壽司可以放冰箱過夜嗎
運動可以養(yǎng)生嗎。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“壽司可以放冰箱過夜嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在生活中很多人都特別喜歡吃壽司，但是壽司這種食物的存放時間確實比較短的，大多數(shù)人在甜品店里把壽司買回來的時候會發(fā)現(xiàn)壽司的保質期只有72個小時，這樣吃不完就只能夠放在冰箱里保存，但是往往放在冰箱里的時候拿出來口感就會變得不一樣，那么壽司可以放在冰箱里過夜嗎？
壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，起源于中國東漢，后傳入朝鮮、韓國等地。其主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的日本平安時代法典「延喜式」中，就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當產(chǎn)生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷卻之后要通過反復碾壓）
可以吃，但要放在冰箱里保證它不過期。
1、室溫存放的壽司不能吃
壽司主要是米飯、魚肉、海鮮、蔬菜加上一些配料做成的，綠葉蔬菜煮熟室溫下放一晚上會產(chǎn)生大量致癌物質亞硝酸鹽，海鮮營養(yǎng)價值豐富室溫下容易腐敗，吃了會拉肚子對健康不利，建議不要隔夜吃。
2、冰箱冷藏可以吃
放在冰箱冷藏可以降低食物腐敗速度，保存一晚上，雖然口感和營養(yǎng)價值會有所下降，一般還是可以吃的。
壽司飯是不能夠過夜的，壽司里的米飯是加入日本醋來蒸，本就是提香的，吃但是如果放過夜的話米飯里的醋酸會揮發(fā)而且米飯會變酸而失去了壽司飯?zhí)赜械南阄读耍绻洳氐脑掚m說會保持壽司飯的香味但是大家都知道放在冰箱里的隔夜飯會變的很硬，那就沒辦法做出可口的壽司手卷了
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奶茶作為許多人特別是女性和兒童特別喜愛喝的一類飲品，始終以其奶香及茶香的味道，深受人們的青睞。特別是在炎炎夏日，來上一大杯冰鎮(zhèn)的珍珠奶茶，是外出游玩時的不錯選擇。有的人喝不完，又不舍丟棄時，就想選擇放在冰箱中隔夜保存，但又擔心奶茶會變質，喝了對身體不好。
1.開封奶茶放冰箱第二天能喝嗎
密封后放冰箱冷藏是可以飲用的。 冰箱冷藏層是一個低溫環(huán)境，開封后的奶茶可以放在冰箱，但是，最好是用保鮮膜將杯口密封好，以防和空氣中的細菌接觸，引起細菌繁殖和奶茶串味的情況發(fā)生，影響口感。
2.開封奶茶可以常溫保存嗎
溫度低的冬天可以，天氣炎熱的夏天就不建議了。 冬天氣溫比較低，放在冰箱和放在常溫下的差別并不大，所以，冬天喝不完的奶茶是可以密封后放在常溫保存的，而夏天天氣炎熱，食物不放在冰箱中就很容易腐敗變質了。
3.奶茶可以隔夜嗎
保存得當可以隔夜。奶茶中主要的成分是牛奶和茶葉，以及一些其他成分，都是不易變質的原料，所以，喝不完的奶茶可以放在冰箱隔夜保存，隔夜之后茶葉中的茶多酚可能會出現(xiàn)氧化現(xiàn)象，外觀上會出現(xiàn)輕微變化。
4.奶茶幾個小時后不能喝
最好不要超過24小時。 雖然放在冰箱中可以減緩奶茶的變質時間，但是，奶茶中的主要原料是茶多酚，即使在低溫下茶多酚也會不停的氧化，超過24小時，奶茶就氧化得差不多了，最好不要飲用。
5.隔夜奶茶有什么危害嗎
隔夜奶茶不會對人體產(chǎn)生危害。產(chǎn)生變色是正常的，隔夜奶茶的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的。
6.喝不完的奶茶要怎么保存
如果是冬天或者氣溫比較低的情況下，密封好放在陰涼處即可，溫度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免細菌發(fā)酵引起變質
7.隔夜奶茶怎么喝
隔夜的奶茶，只需要微波爐加熱煮沸一下就可以飲用了，但是要注意是否有變質的現(xiàn)象，如奶茶中結塊、或者氣味有變化。
大家買的茄子如果過多，一次不完的話應做好保存，但是茄子可以放冰箱嗎？茄子當然是可以放入冰箱保存的，但是也不能放的過長，一般四天算是極限了，時間久了會讓茄子失去了水分，而且吃起來的口感也會差很多。放冰箱時，可用保鮮膜包好放在冷藏室，一定不能放在冷凍室。
冰箱里是可以保存茄子的，為了保持茄子新鮮最好用保鮮膜包裹一下，不過不要把茄子放到具有冷凍功能的空間，這是不合適的。
夏天外面的溫度很高，容易造成蔬菜營養(yǎng)流失和水分蒸發(fā)，放在冰箱里能緩解這個情況，但是也不是越冷越好，適合蔬菜的溫度才是正確的。
茄子放在冰箱的注意事項：
茄子放在冰箱里時間不要太長，一般放個兩三天就要拿出來吃了，越放久，茄子的營養(yǎng)會流失，而且還很容易變質，有些茄子可以放一個星期左右，可是質感下降了，還是不好的，所以茄子最好就放個兩三天保存一下就行了，蔬菜還是要趁新鮮的時候吃。
如果發(fā)現(xiàn)茄子放在冰箱里面，體積變大了，那么這個茄子很有可能里面已經(jīng)發(fā)生了變質，因為沾了水的，導致儲存的時候茄子里面發(fā)生化學反應變質了，這種茄子還是不要吃為好，保存茄子之前不要用水洗。還有的茄子切開了放在冰箱保存，切開的地方會發(fā)黑，這是因為發(fā)生了氧化，產(chǎn)生了變質，遇到這種情況的茄子最好也不要吃。
榴蓮是一種常見的熱帶性水果，雖然味道比較臭，但是仍受到很多朋友的歡迎和喜愛，吃起來也是嫩滑爽口。同時，它也具有豐富的營養(yǎng)價值，適當?shù)厥秤媚軌驅θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，有利于人體健康發(fā)展。其實榴蓮對于所處的環(huán)境要求特別高，若是放在炎熱的條件下，非常容易變質。那么，榴蓮可以放冰箱嗎？
榴蓮當然放冰箱。榴蓮只有放在陰涼處和冰箱中冷藏，才能更好地不會營養(yǎng)榴蓮本身的口感和味道。在冰箱中保存時，應該注意，由于榴蓮的味道比較大，可以用保鮮膜或者保鮮盒封閉起來，遠離其他食品，以免串味，或者使整個冰箱都充滿著榴蓮的味道。
由于榴蓮個頭大，很多時候不能一次性吃完，這個時候就可以把榴蓮外殼先留下。若是榴蓮吃不完的話，可以用外殼封住，這樣不僅可以保證榴蓮的味道不跑出去，而且還能夠更大程度的保存其新鮮的味道，再放到冰箱中冷藏，隨吃隨取，是種很好的方法。
而且，榴蓮也可以做成蛋糕或者其他糕點類食物，這個也必須要放在冰箱中冷藏。因為榴蓮質感比較軟，若是不放在冰箱中，很容易變形，發(fā)生變質的情況。特別是在炎熱的夏季，一定要記住吃不完的榴蓮立馬封存起來放入冰箱，以免浪費。
因此說，榴蓮可以放冰箱。記住只是冷藏，而不是冷凍，榴蓮冷凍后會影響其味道和口感，冷凍會吸收掉榴蓮的水分，吃起來味道不好。盡可能的選擇購買的榴蓮要是新鮮的，可以一次少買些，這樣就不會出現(xiàn)吃不完而發(fā)生變質的情況了。
很多人喜歡把西紅柿稱為番茄，這是和一種常見的蔬菜，尤其夏天吃西紅柿非常好，具有清熱解毒的作用，經(jīng)常吃一些西紅柿可以預防動脈硬化，還可以預防肝臟疾病等等，另外出現(xiàn)食欲不振的人，吃西紅柿也有很好的療效，那么如果一次性買了很多西紅柿的話，是否需要放在冰箱保存呢？
西紅柿可以放冰箱嗎？
西紅柿不建議放冰箱。
西紅柿在經(jīng)過低溫冷凍之后，肉質會呈現(xiàn)水泡狀，顯得軟爛，可能會出現(xiàn)散裂的現(xiàn)象，西紅柿的表皮還可能會出現(xiàn)黑斑、煮不熟、沒有鮮味的情況，嚴重的就會腐爛變質。
西紅柿怎么在冰箱保存
雖然說不建議西紅柿放在冰箱保存，但是大多數(shù)人還是會選擇冰箱作為保存工具，保存的時候要注意一下方法，來延長西紅柿的保存時間：
冷藏
如果一定要將西紅柿保存在冰箱，因為溫度太低會導致西紅柿失去鮮味，很快凍傷腐爛，所以成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏會比較好，能保存10天左右；
而且西紅柿在冷藏時會散發(fā)乙烯，能催熟和其一起擺放的蔬菜水果，所以最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
速凍
將西紅柿放在食品袋中，放置在冰箱的冷凍室，一般三個小時左右就能凍結，吃的時候再拿出來解凍，但這樣西紅柿的營養(yǎng)價值沒有高。
西紅柿怎么保存合適
常溫下保存
將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下保存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發(fā)，能保存大概1周左右。
塑料袋保存
將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，扎緊口，放置在室溫陰涼處。并且每天打開袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或換一個塑料袋。
制作西紅柿醬保存
將西紅柿洗干凈切成塊狀放進大口瓶中，把瓶子放在蒸鍋里隔水煮20分鐘，蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼后存放在陰涼處。
小貼士：
蔬菜水果類食物都是建議吃新鮮的，那樣才健康又營養(yǎng)，將西紅柿放置時間越長，營養(yǎng)成分流失越多，也容易腐爛變質，變質后的西紅柿是不能再吃的。
因為飲食習慣不好等諸多因素，現(xiàn)在很多人出現(xiàn)了脾胃虛弱的情況，消化能力也會大大下降，這會嚴重影響人體對營養(yǎng)的吸收，這類人群一定要學會飲食調(diào)理，比如可以多吃一些桂圓，桂圓具有健脾胃以及治療失眠等作用，那么買回來的桂圓可不可以放在冰箱保存呢？
桂圓可以放冰箱嗎？
龍眼不適合冷藏，因為龍眼是熱帶水果，沒幾天就開始出現(xiàn)黑斑。
熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫，與它們的生長地區(qū)和氣候有關。一般來說，在溫暖地區(qū)，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區(qū)和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。
日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。
桂圓的營養(yǎng)價值：
1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2.桂圓的營養(yǎng)價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。
通過以上的說明，對吃桂圓的好處也都是有著一些了解，那在平時的時候，也都是可以選擇吃一些桂圓，尤其是對上班族來說，多吃一些對補充身體蛋白質，有著很大幫助，而且桂圓有健腦的功效，對提高記憶力，也是有著一些效果的。
木瓜是一種很好吃的水果，很多人都喜愛吃木瓜，冰箱是一種家用電器，冰箱的低溫會使食物保鮮，不容易壞掉，減慢食物失去新鮮的時間，這樣可以讓人們吃到比較新鮮的食物，冰箱不是什么食物都可以放的，很多人認為木瓜不可以放冰箱，那么木瓜可以放冰箱嗎？接下來我們來看看吧。
一.木瓜可以放冰箱嗎？
木瓜是不能放入冰箱保存的水果，因為木瓜只要碰到水，就會出現(xiàn)黑斑，而冰箱雖然有吸水的功效，但是一旦將冰箱取出時，溫差會使木瓜表面出現(xiàn)水分，而出現(xiàn)不新鮮的黑斑。
二.木瓜的正確保存方法應該是
先用報紙將木瓜包起來，放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，而一直保證新鮮的狀態(tài)了。
三.木瓜營養(yǎng)成分
木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養(yǎng)豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經(jīng)過適當稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后，可制成風味獨特的產(chǎn)品。
四.木瓜有哪些功效
木瓜的功效與作用有哪些?木瓜含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，營養(yǎng)豐富，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預防消化系統(tǒng)癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養(yǎng)顏。
米面可以做成豐富的美食來吃，比如可以做湯圓來吃，米面的營養(yǎng)是非常豐富的，除了富含碳水化合物之外，還含有豐富的粗纖維，現(xiàn)在人們的生活壓力都很大，經(jīng)常因為一些外在事情而情緒煩躁，嚴重的還會睡不好覺，這時候可以多吃一些米面，能夠起到安神除煩的作用，那么米面是否可以放在冰箱保存呢？
米面可以放冰箱嗎？
可以放的，不過不需時間太長的。放置時間較長的米在夏季最易生蟲，而冬季生蟲率較低。根據(jù)這種情況，將過冬后存放的剩余米，分別裝入干凈的口袋，分期分批送入冰箱冷凍室內(nèi)使其經(jīng)歷24小時“寒冬'"折磨，如此處理后的米，在夏季到來后，都不易生蟲。
首先把買來的糧食（米、豆等），放到冰箱冷凍室里，冷凍四個小時，凍死蟲卵。取一空塑料油桶洗凈晾干，將冷凍好的糧食（米、豆等），罐裝在干的塑料油桶內(nèi)，蓋好蓋使飛蟲不得入內(nèi)。
已經(jīng)生蟲的，先把米放到冰箱里凍24小時，把米中的蟲凍死，蟲凍死后會變輕，淘米時死的米蟲會漂起來，容易淘凈，也可以把米中的死蟲篩、簸出去。
將大米放入干凈的容器內(nèi)，用一酒瓶裝100-200克白酒，開口埋入米中，瓶口略高于米面，將窗口密封，可防止大米生蟲，切記容器口一定要封嚴。
在米缸底部放些生石灰（塊灰）或草木灰，上鋪塑料布，再倒入大米。或者在大米里放進一些大蒜瓣，這樣可防止生蟲。
將干海帶放進大米缸里（缸用磚塊墊起隔潮），可以殺蟲和掏霉菌。方法是100公斤大米約放1公斤干海帶，7天后可殺死96％以上粉螨和蛾類害蟲，并吸收大米3％的水分。海帶經(jīng)短時間晾曬，就可排放出吸收的水分，這時再放入米缸中，仍可繼續(xù)使用。此法無毒、無害、花錢少見效快，此方法也適用于其它糧食的防蟲。海帶可以防止大米生霉。在100公斤大米中放1公斤海帶，可殺死害蟲、抑制霉菌。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復使用20余次。
無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹（注意不宜在陽光下曝曬）干透，然后將大米裝入透氣性較小的無毒（食品用）塑料口袋內(nèi)（宜裝滿），扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長時間。
花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30?；ń贩旁阱亙?nèi)，加適量水（以能濕透盛米口袋為宜）置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。
用紗布包一些新花椒，放進米桶里能驅蟲、防生蟲。
將25-50克花椒，分成4-6份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個角上，米就不會生蟲了。
草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰（最好將草木灰裝在紗布口袋內(nèi)，放在缸底部），然后倒入晾干吹透的大米，并將米缸蓋嚴，置于陰涼干燥通風處，即可保存較長時間。
冰箱是一種可以使食物保鮮的一種家用電器，幾乎每個家庭都會有冰箱，冰箱雖然可以保鮮，但有的食物是不可以放冰箱，苦瓜屬于一種蔬菜，苦瓜可以去火排毒，補充人體各種維生素，很多人把苦瓜放冰箱里，這是正確的做法嗎？苦瓜可以放冰箱嗎？接下來我們來看看吧。
一.苦瓜能在冰箱放幾天？
苦瓜也是可以放在冰箱里的，苦瓜能在冰箱放3-5天時間。建議建議您在1-2天內(nèi)食用完，以防變質。苦瓜如果是成熟透了的，一般就只能存放3天時間，就會發(fā)紅，開始由里面腐爛了。如果是新鮮還沒有成熟透的苦瓜，可以存放冰逄保鮮5天時左右。
苦瓜放冰箱是冷凍還是冷藏保存只能放在冷藏室，而不是速凍室哦，而且最好可以拿保鮮膜密封一下，不然很容易失水的。
二.苦瓜發(fā)霉了還能吃嗎？
1、部分發(fā)霉的苦瓜是不能再吃的，霉菌侵入苦瓜后迅速大量生長繁殖，并產(chǎn)生毒素，食用后易引起食物中毒。
2苦瓜的功效與作用：清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
三.苦瓜功效
1.消暑退熱
苦瓜中含有生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消暑退熱、清心明目的功效；而且苦瓜雖苦，但人吃了可以生律止渴、去煩渴，特別適宜暑熱煩悶的人群食用。
2.促進食欲
苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增進食欲。
3.降低血糖
苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素，苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到輔助治療的作用。
4.排毒減肥
苦瓜中苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效。
5.養(yǎng)顏嫩膚
常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈。
6.增強免疫力
苦瓜中臺有類似奎寧的生理活性蛋白及大量維生素，能增強人體的免疫功能，同時還利于人體皮膚的新生和傷口的愈合。
很多人都喜歡吃大閘蟹，在家庭當中自己制作，但是買了大閘蟹之后，有時候過多，會導致我們存放困難，有些人希望把大閘蟹放到冰箱當中，希望這樣可以讓大閘蟹保存的時間更長。我們下次吃大閘蟹的時候不用去超市買，直接在冰箱當中拿出來就可以進行烹飪了。那么，大閘蟹可以放冰箱嗎？
一、大閘蟹可以冷凍嗎
首先，大閘蟹是可以冷凍的。但是超市里看到的冷凍大閘蟹一般都是在工廠里經(jīng)過專門的設備速凍的。速凍可以大閘蟹的風味不變。
其次，最好不要用家里的冷凍設備保存大閘蟹。因為家里的冷凍設備只是常規(guī)的冷凍，而且冷凍室的溫度非常低，這會導致大閘蟹的質構和風味放發(fā)生改變。如果冷凍后的大閘蟹再經(jīng)過加熱，一般都會出現(xiàn)肌肉組織嚴重脫水，汁液流失厲害，導致口感變差，大閘蟹風味變?nèi)酢?/p>
最后，家庭保存大閘蟹的常規(guī)方法。買回來的大閘蟹捆綁起來，然后用毛巾包住直接放在冰箱的冷藏室就可以。冷藏和冷凍不是一個概念。將冰箱冷藏室的溫度調(diào)到零上3-4℃以上就可以用來保存大閘蟹了。大閘蟹放在冰箱冷藏室一般可以保存3到5天，在大閘蟹保存期間，要每天檢查大閘蟹的活力程度?；盍Σ蛔愕拇箝l蟹要及時吃掉。凍死的大閘蟹是一定是不能吃的。
二、注意事項
1、按正常情況來說購買回家的大閘蟹保存時間不要過于太長，因為家里有關各方面的保存設備不是很周到，也不可能為了買幾只大閘蟹回家而去購買什么換氧機，還有水池等等設備的，
2、要避免保存大閘蟹死掉，河蟹還是要吃活的，死蟹蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生一種有毒的物質組胺，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死大閘蟹對腎臟是非常不利的。
橘子，每次我們購買的時候，會買很多。雖然有些時候，我們并不會把橘子放壞，這主要是因為橘子日常放置的時間是比較長的。但是對于這個時間也是有限制的，所以大家還是需要掌握橘子的保鮮方式的。那么，橘子怎么保鮮才好呢?今天我們給大家介紹幾種橘子的保存方法。
用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時間長一點.但橘子一定不能放冰箱里保鮮,這樣會加快橘子的腐爛。
先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。我們家都是這樣做的，關鍵是要弄到松針。
1、市場上買來的橘子都是用保鮮袋扎緊的，來防止水分蒸發(fā)。
2、用保鮮袋扎緊，能保鮮一段時間。
3、用保險袋冷藏，有開始壞的就拿掉。
4、利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使橘子保鮮4-5個月，好果率平均在95%左右。
具體方法是：將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置于清水中，蒜水比例為1：10，浸泡12個小時后熬煎至沸點，待冷卻至室溫后，將經(jīng)過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法貯藏。
這種方法貯存柑桔的原理是：大蒜含有可殺菌的天然化學物質，可以用作柑桔保鮮劑。采用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發(fā)亮，微帶蒜辣味，其果肉無任何其他異味，食后對人體無害。
橘子怎么保鮮?橘子可以放冰箱保鮮嗎?
哪些水果可以放冰箱保鮮
1、不能放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如：榴蓮、釋迦、百香果、柿子等。
3、必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
4、常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
橘子怎么保鮮?橘子可以放冰箱保鮮嗎?
常見的儲存水果有訣竅
芒果
芒果是最難保鮮的水果之一，不要把芒果放在溫度過高或溫度過低的地方，也不要讓它受到重壓。
芒果的最佳保存溫度在10℃—13℃左右，溫度低于8℃果皮就會變黑。
所以，芒果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。
有些買回來時還未成熟的芒果，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常成熟，還會腐爛無法食用。
香蕉
香蕉保存在8℃—23℃之間最合適，高溫容易導致過熟變黑，而溫度低于5℃則易發(fā)生凍傷變黑。
可以試一下這個小竅門，讓你買的香蕉保存更久一些：
先把買回來的成串香蕉用清水沖洗干凈;
用清潔的布抹干水份;
把香蕉放進塑料袋里，再放一個蘋果，盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，放在家里比較通風透氣涼爽的地方。
以上步驟完成后，香蕉放上十天都不會影響口味和顏色。
葡萄
很多人葡萄一買回家，就習慣馬上去沖洗干凈，然后放進冰箱，這樣的做法很不可取。
葡萄最好等到要吃的時候再拿去洗，先洗再儲存很容易壞掉。
正確的方法是，把葡萄里的壞粒和雜物揀出來，然后一顆一顆剪下來，放到保鮮盒里，但要保留蒂頭，不能讓果肉暴露在空氣中，否則不僅引蟲子，還會加快氧化。
之后，將水份用紙吸干，用保鮮膜密封起來，放入冰箱的恒溫室中。
木瓜
成熟的木瓜果肉很軟，不易保存，買回后要立即食用。
若買后不打算立即食用，建議選擇尚未全黃略帶青色的木瓜為優(yōu)，待回家后擺放1至2天，再以保鮮袋包好放入冰箱冷藏，最多可以保存約4至5天。木瓜的最適宜保存溫度在7℃左右。
而切開的木瓜，最好一次吃完。吃不完的話，一定要用保鮮膜把切口封起來，然后再用保鮮袋裝起來放入冰箱冷藏室，存放時間不要超過兩天。
月餅一般是不需要放在冰箱里面的，因為月餅是經(jīng)過烤箱烘焙之后形成的，放在冰箱里面，溫度鄒然降低，會使得月餅的表皮變得干燥，影響食用的口味，而且冷藏之后月餅的水分也會散失，不利于月餅的正常食用。那么月餅怎么保存最好呢？下面詳細的給大家介紹一下關于月餅如何保存最好：
月餅不建議放冰箱冷凍。
月餅一般是不會放冰箱里的，把月餅放冰箱的做法是不對的。因為月餅原料中的淀粉經(jīng)過烘烤熟化后變得柔軟，口感細膩，就和米飯一樣，在冰箱中放幾天就會變硬。在低溫下，月餅熟化的面粉會析出水分，變得老化，使得月餅變硬，口感變差，還容易發(fā)霉。所以月餅最好不要放冰箱了。保質期內(nèi)的月餅完全可以常溫保存，放在通風、干燥的地方就可以了。而要是過了保質期的月餅，那就最好不要食用了，以免造成身體不適。
月餅可以放冰箱冷藏，只是一般都不建議這么做。月餅除了不建議放在冰箱，也是不建議冷凍的。有些人為了使月餅可以保存更長時間，就采用冷凍的方式，但是這種方式存儲對食物的破壞性較大，因此對月餅來說也是不適合的。由于月餅中含有較多的水分，在進行冷凍的時候其中的水分結冰，在進行解凍的時候水分就會大量的流失，并且在月餅中形成小洞，這樣會嚴重影響口感和味道。
月餅怎么保存最好
1、通風處
月餅一般都是室溫下保存，因為月餅的成分較為復雜，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味眾多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難保存的食品，因此月餅就算放常溫室內(nèi)也最好應保存在低溫、通風、陰涼、干燥的地方，而且需要單獨存放，避免快速腐敗。
2、冰皮月餅冰箱保存
可是，有些月餅不宜直接室溫保存，很容易腐敗，最好放在冰箱里保存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。不過，除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質外，大多數(shù)其他月餅還是不宜放在冰箱保存的，因為在低溫的條件下,淀粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。
3、月餅隔離存放
月餅屬于甜食，味道香濃，對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力，所以月餅的存放時一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔離存放，不可隨意保存，防止月餅被破壞或污染。月餅也可和陳皮、花椒等一起存放，防止月餅被破壞或污染
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