坐月子吃炒菜菜單
春季養(yǎng)生菜譜配菜菜單。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“坐月子吃炒菜菜單”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
女性在坐月子的時(shí)候經(jīng)常會(huì)想吃一些炒菜，因?yàn)橛幸恍┦澄锶绻献约旱奈缚诓拍軌蛴惺秤?，而且才能有利于身體的健康。女性在坐月子的時(shí)候是非常重要的，特別是飲食情況，如果能夠擁有良好的飲食結(jié)構(gòu)對(duì)于女性的哺乳期也是非常有好處的。炒菜對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是一種能夠吸引他們的食物，而且美味的炒菜能夠勾起大家的食欲。坐月子吃炒菜菜單是什么呢？
菠蘿咕嚕日本豆腐
食材：日本豆腐兩條;菠蘿200克;小西紅柿5個(gè);小青椒1個(gè);番茄醬、鹽、白糖、生粉適量
做法：
1. 將菠蘿、小青椒剔除干凈之后改刀成小塊，小番茄對(duì)半切開(kāi);日本豆腐改刀成大小相當(dāng)?shù)男K
2. 熱鍋下油微微燒熱之后下入裹好淀粉的日本豆腐炸至表皮酥脆即可撈起瀝干油
3. 另起鍋打入適量番茄醬加入食鹽、白糖、一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)味小火煮開(kāi)之后倒入菠蘿、小番茄和青椒翻炒均勻即可出鍋裝盤(pán)。
香炒菜脯豬肉碎蒸蛋www.cndadi.net
食材：120克裝的菜脯碎 1包;豬肉碎300克，紅辣椒2條;九層塔50克;雞蛋6個(gè);清水適量
做法：
1. 熱鍋下油將蒜蓉鹽爆香之后放入菜脯碎、豬肉碎、紅辣椒碎大火炒2分鐘之后起鍋裝在鋼盆中
2. 在冷卻的炒菜中加入打散的雞蛋液、和食用水，加入適量麻油、醬清和蠔油之后撒上九層塔碎和少量的胡椒粉一起攪拌均勻，另起鍋加入適量清水煮沸之后放入鋼盆隔水大火蒸15——18分鐘之后停火再用余溫整一會(huì)兒即可。
擴(kuò)展閱讀
雖然順產(chǎn)有一些缺點(diǎn)，比如選擇順產(chǎn)的過(guò)程會(huì)更加疼痛，另外順產(chǎn)后女性的陰道會(huì)變得松弛等等，但即便如此，更多女性還是更愿意選擇順產(chǎn)，因?yàn)轫槷a(chǎn)對(duì)寶寶是很有好處的，不過(guò)順產(chǎn)后的媽媽們身體非常虛弱，所以月子一定要做好，下面就為廣大媽媽們推薦一些月子期間的炒菜菜譜。
順產(chǎn)月子炒菜菜譜大全：
一、菠蘿咕嚕日本豆腐
材料：日本豆腐2條，菠蘿200克，小番茄5個(gè)，小青椒1個(gè)，番茄醬，鹽，糖，生粉適量
做法
1.菠蘿削皮，切成小塊；小番茄清洗干凈對(duì)半切開(kāi)；小青椒清洗干凈、去籽、切塊
2.日本豆腐從中間切開(kāi)成兩段，從封口處擠出，切成大小相當(dāng)?shù)膲K
3.這時(shí)，先去燒熱油鍋，邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點(diǎn)的生粉（用的是玉米淀粉），放入日本豆腐，表皮酥脆即可撈起，瀝干油；
4.鍋中倒入番茄醬，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，糖，如果番茄醬太稠，可以加一點(diǎn)點(diǎn)水，小火煮開(kāi)，倒入菠蘿、小番茄、青椒，翻炒均勻
5.醬汁濃稠后關(guān)火，稍晾涼一下倒入日本豆腐，輕輕翻拌均勻，讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可
二、蒜蓉炒菜芯
材料：菜芯一捆，肉片，蒜末
做法
1.菜芯一捆，洗凈！
2.掰成小段，瀝干水分！
3.切少許肉片和蒜末
4.油燒熱，先炒肉片
5.肉片炒變色，爆香蒜蓉，然后把菜芯倒進(jìn)去一起炒
順產(chǎn)月子炒菜菜譜大全超全超簡(jiǎn)單的月子餐食譜做法！
順產(chǎn)月子炒菜菜譜大全
三、香炒菜脯豬肉碎蒸蛋
材料：菜脯碎1包（120g），豬肉碎300g，紅辣椒2條（剁碎），九層塔50g+（切幼），雞蛋6粒（打散蛋汁），食水2/3杯
做法
1、熱鑊燒油爆香蒜蓉鹽。
2、放入菜脯碎/豬肉碎/紅辣椒碎旺火翻炒2分鐘。
3、盛入鋼盆中待稍涼后加入雞蛋汁和食水。
4、淋入醬清/麻油/蠔油各適量并撒下九層塔碎和胡椒粉少許一起參拌均勻。
四、茄子炒菜豆
材料：茄子2條，菜豆300公克，鹽1/2小匙，高湯1杯
做法
1.茄子洗凈切滾刀塊，放在清水中，避免表面變黑。
2.菜豆洗凈，去除頭尾，切成長(zhǎng)段備用。
3.鍋內(nèi)加入2大匙油，燒熱后放入茄子、菜豆一起炒香，再加入鹽、高湯燜煮至熟即可。
順產(chǎn)月子炒菜菜譜大全超全超簡(jiǎn)單的月子餐食譜做法！
順產(chǎn)月子炒菜菜譜大全
五、大醬炒菜梗
材料：青菜一捆，大醬或豆瓣醬少許，糖10克，蒜沫，鹽2克，木耳
做法
1.菜梗切成長(zhǎng)段，最好能拍一下，炒的時(shí)候能很快入味。
2.鍋中放少許油，拿蒜沫炒出香味，放入菜梗，煸炒一會(huì)，放入大醬、木耳繼續(xù)煸炒，
3.直到菜梗變軟，鍋中放少許糖和鹽就可以出鍋了。
江西小炒是一家比較出名的飯店，很多人都會(huì)喜歡在這一家飯店吃飯，這家飯店的口味還是非常的不錯(cuò)的，而且都有一些非常特色的菜肴，江西小炒菜單就能夠讓人們了解到目前有一些什么樣的特色菜肴，了解到了特色菜肴以后，人們自己其實(shí)也可以嘗試在家里面做。下面就來(lái)給人們介紹一下江西小炒菜單。
江西小炒菜單特色小炒魚(yú)
小炒魚(yú)的做法詳細(xì)步驟
1. 將草魚(yú)刮魚(yú)鱗，去腮，破腹去內(nèi)臟，洗凈；
2. 生姜去皮，切片；
3. 蔥去根須，
洗凈，切寸段；
4. 紅椒洗凈，去籽切指甲片；
5. 將魚(yú)平放，從尾部下刀，貼著背骨平推至魚(yú)頭，豎起將魚(yú)頭劈開(kāi)，分成大小兩邊，大邊皮朝上平放，從尾部下刀，貼著背骨平推至魚(yú)頭，再分別將大小兩邊魚(yú)頭垂直下刀，斬下魚(yú)頭取魚(yú)肉400 克，切成長(zhǎng)3.6 厘米、寬2.4厘米、厚0.6 厘米的塊狀；5. 用小碗，內(nèi)放清湯150毫升、醬油、味精、淀粉、江米酒等調(diào)溶待用；6. 炒鍋上火，放入油，將魚(yú)塊用鹽、江米酒、醬油腌一下撒上干淀粉拌勻，六成油溫下鍋，炸至外略酥，內(nèi)斷生濾去油；7. 炒鍋里再放蔥段、紅椒、生姜炒出香味，加入調(diào)味汁，用水淀粉勾住芡，打明油出勺。
小炒魚(yú)的做法小貼士
制作要訣：
1. 草魚(yú)要活的，每條750 克至1000 克為好；
2. 切魚(yú)不帶刺，整齊化一；
3. 勾芡要恰到好處，食后盤(pán)中不留芡汁；
4. 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油500克。
坐月子是指女性在生完孩子后的休養(yǎng)時(shí)期，在此期間由于剛生下孩子身體是非常虛弱的，需要好好調(diào)養(yǎng)，從飲食上需要重視起來(lái)，在坐月子期間除了需要補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)以外同時(shí)也需要多注意體內(nèi)的垃圾排出體外，在排干凈后需要營(yíng)養(yǎng)，在前期需要食用一些有助于排出毒素的食物，可以食用一些活血的食物。
坐月子食譜
第一階段食譜
時(shí)間：產(chǎn)后第一周(1-7天)
重點(diǎn)目標(biāo)："排"
新媽媽剛分娩后，身體虛弱，水腫，而且會(huì)有產(chǎn)生惡露，因此，產(chǎn)后的第一周的飲食應(yīng)注意“活血化瘀、代謝排毒、清除惡露”。推薦以豬肝作為補(bǔ)氣養(yǎng)血的主食，每天約100克為佳。這個(gè)時(shí)候不宜過(guò)補(bǔ)，雞湯、鴿子湯等不宜多喝，這些食物都不易被吸收。
坐月子第1周食譜參考
麻油豬肝：破血，將子宮惡露打散以利排血 生化湯：活血化瘀，排除惡露，收縮子宮
養(yǎng)肝湯：幫助肝臟解毒，解麻藥的毒性 魚(yú)湯：補(bǔ)氣養(yǎng)血、治療惡露不止、肉質(zhì)松軟，易吸收
紅豆湯：養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫 糯米粥：刺激腸蠕動(dòng)，幫助胃腸道恢復(fù)正常
膳食豬肝(四神粥)：剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者前三天補(bǔ)氣用 黑糯米酒紅糖煮雞蛋:補(bǔ)血補(bǔ)氣，散寒驅(qū)淤
第二階段食譜
時(shí)間：產(chǎn)后第2周(8-14天)
重點(diǎn)目標(biāo)："調(diào)"
通過(guò)第一周的飲食調(diào)理，媽媽的身體會(huì)逐漸消腫、惡露漸漸排減，到了第二周，主要“增強(qiáng)骨質(zhì)，補(bǔ)腎固腰，收縮內(nèi)臟”。建議新手媽媽每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于緩解尾椎骨等骨疼。如果是剖腹產(chǎn)，還要再喝一周生化湯。除了少吃鹽之外，也不要吃咸菜，泡菜，味噌湯
坐月子第2周食譜參考
麻油豬腰：收縮子宮，骨盆腔 油飯：刺激腸蠕動(dòng)，幫助胃腸道恢復(fù)正常
蔬菜：防止便秘及補(bǔ)血，每天兩小碗 黃豆薏仁飯/粥：可利水，可以促講新陳代謝和腸道蠕動(dòng)
第三階段食譜
時(shí)間：產(chǎn)后第3-4周(15-21天)
重點(diǎn)目標(biāo)："補(bǔ)"
第3、4周，該“排”已經(jīng)“排”完，該“調(diào)”的也“調(diào)”完，這兩周，主要開(kāi)始給身體“補(bǔ)”一下。因此，在飲食上要注重“補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)，催乳下奶”。當(dāng)排完毒素后吃，麻油雞才能被身體吸收，否則堆積在身體里，會(huì)成為多余的脂肪。
坐月子第3、4周食譜參考
麻油雞：補(bǔ)充蛋白質(zhì)，恢復(fù)體力，促進(jìn)乳汁分泌 章魚(yú)花生豬腳湯：有效促進(jìn)乳汁分泌，補(bǔ)血、通乳
花生豬手湯：含有優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)婦下奶的佳品 雞蛋黃花湯：健脾胃，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健康少病
鯽魚(yú)豆腐湯：營(yíng)養(yǎng)豐富，催乳，助于母體身體恢復(fù) 黃燜勺雞：養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)陰血、生精下乳
湖南菜，也就是湘菜，也被稱(chēng)為長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)夭恕Ｋ侵袊?guó)歷史悠久的八大菜系之一，已經(jīng)在漢代形成了菜系。湘菜主要由三種地方風(fēng)味組成：湘江流域，洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)。湘菜做工精細(xì)，用料比較多，口味多樣，品種多樣;顏色重，色澤強(qiáng)，味道實(shí)惠，味道香濃，清新嫩滑。下面就來(lái)看看湘菜有哪些?
地區(qū)特色
湘江流域
以長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、湘潭為中心，是湖南菜系的主要代表。它制作精細(xì)，用料廣泛，口味多變，品種繁多。其特點(diǎn)是：油重色濃，講求實(shí)惠，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見(jiàn)稱(chēng)。煨、燉講究微火烹調(diào)，煨則味透汁濃，燉則湯清如鏡;臘味制法包括煙熏、鹵制、叉燒，著名的湖南臘肉系煙熏制品，既作冷盤(pán)，又可熱炒，或用優(yōu)質(zhì)原湯蒸;炒則突出鮮、嫩、香、辣，市井皆知。著名代表菜有：“海參盆蒸”、“臘味合蒸”、“走油豆豉扣肉”、“麻辣仔雞”等，都是名菜佳肴。
洞庭湖區(qū)
以烹制河鮮、家禽和家畜見(jiàn)長(zhǎng)，多用燉、燒、蒸、臘的制法。
冰糖湘蓮
其特點(diǎn)是芡大油厚，咸辣香軟。燉菜常用火鍋上桌，民間則用蒸缽置泥爐上燉煮，俗稱(chēng)蒸缽爐子。往往是邊煮邊吃邊下料，滾熱鮮嫩，津津有味，當(dāng)?shù)赜小安辉高M(jìn)朝當(dāng)駙馬，只要蒸缽爐子咕咕嘎”的民謠，充分說(shuō)明燉菜廣為人民喜愛(ài)。代表菜有：“洞庭金龜”、“網(wǎng)油叉燒洞庭桂魚(yú)”，“蝴蝶飄?！?、“冰糖湘蓮”等，皆為有口皆碑的洞庭湖區(qū)名肴。
湘西山區(qū)
湘西菜擅長(zhǎng)制作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉，口味側(cè)重咸香酸辣，常以柴炭作燃料，有濃厚的山鄉(xiāng)風(fēng)味。代表菜有：“紅燒寒菌”、“板栗燒菜心”、“湘西酸肉”、“炒血鴨”等，皆為馳名湘西的佳肴。
縱觀湖南菜系
共同風(fēng)味是辣味菜和臘味菜。以辣味強(qiáng)烈著稱(chēng)的朝天辣椒，全省各地均有出產(chǎn)，是制作辣味菜的主要原料。臘肉的制作歷史悠久，在中國(guó)相傳已有兩千多年歷史。三地區(qū)的菜各具特色，但井非截然不同，而是同中存異，異中見(jiàn)同，相互依存，彼此交流。統(tǒng)觀全貌，則刀工精細(xì)，形味兼美，調(diào)味多變，酸辣著稱(chēng)，講究原汁，技法多樣，尤重煨烤。“日夜江聲下洞庭”，隨著時(shí)代的前進(jìn)和國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，湘菜這朵奇葩，將會(huì)開(kāi)得更加鮮艷奪目。
川菜即四川菜，是中國(guó)四大傳統(tǒng)菜系之一。也是最有特色的美食，最大的民間菜系，也被稱(chēng)為“百姓菜”。說(shuō)到川菜，相信很多人都會(huì)贊不絕口。因?yàn)楝F(xiàn)在不管走到哪個(gè)城市吃飯，都不乏發(fā)現(xiàn)川菜的身影，比如我們熟悉的水煮肉片、麻婆豆腐等。今天，就來(lái)為大家盤(pán)點(diǎn)川菜菜單大全。
起源于四川地區(qū)，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選家常食材，宴客偶用山珍、江鮮。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調(diào)法。以“味”聞名，味型較多，富于變化，以魚(yú)香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風(fēng)格樸實(shí)而又清新，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。著名代表菜品有：東坡肘子、冷鍋魚(yú)、石磨豆花、甜皮鴨、鹵鴨子、魚(yú)香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、辣子雞、酸菜魚(yú)、水煮魚(yú)、毛血旺、夫妻肺片、重慶火鍋開(kāi)水白菜、過(guò)橋排骨、等等。
四川菜系，分為以川西成都、樂(lè)山為中心的上河幫，川南自貢、內(nèi)江、瀘州、宜賓為代表的小河幫，川東重慶、萬(wàn)州、達(dá)州為中心的下河幫。
川菜風(fēng)味包括成都、重慶、樂(lè)山、自貢、瀘州、宜賓、南充等地方菜的特色，主要特點(diǎn)在于味型多樣，即復(fù)合味的運(yùn)用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調(diào)味品，不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚(yú)香、怪味等各種味型，無(wú)不厚實(shí)醇濃，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風(fēng)味，各式菜點(diǎn)無(wú)不膾炙人口。川菜在烹調(diào)方法上，有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。
在口味上特別講究色、香、味、形、兼有南北之長(zhǎng)，以味的多、廣、厚著稱(chēng)。歷來(lái)有"七味"(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸)，八滋(干燒、酸、辣、魚(yú)香、干煸、怪味、椒麻、紅油)之說(shuō)。
川菜系因此具有取材廣泛、調(diào)味多樣、菜式適應(yīng)性強(qiáng)三個(gè)特征。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風(fēng)味小吃等五個(gè)大類(lèi)組成一個(gè)完整的風(fēng)味體系。
在國(guó)際上享有“食在中國(guó)，味在四川”的美譽(yù);其中最負(fù)盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚(yú)、魚(yú)香肉絲、廖排骨、怪味雞、宮保雞丁、五香鹵排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、燈影牛肉、擔(dān)擔(dān)面、賴(lài)湯圓、龍抄手等;川菜中六大名菜是：魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子、開(kāi)水白菜等。
宴會(huì)往往都是有很重要的事情，比如婚禮，生日宴或是滿(mǎn)月酒等，因此對(duì)于主人來(lái)說(shuō)，是非常重要的。我們必須讓客人吃得好，喝得好，這樣才能給每個(gè)人留下美好的印象。在宴會(huì)上冷菜一般會(huì)先上，吃一點(diǎn)冷菜可以讓大家開(kāi)胃，那么宴會(huì)上的冷菜菜譜有哪些呢?下面就為大家介紹一些清爽可口的涼菜。
一、涼拌木耳
1、材料
干木耳若干，香菜5根，大蒜半頭，紅椒半個(gè)黃椒半個(gè)，白醋1湯匙，陳醋1湯匙，鹽大約3克，白糖大約5克，雞精1克，辣椒油1茶匙，香油1/4茶匙。
2、做法：
先用木耳用一些溫水泡一下，適量的放入一些淀粉，這樣可以讓木耳洗得更干凈，等到木耳軟化以后，洗干凈就可以了。
然后愛(ài)鍋中倒入清水開(kāi)大火把水煮到沸騰，然后把木耳放進(jìn)去，煮三分鐘，然后把木耳撈出來(lái)，瀝干。
然后把木耳撕成小塊。把香菜洗干凈切成2cm長(zhǎng)的段，把紅椒和黃椒去籽洗干凈，切成4cm長(zhǎng)的細(xì)絲。還要把大蒜去皮，剁成蒜泥。
把木耳，還有香菜段，還有紅椒黃椒絲，還有蒜泥倒入一個(gè)大碗中，放入事先準(zhǔn)備好的白醋，鹽，白糖，陳醋，雞精，還有辣椒油和香油，攪拌均勻就可以吃了。
二、風(fēng)味土豆絲
1、把削了皮的土豆切成大約寸余的細(xì)絲，切好后把淀粉洗掉，然后瀝去水份，晾到半干。
2、在土豆絲中加小麥淀粉，然后拌勻。
3、放到鍋里蒸10分鐘后拿出來(lái)晾涼 ，也可以用微波爐高火6到7分鐘。
4、然后用手把土豆絲撕開(kāi)，加入適量的麻油，香油，還有蒜末，鹽，雞精等，攪拌均勻就可以啦。
三、涼拌三絲
1、材料
粉絲大約40克，黃瓜3條，火腿4片，雞蛋一個(gè)，適量鹽，還有沙拉油，還有番茄，香菜等。調(diào)味料是：高湯，醋分別4大勺，醬油3大勺，砂糖，芝麻油各1大勺。
2、做法
用熱水把粉絲泡到呈現(xiàn)透明狀，然后再用冰水浸泡，冷切之后，把水份瀝干，切好備用。
把小黃瓜切絲備用，越細(xì)越好。把火腿也切成絲。
煎薄蛋皮把蛋打散，加一些鹽巴調(diào)味道，煎成薄蛋皮，等到冷切后，切成絲備用。
然后把這些材料倒入盆里，攪拌均勻就可以了。
豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尤其高，里面所含有的鐵元素對(duì)于改善貧血有極好的功效。產(chǎn)婦剛經(jīng)歷過(guò)生產(chǎn)，失血很多，坐月子期間吃豬肝是比較明智的選擇，能幫助排出惡露，還能增強(qiáng)免疫力，讓身體恢復(fù)的更快。
一、豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義;
3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、豬肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
二、產(chǎn)婦吃豬肝的好處
豬肝能調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理機(jī)能，是最佳的補(bǔ)血食品;能保護(hù)眼睛維持正常視力，防止眼疲勞;增強(qiáng)人體免疫力，抗衰老，抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
豬肝有助于惡露的排放，故產(chǎn)婦可食用豬肝。同時(shí)豬肝亦可起到補(bǔ)血的作用，對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后身體恢復(fù)有較好的作用，是產(chǎn)婦身體進(jìn)補(bǔ)的最佳食物。
三、產(chǎn)婦吃豬肝需注意事項(xiàng)
豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站解毒器官，各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)如農(nóng)藥等，都會(huì)聚集在肝臟中，并被它解毒、排泄，倘若肝臟的各類(lèi)毒性物質(zhì)未能排凈，或解毒功能下降，那么有毒物質(zhì)就會(huì)殘留在肝臟的血液中，它可能誘發(fā)癌癥、白血病與其它疾病。
肝中膽固醇含量較高，患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的產(chǎn)婦亦應(yīng)忌食豬肝。而因有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝更應(yīng)忌食。故產(chǎn)婦食用豬肝還是需要謹(jǐn)慎而為。
女性坐產(chǎn)后坐月子一定要保養(yǎng)好自己的身體，否則會(huì)造成月子病，出月子之后可能會(huì)影響以后的身體健康，因此在坐月子的時(shí)候一定要注意身體，女性在坐月子期間除了注意保暖，避免著涼以外，還要注意保持良好愉悅的心情，避免壓力過(guò)大，還要注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，一些禁忌的食物一定不要吃，像辣椒，油膩，生冷的食物不能吃，女性在月子期間可以吃桂圓來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，桂圓就是龍眼，桂圓是中國(guó)南方地區(qū)生產(chǎn)的水果，兩廣地區(qū)出產(chǎn)這種水果，這種水果開(kāi)的是白色的花朵，秋天的時(shí)候收獲，去皮里面是漿白色的果實(shí)，是很多人比較喜歡吃的水果，下面我們說(shuō)說(shuō)坐月子吃桂圓有什么好處。
一.桂圓簡(jiǎn)介
桂圓是一種有豐富營(yíng)養(yǎng)成分的食物，同時(shí)其味道鮮美，是很多人都比較喜歡的食物，但是由于產(chǎn)婦的身體比較特殊，所以有一些食物是不可以吃的，那么產(chǎn)婦在坐月子期間是否可以吃桂圓呢，下面我們來(lái)看看月子會(huì)所的專(zhuān)業(yè)護(hù)理師的介紹。
二.產(chǎn)婦吃桂圓的好處介紹：
1.益氣養(yǎng)血 剛分娩完的產(chǎn)婦吃桂圓有益氣養(yǎng)血的功效。分娩需要消耗很大的體力，如果此時(shí)吃桂圓湯，可以增加體力，穩(wěn)定情緒，能起到很好的恢復(fù)身體的功效哦!所以哺乳期是可以吃桂圓的。
2.提高睡眠質(zhì)量 桂圓富含維生素A、維生素B、葡萄糖等，對(duì)哺乳期媽媽的恢復(fù)是有很大幫助不，同時(shí)還有治療健忘、心悶、不眠癥等神經(jīng)障礙。專(zhuān)家建議失眠多夢(mèng)的哺乳期媽媽們，可以多吃桂圓，可以為您提高睡眠適量哦! 3.抑制子宮癌 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制作用超過(guò)90%，所以建議哺乳期媽媽們，可以多吃些桂圓，有助于預(yù)防子宮癌。
三.功效
桂圓富含能量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、膽固醇、硫胺素、維生素E、維生素C、尼克酸、鈣、鈉、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分;常吃桂圓有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。
絕大部分人都很喜歡吃羊肉，羊肉特別適合在秋冬季節(jié)的時(shí)候吃，因?yàn)檠蛉馐且环N溫性的食物，天氣寒冷的時(shí)候吃羊肉，具有很好的驅(qū)寒作用，那些身體虛弱并且抵抗力很差的人，特別適合吃羊肉，具有很好的補(bǔ)虛作用，大病初愈的人群吃羊肉也非常好，那么女人在坐月子的時(shí)候吃羊肉好不好呢？
坐月子吃羊肉好嗎？
坐月子能吃羊肉嗎？很多產(chǎn)婦都聽(tīng)說(shuō)過(guò)羊肉可以催奶，但是真的嗎？但是有人又說(shuō)坐月子不能吃上火的，而羊肉是熱性食物，吃多了容易上火。那下面就來(lái)了解一下坐月子能吃燉羊肉嗎，坐月子吃燉羊肉有什么好處??！
產(chǎn)婦坐月子能吃燉羊肉嗎？
可以的！但是有注意事項(xiàng)。
月子里是可以吃羊肉的，要清湯燉，不要添加太多調(diào)料，也不要多喝，羊肉湯是熱性的，吃多了容易上火。所以在吃燉羊肉的時(shí)候，建議新媽媽們盡量按照清淡飲食的習(xí)慣哦。
坐月子吃燉羊肉的好處：
羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。
產(chǎn)婦坐月子期間可以吃羊肉嗎？
羊肉屬于紅肉類(lèi)是很多人都喜歡吃的一種肉食，因?yàn)槭菧匮a(bǔ)壯陽(yáng)的所以在秋冬季節(jié)天氣寒冷的時(shí)候很適合食用。產(chǎn)后坐月子期間尤其是秋冬季節(jié)是可以吃羊肉滋補(bǔ)身體的，女性生產(chǎn)之后陰虛體質(zhì)者較多最適合溫補(bǔ)，當(dāng)然也會(huì)有熱虛體質(zhì)者，陽(yáng)盛陰虛就不適宜吃大量的溫補(bǔ)食材。
和豬肉相比羊肉的蛋白質(zhì)含量更高但是脂肪含量卻是很低的，這對(duì)于產(chǎn)后想要減肥的媽媽來(lái)說(shuō)，羊肉遠(yuǎn)比豬肉更合適。
剖腹產(chǎn)后多久可以吃羊肉？
羊肉是發(fā)物嗎？這是很多媽媽心中的疑問(wèn)。因?yàn)槠矢巩a(chǎn)后的媽媽傷口正在恢復(fù)期間吃了發(fā)型食物就影響傷口恢復(fù)容易疤痕增生。其實(shí)不管是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)只要在正確的時(shí)間食用是不用擔(dān)心的。
在正規(guī)的月子中心坐過(guò)月子的媽媽就會(huì)知道，月子中心的營(yíng)養(yǎng)餐是分階段制定菜譜的，第一階段是不會(huì)給媽媽食用羊肉的尤其是剖腹產(chǎn)媽媽?zhuān)谝浑A段正是傷口恢復(fù)期，這期間吃一些蛋白質(zhì)含量過(guò)高的食物就會(huì)引起疤痕增生，也就是常說(shuō)的傷口附近長(zhǎng)肉芽。
母乳喂養(yǎng)期間也可以吃點(diǎn)羊肉補(bǔ)充能量，羊肉的高動(dòng)物蛋白能夠提高母乳質(zhì)量，還有豐富的B類(lèi)維生素以及鈣、鋅、鐵等微量元素。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《坐月子吃炒菜菜單》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生菜譜配菜菜單”專(zhuān)題。
