蘆筍和香菇可以一起吃嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供蘆筍和香菇可以一起吃嗎？，相信能對大家有所幫助。
香菇是人們經(jīng)常會吃的一種菌類食物，香菇的名稱有很多，比如又稱為香菌，或者稱為香信等等，這是一種非常美味的食物，吃起來具有濃濃的香味，另外香菇的營養(yǎng)價值非常高，比如富含b族維生素，另外含有豐富的鐵和鉀，香菇是人們公認的保健佳品，那么香菇是否可以和蘆筍一起吃呢？
蘆筍和香菇可以一起吃嗎？
蘆筍和香菇是可以同食的，兩者之間并沒有什么禁忌，同時兩種食物都有抗癌成分，所以之間并沒有什么沖突。
蘆筍：由于它寫信組織蛋白，這是一種使細胞生長正?；奈镔|(zhì)。而且它還含有豐富的葉酸，含量次于動物肝，并含有豐富的葉酸。蘆筍不宜生吃，宜存放1周以上才吃。只能說它只是對某些癌癥病人有一定的療效，也不可能治好每一個癌癥患者。
香菇：主是抗癌是它的浸出液，又叫提取物。稱為香菇多糖。目前被稱為“brM”生物反應調(diào)節(jié)劑。如果只當菜來食用，是吃不到其抗癌成份的。
蘆筍和香菇的做法
綠蘆筍炒鮮菇
當季的綠蘆筍，搭配胡蘿卜片兒、新鮮香菇及甜椒；黃、綠、黑、紅色全炒在一盤，光看就令人眼睛明亮心情愉快；更贊的是，熱量低、營養(yǎng)及膳食纖維卻極高，真是養(yǎng)顏、美容、顧健康的好食材，快趁當季，好好享用吧~！
食材或調(diào)味料：綠蘆筍6-8根、胡蘿卜/紅辣椒適量、新鮮香菇/洋菇適量、彩椒1/2顆、冷壓苦茶油15ml、鹽/胡椒粉適量
料理步驟：
Step1：蘆筍有白、綠兩色，白蘆筍（未出土呈白色）、綠蘆筍（已出土芽苗因光合作用呈綠色），盛產(chǎn)期為4月至10月，含有β－胡蘿卜素、維他命A、C、E及氨基酸、微量元硒皆有防癌抗癌的作用，尤其是葉酸的含量，是蔬菜中的第一名（是孕婦的天然葉酸食物補充來源），口感脆嫩、膳食纖維含量高。
Step2：洋菇、鴻喜菇和新鮮香菇，含有豐富的多醣體、維生素B群、微量礦物質(zhì)，口感滑嫩鮮美，熱量低、是愛享瘦的超級好食材~！
Step3：（綠蘆筍炒鴻喜菇）蘆筍，用手折彎使其自然斷裂成2節(jié)，上節(jié)綠色頭的那段，就是最嫩的的部分，斜切成片備用，下節(jié)不要浪費，可以拿去煮湯，可增加湯品的自然香甜氣味。胡蘿卜切片、鴻喜菇去掉蒂頭後，以15ml冷壓苦茶油拌炒至飄出香味，即可加入處理好的綠蘆筍、一匙熱開水、少許鹽、胡椒粉調(diào)味，快速拌炒均勻後，即可起鍋~
Step4：彩色甜椒富含β-胡蘿卜素，茄紅素能增強免疫力，抗衰老；維生素C可以強化細胞與微血管，增強免疫力、使皮膚更年輕。其中又以黃椒得維生素C含量最高。但如果想要攝取茄紅素，就必須將甜椒煮熟，才有助於脂溶性維生素被身體吸收喔。
Step5：眾菇之中，洋菇的熱量最低，90%是水份，其蛋白質(zhì)極易為人體消化吸收，含醣類極少、低卡、低GI、還有美人最需要的鐵質(zhì)，這樣優(yōu)質(zhì)的好食材，多吃有益健康~！
Step6：（綠蘆筍炒彩椒、洋菇）新鮮香菇、洋菇切成細片、紅辣椒切成小圈兒，其他做法和（綠蘆筍炒鴻喜菇）一樣，彩椒最後再和綠蘆筍同時放入鍋中快炒，可保留最多的的維生素C及養(yǎng)份~
Step7：醬好的食材，當然要選用優(yōu)質(zhì)的好油來料理，才能相得益彰~！料理油，大致可分為（OK的油）及（NG的油：反式脂肪、飽和脂肪）適量攝取好的油脂，加上均衡正確的飲食概念，有助健康維持、養(yǎng)顏美容。
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南瓜，人們非常喜歡它的香甜軟糯，而香菇特殊的香味和新鮮的口感也讓人愛不釋口。生活當中，很少有人把南瓜和香菇一起進行烹飪。那么，南瓜和香菇可以一起吃嗎?今天我們就來給大家介紹一下這個問題，并訴大家南瓜和香菇一起烹飪的口感，感興趣的小伙伴可以嘗試一下哦。
南瓜可以和香菇以一起吃嗎
南瓜和香菇是可以一起吃的，這兩種食物的營養(yǎng)并不會產(chǎn)生對人體不利的反應，而且還可以為健康帶來很多有利的影響。不過這兩種食物也不可亂吃，否則也可能會對健康造成不利影響，南瓜和香菇一起吃味道是非常鮮美的，而且營養(yǎng)豐富，具有補中益氣、延緩衰老、降血壓、降血脂、降膽固醇、潤腸通便、利尿消腫、消炎止痛、解毒殺蟲、祛痰止咳等功效，還可以治療高血壓、高血脂、咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便秘、水腫等不適病癥。
南瓜和香菇一起吃好嗎
香菇為菌類食物，對健康有很多的好處，不過也有很多注意事項。香菇屬寒性食物，而且是發(fā)物，對于脾胃虛寒、濕寒體質(zhì)、氣滯不暢等患者不可吃香菇。香菇不宜與驢肉一同和食用，容易引起腹痛、腹瀉等不適癥狀、香菇不宜與鵪鶉肉一同食用，容易導致臉上長斑。香菇與蟹一同食用容易導致結(jié)石。
南瓜雖然為生活中常見的食物，但是也不宜多吃，以免出現(xiàn)上火癥狀，特別是對于患有熱癥疾病的患者來說，更不宜吃南瓜，以免導致病情加重。南瓜還是發(fā)物，對于患有或患過腳氣、黃疸等疾病的人來說，不宜吃南瓜，以免導致病情加重或反復。南瓜不宜與蝦、蟹、鯉魚等食物一同食用，會人體出現(xiàn)中毒反應。
香菇的適宜搭配
香菇+萵筍
萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。
香菇+西蘭花
二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。
香菇+荸薺
荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調(diào)理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食，有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。特別適合作為原發(fā)性高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物。
香菇+口蘑
香菇、口蘑均為中外馳名的食用菌珍品，兩者搭配具有滋補強壯、消食化痰、清神降壓、潤膚和抗癌的作用。
香菇+菜花
二者搭配利腸胃，開胸膈，壯筋骨，并有較強的降血脂的作用。
香菇+毛豆
香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益氣補虛、健脾和胃等功效。毛豆為新鮮的黃豆，含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值很高。二者搭配適合高血脂、高血壓、糖尿病、癌癥、肥胖等病人食用。
香菇+牛肉
兩者共食，適用于氣血虧虛所導致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、關(guān)節(jié)活動不足、腰膝酸軟等癥。
香菇+魷魚
兩者同食，用于高血壓、高血脂以及癌癥的輔助治療。
蘆筍，這道世界級食材，在中外國家都備受餐廳主廚們的親睞。它富含多種維生素和氨基酸，營養(yǎng)價值高而且還低糖、低脂肪，深受素食主義者和瘦身人士的喜愛。西紅柿，一款普普通通的食材，維生素C非常豐富，酸酸甜甜的口感很受歡迎，和各種食材搭配起來也相得益彰毫不遜色。那蘆筍和西紅柿一起吃嗎？
蘆筍和西紅柿可以一起吃嗎？
一般情況下，蘆筍和西紅柿是可以一起吃的。蘆筍和西紅柿的營養(yǎng)價值高，兩者一起吃不會引起身體不適，還會對身體有一定好處。
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C;蘆筍中含有非常豐富的葉酸，有益于心臟，是天然的抗氧化劑。
蘆筍不能和什么一起吃
1、西葫蘆
西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，特別是鈣的含量很高。而蘆筍中含有較多的草酸，兩者一起食用的話，會形成草酸鈣，阻礙鈣的吸收，容易形成結(jié)石。加上西葫蘆性寒，與蘆筍同食會加重脾胃虛寒。
2、羊肉
蘆筍性寒，與羊肉同時食用，會導致腹瀉;另外蘆筍中維生素C的含量比較多，與羊肝一起食用，也會降低其營養(yǎng)價值。
3、巴豆
巴豆具有峻下冷結(jié)，攻痰逐水，蝕瘡排膿的功效。蘆筍性味甘冷，而巴豆辛熱，二者相克，一起吃會產(chǎn)生不良效果。
4、藥物
有些藥物不能和蘆筍一起食用，比如：阿司匹林與氨茶堿，蘆筍與阿司匹林一起食用會對胃造成一定的刺激，損傷胃部。而蘆筍與氨茶堿一起食用，會加快氨茶堿的排泄，降低其藥效。
蘆筍和西紅柿怎么一起吃
材料：雞蛋 適量，西紅柿 適量，蘆筍 適量，料酒 適量，鹽 適量，白糖 適量
做法：
1、材料準備好。
2、蘆筍切掉尾部，切段。
3、西紅柿切塊。
4、雞蛋打入碗內(nèi)，加入少許料酒、清水，攪打散。
5、平底鍋燒熱，倒油，將蛋液放入，輕撥，成蛋塊，取出。
6、平底鍋再次燒熱，放入蔥花，煸炒出香味。放入西紅柿，煸炒。
7、加入鹽。
8、加入雞蛋。
9、加入少許白糖，提鮮，攪拌均勻即可。
小貼士：
1、雞蛋液中加入少許料酒、清水，可以使雞蛋更加滑嫩。
2、蘆筍一定要先將尾部的硬絲部分切掉，或者是用刨皮器刨皮，否則影響口感。
香菇和西蘭花都是營養(yǎng)價值比較高的食材，香菇使用屬于一種食用菌，而西蘭花屬于一種常見的蔬菜，他們都有一定的提高免疫力的作用，在防癌抗癌方面也具有一定的功效，兩種食材可以在一起吃，不會發(fā)生食物相克的問題，促進皮膚健康，在提高身體的抗病能力方面都有一定的效果。
香菇西蘭花能一起吃嗎
西蘭花當然可以和香菇一起吃。天然飲食中相對來說兩者相忌的食物很少，而且飲食講究品種多，雜食。兩者的營養(yǎng)成份也不盡相同，可以起互補的作用。
西蘭花的好處
1.促進皮膚健康
除了豐富的維生素C含量，西蘭花還含有豐富的泛酸，也可以為您的皮膚健康創(chuàng)造奇跡。根據(jù)DK publishing出版的“Healing Foods”一書，西蘭花含有豐富的泛酸，β-胡蘿卜素和硫化合物，所有這些都可以促進皮膚健康。它還含有豐富的維生素C，有助于膠原蛋白形成，并有助于修復受損組織。
2.提高免疫力
西蘭花中富含的維生素C可以幫助提高免疫力。100克西蘭花中含有高達89克的維生素C，超過了很多柑橘類水果。西蘭花還含有豐富的β-胡蘿卜素和一系列抗氧化劑，使其成為您全面免疫的完美蔬菜。
3.促進眼部健康
西蘭花含有大量的類胡蘿卜素，可為您的視力和眼部健康創(chuàng)造奇跡。它特別富含葉黃素，這是一種天然存在的類胡蘿卜素，有助于保持良好的視力和夜間視力。葉黃素還可以有益于你的心臟健康和血液循環(huán)。
4.促進前列腺健康根據(jù)“治療食品”一書，西蘭花含量高的飲食與較低風險的前列腺癌相關(guān)。
5.促進減肥
Anju Sood博士說：“為了減肥目的，西蘭花服務很多，西蘭花含有很多減肥友好型纖維，纖維消耗時間最長，讓你長時間飽足，它還能讓你遠離暴飲暴食，并檢查你的體重。“
香菇和羊肉都是在生活中很常見的食物，而且都是火鍋食材中大家最喜歡的兩種。而大家也知道不論是什么食物都是有一些飲食禁忌或者存在一些相克的食物。稍微不注意就有可能出現(xiàn)食物中毒的情況，所以說大家相對于香菇和羊肉可以放一起吃嗎這個了解下，也好心里有的印象。
可以的，下面我們?nèi)タ聪孪愎讲荒芘c那些食物一起進食。
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
忌
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長黑斑。
香菇+河蟹——易引起結(jié)石癥狀。香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。
香菇+番茄——破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。香菇含有豐富的生物化學物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養(yǎng)價值降低。
宜
香菇+木瓜——木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食具有降壓減脂的作用。
香菇+豆腐——健脾養(yǎng)胃，增加食欲。
香菇+薏米——營養(yǎng)豐富，化痰理氣。
香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇還含有抗病毒的成分----干擾素的誘發(fā)劑----雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對于增強抗疾病和預防感冒及治療有良好效果。
上面的內(nèi)容中也該大家詳細的介紹了一下香菇不能與那些食物一起進行食用，其中大家發(fā)現(xiàn)其實并不包含羊肉，所以說大家在吃火鍋的時候是可以同時吃羊肉還有香菇的。只是大家一定要注意那些是不能同香菇一起吃的，不要誤食傷害到自己的身體。
隨著社會主義的發(fā)展，人們的生活水平取得顯著提高，各種各樣的食物在我們的身邊扮演著重要的角色，對我們的身體有著非常神奇的功效。香菇和雞蛋就是其中的兩種。香菇是一種菌類食物，它是有些美食的配菜，非常好吃。雞蛋是一種高蛋白的食物，營養(yǎng)價值極其豐富。那么香菇到底可以和雞蛋一起吃嗎?
香菇和雞蛋能一起吃，下面介紹香菇炒雞蛋的做法。
主料：雞蛋100g、香菇50g、青椒20g
輔料：油適量、鹽適量
步驟：
1.準備材料，雞蛋2個，青椒1個，香菇若干。
2.切絲。
3.雞蛋加少量溫水，雞精打散。
4.先熱油滑蛋，翻炒幾下盛出待用。
5.再添少量油炒香菇。
6.加入青椒翻炒，放調(diào)味。
7.再放之前滑過的雞蛋，翻炒出香味出鍋。
8.裝盤。
用鮮香菇覺得特別特別的鮮香好吃，比用其他蘑菇做得都好吃，雖然做法特別簡單，樣子也不怎么樣。做法：
1)鮮香菇洗凈切片。蒜切片。
2)雞蛋加一點鹽，打散，鍋熱油，先炒雞蛋，盛出，鍋再熱油，加入蒜片，香菇，加一點鹽，生抽醬油，炒熟了以后，倒入雞蛋混合勻了就出鍋。
好吃不好看，呵呵，比一般的蘑菇炒蛋好吃很多呢
注：炒的時候如果覺得太干，適量加一點點水哈：)
材料
雞蛋2只，新鮮香菇3~4個，小蔥一個，鹽3~5克，香油5克，水300~500克。
做法
1、雞蛋一個磕碗里放少許鹽打成蛋液 香菇4朵泡發(fā)切細 鹽 蔥花 香油。
2、鍋里入少許油把蛋液倒入煎成形，用鍋鏟戳塊盛出備用。
3、鍋里入兩小碗水入香菇燒開煮5分鐘。
4、把煎好的雞蛋倒入煮2分鐘，放少許鹽，香油調(diào)味，出鍋撒蔥花即可。
材料
雞蛋2只，新鮮香菇3~4個，小蔥一個，鹽3~5克，香油5克，水300~500克。
做法
1、雞蛋一個磕碗里放少許鹽打成蛋液 香菇4朵泡發(fā)切細 鹽 蔥花 香油。
2、鍋里入少許油把蛋液倒入煎成形，用鍋鏟戳塊盛出備用。
3、鍋里入兩小碗水入香菇燒開煮5分鐘。
4、把煎好的雞蛋倒入煮2分鐘，放少許鹽，香油調(diào)味，出鍋撒蔥花即可。
看了上述對于香菇到底可以和雞蛋一起吃嗎的介紹后，我想大家應該已經(jīng)有所了解了吧。香菇到底是可以和雞蛋一起吃的，不僅如此，它們的搭配確實能形成很有味道的美食，而且做法很多。所以我們要正確認識和掌握有關(guān)這方面的知識，好好食用它們。
胡蘿卜是人們熟知的健康食品，比如胡蘿卜里面含有豐富的β胡蘿卜素以及維生素a，補充這兩種營養(yǎng)的話，可以促進眼睛里面感光色素的生成，所以吃胡蘿卜對眼睛視力有很好的保護作用，比如能夠預防夜盲癥，那么胡蘿卜可不可以和香菇放在一起吃呢？
香菇和胡蘿卜可以一起吃嗎？
可以：可保護眼睛
胡蘿卜主要價值：
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1.35-17.25毫克，維生素B10.02-0.04毫克，維生素B20.04-0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%-20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。
⒈胡蘿卜含大量胡蘿卜素
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。維生素A有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
⑴α-胡蘿卜素
實驗證明，胡蘿卜含有的α-胡蘿卜素抑制腫瘤細胞的能力是β-胡蘿卜素的10倍，對預防DNA（脫氧核糖核酸）的異常變化效果很強。早在十多年前就有研究發(fā)現(xiàn)，血液中α-胡蘿卜素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。據(jù)美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，血液中的α-胡蘿卜素含量越高的人擁有更長的壽命。
α-胡蘿卜素含量最高的食物是胡蘿卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡蘿卜素的含量也較高。α-胡蘿卜素不怕高溫蒸煮，把胡蘿卜放在肉湯里煮，只要連湯喝掉，并不會引起α-胡蘿卜素的明顯損失。相反，熟吃才更有利于各種類胡蘿卜素的吸收，只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。
⑵β-胡蘿卜素
日本科學家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏性疾病，且β-胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的平衡，從而使身體不易出現(xiàn)過敏反應。
⒉胡蘿卜含植物纖維
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
⒊胡蘿卜含降糖物質(zhì)
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品。
胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿卜的人群，比吃較少胡蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50%。
⒋木質(zhì)素
胡蘿卜含有一種免疫能力很強的物質(zhì)——木質(zhì)素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。
⒌胡蘿卜的熱量
平均每100克胡蘿卜的熱量為25大卡左右，比較低，非常適合在減肥的時候食用，而且胡蘿卜營養(yǎng)豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜，同時由于攜帶方便，有時也被用來代替水果食用。
胡蘿卜的熱量比較低，一般不會導致肥胖，只要稍微進行一些運動就可以把吃胡蘿卜攝入的熱量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬樓梯等都可以。但要注意的是，即使是在減肥，也要注意營養(yǎng)均衡，不能只吃胡蘿卜。
6.果膠
孫雅君利用酸法和超聲波法從胡蘿卜渣中提取了果膠，結(jié)果表明采用超聲波法提取果膠可大大節(jié)約提取時間，而且果膠具有較好的質(zhì)量。
隨著社會主義的發(fā)展，人們的生活水平取得顯著提高，各種各樣的食物讓人眼花繚亂，不知從何挑選。這些食物不僅做菜時可以做出很美好的味道，而且還對我們的身體有著非常神奇的功效。香菇和蝦就是其中的兩種。這兩種我們大家都很喜歡吃。有些人把它們搭配在一起吃。那么香菇究竟可以和蝦一起吃嗎?
完全可以的。兩者并不相克的。相克的食物，要到一定的量才會有反應的
香菇炒蝦仁是以小香菇和蝦仁為主料，配以雞蛋、豌豆、鹽等制作的一道美食，營養(yǎng)豐富，秀色可餐。
所需食材
雞蛋2個、蝦仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗、鹽1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少許、雞精少許。
制作方法
1、鮮蝦剝殼，開背并挑去蝦線，用鹽，生抽，胡椒腌片刻;豌豆過熱水炒熟。
2、雞蛋3只加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。
3、將雞蛋液下鍋，和蝦仁一起炒熟，最后放入豌豆，翻炒幾下即可。
小貼士
熱好油鍋，姜絲和小香菇用中火先炒兩分鐘，直到香味逸出來，好香!感覺差不多了，把蝦丁放入鍋中一起翻炒，看著蝦仁變成粉紅色，想著入口的滑脆，口水也要留下來了。蝦仁可不能炒得時間太長了，老了肉松了就不好吃了。蝦仁變成粉紅色以后，把蔥段放入，放鹽，意思地翻炒兩下子，就可以上碟了。紅的蝦綠的蔥，黑黝黝的小香菇，秀色可餐?；嗟奈r仁帶了香菇的香味，好吃好吃!
食用須知
1.蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
看了上述對于香菇可以和蝦一起吃嗎的介紹后，我想大家應該已經(jīng)有所了解了吧。香菇是可以和蝦一起吃的，它們的搭配不僅味道非常好吃，而且還有著非常重要的作用。尤其是在改善和治療某些疾病方面，簡直是功不可沒。我們要好好注意自己的身體健康。
蘆筍和木耳都是生活中非常常見的食材，在我國，幾乎全國各地都有生產(chǎn)木耳，在日常生活中，建議大家多吃一些木耳，這對健康有很多好處，比如具有活血的功效，還具有很好的潤肺作用，有些人在工作中難免會吸入一些粉塵，這類人群更要多吃木耳，那么木耳能不能和蘆筍搭配一起吃呢？
蘆筍和木耳能一起吃嗎？
1.蘆筍和木耳不相克
蘆筍有蔬菜之王的美稱，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，還含有谷胱甘肽，女性朋友對這種成分肯定很了解，谷胱甘肽有很好的美容作用，因此女性多吃還可以抗衰老。木耳中含有豐富的鐵和維生素K，女性經(jīng)常食用同樣能防止貧血，另肌膚紅潤。而蘆筍和木耳是可以一起食用的，二者并不相克。
2.與木耳相克的食物
記住木耳與哪些食物相克，以后就能放心地進行配菜了。一般說來木耳不能與蘿卜同食，會引發(fā)皮炎；也不能越海螺和田螺一起吃，因為寒性的田螺遇上滑利的木耳，會引起腹脹，不利于消化。此外，木耳一定要完全炒熟后吃，因為黑木耳多糖這種物質(zhì)有很強的抗凝血活性。
3.與蘆筍相克的食物
與蘆筍相克的食物是西葫蘆，因為蘆筍和西葫蘆中都含有嘌呤，會加重脾胃的負擔，痛風病人是不適合吃這兩種食物的
4.蘆筍炒木耳做法
將木耳泡發(fā)，蘆筍切段。在熱油鍋內(nèi)加入蔥姜蒜，然后爆炒木耳，可以多炒一會兒，之后再放入蘆筍翻炒，加入適量鹽，少許生抽，蠔油就可以出鍋了，非常簡單的做法，同時營養(yǎng)又美味。
潤肺鎮(zhèn)咳，祛痰殺蟲。蘑菇，微寒、性涼、味甘、入肝、胃經(jīng)。蘆筍和蘑菇都是性涼的食物，經(jīng)常吃涼性食物，不僅會引起胃腸的不適，還會使胃腸的血管遇冷收縮，影響食物透過消化道粘膜進入血管。胃腸道血管收縮，又減少胃腸的血液供應，減弱胃腸的消化蠕動力量及消化液的分泌，從而降低了分解食物的能力。
雞蛋中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因此雞蛋也成為了日常人們生活中補充身體營養(yǎng)的最主要營養(yǎng)來源之一。同時雞蛋也是一種百搭的食物，因為不管和什么食材搭配在一起都能夠發(fā)揮出雞蛋本身的味道。大家都知道蘆筍是一種對人體非常有好處的蔬菜，尤其是蘆筍皂苷。而雞蛋和蘆筍可以搭配在一起嗎?
蘆筍可以炒雞蛋嗎?
蘆筍可以和雞蛋一起炒著吃。 雞蛋具有潤燥、增強免疫力、護眼明目的功效;蘆筍具有利水、清熱、抗癌、增強免疫力的功效。蘆筍和雞蛋一起炒著吃不僅營養(yǎng)豐富，而且還是一道美味的菜肴。
蘆筍和雞蛋怎么炒好吃?
蘆筍炒雞蛋
1、準備2個雞蛋，蘆筍、胡蘿卜適量。
2、將雞蛋打散，加入適量料酒打成蛋液待用。
3、將切好的蘆筍和胡蘿卜放入沸水中焯一下，時間2-4分鐘即可。焯水使蘆筍和胡蘿卜的口感更好。
4、將鍋燒熱，倒油，再加蛋液翻炒成塊，接著倒入蘆筍和胡蘿卜翻炒，依個人口感調(diào)味即可。
蘆筍雞蛋餅
1、準備雞蛋2個，蘆筍適量、面粉、番茄醬適量。
2、將雞蛋打散，加入適量的面粉和鹽，攪拌成糊狀。
3、將蘆筍去皮，去根部，放入沸水中焯一下，以去除草酸，使口感更好。
4、將鍋燒熱，倒油，倒入蘆筍翻炒幾下，再倒入蛋糊，盡量讓蛋糊攤大一點，煎成蛋餅的形狀。最后澆上一點番茄醬，味道更好。
蘆筍煎蛋
1、準備1個雞蛋，蘆筍5根，黑胡椒粉、芝士粉適量。
2、將蘆筍洗干凈、去皮、去根部，進行焯水。
3、用小火煎雞蛋，只需要煎一面，七成熟營養(yǎng)更豐富，也更利于消化。
4、最后將蘆筍和雞蛋裝盤，撒上胡椒粉和芝士粉就行了。
蘆筍還可以和什么一起吃?
豆腐
豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效;蘆筍具有清熱利小便的功效，而且蘆筍和豆腐一起食用還能防止尿酸結(jié)石。
苦瓜
苦瓜具有清熱益氣、保護機體、抗癌等作用;蘆筍具有調(diào)節(jié)機體代謝、提高身體免疫力的功效，兩者一起食用可以消除疲勞
豬肉
豬肉能補充蛋白質(zhì)和脂肪酸、補腎滋陰、潤燥。蘆筍和豬肉一起食用可以均衡營養(yǎng)，還有利于維生素B12的吸收。
冬瓜
冬瓜具有減肥降脂、護腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容等功效，與蘆筍一起食用可以降低血脂，促進身體健康。 白果 白果具有抗衰老、保護肝臟、防治心血管疾病的功效，與蘆筍一起食用可以潤肺，防治高血壓，是很適合搭配一起食用的。
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