夏季補鈣養(yǎng)生知識
2019-10-06本文導(dǎo)讀：補鈣，補鈣吃什么呢？山藥芝麻可以補鈣嗎？山藥芝麻的補鈣效果怎么樣呢？下面就來了解一下山藥芝麻的補鈣作用。
芝麻除了為我們提供豐富的維生素e、b1外，它還是補鈣的 高手 ，而和山藥一起搭配來吃，補鈣功效會更好。這是因為，每100克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山藥則有促進鈣質(zhì)吸收的作用。
一道美味營養(yǎng)的山藥芝麻泥，正在生長發(fā)育的孩子吃了，有利于長個兒 需要補鈣的中年人吃了，可以補鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
山藥芝麻泥制作方法也不難。首先，準(zhǔn)備100克山藥、1大匙炒熟的芝麻，而且最好是黑芝麻 然后，將山藥洗凈、去皮、切塊，上鍋蒸熟后搗成泥狀，然后把炒好的芝麻放在研缽中搗碎，這樣比在市場上直接買的碎芝麻營養(yǎng)更豐富 最后，把山藥泥和碎芝麻混合在一起，按個人口味調(diào)味即可食用。特別提醒，芝麻搗碎后容易被氧化，所以一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做。
山藥芝麻泥除了能補鈣，
更多>>眾所周知補鈣對人體來說是很重要的，缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，乏力，抽筋等不良現(xiàn)象。補鈣并不難，但要避免補鈣的七個誤區(qū)，才能讓你做到真正補鈣。今天小編就帶你了解一下7個補鈣的誤區(qū)以及介紹補鈣的正確方法，幫助你以后能夠正確的補鈣，不要盲目的補鈣，要科學(xué)健康的補鈣。小編希望大家能夠慎重的科學(xué)的補鈣。
一、補鈣的七個誤區(qū)
1、以為水果代餐有利于骨骼健康
很多減肥女性認(rèn)為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。
骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足，只會促進骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
2、以為喝飲料與補鈣無關(guān)
飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者──因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當(dāng)中，它
更多>>孕婦在懷孕期間是應(yīng)該要適當(dāng)?shù)难a充鈣元素的，因為鈣元素是可以促進骨骼發(fā)育的一種微量元素，還可以緩解孕婦本身出現(xiàn)骨質(zhì)疏松以及腰酸背痛等，所以在孕期的時候，孕婦可以吃一些骨頭湯以及奶制品等，這些含量是比較豐盛的，大家可以來了解一下孕期補鈣的用量，避免超標(biāo)。
補鈣的劑量及方法
鈣的需要量要考慮不同的生理條件，如嬰幼兒、兒童及青春期對鈣的需要量增加，孕婦、乳母特殊的生理狀態(tài)下，鈣的需要增加。我國推薦鈣的供給量，嬰兒前6個月400mg、6~12個月600mg、2歲以下為600mg，3-9歲為800mg，10~12歲為1000mg、13~15歲為1200mg、以后直至成人為800mg，孕婦為1000~1500mg，乳母為2000mg，絕經(jīng)婦女對鈣的需要可能是1200~1500mg。
在補鈣時，人們首先想到的是食物來源的鈣。食物中鈣的來源以奶和奶類制品最多，不但含量豐富，而且吸收率高;綠色疏菜如甘藍菜、花
更多>>1、2020夏季補鈣菜譜大全
免煮麥片50克、牛奶200毫升做法:將麥片放在帶蓋杯子中,適量開水沖入,加蓋燜5分鐘。喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時,還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
主食里麥片的含鈣量最高,與牛奶、黑芝麻同飲,可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富,還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等,經(jīng)常變換搭配。
2、雞刨豆腐可補鈣
豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
這個菜超級簡單,隨便你是菜鳥還是新手,都能輕松搞定。認(rèn)為豆腐和雞蛋簡單一炒,不會好吃到那里去。事實證明,太小看它了,這菜還真的比看上去好吃,很下飯,味道鮮美,看上去有點像另一道名菜“賽螃蟹”。
3、補鈣可喝蝦皮湯
蝦皮湯原料:干蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄
更多>>寶寶2020夏季補鈣食譜
1、魚松（1歲以上的寶寶）
原料:黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,味精少 許,麻油25克。
制作:
1.1、魚肉去皮,洗凈后切7厘米長魚段,蔥切段,姜切片。
1.2、將魚段放在盤內(nèi),加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20 分鐘取出,揀去調(diào)料、控干水分,順著紋理撕成絲。
1.3、炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分干時 ,改小火邊炒邊揉,至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。
2、栗子粥（10個月以上的寶寶）
原料:大米粥1小碗、栗子3個、精鹽一點點。
制作:
2.1、將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后研碎
更多>>
補鈣，有很多的人群都是比較需要的。兒童、中年人和老年人。都非常需要補鈣。那么，我們應(yīng)該通過什么樣的方法來進行補鈣，補鈣的偏方又有什么?趕緊跟著三九養(yǎng)生堂的小編來看看這些能夠補鈣的偏方吧!
食物補鈣偏方
松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
制作：將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
魚松
原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。
制作：魚肉去皮，洗凈
更多>>由于錯誤地認(rèn)為佝僂病是由于單純?nèi)扁}所致，不少家長用單純補鈣的方法治療佝僂病，其結(jié)果是由于體內(nèi)缺乏維生素d，從食物中補充的鈣劑很難被腸道吸收，因此也起不到治療作用。
維生素d缺乏性佝僂病防治常識
一.什么叫由于維生素d缺乏性佝僂病
維生素d缺乏，致使體內(nèi)鈣磷代謝異常，骨骼生長障礙，嚴(yán)重者發(fā)生骨骼畸形，稱為維生素d缺乏性佝僂病。
二.體內(nèi)鈣的含量及分布
成年人體內(nèi)總鈣量為700～1400克，其中99.7%以上以骨鹽的形式存在于骨骼和牙齒中，只有少量存在于血液、組織液和細胞內(nèi)。血液中鈣的正常值為9～11毫克%，盡管血液中鈣的含量少，但所起的作用非常關(guān)鍵。如果血鈣低于正常值，神經(jīng)肌肉的興奮性增高，從而發(fā)生抽風(fēng)、喉頭痙攣，嚴(yán)重者可危及生命。
三.鈣的吸收和排泄
鈣主要來自食物，食入后食物中的鈣僅有小部分由腸道吸收，大部分隨糞便排出，吸收的鈣小部分由尿排出。
鈣在腸道中的吸收受下列因素的影響：
1.食
更多>>
補鈣一直是所有媽媽們最關(guān)注的事情，因為孩子缺鈣的問題非常的嚴(yán)重，很多的孩子都有不同程度上的缺鈣，對于補鈣我們有不同的認(rèn)識的，那么日常給孩子補鈣的食品有哪些呢?下面我們一起來了解一下吧!
給孩子補鈣的日常食品
1.牛奶
說起補鈣大家往往首先想起的就是牛奶。牛奶營養(yǎng)豐富，是補鈣的首選食品，牛奶中的鈣磷比例非常適當(dāng)，有利于鈣質(zhì)的吸收。但有乳糖不耐癥的孩子不適合喝牛奶補鈣，可以選擇其他補鈣食品。
2.魚肝油
魚肝油含有豐富的維生素a和維生素d，維生素d有助于鈣質(zhì)的吸收，所以魚肝油對補鈣有著非常顯著的作用。但要注意維生素a會在體內(nèi)積聚，超過一定劑量會引起中毒，所以魚肝油最好在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。
3.堅果
堅果也是很好的鈣質(zhì)來源，可以給孩子多吃杏仁、核桃、腰果等堅果，除了補充鈣質(zhì)外還能補充維生素等其他營養(yǎng)物質(zhì)。
4.綠色蔬菜
綠色有葉蔬菜大多都含有豐
更多>>蝦皮我們在日常飲食中經(jīng)常會吃到，它的做法也很多，但是你知道蝦皮的營養(yǎng)基質(zhì)有哪些嗎?今天小編就為大家細數(shù)一下蝦皮的營養(yǎng)價值，馬上去看看吧!
蝦皮的營養(yǎng)價值很高，蝦皮的含鈣量之高可謂是補鈣食品的冠軍，素有鈣的倉庫之稱，是物美價廉的補鈣佳品。除此之外，蛋白質(zhì)含量也十分高，每100克蝦 皮含39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。蝦皮的另一大特點是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、 淡水生物缺少的碘元素，鐵、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有鈣庫之稱。
蝦皮其實還有一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)---蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素e[1]，蝦皮越紅蝦青素含量越高，蝦皮蝦青素含量大概在400-800ppm。
蝦皮不僅營養(yǎng)豐富，而且味道也很鮮美，無論在什么菜肴或湯中放點，都可以起到增
更多>>本文導(dǎo)讀：夏季人體新陳代謝加快，水分流失快，鈣質(zhì)流失也較快，尤其是女人懷孕需要大量的鈣質(zhì)孕育小生命，保證自身的骨骼健康和胎兒的骨骼發(fā)育、大腦發(fā)育等等，那夏季的孕婦該如何補鈣呢？
2、夏季孕婦多吃維生素k2含量高的食物。人體補鈣，含鈣豐富的食物是基礎(chǔ)，鈣質(zhì)吸收才是關(guān)鍵，維生素k2有助于鈣質(zhì)的吸收，人體鈣質(zhì)的正常代謝都離不開維生素k2。因此，孕婦可多吃一些維生素k2含量高的食物，例如：大豆、綠豆、核桃、松子、無花果、花生、動物內(nèi)臟、瘦肉、雞蛋、牛奶等等。
3、夏季孕婦補鈣骨頭湯宜放醋。大家都知道吃啥補啥，大骨湯是極好的補鈣食物，大骨的精華和鈣質(zhì)都融入湯中，不僅補鈣量大，而且吸收效率也高。骨頭湯加醋，可以使骨頭中的磷、鈣溶解到湯里，這樣可以減少煮湯的時間，避免鈣質(zhì)被分解掉。
4、夏季孕婦補鈣食物宜清淡。補鈣食材和食譜有很多，也有很多不同的做法、清蒸、紅燒、燜煮、爆炒等等。孕婦夏季的食譜一定要清
更多>>
