黑啤與普通啤酒的區(qū)別
養(yǎng)生與運動的區(qū)別。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質(zhì)量。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑啤與普通啤酒的區(qū)別”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
生活當中有很多人都比較喜歡喝酒，而且都是無酒不歡，就算在自己家吃飯的時候也會喝上幾口。從健康的角度來說，適當?shù)暮纫恍┢【七€是有益于健康的，只不過不能大量的酗酒。酒的種類還是比較多的，要說消耗量最大的就是啤酒了，而啤酒自身也分為很多的種類。那么，黑啤與普通啤酒的區(qū)別是什么?
佰斯德利進口黑啤
國內(nèi)的啤酒都是黃啤酒，而德國較為著名的是凱撒黑啤酒，不光是顏色上不同，連口味也是不一樣。二者原材料都是麥類，不過普通啤酒采用大小麥芽，顏色呈淡黃色，而德國黑啤酒采用黑麥芽，同時將黑麥芽焦化后長時間釀成，顏色較深故為黑啤。
凱爾特人黑啤酒
喝啤酒的人都知道其酒的主要成分是麥類和酒花而成，普通啤酒主要是酒花成分多于麥類，而德國黑啤酒的主要成分是黑麥芽多于酒花，所以二者喝起來口感很不一樣，普通啤酒口感會苦一些，而黑啤酒略帶甜味。
德國原裝進口啤酒
雖然說啤酒很多的傷身，但凡是任何東西都存在兩面性，如果不過分喝醉的話，小酌啤酒反而對人體非常有益，尤其是德國黑啤酒具有黑牛奶之稱，營養(yǎng)相當豐富，富含氨基酸和多種維生素，可以對小仙女們的皮膚進行美容養(yǎng)顏，所以喜歡喝啤酒的伙伴們可以每天小酌一杯更能夠對身體有益處。
愛士堡修士黑啤
其實德國黑啤和普通啤酒的區(qū)別方面還是比較多的，顏色和口感都各不相同，并且嗨皮的營養(yǎng)價值要更加高一些，現(xiàn)在小伙伴們了解到底黑啤有著什么樣的好處了嗎?了解到黑啤和普通啤酒的區(qū)別了嗎?
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啤酒受到廣大年輕人的喜愛，因為啤酒的酒精度數(shù)很低，喝了不容易醉，里面包含碳酸，口感好又能解渴。但是啤酒分為很多種，有黑啤酒、黃啤酒、白啤酒幾種。黃啤酒是日常生活中最為常見的一種啤酒。啤酒使用小麥為原料做成的，下面來了解一下白啤酒黃啤酒和黑啤酒這三種啤酒都有什么區(qū)別呢？
黃、黑啤酒是采用不同發(fā)麥芽為原料,而產(chǎn)生不同色度的啤酒.
1黃啤酒,又稱淡色啤酒,酒液一般呈淡黃色,色度5至12毫升碘液,原麥芽汁濃度10至12度,究竟含量在3.5%以下,其酒突出酒花香氣,口味純正爽口,但是酒花的苦味明顯,苦味值為15至40EBU.該酒主要選用淡色麥芽為原料,酒花的用量為180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,發(fā)酵度高而釀成.起源于捷克,以比爾森啤酒最著名,我國大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒.
2黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時間的濃糖化工藝而釀成。黑啤酒的營養(yǎng)成份相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高。每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳晶，享有“黑牛奶”的美譽。起源于德國，以慕尼黑啤酒最為著名。我國生產(chǎn)的黑啤酒尚不普遍。
4 黑啤酒主要是以大麥加焦香麥芽為原料釀制而成；黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
5白啤酒主要以全麥芽（大麥芽占60%-70%、小麥芽占30%-40%）為主要原料的啤酒，酒液呈白色，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久。
淺黃色啤酒以麥芽、大米為主要原料，其口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
按營養(yǎng)價值比較則：白啤酒＞黑啤酒＞黃啤酒
黑啤酒又叫做濃縮啤酒，黑啤酒的顏色一般呈現(xiàn)為咖啡色，有時也可是黑褐色，黑啤酒的原麥芽汁濃度為12到20度，其特色主要是突出麥芽的香味和麥芽焦香味，黑啤酒的口感喝起來要比一般的啤酒醇厚很多，熱量比較大，有黑牛奶的美譽。黑啤酒有哪些功效與作用呢？
1.醫(yī)藥功能
經(jīng)常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管，并能幫助消化及利尿，對婦女還能起到補血強力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽，焦香麥芽是我國中藥里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫(yī)認為它是“滋養(yǎng)性健胃消化藥，專治傷食、停食、食欲不振、消化不良?！睂夏耆撕突加邢涣及Y的人最為有益，還是“授乳婦飲之，可消化乳脹”。
2.美容作用
黑啤不僅味道濃郁，口感甘醇，而且還是一份護膚佳品。在德國，很多女性都都用黑啤來滋養(yǎng)肌膚。
黑啤主要能給皮膚保濕、提供養(yǎng)分和收縮毛孔。這是因為，黑啤雖然也是經(jīng)谷物發(fā)酵釀制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，但與其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋補效用。一方面能夠分解皮膚的油脂和角質(zhì)，從而起到收縮毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的營養(yǎng)素可以滋養(yǎng)皮膚，并在皮膚表層形成一層黏黏的“保護膜”，減少水分的流失。
3.保健作用
黑啤可有效預防老年性白內(nèi)障
在加拿大，一項動物和實驗室的綜合研究顯示，適量飲用啤酒，特別是一杯烈性黑啤酒，可能會預防白內(nèi)障的發(fā)生。倫敦西安大略大學生物化學的一位教授說，濃的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒，含有大量的抗氧化劑，而抗氧化劑看來可以防止白內(nèi)障的發(fā)生。
科學家還說，在動物模型中，抗氧化劑可以減少大約50%的白內(nèi)障發(fā)生機會。在老鼠的晶狀體試驗中，發(fā)現(xiàn)抗氧化劑和啤酒中保護晶狀體細胞的抗氧化劑作用相似。
晶狀體細胞中線粒體的損傷會導致白內(nèi)障發(fā)生幾率增加。這種抗氧化劑主要存在于啤酒花中，其實各種啤酒都有類似作用。
黑啤酒是很少有人會喝的一種酒，但是現(xiàn)在的年輕人都偏愛黑啤酒，黑啤酒是德啤中的一種黑啤酒，不僅僅營養(yǎng)價值很高，而且味道非常濃郁，不僅如此，經(jīng)常喝酒還能收斂毛孔起到殺菌消毒的作用，另外，經(jīng)過發(fā)酵后的啤酒會帶有一種酶，可以去掉角質(zhì)層，又能緩解油膩，所以黑啤酒不僅僅是一種飲料也是一種啤酒。
德國德國黑啤不但黑啤不但味道味道濃郁，而且對頑固的大毛孔也卓有成效，據(jù)說毛孔粗大的濃郁，而且對頑固的大
德國女孩經(jīng)常用啤酒收斂毛孔，消炎殺菌，另一方面啤酒經(jīng)谷物發(fā)酵后含有一些酶，可以分解角質(zhì)和油脂。
啤酒是一種飲料，含有人體需要的多種氨基酸、維生素和微量元素，對皮膚有營養(yǎng)和調(diào)理作用。用啤酒美容效果明顯，一般2~3月便能初見成效。
其中黑啤不僅味道濃郁，口感甘醇，而且還是一份護膚佳品。
在德國，很多女性都都用黑啤來滋養(yǎng)肌膚。
啤酒所含的啤酒花有抑菌、鎮(zhèn)靜作用，微量酒精能夠促進血液循環(huán)，加速新陳代謝。能滋潤肌膚，給皮膚保濕、提供養(yǎng)分，不僅可以預防面皰、膿皰，對收細毛孔也有很好的功效。
這是因為，黑啤雖然也是經(jīng)谷物發(fā)酵釀制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，但與其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋補效用。一方面能夠分解皮膚的油脂和角質(zhì)，從而起到收縮毛孔的作用;另一方面，啤酒中富含的營養(yǎng)素可以滋養(yǎng)皮膚，并在皮膚表層形成一層黏黏的"保護膜"，減少水分的流失
愛美的女性不妨用黑啤做個美容吧。
以下就例舉幾種方法供參考:
方法一:黑啤燕麥面膜，將適量燕麥倒入黑啤中，黏稠度以自己感到舒適為宜，把燕麥和黑啤充分調(diào)勻。然后直接涂抹在面部、脖頸、手部等，15分鐘左右就可清洗。在黑啤中添加了能夠深度清潔皮膚的燕麥，更有利于清除毛孔中的污垢，起到收斂毛孔和控油的作用。
方法二:直接噴灑黑啤。這是最簡單的方法，洗臉后將黑啤直接噴灑在臉上、脖頸等部位，輕輕拍打，讓皮膚充分吸收。
需要注意的是，用黑啤護膚后千萬要洗凈，而且提醒那些皮膚過敏的女性謹慎使用，以避免酒精的刺激。
啤酒是一種深受大家喜歡的飲品，啤酒也有很多的種類，黑啤酒就是其中一種，黑啤酒還被叫做濃色啤酒，黑啤的口味比較醇厚，在苦澀中略帶甜味，但是酒花的苦味確又不明顯。黑啤的主要材料就是黑麥芽、焦麥芽經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的，受到廣大啤酒愛好者的歡迎，當然黑啤酒的喝法也是有講究的。
步驟一
喝黑啤前，先聞一下黑啤的果香、麥香、焦糖香，泡沫一定要喝，其中富有氨基酸;啤酒宜大口喝，但不能牛飲，一口一口地喝。喝啤酒也講究次序，可先喝白啤，再喝黃啤、棕啤，最后喝黑啤，從淡到濃，品味不同的果香，達到微醺的興奮感。
步驟二
喝黑啤的時候，等倒好后，等上面的白色氣泡沒有消失，用嘴去接觸那些氣泡，會感覺到氣泡的破裂，非常爽。
氣泡下沉的原因，杯子中央的氣泡則無阻力的上浮到表面，這樣形成了一根上浮氣泡柱，四周的氣泡在上浮的過程中碰到被壁而減速，這樣周圍的液體卷吸上升的氣泡產(chǎn)生一股水流。由此我們就可以看到這種下沉的氣泡這一現(xiàn)象。
步驟三
趁著有氣泡往上升，這個時候，啤酒喝下去，會在體內(nèi)也有氣泡的出現(xiàn)，這個時候，你會有打嗝的可能，這樣一打嗝，把體內(nèi)的熱氣打出來，會有涼爽的感覺。
步驟四
啤酒剛打回來，就喝，這個時候，啤酒有著極香的麥芽香，而如果放得時間過長，則不會再香，也會發(fā)苦。
步驟五
啤酒的最適合溫度，就是10至15度的樣子，所以，這個溫度下喝最好，如果時間長，則溫度上升，不好喝，如果冷凍，溫度低，也難喝。
步驟六
喝啤酒的時候，不要吃太辛辣的食物，也不要吃油膩的食物，建議你的是可以吃點兒黃瓜片，或者是金針菇，可以幫助你感覺到啤酒香。
注意事項：
喝啤酒的時候不要吃燒烤，這樣會加重腎臟的負擔。
鹽在我們?nèi)粘Ｉ钪惺呛苤匾恼{(diào)味品，鹽看似不起眼，但是如果我們的生活中沒有鹽，長時間吃沒有鹽的食物，是很是容易引起人體缺碘的，缺碘是會導致人體患上甲狀腺疾病的，目前市面上出現(xiàn)了很多種類的鹽，一種是普通的鹽，一種是巖鹽，一種是海鹽，那巖鹽與普通鹽區(qū)別是什么呢？
海鹽
海鹽是將海水引入鹽田，經(jīng)過日曬蒸發(fā)結晶而成。除鈉以外，含有微量礦物質(zhì)，較具營養(yǎng)價值。但由于海水污染問題嚴重，購買時要注意產(chǎn)地是否有海水污染問題。
巖鹽
巖鹽是由咸水湖經(jīng)由長期蒸發(fā)干涸后堆積固化成鹽礦，把這些鹽礦磨碎后就是巖鹽。巖鹽的礦物質(zhì)含量較豐富，可以補充人體的微量元素，而且較少受到污染。因礦物質(zhì)的緣故，而有不同顏色的巖鹽。
低鈉鹽
低鈉鹽是將食鹽中的氯化鈉以氯化鉀取代，在攝取量不變的情況下，卻可減少鈉的攝入約50%。但低鈉鹽并非人人合用，若有腎臟病或血鉀值高的病人都不適合食用。
精鹽
精鹽則是將海水經(jīng)過純化處理后制作而成，目的為過濾海鹽中的雜質(zhì)，但卻使制成品最后只剩下氯化鈉，幾乎不含其他天然礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值相對較低。
鈉與血壓
礦物質(zhì)含量豐富的鹽雖然較具營養(yǎng)價值，但所有食鹽里的礦物質(zhì)含量最多的都是鈉，因此，不應該從食鹽中攝取其他的礦物質(zhì)作膳食來源。
鈉固然有益健康，但人體對鈉的需求量很少，每天攝取200～500mg的鈉就能滿足身體所需。而根據(jù)世界衛(wèi)生組織建議，每人每日不應該攝取超過2000mg鈉，平均每餐約1/4茶匙的量。然而，我們每天的鈉攝入量都超過了我們實際的需求量。
研究證實，每日減少攝取2～2.3g鹽，可使心血管疾病的風險減少20%。健康的人，可以將多余的鈉由尿液排出體外，這是人體自身的平衡機制，一旦此平衡機制失衡，聚積體內(nèi)的鈉便會吸附水分，使血容量增加，從而使心臟輸送血液到血管的負擔加重，導致血壓上升，并增加了中風及其它心血管疾病的風險。
?在炎熱的夏天，我們經(jīng)常會來上一杯冰冰涼的啤酒來消暑解渴，或者約上三五個好友，一起喝喝上兩杯確實是個跟朋友勾通感情，消遣娛樂的好方式，啤酒的營養(yǎng)豐富、含有人體自身不能合成的8種氨基酸，多種維生素和熱能，被營養(yǎng)學家譽為液體面包。下面我們就來具體的了解一下黑啤酒有哪些功效。
?黑啤酒，又叫濃色啤酒，由于特殊的制作工藝，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高。每100毫升黑啤的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳品，享有“黑牛奶”的美譽。
?黑啤不僅營養(yǎng)豐富，更是護膚佳品，在德國，很多女性都都用黑啤來滋養(yǎng)肌膚。黑啤主要能給皮膚保濕、提供養(yǎng)分和收縮毛孔。這是因為，黑啤雖然也是經(jīng)谷物發(fā)酵釀制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，但與其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋補效用。一方面能夠分解皮 膚的油脂和角質(zhì)，從而起到收縮毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的營養(yǎng)素可以滋養(yǎng)皮膚，并在皮膚表層形成一層黏黏的“保護膜”，減少水分的流失。
?從醫(yī)學的角度講，長期大量飲用啤酒，會增加腎、心臟的負擔，還會造成脂肪堆積，長期過量飲用啤酒會降低人的記憶力和反映能力，同時對口腔和腸道也都有著很嚴重的影響，所以提醒我們大家一定要少喝酒。
啤酒的種類有很多，黑色的啤酒也叫黑啤，這也是啤酒的一種。黑啤產(chǎn)于國外，和普通的啤酒也有很多不同，除了口味的明顯區(qū)別，黑啤酒還有一定的保健功效。黑啤酒的功效作用和普通啤酒是不同的，雖然黑啤酒有一定的保健功效，但是也要注意飲用量，過度飲酒反而會影響健康。
1.美容
黑啤主要能給皮膚保濕 、提供養(yǎng)分和收縮毛孔。這是因為，黑啤雖然也是經(jīng)谷物發(fā)酵釀制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，但與其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋補效用。一方面能夠分解皮 膚的油脂和角質(zhì)，從而起到收縮毛孔的作用;另一方面，啤酒中富含的營養(yǎng)素可以滋養(yǎng)皮膚，并在皮膚表層形成一層黏黏的“保護膜”，減少水分的流失。
2.黑啤可有效預防老年性白內(nèi)障
在加拿大，一項動物和實驗室的綜合研究顯示，適量飲用啤酒，特別是一杯烈性黑啤酒，可能會預防白內(nèi)障的發(fā)生。倫敦西安大略大學生物化學的一位教授說，濃的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒，含有大量的抗氧化劑，而抗氧化劑看來可以防止白內(nèi)障的發(fā)生。
3.食用禁忌
消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結腸炎的病人。肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時發(fā)揮其解毒等功能，容易發(fā)生酒精中毒，而且酒精會直接損傷肝細胞，心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。熊教授還特別提到，有些人對酒精過敏，一喝啤酒就會出現(xiàn)過敏性皮疹，這類人慎喝。此外，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人也不宜飲用啤酒。
黑啤酒又叫濃色啤酒，酒精含量不算太高，可以作為飲料飲用。麥芽是黑啤酒主要原料，口味帶甜。黑啤酒的好處很多，除了口感醇厚，對人體健康也有一定的保健功效，可以幫助消化促進食欲。
1.黑啤酒的營養(yǎng)成分是相當豐富的，除了含有了一定的氨基酸外，黑啤酒中還含有了豐富的維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高，因此黑啤酒有“黑牛奶”的美譽。
2.此外，根據(jù)醫(yī)學研究證實，黑啤酒中所含有的百分之四的酒精，能夠有效的促進血液的循環(huán)，并且飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化，促進食欲。所以黑啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。
3.另外，黑啤酒中還含有了蛋白質(zhì)，維生素等，這些營養(yǎng)元素具有一定的強心，健脾，利尿等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。
4.注意事項：建議患者在日常生活中一定要保持良好的心態(tài)，避免精神方面過度緊張和生氣，除此之外，生活規(guī)律，加強鍛煉，限制煙酒及刺激性食物（辣椒、生蔥、生蒜等），多吃新鮮的蔬菜和水果。
啤酒是深受很多人喜歡，尤其是在炎熱的夏季喝一杯冰涼的啤酒會在瞬間感覺到?jīng)鏊?，啤酒有很多的種類，黑啤酒就是其中一種比較有吸引力的啤酒，黑啤酒含的酒精含量低，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和糖類等營養(yǎng)成分，對消暑降溫和促進食欲都有一定的作用，但是黑啤酒不適合患有胃病的人喝。
美容作用
黑啤不僅味道濃郁，口感甘醇，而且還是一份護膚佳品，在德國，很多女性都都用黑啤來滋養(yǎng)肌膚。
黑啤主要能給皮膚保濕、提供養(yǎng)分和收縮毛孔。這是因為，黑啤雖然也是經(jīng)谷物發(fā)酵釀制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，但與其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋補效用。一方面能夠分解皮 膚的油脂和角質(zhì)，從而起到收縮毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的營養(yǎng)素可以滋養(yǎng)皮膚，并在皮膚表層形成一層黏黏的“保護膜”，減少水分的流失。
保健作用
黑啤可有效預防老年性白內(nèi)障
在加拿大，一項動物和實驗室的綜合研究顯示，適量飲用啤酒，特別是一杯烈性黑啤酒，可能會預防白內(nèi)障的發(fā)生。倫敦西安大略大學生物化學的一位教授說，濃的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒，含有大量的抗氧化劑，而抗氧化劑看來可以防止白內(nèi)障的發(fā)生。
科學家還說，在動物模型中，抗氧化劑可以減少大約50%的白內(nèi)障發(fā)生機會。在老鼠的晶狀體試驗中，發(fā)現(xiàn)抗氧化劑和啤酒中保護晶狀體細胞的抗氧化劑作用相似。
晶狀體細胞中線粒體的損傷會導致白內(nèi)障發(fā)生幾率增加。這種抗氧化劑主要存在于啤酒花中，其實各種啤酒都有類似作用。
黑啤酒的功效與作用
1.養(yǎng)顏護膚：黑啤不僅味道濃郁，口感甘醇，而且還是一份護膚佳品。在德國，很多女性都都用黑啤來滋養(yǎng)肌膚。黑啤主要能給皮膚保濕、提供養(yǎng)分和收縮毛孔。這是因為，黑啤雖然也是經(jīng)谷物發(fā)酵釀制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，但與其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋補效用。一方面能夠分解皮 膚的油脂和角質(zhì)，從而起到收縮毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的營養(yǎng)素可以滋養(yǎng)皮膚，并在皮膚表層形成一層黏黏的“保護膜”，減少水分的流失。
2.明目：在加拿大，一項動物和實驗室的綜合研究顯示，適量飲用啤酒，特別是一杯烈性黑啤酒，可能會預防白內(nèi)障的發(fā)生。倫敦西安大略大學生物化學的一位教授說，濃的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒，含有大量的抗氧化劑，而抗氧化劑看來可以防止白內(nèi)障的發(fā)生。在動物模型中，抗氧化劑可以減少大約50%的白內(nèi)障發(fā)生機會。在老鼠的晶狀體試驗中，發(fā)現(xiàn)抗氧化劑和啤酒中保護晶狀體細胞的抗氧化劑作用相似。晶狀體細胞中線粒體的損傷會導致白內(nèi)障發(fā)生幾率增加。這種抗氧化劑主要存在于啤酒花中，其實各種啤酒都有類似作用。
說到紫菜大家都是知道的，紫菜的營養(yǎng)價值很高，有助于促進消化吸收，提高身體免疫功能，對心臟和血管系統(tǒng)也有幫助，但是頭水紫菜和普通紫菜會略有不同，從價值會比普通紫菜高出很多倍，而且生長環(huán)境很不一樣，不管是普通的紫菜還是頭水紫菜，都是很有營養(yǎng)的。
普通紫菜藥理作用1．對免疫功能的影響
紫菜多糖有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，3H-TdR摻入量為對照組的2．02倍，3H－UR摻入量為對照組的1．28倍。小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg，連續(xù)7d，可顯著增加血清中溶血素的含量，其半數(shù)溶血值（HC50）為對照組的3．64倍，說明其對體液免疫有增強作用。此外，紫菜多糖還可增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，增加免疫器官重量，對抗環(huán)磷酰胺引起的脾臟萎縮，對大鼠紅細胞也有明顯凝集作用。
2．對心臟的作用
紫菜多糖大鼠十二指腸給藥（50mg/kg）有減慢心率的作用，但對心肌收縮力有增強作用，此種作用在給藥15min后出現(xiàn)，維持40min左右。
3．對血液系統(tǒng)的影響
紫菜多糖在體內(nèi)外均有明顯的抗凝血作用，并能顯著降低家兔全血粘度，血漿粘度，全血還原粘度和血細胞比容等血液流變學指標。但對血沉有增加作用。家兔口服紫菜多糖36mg/kg，可顯著延長特異性血栓形成時間（CTFT）和纖維蛋白血栓形成時間（TFT），縮短血栓長度，減輕血栓濕重和干重，但對血栓含水量無明顯影響。豚鼠口服紫菜多糖56mg/kg可明顯縮短代球蛋白溶解時間（ELT），增強纖維蛋白溶酶活力。
頭水紫菜初水海苔(頭水紫菜)富含多種生命活性物質(zhì)，如多糖、高不飽和脂肪酸、牛黃酸、類胡蘿卜素、甾淳，海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。初水海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等。其中含硒和碘尤其豐富。初水海苔還可以作為糖尿病日的充饑食品，因為它不含糖分;另外，海苔作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果。
初水海苔中海藻多糖，多鹵多萜物質(zhì)都是有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以與HIV(人獲得性免疫缺陷病毒)結合，使其失去活性，從而抑制病毒的復制，預防艾滋病;
初水海苔多糖還可以降低血管中導致動脈粥樣硬化的脂質(zhì)含量，以及治療心腦血管疾病。
螺旋藻中的B- 胡蘿卜素可以保護人的視力。從深海魚油中提取的高不飽和脂肪酸EpA(二十稀酸)和DHA(二十二碳六稀酸)具有提高大腦智力以及增強人體免疫力的功效，而在海苔中也可以提取出這兩種物質(zhì)。
蜂蜜是一種很常見的營養(yǎng)品，但是在市面上，我們見的比較多的是顏色偏黃的蜂蜜或是米白色的，黑蜂蜜卻比較罕見。其實
黑蜂蜜也并不是說蜂蜜的顏色發(fā)黑，而是黑蜂蜜的采集者，是黑蜂。黑蜂是不常見到的蜜蜂種類，也被成為世界四大名峰之一。那么，黑蜂蜜和普通蜂蜜有什么區(qū)別呢?
1、什么是新疆黑蜂蜜?
新疆黑蜂是新疆獨特的優(yōu)良品種，世界四大名蜂之一。它們飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米-2500米天山深處無污染的鮮花分泌液。因此新疆黑蜂所產(chǎn)蜂蜜具有含糖量高，礦物質(zhì)、有機酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶等營養(yǎng)成份豐富的特點。
2、主要區(qū)別：
黑蜂蜜是意蜂采集的蜂蜜,普通蜂蜜有的也是意蜂蜜,少量有中蜂蜜,中蜂蜜俗稱土蜂蜜,百花蜜,但是真正的土蜂蜜價格高,數(shù)量有限。市面上銷售的蜂蜜大部分都是普通蜂蜜，一般是由人工飼養(yǎng)的蜜蜂生產(chǎn)的。但是新疆黑蜂作為野生蜂種，蜂蜜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、糖類、酸類、酶類、膠原物質(zhì)、蛋白質(zhì)和氨基酸、芳香物質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、新疆黑蜂蜜的特殊功效及用法
(1)提神醒腦大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高;蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。用法：中午一杯蜂蜜水。
(2)保護腸胃蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
(3)潤肺止咳蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。
(4)解酒保肝蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，保護肝臟。用法：飲酒前吃50克蜂蜜，酒后飲蜂蜜水。
(5)寧神安眠蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠。用法：每晚睡前一匙蜂蜜
(6)保護心腦蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常。用法：每天早晚各飲一杯蜂蜜水。
(7)愈合傷口蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創(chuàng)傷部位不能生存;傷口的腫脹、疼痛程度也會大大減輕;還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。
啤酒，夏天聚會必備的飲品。據(jù)說，啤酒源自很久以前，屬于世界上最古老的酒精飲料之一。這種飲料，是由國外引進的。啤酒的翻譯也很有意思，只翻譯了第一個字，Beer譯成中文就是“啤”，也就是啤酒。啤酒生產(chǎn)原料有很多，其中主要以麥芽、水等。然后經(jīng)過發(fā)酵，啤酒就誕生了。啤酒擁有很少的乙醇，因此不容易喝醉。喝啤酒，對身體有蠻多好處的。
甲類啤酒和乙類啤酒的區(qū)別是：
稅率不一樣，區(qū)分的辦法是甲類啤酒每噸出廠價(含包裝物及包裝物押金)在3000元(含3000元，不含增值稅)以上，消費稅稅率 250元/噸；乙類啤酒每噸出廠價(含包裝物及包裝物押金)在3000元以下，消費稅稅率 220元/噸。
啤酒的功效:
1、啤酒具有較高的水含量，可以解渴；同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛；另一方面，能剌激神經(jīng)，促進消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，并通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。喝啤酒有助于穩(wěn)定情緒。一旦有煩躁不安的情緒時，坐下來就著清淡的小菜，適量地喝點啤酒，就會對波動的情緒起到穩(wěn)定的作用。
啤酒美容：
3、喝啤酒有美容美體的作用。啤酒中含有豐富的女性荷爾蒙，常喝啤酒的女性朋友，由于肌膚光滑細致、乳房豐滿、體態(tài)勻稱，更能夠展示出女性的魅力。另外，啤酒中的蛇麻子還含有清涼成分，對于面皰和膿皰等有很不錯的預防作用。
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