銀耳養(yǎng)生粥
2020-12-31田園時(shí)蔬粥
材料:
西藍(lán)花1/2棵,香菇、草菇各2朵,胡蘿卜1/2根,大米200克;雞湯800毫升,鹽、胡椒粉、香油、味精、白糖各適量。
做法:
1、將蔬菜洗凈,均用沸水焯一下,西藍(lán)花掰成小朵,香!菇、草菇、胡蘿卜分別切成小丁;大米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。
2、鍋置火上,放入雞湯與大米,大火煮沸,加入香菇丁、草菇丁與胡蘿卜丁,煮沸后小火熬煮至黏稠,加入西藍(lán)花塊、鹽、胡椒粉、白糖,中火煮沸鍋,放入味精與香油調(diào)味即可。
芹菜香菇粥
材料:
芹菜50克,水發(fā)香菇2朵,大米100克;植物油、鹽、味精各適量。
做法:
1、芹菜擇洗干凈,切小丁:水發(fā)香菇洗凈,去蒂,切小丁:大米淘洗干凈。
2、鍋置火上,倒入適量清水,放入大米,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,熬煮30分鐘。
3、另取炒鍋置火上,倒入植物油燒至六成熱后放入芹菜丁、香菇丁翻炒出香味后,加入大米粥中,繼續(xù)煮10分鐘,放鹽、味精調(diào)味即可。
銀耳高粱粥
材料
更多>>翠衣海帶骨頭粥
材料:
鮮海帶絲、豬腔骨各50克,大米100克;高湯800毫升,蔥花、鹽、白糖、味精各適量。
做法:
1、鮮海帶絲洗凈;豬腔骨洗凈,用沸水煌!2分鐘后撈出;大米洗凈后,用清水浸!泡30分鐘。
2、鍋置火上,放入高湯與大米,中火煮沸,放入腔骨煮沸后再改小火,慢慢熬煮至粥黏稠,放入海帶絲、鹽,煮約20分鐘,加白糖、味精調(diào)味后,撒入蔥花!即可。
雙米銀耳粥
材料:
大米、小米、水發(fā)銀耳各20克。
做法:
1、大米和小米淘洗干凈:水發(fā)銀耳擇洗干凈,撕成小朵。
2、鍋內(nèi)放水,加入大米、小米用大火煮沸,放入銀耳,轉(zhuǎn)用中火慢煮約1小時(shí),至銀耳軟糯時(shí)即可。
桂圓雞丁紫米粥
材料:
桂圓適量,雞脯肉50克,紫糯米100克;雞湯800毫升,鹽、味精、白糖各適量。
做法:
1、桂圓剝皮,洗凈;雞脯肉洗凈,切丁:紫糯米洗凈,用水浸泡2小時(shí)。
2、鍋置火上,放入雞湯與紫糯米,大火煮!沸后轉(zhuǎn)小火。
更多>>銀耳蓮子粥是我國(guó)每個(gè)家庭時(shí)常食用的一道家常美食,不僅僅清熱解暑,還能美容養(yǎng)顏。且蓮子可以補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神,銀耳則可以提高肝臟的解毒能力,保護(hù)肝臟功能,它不僅僅增強(qiáng)人體抗腫瘤免疫力,還加強(qiáng)腫瘤病人對(duì)于放療、化療的耐受力,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,是一種包含粗纖維的減肥食品。
那么銀耳蓮子粥怎么做好吃呢?在此整理出關(guān)于銀耳蓮子粥的做法步驟,一起來看看。
1.準(zhǔn)備材料,材料量可根據(jù)個(gè)人喜好來,喜好蓮子的,可以多放蓮子,喜好銀耳的,可以多放銀耳,白糖調(diào)味使用,不用太多。
2.銀耳要用溫水泡發(fā),清洗干凈,可以泡時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。
3.將銀耳切碎在放鍋里煮,這樣能讓膠質(zhì)更好發(fā)揮出來,這樣煮出來的銀耳蓮子粥不加大米小米也很粘稠,營(yíng)養(yǎng)也就更加豐富。
4.煮蓮子粥時(shí)最好一次加足水,以避免影響銀耳蓮子粥的口感,因?yàn)橐竞荛L(zhǎng)時(shí)間,所以水量要加足,盡量避免中間加水。
5.煮二個(gè)小時(shí),蓮子和銀耳的營(yíng)養(yǎng)就完全煮出來了,且蓮子也到了入
更多>>粥存在的歷史已經(jīng)很久了,粥通常被人們當(dāng)做早餐來食用.想想早上起床后喝上一碗熱乎乎的粥非常舒服.粥的做法有很多,可以說從古代到現(xiàn)在流傳下來粥的做法很多很多.在以前古代,皇宮妃子喝的很多粥都是對(duì)身體非常好的,當(dāng)然在以前平民是喝不到的,想要自己做也是做不出來的.
現(xiàn)在粥除了被當(dāng)做早飯,很多人也把粥當(dāng)做晚飯來吃,現(xiàn)在很多藥膳中都有了粥的身影.別看粥也是用米做成的,但是粥卻比米飯要好消化.今天很大家說一道粥,它就是冰糖銀耳粥.
冰糖銀耳粥有著溫肺止嗽,養(yǎng)陰清熱,清心安神,利大小便,滋補(bǔ),調(diào)五茶,潤(rùn)心肺,緩肝氣,去虛勞等功效.
銀耳功用:強(qiáng)精補(bǔ)腎,潤(rùn)肺生津,止咳清熱,養(yǎng)胃補(bǔ)氣.
百合功用:溫肺止嗽,養(yǎng)陰清熱,清心安神,利大小便.
枸杞功用:堅(jiān)筋耐勞,補(bǔ)益筋骨,能益人,去虛勞.
紅棗功用:神中益氣,滋補(bǔ),潤(rùn)心肺調(diào)五茶,緩陽(yáng)血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥.
冰糖功用:和中助脾,緩肝氣潤(rùn)心肺,
更多>>不管是哪一個(gè)年齡階段的女性都應(yīng)該對(duì)一些美容養(yǎng)顏的珍品有所了解,其中紅豆和銀耳熬制出來的粥是具有非常強(qiáng)效美容養(yǎng)顏效果的。所以女性朋友們?cè)谌粘I钪锌梢赃m當(dāng)?shù)暮纫恍┘t豆銀耳粥,而在制作紅豆銀耳粥的時(shí)候也可以放入一些蓮子。今天的文章就將為大家具體講解了紅豆銀耳蓮子粥的制作方法。
紅豆銀耳蓮子湯怎么做
1.紅豆蓮子銀耳湯
1朵新鮮銀耳、150克紅豆和蓮子,紅豆用水浸泡6小時(shí);新鮮銀耳去掉黃色的硬硬的蒂部以及蓮子去芯;紅豆和清水放在煮鍋里,煮沸;新鮮銀耳撕成小朵,和蓮子一起放進(jìn)紅豆湯里;煮沸后轉(zhuǎn)中小火15分鐘,就可以看到湯羹很濃稠加入紅糖,煮熔化后關(guān)火
2.紅豆花生蓮子銀耳湯
準(zhǔn)備好紅豆、花生、銀耳、蓮子、銀耳、黃冰糖;然后將銀耳冷水泡軟后撕成小片備用;紅豆、花生和蓮子洗凈后泡上幾個(gè)小時(shí);將準(zhǔn)備好的食材放入高壓鍋中, 加入適量的水,約要煮上35分鐘;煮好后待氣消后揭開蓋加入適量的黃冰糖,攪拌均勻。
更多>>粥在我們的日常生活中漸漸變得越來越重要,早餐、晚餐、生病、胃口不好的時(shí)候都可以喝粥。也因此粥的種類漸漸變得豐富起來,從簡(jiǎn)單的白粥、五谷粥、綠豆粥、黑米粥、到現(xiàn)在都黑米銀耳粥,只要能想到的食材都可以搭配在一起,制作不同風(fēng)味的粥。
眾所周知黑米具有很好的滋補(bǔ)功效,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的稱呼,由此可以看出黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而銀耳也是日常生活中非常普遍的一種食材,具有潤(rùn)腸、補(bǔ)氣、美容等多重功效。因此,將黑米和銀耳搭配煮粥營(yíng)養(yǎng)是相當(dāng)豐富的。
材料:
黑米100克,銀耳10克,大棗10枚,冰糖適量。
做法:
1、將黑米泡兩個(gè)小時(shí)。
2、黑米、銀耳、大棗洗凈,一同放入鍋中。
3、開火熬粥,熟后加冰糖調(diào)味食之。
注:消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用黑米。
注意事項(xiàng):
在吃黑米銀耳大棗粥的期間,要注意以下幾點(diǎn):
1、保持良好的作息習(xí)慣,盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶
更多>>冰糖銀耳粥應(yīng)該是一種老少皆宜的食物。不僅僅是小孩喜歡吃的甜點(diǎn),也是大人們吃的保健品。冰糖的功效相信大家都比較了解了,冰糖可以生津止渴,潤(rùn)肺解毒等等。而銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更加的高了,銀耳不僅僅是可以為人們提供日常所需的鈣元素,還可以抑制雀斑。
冰糖銀耳粥是一道傳統(tǒng)的特色甜點(diǎn)小吃。冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。
冰糖銀耳羹由冰糖和銀耳做成,而冰糖和銀耳都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。冰糖可以潤(rùn)肺、止咳、清痰、去火,也可以泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品。
而銀耳的營(yíng)養(yǎng)更豐富。首先,銀耳對(duì)于提高肝臟解毒能力起促進(jìn)作用,可以保肝;而且銀耳也可以緩解老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病。
銀耳中含有大量的維生素d,可以有效防止鈣的流失,幫助人體的生長(zhǎng)發(fā)育;又因?yàn)殂y耳中富含硒等微量元素,所以銀耳還可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;再次,銀耳中天然植物性膠質(zhì)含量豐富,再加上銀耳具有滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以滋潤(rùn)皮膚,并且能夠祛
更多>>在中國(guó)早上的餐桌上總是少不了粥的身影,可以說早上吃粥是最養(yǎng)生的方法,而且煮粥也不是隨便就能煮的也是需要講究方法的,好的粥也是爽口粘稠,銀耳蓮子粥就是一道比較可口的美食,不僅做法簡(jiǎn)單而且里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高的,早上吃的話實(shí)在是很滋補(bǔ)啊,回味無窮。
銀耳一直就是比較養(yǎng)生的食材具有安神的功效,而銀耳配合粥來一起煮不僅將平淡無奇的粥也沾染了營(yíng)養(yǎng)的氣息,銀耳的功效很多多吃的話會(huì)對(duì)身體很有益的,女士喝是很滋補(bǔ)養(yǎng)顏的。
銀耳蓮子湯的功效
銀耳性質(zhì)平和,味甘、淡,無毒,具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神,強(qiáng)心健腦等作用,有"滋陰補(bǔ)腎,潤(rùn)肺止咳。和胃益氣之功",是"潤(rùn)肺滋陰要品"。養(yǎng)生學(xué)家甚至認(rèn)為其滋陰潤(rùn)肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價(jià)廉,故人人都能享用,而且不分四時(shí)。
銀耳滋潤(rùn)而不膩滯,對(duì)陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的患者是一種良好的補(bǔ)品,常作為年老體弱,久病、多病之人的保健品。古人認(rèn)為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥,用于治療
更多>>銀耳和木耳其實(shí)是同一種品種,都是真菌類植物。是由于木耳是黑色的,所以叫做黑木耳,而銀耳是白色的所以也叫做白木耳。但是銀耳的價(jià)值卻比黑木耳要高許多,很多人都喜歡拿銀耳來燉湯喝和煮粥吃。因?yàn)殂y耳拿來煮湯或者燉粥的話,可以發(fā)揮銀耳最大的藥效。所以使用大米燉銀耳粥的功效是什么呢?
一、大米銀耳粥的功效
1、銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富具有潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。紅棗有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏等功效。這款粥老少皆宜,所以我會(huì)經(jīng)常煮著來吃,既美容又養(yǎng)顏。
2、銀耳里面含有大量的碳水化合物,豐富的蛋白質(zhì),脂肪,以及維生素和鈣鎂鐵等微量元素,這些物質(zhì)能很好的提供人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分所需,促進(jìn)身體的健康發(fā)育。
3、銀耳大米粥能夠幫助人體滋陰,調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡,促進(jìn)身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)的穩(wěn)定,還能夠潤(rùn)肺,對(duì)肺部的生理功能更好的進(jìn)行改善,清理肺部的垃圾有很好的效果。
二、大米銀耳粥的做法
食材:大米100g、
更多>>相信每一個(gè)吃過紅薯銀耳粥的朋友肯定都會(huì)喜歡上這道美味的粥吧,紅薯銀耳粥不但好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常喝紅薯銀耳粥是可以起到很好的保健美容功效,紅薯銀耳粥有補(bǔ)氣血和促進(jìn)消化的功效,此外紅薯銀耳粥還可以起到預(yù)防癌癥和滋補(bǔ)的功效呢,下文我們介紹一下紅薯銀耳粥的做法。
銀耳含有豐富的膠質(zhì),多種維生素、無機(jī)鹽、氨基酸。
銀耳有滋陰補(bǔ)腎,潤(rùn)肺,生津止咳,強(qiáng)心健腦,提神補(bǔ)血,補(bǔ)氣等功能。
近年來藥學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),銀耳含有酸性異多糖,能增強(qiáng)體液免疫功能,可起到扶正固本的作用。人們還發(fā)現(xiàn)銀耳能增強(qiáng)機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬功能,能促進(jìn)t細(xì)胞和b細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,從而抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
銀耳還能增強(qiáng)氣管炎 、慢性支氣管炎患者痰液中溶菌酶的活力,提高機(jī)體對(duì)外界致病因子的抵抗力,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)原子輻射的保護(hù)作用,促進(jìn)骨髓的造血機(jī)能。
步驟
1.紅薯切成小丁
2.銀耳用水泡發(fā)
3.大米淘洗干凈,放進(jìn)電飯鍋,倒入三碗水
4.把紅
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