4天。但是豆芽真的很容易過(guò)期,所以還是希望大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,盡量少買(mǎi),一次性吃完。
在這里還要提醒大家:黃豆芽與綠豆芽之間的保質(zhì)期是不一樣的。黃豆芽的時(shí)間要長(zhǎng)于綠豆芽。
如今的人們對(duì)養(yǎng)生越加的看重了,為了讓身體的有毒物質(zhì)排出體外,辟谷就是一種不錯(cuò)的方法,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)辟谷就是節(jié)食,而且是比較徹底的節(jié)食,在一段時(shí)間里只喝水或吃流食,從而達(dá)到提成出垃圾的目的。但是,兩天沒(méi)吃飯后該吃什么呢?辟谷會(huì)從三天到十天左右,兩天后如果堅(jiān)持不住 ,可吃一些蔬菜湯。
辟谷后復(fù)食的第一天宜吃蔬菜湯,將各種綠色蔬菜直接洗凈切碎,然后加入適量的清水煮開(kāi)即可食用。切記在煮蔬菜湯的時(shí)候不要加入任何的佐料,且進(jìn)食量不宜過(guò)大,每天一碗湯即可。
辟谷后復(fù)食第二天的早餐和午餐可適量食用米湯(即用大米或小米加水熬住,取米上的米湯飲用即可)。晚餐則可適量食用米粥。
辟谷后復(fù)食的第三天早上可以喝點(diǎn)米粥或面條,吃面條時(shí)切記少放佐料,且要將面條煮爛些再食用。中餐和晚餐則可吃面條,不過(guò)要注意搭配炒青菜食用。
辟谷后復(fù)食第四天早上宜吃米粥、面條和煮雞蛋,中晚餐則可適量食用軟米飯和炒青菜。
辟谷后第五天復(fù)食時(shí)早餐可以吃雞蛋,中晚餐則可酌情食用炒青菜或炒豆腐等食物。
辟谷后第六天可以開(kāi)始正常飲食,但仍需避免食用辛辣刺激以及油膩性的食物。
辟谷后復(fù)食第七天可在正常飲食的基礎(chǔ)上酌情加入魚(yú)肉或豬肉等葷食,此時(shí)尤其要避免飲食過(guò)飽。
溫馨提醒:辟谷后的復(fù)食十分講究,若想獲得理想的辟谷效果,大家在辟谷后的復(fù)食中可參考以上的介紹,以免因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而影響辟谷的效果。當(dāng)辟谷后復(fù)食時(shí)間超過(guò)一周后,大家可以在正常飲食的基礎(chǔ)上適量增加葷食的食用量,同時(shí)還應(yīng)注意控制飲食的食用量,切記不要暴飲暴食,避免食用辛辣油膩性食物,以免不利于身體健康。
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