螃蟹和vc能同時吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“螃蟹和vc能同時吃嗎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
螃蟹是大家最熟悉的一種海鮮產(chǎn)品，螃蟹的吃法有很多，大家經(jīng)常吃的方法應(yīng)該就是清水煮螃蟹。但是螃蟹當(dāng)中的物質(zhì)和一些含有維生素c的食物容易發(fā)生反應(yīng)，對身體產(chǎn)生不良影響。所以吃螃蟹的同時，一定要注意搭配的食物需要科學(xué)合理。有一些是生活常識，我們需要注意。螃蟹和vc能同時吃嗎?
海鮮不能和含有鞣酸的水果同食。原因很簡單，海鮮往往含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，無論是魚、蝦，還是螃蟹，就連海中的藻類也是如此，而水果中含有鞣酸，鞣酸，即單寧，能使蛋白質(zhì)凝固，這兩種物質(zhì)一旦同食，不但降低了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且結(jié)合后產(chǎn)生的不易消化的物質(zhì)，會刺激胃部引發(fā)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。所以，如果你的腸胃不夠頑強的話，要避免食用海鮮時進(jìn)食大量水果，尤其是像柿子、葡萄、石榴、山楂這種含鞣酸較多的水果。
另外，需要特別注意的是，如果你不小心食用了污染水域的出產(chǎn)的海鮮，那問題就大了。這種海鮮體內(nèi)的重金屬必然是超標(biāo)的，食用過多在人體內(nèi)積累后會嚴(yán)重危害健康。不僅如此，污染水域的海鮮富集的五價砷本身就有毒性，只不過毒性較小，但是和水果一起食用，被維生素C還原為三價砷后，毒性就會直線上升，中毒危險也就成倍增加了。水果如此，更不要說維生素C片了。不過，旺大年海鮮出產(chǎn)于世界四大漁場之一的舟山漁場，產(chǎn)品保證安全健康。
那么就有人要問了，有時吃過海鮮又吃水果，會引起中毒，那我們?yōu)槭裁床挥脫?dān)心中毒這回事呢?
首先，因為海鮮攝入量較小，淺嘗輒止，含砷量沒有達(dá)到引發(fā)中毒的臨界值，自然也不會有問題。其次，可能水產(chǎn)源自污染很小的水域，因此并沒有富集砷，也就不存在這一禁忌。還有就是水果中的維生素C含量畢竟有限，一小半蘋果或是幾段香蕉，是無法還原產(chǎn)生很多三價砷的。
總而言之，同食海鮮和維生素C的危險是存在的，一旦數(shù)量達(dá)到臨界值，水產(chǎn)污染夠嚴(yán)重，海鮮和維生素C的攝入量足夠，便能引發(fā)中毒事件，不得不謹(jǐn)慎。另外，需要特別注意的是，如果你吃了海鮮，同時還需要食用維生素C補充劑，建議你在吃海鮮前后兩個小時內(nèi)進(jìn)行。另外，舟山海鮮小編建議你盡量從天然食物中攝取維生素C，因為這樣更健康。
yS630.Com相關(guān)推薦
羊肉是生活中很常見的肉類，因為是溫性食物，具有很強的養(yǎng)生功能。經(jīng)常吃羊肉可以對風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、腰膝酸軟、面黃肌瘦等病癥有一定的改善效果。而螃蟹屬于海鮮，在外吃飯的時候，特別是夜市，經(jīng)常會碰到兩種食物一起吃的情況。那么，羊肉和螃蟹能同時吃嗎？下面咱們就來看看吧。
羊肉和螃蟹能一起吃嗎
羊肉不宜與螃蟹同食，這是因為羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元氣。
美味的羊肉是冬季進(jìn)補的佳品，搭配上合理的食物，會讓羊肉的鮮味散發(fā)得更加淋漓盡致。羊肉和什么一起吃最好?以下的食物，是煮羊肉時的最佳搭配。
1、蘿卜。羊肉燉蘿卜，是冬季一道非常受歡迎的菜式，兩者一起燜燉，能充分發(fā)揮蘿卜性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、帶皮生姜。燜羊肉時，放上一些帶皮的生姜，不僅能令味道更加鮮美，具有去除羊肉膻味的作用，還能散火、除熱、祛風(fēng)。
3、豆腐。羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
4、涼性蔬菜。羊肉屬于滋補食物，常吃容易上火，中醫(yī)有“熱則寒之”的食療方法，也就是說大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。煮羊肉時，可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。
羊肉不能和什么一起吃
1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2、茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。
3、豆醬。《本草綱目》中記載：“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾?！倍贯u是豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。
4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮黄鹗秤茫菀讓?dǎo)致“上火”。南瓜性溫，味甘，具有補中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。二者皆為補益之品，同時進(jìn)食，可導(dǎo)致消化不良，腹脹肚痛。
5、西瓜。吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
很多人都會經(jīng)常吃vc來提高身體內(nèi)的維生素含量，vc對于補充人體內(nèi)的維生素以及提高人體的免疫力等方面都有很大的幫助。很多人為了讓體內(nèi)的營養(yǎng)均衡，在吃了vc之后還會同時吃一些其他的營養(yǎng)含量高的食物，例如螃蟹和蝦等水生生物。那么，vc和螃蟹到底能不能一起吃呢?
一、vc和螃蟹能一起吃嗎
螃蟹不要和維生素c在一塊吃，免得引起中毒，沒有腹部疼痛，惡心嘔吐的話就不用擔(dān)心。由于維生素c和蝦蟹中的物質(zhì)結(jié)合，形成砷的氧化物，形成劇毒物質(zhì)，因此不建議一起食用，少量的食用問題不大，建議多飲水以及食用蔬菜，促進(jìn)排尿，注意飲食相克。
二、螃蟹的食用禁忌
1、不能與茶水同食：吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液，不利于蟹的消化，二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的 蛋白質(zhì) 凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、 腹瀉。
2、不能與柿子同食：秋季蟹肥之時正是柿熟時，但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗，引起 嘔吐 、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食：花生脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食：泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、不能與香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
6、不能與梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
7、不能與冷飲同食：冰水、冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，易致腹瀉。
西瓜和荔枝是比較常見的水果，味道甜美，營養(yǎng)價值也非常不錯，富含多種維生素和礦物質(zhì)，有一定的食療保健的作用，西瓜和荔枝是可以在一起吃的，不會產(chǎn)生相克的問題，當(dāng)然也不能吃得過多，這兩種水果，一個屬于寒性的，一個屬于熱性的，吃多了會傷及脾胃，刺激到腸胃。
西瓜和荔枝能同時吃嗎
荔枝中含較多的糖分，有健脾胃的作用，適當(dāng)吃一些對身體有好處。西瓜含較多的果糖和膳食纖維，同時有利尿的作用，適當(dāng)吃一些有消暑的作用。但荔枝是熱性食物，而西瓜是涼性食物，一起吃對腸胃有比較大的刺激，容易引起腸胃不適，最好能分開吃，如果同時吃，最好都不要吃太多，對身體都不好。
荔枝和西瓜一起吃好處
1)荔枝是一種溫?zé)嵝运粤艘院笕菀咨匣?，所以說平時不能多吃，而西瓜卻是屬于一種涼性食物，所以說荔枝和西瓜一起吃是很不錯的。
2)荔枝和西瓜在一起吃，一個是上火的，一個是降火的，這樣吃起來就不會覺得燥熱了，不過就算西瓜和荔枝一起吃，也不能吃得過量的。
3)水果一般有下面這幾類水果亞酸味水果、酸味水果、甜味水果，一些亞酸味水果是可以和一些與酸味水果、甜味水果一起吃的，可是酸味的水卻不能和甜味一起吃，這樣會導(dǎo)致甜味的水果沒辦法消化的。
4)這樣就容易引發(fā)一種腹脹不舒服的感覺，而荔枝是一種屬于亞酸味的水果，而西瓜則屬于一種甜味水果所以說這兩者是可以一起吃的。兩者一起吃可以補全更我的營養(yǎng)。
荔枝和西瓜一起吃的壞處
荔枝多吃了會上火，就算和西瓜一起吃，也會有上火的現(xiàn)像，所以說不能多吃，西瓜雖然是很可口解暑，可是也不能無節(jié)制的食用，吃多了也會拉肚子哦。奶的營養(yǎng)價值，個別體質(zhì)吃多還會引起腹瀉。
魚肉和花生通常不建議同時吃，這是因為吃魚的時候如果吃花生，則魚肉的魚肉的腥味會被花生的味道放大，這樣吹起來口感非常差，容易讓人惡心嘔吐。當(dāng)然，魚肉與花生同時吃是不會產(chǎn)生對身體有毒有害的物質(zhì)的，僅僅是口感差而已。如果不小心將魚肉和花生一同吃下，不會對身體造成什么大的影響。
花生果實含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%到45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強記憶的作用。
魚類的蛋白質(zhì)含量約15～24％，所以魚肉是很好的蛋白質(zhì)來源，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高，約有87～98％都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EpA、二十碳五烯酸、及DHA。
此外，魚的營養(yǎng)價值非常高，魚油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙堿酸及生物素。
通過上面的介紹，相信大家已經(jīng)知道魚肉和花生當(dāng)中所含的營養(yǎng)之豐富了。雖然魚肉和花生營養(yǎng)都豐富，但是同事吃的時候兩種食物的口感都會變差，所以最好不要一起吃。另外，如果飯桌上吃飯的時候，有魚肉并且有花生，那么可以將花生作為下酒菜，如果這個時候接著吃魚肉，則由于酒精的作用，花生并不會使得魚肉的腥味被突出。
我們都知道，柿子營養(yǎng)價值十分豐富，并且里面含有一種果膠的成分，還可以起到通便的作用。然而雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，人們可以多吃，尤其是正在發(fā)育的青少年，更可以多吃一些。那么柿子和雞蛋既然有這么多好處，它們可以同時吃嗎?小編搜集了關(guān)于柿子和雞蛋是否能同時吃的資料，給大家做個參考。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
柿子和雞蛋不能同時吃。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子含有大量鞣酸，蛋白質(zhì)遇到鞣酸也會發(fā)生凝結(jié)沉淀，大大影響腸胃的消化功能，嚴(yán)重時會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
雞蛋是我們餐桌上常見的食物，它營養(yǎng)豐富又美味，對我們身體有著很大好處。但是我們還要知道，吃雞蛋也有禁忌的。
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實，這也是不對的!
原因：糖與雞蛋的結(jié)合會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
由此可以說明，柿子和雞蛋是不能一同吃的。大家可以先吃完其中一樣，過段時間再吃另外一樣。這樣對身體就不會有什么危害了。以上小編介紹的是吃雞蛋的禁忌，其實柿子也有很多禁忌。比如吃完柿子不能喝酒，也不能同時吃鵝肉，海帶等，否則很容易引起身體不適哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《螃蟹和vc能同時吃嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎”專題。
