紫菜泡多久
泡腳養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紫菜泡多久”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紫菜是一種半成品，很多人多是直接從超市直接購買。而在吃紫菜之前，需要先將紫菜進(jìn)行浸泡和清洗，一般情況下紫菜需要泡15到20分鐘。當(dāng)然，想要吃上更干凈健康的紫菜，還是要掌握一定的方法來清洗紫菜的。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下紫菜的清洗以及保質(zhì)期方面的知識。
一、紫菜泡出什么顏色正常
紫菜由于含有天然色素，所以泡菜的水會呈現(xiàn)出淡淡的紫紅色，只要不出現(xiàn)渾濁，就屬于正常情況。但是，如果水泡出來呈現(xiàn)出暗紅色，則需要謹(jǐn)慎對待了。有的紫菜經(jīng)水泡后如果呈藍(lán)色或其他顏色，說明它在海中生長時可能被有毒物質(zhì)污染，最好不要再食用。為清除紫菜中的沙石、毒素，食用前應(yīng)該用清水泡發(fā)，并且至少換兩次水，使有害物降到最低。
二、干紫菜保質(zhì)期
干紫菜的保質(zhì)期一般為12個月，再開封后請盡早食用，如果是開封后吃不完的，要放置于通風(fēng)干燥處，可放1個月，過期則不能食用了。干紫菜在存放時應(yīng)該要避免潮濕高溫，可以封密好保存冰箱。
干紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質(zhì)、干燥為佳。反之，質(zhì)量就差。若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
三、干紫菜要怎么清洗
不少人認(rèn)為，干紫菜在處理加工時，表面可能會沾有灰塵或者是泥沙，直接食用可能會導(dǎo)致腸胃不適，因此在食用之前需要清洗，那么干紫菜要清洗嗎？
一般來說，市面上銷售的有包裝的干紫菜都是經(jīng)過，食用時不用洗都可以。干紫菜要清洗確實(shí)不好洗，可以把干紫菜直接置放在鍋上，用手兩面不停翻，過程二十秒左右；如果有沙子的話，一般會在鍋里留下，再用手拍拍，沙子會掉光光的，而且經(jīng)過這首工序煮出來的紫菜更是美味。
如果干紫菜實(shí)在要洗，就放在水盆里泡泡，讓沙子等雜質(zhì)沉底，再把紫菜撈起來就行。
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紫菜是一種在日常生活中比較常見的食物，也是一種營養(yǎng)價值比較高的海產(chǎn)品。紫菜的做法有很多種，比如說紫菜包飯、紫菜蛋湯等等。當(dāng)然，紫菜一般都是干的，但是即便如此，紫菜也是有著一定的保質(zhì)期的。那么，紫菜可以保存多久呢？下面將對這個問題進(jìn)行詳細(xì)介紹！
一、紫菜可以保存多久
干紫菜的保質(zhì)期一般為12個月，如果是有包裝袋的干紫菜開封后請盡早食用，如果是開封后吃不完干紫菜的，一定要選擇放置于通風(fēng)干燥處，一般情況下可放1個月一般一個月內(nèi)不會發(fā)生質(zhì)變，如果超過一個月就不一定了，并且干紫菜在存放時應(yīng)該要避免潮濕高溫，當(dāng)然也可以封密好保存冰箱延長保質(zhì)期!
紫菜是便宜又好吃又營養(yǎng)的美食。常吃紫菜有著潤腸道通便的作用，干紫菜也是方便存儲一般只要放在干燥的地方就可以了，不需要太刻意的去保存當(dāng)然我們也要知道吃紫菜一定不要吃過期的或者是變質(zhì)的，現(xiàn)在很多朋友買的紫菜都沒有包裝所以建議盡快食用!
二、紫菜可以放冰箱嗎
可以放冰箱。
紫菜是可以放冰箱的。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鮮的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前將紫菜曬干，然后再將曬干的紫菜用真空袋裝起來放進(jìn)冰箱。這樣就可以保存一段時間。如果是從超市買回來的干紫菜，只要是真空包裝也是可以放入冰箱保存的。
三、紫菜保存方法
一般來說，要將干紫菜放置于干燥的地方，避免潮濕，因?yàn)樗a(chǎn)干制品在潮濕的環(huán)境中極容易吸濕回潮發(fā)霉變質(zhì)，甚至還會滋生細(xì)菌。應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。
人們煮東西是有很多方法的,而在煮一些食物之前都需要有泡一泡這個步驟,泡一下可以有效的清除一下臟東西或者是提升一下口感等等。紫菜這是人們生活中常見的食品,其營養(yǎng)豐富并且對人體有提高免疫力、治療甲狀腺腫大、抵抗衰老等等效果那么人們在吃紫菜前是否需要泡呢?下面就來介紹一下。
吃紫菜前是需要泡的。
1、紫菜做湯的時候要先把紫菜在水里泡3分鐘。
2、反復(fù)泡水三次即可，大概十分鐘左右。
3、紫菜需要泡一下主要是因?yàn)椋喜速I回來里面會含有部分細(xì)沙，需要用水泡一下把細(xì)沙淘掉，食用前用清水泡發(fā)，并換1～2次水以清除污染、毒素。
4.無沙免洗、干燥、質(zhì)量好的紫菜，可以用來直接涼拌，若是紫菜雜質(zhì)多、質(zhì)量差，還是要提前泡發(fā)處理后食用
紫菜是熱水下鍋還是冷水下鍋：熱水下鍋，大約要煮10分鐘。
紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量超過海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素。每100g干紫菜含蛋白質(zhì)24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿卜素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。
紫菜的營養(yǎng)價值：
1、營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途
2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品
3、紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量
4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
蘑菇的味道鮮美，營養(yǎng)價值很高，很多人覺得干香菇比新鮮的香菇好吃，但是干香菇比較麻煩，在吃的時候需要先用水泡，泡開后再去做飯，蘑菇在泡的時候要注意泡發(fā)的方法，只需要加入溫水泡一個小時左右就可以取出，不需要刻意的泡4到5個小時，這樣時間久坐起來也麻煩。
干香菇要泡多久
【合適的泡發(fā)干香菇的一般方法】
先用水將香菇表面的塵土沖掉，再放入適量溫水中浸泡約1小時即取出，可將泡菇的水取上層清液，加入菜中作調(diào)料；甚至可以將泡菇水加熱至沸騰2分鐘，冷卻后直接飲用。
注意：
香菇含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，嚴(yán)重腎功能減退及尿毒癥病人慎吃。
注意香菇的清洗。香菇的里層長有像魚鰓一樣的"鰓頁"，內(nèi)藏細(xì)小沙粒難洗刷干凈?？砂严愎降乖谂鑳?nèi)，用60％的溫水浸泡，用手朝一個方向攪拌十多分鐘，香菇的"鰓頁"就會慢慢張開，將沙粒拋入水中。
【泡發(fā)干香菇的特殊方法：加糖泡發(fā)】
將香菇洗凈后，應(yīng)立即將其放入冷水中，并且加入適量白糖浸泡，這樣能夠避免香菇鮮味成分的流失。浸泡半個小時左右，待香菇發(fā)軟時撈出控水即可。
【經(jīng)典泡發(fā)干香菇的方法：熱水泡發(fā)】
使用熱水泡發(fā)香菇時，需要將香菇浸泡較長時間，并且香菇的蒂端要朝向水里，慢慢泡至香菇回軟以后，用手捏住香菇輕輕地旋轉(zhuǎn)、搓洗，使香菇中的泥沙物質(zhì)沉入水中。
【2分鐘快速泡干香菇！】
1、準(zhǔn)備一個密封的盒子，將干香菇放到盒子里面。
2、加入一勺白糖，倒入30℃的溫水。
3、蓋上密封盒的蓋子，用力搖晃盒子2分鐘。
此時，香菇已經(jīng)泡發(fā)了，但是為了避免香菇的香味流失，所以最好加入一勺白糖。
最后，干香菇泡發(fā)好了，但是泡香菇的水很香，能不能物盡其用呢？
其實(shí)，泡發(fā)香菇的水不要丟棄，很多營養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中；只要把干香菇在浸泡前清洗干凈，浸泡的水完全可以再利用。
糙米是屬于一種雜糧食物的，其實(shí)現(xiàn)在很多人都是非常喜歡吃雜糧的，因?yàn)殡s糧在攝入以后就會使得自己的胃腸道蠕動變得更加快一些的，這樣的話就會導(dǎo)致消化不良的情況發(fā)生，而且飲食上面也不用那么精細(xì)的，反而對于自己的胃腸道會更加好一些，另外在泡糙米的時候一定要注意時間問題。
低溫儲藏的保鮮效果要優(yōu)于其他儲藏方法，但成本高，不僅一次性建倉，添置設(shè)備投資大，而且能源消耗大。糧食本身是一種廉價的特殊商品，只能承受低成本的儲藏方法。為此，用較小的成本，達(dá)到最佳的保鮮效果，是糙米儲藏的關(guān)鍵技術(shù)，也是糙米儲藏的難點(diǎn)所在。為使糙米儲藏達(dá)到低成本、高質(zhì)量的統(tǒng)一，擬采用以低溫為主的綜合防治的模式。即：
(一)不同的儲存期限采用不同的儲藏方式。根據(jù)銷售和調(diào)出計(jì)劃，將儲藏期分為：3個月、6個月、1年、1年以上。分別采用常規(guī)儲藏、常溫倉儲藏(23℃),準(zhǔn)低溫倉儲藏(20℃),低溫倉儲藏(15℃).這樣，可以利用現(xiàn)有倉庫改造成為常溫倉或準(zhǔn)低溫倉，以減少價格昂貴的低溫倉投資。同時，減少能源的消耗。
根據(jù)氣候特點(diǎn)，因時制宜，采用不同的措施，以最小的能耗，達(dá)到最好的保鮮效果。
(二)低溫與防護(hù)劑防治害蟲相結(jié)合，提高防治效果。在20℃左右的溫度中，只能延緩害蟲害螨的有效積溫時間，不能完全抑制害蟲的發(fā)育繁殖，特別是害螨更能耐低溫。如果在糙米中攔入隋性粉(如蛙藻士)或植物性防護(hù)劑，既利于防蟲保鮮，又免于化學(xué)藥劑的污染。
(三)低溫儲藏與氣控相結(jié)合，具有長期防蟲保鮮的效果。利用新型材料研制的包裝，在袋中充N2、CO3或抽真空儲存糙米，并在低溫或準(zhǔn)低溫環(huán)境中，能保持長期防蟲保鮮的效果。
大家都知道，中國的茶分為六大類，大家比較熟悉的包括紅茶、黑茶以及綠茶等等，另外還有一種叫白茶，白茶是一種微發(fā)酵的茶，這也是一種非常珍貴的茶類，白茶泡在杯子里面非常漂亮，目前國內(nèi)常見的白茶包括白毫銀針、白牡丹以及首日芽等等，那么泡白茶的時候要泡多久才是最適合的呢？
白茶泡多久？
1泡白茶時需要放多少茶葉？
泡白茶需要放多少茶葉，首先與喝茶的人數(shù)緊密相關(guān)。三人以內(nèi)喝茶，一般會放5g茶葉。當(dāng)人數(shù)變多，茶不夠分時，可適當(dāng)調(diào)整茶葉量，即比平時多加50%的茶葉便可。此時茶葉的沖泡時間可相對短一點(diǎn)，兩道茶合為一道再給客人倒茶，這樣做，既保證了出湯速度，也使得茶葉相對耐泡些，換茶也就不用那么頻繁了。
其次，白茶用量與個人口味也是有很大的關(guān)系，比如像一些口味比較重的老茶友，沖泡白茶甚至能用15-20g，這是普通人很難接受的濃度，因此就個人口味而言，茶葉用量并沒有絕對的標(biāo)準(zhǔn)。
總之，泡白茶用量的多少，關(guān)鍵是掌握人與茶或茶與水的比例，人多則茶多，人少則茶少；茶多水少，則味濃；茶少水多，則味淡。
2白茶宜用多少溫度的水來泡？
白茶的沖泡溫度，與白茶的品類有著密切關(guān)系。
白毫銀針茶芽纖長細(xì)嫩，所以水溫不宜過高，90度左右即可；沖泡時，熱水不可直沖茶芽，應(yīng)當(dāng)沿杯壁入沖，這樣即不會損傷茶芽品相，又能避免茶芽大量脫毫造成茶湯變濁，影響其湯色和美感。
白牡丹沖泡時水溫不可過低，低則茶味難出，水溫若是太高，則又會傷及茶芽，最好控制在90-100度之間。最好配以玻璃茶具，這樣就可以欣賞到白牡丹徐徐伸展、如蓓蕾綻放的美態(tài)！
貢眉、壽眉皆以茶葉為主，所以，沖泡時建議用100度的水，而且可以多泡一會，這樣，就會充分品嘗到茶的醇厚濃郁。
3白茶到底要泡多久？
沖泡時間長，茶味濃厚，沖泡時間短，茶和水還沒有融合，茶湯里可能會有水味。
關(guān)于白茶的沖泡時間，以蓋碗法為例，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)如下：
白毫銀針，投茶8克左右，水溫為90度左右，第一泡沖泡30秒出湯，往后每泡可延長5秒左右。
白牡丹，投茶8克左右，水溫為95度左右，第一泡沖泡30秒出湯，往后每泡可延長5秒左右。
貢眉和壽眉，投茶8克左右，水溫為100度，第一泡沖泡30秒出湯，第二泡沖泡20秒，往后每泡可延長5秒左右。
大多數(shù)的超市與市場都應(yīng)該有花甲的售賣，并且花甲的味道鮮美，不遜色于其他海鮮，所以吃海鮮的人可以購買花甲回家制作。因?yàn)榛字饕L在淺海，所以花甲中含有大量的泥沙，再將花甲買回家之后一定要浸泡較長時間，才能夠讓花甲中的泥沙完全吐出來。而在泡花甲的時候大概需要浸泡多長時間?
花甲吐沙要多久
花甲吐沙的具體時間和處理方式有關(guān)，不同方式時間有區(qū)別。
1、鹽水
鹽水可模擬花甲的生長環(huán)境,讓其張開殼吐沙。但如果僅用海水(鹽水)浸泡的花甲，這種吐沙需較長的時間，最好隔夜放置。如果是比較干凈的花甲吐沙的話大概6個小時左右可吐干凈。
2、油水
如果在浸泡的水面上加一層油膜(滴幾滴香油)，水中含氧量降低，花甲為了吸取氧氣，會努力地?fù)Q氣，此時可大大減少時間，只需2到3個小時就可將沙子吐干凈。
3、鹽+油
如果在鹽水上加一層油膜，更快了。將買回的花甲放入裝有干凈水的盆中，再加入適量的鹽，滴入幾滴香油，等1個小時左右，把花甲攪拌一下(記得要反復(fù)攪拌)，這樣花甲就會將沙子吐出來，之后只要用水清洗干凈就好啦。
4、冷藏
如果用少許水，在冰箱里面半干半濕的冷藏養(yǎng)殖，吐沙的時間也很快，一般1到2個小時就可以吐干凈。
花甲能把沙子吐干凈嗎
1、活著的花甲還是能把沙子大部分都吐干凈，如花甲中裙邊的沙子。但是，嵌入花甲內(nèi)部的沙子一般確實(shí)不能完全吐干凈的，食用的時候需注意。
2、花甲如果死亡了，就更不能自己把沙子吐干凈了，一般都需用沖洗的方式將沙子慢慢去除干凈。
茶是人們生活中很常見的東西，對于很多人來說茶是一天中不可缺少的物品，市面上的茶葉有很多種，比較受大家喜歡的例如紅茶，因?yàn)閷τ谌梭w有很多幫助，這就導(dǎo)致很多人愛上紅茶，但是泡茶有著繁瑣的流程，那么對于紅茶而言泡多久才是最好的呢？下面就讓我們一起來看看吧。
1.用來泡紅茶的水不能是隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水。
2.往茶壺或品茗杯倒入沸水時，要以以漸歇的方式溫杯，避免水溫變化太大。
3.第一次沖泡紅茶的時間大概是2分鐘到3分半鐘，依泡紅茶的次數(shù)遞減。
4.可依個人喜好，在里面加入糖或牛奶，這樣澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
準(zhǔn)備工具：80度的沸水、茶壺或品茗杯(對于OLOM們或個人推薦用品茗杯)、5克的紅茶、茶葉(大概一茶匙)
1、置具潔器：一般說來，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、量茶入杯：通常，結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
3、烹水沏茶：當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
4、聞香觀色：紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶 時尤為時尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。
上述介紹的就是紅茶的簡單泡法，泡出紅茶的香醇甘甜，在辦公室小憩的時候來杯提神紅茶，會立馬精力充沛，嚴(yán)寒冬季飲用還能暖身暖胃。
紅茶的沖泡時間多久合適
根據(jù)紅茶種類的不同，等待時間也有少許不同，原則上細(xì)嫩茶葉時間短，約2分鐘；中葉茶約2分半鐘；大葉茶約3分鐘，這樣茶葉才會變成沉穩(wěn)狀態(tài)。
若是袋裝紅茶，所需時間更短，約40—90秒。泡好后的茶葉不要久放，放久后茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀。好的功夫紅茶一般可沖泡多次，而紅碎茶只能沖泡1—2次。
紅茶沖泡水溫多少合適
紅茶最適合用沸騰的水沖泡，高溫可以將紅茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出來。對于高檔紅茶，最適宜水溫在80℃左右，稍差一些的用80℃—100℃的水即可。
注水時，要將水壺略抬至一定的高度，讓水柱一傾而下，這樣可以利用水流的沖擊力將茶葉充分浸潤，以利于色、香、味的充分發(fā)揮。
當(dāng)沸水沖入茶壺中時，茶葉會先浮現(xiàn)在茶壺上部，接著慢慢沉入壺底，然后又會借由對流現(xiàn)象再度浮高。如此浮浮沉沉，直到最后茶葉充分展開時方完成，這就是所謂的悶茶時間。
年糕可以做成很多不同的食物，但是在制作之前，年糕必須要充分浸泡，年糕的表皮比較干，所含水分特別少，不容易制作，應(yīng)該將年糕泡在清水中大約30分鐘，待年糕表皮浸泡柔軟就可以進(jìn)行下一步操作，但是不要泡在沸水中，否則會破壞年糕的營養(yǎng)成分。下面跟隨小編一起來了解下年糕應(yīng)該泡多久呢?
干年糕做燒烤前需要泡
材料
年糕條8根，培根8片，花生碎2大匙，油2大匙，竹串?dāng)?shù)根，辣椒醬1大匙，蠔油1大匙，麥芽糖漿1大匙，糖1大匙，油1大匙，番茄醬3大匙，洋蔥30克，米酒3大匙，蒜3粒，麻油1/2大匙，水2大匙，胡椒粉適量
做法
1.將年糕洗凈，放入滾水中煮軟，撈出瀝干
2.取一根竹串串入年糕中心
3.將培根卷在年糕的中間，接口處用牙簽固定
4.將洋蔥洗凈，切末;蒜去皮洗凈，切末
5.取一鍋，加入適量油燒熱，倒入洋蔥末、蒜末爆香
6.將番茄醬、辣椒醬加入作法5的鍋中拌炒香，并加入蠔油、米酒、麥芽糖漿、糖、水和胡椒粉一起拌勻煮開，再滴入麻油即為調(diào)味醬
7.另取鍋，加入適量油燒熱，放入年糕串以小火煎
8.待兩面煎至略黃時刷上作法6的調(diào)味醬續(xù)煎，反復(fù)刷上調(diào)味醬兩面煎至年糕入味，香味四溢即可取出，將牙簽取出，放入盤中，并撒上適量花生碎即可
【原料】：韓國泡菜、白芝麻、年糕、辣椒醬
【做法】：1.自制韓國泡菜改刀成小塊待用。
2.白芝麻放入微波爐中加熱至熟待用。
3.鍋中加水，待水開之后倒入年糕氽一下倒出(這樣處理，年糕吃起來更軟糯)。
4.鍋內(nèi)加入少許精制油,放入韓國泡菜、韓國辣椒醬煸炒，煸香后加少許水，放入氽過水的年糕，略微煮一會兒。加蘑菇精收鹵汁不勾芡，出鍋裝盤撒少許熟白芝麻即可。
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