薏苡仁的功效與作用及食用方法
2021-03-20薏苡，是禾本科一年生或多年生草本，它的穎果曬干后，除去外殼得到的種仁就是薏苡仁，也稱薏米或米仁。從嚴(yán)格意義來說，你看到的植物叫川谷，是薏苡的一個(gè)變種，與薏苡的區(qū)別主要是穎果較堅(jiān)硬，殼厚、光亮有琺瑯質(zhì)，可以用作穿成念佛珠，種仁的米質(zhì)粳性；薏苡的果殼薄、易碎、無琺瑯質(zhì)，米質(zhì)糯性。
薏苡有世界禾本科植物之王的美稱，我國(guó)利用薏苡已有4000多年的歷史。薏苡仁富含脂肪、多種氨基酸、維生素b1、b2，以及鈣、磷、鎂、鉀等，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，常與大米一起煮飯、熬粥、也有用作釀酒原料。薏苡仁有較高的保健功能，中醫(yī)藥認(rèn)為，薏苡仁性涼，味甘、淡，具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕等功效。近代醫(yī)學(xué)證明，薏苡仁有抗癌作用，對(duì)胃癌、宮頸癌、食道癌、直腸癌、膀胱癌均有一定療效。薏苡仁有抑菌、抗病毒的功效，對(duì)消除粉刺、雀斑、老年斑、痤瘡等有良好療效，有報(bào)道，薏苡仁對(duì)扁平疣的療效可達(dá)70.8%，所以常吃薏苡仁，對(duì)多種皮膚病療效顯著
更多>>薏苡仁的簡(jiǎn)介
薏苡仁呈寬卵形或長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)4～8mm,寬3～6mm。表面乳白色,光滑,偶有殘存的黃褐色種皮。一端鈍圓,另端較寬而微凹,有1淡棕色點(diǎn)狀種臍。背面圓凸,腹面有1條較寬而深的縱溝。質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面白色,粉性。氣微,味微甜。主產(chǎn)于福建、河北、遼寧。
薏苡仁的功效與作用
薏苡仁的功效
富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及人體所需的多種氨基酸,具有健脾利濕、清熱排膿等功效,適用于泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利,水腫、腳氣、腸癰、白帶等癥,薏米可入藥,用來治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等。
健脾,滲濕,止瀉,排膿。用于脾虛腹瀉,肌肉酸重,關(guān)節(jié)疼痛,水腫,腳氣,白帶,肺膿瘍,闌尾炎。常用量9～30克。利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿。
1、對(duì)心血管的影響:抑制呼吸中樞,使末梢血管特別是肺血管擴(kuò)張。
2、抗腫瘤:尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。
3、增強(qiáng)免疫力和抗炎作用,薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有
更多>>炒薏苡仁是很多人都非常熟悉的食材，在臨床上具有祛除風(fēng)濕，清熱解毒等功效，現(xiàn)在很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)小便不通暢，而且身體水腫，腳氣加重，風(fēng)濕疾病，這些困擾著人體健康，使用炒薏苡仁治療的效果，恰恰對(duì)這些問題有著很明顯的作用，同時(shí)也能緩解很多人因?yàn)樘禎耋w質(zhì)一直瘦不下來的問題。
薏苡仁是很多人都熟悉的食材，具有除風(fēng)祛濕、清熱排毒的功效。
生活中，對(duì)于小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕都有不錯(cuò)的食療效果。那么，麩炒薏苡仁的作用與功效是什么?麩炒的薏苡仁就是把薏米進(jìn)行小火文炒，等待出現(xiàn)了焦斑后乘出。經(jīng)過炒的加熱過程，可以中和藥性，讓理氣解郁的效果得到發(fā)揮。具體可以來看看下文中的介紹。
麩炒薏仁可以通過自己動(dòng)手炒的方式，也可以直接去附近的中藥店買。麩炒薏苡仁藥性相對(duì)平和，可以起到健脾止瀉，調(diào)整脾胃濕盛的作用。如出現(xiàn)拉肚子情況，用炒過的薏米煮粥或者直接泡茶飲用，效果要比生薏米的明顯。麩炒的健脾作用要更為突出。
從中醫(yī)的
更多>>有人想知道薏苡仁浸酒究竟有什么作用，其實(shí)薏苡仁浸酒的作用和功效有很多，下面我們來看一下它的主要功效和食用方法等。
【處方】薏苡仁3兩，防風(fēng)2兩（去蘆頭），牛膝3兩（去苗），獨(dú)活2兩，生干地黃2兩，黑豆5合（炒令熟），當(dāng)歸1兩（銼，微炒），酸棗仁3分（微炒），芎?1兩，丹參1兩（去蘆頭），桂心2兩，附子1兩（炮裂，去皮臍）。
【制法】上銼細(xì)，以生絹袋盛，用清酒2斗，漬5-7宿。
【功能主治】腎臟風(fēng)毒流注，腰膝拘急疼痛。
【用法用量】每于食前，暖1小盞服之。
【摘錄】《圣惠》卷七
【別名】牛膝酒
【處方】薏苡仁半斤，牛膝5兩（去苗），赤芍藥3兩，酸棗仁3兩（微炒），干姜3兩（炮裂），附子3兩（炮裂，去皮臍），柏子仁3兩，石斛3兩（去根），甘草2兩（炙微赤）。
【制法】上銼細(xì)，和勻，以生絹袋盛，用酒2斗，浸7宿。
【功能主治】肝臟風(fēng)，拘攣，不可屈伸。
【用法用量】牛膝酒（《圣濟(jì)總錄》卷四十一）。
更多>>大家都知道薏苡仁散是一味很好的中藥方劑，那知不知道薏苡仁散的功效和作用呢？薏苡仁散的食用方法呢?下面就一一的為大家解惑。
【處方】薏苡仁（一錢半） 麻黃（去節(jié).一錢半） 防風(fēng)（去蘆.一錢） 附子（炮.去皮臍.一錢） 川芎（一錢） 佰子仁（去殼.一錢） 桂心（一錢） 枳殼（麩炒.一錢） 石膏（一錢） 細(xì)辛（一錢） 獨(dú)活（去蘆.一錢） 羚羊角（一錢）
【功能主治】治肝臟中風(fēng)，四肢攣急，身體強(qiáng)直。
【用法用量】上作一服，水二種，生姜五片，煎至一鐘，不拘時(shí)服。
【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
【處方】薏苡仁、川芎、桂心，各一兩。當(dāng)歸、細(xì)辛、前胡（去蘆）、羌活、茵芋、生地黃、萆薢、羚羊角屑，各三分。甘草（炙赤.半兩）。
【炮制】上搗羅為散。
【功能主治】治中風(fēng)，身如角弓反張，心胸滿悶。
【用法用量】每服四錢，以水一中盞，入生姜半分，煎至六分，去滓，不拘時(shí)，稍熱服。
【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
【
更多>>越來越多的人知道了養(yǎng)生的重要性了，生活中養(yǎng)生的方法有很多，而中藥的方劑可以說就是一種很好的養(yǎng)生方法，下面為大家介紹一種叫做薏苡仁酒的方劑。
【別名】海桐酒
【處方】薏苡仁2兩，牛膝2兩，海桐皮1兩，五加皮1兩，獨(dú)活1兩，防風(fēng)1兩，杜仲（姜汁炙）1兩，白術(shù)半兩，枳殼1兩（炒），生干地黃2兩半。
【制法】上為粗散，入生絹袋內(nèi)，無灰酒5升浸，春，秋、冬14日，夏月盛熱，分作數(shù)帖，遂帖浸酒。
【功能主治】腳痹。
【用法用量】海桐酒《醫(yī)方類聚》卷九十八引《施圓端效方》。本方方名，《赤水玄珠》引作“苡仁酒”；《景岳全書》引作“薏仁酒”，有熟地，無枳殼、干地黃。
【摘錄】《活人書》卷十八
【處方】薏苡仁半兩，羚羊角屑3兩，防風(fēng)3兩（去蘆頭），川升麻2兩，秦艽2兩（去苗），黃芩2兩，地骨皮1兩，枳殼1兩（麩炒微黃，去瓤），羌活2兩，牛膝5兩（去苗），五加皮3兩，獨(dú)活2兩，牛蒡子2兩（微炒），桂心2兩，大麻
更多>>薏苡仁酒（二）是一種中藥藥酒，薏苡仁酒（二）有非常高的藥用價(jià)值。薏苡仁酒（二）最大的功效在于可以溫和地調(diào)理人的身體，下面就一起來了解一下吧。
薏苡仁酒（二）——（痹證）
（《活人書》）
【配方】薏苡仁、牛膝各二兩，海桐皮、五加皮、獨(dú)活、防風(fēng)、枳殼（炒）、杜仲（姜汁炙）各一兩，干生地黃二兩半，白術(shù)半兩。
【制法】上為粗末，入生絹袋內(nèi)，用好酒五升浸，春秋冬二七日，夏月盛熱，分作數(shù)貼，逐貼浸酒。
【主治】腳痹。
【用法】每日空心溫服一盞或半盞，日三四服，常令酒氣醺醺不絕。
說明：久服，覺皮膚下如數(shù)百條蟲行，即風(fēng)濕氣散。
閱讀完上面的關(guān)于薏苡仁酒（二）的內(nèi)容，我深深的覺得先人的智慧真是偉大，能夠發(fā)明出把中藥材和酒結(jié)合在一起的藥酒，而且在對(duì)病癥的治療上還能有這么好的效果。古人的智慧果然不可小覷。
更多>>我們一天三頓都要吃，吃在我們生活中是不能缺少的，所以飲食對(duì)我們的重要性也顯而易見，對(duì)于一些喜愛養(yǎng)生保健的朋友來說，對(duì)薏苡仁可是很熟悉的，那么薏苡仁粥有什么樣的功效和作用呢，吃了對(duì)我們的身體有哪些好處呢?下面一起來了解一下吧。
我們常吃薏苡仁，但很多人不太清楚它具體對(duì)我們?nèi)梭w有什么樣的好處，所以今天就一起來了解一下吧。
一、薏米的功效與作用
薏米味甘淡，微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效，臨床常用于祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)正氣、利腸胃、利尿、消水腫等。
1.美白肌膚
薏米因富含蛋白質(zhì)，常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
2.促進(jìn)新陳代謝
常吃薏米，能很好的給我們的身體進(jìn)行排濕，而且能有效加速我們的代謝。
3.防止脫發(fā)
具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
4.抑制骨骼肌的收縮
薏米可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉攣縮，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
5.抗腫瘤
更多>>薏苡仁湯對(duì)于人體是有很好的補(bǔ)充作用的，往往人們?cè)谏〉臅r(shí)候會(huì)選擇用薏苡仁湯，因?yàn)檗曹尤蕼粌H對(duì)疾病有著非常好的療效，而且能為人體提供各種所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?，F(xiàn)在就來揭開它的神秘面紗吧。
【處方】薏苡仁（一兩） 當(dāng)歸（一兩） 芍藥（一兩） 麻黃（一兩） 官桂（一兩） 甘草（炙.一兩） 蒼術(shù)（米泔浸一宿.去皮.挫炒.一兩）
【功能主治】治中風(fēng)手足流注疼痛，麻痹不仁，難以屈伸。
【用法用量】上挫，每服七錢半，水二盞，生姜七片，煎至八分，去滓，食前溫服。自汗減麻黃；熱減官桂。
【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
【處方】桔梗30克 甘草60克 薏苡仁90克
【制法】上藥銼碎，如麻豆大。
【功能主治】治痰濕咳嗽。
【用法用量】每服15克，水煎，入糯米為引，米軟為度、食后服之。
【摘錄】《儒門事親》卷十二
【處方】薏苡仁（炒）防己 赤小豆（炒）甘草（炙）各等分
【制法】上藥哎咀。
【功能主治】治風(fēng)腫在脾，唇口
更多>>中藥方劑是一種治療疾病的非常好的方法，那么你知道薏苡仁丸嗎？它是由哪幾種藥材組成的呢？它應(yīng)該如何食用呢？今天就來為大家一一解答。
【處方】薏苡仁1兩，石斛（用細(xì)者，去根凈，洗，細(xì)銼）3分，附子半兩（炮，去皮臍），牛膝（酒浸，水洗，焙干）3分，生干地黃3分，柏子仁（研）半兩，人參（去蘆）半兩，枳殼半兩，細(xì)辛（去葉）半兩，川芎（洗）半兩，當(dāng)歸（洗，去蘆，焙干）半兩，甘草（炙）。
【制法】上為細(xì)末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】悲哀煩惱傷肝氣，至兩脅骨疼痛，筋脈緊急，腰腳重滯，兩股筋急，兩脅牽痛，四肢不能舉，漸漸脊膂攣急，手足枯悴。
【用法用量】每服30-40丸，食前酒送下，日3次。丸子可食前，煮散食后，相兼服為佳。
【摘錄】《本事》卷七
【處方】薏苡仁半兩，茵芋（去梗，銼，炒）半兩，白芍藥半兩，牛膝（洗，銼，焙，酒浸1宿，再焙）半兩，川芎（洗）半兩，丹參（去蘆）半兩，防風(fēng)（去叉股）半兩，
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