中衛(wèi)特色美食有什么
養(yǎng)生特色服務(wù)有哪些。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供中衛(wèi)特色美食有什么，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們每天吃的東西是有很多的，特別是那些街頭小吃，種類(lèi)應(yīng)有盡有，但是一般而言都是當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣總€(gè)地方都是有它一定的特色食物的，不過(guò)很多人都不知道它的具體特色美食，中衛(wèi)這個(gè)地方同樣也是有一定的特色美食的，但是很多人都不知道它的具體美食，那么中衛(wèi)特色美食有什么?
清蒸鴿子魚(yú)是中衛(wèi)很著名的一道菜，鴿子魚(yú)是當(dāng)?shù)睾苷滟F的魚(yú)類(lèi)，不知大家是否聽(tīng)過(guò)“天上鵝肉地上雞，水里最香鴿子魚(yú)”，可見(jiàn)對(duì)其鴿子魚(yú)是多么高的評(píng)價(jià)，事實(shí)證明，清蒸鴿子魚(yú)味道很鮮美，鴿子魚(yú)肉質(zhì)白嫩，吃起來(lái)很香滑，色澤和口味比例適中，還有很高營(yíng)養(yǎng)。
扒駝?wù)祁櫭剂x，就是用駱駝的掌制作而成，不僅味道鮮美，還有強(qiáng)身壯骨功效，屬于補(bǔ)品之一，再加上口感很細(xì)膩，肥而不膩，肉質(zhì)很嫩滑，憑借極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為了游客們來(lái)到中衛(wèi)必點(diǎn)的菜肴，雖然駝?wù)茮](méi)有熊掌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但經(jīng)過(guò)烹飪處理后也有獨(dú)特的風(fēng)味，也受到游客的贊賞。
米黃子就是用黃米制作的餅，黃米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有很多微量元素，比如銅、錳，對(duì)其身體健康很豐富，尤其維生素B1含量在糧食中居首。米黃子吃起來(lái)很柔軟，可以促進(jìn)腸胃，也是中衛(wèi)當(dāng)?shù)刈钣忻闹魇场?/p>
燕面揉揉吃起來(lái)還是有嚼頭，口感很筋道，一般都用于涼菜上桌，這道菜的精髓在于配料，色澤很白亮，條細(xì)不斷是其特點(diǎn)，現(xiàn)在成為了中衛(wèi)旅游美食文化不可或缺的一部分，吃起來(lái)還是深受游客的喜愛(ài)。
硬面干烙子用發(fā)面、干面、堿、葫麻油制作，吃起來(lái)香酥脆甜，耐嚼，但到了胃里卻很容易消化，形狀小巧美觀，雪白不焦黃，可以長(zhǎng)期存放，是寧夏當(dāng)?shù)刈钣忻奶厣〕?，很多游客?lái)到中衛(wèi)就是一睹硬面干烙子的風(fēng)采。
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江西這個(gè)地方的美食是比較多的，它的旅游業(yè)也是比較發(fā)達(dá)的，它這邊的美食可能別的地方也有，但是它這邊做出來(lái)的口味跟用料跟別的地方還是有一定的區(qū)別的，吉安屬于江西省中的其中一個(gè)城市，吉安是有一定的特色美食的，但是很多人都不知道它的具體美食，那么吉安有什么特色美食?
紅三角金桔果糕：紅三角牌金桔果糕系選用“井岡山革命搖籃心連心藝術(shù)團(tuán)誕生地”----遂川高寒山區(qū)無(wú)公害上等鮮金桔主為要原料，配以葡萄糖漿為輔助精制而成。金桔為遂川特產(chǎn)，歷史上列為宮廷貢品，南寧韓彥直所著《桔錄》中記載：“金桔出江西，北人不識(shí)，景佑中至汴都因溫成皇后順我者昌之，價(jià)遂貴得”。遂川金桔果大皮薄，甘甜味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，芳香悅?cè)?，堪稱“果中珍品”。
烏雞補(bǔ)酒，烏雞補(bǔ)酒系本區(qū)泰和縣酒廠的獨(dú)家產(chǎn)品，產(chǎn)品商標(biāo)有《安樂(lè)牌》，《白鳳牌》二種。該產(chǎn)品自投入市場(chǎng)以來(lái)，一直以其獨(dú)特的風(fēng)味和強(qiáng)身健體之功效而風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外。此酒系以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的白鳳烏骨雞為主要原料，配以十六味名貴中藥，經(jīng)過(guò)大米小曲工藝釀造出基與烏雞、國(guó)藥進(jìn)行科學(xué)提煉，精心勾兌而成。酒色棕紅，清亮透明，酒質(zhì)純正，藥香協(xié)調(diào)，雞香突出，入口鮮甜感好，為喜慶宴席上的佳品飲料。
萬(wàn)安蜜桔，南方蜜桔果型美觀，皮色鮮艷，皮薄多汁，甜酸可口，清香無(wú)核，質(zhì)脆化渣，風(fēng)味濃厚，品種豐富，應(yīng)市時(shí)間長(zhǎng)。蜜桔有豐富的維生素、檸檬酸和糖分，具有理氣健脾、止咳化痰、順氣活血等功效。蜜桔為我區(qū)大宗果品之一，面積有二十多萬(wàn)畝。品種有早熟的龜片、宮川、興津和中熟的尾張等品種。我區(qū)氣候、土壤條件十分適宜蜜桔的生長(zhǎng)，所產(chǎn)的蜜桔表皮色澤金黃光潔、肉嫩無(wú)渣，果汁豐富，粒子少，酸甜適度，清香可口，深受?chē)?guó)內(nèi)外歡迎。
解縉豆花，解縉豆花以鮮、柔、白、細(xì)而著稱，因解縉而得名。有一次解縉吩咐御廚，以磨完豆腐剩下的豆渣為原料，按照吉水地道的做法，做了一道豆花請(qǐng)永樂(lè)皇帝品嘗，永樂(lè)皇帝嘗后感嘆道“白如雪、細(xì)如紗、柔如棉、鮮甜可口，此乃人間極品?！睆拇擞罉?lè)皇帝隔三差五就要御廚做豆花給他吃，“解縉豆花”因此聞名天下，流傳至今，真正是“一朝偶的皇帝心，一躍龍門(mén)成御菜”。
寧夏這個(gè)地方相信大家應(yīng)該都耳熟能詳，這是一個(gè)地域范圍比較廣泛的地區(qū)，銀川就是寧夏所包含的一個(gè)地區(qū)，銀川這個(gè)地方是存在很多的美食的，可能你會(huì)覺(jué)得它這邊的美食也沒(méi)什么特殊，大部分都有吃過(guò)，但是不同的地區(qū)它的口味自然也是不同的，那么銀川有什么特色美食呢?
鳳凰南街與南熏西街十字西南角忠華手抓，主打手抓羊肉系列(個(gè)人認(rèn)為口味和價(jià)格上要優(yōu)于老毛或國(guó)強(qiáng)，老毛現(xiàn)在味道太差了，價(jià)格貴的離譜，服務(wù)也跟不上)
鹽池一品香食府，寧夏特色很濃，味道也不錯(cuò)，建議到民生花園門(mén)口那家店，環(huán)境尚可：
沙湖賓館，那里的面食和魚(yú)頭也是銀川不可不嘗的特色美食：
迎賓樓：銀川年代最老的飯店之一，可以找到不少過(guò)去的味道，菜品位到家常，價(jià)格實(shí)惠，缺點(diǎn)是環(huán)境欠佳，還要早早去占位，很紅火那里：
德隆樓：這里的炭火羊肉火鍋是銀川最有名的，炒菜也不錯(cuò)：
東港火鍋廣場(chǎng)：位于市中心繁華的東方紅廣場(chǎng)七層，是銀川目前最大的火鍋城，口味選擇多樣，交通便利，里面的自助也不錯(cuò)，中午48，晚上58，缺點(diǎn)是人太多，需要早點(diǎn)預(yù)定：
金羊軒：這個(gè)可能很多人不太熟悉，其實(shí)里面的菜品味道是相當(dāng)不錯(cuò)，價(jià)格中等偏上，每個(gè)包間均帶有洗手間，老板是同心人，因此這里寧夏特色食品豐富，很多市面上的小吃在這里都可以品嘗到，地址在北京東路世紀(jì)小區(qū)正門(mén)口，高院和銀川地稅之間
銀川是回族聚居區(qū)，餐飲以濃郁的穆斯林風(fēng)味為主，您可以品嘗到正宗清真菜或清真食品，以及頗具特色的回族風(fēng)味小吃，如糖醋黃河鯉魚(yú)、中衛(wèi)鴿子魚(yú)、扒駝?wù)?、清蒸羊羔肉、羊雜碎、牛羊肉酥、手抓羊肉、羊肉泡饃、油香、清真奶油糕點(diǎn)、馬三白水雞等風(fēng)味菜肴，以及金錢(qián)發(fā)菜、涮羊肉等風(fēng)味小吃。銀川鄰近的沙湖盛產(chǎn)鯉、鰱、鳙、鯇、鯽魚(yú)，以及北方罕見(jiàn)的武昌魚(yú)等，在沙湖的餐館里，專(zhuān)門(mén)設(shè)有沙湖魚(yú)宴。每有嘉賓，這些餐館便以剛剛出水、重達(dá)二、三十斤的鳙魚(yú)上席，令人既飽口福、又飽眼福。
永濟(jì)這個(gè)地方算得上是一個(gè)比較發(fā)達(dá)的城市，這些城市一般而言不僅僅是旅游業(yè)發(fā)展的很好，它們的美食同樣也是比較美味的，永濟(jì)這邊的特色美食是比較多的，不同的美食吃起來(lái)的口味跟做法同樣也是不同的，但是很多人都不知道它的具體美食，那么永濟(jì)特色美食有什么呢?
永濟(jì)牛肉餃子:永濟(jì)特色牛肉餃子，爽滑可口，非常好吃。可以帶朋友去嘗一嘗。
永濟(jì)麻肉:麻肉的制作工序比較復(fù)雜，肉要先炸，再配上調(diào)料上鍋蒸，每每總是蒸上一盆，吃的時(shí)候挖出來(lái)一勺，配上青菜、木耳、豆腐之類(lèi)的煮出來(lái)吃，味道極香!
永濟(jì)炒粉:炒粉經(jīng)常出現(xiàn)在永濟(jì)的各種集市上，把切好的涼粉放在一個(gè)平底的炒鍋上，賣(mài)家則站在鍋旁大聲吆喝“炒粉嘞，炒粉嘞”時(shí)不時(shí)對(duì)著過(guò)往的客人問(wèn)一句，來(lái)盤(pán)炒粉嗎?一有客人，店家便很快的撥出來(lái)一部分快速的翻動(dòng)一陣，再撒上蒜末，香味立刻撲鼻而來(lái)!
永濟(jì)羊肉泡饃:永濟(jì)羊肉泡饃是著名的漢族小吃之一，具有烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，食后回味無(wú)窮的特點(diǎn)。羊肉的味道甘而不膩，性溫而不燥。與西安羊肉泡饃的方式不同，永濟(jì)人喜歡配著餅子吃，西安喜歡掰成很小的碎渣渣。選料也不同，外地朋友來(lái)運(yùn)城，讓他們嘗嘗羊肉泡饃應(yīng)該是首選。
永濟(jì)大盤(pán)雞:大盤(pán)雞其實(shí)是發(fā)源于新疆，永濟(jì)大盤(pán)雞則是在新疆版大盤(pán)雞的基礎(chǔ)上加以改良，融入了自己的一些獨(dú)特口感，卻成就了另一番美味。無(wú)論是冬天夏天，幾位好友圍坐在一起，一起吃上一大盤(pán)，豈不快哉?
永濟(jì)連鍋面:連鍋面是永濟(jì)人的最?lèi)?ài)了，在家里最容易制作的，炒上菜，配上媽媽親手搟制的面條，山珍海味不如一碗連鍋面，永濟(jì)人吃的就是這個(gè)味!
溫嶺這個(gè)地方是屬于浙江省臺(tái)州市的一個(gè)縣市，這個(gè)地方是有一定的特色的，比如說(shuō)溫嶺的美食就非常的引人入勝，美食這種東西是可以有很多種的，只要是吃起來(lái)好吃的，我們都可以把它稱作為美食，但是要是說(shuō)到特色這一點(diǎn)，每個(gè)地區(qū)的特色也就那么幾個(gè)，那么溫嶺特色美食有哪些?
溫嶺“嵌糕”，就是在鮮年糕中放入自己喜歡的菜肴，是溫嶺人傳統(tǒng)的快餐。先按一定的比例將早米和糯米打成細(xì)粉，上鍋蒸熟，然后放在槽臼里用木棍捶打，使糕有韌性，捶打的越多，就越韌，越好吃。切下大小不等的鮮年糕，再在桌子上揉成薄薄的餅狀。放入炒粉干、泡蝦、豬肉、油條、土豆絲、芹菜、洋蔥等個(gè)人喜好的菜包好，加點(diǎn)豬肉湯，再來(lái)一碗豆腐腦，絕對(duì)是溫嶺第一美味早餐。
“泡蝦”是溫嶺方言。正如稻草人不是“人”，泡蝦也不是“蝦”，它的原料是小麥粉。小麥粉和水?dāng)嚢璩沙砗隣?，用器具取上適當(dāng)?shù)牧?，往里加上調(diào)味好的肉碎作餡，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黃色，用漏勺撈起即可食用。
溫嶺人所吃的麥餅，其實(shí)就是“春卷”一類(lèi)食品。用黃花麥果、苧(麻)葉、菜葉等搗成泥，摻進(jìn)面粉中揉成青色的面團(tuán)，再用不到一尺長(zhǎng)的短搟面棍搟成一張張直徑一尺左右的圓餅，放在鍋中烙熟即成(也有用摻入一定量糯米粉做成的麥餅，叫糥米麥餅，吃起來(lái)比麥做的麥餅要嫩糯)。裹入
黃鱔段、蝦仁、粉蒸肉、面魚(yú)、墨魚(yú)卷等各種蔬菜餡料就成“麥餅筒”了 。
糖龜是石塘特有的一種小吃，雖然每家的印模都不同，有長(zhǎng)有方有圓形的，但主體是變型的龜都能一目了然。糖龜?shù)闹谱髟鲜桥疵追叟c早米粉，拌上紅糖蒸熟，再在“龜印”里按出一塊塊形狀，大的稱“大龜”，小的就叫“小龜”。作為一種食品，糖龜耐于儲(chǔ)藏。在龜印花紋中，烏龜占據(jù)中心位置，象征福壽綿長(zhǎng)，在龜面上以魚(yú)蝦、梅花、喜鵲等圖案組成“壽”字，四角有福、祿、壽、喜或吉祥如意等字樣。每年做糖龜，家里老老少少齊出動(dòng)，分工有序，和樂(lè)融融。
安徽這個(gè)地方是屬于一個(gè)省會(huì)，這個(gè)地區(qū)的占地面積還是比較大的，它跟江蘇省同樣屬于一個(gè)比較大一點(diǎn)的地區(qū)，它里面包含了很多的地區(qū)，比如說(shuō)滁州這個(gè)地方，滁州市存在很多的特色美食的，但是很多人都不知道它的具體特色美食，或者都沒(méi)有了解過(guò)，那么滁州特色美食有哪些?
鳳陽(yáng)釀豆腐:用嫩豆腐為原料切成片，夾入豬肉末、蝦仁末等，裹上雞蛋粉糊下油鍋炸至金黃色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色澤奶黃，外脆里嫩，酸甜可口等特色。云片糕云片糕又名雪片糕，其名稱是由片薄、色白的特點(diǎn)而來(lái)的。其特點(diǎn)質(zhì)地滋潤(rùn)細(xì)軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在制作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性;對(duì)綿白糖的選擇也較嚴(yán)格;至于糕的切片要求也很高，每條糕塊(長(zhǎng)22厘米)一般要切140片左右。
制法：先將糯米炒熟磨粉、放置兩個(gè)月后，將糯米粉、豬油、糖、水等按比例調(diào)和，然后燉熟即可，要求火候的把握十分精確。特點(diǎn)：色白如冬雪、味甜而松軟、柔韌而入口即化。
梅白魚(yú)又名“梅白魚(yú)”，定遠(yuǎn)池河鎮(zhèn)至鳳陽(yáng)梅市鄉(xiāng)廣段池河中的特產(chǎn)。梅市地處定遠(yuǎn)、鳳陽(yáng)、嘉山三縣交界處，因傳統(tǒng)集市貿(mào)易而稱“梅市，又以“三梅”(梅姓、梅河、梅魚(yú))而著名。梅魚(yú)，小者數(shù)寸，大者盈尺，眼珠晶亮頭小身扁，色白肉嫩。尤以黃梅季節(jié)捕撈出水的梅魚(yú)，會(huì)從鱗下流出串串乳汁般的液體，魚(yú)肉味鮮美無(wú)比。據(jù)傳，梅魚(yú)在明代曾是貢品。
馬廠酥笏牌。笏是古時(shí)上朝時(shí)，大臣為了怕遺忘的重要的事情，而將奏請(qǐng)之事書(shū)于其上，類(lèi)似于今天的記事本。酥笏牌則是因?yàn)轭?lèi)似笏，又香酥可口而得名酥笏牌。
主打：面粉、熟芝麻
名品：全椒馬廠酥笏牌
特點(diǎn)：味美，品茶時(shí)食用味更佳
典故：明初，朱元璋大釋開(kāi)國(guó)武將兵權(quán)，酥笏牌的創(chuàng)始人樂(lè)韶鳳(全椒縣人)，時(shí)任兵部尚書(shū)，為保平安，創(chuàng)出酥笏牌，一來(lái)向朱元璋表忠心，二來(lái)又可全身而退，后朱元璋允其回鄉(xiāng)，得以善終。其后，酥笏牌一直經(jīng)久不衰。
池河雪片糕定遠(yuǎn)縣池河雪片糕歷史久遠(yuǎn)，相傳最早是由古太平橋頭張姓人家最早制作，到清朝乾隆帝下江南，此品作為貢品迎駕而名聲日隆。因糕片透明，又名“云片”，又因入口即化而稱“雪片”。此糕彩傳統(tǒng)手工做法，選用上等糕糯米，優(yōu)質(zhì)庶糧，小磨麻油精制而成。
瑯琊酥糖:這是從北宋就流傳下來(lái)的地方特產(chǎn)，瑯琊酥糖厚薄均勻，骨薄如紙，剖面層次清晰，呈螺絲體，色澤浮白，入口酥軟，細(xì)膩而無(wú)雜質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少咸宜，十分美味。
遼寧是一個(gè)省會(huì)，這邊的地區(qū)地域范圍比較廣泛，并且人口也是比較居多，而且遼寧這邊同樣有很多的特色，比如說(shuō)遼寧的風(fēng)景，遼寧的美食都是可以稱作為遼寧這邊的特色，遼寧這邊吃的東西是有很多的，我們應(yīng)該都知道不同的地區(qū)吃的東西的做法其實(shí)是有一定的區(qū)別的，那么遼寧特色美食有哪些?
碳烤蜆子是一種特色海鮮燒烤。將蜆子放在燒烤網(wǎng)上，用碳火烤制，碳火烤出蜆子不僅保留的鮮美的味道，還能讓不能吃海鮮的朋友們感受到蜆子的美味。在烤制的過(guò)程中再加入少許的調(diào)味料可以讓蜆子更加美味。在遼寧，很多人喜歡碳烤海鮮，烤蜆子也是特色美食，但由于中國(guó)丹東東港附近的海域養(yǎng)分充足，因此這里盛產(chǎn)的黃蜆子比其它地方的個(gè)頭更大肉更肥，味道更鮮美，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
溝幫子熏雞制作過(guò)程精細(xì)，有十六道工序，包括選活雞、檢疫、宰殺、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常講究，除采用老原湯加添二十多種調(diào)料外，還堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的白糖熏烤，同時(shí)必須做到三準(zhǔn):一是投鹽要準(zhǔn)，咸淡適宜;二是火候要準(zhǔn)，人不離鍋;三是投料要準(zhǔn)，保持鮮香。溝幫子熏雞之所以好吃，主要在于選料精良，配料有方，制作精細(xì)。
鲅魚(yú)肉多刺少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關(guān)。除鮮食外，也可加工制作罐頭和咸干品。每百克肉含蛋白質(zhì)19克多、脂肪2.5克，肉堅(jiān)實(shí)味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。用鲅魚(yú)做餡兒包餃子，不僅美味而且有一定的食療效果。
蒙古族餡餅是一種風(fēng)味面食，據(jù)今已有三百多年的歷史。最早是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成。蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區(qū)后創(chuàng)制的。
蔥花缸爐是遼寧省遼陽(yáng)地區(qū)的著名糕點(diǎn)。餡棕黃色，外皮側(cè)面為乳白色，底面紅褐色，無(wú)焦糊。層次清晰，餡綿松。 有椒鹽和蔥香味，無(wú)異味。
康定這個(gè)地方大部分居住的人群都是少數(shù)民族，其中最多的人口就是藏族這個(gè)人群，藏族人群大家應(yīng)該多多少少都有聽(tīng)過(guò)吧，他們吃的東西跟我們漢族是有一定的區(qū)別的，而且他們吃的東西種類(lèi)也是非常多的，但是很多人都不知道它的具體特色美食，那么康定美食特色美食有什么呢?
康定涼粉。來(lái)到康定一定要吃一碗正宗的當(dāng)?shù)貨龇??？刀龇墼谡麄€(gè)藏區(qū)都非常有名。食材是由當(dāng)?shù)氐陌淄愣咕贫傻?，麻、辣、香、柔、嫩，味道真的很棒。康定涼粉深受游客和?dāng)?shù)夭刈?、回族、漢族群眾的喜愛(ài)。
酥油茶?？刀ú刈迦罕姳姸?，因此有不少藏族美食分布在城區(qū)各處。酥油茶是藏族的一種最常見(jiàn)飲料。多與糌粑一起食用。味道濃郁。但是喝不慣的驢友們可能覺(jué)得味道嗆人難以下咽。
鍋魁。康定鍋魁別具風(fēng)味。柔中帶韌，越嚼越香;一個(gè)大餅眾人分食，現(xiàn)在已經(jīng)成為了康定人日?；虺鲂械姆奖闶称?。
牦牛肉。來(lái)到藏區(qū)怎能不吃牦牛肉。作為世界三大高寒動(dòng)物之一，牦牛肉被譽(yù)為“牛肉之冠”，營(yíng)養(yǎng)服務(wù)關(guān)鍵還無(wú)污染啊?？刀ǖ年笈Ｈ庥卸喾N做法，牛雜湯、泡椒牦牛肉、牦牛肉蒸餃等等味道都相當(dāng)不錯(cuò)。在丁三哥等當(dāng)?shù)仡H具人氣的店面可以吃到正宗的牦牛肉菜肴。
炒奶渣:奶渣是藏餐中常見(jiàn)的食材。它從牛奶中提取發(fā)酵，類(lèi)似酸奶的口味，但味道濃郁許多。用油和白糖炒出的奶渣符合大部分人的胃口，口味酸甜營(yíng)養(yǎng)豐富，讓人愛(ài)不釋口。
酥油餅:用酥油制成的餅是康定人家最?lèi)?ài)吃的面食之一，酥油餅用上等白面粉攙和白糖，以花生油煎制而成。食時(shí)，先嘗到白糖粉，入口松脆可口，頗具風(fēng)味。
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