菠蘿泡鹽水有什么用
老人用什么泡腳養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《菠蘿泡鹽水有什么用》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
菠蘿泡鹽水這種做法相信每一個(gè)人都是知道的，主要是因?yàn)椴ぬ}含有過敏性物質(zhì)，通過鹽水浸泡之后食用就不會(huì)對胃部粘膜產(chǎn)生刺激，而IE可以避免舌頭出現(xiàn)發(fā)麻以及嘴唇疼痛的情況。菠蘿去皮之后我們都知道要泡鹽水的，具體的作用，大家可以來了解一下，以后吃菠蘿的時(shí)候記得一定要泡鹽水在食用。
吃菠蘿不加鹽會(huì)怎么樣
1、沒什么事。現(xiàn)在很多菠蘿都是改良品種，對人體的刺激性小，再加上有些人群的耐受能力較強(qiáng)，所以吃了沒用鹽水泡的菠蘿也沒什么事，不會(huì)產(chǎn)生啥不良反應(yīng)。
2、身體過敏。雖然現(xiàn)在改良菠蘿的品種有很多，但是不排除有的菠蘿中含有大量的菠蘿蛋白酶，這種物質(zhì)對口腔黏膜及腸道黏膜會(huì)產(chǎn)生一定的刺激，對此成分過敏的人來說，吃了不加鹽的菠蘿可能會(huì)出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、嘴唇疼痛、腹痛等身體不適的癥狀。
菠蘿不泡鹽水吃了怎么辦
多喝水
多喝點(diǎn)水可以稀釋菠蘿中的刺激成分，加快菠蘿在體內(nèi)的消化及吸收，緩解身體的不適。 用淡鹽水漱口 淡鹽水可以分解菠蘿蛋白酶，多用淡鹽水漱口可以改善舌頭發(fā)麻的癥狀，注意不要將鹽水吞咽下去了哦!
菠蘿泡鹽水有什么用
分解致敏成分
菠蘿中的菠蘿蛋白酶對人體有一定的刺激作用，屬于致敏物質(zhì)，而食鹽水可以分解破壞這種物質(zhì)，在一定程度上能預(yù)防食用菠蘿過敏。 使菠蘿更甜 菠蘿中的酸性物質(zhì)含量豐富，食鹽水還能分解菠蘿中的酸性成分，改善菠蘿的食用口感，使菠蘿變得更甜。
菠蘿泡鹽水的正確做法
1、菠蘿削皮、去刺、去須，切成滾刀塊。
2、同時(shí)，在清水中放入適量食鹽，將其攪拌均勻。
3、待食鹽溶解后，再將菠蘿塊放入食鹽水中，浸泡30分鐘左右即可。
4、最后再食用之前，可用清水稍微沖洗一下再食用，如果嫌麻煩的話，也可以不用清洗，直接食用就好了。
菠蘿泡鹽水要注意什么
1、時(shí)間不要太長也不要太短。短時(shí)間浸泡，菠蘿中的致敏成分分解不徹底，食用后會(huì)增加過敏幾率，而長時(shí)間浸泡，易使糖分溶解，滋生細(xì)菌，食用后可能會(huì)引起腹痛腹瀉，一般建議浸泡半小時(shí)左右為宜。
2、切成小塊后浸泡比較好。將菠蘿切成小塊后浸泡，可以更徹底的分解菠蘿中的刺激成分，所以，一般建議切成小塊后食用為宜。
菠蘿還可以用什么泡
熱水。 菠蘿中的菠蘿蛋白酶不耐高溫，用熱水浸泡也能分解這種物質(zhì)，只不過菠蘿中的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分也會(huì)流失，所以，菠蘿可以用熱水泡，但是一般不建議用熱水浸泡。不過，如果食用熱水浸泡的菠蘿，對人體的刺激性相對來說會(huì)小很多。
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在夏天的時(shí)候，正好是菠蘿成熟的季節(jié)，我們都知道菠蘿是一種非常美味的水果，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也非常的高。但是我們在選購菠蘿的時(shí)候可能會(huì)發(fā)現(xiàn)放在鹽水中浸泡后才能吃。那么原因是什么呢！
甜美多汁的菠蘿營養(yǎng)豐富，不但清熱解暑、生津止渴，還可助消化，是醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令鮮果。我們都知道，菠蘿要用鹽水泡一下才能吃。在菠蘿中，有一種酶的物質(zhì)，如果菠蘿直接就食用的話，很容易導(dǎo)致腹瀉的出現(xiàn)，而且會(huì)引起一些嘔吐，頭痛的癥狀，而如果放入食鹽水中浸泡一下的話，可以去除這種酶。浸泡的時(shí)間也不要太長了，可能會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)菌。
菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。在菠蘿里面還含有草酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致人體對于鈣元素和鐵元素的吸收，而用食鹽水浸泡以后可以去除這種酸性，可以減少這種物質(zhì)對于身體的傷害，也不會(huì)給腸胃帶來傷害了。
最后，如果菠蘿的果實(shí)突頂部充實(shí)，果皮變黃，說明它已達(dá)到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃。在吃菠蘿的時(shí)候，如果不是立馬就吃的話，可以選擇比較硬的菠蘿，這樣不會(huì)出現(xiàn)不新鮮的問題。一般選擇七八分熟的菠蘿就可以了。
菠蘿非常的美味，有很多的好處，可以清熱解暑，還是很好的助消化的食物。菠蘿在食用的時(shí)候要注意一些事項(xiàng)，從上述的知識(shí)我們可以看出，吃菠蘿一定要先浸泡一下，這樣才不會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀。上述就是關(guān)于菠蘿的知識(shí)，希望可以幫助到大家。
胃病是很多朋友都有的疾病，胃病的出現(xiàn)也是朋友對胃部的保養(yǎng)不夠，才會(huì)導(dǎo)致胃病對身體的入侵。白醋冰糖泡姜，其實(shí)對于胃病的朋友就是非常好的，因?yàn)檫@種做法對胃部會(huì)有調(diào)理的效果，并且還有一定的減肥功效，適合女性朋友保持身材。
冰糖與醋一起泡姜吃，是一種常見的養(yǎng)生方法，它對人體有多種好處，不但能養(yǎng)胃，還能減肥，也能預(yù)防多種慢性病和脫發(fā)，還能提升男性的陽氣，那么這種冰糖醋泡姜應(yīng)該怎么做呢?
冰糖醋泡姜的正確做法
1、冰糖醋泡姜的準(zhǔn)備
制作冰糖醋泡姜時(shí)需要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶子，鮮嫩的生姜、鹽以及冰糖和醋各適量，生姜與冰糖的比例應(yīng)該是五比二，其他材料適量就可以，把準(zhǔn)備好的生姜還要處理一下，不但要用清水洗凈，還要把它外表的姜皮全部去掉。
2、冰糖醋泡姜的腌制方法
把洗好去皮的生姜用刀切成薄片，越薄越容易入味，切好以后放在小盆中，加少量食用鹽腌制，腌制時(shí)間不能少于三小時(shí)，腌好以后取出擠干水分，放入玻璃瓶子中，冰糖這時(shí)要與姜片交替放進(jìn)瓶子中，最后加入醋，讓醋沒過姜片，把瓶口封好，腌制三四天就可以。
3、腌制冰糖醋泡姜的注意事項(xiàng)
平時(shí)腌制冰糖醒泡姜時(shí)也有一些注意事項(xiàng)，最重要的是姜片與冰糖的比例，再就是醋的選擇，醋一定要選擇原香醋或者純糧醋，絕對不能用醋精勾兌的醋，因?yàn)槟欠N用醋精勾兌的醋根本不具有保健功效，而且食用以后還會(huì)對身體有害。
在日常生活中，我們總是能在各種攤位上看到各種類型的水果，這些水果不僅味道很好吃，而且功效和作用也非常顯著。有的水果不僅可以解渴，還有美容養(yǎng)顏的效果。有的水果對我們的身體有著極大的好處，對某些疾病癥狀有著很好的改善作用，菠蘿就是其中之一。那么菠蘿用什么泡最好?
菠蘿的澀味，來自于菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋酶。這種酶在未完全成熟的菠蘿里含量較多，這是因?yàn)楸阌谶\(yùn)輸采摘的菠蘿比較生。而南方菠蘿產(chǎn)地人們吃完全成熟的菠蘿就不用泡鹽水。
感覺菠蘿澀味實(shí)際上是人們對菠蘿酶的過敏反應(yīng)。給人的感覺也不盡相同，有人感覺是澀的，有人感覺是“扎嗓子”，也有人是其他感覺。甚至出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等表現(xiàn)。
鹽水能夠破壞這種生物酶，使菠蘿的口感更好。另一種辦法是加熱菠蘿，也能破壞菠蘿酶。
另外比例適當(dāng)?shù)柠}水，和菠蘿的香甜配合形成“復(fù)合味”，會(huì)感到菠蘿口味更趨完美。
因?yàn)椴ぬ}中有一種酶，如果直接食用，可能會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀，還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產(chǎn)生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時(shí)間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。
鹽水泡菠蘿最佳時(shí)間
菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會(huì)影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少可能對身體的危害。
最后，如果菠蘿的果實(shí)突頂部充實(shí)，果皮變黃，說明它已達(dá)到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的為佳。
看了上述對于菠蘿用什么泡最好的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。菠蘿最好就是用鹽水泡。我們要正確認(rèn)識(shí)和掌握有關(guān)這方面的知識(shí)，并根據(jù)其安全的食用它，否則很容易使我們的身體受到傷害。所以我們要好好的注意身體健康，不要不了解就亂吃。
我們吃菠蘿的時(shí)候多會(huì)選擇剝好皮的，拿回家用鹽水泡一下就可以直接吃，當(dāng)然銷售菠蘿的地方均有鹽水浸泡，只要購買吃就可以了，但是其衛(wèi)生并不到位，吃了后容易有腹瀉等不適，所以患者宜選購回家自己泡，衛(wèi)生保障才會(huì)更好，此時(shí)就要控制好菠蘿泡鹽水濃度，否則能破壞甜度，那么菠蘿泡鹽水濃度是什么呢?
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果，不過一次也不宜吃太多。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點(diǎn)在烹飪中會(huì)被減弱。
此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當(dāng)出現(xiàn)消化不良時(shí)，吃點(diǎn)菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感。
菠蘿中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素C，有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5—羥色胺等物質(zhì)，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對菠蘿就過敏，在食用菠蘿15分鐘至1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，同時(shí)出現(xiàn)過敏癥狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要立刻停止食用菠蘿。
吃菠蘿的正確方法：把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再洗去咸味，就可以達(dá)到消除過敏性物質(zhì)的目的，還會(huì)使菠蘿味道變得更加甜美。飯后半小時(shí)吃這些用鹽水浸泡過的菠蘿，既美味又營養(yǎng)。
用溫涼開水化鹽浸泡，鹽水濃度也不能太高，稍有咸味即可。因鹽的用量不高，稍加攪拌很容易溶解. 浸泡時(shí)間不要過長，否則會(huì)使菠蘿喪失保健作用。
菠蘿泡鹽水濃度是什么呢?我們能從文中找到此問題的回答，很多人在泡水里放鹽并沒有控制，可以先放一點(diǎn)，嘗一下水有咸味即可。水的選擇最好是沉淀過的開水，泡了后直接吃即可。經(jīng)常吃菠蘿的人就會(huì)注意這方面的衛(wèi)生，但是要控制好食用菠蘿的量，其功效用處大，吃多了對腸胃也有不好的，要據(jù)身體情況選擇食用的水果。
菠蘿是一種具有胃酸口感的水果，但當(dāng)菠蘿還沒有太成熟時(shí)，往往其酸度過重，很多人難以食用，因此很多家庭在食用菠蘿之前，喜歡把菠蘿先用鹽水泡制一會(huì)，可以去除其酸度，保留其甜份和營養(yǎng)價(jià)值。但是在菠蘿泡鹽水時(shí)也要注意一些相關(guān)事項(xiàng)，那么菠蘿泡鹽水可以過夜嗎？
盡量不要過夜。 菠蘿中的糖類物質(zhì)豐富，糖易溶解與水中，過夜會(huì)促進(jìn)細(xì)菌的生長，食用后易出現(xiàn)引起腹瀉、腹痛等身體不適的癥狀，而且還會(huì)讓菠蘿泡發(fā)泡軟，影響食用口感，所以盡量不要將菠蘿泡水泡一夜。如果有吃不完的菠蘿，可以用保鮮膜包裹好后，再放入冰箱中冷藏，在2-3天內(nèi)食用完為宜。
菠蘿用鹽水泡一晚上會(huì)怎么樣
大概有如下變化：
1、由于滲透壓原因(具體看鹽濃度),菠蘿會(huì)失水。
2、同上理由,鈉離子在細(xì)胞膜中是被動(dòng)運(yùn)輸,菠蘿可能會(huì)變咸。
3、高濃度鹽有防腐敗作用,菠蘿相對吃起來更安全。
菠蘿含有豐富的糖、粗纖維、礦物質(zhì)及維生素,對身體健康有著減肥、美容、清理腸胃、促進(jìn)血液循環(huán)、消除感冒的功效。
但是菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶,生物甙會(huì)刺激口腔黏膜引起口唇發(fā)麻,菠蘿蛋白酶會(huì)引起惡心嘔吐?；加醒乐苎住⑽笣?、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿,因?yàn)椴ぬ}是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象,一部分過敏體質(zhì)的人吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏反應(yīng),習(xí)稱為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
新鮮菠蘿正確的食用方法是將菠蘿削皮、去肉刺以后,切成片或塊放在鹽水中浸泡,然后再洗去咸味,破壞菠蘿蛋白酶以減少過敏源, 還會(huì)使菠蘿味道更加甜美。飯后半小時(shí)食用鹽水浸泡過的菠蘿,既美味又營養(yǎng)。
菠蘿泡鹽水多久能吃
菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右，不僅可以避免過敏事故的發(fā)生，還能夠使菠蘿的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會(huì)影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少可能對身體的危害。
將菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用，至100攝氏度，90%以上都被破壞。甙類也同時(shí)可被破壞消除，5—羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
如果為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到去過敏的目的。 切記，菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者，則應(yīng)禁止食用。
大多數(shù)情況下菠蘿泡鹽水建議不要過夜，過夜之后的菠蘿會(huì)影響口感，菠蘿會(huì)變咸。一般情況下，菠蘿泡三十分鐘就可以食用了，而且泡過后的菠蘿口感會(huì)更好額!這樣菠蘿吃起來也會(huì)更甜一些!
吃菠蘿是很多朋友都喜愛的事情，但是很多人都不清楚吃菠蘿為什么要泡鹽水，今天就讓我們以看一看菠蘿泡鹽水的原因有哪些，吃菠蘿的好處有哪些，吃菠蘿的注意事項(xiàng)有哪些，希望能夠幫助到大家哦。
吃菠蘿為什么要泡鹽水
吃菠蘿為什么要泡鹽水呢?這是很多朋友的疑問，讓我們一起看一看吧。
因?yàn)椴ぬ}中有一種酶，如果直接食用，可能會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀，還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產(chǎn)生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時(shí)間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。
有媒體報(bào)道過，成都一位小朋友，吃完鹽水泡過的菠蘿后，依然發(fā)生了嘴唇紅腫的過敏反應(yīng)。這就是因?yàn)榕莶ぬ}的時(shí)間不夠長。不過如果浸泡時(shí)間太長也不行，不但會(huì)造成菠蘿的營養(yǎng)過多流失，還因?yàn)椴ぬ}含糖豐富，一直泡在水里，容易滋生細(xì)菌。
鹽水泡菠蘿最佳時(shí)間
那么菠蘿泡鹽水多長時(shí)間最好呢?一起了解一下吧。
菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會(huì)影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少可能對身體的危害。
最后，如果菠蘿的果實(shí)突頂部充實(shí)，果皮變黃，說明它已達(dá)到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的為佳。
吃菠蘿的好處
吃菠蘿的好處有很多，你想要了解嗎?讓我們看一看。
消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
清理腸胃
常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方，每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。
清熱解暑
將菠蘿壓榨成菠蘿汁進(jìn)行服用，有意想不到的效果，清熱除煩、生津止渴頗有良效。用于傷暑或熱病煩渴。
促進(jìn)食欲
菠蘿的芳香和酸味用來入菜，最能促進(jìn)食欲和消除疲勞。
美容
其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
養(yǎng)心、安神
菠蘿獨(dú)有的芳香油具有養(yǎng)心、安神、寧靜神經(jīng)的作用，對于熱性閉塞引起的煩躁不安、體力倦怠引起的失眠和出汗過多等有改善作用。
冬季的到來，也是為梨子打開了市場，同樣也是大量上市的季節(jié)，而吃梨潤肺止咳的效果可以說是人盡皆知。其實(shí)吃梨的好處很多，下面來看看冬季吃梨的好處有哪些吧!一起來看看吧!
冬季吃梨有什么好處
1、祛痰
補(bǔ)充水分,緩解干燥。秋冬季節(jié)氣候會(huì)變得非常干燥,室內(nèi)取暖,也會(huì)感覺口干舌燥,這個(gè)時(shí)候如果多吃一些梨子,不僅可以給身體補(bǔ)充水分,而且,還可以緩解干燥。
2、排毒抗癌
有研究表明,如果在飯后能夠吃一個(gè)梨子,有抗癌排毒的作用,尤其是喜歡吃燒烤的朋友,會(huì)攝入很多的毒素,如果在吃過燒烤以后能夠吃一個(gè)梨,可以幫助你排毒,讓你遠(yuǎn)離癌癥,因?yàn)榧訜岬睦鏁?huì)釋放出更多的抗癌的成分。
3、生津解渴
雪梨潤喉去燥。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
4、潤肺
雪梨滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
5、止咳
生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。而冰糖蒸梨是中國普通的食療補(bǔ)品,能夠滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有很好的維護(hù)用處。
6、凈化腸道預(yù)防便秘
梨子是水果,也是纖維含量很多的,含有大量的植物纖維,所以,吃梨子的時(shí)候感覺有些粗粗的感覺,其實(shí)正是這些粗纖維才是我們腸道的清道夫,因?yàn)楝F(xiàn)在人們吃粗纖維的主食太少了,所以,梨子可以幫忙,纖維是我們腸道的清道夫,可以促進(jìn)我們的腸蠕動(dòng)預(yù)防便秘,遠(yuǎn)離直腸癌。
清爽解膩
熟吃菠蘿，可去油解膩。做熟了吃，尤其是與肉類一起烹調(diào)，如菠蘿鹵肉飯、菠蘿咕咾肉、菠蘿牛腩等，不但可以增加菜肴的香味，而且菠蘿中特有的蛋白酶，加熱分解后還能夠幫助去油解膩。
凈化空氣
菠蘿中含有香味濃重的芳香物質(zhì)，這些芳香物質(zhì)從菠蘿中散發(fā)出來可以漸漸清除室內(nèi)的異味。尤其是剛剛裝修過的新房，油漆味很重，此時(shí)將一盆菠蘿放在室內(nèi)會(huì)起到良好的凈化效果。菠蘿皮放在冰箱中，能夠消除異味。
孕婦可以吃菠蘿嗎
孕婦能吃菠蘿的，但一定要吃的適量，一般一兩片就好了。同時(shí)吃菠蘿要謹(jǐn)慎，如果孕婦本身就是對菠蘿過敏，建議您就不要食用菠蘿。特別是初食者，尤要當(dāng)心過敏的發(fā)生。當(dāng)然也會(huì)有的孕婦在食用了菠蘿之后引起體內(nèi)激素的混亂也引起過敏的現(xiàn)象。
菠蘿注意事項(xiàng)
適宜人群
一般人群均可食用。
特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。
不宜人群
患有腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。
患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿，因?yàn)椴ぬ}是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。
過敏體質(zhì)禁吃菠蘿
腦手術(shù)恢復(fù)期的病人也不適合食用菠蘿。
怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個(gè)以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情。
母嬰不宜。
食用量
每次100克(約1/6個(gè))，最多不超過半個(gè)。菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時(shí)應(yīng)適量，不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰?，影響健康?/p>
切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食。
菠蘿選購
不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數(shù)是黃色的。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者為佳，有腐爛或霉點(diǎn)的應(yīng)當(dāng)拋棄。
總結(jié)：菠蘿是一種十分甜美的水果，也是很多朋友喜愛吃的，但對于吃菠蘿的好處卻是很多人都不知道的，通過上述文章，相信大家都能知道吃菠蘿的好處以及哪些人不適宜吃菠蘿，希望朋友們都能健康吃菠蘿哦。
每一次在吃菠蘿之前，那么我們都會(huì)建議用水泡一下，一定要用鹽水泡，因?yàn)楸旧聿ぬ}當(dāng)中含有菠蘿朊酶物質(zhì)，這些物質(zhì)是很容易引起過敏的，所以用鹽水泡過之后幾分鐘再食用比較好。
1、用鹽水泡菠蘿的原因？
菠蘿當(dāng)中有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種過敏物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致過敏反應(yīng)，也就是菠蘿病。癥狀有腹瀉，腹痛，嘔吐，頭昏，口舌發(fā)麻，全身發(fā)癢，嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)呼吸困難，休克等一系列過敏反應(yīng)。
鹽水可以破壞菠蘿朊酶的過敏物質(zhì)，讓它失去對人體的毒性，當(dāng)然對過敏體質(zhì)人群是沒什么用的。所以過敏體質(zhì)人群還是不要吃菠蘿了，少量還是可以的。
2、怎么用鹽水泡菠蘿呢？
首先切去果皮，然后切開放進(jìn)鹽水里面浸泡，然后浸泡三十分鐘左右就可以食用了。
菠蘿的吃法-菠蘿為什么用鹽水泡了才能吃
3、用鹽水泡還有什么其他作用呢？
可以讓味道更加鮮美，泡菠蘿不僅可以去除過敏物質(zhì)，還可以把菠蘿中的有機(jī)酸分解，讓菠蘿變得更加甜，另外，菠蘿中的草酸有礙于人體對鈣鐵的稀有，鹽水能中和酸性，減少對人體的傷害。
4、菠蘿的浸泡法？
菠蘿用鹽水直接泡是最簡單的，下面介紹一下其他方法，首先把菠蘿切片，放在水里煮沸。
這種方法可以改善菠蘿的口味，因?yàn)椴ぬ}蛋白酶在五十度左右就開始變性，到100度的時(shí)候差不多都被破壞掉了。
第二種方法
用鹽水泡好再用涼開水洗一下鹽味，也是可以達(dá)到去除過敏的作用，但對于菠蘿過敏的人還是不要吃。
看到這個(gè)題目大家一定會(huì)說是很多的人一直想問的一個(gè)問題，因?yàn)樵谏钪写蠹胰ベI菠蘿的時(shí)候總是會(huì)見到是在鹽水中泡著，大家可能只知道菠蘿經(jīng)過鹽水泡過后口感會(huì)更加的美味。但是具體的有什么作用，大家確實(shí)了解的并不是很多。那么，菠蘿用鹽水泡是因?yàn)槭裁?
食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時(shí)間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。近日有媒體報(bào)道，成都一位小朋友，吃完鹽水泡過的菠蘿后，依然發(fā)生了嘴唇紅腫的過敏反應(yīng)。這就是因?yàn)榕莶ぬ}的時(shí)間不夠長。不過如果浸泡時(shí)間太長也不行，不但會(huì)造成菠蘿的營養(yǎng)過多流失，還因?yàn)椴ぬ}含糖豐富，一直泡在水里，容易滋生細(xì)菌。健康飲食網(wǎng)菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會(huì)影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少可能對身體的危害。
生吃菠蘿?
把菠蘿皮削掉，特別注意將嵌入果肉中的“釘”剜出干凈，切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再洗去咸味，就可以達(dá)到消除過敏性物質(zhì)的目的，還會(huì)使菠蘿味道變得更加甜美。另外，生吃菠蘿不宜空腹吃，因?yàn)椴ぬ}里的蛋白酶可以傷害胃壁。而飯后半小時(shí)再吃菠蘿，可以幫助消化。
熟吃菠蘿?
去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃，也可做成各種各樣的菠蘿美食。菠蘿蛋白酶在45～50℃就開始變性，到100℃時(shí)，90%以上被破壞;苷類也同時(shí)可被破壞消除;羥色胺則溶于水中。
根據(jù)這篇文章的詳細(xì)介紹后，大家應(yīng)該知道了菠蘿用鹽水泡是因?yàn)橄胍ㄟ^鹽水的特殊性來去除菠蘿含有的一種酶物質(zhì)。就是防止讓大家在吃菠蘿的時(shí)候出現(xiàn)傷害身體的情況，通過這些內(nèi)容，大家也學(xué)會(huì)了很多的東西這樣也能更好的生活。
平時(shí)在吃菠蘿的時(shí)候，一般都會(huì)把菠蘿切好以后，放到鹽水里面浸泡一下，這樣能夠去除菠蘿發(fā)澀的感覺，如果沒有泡鹽水，直接食用，可能會(huì)導(dǎo)致口腔粘膜受到損傷，這時(shí)候常常會(huì)引起身體過敏的情況，所以說在平時(shí)吃菠蘿的時(shí)候，最好用鹽水浸泡一下，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
菠蘿不泡鹽水能吃嗎
其實(shí)菠蘿雖然可口，營養(yǎng)價(jià)值也高但是菠蘿有含有一種容易引起人體過敏的酶。這個(gè)酶叫做菠蘿酶。所以我們將新切開的菠蘿泡水其實(shí)就是想將這種酶破壞掉。
這種菠蘿酶對人體的影響刺激還是比較大的。比如如果沒有經(jīng)過浸泡或者浸泡的時(shí)間不夠長的話，人們食用了這種菠蘿酶的話就很容易引起全身性的過敏，腹瀉，頭痛頭暈，嘔吐等癥狀。并且對我我們的口腔嘴唇都有著很強(qiáng)的刺激性。所以大家在使用菠蘿的時(shí)候要特別注意一下這些哦!
泡菠蘿還有一個(gè)目的就是想讓菠蘿的味道更佳的甜美。菠蘿給我們的印象應(yīng)該就是酸酸甜甜吧!將菠蘿泡澡鹽水中不僅能很有效的破壞菠蘿中的菠蘿酶還能很有效的分解一些菠蘿中的有機(jī)酸。使得整個(gè)菠蘿更加的香甜。還有一個(gè)就是菠蘿還有一種物質(zhì)叫做草酸，這種酸會(huì)影響我們?nèi)梭w對于鈣質(zhì)和鐵元素的吸收。所以在鹽水中能中和掉一些草酸的酸性，使得對人體的鈣質(zhì)和鐵元素吸收的影響降低。
具體要泡多久才合適呢?
最好的時(shí)間就是半個(gè)小時(shí)了。半個(gè)小時(shí)的時(shí)間技能保證菠蘿的味道香甜還能很好的破壞去除一些對人體有害的物質(zhì)。所以只要將已經(jīng)削皮的菠蘿浸泡半小時(shí)鹽水就可以了。
看了這些大家應(yīng)該知道為什么要將菠蘿先泡鹽水了吧!所以大家在家中自己吃菠蘿的時(shí)候還是要注意哦!泡鹽水的菠蘿對于過敏的概率低很多。大家還是要準(zhǔn)備一些鹽水比較好!
菠蘿為什么要用鹽水泡呢?菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有*酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質(zhì)。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會(huì)使我們感一種麻刺痛的感覺。
菠蘿為什么要用鹽水泡
食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時(shí)間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。近日有媒體報(bào)道，成都一位小朋友，吃完鹽水泡過的菠蘿后，依然發(fā)生了嘴唇紅腫的過敏反應(yīng)。這就是因?yàn)榕莶ぬ}的時(shí)間不夠長。不過如果浸泡時(shí)間太長也不行，不但會(huì)造成菠蘿的營養(yǎng)過多流失，還因?yàn)椴ぬ}含糖豐富，一直泡在水里，容易滋生細(xì)菌。健康飲食網(wǎng)菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會(huì)影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少可能對身體的危害。
把菠蘿皮削掉，特別注意將嵌入果肉中的“釘”剜出干凈，切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再洗去咸味，就可以達(dá)到消除過敏性物質(zhì)的目的，還會(huì)使菠蘿味道變得更加甜美。另外，生吃菠蘿不宜空腹吃，因?yàn)椴ぬ}里的蛋白酶可以傷害胃壁。而飯后半小時(shí)再吃菠蘿，可以幫助消化。
熟吃菠蘿?
去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃，也可做成各種各樣的菠蘿美食。菠蘿蛋白酶在45～50℃就開始變性，到100℃時(shí)，90%以上被破壞;苷類也同時(shí)可被破壞消除;羥色胺則溶于水中。
在生活中大家在買來水果的時(shí)候總是會(huì)直接削皮吃，并沒有覺得什么不妥。其實(shí)這種方式是不對的，因?yàn)樵谕饷娲蠹铱偸菚?huì)見到一些人會(huì)在賣菠蘿之前拿鹽水泡泡，大家可能只是認(rèn)為口感方面會(huì)更好，卻不知道這樣是有著很大的作用的。那么，菠蘿用鹽水泡的作用是什么?
一、避免過敏反應(yīng)
有些人吃了菠蘿后，可能會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，在食用菠蘿后15分鐘到1小時(shí)左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應(yīng)。人們習(xí)慣的稱這種菠蘿過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
引起“菠蘿病”的致敏物質(zhì)主要的是“菠蘿朊酶”。鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結(jié)構(gòu)，使其喪失對于個(gè)別體質(zhì)人的毒性。因此，吃菠蘿時(shí)，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發(fā)生。
二、讓味道更甜美
菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右，不僅可以避免過敏事故的發(fā)生，還能夠使菠蘿的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會(huì)影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少可能對身體的危害。
關(guān)于菠蘿用鹽水泡的作用是什么，大家也知道了答案是什么。其實(shí)用鹽水泡菠蘿并不只是單純的去除菠蘿的酸味，而是為了大家食用菠蘿的時(shí)候減少對于身體的傷害。所以大家在買菠蘿回來后，一定要用鹽水適量的進(jìn)行浸泡才好。
地黃有生地黃和熟地黃兩種，六味地黃丸就是以地黃為主要材料制成的。地黃的藥用部位主要是根，而地黃葉也是可以食用的。一般地黃葉是用來入藥的，對人體健康是非常有好處的，還有的人用地黃葉來做保健食品中，效果和入藥的效果都是差不多的。那么地黃葉有什么用呢？
地黃藥用部位是根，根鮮用或烘干至八分干。煎服或鮮品倒汁入藥。地黃葉藥效就很小甚至沒有了?？梢宰鳛橐安藖砀鞣N吃，如果想利用他的藥性，可以用熱水燙一下，加點(diǎn)佐料拌一下吃。
地黃葉入肺、肝、腎經(jīng)。具有走表入肺、潤膚止癢、滋陰補(bǔ)腎、涼血止血之功。在我國最早的一部種植中藥的專著《山居錄》(唐代)云：“地黃嫩苗摘其旁葉作菜甚益”。從現(xiàn)在地黃的有效成份來分析，有效成份主要成份主要是梓醇，還有很多的微量元素。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)工作者做了大量的研究，結(jié)果表明，地黃葉與塊根中均含有梓醇。地黃葉在前期生長的過程中，梓醇含量迅速上升，最高時(shí)期是地下部分梓醇含量的兩倍以上。一直持續(xù)到采收期之前，也就是地黃葉要枯萎的時(shí)候，地黃葉中都含有大量梓醇，由些可見我國古代醫(yī)藥學(xué)都對地黃研究之透徹。
鮮地黃的葉子還做成各種保健食品。療效一點(diǎn)也不比地下部分的地黃根差，而且味道還很好。由于地黃花、種子屬于溫性，地黃根屬于寒性，所以地黃葉子介于兩者之間，就比較平和，適合大多數(shù)人食用。
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