孕婦炒菜可以放醬油嗎
夏季養(yǎng)生炒菜。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“孕婦炒菜可以放醬油嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人以為醬油就是為了提味的，其實(shí)醬油也同樣含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分。但是對(duì)于飲食上要進(jìn)行選擇的孕婦來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)全面而且要健康才是重要的，那么孕婦炒菜可放醬油嗎？孕婦對(duì)于飲食的要求有些高，但醬油是可以吃的，而且孕婦也不必要大魚大肉的吃，與平時(shí)的飲食差不多就行，吃的過(guò)多會(huì)導(dǎo)致超大兒。
醬油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
醬油是以大豆、小麥等原料，經(jīng)過(guò)原料預(yù)處理、制曲、發(fā)酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產(chǎn)出來(lái)的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成份包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類、酸類等。
氨基酸是醬油中最重要的營(yíng)養(yǎng)成分，氨基酸含量的高低反映了醬油質(zhì)量的優(yōu)劣。氨基酸是蛋白質(zhì)分解而來(lái)的產(chǎn)物，醬油中氨基酸有18種，它包括了人體8種必需氨基酸。
醬油能產(chǎn)生一種天然的防氧化成分，它有助于減少自由基對(duì)人體的損害，其功效比常見(jiàn)的維生素C和維生素E等防氧化劑高十幾倍。
還原糖也是醬油的一種主要營(yíng)養(yǎng)成份，總酸也是醬油的一個(gè)重要組成成分，包括乳酸、醋酸、琥珀酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸，食鹽也是醬油的主要成分之一，醬油一般含食鹽18克/100毫升左右，它賦予醬油咸味，補(bǔ)充了體內(nèi)所失的鹽分。
醬油除了上述的主要成分外，還含有鈣、鐵等微量元素，有效地維持了機(jī)體的生理平衡，由此可見(jiàn)，醬油不但有良好的風(fēng)味和滋味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們烹飪首選的調(diào)味品。
醬油的功效與作用
1、烹調(diào)食品時(shí)加入一定量的醬油，可增加食物的香味，并可使其色澤更加好看，從而增進(jìn)食欲。
2、醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果。
3、醬油含有多種維生素和礦物質(zhì)，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發(fā)病率，并能減少自由基對(duì)人體的損害。
孕婦可以吃醬油嗎?
可以吃，但是不能多吃。
孕婦是可以吃醬油的，而且吃醬油和寶寶膚色的黑白沒(méi)有絕對(duì)的關(guān)系，所以孕婦可以適當(dāng)吃醬油。但是醬油屬于加工食品，所以不能天天都吃，要注意適量，因?yàn)樵袐D不能吃得太咸。
產(chǎn)婦可以吃醬油嗎?
可以吃，不要多吃。
產(chǎn)婦是可以吃少量醬油的，但不要多吃，產(chǎn)婦也不能吃的太咸。而關(guān)于傷口變黑的問(wèn)題，其實(shí)不用太擔(dān)心，傷口變黑跟吃醬油沒(méi)有直接的關(guān)系。
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每一個(gè)人都有自已做菜的心得。比如有些人做菜喜歡放點(diǎn)白酒調(diào)味。但是如果家里有懷孕的女性最好不要在菜中放入白酒，這是因?yàn)榘拙茖?duì)孕婦肚中胎兒的神經(jīng)功能發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良的影響。此外孕女性在孕期飲食方面也有很多講究，那么這一期間飲食方面都應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？
孕婦是不可以使用白酒的，它會(huì)影響神經(jīng)功能的發(fā)育，對(duì)胎兒的神經(jīng)功能有很大的影響，絕對(duì)是要禁酒的，不單單是酒，而且還有酒精的食物食品，飲料都要禁止服用的，煙也是不能抽的，對(duì)寶寶的傷害非常大，懷孕期間的話，保持良好的心態(tài)，營(yíng)養(yǎng)飲食，適當(dāng)鍛煉。
懷孕可以吃料酒做的菜嗎 懷孕期間的飲食注意事項(xiàng)
關(guān)于懷孕是否可以吃料酒做的菜，這個(gè)問(wèn)題是比較多孕婦所關(guān)心的，因?yàn)樵谌粘Ｉ钪信胝{(diào)一些食物的時(shí)候，是離不開(kāi)料酒幫助的。孕婦是可以食用含有料酒成分的菜肴，因此料酒本身的酒精含量是非常少的，而且經(jīng)過(guò)高溫烹調(diào)之后，酒精幾乎都已經(jīng)不存在了，所以孕婦是可以放心食用的。
當(dāng)大家在烹制放有料酒食物的時(shí)候，可以多在鍋里燉煮一下，讓酒精揮發(fā)出來(lái)。如果還是擔(dān)心料酒會(huì)對(duì)寶寶有影響的話，大家在吃東西的時(shí)候可以少量的吃一些，不要過(guò)量的食用，以免自己出了什么問(wèn)題會(huì)胡思亂想，責(zé)怪自己吃了料酒才會(huì)發(fā)生不愉快的事情。
懷孕期間的飲食注意事項(xiàng)
1、懷孕期間孕婦的飲食需要以清淡為主，燒菜的時(shí)候調(diào)味料不能放太多，也不要放辣椒進(jìn)去。
2、懷孕的過(guò)程中需要大量的蛋白質(zhì)，孕婦可食用牛奶、雞蛋、魚肉、豬肉等食物。
3、不吃生冷的食物特別是那些生魚片之類的，預(yù)防寄生蟲。
在日常的生活中孕婦不管吃什么樣的食物，都需要注意適量的食用。否則就算是對(duì)身體好的東西，吃多了也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面的影響。還要注意碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素、鈣鐵元素的補(bǔ)充，全方位進(jìn)行補(bǔ)給寶寶才會(huì)健康的成長(zhǎng)發(fā)育。
孕婦在生活中是應(yīng)該要多注意飲食方面的問(wèn)題的，因?yàn)樵袐D在妊娠期的時(shí)候，身體是比較的敏感的，因?yàn)槟c胃的不適應(yīng)，有可能對(duì)一些食物會(huì)有些許的排斥。有些人不知道孕婦在食用的菜式里面不知道能不能放料酒進(jìn)行調(diào)味，其實(shí)料酒對(duì)于孕婦的身體是沒(méi)有影響的。料酒只是一種調(diào)味品而已。
料酒是一種常常用在烹飪上面的調(diào)味品，有些人會(huì)認(rèn)為酒精在菜式里面會(huì)不會(huì)對(duì)孕婦有影響呢。其實(shí)料酒中的酒精在高溫的情況下就會(huì)揮發(fā)掉的了，所以大家可以放心。
料酒，是專門用于烹飪調(diào)味的酒。在我國(guó)的應(yīng)用已有上千年的歷史，日本、美國(guó)、歐洲的某些國(guó)家也有使用料酒的習(xí)慣。主要用在烹調(diào)肉類、家禽、海鮮和蛋等動(dòng)物性原料的時(shí)候。和其他調(diào)味料一起加入。烹調(diào)過(guò)程中，酒精幫助溶解菜肴內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)，其他料酒內(nèi)的少量揮發(fā)性成分與菜肴原料作用，產(chǎn)生新的香味并減少腥膻和油膩的口感。酒精與食物中的羧酸反應(yīng)產(chǎn)生芳香且有揮發(fā)性的酯類化合物。烹調(diào)完畢后，大部分酒精受熱揮發(fā)，而不存留在菜肴內(nèi)。但烹調(diào)菜肴時(shí)不要放得過(guò)多，以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味。
詳細(xì)介紹
酒為人們所喜歡的飲料，品種極多，作調(diào)味品的主要是黃酒。福建、山東、浙江等地都有生產(chǎn)，以浙江沼興所產(chǎn)質(zhì)量較好。
黃酒是用糯米或小米釀造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛。黃酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。
以上就是向大家解釋了關(guān)于孕婦炒菜能放料酒嗎這個(gè)問(wèn)題，相信大家看完之后對(duì)于這個(gè)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)會(huì)更加的了解。孕婦在生活中受到的照顧是要多一些的，因?yàn)樵袐D的身體就是比較的敏感，所以孕婦的家人就要多加注意了。
女人一旦懷孕之后，就會(huì)成為家里的重要保護(hù)對(duì)象，在懷孕的漫長(zhǎng)過(guò)程中，孕婦最好需要有家人的照顧，這種照顧包括多方面的，比如心靈上的呵護(hù)，還包括飲食起居上的照顧等等，很多孕婦特別懶，總喜歡躺著或者坐著，實(shí)際上，孕婦也需要多起來(lái)運(yùn)動(dòng)一下，比如可以做一些家務(wù)活，那么孕婦是否可以下廚炒菜做飯呢？
孕婦可以做飯炒菜嗎？
孕婦是可以自己做飯的，而且自己做飯能夠根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)整，對(duì)孕期增加營(yíng)養(yǎng)攝入也有很大的幫助。
有早孕反應(yīng)時(shí)，盡量不要到廚房里去，因油煙和其他烹調(diào)氣味會(huì)引起惡心、嘔吐。
但是，孕婦做飯的時(shí)候要盡量避免油煙，廚房里由于燃燒的煤氣，液化氣可釋放出有害氣體，煤碳燃燒過(guò)程中釋放大量的二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳，同時(shí)釋放大量粉塵，煤煙里還含有致癌物質(zhì)苯并芘。煎炒食物產(chǎn)生的油煙等對(duì)孕婦及胎兒也很不利。故廚房應(yīng)安裝抽油煙機(jī)，可減輕有害氣體對(duì)孕婦及胎兒的損害，有條件的孕婦應(yīng)少進(jìn)廚房，并盡可能把停留在廚房里的時(shí)間縮短，廚房里應(yīng)保持良好的通風(fēng)換氣。
孕婦要盡量少碰冷水，菜最好用溫水清洗，或者讓丈夫洗好，尤其是在天氣比較寒冷的時(shí)候要更加注意，以免過(guò)于冰冷刺激子宮誘發(fā)早產(chǎn)或者流產(chǎn)現(xiàn)象。
此外，孕婦做菜還應(yīng)注意遠(yuǎn)離電磁爐。如果家中是使用電磁爐炒菜的話那么孕婦就盡量不要去廚房，因?yàn)殡姶艩t會(huì)釋放一定的輻射，對(duì)胎兒的健康發(fā)育不利。
孕婦炒菜對(duì)胎兒是沒(méi)有影響的。
懷孕后，準(zhǔn)媽媽只要身體健康，是可以做菜的，不會(huì)影響到胎兒的健康。因?yàn)槌床藭r(shí)煤氣或者液化氣經(jīng)過(guò)燃燒后，對(duì)人體的危害就變得少了，對(duì)胎兒沒(méi)什么影響，但也要注意不要長(zhǎng)時(shí)間在廚房里待著，炒菜時(shí)要注意通風(fēng)透氣，不要被燙傷。
很多人都喜歡吃蒸雞蛋，因?yàn)檎骐u蛋與其他雞蛋的做法相比較起來(lái)，它吃起來(lái)更為滑嫩，而且也更下飯。特別是對(duì)于牙口不太好的小孩子來(lái)說(shuō)，吃蒸雞蛋不僅可以補(bǔ)充他們自身的營(yíng)養(yǎng)，還可以讓他們很好的吃飯。而在蒸雞蛋的時(shí)候，也可以根據(jù)自己的口味放入不同的東西，那么在蒸雞蛋的時(shí)候可以放醬油嗎?
其實(shí)放不放醬油也是個(gè)人口味的習(xí)慣，自己喜歡就好。
蒸水蛋里放的醬油是生抽還是老抽：
1、蒸水蛋里放的是生抽。生抽和老抽都是經(jīng)過(guò)釀造發(fā)酵加工而成的醬油，它們特點(diǎn)不同用途也不同。
2、生抽醬油是醬油中的一個(gè)品種，以大豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，經(jīng)天然露曬，發(fā)酵而成。生抽顏色比較淡，呈紅褐色;生抽是一般的烹調(diào)用的，吃起來(lái)味道較咸。生抽用來(lái)調(diào)味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時(shí)候用得多。其產(chǎn)品色澤紅潤(rùn)，滋味鮮美協(xié)調(diào)，豉味濃郁，體態(tài)清澈透明，風(fēng)味獨(dú)特。
3、老抽醬油是在生抽醬油的基礎(chǔ)上，把榨制的醬油再曬制2~3個(gè)月，經(jīng)沉淀過(guò)濾即為老抽醬油。其產(chǎn)品質(zhì)量比生抽醬油更加濃郁。老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的;吃到嘴里后有種鮮美微甜的感覺(jué)，老抽一般用來(lái)給食品著色用。做紅燒等需要上色的菜時(shí)使用比較好。
很多菜為什么加了生抽又加老抽：
其實(shí)，老抽和生抽雖然都是屬于醬油，但在烹調(diào)中起的作用是不同的，也是不可以相互代替的。
老抽在烹調(diào)中主要起到上色作用，凡是需要上色的菜肴都必須用老抽，但其色澤有余而味道不足。生抽在烹調(diào)中主要起到調(diào)味作用，讓菜肴的味道更加鮮美好吃，但其卻沒(méi)有上色的作用。
因此在不需要上色的菜肴中往往只需要用到生抽就可以了，在需要上色的菜肴中則往往需要同時(shí)使用老抽和生抽。
關(guān)于生抽和老抽的問(wèn)題就介紹到這里了，這下是不是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。
?絲瓜已經(jīng)是我們大家非常熟悉的一種蔬菜了，絲瓜的做法也是多種多樣，可以根據(jù)我們不同的口味和愛(ài)好來(lái)進(jìn)行搭配烹制，紗絲瓜是我們比較常吃的一種方式 ，可以清炒、也可以跟其他蔬菜或者內(nèi)類、蛋類一塊炒，一般我們建議清炒絲瓜，或者與蛋類混炒的時(shí)候不要放醬油，如果與肉類同炒的話可以放點(diǎn)醬油。
?絲瓜果實(shí)含三萜皂甙成分：絲瓜甙（lycyoside）A、F、J、K、L、M，（3-o-β-D-hlucopyranosyl hederagenin），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齊墩果酸（3-O-β-D-glucopyranosyloleanolic acid），還含丙二酸（malonic acid）、枸櫞酸（citric acid）等脂肪酸，瓜氨酸（citrulline）等。此外，在絲組織培養(yǎng)液中還提取取一種具抗過(guò)敏活性物質(zhì)瀉根醇酸（bryonolicacid）。
?絲瓜中含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，達(dá)到抗病毒、防癌的目的。絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，幫助產(chǎn)婦下乳，但多食也會(huì)引起滑腸腹瀉，久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
?中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效，并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。 清熱化痰；涼血解毒。主熱病身熱煩渴；痰喘咳嗽；腸風(fēng)下血，痔瘡出血；血淋；崩漏；癰疽瘡瘍；無(wú)名腫毒；水腫。
?絲瓜的另一種功效就是可以美白、去皺紋，我們愛(ài)美好的女士可以經(jīng)常食用一些，不僅可以美白皮膚，同時(shí)可還有調(diào)解月經(jīng)不調(diào)的功效。絲瓜子屬寒性，我可以起到解毒、驅(qū)蟲的效果，所在食用的時(shí)候不要把絲瓜子扔掉。
孕婦的飲食需要重視以及講究的，也關(guān)系到胎兒的健康成長(zhǎng)，而孕婦是可以吃醬油的，因?yàn)獒u油都屬于調(diào)味品，可以改善菜肴的味道，但是任何的食物都應(yīng)該注意適量的原則。
1、孕婦可以吃醬油和醋，醬油和醋都是調(diào)味品，主要用來(lái)增加和改善菜肴的味道。其中醬油是以大豆、小麥等原料的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成份包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類、酸類等;醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品，具有散瘀，止血，解毒，殺蟲等功效。
2、準(zhǔn)媽媽在日常的食物烹調(diào)中加入少量的醬油和醋可以增加食欲，由此反而有利于準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)吸收，而且少量的醬油和醋進(jìn)行調(diào)味并不會(huì)影響胎寶寶。
3、孕婦吃醬油和醋需注意：準(zhǔn)媽媽在孕期要尤其注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，任何食物都不要攝取過(guò)量，適量才是關(guān)鍵所在。準(zhǔn)媽媽在孕期吃醬油和醋應(yīng)以少量與適量為首要原則，食材新鮮安全為重點(diǎn)關(guān)注部分。
4、孕期飲食關(guān)鍵在于不要偏食，不過(guò)量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營(yíng)養(yǎng)才均衡。
有的時(shí)候家里來(lái)客人多，一次性炒的菜比較多，吃不完的話到底會(huì)比較浪費(fèi)，所以大家會(huì)直接把蔬菜分類，放在冰箱中保鮮保存里面會(huì)壞掉，可是要注意炒菜放在冰箱當(dāng)中的時(shí)間不能太長(zhǎng)，最好是控制在一個(gè)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，避免到時(shí)候會(huì)發(fā)霉感染，影響到味道和出現(xiàn)一些細(xì)菌的問(wèn)題。
西紅柿、柿子椒之類的放冰箱里最多可以保持10天左右，綠葉的蔬菜5天左右。建議盡量敞口放置，否則可能將菜捂了。其實(shí)3天就差不多了，被冰凍的綠色植物營(yíng)養(yǎng)大大縮減了。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的話，最好把冰箱的溫度調(diào)節(jié)在4-5度最好！如果家里的冰箱有光波保鮮的話，放帶葉子的蔬菜不會(huì)鄢，但也不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
延長(zhǎng)蔬菜的保險(xiǎn)時(shí)間？
最簡(jiǎn)單的方法是利用舊報(bào)紙，將葉片噴點(diǎn)水，然后利用報(bào)紙包起來(lái)，以直立的姿勢(shì)莖部朝下放入冰箱冷藏室，就可以有效的延長(zhǎng)保存時(shí)間，留住新鮮。通常"綠葉青菜"直接放冰箱里最容易脫水，將其放進(jìn)冰箱之前做下處理，會(huì)保持"綠葉青菜"的常久新鮮。
（1）購(gòu)回的新鮮疏菜如果太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下，千萬(wàn)不要浸泡；如果是在菜市場(chǎng)買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人，會(huì)把菜澆巨多的水)我們可以將水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市買的菜，菜本身會(huì)非常干，就必須為它點(diǎn)點(diǎn)水，水不能點(diǎn)太多，多了容易爛；
（2）然后將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點(diǎn)呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產(chǎn)生對(duì)流是最好的，分幾處多扎幾個(gè)小口就可以達(dá)到對(duì)流。這樣可以保持蔬菜大葉菜里面的水分不會(huì)那么快地蒸發(fā)，而且得到呼吸，肯定新鮮啦！
（3）另外"綠葉青菜"在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長(zhǎng)保存時(shí)間，留住新鮮。一些常用的蔬菜保鮮小竅門，或許你可以試試
（1）冬季購(gòu)買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時(shí)吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數(shù)天。
（2）生菜只要放一段時(shí)間就會(huì)逐漸變軟并變色，可將菜心摘除，然后將濕潤(rùn)的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時(shí)將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
（3）大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品，保存時(shí)最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處和沙土里，嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來(lái)放在冰箱內(nèi)保存。
（4）香菜保鮮，挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包-層紙(不見(jiàn)綠葉為好)，裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝上將袋置于陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7-10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。長(zhǎng)期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開(kāi)晾曬1-2天，然后編成辮兒，掛在陰涼處風(fēng)干。食用時(shí)用溫開(kāi)水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。
（5）茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋著一層蠟質(zhì)，它不僅使茄子發(fā)出光澤，而且具有保護(hù)茄子的作用，一旦蠟質(zhì)層被沖刷掉或受機(jī)械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質(zhì)。因此，要保存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受，熱，并存放在陰涼通風(fēng)處。
（6）韭菜保鮮。新買回來(lái)的鮮韭菜用小繩捆起來(lái)，根朝下放在水盆里。就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間不于、不爛。芹菜、茼蒿、蔥等也可采用這種方法保鮮。
女生懷孕之后要特別注意，尤其是吃的東西要特別注意，盡量不要在外面吃東西，外面的東西食物添加劑特別多，不利于嬰兒的發(fā)展。孕婦要注意飲食的衛(wèi)生，還是要吃的比較清淡，不要吃辛辣有刺激性的食物。醬油和醋都是可以吃的，醬油要少吃點(diǎn)，怕將來(lái)會(huì)影響嬰兒皮膚顏色。
孕婦可以吃醬油和醋的，但是不建議醬油吃太多，因?yàn)檫^(guò)咸，但是不要食用過(guò)多的辛辣調(diào)味品，如姜蒜，蔥等，達(dá)到均衡的飲食即可，可以少量的食用。
不要吃辛辣的食物：辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性強(qiáng)，多食可引起正常人便秘。螃蟹、荔枝、桂圓、薏米、山楂、杏仁大寒或活血的都不能吃，這些會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，易上火的、易過(guò)敏的都不要吃，濃茶、飲料、燒烤、大排檔等等都不要吃了。
孕婦不能吃罐頭食品。
罐頭食品在制作過(guò)程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對(duì)健康成人影響不大，但孕婦食入過(guò)多則對(duì)健康不利。另外，罐頭食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。
孕婦不能吃菠菜。人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血功能，所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實(shí)，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
孕婦不能吃巧克力。過(guò)多食用巧克力會(huì)使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，其結(jié)果是身體發(fā)胖，而必需的營(yíng)養(yǎng)卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對(duì)子宮有興奮作用，孕婦過(guò)食可使子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)的可能，故要少吃。
孕婦在懷孕期間，有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)食欲不好的情況，這時(shí)候孕婦往往會(huì)增加點(diǎn)調(diào)味品，本來(lái)這無(wú)可厚非，但是如果口味過(guò)于重，就不利于身體的調(diào)理，也不利于胎兒的健康，比如說(shuō)在吃醬油這個(gè)問(wèn)題上就要有所注意，適當(dāng)?shù)姆乓恍┽u油，能夠增加口感，但是過(guò)多食用就容易誘發(fā)妊娠高血壓綜合征。
1.不宜過(guò)多用鹽
對(duì)孕媽咪來(lái)說(shuō)，普通飲食及高營(yíng)養(yǎng)素飲食即可，不必過(guò)多地?cái)z入鹽分或過(guò)分限制鹽的攝入，食入過(guò)多的鹽分，必然增加心腎負(fù)擔(dān)，容易發(fā)生妊娠高血壓綜合征，同時(shí)也增加了胃腸道負(fù)擔(dān)。
2.盡量不吃味精
味精中含有大量的谷氨酸鈉，會(huì)和人體血液中的鋅元素結(jié)合之后，通過(guò)排尿一起排出，這樣，等于是減少了體內(nèi)的鋅元素，有可能引起孕婦缺鋅，從而導(dǎo)致胎兒的神經(jīng)功能發(fā)育出現(xiàn)異常。
3.醬油盡量少吃
醬油是以大豆、小麥等原料，經(jīng)過(guò)原料預(yù)處理、制曲、發(fā)酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產(chǎn)出來(lái)的調(diào)味品，有些醬油在制造過(guò)程中，加入了色素和防腐劑，這些對(duì)孕婦和胎兒的健康是有害的。而且，由于醬油中本身就含有鹽分，如果多吃醬油，等于是增加了孕婦攝入的鹽分，因此對(duì)身體有可能造成傷害，更不利于胎兒的健康。
4.花椒不建議食用
很多家庭喜歡鹵制食物，或者用調(diào)味料來(lái)腌制食物，常見(jiàn)的調(diào)味料有花椒、八角、桂皮、茴香等等，這些都是比較熱性的調(diào)味料，容易使孕婦出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。多食也容易導(dǎo)致上火，還會(huì)會(huì)損傷胎氣，哺乳期的媽媽更應(yīng)當(dāng)少吃，因?yàn)榛ń酚谢厝榈淖饔茫秤煤笕菀讓?dǎo)致斷乳。
5.控制辣椒的攝入
孕期由于增大的子宮對(duì)消化道有壓迫，所以準(zhǔn)媽媽很容易便秘，如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。因此吃辣椒要注意適量，如果過(guò)量地進(jìn)食辣椒，會(huì)對(duì)孕婦腸胃產(chǎn)生刺激作用，而且懷孕期間最好是少吃或者不吃辛辣刺激性的食物，以免對(duì)胎兒的健康造成影響。
6.禁止食用過(guò)多的醋
懷孕最初半個(gè)月左右，大量的酸性食物，可使體內(nèi)堿度下降，從而引起疲乏、無(wú)力。長(zhǎng)時(shí)間的酸性體質(zhì)，不僅使母體罹患某些疾病，最重要的是會(huì)影響胎兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至可導(dǎo)致胎兒畸形。
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