香菜的功效與作用腎臟
2021-02-04香菜
別名：胡荽、芫荽、胡菜、香茹、香草、香戎、石香薷。
香菜，傘形科芫荽屬一年生或二年生草本，原產(chǎn)地中海沿岸，常以嫩葉作調(diào)料蔬菜食用，漢代張騫出使西域時(shí)引入中國(guó)，現(xiàn)中國(guó)南北都有栽培?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因?yàn)樗袚]發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)，是中國(guó)生熟菜肴的調(diào)味品。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒。種子含油量達(dá)20～30%，可提煉芳香油。
主要營(yíng)養(yǎng)
維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、鈣、鐵、磷、鎂、蘋果酸鉀。。
食療功效
開胃消食、驅(qū)寒。
適宜人群
一般人群均可食用。尤適宜患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者。
禁忌人群
患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者慎食;麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者忌食。
香菜的功效和作用
1、助消化香菜能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有開胃效果 ，還可增強(qiáng)食欲，消除消化不良。
2、治感冒身體強(qiáng)壯
更多>>可能在人們的認(rèn)識(shí)當(dāng)中，香菜一般是最為一種食物的調(diào)料和配菜，但其實(shí)香菜不僅僅是最為常見的一種蔬菜食物，還有很高的藥用價(jià)值，所以說(shuō)我們?cè)谏疃伎梢远嗔私膺@些食材的保健常識(shí)，就可以更好地為我們的身體健康服務(wù)，那么下面我們就去了解一下香菜水的功效和作用。
香菜雖然是最為最平常的一種食材，還可以幫之我們解決身體的各種疾病還有不適的情況，。所以說(shuō)我們還可以根據(jù)自己身體情況，正確的食用香菜，為我們的身體健康帶來(lái)更多的保健效果。
香菜的作用
中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒。香菜營(yíng)養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
1、香菜治麻疹：
更多>>香菜在我們?nèi)粘Ｉ畹娘嬍钞?dāng)中被應(yīng)用的相當(dāng)廣泛。香菜不僅有使菜肴提味的效果，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┫悴诉€能增進(jìn)我們的食欲。大多數(shù)情況下我們?cè)诔韵悴说臅r(shí)候都會(huì)把香菜根掐掉，只食用香菜的莖和葉。其實(shí)香菜根也具有很大的藥物療效，下面就為大家介紹一下香菜根的作用與功效。
香菜的根莖是一種不錯(cuò)的食材呢。在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜肴時(shí)，你可以提前將香菜根放到臼中搗碎，用它來(lái)腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鮮的異味也能去除不少。中醫(yī)認(rèn)為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。
香菜根的功效1、芫荽250克，搗汁，分三次沖酒溫服，治乳癰初起。
香菜根的功效2、芫荽或芫荽子10克，水煎服，可透發(fā)麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少許，熏洗軀干手足(勿熏疹面)，亦可透發(fā)麻疹。
香菜根的功效3、芫荽子，水煎服，治蕈類中毒，毒重多服，毒輕少
更多>>導(dǎo)讀：香菜煮水的功效與作用有哪些？香菜一般作為點(diǎn)綴菜、調(diào)味菜，加上其獨(dú)特的芳香，好多人拒之千里。不要小看香菜哦，它的能量大著呢。今天小編就給大家說(shuō)說(shuō)香菜煮水的功效和作用。
香菜煮水的功效與作用
香菜是我們生活中常見的一種調(diào)味品，由于它的味道十分特殊，所以有人對(duì)它愛不釋手，有人卻對(duì)它繞道而行。不管你喜不喜歡，不可否認(rèn)，香菜是一種藥食兩用的蔬菜。平日烹飪香菜只作為配角，今天小編要讓香菜當(dāng)一回主角，介紹香菜煮水的功效和作用。
1、清理腎臟
服用香菜煮水可以幫助腎臟排毒，排毒養(yǎng)顏，中醫(yī)認(rèn)為，香菜解毒作用較強(qiáng)，對(duì)于腎臟解毒有一定的療效。將香菜洗凈切小塊，用清水煮沸10分鐘，冷卻后過(guò)濾到一個(gè)干凈的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯，可以有助于腎臟所積累的鹽和毒素經(jīng)尿液的排出，幫助腎臟減輕部分負(fù)擔(dān)。
2、幫助寶寶退燒
香菜具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能夠排汗退燒，還可健脾益胃，小孩子發(fā)燒的原因多由脾胃功能較弱而引起
更多>>魚香菜是我們常吃的一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)的綠色菜品。魚香菜中含有很豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物等等，有利于維持人體一天的生命活動(dòng)，還可以有效增強(qiáng)人體免疫力，有效預(yù)防生病。魚香菜除了有很高的食用價(jià)值以外，還有超高的藥用價(jià)值。魚香菜還可清熱解毒，可入藥材，有利于治療傷風(fēng)感冒。那么魚香菜到底有哪些功效與作用呢？接下來(lái)我們就一起來(lái)看看吧！
1.具有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維和礦物質(zhì)。
2.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化，也可清腸明目。
3.具疏風(fēng)解表、化濕和中、行氣活血之效。
4.解毒消腫，入藥可治療跌打損傷和蛇蟲咬傷。
5.提味增鮮
魚香菜中含有大量在然的芳香類物質(zhì)具有自然的香氣，平時(shí)它可以當(dāng)調(diào)味料來(lái)烹調(diào)各種食材，能去除食材異味，也能提味增鮮，能讓做出的各種菜品味道更加鮮美誘人。
6.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
魚香菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的綠色菜品，平時(shí)人們食用以后可以吸收碳水化合物和多種礦物質(zhì)，另外維生素與煙酸和膽堿也是這種
更多>>香菜每家每戶都會(huì)吃，可以做泡菜，也可以炒著吃。它的香味很獨(dú)特，放在菜里面當(dāng)香料可以增加食欲。但你知道香菜具有哪些功效與作用呢?吃香菜有什么好處呢?本文將為大家介紹香菜的功效，幫助大家了解吃香菜的好處。
1、驅(qū)寒發(fā)汗
香菜屬于辛香菜，脾胃虛寒的人食用香菜能促進(jìn)血液循環(huán)，解表發(fā)汗，有助于暖胃散寒、緩解胃腹冷痛，對(duì)風(fēng)寒感冒、畏寒、鼻塞無(wú)汗等癥有治療作用。
2、提高食欲
對(duì)于喜歡吃的食物，不會(huì)像以前那樣吃很多，食欲不振起了很大的作用，也是需要引起大家關(guān)注的。這個(gè)時(shí)候，你也可以吃點(diǎn)香菜。主要是吃香菜，能夠吸收揮發(fā)油，能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，不斷的增強(qiáng)食欲，讓你胃口大增。
3、緩解鼻塞
因感冒導(dǎo)致的鼻塞，也可以吃點(diǎn)香菜進(jìn)行緩解，食用香菜時(shí)，能夠吸收其中揮發(fā)油，其具有通鼻的作用，緩解了鼻塞。
4、去腥提味
香菜之所以獲得香菜的美名，香菜含有多種揮發(fā)油和揮發(fā)性香味成分，而這些成分會(huì)散發(fā)出特殊香味，既可以祛除肉食
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香菜是我們常會(huì)吃的一種食物，但是很多人對(duì)香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是很了解。其實(shí)香菜的功效與作用很多，香菜的做法當(dāng)然也不少。下面小編就來(lái)和大家好好說(shuō)說(shuō)這些問(wèn)題，帶大家好好認(rèn)識(shí)下這個(gè)熟悉多年的蔬菜，也是一種非常好的調(diào)料!
香菜的功效與作用
說(shuō)起香菜，大多數(shù)人都只知道它是一道提味蔬菜，但很少有人了解香菜的功效與作用。細(xì)究起來(lái)，香菜的功效與作用還真不少。
1、做湯的時(shí)候加上香菜可增加湯的清香，拌涼菜時(shí)加上香菜可提味，香菜可謂是提味首選。
2、香菜具有促進(jìn)周圍血液循環(huán)的作用，體質(zhì)偏寒者適當(dāng)吃點(diǎn)香菜還可以改善手腳發(fā)涼的癥狀。
3、香菜中含有芫荽油，有驅(qū)風(fēng)解毒、芳香健胃的作用。
4、香菜還有降血壓的作用。
5、小兒出疹痘，可取香菜制成酒來(lái)擦皮膚，或水煎香菜，趁熱熏鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發(fā)出，如已出者則應(yīng)停止使用。
6、香菜加丁香、橘皮、黃連等煎服
更多>>我們經(jīng)常在餐桌上看到香菜被用來(lái)當(dāng)做菜肴的調(diào)味配料，除此之外香菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有十分重要的食用價(jià)值。那它具有怎樣的食用價(jià)值呢？跟隨小編一起來(lái)了解了解吧！
香菜原名又叫芫荽，它的嫩莖和鮮葉有著種特殊的香氣，常被用作菜肴的調(diào)味、提味之品，是人們熟悉又喜歡的常見蔬菜。
香菜的食用功效與作用
①香菜香氣的提味作用。
做湯加上香菜可增加湯的清香;拌涼菜時(shí)加上香菜可提味；也是面類食物中的佐料，以此來(lái)提升食物的味道。
②特殊香氣的獨(dú)特功效。
香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。
③開胃醒脾的作用。
另外香菜還具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用。
④發(fā)汗清熱透疹的功能。
香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。
⑤促進(jìn)血液 更多>>
香菜多用于菜肴提味，尤其是做湯時(shí)必不可少，它很小而且很嫩，那大家還知道香菜的其他吃法嗎?香菜還有哪些作用呢?下面就和我一起來(lái)了解一下香菜吧。
香菜的功效與作用
香菜辛、溫，歸肺、脾經(jīng);
具有發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;
主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。
麻疹
香菜連須3株，荸薺3個(gè)，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時(shí)服一次，在將要出疹時(shí)服，可防止并發(fā)癥;或香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應(yīng)出不出或疹出不透。
1.胃寒痛
香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時(shí)服15毫升。
2.痔瘡腫疼與脫肛
香菜煮湯，用此湯薰洗患處。
3.消化不良、食欲不振
芫荽子(果實(shí))6克，陳皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
4.高血壓
用鮮10克，加葛根10克水煎
更多>>香菜的功效與作用有哪些？我們經(jīng)常第一印象認(rèn)為香菜就是烹飪菜肴時(shí)的調(diào)味，從而忽略了香菜本身的功效以及作用，香菜有哪些不為你我所知的功效呢？一起和小編來(lái)看看吧。
香菜的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒。香菜營(yíng)養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
1、和胃調(diào)中
香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用。
2、治療感冒
身體壯實(shí)、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來(lái)治療感冒。
3、祛除寒氣
香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時(shí)放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，
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