獼猴桃中間的芯能吃嗎
桃都養(yǎng)生谷上春季房交會嗎。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“獼猴桃中間的芯能吃嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在獼猴桃中不僅富含豐富的維生素c而且獼猴桃中還富含豐富的膳食纖維，所以不管是哪一種人群，多吃獼猴桃對身體總是有好處的，但是對于糖尿病患者來說是不能夠吃獼猴桃的，這是因?yàn)楂J猴桃中的含糖量比較高。而在吃獼猴桃的時候，有些人會發(fā)現(xiàn)在獼猴桃的中央有一根黃色的心，而這根黃色的芯可以食用嗎?
奇異果是奇異果科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆奇異果能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“維C之王”。奇異果還含有良好的可溶性膳食纖維。品種好點(diǎn)的奇異果，如進(jìn)口的新西蘭等，去皮后能全部吃，而且口感很好，甜。品種差點(diǎn)的，國產(chǎn)的幾元一斤，吃起來口感不好，中間的筋澀口的。
但是獼猴桃除了皮不能吃其他都可以吃。買來要是硬的最好放一段時間在吃，軟了會很甜的，白色的應(yīng)該是沒有熟吧，吃不了，先放段時間看看，要是不會軟的就不要食用了。獼猴桃的酸很強(qiáng)的，會把嘴唇弄破的。
獼猴桃的功效獼猴桃除含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)外，最引人注意的是它的維生素C含量，據(jù)分析，每百克果肉含維生素C100~420毫克，在水果中居于前列。此外還含有多種氨基酸。研究表明，獼猴桃鮮果及果汁制品，可防止致癌物亞硝胺在人體內(nèi)的形成，還可降低血中的膽固醇及甘油三脂的水平，對高血壓、心血管疾病、麻風(fēng)病也有明顯療效。
1、獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
2、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
3、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。
4、獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
5、獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
6、獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。
7、獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久失明，為白內(nèi)障朋友實(shí)現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。
8、獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。
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眾所周知獼猴桃是一種涼性水果，脾胃虛寒的人不適合多吃，否則會有腹痛腹瀉的情況。獼猴桃含有豐富的維C和膳食纖維，適合很多人食用包括孩子，不過也有少部分人會對獼猴桃過敏，第一次吃的時候需要少吃并且注意寶寶的反應(yīng)。本文介紹了獼猴桃的功效與作用，一起來看看吧。
獼猴桃中的VC含量特別多，如果寶寶愛吃，媽媽可以先少給寶寶吃一些。然后觀察一兩天看看，如果沒有其他反應(yīng)，就說明寶寶不過敏。以后媽媽就可以多給寶寶吃些了。
獼猴桃的功效與作用
促消化：獼猴桃中含有可促進(jìn)消化、吸附和清除結(jié)腸內(nèi)毒素的食用纖維，食用后具有預(yù)防結(jié)腸癌、防便秘和其他胃腸道問題的作用;此外，獼猴桃蛋白酶和木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶一樣，具有促進(jìn)消化的作用。
美膚：獼猴桃中豐富的抗氧化劑可延緩整個身體的衰老速度。這些抗氧化劑可以清除損害細(xì)胞的自由基，加速角質(zhì)溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚彈性和厚度。獼猴桃油和獼猴桃籽油被應(yīng)用于抗衰老產(chǎn)品中。這是因?yàn)楂J猴桃中富含維生素C、E，茄紅素和其他抗氧化成分。
美白抗衰老：獼猴桃富含抗氧化成分維生素E和維生素C，維生素E的主要功效是減少臉部皺紋，延緩肌膚衰老，維C可美白養(yǎng)顏，加速機(jī)體毒素排出;因此常吃獼猴桃可以緩解肌膚衰老，美白養(yǎng)顏。
防脫發(fā)：獼猴桃中的維生素C含量豐富，頭發(fā)中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，而維生素C在頭發(fā)膠原蛋白的合成上起著重要作用，不僅可以減少頭發(fā)遭受自由基損傷，還可以促進(jìn)生發(fā)、防止頭發(fā)出現(xiàn)分叉、干枯毛躁、頭皮屑多等問題。
提高免疫力：獼猴桃中的高含量維生素和其他抗氧化成分經(jīng)證明具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的作用;獼猴桃中所含維生素E能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能和降低膽固醇。所以多吃獼猴桃可以緩解炎癥、壓力對身體造成的負(fù)面影響，同時也可以增強(qiáng)身體對細(xì)菌和病毒侵襲的抵抗力。
調(diào)節(jié)血壓：獼猴桃中高含量的鉀元素在維持機(jī)體內(nèi)的水和電解質(zhì)平衡上起著重要作用。鉀元素對維持人體心率有著重要作用，并與鈉元素一起控制血壓平衡。
調(diào)節(jié)心血管：獼猴桃在治療心血管疾病如體內(nèi)炎癥、胃腸道出血，與阿司匹林一樣有用，且無副作用。挪威的奧斯陸大學(xué)進(jìn)行了一項(xiàng)研究，觀察連續(xù)28天每天食用2~3個獼猴桃的人群，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們的血液凝結(jié)率降低了18%，甘油三酯減少了15%。平時多吃獼猴桃可以防止代謝廢物沉積在動脈血管壁上，可以有效預(yù)防心血管疾病。
抗癌：獼猴桃含有抗突變成分——谷胱甘肽，有助于抑制癌癥基因的突變與病變，對皮膚癌、肝癌、肺癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有著一定的抑制作用。此外獼猴桃中所含的類胡蘿卜素和黃酮類化合物具有抗氧化作用面，可以保護(hù)DNA免遭自由基破壞，通過防止DNA損傷來防止腫瘤細(xì)胞的生長。
防治糖尿病：獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)，它能有效地調(diào)節(jié)人體內(nèi)的糖代謝，更能有效的調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防治糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
輔助治療白內(nèi)障：獼猴桃含有豐富的葉黃素，和玉米黃素，它可以在視網(wǎng)膜上積累，能很好地防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致的永久失明，為白內(nèi)障朋友重見光明助上一臂之力。
安胎：獼猴桃含有豐富的葉酸，一個獼猴桃中葉酸含量相當(dāng)于4個桃子的含量。葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能有效地預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形，為孕婦朋友解除后顧之憂。
調(diào)節(jié)酸堿平衡：獼猴桃是一種比較典型的堿性食物，礦物質(zhì)豐富，可以清除體內(nèi)代謝的酸性殘留物，有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，改善睡眠，緩解感冒癥狀，提升精神，防治關(guān)節(jié)炎和骨質(zhì)疏松癥。
提高性功能：獼猴桃中所含的精氨酸具有擴(kuò)張血管的作用，已被應(yīng)用于治療男性性無能。獼猴桃中所含鋅元素也有助于促進(jìn)雄性激素的分泌。
輔助減肥：獼猴桃低糖分、高纖維，可以防止血糖突然升高，從而避免脂肪囤積，所以多吃獼猴桃有助于減肥。
獼猴桃食用注意事項(xiàng)
獼猴桃的中的維生素C含量高，容易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，這樣不但影響消化吸收，還容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用獼猴桃后盡量不要馬上喝牛奶或其他乳制品。
對獼猴桃過敏的小孩不宜食用獼猴;5歲以下的小孩易出現(xiàn)食物過敏，不宜食用獼猴桃;小孩子如果對菠蘿過敏，通常也會對獼猴桃過敏。
獼猴桃是水果之王，但是也有人對獼猴桃過敏，所以在吃第一次的時候少吃一點(diǎn)看有沒有什么不舒服的，2歲小孩吃獼猴桃也是一樣如果過敏的話就不要在吃了，而且給小孩吃獼猴桃盡量吃比較軟的那種，一次不能多吃。
我們都知道懷孕的女生的身體抵抗力是比較脆弱的，同時她們對于食物的敏感程度是很大的。對于我們生活中的食物，我么要了解一下哪些食物是孕婦可以吃的，哪些食物是不可以給孕婦吃的，這樣才能夠讓我們的寶寶在媽媽的肚子里健康的成長。同時懷孕是可以吃獼猴桃的，大家不用太過于擔(dān)心。
獼猴桃的營養(yǎng)價值是很高的，它含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，對于我們的睡眠質(zhì)量和增強(qiáng)食欲是很有幫助的，所以我們孕婦在懷孕期間適當(dāng)?shù)某砸恍┇J猴桃可以改善你們的睡眠情況和補(bǔ)充一些維生素。
能吃。獼猴桃有安定心神、改善睡眠的功效。但脾胃不好的孕婦要少吃，先兆性流產(chǎn)的婦女堅決不要吃。獼猴桃不僅VC含量豐富，也是獲得葉酸的良好來源，可以預(yù)防先天性疾病，促進(jìn)胎兒大腦健康發(fā)育。
孕媽媽每日可進(jìn)食1-2個獼猴桃，能夠穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量。吃獼猴桃對自己和寶寶都有好處哦，但是值得注意的是獼猴桃性質(zhì)寒涼，脾胃功能較弱的孕婦不要經(jīng)常食用，以免引起腹痛腹瀉。還要提醒大家的是食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹脹。
孕婦吃獼猴桃的好處 1、補(bǔ)充葉酸。 葉酸是一種水溶性B族維他命，對細(xì)胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，孕婦缺乏葉酸有可能引起胎兒出生時出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。而獼猴桃中含很多的葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽(yù)。
2、預(yù)防胎兒各類缺陷和先天性心臟病。 孕前或懷孕初期，如常吃獼猴桃，有助于防治胎兒各類缺陷和先天性心臟病。
3、有助胎兒眼睛發(fā)育。 獼猴桃中還含有三種天然的抗氧化維他命：胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助于胎兒眼睛的發(fā)育。
為了讓你們更好的了解懷孕是可以吃獼猴桃的，文章詳細(xì)的為你們分析了獼猴桃的營養(yǎng)價值，希望大家可以好好的記住它。對于獼猴桃這種水果，我們應(yīng)該要知道它的營養(yǎng)價值在哪里，孕婦吃獼猴桃能夠起到什么幫助，這樣才能夠安全的食用獼猴桃。
不知道大家是不是都有一個習(xí)慣，就是在不是飯點(diǎn)的時候都愛吃些零食，而這零食中很多人常常把水果當(dāng)做零食來吃。水果是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖澄锏目偡Q。水果的種類很多，每個水果都有它忠實(shí)的粉絲。而且沒有一種水果的口味是和其他水果相同的。每種水果無論是外形，顏色，還是口感味道都是獨(dú)一無二的。
水果和蔬菜幾乎占據(jù)了人們每天的飲食，營養(yǎng)學(xué)家指出人們每天多吃水果對于身體是非常好的，這是因?yàn)樗懈缓罅咳梭w需要的營養(yǎng)和維生素，多吃水果比吃營養(yǎng)藥還要當(dāng)事。那么便秘能吃獼猴桃嗎?
便秘是可以吃的。含膳食纖維較多的水果在治療便秘上效果更好，比如獼猴桃、西瓜、香蕉、柚子、橙子、大棗、桑椹等。尤其是獼猴桃。研究發(fā)現(xiàn)，它含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素，這些物質(zhì)除了可以快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，預(yù)防、治療便秘以外，還有很好的預(yù)防結(jié)腸癌及動脈硬化的作用。每日清晨起床后，空腹吃1—2個獼猴桃，隔1小時再進(jìn)餐，治療便秘的效果會比較好。
眾所周知，便秘的重要原因之一，就是大便中的食物殘渣和水分太少。水果中含有豐富的膳食纖維，這類物質(zhì)雖然不能被人體消化和吸收，但它能吸收和保留水分，使糞便變得柔軟;也能刺激消化液的分泌和腸道蠕動，有利于大便排泄，起到預(yù)防和治療便秘的作用。
以上就是為大家介紹的便秘能吃獼猴桃嗎?大家在看完之后可以了解到便秘患者是可以吃的，而且在早上吃還有幫助患者治療便秘，但是也不可以因此而大量去吃。
獼猴桃營養(yǎng)價值是比較高的，在生活當(dāng)中這種水果一直是很多人比較喜歡吃的水果，還能夠幫助降低低膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病，但是每個人的身體情況各不相同，比如孕婦對水果的選擇也要講究，那么孕婦是否可以吃獼猴桃呢？現(xiàn)在就為大家來分析。
通常情況下，其實(shí)孕婦是可以吃獼猴桃的，獼猴桃中所含的纖維有1/3是果膠，對我們的人體健康比較有利，而且清香爽口，可有效的補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對營養(yǎng)的吸收力，還能夠幫助孕婦起到改善睡眠的效果，而且獼猴桃富含維生素e，能夠延緩衰老，淡化色斑，即便是在孕期也可以讓孕婦有更好的皮膚狀態(tài)。
加上孕期很多女性容易受到便秘問題的影響，所以也要注意選擇一些能夠幫助促進(jìn)腸胃蠕動的食物，獼猴桃就可以達(dá)到這樣的效果，還可以減少腸胃的脹氣問題，同時富含葉酸，膳食纖維，對于寶寶的健康成長也可以帶來正面的效果，所以孕婦可以吃獼猴桃。
但是孕婦雖然可以吃獼猴桃，也要了解一些禁忌問題，因?yàn)楂J猴桃相對來說是性寒的一種水果，如果孕婦本身就屬于脾胃虛寒，經(jīng)常會出現(xiàn)腹瀉，或者是在孕期有先兆流產(chǎn)征兆的話，那么還是要注意避免食用獼猴桃。
獼猴桃是水果之王，其中富含有豐富的維生素以及鈣鐵鋅等微量元素，因?yàn)榭诟械乃崽?，再加上其中富含有豐富的膳食纖維，所以非常受人歡迎。懷孕以后的孕婦身體需要營養(yǎng)，這個時候可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┇J猴桃，不僅能治血補(bǔ)氣，還能夠治療一些身體方面的疾病，所以孕婦是可以吃獼猴桃的。
孕婦能吃獼猴桃嗎？獼猴桃中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀、鎂等營養(yǎng)成分，而且口感非常好，所以深受大眾的喜愛。要了解孕婦是否能吃獼猴桃，首先來看看獼猴桃中的主要營養(yǎng)解讀。
獼猴桃中所含的膳食纖維、維生素C、鈣等都是孕期所必須的營養(yǎng)成分，并且其中富含的微量元素對于胎寶寶的生長發(fā)育有極大的促進(jìn)作用。其中所含的纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸的部分。果膠可降低膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。獼猴桃的果實(shí)的含糖量在13%左右，含酸量2%左右，非常適合孕婦食用，并且果肉中含有的維生素為400mg/g，比柑橘高近9倍。
孕婦能吃獼猴桃。孕婦吃獼猴桃有補(bǔ)血止血的作用，能預(yù)防出血性疾病；能護(hù)膚，消除妊娠斑；強(qiáng)化免疫力；能起到潤燥通便的作用；此外，獼猴桃中富含葉酸，是胎寶寶生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。孕媽媽每日可進(jìn)食1-2個獼猴桃，能滿足對膳食纖維和維生素C的需求，還能夠穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量，所以說孕婦吃獼猴桃對自己和胎寶寶都有好處。
孕婦吃獼猴桃時要注意，每日的進(jìn)食量應(yīng)控制在1~2個。而且獼猴桃是涼性水果，脾胃虛寒的孕媽媽應(yīng)該慎食，以免引起腹痛腹瀉。腹瀉的孕媽媽也不宜吃獼猴桃，防止腹瀉癥狀變得嚴(yán)重。食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹脹、腹瀉。有先兆性流產(chǎn)現(xiàn)象的孕媽最好也不要食用，在食用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
眾所周知獼猴桃是一種涼性水果，脾胃虛寒的人不適合多吃，否則會有腹痛腹瀉的情況。在患有感冒的時候也要根據(jù)癥狀來決定，如果是風(fēng)熱型感冒就可以食用一些涼性水果，但是如果是風(fēng)寒感冒，就不可以吃獼猴桃，會加重感冒癥狀。本文介紹了這方面的內(nèi)容，一起來看看吧。
如果得了風(fēng)熱感冒，出現(xiàn)發(fā)熱重、惡寒輕、鼻涕黃濁、痰液黃稠、咽喉腫痛、小便黃赤、大便干結(jié)等內(nèi)熱癥狀時，可以對癥多吃一些性涼的水果，比如雪梨、香蕉、西瓜、枇杷、獼猴桃等，能起到清熱瀉火的輔助作用。
如果得了風(fēng)寒感冒，出現(xiàn)明顯怕冷、肩背頸部僵硬不適、渾身酸痛等寒邪侵襲癥狀，甚至出現(xiàn)拉肚子、手腳冰冷等陽氣不足的癥狀時，可以吃些性質(zhì)溫?zé)峄蛘咂胶偷乃?，比如葡萄、蘋果、桃子、杏子等。
獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強(qiáng)免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質(zhì)具有預(yù)防細(xì)菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E，具有緩解感冒癥狀的效果。
多吃獼猴桃可以增加維生素C的攝入量，對抵抗感冒有很大幫助。但脾虛便溏者、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者不宜食用。
感冒發(fā)燒不能吃什么?
發(fā)燒的時候最需要的是水，其次才是營養(yǎng)物質(zhì)，病人的飲食原則供給充足水分，再補(bǔ)充維生素，然后供給適量的熱量及蛋白質(zhì)，飲食應(yīng)該以流質(zhì)、半流質(zhì)為主。特別應(yīng)注意以下六個感冒發(fā)燒時的飲食禁忌。
1、忌吃香菜。中醫(yī)認(rèn)為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。但是，容易患感冒的人，卻應(yīng)該避免食用香菜。因?yàn)檫@類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛，導(dǎo)致感冒更加頻繁。
2、忌多吃雞蛋。雞蛋中含有營養(yǎng)比較豐富，但是不適合在發(fā)燒期間多吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解以后，就會產(chǎn)生一定的熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀，增加患者痛苦。
3、忌多食蜂蜜。發(fā)燒期間應(yīng)以清熱為主，不宜滋補(bǔ)。蜂蜜是益氣補(bǔ)中的補(bǔ)品，如果多服用蜂蜜，會使患者內(nèi)熱得不到很好的清理、消除，還容易并發(fā)其他病癥。
4、忌多喝冷飲。如果是不潔食物造成細(xì)菌性痢疾等傳染病導(dǎo)致的發(fā)燒，胃腸道功能就會下降，多喝冷飲也會加重病情，還會使病情進(jìn)一步惡化而危及生命。
5、忌多喝茶。喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態(tài)，且使脈搏加快，血壓升高，進(jìn)而使患者體溫升高、煩躁不安。同時，茶葉水會影響藥物的分解、吸收，降低藥物的療效。
很多人覺得在日常烹調(diào)食物的時候油鍋溫度太高很容易出現(xiàn)食物的營養(yǎng)遭到破壞，其實(shí)這樣的想法是有一定的道理的。油鍋溫度達(dá)到了三四百度，很多人選擇一些食物生吃，就比如說獼猴桃，那么獼猴桃作為一種營養(yǎng)豐富的食物我們生吃可以對于身體提供一些營養(yǎng)，但是不能夠多吃
獼猴桃里面富含很多維生素和一些我們?nèi)梭w所需要的植物蛋白，這些蛋白恐怕只有黃豆才抵得上那么豐富。我們在日常如果碰到了消化不良的情況，可以嘗試食用獼猴桃，可以很好的緩解。
食用價值
獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素C含量很高，每100克獼猴桃含維生素C62毫克。
獼猴桃適宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關(guān)節(jié)炎、尿道結(jié)石患者食用;適宜食欲不振、消化不良者食用;適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。
藥用價值
獼猴桃味甘酸，性寒，有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。
獼猴桃含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用;所含的天然肌醇有助于腦部活動;膳食纖維能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康;獼猴桃堿和多種蛋白酶，具有開胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，獼猴桃還有烏發(fā)美容、嬌嫩皮膚的作用。
獼猴桃具有一定的腸胃促進(jìn)消化的功效，所以我們在日常一定要好好利用。生吃獼猴桃的話一定要控制食用的量，避免對于身體造成不良的影響。而且在夏天來說，獼猴桃能夠很好的提高我們的免疫力，補(bǔ)充身體所需要的酶，是一種不錯食物。
部分商家為了更好的保存獼猴桃，他們商店里售賣的獼猴桃一般都是沒有完全成熟的，這時候就需要消費(fèi)者自己買回獼猴桃之后回家催熟。因?yàn)橥耆墒斓墨J猴桃保存不了多長時間，而部分成熟的獼猴桃保存的時間卻很長。而且完全成熟和不熟的獼猴桃之間它們也存在很多物質(zhì)成分差異，可是沒有熟的獼猴桃可以食用嗎?
沒熟的獼猴桃不建議吃。
沒熟的獼猴桃果肉很硬，并且糖分低，味道酸澀，一般人都難以入口。而且沒熟的獼猴桃不但聽覺不好，而且營養(yǎng)成分也不能被人體完全吸收。
獼猴桃中含有大量的胰蛋白酶，會分解口腔粘膜和舌頭上的蛋白胨，刺激味蕾，引起舌頭和口腔不適。
沒數(shù)的獼猴桃中含有的果酸成分較多，吃了容易刺激胃腸分泌消化液，引起胃反酸，容易對胃腸造成傷害，尤其是在空腹情況下食用傷害更大。
獼猴桃一定要放熟才能食用，一般自然成熟需要幾天時間;如果是想獼猴桃快點(diǎn)成熟的話，可以將獼猴桃和已經(jīng)成熟的香蕉蘋果，香蕉或西紅柿放在一起，這些水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”可以促使獼猴桃快速變軟變甜，一般放個2到7天就會變熟。
用手指指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺獼猴桃不堅硬，按壓處有輕微變形，但也不是非常軟，便可以切開食用了。
獼猴桃號稱水果之王，不但味道酸甜可口，而且有很高的營養(yǎng)價值，所以很多人都喜歡吃，但是在買獼猴桃的時候，我們會發(fā)現(xiàn)，很多水果店，超市賣出的獼猴桃都是沒有熟的，那么獼猴桃不熟可以吃嗎?
1.脾胃虛寒人群不適宜吃獼猴桃，獼猴桃屬于寒性水果，脾胃本來就虛寒的人群再吃寒性食物的話，更容易導(dǎo)致脾胃不適，對健康不利。
2.獼猴桃不要和奶制品一起吃，因?yàn)楂J猴桃中的維生素C含量豐富，容易與奶制品中的蛋白胨結(jié)合凝結(jié)成塊，不易于消化吸收，還會導(dǎo)致腹痛腹瀉，惡心嘔吐等癥狀出現(xiàn)。
眾所周知，懷有身孕的人在平時對于自己的生活安排是要做到全方位的，而飲食是孕婦最需要去加以關(guān)注的地方，這是因?yàn)?，稍有不慎的話，就有可能?dǎo)致孕婦出現(xiàn)流產(chǎn)的癥狀，為此，下面本文就為大家詳解孕婦吃獼猴桃的好處。
孕婦可以吃獼猴桃嗎
獼猴桃質(zhì)地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽(yù)為“維生素C之王”。
獼猴桃中所含的膳食纖維、維生素C、鈣等都是孕期所必須的營養(yǎng)成分，并且其中富含的微量元素對于胎寶寶的生長發(fā)育有極大的促進(jìn)作用。其中所含的纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸的部分。
果膠可降低膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。獼猴桃的果實(shí)的含糖量在13%左右，含酸量2%左右，非常適合孕婦食用，并且果肉中含有的維生素為400mg/g，比柑橘高近9倍。
孕婦能吃獼猴桃。孕婦吃獼猴桃有補(bǔ)血止血的作用，能預(yù)防出血性疾病;能護(hù)膚，消除妊娠斑;強(qiáng)化免疫力;能起到潤燥通便的作用;獼猴桃中富含葉酸，是胎寶寶生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。孕媽媽每日可進(jìn)食1-2個獼猴桃，能滿足對上市纖維和維生素C的需求，還能夠穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量，所以說孕婦吃獼猴桃對自己和胎寶寶都有好處。
懷孕可以吃獼猴桃，但是婦吃獼猴桃時要注意，每日的進(jìn)食量應(yīng)控制在1~2個。而且獼猴桃是涼性水果，脾胃虛寒的孕媽媽應(yīng)該慎食，以免引起腹痛腹瀉。
孕婦吃獼猴桃的功效與作用
孕婦吃獼猴桃的功效與作用有哪些?營養(yǎng)學(xué)家介紹獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
提高免疫力
獼猴桃中富含大量天然維生素和人體必需氨基酸及微量元素，能被人體很好的吸收，具有強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的作用，能促進(jìn)傷口愈合。
補(bǔ)充維生素
獼猴桃中還含三種天然的抗氧化維生素：胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助于胎兒眼睛的發(fā)育;豐富的維生素C、E能夠提高身體的抵抗力，促進(jìn)人體對糖分的吸收，讓胎兒獲得營養(yǎng)。此外，獼猴桃所含的酚類、糖類物質(zhì)以及礦物質(zhì)對人體修護(hù)細(xì)胞膜，活化免疫細(xì)胞都有重要作用。
補(bǔ)血止血
獼猴桃屬于高營養(yǎng)的水果，含有豐富的維生素C能促進(jìn)孕媽媽身體對鐵的吸收，從而起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用;并且富含維生素K，具有凝血止血的作用，能預(yù)防分娩時的大量出血，還可以預(yù)防出血性疾病。
抗糖尿病
它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
增加頭發(fā)活力
如果頭發(fā)稀疏沒有光澤，可以使用獼猴桃汁洗頭發(fā)一周。把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中，然后和普通自來水混合使用。它不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。
改善胃虛弱情況
由于其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
改善視力
獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。
美容護(hù)膚
獼猴桃中富含維生素C及維生素E，能有效淡化黑色素，有效對抗孕期膚色暗沉的現(xiàn)象，并且能消除妊娠斑、預(yù)防妊娠紋的作用。
潤燥通便
便秘是孕期常見的癥狀之一，孕婦吃獼猴桃具有預(yù)防和治療便秘的作用。獼猴桃屬于富含膳食纖維的低熱量、低脂肪的水果，每個獼猴桃中僅有45卡的熱量，而所含的膳食纖維有1/3是果膠，具有潤燥通便的作用，能快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝物，有效預(yù)防和治療便秘和痔瘡。孕媽媽吃獼猴桃還有適當(dāng)控制體重的作用。
孕婦吃獼猴桃對胎兒有什么好處
預(yù)防胎兒各類缺鋅
獼猴桃中含有高達(dá)8%的葉酸，有天然葉酸大戶”之美譽(yù)。。葉酸是一種水溶性B族維生素，對細(xì)胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，可預(yù)防低體重兒、胎寶寶唇腭裂、心臟缺陷等。
對寶寶的皮膚好
獼猴桃維C含量高，獼猴桃還可以為寶寶補(bǔ)充維生素E，對寶寶的皮膚好。
促進(jìn)寶寶生長發(fā)育
葉酸是一種水溶性B族維生素，對細(xì)胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。獼猴桃中還含三種天然的抗氧化維生素：胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助于胎兒眼睛的發(fā)育;豐富的維生素C、E能夠提高身體的抵抗力，促進(jìn)人體對糖分的吸收，讓胎兒獲得營養(yǎng)。
補(bǔ)充葉酸，防止胎兒各類生育缺陷
孕婦缺乏葉酸有可能導(dǎo)致胎兒出生時出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。獼猴桃中含有高達(dá)8%的葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽(yù)。孕前或懷孕初期，如常吃獼猴桃，有助于防止胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病。
如上所述，孕婦在平時是可以吃獼猴桃的，而獼猴桃不僅對孕婦的身體有保護(hù)作用，在一定程度上，孕婦經(jīng)常吃獼猴桃，還能夠有效的補(bǔ)充葉酸，起到防止孕婦腹中的胎兒出現(xiàn)生育缺陷等問題。
太軟的獼猴桃能吃嗎
1、太軟的獼猴桃能吃嗎
獼猴桃軟了還能不能吃得看具體的情況。
獼猴桃和香蕉一樣需要后熟,正常情況下,買回的獼猴桃在家放幾天就會自己后熟變軟,這時候的獼猴桃適合食用,口感最好,酸甜適中。
獼猴桃后熟之后是整體都會變軟,若是出現(xiàn)了局部變軟,尤其是有傷痕的地方變軟,其他地方卻是硬的,切開后顏色不均勻,這種是腐敗的現(xiàn)象,不適合食用。
還有獼猴桃后熟之后很容易腐敗,變軟之后最好在幾天內(nèi)吃完,變軟后放太久也會腐敗,這種軟獼猴桃也不適合食用。
2、獼猴桃的功效與作用
2.1、防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高,因?yàn)闊臼澄锵露呛髸隗w內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng),產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生。
獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變,對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變都有一定的抑制作用。
2.2、保肝解酒
快過年了,節(jié)日期間難免煙酒應(yīng)酬、大吃大喝。如果要說過節(jié)的,飲食有節(jié)、起居有常這些都是老生常談,實(shí)際上也很難做到。在放假期間,堅持每天吃一個獼猴桃,倒是一個既簡單又有效的方法。
3、獼猴桃相關(guān)的食譜
3.1、獼猴桃羹
獼猴桃200克,蘋果1只,香蕉2 只,白糖、濕淀粉各適量。
將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈,切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內(nèi),加適量水煮沸,再加白糖,用濕淀粉勾稀英,出鍋即成。
3.2、冰糖獼猴桃
將獼猴桃洗凈,去皮核,切成小塊,置于碗中,放入冰糖,上籠蒸至桃肉熟爛,取出即可食用。
此食具有生津養(yǎng)陰,降壓降脂的功效,適用于高血壓,高血脂,冠心病,咽喉疼痛,心煩口渴等病癥。常人食之,能滋潤肌膚,烏發(fā)養(yǎng)顏。
獼猴桃如何挑選
1、首先看外形
一般在外觀上體型飽滿,顏色均勻,接近土黃色的外皮,一般都是日照時間比較長的象征,那樣的話獼猴桃也就會更甜一些,同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種,那樣的話一般是激素用的要少一些。
2、看手感
一般在挑選獼猴桃的時候,注意表面是否完整,有沒有凹陷的情況,有彈性,如果局部或者整體比較軟的話,建議不要挑選,因?yàn)橐话憔植枯^軟的話,不經(jīng)放,很容易壞掉的,建議不要挑選。
3、看顏色
在挑選獼猴桃的時候,建議挑選果皮呈黃褐色,有光澤的為佳,同時果皮上的毛不容易脫落為好,一般像這種類型的果實(shí)酸甜可口。
4、看硬度
一般在挑選獼猴桃的時候,建議選擇較硬的為佳,一般果實(shí)如何比較軟或者局部較軟,是不建議挑選的,一般較軟的話,都是不經(jīng)放,容易壞掉的。
獼猴桃不能和什么食物一起吃
1、獼猴桃+黃瓜:破壞維生素C
獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃+蝦:可能引起中毒
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
3、獼猴桃+螃蟹:易致中毒
螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
4、獼猴桃+白蘿卜:誘發(fā)甲狀腺腫大
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。
5、獼猴桃+胡蘿卜:降低營養(yǎng)價值
獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時食用,會降低各自原有的營養(yǎng)價值。
獼猴桃也被稱作奇異果，是一種兼具營養(yǎng)和藥用價值的水果，日常食用對人體有很大的益處。獼猴桃主要分為紅心獼猴桃和綠心獼猴桃兩類，紅心獼猴桃口味過甜，營養(yǎng)價值更好，綠心獼猴桃口感更偏清爽，適合不嗜好甜味的人群選擇。營養(yǎng)價值如此高的水果，或許不適用于任何人群，那么，孕婦能食用紅心獼猴桃嗎?
孕婦能吃紅心獼猴桃嗎
紅心獼猴桃的維生素C含量比柑橘、蘋果等水果高出幾倍甚至幾十倍，是除鮮棗外，維生素C含量最高的水果，它的膳食纖維、鉀、鎂、維生素A、維生素E及維生素K的含量也較高，更難能可貴的是獼猴桃還含有其它水果少見的葉酸、鈣、葉黃素、葉綠素、黃色素、天然肌醇等營養(yǎng)成分。對于孕媽媽來說，各種維生素以及葉酸都是孕期急需補(bǔ)充的。 因此，孕婦可以吃獼猴桃，而且獼猴桃對孕婦是十分有益的。
1、紅心獼猴桃不管是孕婦還是沒懷孕的女士，都是女人的最愛，它富含維生素c，有別的水果能及，絕對是有益無害。
2、孕婦吃紅心獼猴桃可以預(yù)防孕期妊娠斑。
3、孕婦吃紅心獼猴桃可以提高孕婦的免疫力，因?yàn)榧t心獼猴桃中富含豐富的維生素C。
4、孕婦吃紅心獼猴桃可以穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量。所以吃獼猴桃對自己和寶寶都有好處。
5、孕婦吃紅心獼猴桃可以防止便秘，但如有腹瀉現(xiàn)象就要少吃些。
6、由于紅心獼猴桃屬于性質(zhì)寒涼的水果，每天吃的不要過多，一般建議孕媽媽每日食用1-2個紅心獼猴桃。
不過，孕婦在懷孕期間一定要注意自己的飲食，應(yīng)該注意自己的飲食要講究多樣化，高營養(yǎng)，這樣才能夠被胎兒更好的吸收。每天除了要吃一些紅心獼猴桃之外，還應(yīng)該多吃其他的水果和新鮮的蔬菜。外面天氣好的時候，還應(yīng)該出去曬曬太陽。
獼猴桃禁忌
多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等，也能對抗癌起到一點(diǎn)兒作用。而且能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)。
獼猴桃的禁忌：獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜愛吃獼猴桃的人，每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收;食用時間以飯前飯后1—3個小時較為合適，不宜空腹吃。
獼猴桃的正確食用方法是需要大家全面正確掌握的，這樣才能真正的發(fā)揮出它最高的營養(yǎng)價值及養(yǎng)生功效，那么獼猴桃配牛奶能吃嗎?合理的搭配自己的飲食還是很重要的，這樣才能保障自身健康，不會輕易的出現(xiàn)病從口入的現(xiàn)象，不過獼猴桃和牛奶還是最好不要放在一起來食用的。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
不過吃了獼猴桃別馬上喝牛奶，獼猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，素有“果中之王”的美譽(yù)。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
其實(shí)對于維生素C含量高的水果，吃完后都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發(fā)現(xiàn)，在吃過獼猴桃后，再喝牛奶，會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響了消化吸收。
除了獼猴桃，蘋果、西紅柿等水果在吃完后，也不宜馬上飲用牛奶或者奶制品;在飯桌上，也不宜在喝完啤酒后喝椰汁，兩者混合在一起也容易凝結(jié)成塊狀，影響消化吸收。另外，獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
通過上面的介紹，大家對獼猴桃配牛奶能吃嗎也都很清楚了。合理膳食對每個人來說都是至關(guān)重要的，這關(guān)系到人體健康能否得到保障，此外彌胡桃在食用時攝入的量不能太多，否則很容易出現(xiàn)腹瀉或是身體不適現(xiàn)象，畢竟獼猴桃屬于寒性水果。
彌猴桃雖然口感極佳，但是容易腐爛不容易貯存和運(yùn)輸，因此大家在挑選時要仔細(xì)觀察，避免挑選到變質(zhì)的彌猴桃。但是在購買水果時，大家常常不能正確地挑選，那么獼猴桃太熟能吃嗎?只要沒有明顯的細(xì)菌斑出現(xiàn)應(yīng)該可以食用的，但是建議孕婦與老人兒童盡量不要食用有外傷或者是過于成熟的彌猴桃，防止引發(fā)一些腸道疾病。
看看超市里的獼猴桃，消費(fèi)者經(jīng)常會有很多困惑：廉價的國產(chǎn)獼猴桃真的不如進(jìn)口獼猴桃嗎?軟果和硬果哪個好?什么硬度時吃最合適?變酸的獼猴桃還能吃么?
先說說獼猴桃是哪里來的吧。這種水果原產(chǎn)中國，學(xué)名叫做“中華獼猴桃”，在我國西南地區(qū)有很多野生品種。不過，在自己的故鄉(xiāng)，它們并未得到高度重視。因?yàn)槿菀总洜€，難以運(yùn)出大山，也只是猴子和山民享用的野果。
在上個世紀(jì)初，獼猴桃傳到了新西蘭，在那里安家落戶，新西蘭人發(fā)現(xiàn)它是 一種相當(dāng)優(yōu)秀的水果，營養(yǎng)保健價值極高，而且很適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥罋夂驐l件。此后，它得到了細(xì)致的呵護(hù)和詳盡的研究。于是，開發(fā)出了耐儲藏的獼猴桃品種，也研 究出了低溫保存的最佳條件。經(jīng)過幾十年的努力，這種美味的水果不僅走向世界，而且在各國享有盛譽(yù)。
在國外鍍金歸來，獼猴桃重新引起了中國人的重視。我國專家對它進(jìn)行了品種改良，培育出了口味好、營養(yǎng)價值高的品種，100克鮮果中的維生素C含量最高可達(dá)200毫克。與國外產(chǎn)的“奇異果”相比，國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果在品質(zhì)上并不遜色。
可是，為何國產(chǎn)獼猴桃價格低廉、吃起來不是生就是發(fā)酸，而進(jìn)口獼猴桃的口味明顯具有優(yōu)勢呢?其主要原因，就是國產(chǎn)獼猴桃沒有得到同等的待遇，運(yùn)輸和銷售條件比較差。
獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會軟爛，很難運(yùn)輸，食用價值也會大幅度降低。所以，獼猴桃的采收和運(yùn)輸，必須是在果實(shí)個頭長足，但還處在堅硬狀態(tài)的時候。這時候，如果采取適當(dāng)?shù)睦洳乇ｕr措施，它們就可以長途運(yùn)輸，也可以放在庫中等待銷售。
消費(fèi)者購買獼猴桃，一般也要選擇整體處于堅硬狀態(tài)的果實(shí)。要極端注意果實(shí)是否有機(jī)械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點(diǎn)、有破損的，都不能買。因?yàn)橹灰幸稽c(diǎn)損傷，傷處就會迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴(yán)重影響獼猴桃的食用品質(zhì)。
國產(chǎn)獼猴桃的短處正在這里。由于價格低廉，包裝粗糙，運(yùn)輸野蠻，進(jìn)了超 市之后又被人扔來捏去，機(jī)械損傷嚴(yán)重，最后變成味道不好的爛果子。相比之下，昂貴的進(jìn)口果有相當(dāng)舒適的紙盒加泡沫塑料包裝，而且不能隨意翻動，故而可以保 持無損傷狀態(tài)，不會提前變軟變酸，味道當(dāng)然好得多。
不過，堅硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃。糖分還很低，果實(shí)酸澀，還讓人感覺刺口，因?yàn)槠渲泻写罅康鞍酌福瑫纸馍囝^和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。
獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點(diǎn)成熟，不妨把獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起。這樣，熟水果散發(fā)出的“乙烯”這種天然催熟氣體，就會傳染獼猴桃，促進(jìn)它變軟變甜。
最佳的食用狀態(tài)，是在獼猴桃微微有一點(diǎn)軟的時候。用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態(tài)。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。再繼續(xù)存放，就會過度變軟，失去美好的口感。
提前局部變軟變酸的獼猴桃也可以吃，但明顯變味的部分應(yīng)當(dāng)除去。這種果子的中間部分往往有些刺口，可以在飯后吃，利用它的大量蛋白酶來幫助消化。
選擇國產(chǎn)果，不妨考慮以下幾點(diǎn)：
——看硬度。溫柔而細(xì)致地把果實(shí)全身輕摸一遍，選質(zhì)地較硬的果實(shí)。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的果實(shí)，都盡量不要。如果選了，回家后要馬上食用。
——看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。
——看大小。小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實(shí)更不要選擇。如果消費(fèi)者如此選擇，就能避免農(nóng)民被迫使用膨大劑的麻煩。
——看顏色。濃綠澀果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)最好，維生素和保健成分含量最高。果肉顏色淺些的略遜。你可以看看淘寶美味獼猴桃小店，自產(chǎn)自銷，純原生態(tài)!
獼猴桃太熟能吃嗎已經(jīng)為大家尋找到了答案，大家依照以上的方法進(jìn)行鑒別與選擇就可以挑選到自己滿意的水果了。獼猴桃品種較多，目前大家可以從外觀上進(jìn)行綠色與紅色果肉的選擇，它們都含有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值，但紅色果肉品種相對更加香濃，受到年輕朋友的青睞;綠色果肉品種汁味正宗原生態(tài)，也一直得到大家的肯定。多吃彌猴佻，還可以讓自己變得更加年輕美麗哦!
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