養(yǎng)生美味粥
2020-12-31“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康?？茖W的養(yǎng)生常識是怎么進行的呢請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《新藕將收，蓮藕的7種美味做法，營養(yǎng)又美味，現(xiàn)在不吃還待何時？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
突然想著吃點蓮藕！
蓮藕的吃法也很多樣
炒著吃燉著吃煎著吃
解饞又養(yǎng)生
干鍋香臘脆藕
藕 / 臘肉 / 蔥姜 / 郫縣豆瓣醬 / 糖
1.臘肉清洗干凈，上鍋蒸15分鐘后取出，蔥姜切碎，豆瓣醬同樣剁碎備用
2.藕清洗干凈后，刮去表皮，切片后入開水鍋焯熟，撈出后控干水分，撒入兩勺干淀粉拌勻，使每片藕都沾滿干粉
3.鍋中放油，油六七成熱后，將藕片下鍋炸，炸至藕片表面金黃，即可撈出瀝油，蒸好的臘肉切成片
4.鍋里油倒出，將切碎的豆瓣醬放入鍋中，不斷煸炒，炒出紅油后，放入蔥姜煸香，倒入炸好的藕
更多>>1、山藥木耳排骨湯
材料：豬小排、山藥、木耳。
做法：
1、豬小排洗凈后斬塊，鍋中放水并加入一小勺料酒，
2、放入豬小排后大火煮開，豬小排煮至五成熟時關火撈出；
3、木耳泡發(fā)后去蒂撕小塊，山藥去皮洗凈后切滾刀塊，
4、生姜切片，枸杞?jīng)_洗干凈后備用；
5、將豬小排、木耳、山藥放入高壓鍋中，加姜片后倒水，水需沒過所有食材，開大火煮15分鐘，上氣后轉小火煮10分鐘即可關火，
6、撒入枸杞后燜一會兒，加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
2、【歸參燉烏雞】
材料：黨參30—50克,當歸20克,烏雞1只,生姜、蔥、鹽、料酒等調(diào)味品適量。
做法：烏雞與當歸、黨參及適量調(diào)味品同放入燉盅內(nèi),隔水燉l一2小時, 即可。
3、花生煲豬蹄
材料：豬蹄500克,花生米適量,鹽、南腐乳等調(diào)味品適量。
做法：
1、先將豬蹄洗凈開邊,油鍋燒熱后將生姜爆香,
2、放入豬蹄,加入南腐乳,炒勻,
3、然后加適量水,加入花生,
更多>>?中秋已至，琳瑯滿目不同風味的月餅又擺上食盒。月餅高糖高脂，如食用不當極易消化不良，引發(fā)三高。其實，吃月餅也要講究養(yǎng)生吃法。
不同口味月餅的食用順序 咸甜月餅同食，應先吃咸的，后吃甜的；鮮、咸、甜、辣等不同口味的月餅同食，應按鮮、咸、甜、辣的順序吃，味美可口。
? 月餅食用量不宜過多 且不宜同時搭配含糖份高的汽水、可樂或果汁等飲料；在食用月餅的同時，必須減少米飯及油脂的攝入，以平衡飲食量，或多吃富含維他命c和纖維素的柚子。
? 配熱不配冷 月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水，邊吃邊飲，一則可以止渴，二則能去除口中異味，使月餅更為爽口。
? 月餅與茶的搭配食用 吃月餅時要飲茶，這既有助于消化，解油膩，又能增添品嘗時的樂趣和氣氛。一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。
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更多>>昨天有個茶友私信先生，說“茶泡飯是啥？有什么作用嗎？”可能很多茶友都不了解茶泡飯，但其實這個傳統(tǒng)美食由來已久。不過您要說出名的還是《紅樓夢》中，賈寶玉吃的那碗：《紅樓夢》第四十九回：“寶玉卻等不得，只拿茶泡了一碗飯，就著野雞瓜齏忙忙的咽完了?！边@回，先生就給大家講講茶泡飯。
什么是茶泡飯？
茶泡飯就是用茶水泡飯，不過通常會加入一些輔料，如鹽、梅干、海苔等。
那茶泡飯到底是什么時候起源的？
《中國烹調(diào)大全·古食珍選錄》有載：“冒妾董小宛精于烹飪，性淡泊，對于甘肥之物質(zhì)無一所好，每次吃飯，均以一小壺茶，溫淘飯。此為古南京人之食俗，六朝時已有。”所以我們只能得知，茶泡飯由來已久，但是您要說具體是啥時候，這先生真沒法回答您。
茶泡飯好吃嗎？
茶泡飯好不好吃，大家各有評級，這味道還得您自己去試試。不過先生覺著還是不錯的，茶泡飯的美味就在于能加入各種食材。先生吃的時候添加過酸辣榨菜干和梅干蜜餞，各
更多>>美酒千千萬，白酒、葡萄酒、黃酒，每種口味都不一樣，而我最喜歡果酒，因為它的味道更甜，酒精度數(shù)卻不高，多喝不醉，只有微醺的感覺。我經(jīng)常會在睡前來一杯，那種帶著微醺如夢的感覺很贊，非常有助于身心健康。
果酒通俗地講，是用水果釀制而成的酒，可以是葡萄、桑葚、楊梅、荔枝、蘋果、等等，在市面上果酒有兩種，分別為配置果酒和釀造果酒。配置果酒是用極少的水果汁加酒精、其他的香精色素等制成，沒有果酒原有的味道和營養(yǎng)成分。
釀造果酒是全部用水果發(fā)酵而成，除了酵母之外，不添加任何的其他材料，這樣釀造出來的果酒才是原汁果酒，且其顏色與口感才是更為自然與正宗，并保留了水果應有的營養(yǎng)成分。
山楂酒就是釀造果酒，只用野生山楂、白砂糖和果葡糖漿釀造。果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構化制成的淀粉糖晶， 主要由葡糖糖和果糖組成。它果香濃郁，酸甜爽口，喝起來更有營養(yǎng)。
野山楂發(fā)酵成酒后，口感比普通的山楂好，所富含的維生素和人
更多>>“采菊東籬下，悠然見南山。”
菊花，作為“花中四君子”之一，歷來是中國文人墨客吟誦的對象。同時，菊花還可入藥，入食，做茶飲。今天，我們向大家介紹的就是菊花的食用——菊花宴，而且是臨淄人用當?shù)鼐栈ㄗ龅膬傻啦恕艟栈?、菊花羹?/p>
食材來源——臨淄玫瑰谷
菊花品種成千上萬，可食用的并不多，杭白菊是公認的入藥、食用和飲用最好的菊花。今天，給大家推薦的菊花宴，食材就是來自臨淄淄河灘的杭白菊。
北方人食用菊花的習慣不多，養(yǎng)菊花主要是觀賞。齊都鎮(zhèn)河崖村王友亮是個勤奮好學的多面手，除了各種農(nóng)活，他繼承了醫(yī)學世家的傳統(tǒng)，對中醫(yī)藥、膳食頗有研究，今年，他在淄河灘種植了杭白菊和皇貢菊，恰逢開花的季節(jié)，王友亮的家里也多了一道美食——菊花宴。
王友亮的菊花園
杭白菊是我國傳統(tǒng)的茶用菊，也是菊花茶中最好的一個品種。臨淄雖然不是杭白菊的主產(chǎn)地，但肥沃的土地和溫和的氣候也非常適宜杭白菊的生長。王友亮的菊
更多>>紫菜里的營養(yǎng)也是異常豐富，如果搭配上其他材料，更可以做出各種口味、不同食療功效的紫菜湯。
香油紫菜湯：治便秘
將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可。紫菜中1/5的營養(yǎng)成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。
紫菜海帶湯：去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。
紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣
紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素b12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。
紫菜瘦肉湯：延年益壽
每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化
更多>>時值春夏之交，正是貌不驚人卻大名鼎鼎的桑葚上市季節(jié)。不知桑葚者，視之為普通水果，當面錯過；而知桑葚者，則連吃帶收，當它是寶。
桑葚美味，而且還有藥用價值，古今醫(yī)家用藥經(jīng)驗的總結，桑葚可謂是“男人的加油站，女人的美容院”，一點也不夸張。所以，吃水果不能只看顏值，健康更重要！
有人說，“桑葚熟時滿地詩”。此話不假，歷代詩人描寫桑葚的詩句，俯拾皆是。如“桑葚熟以紫，水鳥時遺音”（陸游），“兔隱豆苗肥，鳥鳴桑葚熟”（白居易），“桐花開處青鳩醉，桑葚甜時紫鴿忙”（舒岳祥），“盧橘梅子黃，櫻桃桑葚紫”（范成大），“桑葚熟時鳩喚雨，麥花黃后燕翻風”（王邁），“桑葚紫來蠶務忙，帶曉采桑桑葉濕”（趙孟堅）……有如此多的詩人為它站臺，桑葚自然名聲大振，早就躋身于水果中的“網(wǎng)紅”之列。
桑葚甘甜兼能養(yǎng)生
桑葚的美味，人所共知。晉人傅玄在《桑葚賦》中寫道：“繁實離離，含甘吐液。翠朱三變，或玄或白。嘉味殊滋，食
更多>>歸參燉雌雪雞
原料與制法：當歸20g，太子參30g，小公雞1只，生姜末、料酒、細鹽、香油、蔥、味精各適量。宰殺雪雞，去毛、內(nèi)臟、血，洗凈;將當歸、太子參放入雞腹內(nèi)，置大砂鍋中，加入料酒、細鹽、生姜末、蔥、清水，先用旺火燒沸，后改用小火，燉至肉爛熟即可。起鍋時加味精、香油。
服法與功能主治：吃肉飲湯，有條件者可經(jīng)常吃。本藥膳適合于腎陽虛衰型女子性欲低下，臨床表現(xiàn)為素體稟賦不足，下元寒冷，對房事毫無興趣，形寒肢冷，神疲體倦，納少便溏，月經(jīng)量少，色淡，質(zhì)稀，有時小腹冷痛，有時感陰部寒冷，面色蒼白或萎黃，舌淡，苔薄白，脈沉遲。若無雪雞(生長于新疆、西藏等地)，可以小公雞代替。
夏草雌鴿補益湯
原料與制法：冬蟲夏草10g，雌雞1只，細鹽、料酒、生姜末、味精各適量。洗凈冬蟲夏草，用清水浸泡120min;宰殺雌鴿，去毛、內(nèi)臟與血，洗凈。將雌鴿、冬蟲夏草及已泡藥的清水全部放入大瓦罐中，旺火燒沸，然后加料
更多>>粥在我們國家一直都是非常受到歡迎的了，不僅可以養(yǎng)胃，而且還會很容易幫助我們消化了，而秋季就是一個非常干燥的季節(jié)了，這時候我們喝些粥是最好的了，那么喝哪些粥比較好呢，下面就讓我們給大家推薦幾款養(yǎng)生粥吧。
紫薯桂花粥
主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。
做法：先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。
功效：紫薯含有豐富的抗氧化物質(zhì)花青素，也就是說可以幫助我們延緩衰老，這包括身體和皮膚等等，也含有豐富的膳食纖維，幫助我們潤腸排毒素;紫米也是同樣含有花青素，也是滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效，非常適合春天祛濕，常常和紅豆搭在一起作為營養(yǎng)瘦身的美食之一。
紅棗百合銀耳粥
主料：大米10
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