中風(fēng)養(yǎng)生食療
2020-12-23一、白露養(yǎng)生食療
1、糯米阿膠粥
原料：阿膠30克，糯米50-60克，紅糖適量。
制作：先用糯米煮粥，待粥將熟時(shí)，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，后再放入紅糖，稍煮二三沸即可。
用法：每日早、晚溫?zé)岱?，三天為一療程。間斷服用，連續(xù)服食會(huì)有胸悶氣滿不舒之感。
功效：養(yǎng)血止血、滋陰安始。
應(yīng)用：陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無華、心慌心悸、失眠健忘、月經(jīng)后期、經(jīng)少色淡、經(jīng)閉不行、漏下不止、胎動(dòng)不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結(jié)核咯血、支氣管擴(kuò)張出血等。
注意：感冒時(shí)及胸悶腹脹、納呆苔厚膩者，不宜服。
2、沙參枸杞粥
原料：沙參15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖適量。
制作：先將沙參煎汁去渣，后以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時(shí)，加入玫現(xiàn)花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚溫?zé)岱场?/p>
功效：滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血明目。
應(yīng)
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1、立冬養(yǎng)生喝什么粥
1.1、蓯蓉羊肉粥
材料:肉蓯蓉30克;羊肉150-200克;大米。
做法:羊肉洗凈切片,放鍋中加水煮熟,加大米、蓯蓉共同煮粥,以食鹽、味精調(diào)味服食。
功效:溫里壯陽(yáng)。補(bǔ)腎益精。適用于腰膝冷痛、陽(yáng)痿遺精、腎虛面色灰暗等。
1.2、黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克;粳米50克。
做法:黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸后改用文火煮粥。
功效:補(bǔ)益肝腎,滋養(yǎng)五臟。
注:本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用,并有預(yù)防早衰之功效。
2、立冬養(yǎng)生喝什么湯
2.1、當(dāng)歸生地羊肉湯
材料:當(dāng)歸15克、生地10克(中藥店有售),羊肉500克,生姜6片。
做法:中藥稍浸泡;羊肉洗凈,切塊,置加了姜蔥、紹酒的沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“汆水”)。一起與生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約
更多>>大家都知道秋天的天氣是比較干燥的，所以到了秋天的時(shí)候，有一些疾病因?yàn)闅夂虻脑蛞矔?huì)來臨，這個(gè)時(shí)候我們一定要注意養(yǎng)生，因?yàn)轲B(yǎng)生對(duì)于我們的身體來說是有很多好處的，而且經(jīng)常養(yǎng)生能夠提高我們自身的抵抗力，一般養(yǎng)生都會(huì)選擇食療的方式，那么入秋養(yǎng)生食療的方法是什么呢?
1、雞肉
雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且適當(dāng)攝入可以控制體重，降低三高風(fēng)險(xiǎn)。雞肉還是促進(jìn)肌肉發(fā)育的食物，入秋后多患感冒，白細(xì)胞更容易受到細(xì)菌侵犯，引發(fā)炎癥。
秋天喝點(diǎn)雞湯可以起到消炎作用，因?yàn)樗蔷徑飧忻八l(fā)的咽喉充血、疼痛的食療藥膳。而雞胸肉屬于白肉，所含飽和脂肪相比紅肉要低很多。
2、全脂牛奶
運(yùn)動(dòng)后可以喝全脂牛奶，它有助維護(hù)肌肉。每百毫克全脂牛奶所含鈣質(zhì)就達(dá)到118毫克，可以促進(jìn)血液凝固和骨骼發(fā)育。所以，全脂牛奶又是緩解肌肉萎縮，又可以補(bǔ)充鈣質(zhì)的首選。
同時(shí)，全脂牛奶含脂肪很低，還包括維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等，所以特別
更多>>生活中有很多鮮花，不僅芬芳馥郁，還能入藥。有些小小的不適完全可以通過這些花藥得到緩解，既便捷，又安全。重要的是用得恰當(dāng)。
瀉火明目用菊花
《本草綱目》中有記載:野菊花清熱解毒、瀉火明目、利咽疏肝。經(jīng)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，野菊花之所以能 “通關(guān)竅、利滯氣”，主要是其含有微量龍腦、樟腦和菊油環(huán)酮等揮發(fā)油。
養(yǎng)生方法：去中藥店購(gòu)買干的野菊花，和萱草一起，裝入枕套里，并縫合即可。
功效：用野菊制成的枕頭，一覺醒來，不僅明目，還能使心情變得舒暢、開朗起來;同時(shí)也可以做個(gè)小藥枕，放在車?yán)?，不僅能緩解駕駛疲勞，而且能使車內(nèi)散發(fā)菊花的清香。
牙痛口臭用桂花
新鮮的桂花不僅氣味濃郁香甜，而且具有一定的藥用價(jià)值。桂花入藥主要是因?yàn)樗猩⒑平Y(jié)、化痰生津的功效，可用于咳嗽、痰結(jié)、牙痛、口臭等不適。
養(yǎng)生方法：將鮮桂花放在器皿里，加些鹽腌制，可以使味道更濃郁。然后再用糖“蜜”上一晚上，就可以制成桂花醬食用;用桂花子3克，
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1、小暑養(yǎng)生食療
水煮鱔片:補(bǔ)中益氣除風(fēng)濕
俗話說,“小暑黃鱔賽人參”,小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚最為滋補(bǔ)味美。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院紫金館食療專家郭海英介紹,暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用,小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度,防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病。
水煮河蚌:清熱解毒滋陰明目
常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)“干眼病”。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院眼科主任夏承志說,中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素a、b1、b2,對(duì)人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
2、小暑是什么時(shí)候
小暑是二十四個(gè)節(jié)
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1、冬季養(yǎng)生食療:清湯羊肉
材料:紅蘿卜2條、玉米1條、馬蹄6個(gè)、茅根、竹蔗各一小把、羊腿1只、生姜3大片。(3-4人量,可分兩餐)
做法:紅蘿卜洗凈去皮切塊、玉米洗凈切段、竹蔗洗凈開邊切段、茅根、馬蹄洗凈備用、羊腿洗凈切塊焯水備用,生姜洗凈切片拍扁。把準(zhǔn)備好的材料放入瓦鍋中,加入清水4000ml,大火煮沸后,改用中火煲約1-1.5小時(shí),調(diào)入適量食鹽即可食用。
功效:溫補(bǔ)暖身。
推薦人群:進(jìn)食溫補(bǔ)食物的時(shí)候容易溫燥上火的人群。
2、冬季養(yǎng)生食療:紅棗乳鴿湯
材料:炙百部12克、紅棗4個(gè)、乳鴿1只、生姜2片。
做法:炙百部、紅棗洗凈,并將紅棗去核;乳鴿宰洗凈,去毛爪、臟雜,置沸水稍滾片刻,洗凈;與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。此量可供1-2人用,乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
功效:溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳。
3、
更多>>冬季養(yǎng)生對(duì)人體健康的維持和促進(jìn)起著十分關(guān)鍵的作用，今天正佳就為大家介紹下冬季養(yǎng)生食療方。冬季飲食宜溫，冬季飲食宜溫?zé)?，早晨外出時(shí)，宜先喝些牛奶、豆?jié){、紅棗粥等以暖和身體。冬季飲食應(yīng)多選含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、魚、雞、蛋類與豆制品等。
調(diào)節(jié)飲食
膳食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)應(yīng)該是：攝取充足的、與其曝寒和活動(dòng)程度相適應(yīng)的熱能。營(yíng)養(yǎng)素的比例，以蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質(zhì)的攝取量也應(yīng)較平時(shí)需要略高一些。維生素的部分，應(yīng)特別注意增加維生素c的需要量。攝取足夠的動(dòng)物性食品和大豆，以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白 質(zhì)的需求，適當(dāng)增加油脂，其中植物油最好達(dá)到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
多吃蛋白質(zhì)提高免疫力
對(duì)于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時(shí)間要多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大豆中蛋白質(zhì)含量最高，魚蝦肉
更多>>大雪節(jié)氣養(yǎng)生食療
1、大雪節(jié)氣養(yǎng)生的粥品食譜
1.1、韭菜粥
做法：先把粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。
功效：韭菜內(nèi)含有大量的維生素a、b、c和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽(yáng)緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
1.2、羊肉粥
做法：選瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個(gè)蘿卜同燉,去膻味。然后取出蘿卜,放粳米150克熬粥。
功效：羊肉性溫?zé)?系高蛋白、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下,還能益腎壯陽(yáng)。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
2、大雪節(jié)氣養(yǎng)生的湯品食譜
2.1、黃精燉肘子
材料:黃精10克,豬肘子750克,黨參10克,懷山藥20克,大棗5粒,姜、料酒、味精、鹽各適量。
做法:豬肘子去毛洗凈,剁成塊,與黃精、黨參、懷山藥、大棗、姜一同放入沙鍋,加適量水,置大火上煮沸
更多>>1、2020秋季養(yǎng)生食療之枸杞山藥湯
藥膳配方:淮山藥150克、枸杞25克、芡實(shí)50克、豬腰4只、生姜5片。
制作方法:將豬腰剖開,切去白膜,清水沖洗,除去尿味。淮山藥、構(gòu)把、芡實(shí)洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中,加水適量,大火燙滾后,改慢火煲2小時(shí),湯成即可。
用法:1日2次,早晚分服。
食用功效:補(bǔ)腎止帶。適用于帶下病,及帶下赤白,質(zhì)稍粘無臭,頭昏目眩,五心煩熱,失眠多夢(mèng),舌紅少苔,脈細(xì)略數(shù)等癥狀。
2、2020秋季養(yǎng)生食療之薏米冰糖湯
藥膳配方:冰糖200克,薏米100克,山檀糕50克,桂花3克,食鹽適量。
制作方法:將薏米加水蒸熟,山楂糕切片,取水600毫升人鍋,加入冰糖、桂花、食鹽,煮沸至惹米浮起,出鍋溫服。
用法:溫服,早晚各服1次。
食用功效:除火利濕,消除沈瘤,減肥美容。適于消化不良,積食,下膠水腫,白帶量多,面部痤瘡。
3、2020秋季養(yǎng)生食療之川貝燉豆腐
材料:豆腐2塊,川
更多>>1.白果蘿卜粥：
配料： 白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法： 蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
［功效］ 固腎補(bǔ)肺，止咳平喘
2.清蒸人參雞
配料：人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。
做法：
1.將母雞宰殺后，退毛去凈內(nèi)臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈；將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片；
2.將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；
3.將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟；
4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。
功效：滋補(bǔ)腎陰，
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