吃蒜臺有什么好處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃蒜臺有什么好處”，希望能為您提供更多的參考。
蒜苔是日常生活中特別常見的一種綠色蔬菜，蒜苔有著和蒜一樣的濃郁味道，蒜苔的營養(yǎng)價值和食療作用都非常好，經(jīng)常吃一些蒜苔對提高人體的免疫力、養(yǎng)肝和抗癌等都有一定的作用，很多家庭在制作蒜苔的時候都喜歡炒著吃，炒蒜苔不但味道好，還可以和很多的食材搭配一起炒。
蒜苔的營養(yǎng)價值
蒜苔的正確寫法應(yīng)該是蒜薹，蒜薹又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜苔在我國分布廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養(yǎng)功效。
蒜苔的營養(yǎng)成分很高，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養(yǎng)成分，以及大蒜素、大蒜新素等成分。
蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷等成分，其中含有的粗纖維，可預(yù)防便秘。蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。
蒜苔的功效與作用
1、提高免疫力：
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2、通便：
纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽櫥c道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。
3、祛脂降壓：
使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。YS630.com
4、養(yǎng)肝：
富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對肝細(xì)胞的損害。可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁?？芍诟闻K結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。
5、抗癌抗瘤：
預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
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蒜苔是我們在生活之十分熟悉的一種蔬菜，蒜苔有著一種濃濃的蒜香味道，并且營養(yǎng)豐富，經(jīng)常出蒜苔對殺滅人體內(nèi)的寄生蟲有很好的作用，并且吃蒜苔好能驅(qū)寒、健脾胃和緩解腫痛的癥狀，因此經(jīng)常吃蒜苔對身體健康有很多的好處。但是對于產(chǎn)婦這樣的特殊群體在吃蒜苔的時候適量就可以了，不能多吃。
產(chǎn)婦可以吃蒜臺嗎
慎吃
蒜苔中所含的大蒜素可以增強(qiáng)產(chǎn)婦的機(jī)體免疫力，所以產(chǎn)婦可以食用蒜苔。不過蒜苔不易消化，吃的時候還是要適量。
哺乳期吃蒜苔回奶嗎
蒜苔不會回奶。
蒜苔中所含營養(yǎng)成分并不會造成回奶現(xiàn)象，也不會影響奶水質(zhì)量，哺乳期媽媽可以放心食用。產(chǎn)婦適量吃蒜苔有益身體健康，但不宜過量吃。
蒜苔含有蒜辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。蒜苔具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜苔還具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。產(chǎn)婦適量吃對身體很有好處。
消化功能太弱的產(chǎn)婦以及有肝病的產(chǎn)婦不能過量吃蒜苔，以免引起消化不良和肝功能障礙。
此外，一般人也不建議過多吃蒜苔，以免影響視力。
孕婦吃蒜苔有什么好處
蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。對于哺乳期媽媽來說，氣到很好的預(yù)防作用;蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘，對于哺乳期媽媽來說也是很好的食物。
哺乳期吃蒜苔需注意：因為蒜苔不宜炒熟，哺乳期媽媽在食用時應(yīng)注意，并且也不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。對于本身消化能力不佳的媽媽最好少食蒜苔;過量食用蒜苔可能會影響視力;蒜苔有保護(hù)肝臟的作用，但過多食用則反而損害肝臟，可能造成肝功能障礙。所以，哺乳期媽媽最好少量食用。如果服用之后，產(chǎn)生不良反應(yīng)，需停止進(jìn)食并立即就醫(yī)。
蒜苔和蒜苗都是生活中常見食物，這兩種食物的性質(zhì)是比較相似的，因此很多人容易將蒜苔和蒜苗相混淆。但不可否認(rèn)的是蒜苔和蒜苗的營養(yǎng)價值是非常高的，吃法也非常多樣，經(jīng)常吃這兩種食物對身體健康也有好處，但要注意用法和用量。那么蒜臺和蒜苗有什么區(qū)別？
1.形狀不一樣
蒜苗是指大蒜的幼苗，發(fā)育到一定時間的青苗，其實蒜苗是具有蒜的香辣的味道，在冬天的時候可以將蒜瓣種在盆里面，幾天就會長出芽來，直接可以弄的吃，非常的新鮮，而且比較方便，經(jīng)過非常長的一段的生長來的，當(dāng)蒜苗成熟之后，在中間就會長出一個京城，說之后提出來就是我們所見的蒜苔。
2.營養(yǎng)成分以及作用不一樣
蒜苗中是含有大量的維生素c以及蛋白質(zhì)同時含有胡蘿卜素，還有核黃素等營養(yǎng)成分。蒜臺中是含有辣素的，這種辣素具有一定的促銷化的效果，而且蒜苗還能夠記得預(yù)防各種流感病毒以及對于環(huán)境污染引起的腸炎都有一定的治療作用，蒜苗對于心腦血管也是具有一定的保護(hù)作用的，而且還能夠預(yù)防血栓的形成。
3.其他
蒜是非常多見的，蔬菜在我們國家分布是非常廣泛的，貯存的時間較長，含有大量的維生素以及礦物質(zhì)，有多種營養(yǎng)保健的功效，在春節(jié)的時候，可以大量的食用口感也是不錯的。蒜苗一般都是用于主食，不能烹制的太過爛，否則辣素具有殺菌作用，如果是消化能力不好的人是不建議吃蒜苗的。
蒜苔這個食物如果吃多了就會有脹氣的現(xiàn)象，蒜苔的食用方式是非常多的，如果生吃蒜苔那么也會出現(xiàn)辣心得表現(xiàn)，讓腸胃感覺到非常舒適。如果蒜苔炒著吃或者是吃熟食脹氣的反應(yīng)就會減少，吃起來不僅口感會非常好同時營養(yǎng)價值也不會減少。在吃蒜苔的時候盡量選擇選擇合適的食用手段。
一.穴位療法
揉內(nèi)關(guān)：內(nèi)關(guān)穴位于手腕正中，距離腕橫紋約三橫指(三個手指并攏的寬度)處，在兩筋之間取穴。用拇指揉按，定位轉(zhuǎn)圈36次，兩手交替進(jìn)行，疼痛發(fā)作時可增至200次。
點按足三里：足三里穴位于膝蓋邊際下三寸(相當(dāng)于四個手指并攏的寬度)，在脛骨和腓骨之間。以兩手拇指端部點按足三里穴，平時36次，痛時可揉200次左右，手法可略重。
揉按腹部：兩手交叉，男右手在上，左手在下;女左手在上，右手在下。以肚臍為中心揉按腹部畫太極圖，順時針36圈，逆時針36圈;此法可止痛消脹，增進(jìn)食欲。
二.1.精神勝利法
胃痛發(fā)作時一定要穩(wěn)住。努力忍住疼痛，鎮(zhèn)定地坐在椅子上，然后緩慢地調(diào)息，慢慢把氣吸到不能再吸，然后再慢慢吐氣，如此反復(fù)10到20分鐘左右，疼痛就減輕或停止。
2.放松腹部
胃痛的時候，盡量把皮帶松開，這樣可以保障胃氣流通順暢，讓腹部舒服一點。經(jīng)常胃痛的人，平常盡量穿舒適寬松的衣服，以避免腹部受壓。
以上介紹的感覺胃里發(fā)熱的解決方法可以幫助我們達(dá)到一個針對性的治愈效果，都是我們?nèi)粘Ｒ欢ㄒB(yǎng)成一日三餐科學(xué)飲食的好習(xí)慣，才能夠有效的避免我們自身出現(xiàn)類似的問題，千萬不能暴飲暴食，盡量少吃一些膨化食品。
3服用胃藥需要注意哪些問題
1.胃動力藥物及解痙止痛胃腸藥
胃動力藥物主要用于增加餐后的胃排空，減輕上腹部飽 脹，因此一定要在餐前半小時至1小時服用，讓藥物完全吸收，以達(dá)到進(jìn)餐后最大增加胃排空作用，這些藥物有多潘立酮 (嗎丁啉)、甲氧氯普胺(胃復(fù)安)、莫沙比利、曲美布汀、伊托必利、溴米因等。
同樣具有解痙止痛作用的胃腸藥如山莨菪堿、顛茄、屈他維林(諾仕帕)、羅西維林(里拉通)、美貝維林(杜適林)、匹維溴銨(得舒特)、奧替溴銨(斯巴敏)、曲美布汀等也應(yīng)在餐前服用，藥物吸收完全而療效最好。
2.胃酸調(diào)節(jié)藥
一日三餐后胃酸被食物所中和稀釋，而在空腹時過多的胃酸對胃黏膜刺激作用才是導(dǎo)致炎癥或形成潰瘍的元兇，因此，直接中和胃酸的藥物如氫氧化鋁、氫氧化鎂鋁、碳酸鈣(蘭達(dá))、鋁碳酸鎂(達(dá)喜)、鋁鎂加(安達(dá))等，應(yīng)在上午9-10時、下午3-4時和晚睡前服用療效最佳，而具有長效抑制胃酸作用的質(zhì)子泵抑制劑如奧米拉唑、泮托拉唑、雷貝拉唑、蘭索拉唑、埃索米拉唑等，只有進(jìn)早餐后分泌胃酸的質(zhì)子泵啟動活動后才有抑制胃酸作用，故應(yīng)在早餐前一次服用最佳。
3.胃黏膜保護(hù)藥
非刺激性食物本身具有保護(hù)胃黏膜作用，胃黏膜在空腹時易受到胃酸或膽汁的刺激，此時最需要保護(hù)。因此，胃黏膜保護(hù)藥應(yīng)在上午9-10時、下午3-4時和晚睡前服用療效最佳，
4.助消化藥
泌特、得每通、達(dá)吉、慷彼申、胃酶合劑等助消化藥，具有減輕上腹飽脹作用，藥物正確的用法是餐間或餐后即服會達(dá)到最好的幫助消化作用。
蒜苔最原始的叫法應(yīng)該是蒜薹，但是因為蒜薹的叫法復(fù)雜后來漸漸被人們稱作蒜苔，蒜苔是大蒜中抽取出來的花莖，不管是生吃熟吃都各有各的特色，而且蒜苔中含有的營養(yǎng)成分特別豐富。對身體還有很好的藥用價值，所以多吃蒜苔對身體還是很有好處的。那么讓我們好好了解了解蒜苔都有哪些好處。
蒜苔的營養(yǎng)成分異常豐富，含有豐富的磷、硫、鉀等礦物質(zhì)及多種維生素，能促進(jìn)血液循環(huán)，有健胃、去寒、殺菌、驅(qū)病、健身之功效。
蒜苔的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，蒜苔性溫，具有溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。
蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長繁殖。
蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。多食用蒜苔，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對輕中度痔瘡有一定的治療效果。
蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
蒜苔與生菜搭配同食，可以殺菌消炎，降壓降脂，益智補(bǔ)腦，防止牙齦出血，清理內(nèi)熱，以及補(bǔ)充維生素C缺乏。
蒜苔與木耳搭配同食，有涼血止血、降脂減肥之功效，對脾胃虛弱、泄瀉不止、毒瘡水腫等病癥有輔助治療作用。
雖然在大多數(shù)人的眼中看來，大蒜具有一股較為刺激的味道，所以許多人都不太喜歡吃大蒜，但是這也不能夠否認(rèn)大蒜給人體帶來的保健效果。而且大蒜除了當(dāng)做日常調(diào)味品之外，還有許多其他用途，例如在被蚊子叮咬之后，可以使用大蒜涂抹蚊子包，可以起到止癢的效果。如果經(jīng)常吃大蒜的話，又會對身體有怎樣的好處?
經(jīng)常吃大蒜有什么好處
1、殺菌消炎
大蒜在生活中有著植物抗生素之稱，平時人們經(jīng)常吃一些大蒜，可以吸收豐富的大蒜素，這是天然的抗菌消炎成分，它能消滅人體內(nèi)的真菌和球菌，還有葛軍以及多種病毒，能減少它們對人體細(xì)胞的傷害，也能消除人體內(nèi)的炎癥。
2、保護(hù)心血管
平時人們經(jīng)常吃一些大蒜，可以保護(hù)心血管，防止心血管病變，它含有的一些營養(yǎng)成分，能防止脂肪在人體血管中堆積，而且能誘導(dǎo)人體體內(nèi)多余脂肪和膽固醇的代謝，能降低血液中膽固醇的含量，增強(qiáng)血小板活性，降低血液濃度，對現(xiàn)在人類高發(fā)的高血壓和動脈硬化以及血栓都有明顯預(yù)防作用。
男人吃大蒜的好處
1、抗疲勞
生活中的主要勞動力，而且有很多男人平時都從事重體力勞動，身體經(jīng)常會出現(xiàn)疲勞的癥狀，如果平時多吃一些大蒜，就能增強(qiáng)身體的抗疲勞能力，因為大蒜中含有的大蒜素，與其他食物中的維生素b1相遇以后能，促進(jìn)身體內(nèi)乳酸代謝，也能加快體力恢復(fù)。
2、補(bǔ)腎預(yù)防陽痿
補(bǔ)腎提高腎功能，也是男人吃大蒜的重要好處之一，因為大蒜能促進(jìn)男性體內(nèi)雄性激素分泌，能為身體補(bǔ)充腎臟正常代謝時所需要的物質(zhì)，可以緩解腎氣不足和腎虛，而且大蒜能促進(jìn)精子生成，可以提高精子活性和數(shù)量，并能延長男性陰莖勃起時間，能有效預(yù)防陽痿發(fā)生。
蒜是我們在飲食當(dāng)中經(jīng)常會食用的食物，它可以作為調(diào)料也可以作為主食，所以是飯桌上的?？?，但實際上蒜的保健功效也是很高的，可以更好的幫助我們殺菌消毒，而且可以起到很好的抗癌功效，所以要是大家能夠注意這些食物的飲食問題的話，對保證健康預(yù)防各種疾病是比較好的。
大蒜功效: 具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效;主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病癥。
大蒜作用:
1、抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。
2、抗癌大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的“啟動階段”，通過增強(qiáng)解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。
3、抗血小板凝聚大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機(jī)理為改變血小板膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。
4、降血脂據(jù)流行病學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，平均每日每人吃蒜20克的地區(qū)，其心血管疾病的死亡率明顯低于無食生蒜習(xí)慣的地區(qū)。研究人員對嶗山縣的50人進(jìn)行測試，讓他們每日食生蒜50克，6日后測得血清總膽醇、甘油三脂及l(fā)3脂蛋白的含量均明顯低于實驗前。經(jīng)常食用生蒜也有降壓作用。
5、降血糖實驗證明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進(jìn)胰島素的分泌和增加組織細(xì)胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。
了解這些食物的營養(yǎng)保健價值之后，那么日常飲食選擇上就需要注意了，因為要是大家都能夠注意這些飲食方式，正確的補(bǔ)充這些食物，就能夠更好地保證自己的健康，預(yù)防疾病產(chǎn)生的影響和威脅，而且這些食物我們在市面上都可以購買的到。
蒜臺肉絲是比較常見的一道食材，也是日常的餐桌上經(jīng)?？梢猿缘降牟穗龋鏊馀_肉絲一定要注意選擇新鮮的食材，尤其是要注意將肉切成絲，如果習(xí)慣吃辣的朋友也可以加入一些辣椒，這樣的話味道會更加的爽口的，那么蒜臺肉絲的做法有哪些呢？下面我們來了解一下吧。
主料： 蒜苔 200克 豬肉(瘦) 200克
調(diào)料： 植物油 20克 香油 3克 醬油 35克 料酒 10克 甜面醬 5克 淀粉(豌豆) 10克 大蔥 5克 各適量
蒜苔炒肉絲的做法：
1. 將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉；
2. 蔥去皮洗凈，切成末，備用；
3. 將瘦豬肉切成6厘米長的絲；
4. 蒜苔擇去老莖，洗凈，切成3厘米的長段，用開水燙一下，撈出控凈水分；
5. 將油放入炒鍋內(nèi)，上火燒熱，后放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻；
6. 烹入料酒、醬油，加水少許，開鍋后用水淀粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。
上述關(guān)于蒜臺肉絲的做法的介紹，希望幫到大家，也希望大家能根據(jù)自己的口味，加入自己喜歡的食材，在翻炒的時候也要注意火候的問題，避免炒的時間太久或者時間太短，要不然的話，就會影響口感的。
蒜苔是我們在日常中比較常見的一種蔬菜，蒜苔其實就是大蒜長出來的蒜薹，因為蒜苔和大蒜一樣都有一種比較濃郁的蒜味。很多人都比較喜歡吃蒜苔，但是大家在制作蒜苔的時候一般都會把蒜苔的頭給掐掉不用了，其實這樣做非常的浪費，蒜苔頭是非常好吃的，一樣價值比蒜苔還要高的。
蒜臺頭能吃嗎
蒜苔頭能吃并且比蒜苔還好吃。太細(xì)的部份不要。不用把所有的花去掉，可以留下接著蒜藤的0.5厘米左右的部分，那部分相當(dāng)于花的底座，營養(yǎng)不錯的。
蒜苔頭的做法
蒜薹炒肉
備料:五花肉250克、蒜苔花150克、辣椒2個。
(1)酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙;
(2)鹽半茶匙、清水4大匙。
做法
五花肉洗凈，切薄片，拌入調(diào)味料略腌;將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出;蒜苔擇除老梗，洗凈，切小段;辣椒片開，去籽，切粗絲;用兩大匙油炒蒜薹，并加調(diào)料(2)放入辣椒絲同炒;倒入肉片，炒至湯汁收干即盛出。
素炒蒜薹頭
主要材料：蒜薹頭100克
輔助材料： 鹽 2克雞精 2克醬油 2克花生油 5克
做法
蒜薹頭切段備用，熱鍋放入油燒熱，放入蒜薹頭，把蒜薹平鋪在鍋底使其受熱均勻，蓋蓋燜2分鐘，加入鹽，雞精，為極限醬油調(diào)味，拌勻出鍋，成品
蒜苔的功效
1、提高免疫力：
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2、通便：
纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽櫥c道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。
3、祛脂降壓：
使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
4、養(yǎng)肝：
富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對肝細(xì)胞的損害?？梢源龠M(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁?？芍诟闻K結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。
5、抗癌抗瘤：
預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
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