春季宜吃的幾種養(yǎng)生蔬菜推薦
春天常吃幾種養(yǎng)生食物。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，沒有好的身體，萬事事皆休。四季養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的春季宜吃的幾種養(yǎng)生蔬菜推薦，相信能對大家有所幫助。
現(xiàn)在正處于冬季，天氣非常的寒冷，但是過不了多久，將會進(jìn)入春季。到了春季的話，天氣會變得暖和起來，在這個季節(jié)，自己平時所吃的食物一定要選擇正確，特別是對蔬菜的選擇，一定要合理，那么春季宜吃的蔬菜有哪些呢？下面小編將為大家推薦幾種。
春筍
春筍是非常鮮嫩可口的，吃起來的口感相當(dāng)不錯，也是春季當(dāng)季的食材佳品，春筍具有的氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等含量很豐富，經(jīng)常食用能夠滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體。春筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良病癥。吃春筍是有一定講究的，需要掌握好方法，根據(jù)其各個部位鮮嫩程度的不同，可分開食用，各具特色。譬如嫩頭可用來炒食，或作為肉丸、餡心的配料；中部可切為筍片，炒、燒或做配菜；根部質(zhì)地較老，可供煮、煨以及與肉類、禽類一起煲湯，還可以放在壇子里發(fā)酵做成“腌筍”，燉食別有風(fēng)味。不同的吃法可以帶來不同的美味享受，就可以根據(jù)個人口味來選擇。
菠菜
在春季適當(dāng)?shù)某砸恍┎げ?，也是比較有益健康的，菠菜是非常鮮嫩的，在春季使用，能夠起到很好的養(yǎng)生效果。在春季的菠菜根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。但是在炒菠菜時要注意時間，不能太長，否則會影響口感。
豌豆苗
春季適當(dāng)?shù)某砸恍┩愣姑?，也是非常理想的選擇，因?yàn)樵谕愣姑缰袑θ梭w有益的營養(yǎng)元素含量非常豐富，比如B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等。此外豌豆苗還可以起到利尿消腫止痛的功效，經(jīng)常便秘的人也可以吃一些豌豆苗來促進(jìn)大腸的蠕動，讓大便保持暢通。豌豆苗吃法很多，涼拌、熱炒、做湯、涮火鍋都可以，只是慢性結(jié)腸炎患者需慎食，因?yàn)橥愣姑缰猩攀忱w維含量豐富，多吃會加重慢性結(jié)腸炎患者的腹瀉、腹痛癥狀。
薺菜
薺菜是屬于野菜的一種，在春季吃薺菜也是非常不錯的，因?yàn)槌运j菜能夠起到很多的保健效果。薺菜具有清熱、解毒、涼血、健脾、利水、降壓、利肝、明目等功效。主要適用于高血壓、眼底出血、牙齦出血、鼻出血、便血、尿血、腎炎水腫、青光眼、痢疾等。薺菜不僅是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，也是一種可以用于改善病癥的“良藥”。
以上為大家推薦的這幾種蔬菜，是春季比較適合吃的，因?yàn)檫@幾種蔬菜中的營養(yǎng)比較充分，在春季吃這些蔬菜的話，可以滿足身體所需的很多營養(yǎng)，并能夠改善一些不適的反應(yīng)，比如說天氣容易引發(fā)流感，那么吃這些蔬菜的話可以增強(qiáng)免疫力，是比較有益健康的選擇。
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現(xiàn)在已經(jīng)是春季了，春季的到來，大地開始復(fù)蘇，氣溫回升，人們都會感覺到很舒適的感覺。春季也要注意一些養(yǎng)生保健的方式和方法哦。春季如何養(yǎng)生呢，下面的這些養(yǎng)生的蔬菜是不錯的選擇呢，一起來看看小編推薦的這些養(yǎng)生的蔬菜吧。
菠菜
味甘，性涼，冷滑，歸胃、大腸、膀胱經(jīng)。能養(yǎng)血、止血，潤燥，利五臟，通腸胃，開胸膈，下氣，調(diào)中，止渴。現(xiàn)在研究認(rèn)為菠菜還含有女性和中老年人比較容易缺乏的礦物質(zhì)———鎂。菠菜炒熟食，其性平和，對腸胃虛寒病者影響不大;但煮湯食用，卻有寒冷滑潤之性，因此虛寒癥、腹瀉以及尿路結(jié)石者忌食。菠菜含草酸較多，放在沸水中燙一燙，可以去掉過多的草酸。菠菜可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)和鐵質(zhì)哦，而且還可以有滋補(bǔ)五臟的作用，對于調(diào)節(jié)體質(zhì)來說效果不錯的呢。
芋頭
味甘、辛，性平。入脾、胃經(jīng)。具有解毒消腫，益胃健脾，調(diào)補(bǔ)中氣，止痛作用?，F(xiàn)代研究，芋頭是堿性食品，可用來防止胃酸過多癥;芋頭含有豐富的黏液皂素，能增進(jìn)食欲，幫助消化。生芋有小毒，切忌生食，食時必須熟透。春季吃芋頭的話可以有健脾的作用，還可以有促進(jìn)食欲的效果哦，對于助消化，提高免疫力有幫助。
南瓜
味甘，性平，無毒。歸脾、胃、大腸經(jīng)。能補(bǔ)脾利水，解毒殺蟲，退熱，止痢，止痛，安胎。清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補(bǔ)血之妙品?！爆F(xiàn)代研究，南瓜含有大量的亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等，可降壓降脂。
關(guān)于春季適合的一些養(yǎng)生的蔬菜，小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是春季的一些養(yǎng)生的蔬菜對于提高免疫力有好處，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦，平時的時候可以經(jīng)常吃這樣的食物。
春季是一個很溫暖的季節(jié)，每個季節(jié)都有這不同的養(yǎng)生的方式和方法。春季藥注意保暖，一些養(yǎng)生的食物也是必要的選擇哦。春季吃什么樣的蔬菜比較好呢，下面的這些養(yǎng)生的食材是不錯的選擇呢，一起來看看小編介紹的這些適合春季食用的蔬菜吧。
卷心菜
又稱包心菜。味甘，性平。入肝、腸、胃經(jīng)。具有清熱散結(jié)，健胃通絡(luò)的作用?，F(xiàn)代研究證明卷心菜富含營養(yǎng)素及微量元素鉬，富含果膠和纖維素，它具有提高人體免疫功能、防癌、抗高膽固醇血癥等功用。卷心菜含有的維生素和纖維素是比較豐富的呢，而且還有提高免疫力的作用和效果，對于補(bǔ)充微量元素有幫助。
油菜
味甘，性涼。入肝、肺、脾經(jīng)。具有行瘀散血，消腫解毒作用。
胡蘿卜
味甘，性平，無毒。歸脾、肺經(jīng)。能養(yǎng)血明目，健脾消食，補(bǔ)氣生血，行氣化滯。現(xiàn)代研究認(rèn)為胡蘿卜富含α和β胡蘿卜素，這是兩種強(qiáng)抗氧化劑，能減緩有害物質(zhì)對細(xì)胞的侵害。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，最好用植物油烹調(diào)。胡蘿卜可以有補(bǔ)充胡蘿卜素的作用，還可以有養(yǎng)血明目的效果哦。
芹菜
味甘、辛，性涼。入肺、胃、肝經(jīng)。具有平肝清熱，利濕治淋的作用?，F(xiàn)代研究證明芹菜含鐵量較高，并且含有豐富的維生素和食物纖維，有清肝熱、降低血清膽固醇、促進(jìn)體內(nèi)廢物的排泄、凈化血液等作用。芹菜有水芹和旱芹之分，入藥以旱芹為主。脾胃虛弱者不宜多食。經(jīng)常吃些芹菜的話可以有降壓降脂的作用，而且還可以有凈化血液的作用。
關(guān)于春季吃什么蔬菜比較好的這個問題，小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難發(fā)現(xiàn)的是這些食材對于提高免疫力有好處，而且還很適合春季食用的哦，大家平時的時候可以經(jīng)常吃，是不錯的養(yǎng)生保健的食材。
春季需要保護(hù)肝臟，一些養(yǎng)生的食物是一定要吃的，春季保護(hù)肝臟的一些蔬菜有什么呢，春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的最好的季節(jié)，肝臟的健康是每個人都希望的，那么如何保護(hù)肝臟的呢，下面的這些養(yǎng)生的蔬菜適合春季食用，一起來看看吧。
蘑菇
蘑菇是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素，不但數(shù)量較高，而且容易被人體吸收，所以應(yīng)多吃一些。硒對肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。特別是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病。蘑菇可以起到很好的抗菌消炎的作用，還可以有助于吸收和利用，對于預(yù)防疾病有一定的好處，還可以保護(hù)肝臟。
小白菜
適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜還有養(yǎng)胃和中、通暢利胃的功效。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，不論是做蘸醬菜、做湯、涮火鍋，都是不錯的選擇。
芹菜
水芹含多種氨基酸、揮發(fā)油、水芹素等。水芹的水煎液對肝細(xì)胞有一定的保護(hù)作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹還含有抑殺結(jié)核桿菌的成分，可提高機(jī)體免疫力和抗病能力，使結(jié)核桿菌逐漸減少或消失，故結(jié)核病患者可多吃些水芹。芹菜可以起到很好的提高免疫力的作用，還可以有抗病的效果，對于降壓清熱解毒有好處。
關(guān)于春季保護(hù)肝臟的一些養(yǎng)生的蔬菜，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是小白菜啊，還有芹菜，蘑菇等等的一些食物對于提高免疫力，保護(hù)肝臟效果不錯，趕緊試試吧。
俗話說的好，一年之計在于春，這就說明了春季在一年中的重要程度了吧，我們在春季的時候想要讓身體健康，那么在飲食的選擇上就要注意了哦，我們在這時候應(yīng)該吃什么食物比較好呢，下面就讓我們一起來看看應(yīng)該怎么辦吧。
番茄
防曬霜可削減紫中線對皮膚的輻射，有助于保持年青，番茄的非凡成份番茄紅素的作用也是如斯，可以絲絕不夸大的稱它為自然防曬霜。番茄的色彩艷麗就是由于此中含有番茄紅素，其存在于種種天然成熟和野生催生的番茄中。
除此以外，番茄紅素除能禁止紫外線吸收，還能阻撓DNA及膠本的毀壞，番茄紅素照舊抗氧化劑，它可排除紫外線發(fā)生的滋擾細(xì)胞功用的自由基，修復(fù)暴曬后的皮膚。當(dāng)然，番茄中的維生素C、維生素A同等樣非常豐富，常常食用可有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩滑膩，同時還有很不錯的均衡油脂、潔凈、美白與平靜效果，非常合適油性皮膚的女性，對于我們來說，在春季的時候我們完全可以通過吃這種食物來保護(hù)皮膚了，這對我們的身體健康來說是特別有好處的哦。
苦苣
近些年來苦苣菜愈來愈遭到營養(yǎng)界的高度正視，國際市場開辟出了多種苦苣菜的保健食物，如苦苣菜汁飲料等。這是因?yàn)榭嘬闹泻写罅康木S生素、礦物資和苦苣菜精、類黃酮等植物化教物質(zhì)，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌膚，使皮膚康健有光芒。
苦苣作為苦味蔬菜的代表。最大的益處就是益肝健脾，渾熱解毒，對付春季果天氣轉(zhuǎn)變臉上呈現(xiàn)小痘痘有很好的預(yù)防和醫(yī)治作用。苦苣還有一個可貴的長處，就是很少生蟲害，以是苣葉被稱為最平安的綠葉蔬菜，因此對于我們來說，在春季的時候就很適合吃苦苣這種蔬菜了，苦苣的營養(yǎng)價值是很出色的了，而且我們完全可以通過吃苦苣在春季的時候保養(yǎng)身體了哦。
這是我們給大家推薦的幾款蔬菜了，這些蔬菜的營養(yǎng)價值是很出色的了，尤其適合我們在春季的時候食用了，是可以幫助我們保健身體的了，尤其是能夠幫我們提高身體素質(zhì)，幫助我們補(bǔ)充大量的營養(yǎng)了，在春季能讓我們更健康。
在春季的時候，天氣是在變暖的，所以這時候很適合我們進(jìn)行運(yùn)動，而且在春季的時候?qū)W會方法減肥瘦身，效果也是同樣非常不錯的，這都是春季的時候養(yǎng)生我們需要清楚的一個情況，那么具體在春季的時候我們吃什么能幫助減肥，一起看看吧。
卷心菜：卷心菜含大量食物纖維和水分，不管是生吃還是烹飪之后再吃，卷心菜都是一種非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量維生素C，同時卷心菜的熱量也是非常低的，并且卷心菜一年四季都能夠采購到，可以在每天的飲食中充分利用，將攝取的熱量降低?？刂泼刻鞌z取的熱量，就與瘦身聯(lián)系了起來，是春季的時候最適合的減肥蔬菜。
冬瓜：相信很多想要減肥的朋友們都對冬瓜不陌生，這是因?yàn)槎现泻斜级?，這種物質(zhì)能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，所以說我們吃冬瓜就完全可以起到減肥的作用，效果還是很強(qiáng)的。
韭菜：韭菜的綠色色素成分正是來源于葉綠素，進(jìn)入人體后能將腸道內(nèi)的毒素排出，作為春季的應(yīng)季蔬菜很適合吃。而且韭菜中毒硫化合物含量豐富，這種物質(zhì)能讓我們的肝臟功能正常，所以就可以讓毒素不能堆積。這一種硫化合物叫做“蒜素”，能推進(jìn)人體對維生素B1的吸收，然后進(jìn)步糖質(zhì)的代謝率?？梢宰屗馑刂饾u轉(zhuǎn)化成按捺血糖值上升的二硫化物，以及避免血栓的三硫化物。別的，韭菜中的維生素A、維生素C、維生素E的含量也適當(dāng)豐厚。
上面推薦的這幾款蔬菜都是我們在春季常見的，而且我們在春季的時候多吃這些食物，對健康也會有幫助，特別是減肥瘦身的效果很強(qiáng)，現(xiàn)在人們對于減肥瘦身都很重視，所以需要通過合理的方法去解決，上面推薦的食物效果就非常不錯，大家可以試試。
