春天血液需要凈化 常吃五谷綠茶好
五谷養(yǎng)生磨坊。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的四季養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“春天血液需要凈化 常吃五谷綠茶好”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
生活中我們離不開食物，食物的重要性相信每個(gè)人都心知肚明的，不同的食物補(bǔ)充的營養(yǎng)素是不一樣的，我們應(yīng)該多樣化的奢求食物，這樣才能滿足不同人群的需求，血液是生命之源，血液要干凈，就要減少膽固醇的攝入，其實(shí)下面這些食物就可以幫你清洗血液。
黑豆：
很多人都知道黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環(huán)、調(diào)節(jié)腸胃功能、使代謝能力加強(qiáng)，并積極輸送到全身，讓女人面色紅潤，內(nèi)分泌也達(dá)到平衡狀態(tài)，改善怕冷狀況。所以飲食中不能缺少黑豆，黑豆中含有的花青素是不錯(cuò)的物質(zhì)，它是血液保護(hù)的重要的一種物質(zhì)，很容易被吸收，而且還可以幫助促進(jìn)血液循環(huán)增強(qiáng)抵抗力。
蕎麥面：
蕎麥的營養(yǎng)那是相當(dāng)?shù)木?，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。除此之外，蕎麥中還含有血液循環(huán)所必需的維生素B1，而且還可以有效的促進(jìn)新陳代謝，而且可以補(bǔ)充維生素和膽堿，對于改善高血脂凈化血液有著一定的作用，所以輕松可以常吃蕎麥面。
綠茶：
綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預(yù)防血壓、血糖的升高，讓血液循環(huán)更加順暢。經(jīng)過調(diào)查顯示，每天如果堅(jiān)持飲用三倍以上的綠茶的話血液的養(yǎng)分就會(huì)很容易被吸收，而且還可以清除血液中的有害的物質(zhì)，對于預(yù)防各種的疾病有著很重要的作用。所以平時(shí)的時(shí)候不妨喝些綠茶，對于穩(wěn)定血壓和血糖有一定的作用。
關(guān)于血液的凈化需要的食物上面小編給大家介紹了一些，相信大家對這些常識(shí)已經(jīng)有所了解了吧，常喝綠茶對身體健康有好處的，而且平時(shí)也要多吃一些黑豆和蕎麥面，這樣可以讓血管更加的結(jié)實(shí)，也可以促進(jìn)血液循環(huán)是不過的催化劑。
相關(guān)知識(shí)
夏季養(yǎng)生：五谷干稀搭配
受氣候的影響，夏天人們的食欲普遍較差。平常的米飯配炒菜吃起來總覺得沒滋沒味、干巴巴的難以下咽。倒不如做些精美的面食，再配上幾款湯粥，于稀搭配，胃腸就覺得舒服多了。
綠豆包配薏米粥
薏米煮粥食之，香甜可口，有助消化，易于吸收，是夏季飲食的佳品。綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛。若做成包子與薏米粥同食，又可健脾益氣、養(yǎng)血生津、利尿除濕，還能預(yù)防炎夏中暑，治療臃腫瘡毒等病。
豆?jié){配油條
大豆制成的豆?jié){富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、卵磷脂、脂肪酸等，有健脾消食、清熱通便、消腫止痛的功效，主治胃中積熱、水脹腫痛等癥。常食用豆?jié){，還可以起到養(yǎng)顏、益壽的作用。
油條的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，油條在炸制過程中形成的氫氧化鋁能中和胃酸、保護(hù)潰瘍面。有的中醫(yī)處方中談道：油條對胃酸有抑制作用，對于夏季胃腸道疾病有一定的療效。
從人們的日常飲食中不難看出，豆?jié){和油條是絕妙的搭配。夏季早餐來份豆?jié){配油條，既營養(yǎng)健康，又能提供充足的能量，何樂而不為呢?
夏季養(yǎng)生：五谷的粗細(xì)搭配
古人強(qiáng)調(diào)“雜食五谷、粗細(xì)搭配”，這是很有道理的。也就是說在食用五谷時(shí)，一應(yīng)粗細(xì)兼?zhèn)?、混合食用，以提高主食的營養(yǎng)價(jià)值。粗糧含多種營養(yǎng)元素，有食療的功效，但是長期食用，會(huì)降低人體免疫力，配以細(xì)糧，不僅可以獲得更為全面的營養(yǎng)，而且也可以提高食物的營養(yǎng)價(jià)值。專家建議：食物中以6份粗糧、4份細(xì)糧混合搭配最合理。
糯米小麥粥
小麥性涼味甘，能除熱養(yǎng)心、寧神斂汗、益腎止渴的作用。用它熬粥，對夜里經(jīng)常出虛汗的人有很好的治療作用。糯米性溫昧甘，具有益氣健脾、生津止汗的功效，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣。二者搭配熬成的糯米小麥粥是民間常用的食品，適合于小孩脾胃虛弱、自汗疲倦，或者婦女心神不寧，睡臥不安，對肺脾兩虛，神經(jīng)衰弱者均有一定好處。在夏季食用，不但能補(bǔ)充大量丟失的營養(yǎng)物質(zhì)，提供充足的能量，還具有消暑止汗、清熱養(yǎng)心、幫助睡眠的作用。
高粱大米粥
高粱性熱味甘，具有健脾和胃、溫中補(bǔ)虛、澀腸胃的功效。其中所含的單寧營養(yǎng)成分，有收斂固脫的作用。大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、止渴、止瀉的功效，而且大米粥和米湯中所含的糖類成分，有助于幼兒對其營養(yǎng)的吸收，被認(rèn)為能夠“強(qiáng)身好顏色”。夏季搭配食用，對于患有慢牲腹瀉和脾虛的人有明顯的療效，是夏季不可多得的溫補(bǔ)佳品。
大米小米粥
小米性微寒、味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，用于熬粥營養(yǎng)豐富，有“代參湯”的美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，夏季產(chǎn)婦適量吃小米粥是有益的，能幫助祛除燥熱、安神寧心。大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、止渴、止瀉的功效。兩者搭配食用，可以去濕瀉熱、益肺寧心、調(diào)中和胃，而且，此粥經(jīng)常作為寶寶夏季的營養(yǎng)粥。
1、大米
又名粳米,味甘性平,具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內(nèi)暖氣較熱,空氣干燥,早晚喝點(diǎn)大米粥,可以遠(yuǎn)離口干舌燥的困擾。
特別需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹調(diào)方法對血糖的影響不同。研究表明,等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此,糖尿病患者早餐進(jìn)食干飯有利于控制血糖。
2、小米
小米又叫做粟米,經(jīng)常食用具有健脾和胃的作用,那些患有脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者可以食用。小米在熬粥的時(shí)候上面會(huì)浮一層細(xì)膩的黏稠物,這種物質(zhì)被稱為“米油”。中醫(yī)認(rèn)為,米油的營養(yǎng)極為豐富,滋補(bǔ)力最強(qiáng),有“米油可代參湯”的說法。
3、小麥
小麥味甘,性平微寒,有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外,麥麩含高膳食纖維,對高脂蛋白血癥、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結(jié)腸癌都有防治作用。
4、玉米
味甘性平,具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀,對防止高血壓、冠心病有積極作用。
此外,它還有利尿和降低血糖的功效,特別適合糖尿病患者食用。美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),吃玉米能刺激腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。
5、薏米
薏米所含有的蛋白質(zhì)要比米、面高的多,而且和容易被消化吸收,對于減輕胃腸負(fù)擔(dān)、增強(qiáng)體質(zhì)有一定的作用。中醫(yī)認(rèn)為,苡米味甘淡,性微寒,有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用。
上文就是向我們詳細(xì)介紹了秋天吃什么雜糧好,因?yàn)楝F(xiàn)在有很多高血壓,或者是高血糖的患者,如果是吃太多大米的話就會(huì)引起自己的血糖升高的,尤其是在2020秋季的時(shí)候,所以就盡量的將主食,和雜糧搭配進(jìn)行食用。
2020秋季吃五谷雜糧的技巧
1、每天吃的量占到主食的1/3左右
粗糧吃得少,起不到預(yù)防慢性病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸,長期大量食用,會(huì)影響人體對鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收,還會(huì)降低人體免疫力。
因此,專家建議,每天最好能吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適。
2、用高壓鍋烹調(diào)保護(hù)營養(yǎng)
紅豆、綠豆和黑米等顏色深的粗糧多含有豐富的抗氧化成分,能幫助人體清除自由基,抵抗衰老。
高壓鍋烹調(diào)能避免食物接觸過多氧氣,對于保存粗糧中寶貴的抗氧化成分,如多酚類物質(zhì)是非常有利的。
國外研究也證實(shí),蒸煮會(huì)讓豆子的抗氧化能力有所下降,然而用高壓鍋來烹調(diào)豆子,在相同軟爛程度下,能減少抗氧化物質(zhì)的損失。
3、根據(jù)自身體質(zhì)來調(diào)整品種
燕麥可溶性膳食纖維含量豐富,適合血脂高和肥胖者;紅豆、薏米利尿去腫,適合水腫體質(zhì)人群。
體質(zhì)較熱者可多吃綠豆、蕎麥等寒涼滋潤的雜糧;寒性體質(zhì)者則應(yīng)選擇高粱、紅小豆、糯米等偏溫?zé)犭s糧;胃腸不好的人可以選擇小米、大黃米和糙米,這類粗糧煮粥吃容易消化。
4、特殊人群要粗糧細(xì)做
老年人、消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善的兒童或者是免疫力較低的婦女人群,由于消化吸收功能弱,吃太多粗糧會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),還會(huì)妨礙其他營養(yǎng)素的吸收和利用。
對于這類人群而言,除了可選擇小米、大黃米等易消化的粗糧,并適當(dāng)減少吃粗糧的量,還可以通過改進(jìn)烹調(diào)方法來提高吸收率,如把粥煮軟爛黏糊、粗糧磨粉等。
需要提醒的是,對于糖尿病患者而言,粥越軟爛黏糊,餐后血糖上升速度也就越快。
秋天飲食的注意事項(xiàng)
1、2020秋季飲食應(yīng)防燥護(hù)陰、滋腎潤肺
秋天為收獲的季節(jié),上市的蔬菜、瓜果品種較多,人們宜食花生、泥鰍、白鴨肉、鰣魚、山藥、白木耳、橘子、白果、梨、紅棗、蓮子、葡萄、甘蔗等柔潤之品。2020秋季干燥,容易出現(xiàn)諸如皮膚干燥、皸裂和口角炎等癥,此時(shí),應(yīng)多喝開水、淡茶、豆?jié){、牛奶、蜂蜜等。
2、2020秋季進(jìn)補(bǔ)宜滋陰潤燥
秋天人們感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮膚干裂,說明燥氣消耗人體之津液,津液既傷,滋補(bǔ)津液就是2020秋季常用的補(bǔ)法。秋燥引起肺虛時(shí),可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益補(bǔ)肺氣;引起肺陰虛證象時(shí),可用核桃肉、芡實(shí)、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分別滋養(yǎng)胃陰及肝、腎。
3、2020秋季飲食要有“御寒”功效
秋天,特別是深秋,天氣變寒,人們可通過飲食增加熱能的供給,多吃雞、魚、肉、蛋、豆制品以及新鮮蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、維生素、微量元素和易消化的食物四、2020秋季飲食還應(yīng)注意防病。
2020秋季涼爽,人體食欲大增,暴飲暴食使胃腸負(fù)擔(dān)加重,功能紊亂,特別是2020秋季晝夜溫差較大,腹部著涼后容易引起胃腸道疾病。因此應(yīng)注意食品的衛(wèi)生,把住“病從口入”關(guān)。另外,秋天氣候涼爽,味覺增強(qiáng),飲食過量,汗液分泌減少,應(yīng)防止肥胖。
春季養(yǎng)生與五谷
在我國，“五谷”的說法已有相當(dāng)久遠(yuǎn)的歷史，人們以谷物為主的飲食習(xí)慣也已沿襲了數(shù)千年之久。古書《周禮-職方氏》將“五谷”指定為黍、稷、菽、麥、稻五種糧食作物，這一說法最后逐漸形成習(xí)俗。其中，黍指玉米，也包括黃米，稷指粟，菽指豆類。到如今，“五谷”已經(jīng)成為一種籠統(tǒng)的稱呼，泛指各種糧食作物，或者稱為“五谷雜糧”，包括細(xì)糧(如稻米、小麥等)、粗糧中的谷類(如玉米、小米、高粱、紫米、燕麥、蕎麥等)、豆類(如大豆、蠶豆、豌豆、紅豆等)、薯類(如紅薯、馬鈴薯等)以及其他雜糧。那么，五谷雜糧對春季養(yǎng)生有什么意義呢?怎樣食用才更有利于春季的健康?這是我們在這一章里將要談到的內(nèi)容。
谷類的營養(yǎng)價(jià)值主要有以下特點(diǎn)：
第一，碳水化合物是谷類的主體營養(yǎng)素，一般占70%以上，主要是淀粉，還有纖維素和半纖維素。所以最容易被人體消化吸收。
第二，谷類中植物蛋白質(zhì)含量豐富，它對改善貧血、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力、維持人體發(fā)膚的健康都有重要意義。但由于其中的氨基酸組成不佳，因此，蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值不夠高。但若能將谷類與豆類混吃，則可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，由此可以看出，古人把豆類作為五谷是符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)的。
春季五谷是生命的原動(dòng)力
“得谷者昌，失谷者亡。”我們的先賢從長期的生活實(shí)踐中深刻認(rèn)識(shí)到五谷的重大作用?！峨S意居飲食譜》里說道：粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。貧人患虛證，以濃米湯代參湯，每收奇效。病人產(chǎn)婦，粥養(yǎng)最宜。李時(shí)珍也說，米油是窮人的人參湯，嬰兒食米油，百日則肥白。
民間以立春日為一年農(nóng)事的開始。立春俗稱“打春”，史載，周武王曾責(zé)令地方每年舉行“迎春”儀式，即各地方官員要在立春前一日沐浴素服，步行至郊外“迎春”;次日要聚集鄉(xiāng)民，焚香叩拜，使“芒神”舉鞭抽打土牛，意在打去春牛的惰性，好迎接全年的豐收，也意在宣告春耕播種工作的開始。后來，人們將春牛改土牛為竹篾扎制的，用紙糊起來，里面裝入五谷或花生、核桃、棗等，象征五谷豐登之意。由此可以看出，古代人們對五谷雜糧的重視程度。
秋季養(yǎng)生 五谷能夠抗秋燥
進(jìn)入秋季，天氣雖熱，但濕度已和夏天有異。秋氣主燥，燥易傷肺。所以飲食要以“滋陰潤肺”為基本準(zhǔn)則，也就是說，秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食糖，應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物。而五谷中含有的營養(yǎng)成分較多，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用，在飲食中多食用玉米、小麥、大米都能達(dá)到此效果，如其中的維生素和纖維素能起到滋潤皮膚、抵御干燥的效果。
單獨(dú)食用也可，將各種五谷混在一起熬粥，其防秋燥的效果更佳，不僅補(bǔ)充了秋季干燥失去的水分，還能起到滋補(bǔ)潤肺的目的，可以說是一舉兩得。從另一個(gè)角度看，立秋后，繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。
秋季養(yǎng)生 五谷能健身防病
秋季養(yǎng)生，五谷雜糧健身防病。五谷雜糧不僅有果腹之效，還有相當(dāng)多的藥性，如：小麥具有養(yǎng)心安神、厚腸益脾之功，張仲景的《金匱要略》中有的甘麥大棗湯，即用小麥、甘草、大棗，以水煎服，可治療因情緒抑郁或思慮過度、心脾受損，導(dǎo)致的神志不安、悲傷欲哭等癥;大麥有和胃寬腸之功，將大麥面制成稀糊狀后飲用，能助胃氣、恢復(fù)體力，可用于食管癌等造成的吞咽困難者;蕎麥，能降氣寬腸、消積開胃，可用于腸胃積滯、慢性泄瀉、水火燙傷等。
近些年，抗癌專家發(fā)現(xiàn)五谷雜糧中一般椰含有某種起輔助抗癌作用的物質(zhì)成分，如大豆中的黃酮，可以遏制結(jié)腸癌、肺癌、食道癌等癌細(xì)胞增殖，是惡性腫瘤的克星。五谷雜糧中大多含有維生素E，能保護(hù)腩細(xì)胞，使其免受損害，從而起到保護(hù)肌體、延緩衰老的作用。
冬季養(yǎng)生 五谷能提供人體所需的能量
五谷雜糧作為人們的主食，不僅為人們提供各種營養(yǎng)，還能在嚴(yán)寒的冬季提供足夠的御寒熱能。因?yàn)槿梭w的構(gòu)造不僅要靠蛋白質(zhì)這個(gè)主要原料，還要靠其中的糖作輔助材料——細(xì)胞、組織的構(gòu)成需要糖，肌肉里也要有糖。
人體的生命活動(dòng)，需要源源不斷的能量供應(yīng)，尤其是在冬季，要抵御寒冷，必須增加熱量的攝入。雖然蛋白質(zhì)和脂肪可以提供部分能量，但人體生命活動(dòng)所需能量的主要能源還是糖，人體所耗能量的60%—70%都來自糖。而五谷所含蛋白質(zhì)和脂肪雖然不多，但卻含有大量的淀粉。
淀粉在消化道中被水解，就能產(chǎn)生大量的糖來供給人體需要。它既能充實(shí)五臟六腑的肌肉，又能給人體的新陳代謝提供充分的能量，從而使臟腑功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，使肌肉的收縮強(qiáng)而有力。
俗話說：“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛?！蔽骞葹槿藗兲峁┝损B(yǎng)生的基礎(chǔ)和條件，人們冬季飲食離不開五谷、冬季進(jìn)補(bǔ)也離不開五谷、冬季養(yǎng)生更離不開五谷。故作為既經(jīng)濟(jì)實(shí)用、又能防治疾病的“補(bǔ)藥”五谷，確實(shí)是我們冬季飲食養(yǎng)生的最好的選擇。
冬季養(yǎng)生 五谷能補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)素
五谷雜糧中含有多種營養(yǎng)素，其營養(yǎng)成分主要是碳水化合物，其次是植物蛋白質(zhì)、脂肪等，均對人體有著不可小覷的功用，而且有許多營養(yǎng)素是魚、肉、蛋、奶中所不含的。其所富含的植物蛋白質(zhì)對改善貧血、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力、維持人體發(fā)、膚的健康都有重要意義。
所含的脂肪可為人體活動(dòng)提供動(dòng)力，幫助吸收維生素和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，尤其是能提高冬季防病的免疫力等;不飽和脂肪酸能維持細(xì)胞膜的相對通透性，以保證人體細(xì)胞的正常生理功能;其中含有的卵磷脂，人們?nèi)糸L期食用.可降低膽固醇、軟化血管、降低血壓，是冬季心血管病人、肥胖病人的理想食品。
