養(yǎng)生好食材
2020-12-23蓮藕在秋季是保健佳品。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的患者頗為適宜。用藕輔以其他食材煲湯補血就是這個道理。蓮藕的含糖量不算很高，又含有較高的維生素c和膳食纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。藕中含有豐富的維生素k，具有止血的作用，對于疲血、吐血、、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。
秋天多吃葡萄好吃多多。葡萄不僅含有大量的水和糖類，極易被人體吸收，可輔助治療氣血不足、頭暈乏力、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、小便淋澀、浮腫尿少等癥，對大腦尤有補益作用，還具有促進血液循環(huán)、保護皮膚的膠原蛋白與彈性纖維、防止紫外線對皮膚的傷害等功能。但需要注意的是，吃葡萄后不宜立即喝水，否則容易引起腹瀉。此外，糖尿病患者忌食葡萄。
梨子和甘蔗是去秋燥的首選。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的角度看，秋季的主要特點是“燥”和“干”，因此人體常常會出現(xiàn)如皮
更多>>冬瓜是冬季很常見的一種蔬菜，它不止是一種蔬菜，還是一不錯的保健品，應該說它是一種藥食兩用的瓜類蔬菜。所以，我們在生活中可以拿來煮湯或者炒食。那么，冬瓜到底具體有哪些養(yǎng)生保健的效果呢?
利小便，止渴
能益氣耐老，除心胸脹滿，去尖面熱，利大小腸，壓丹石毒?？上麩岫景b腫。將冬瓜切成片摩擦痱子，治療效果極為好。搗成汁服，可以治愈消渴煩悶，解毒。冬瓜熱吃味佳，冷吃會使人消瘦。煮食養(yǎng)五臟，因為它能下氣。想要體瘦輕健，可以多吃冬瓜;要想長胖的人則不要吃。只要是患有發(fā)背及一切癰疽的人，可以削一大塊冬瓜貼在瘡上，感到瓜熱時就換掉。用冬瓜，散熱毒很好。但久病陰虛的人要忌食。
降血糖、降血壓
由于冬瓜含vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴癥即為糖尿病。對20例妊 更多>>
田七
醫(yī)理：田七是參類的一種，有著滋補的作用，而且田七原來是跌打藥，有著通筋活絡、活血祛瘀的藥理性。
養(yǎng)生秘籍：因為現(xiàn)在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經(jīng)常用田七煲湯，可用于調(diào)理冠心病。
提示：
購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優(yōu)。處理田七最好就是用雞油微火炒至微黃，冷卻后用錘子敲碎，這樣做可以改變它的作為跌打藥的屬性，以增強田七的滋補效用。
杜仲
醫(yī)理：有補腰、壯腎、固腎的作用。
養(yǎng)生秘籍：在這里給大家推薦一款花生杜仲牛尾湯，這款湯有補血、益腎、強筋骨的功效。花生（60克）洗凈浸泡;杜仲（20克）置鍋中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入約12碗水，煲沸后改為文火煲約3個小時便可。
注意：杜仲應先去掉塵埃，置鍋中，濺入少許淡鹽水，炒干。因為中醫(yī)說咸入腎，指咸味的藥物或食物最容易作用于腎，咸味適度可以養(yǎng)腎
更多>>最佳的營養(yǎng)食材搭配才能讓身體吸收更多的營養(yǎng)，如果搭配不好，人身就會缺少一些營養(yǎng)成分。小編提醒大家，我們的飲食一定要搭配好哦
豬肝+菠菜
豬肝、菠菜都有補血功能，一葷一素，相輔相成，共同吸收，對治療貧血有特效。
羊肉+生姜
羊肉補陽取暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時可治寒腹痛。
健康養(yǎng)生 食材營養(yǎng)搭配
雞肉+栗子
雞肉補脾造血，栗子健脾，脾健則更有利于吸收雞肉的營養(yǎng)成分，造血機能也會隨之增強。老母雞湯煨栗子效果更佳。
鴨肉+山藥
老鴨既可補充人體水分又可補陰，并可消熱止咳。山藥的補陰之力更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺效果更佳。
健康養(yǎng)生 食材營養(yǎng)搭配
鯉魚+米醋
鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫。米醋有利濕的功能，若與鯉魚伴食，利濕的功效則更強。
豆
更多>>
在日常生活當中許多的朋友們對于如何養(yǎng)生， 成為了大家一個非常關(guān)注的一個問題，那么在日常的生活當中如何進行養(yǎng)生，才可以對于身體健康有一定的好處呢，接下來的這篇文章時的為大家介紹關(guān)于養(yǎng)生燉湯館的方法
養(yǎng)生湯譜
1、木瓜、魚尾（煎香）湯
木瓜、花生、雞腳湯
2、木瓜、花生、雞腳湯
3、木瓜、雪耳、豬展湯
4、烏雞、淮山、杞子湯
5、烏雞、清補涼/烏雞、花旗參湯
6、菜干、豬肺湯（或加豬粉腸）
7、西洋菜、生魚（煎香）、蜜棗、南北杏湯
8、蘋果、雪梨、豬展、蜜棗、南北杏湯
9、西洋菜、羅漢果湯
10、豬肚、母雞湯
11、豬小肚、赤小豆、煲車前草湯
12、豬肚、胡椒粒、大芥菜湯（或酸菜）
13、豬肚、胡椒粒、白果、腐竹湯
14、苦瓜、黃豆、雞腳湯
15、羅卜絲、紅棗、鯽魚湯
16、冬菇煲雞湯（或雞腳）
17、霸王花煲豬展
更多>>導讀：時至冬季，氣溫驟降。人們剛剛經(jīng)歷了燥熱的秋天，對于這種劇烈的溫度變化，無法短時間迅速適應，經(jīng)常會發(fā)生手足發(fā)涼等不適癥狀，嚴重的還會導致感冒。這時候就需要靠飲食來調(diào)節(jié)了。那么冬天該吃點啥呢?吃什么最養(yǎng)生?跟什么搭配著吃最好?
山藥不僅有神仙之食的美譽，還有食物藥的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。
最好搭配：枸杞。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。
現(xiàn)在正是鮮藕應市之時，此時天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十
更多>>“暑”和“濕”是夏季最明顯的氣候特點，在炎熱的酷暑中，人的排汗量會比其他季節(jié)要多很多，且體內(nèi)的熱量也會消耗得更快，加上氣候因素，很多人都會出現(xiàn)睡眠欠佳和困乏等不適的癥狀，此時，人的身體健康正在發(fā)出預警。對此，我們可以借助日常飲食來進行調(diào)節(jié)，想要健康地度過這個夏季，不妨在家中常備以下6種養(yǎng)生食材。
夏季養(yǎng)生最不能少就是屬于綠豆了，綠豆是屬于清儒解毒，主要是由于綠豆性涼味甘，能清熱消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。因此人們夏天可以適當?shù)某跃G豆也是會帶來非常大的好處的。從營養(yǎng)學角度講，綠豆皮富含多酚類物質(zhì)，蓋上蓋煮沸，盡量避免接觸到氧氣，溶出的多酚類物質(zhì)尚未氧化，此時清熱解毒作用最強，特別適合煩渴、咽喉腫痛、小便發(fā)黃的人飲用。同時，綠豆的食用方法更是多種多樣，綠豆粥、綠豆糕等都是極佳的。
陳醋也是不錯的選擇，主要陳醋是最開胃的，特別是在夏天人們胃口不好，就容易沒有食欲，這主要是因為夏季易出現(xiàn)津液
更多>>夏天養(yǎng)生首重清熱，中醫(yī)師推薦夏天可多吃花菜、金針菇、菠菜、南瓜、蓮藕5種食材，除了都具清熱功效之外，花菜能生津止渴；金針菇能補氣養(yǎng)血；菠菜則能潤腸通便；南瓜可補中益氣；蓮藕能安神，中醫(yī)師特別以這些食材設計養(yǎng)生菜肴與茶飲，除茶飲為一天份之外，其他菜肴皆為4~ 5人份，適合全家一起吃，越吃越健康。
花菜 生津止渴
有白、綠兩種，有增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效，同時也含豐富的維生素c、b群、胡蘿卜素。
時蔬總燴
材料：白花椰菜及綠花椰菜各一碗、枸杞及黃椒各半碗，適量鹽、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。
做法：炒鍋中放沙拉油，將食材與鹽、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些許太白粉水，稍微勾芡后？？即可食用。
南瓜 補中益氣
具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質(zhì)、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。
南瓜米粉湯
材料：豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲、芹菜絲各1/4碗，蔥段、蝦
更多>>粥雖是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物，但其正確食用方法以及如何搭配你知道嗎？下面介紹簡單的粥有不簡單的做法和很棒的養(yǎng)生功效。
吃粥養(yǎng)生，也是有講究的
首先，吃粥需因人、因時、因地制宜。
因人者，除了老、幼、孕產(chǎn)婦、重病和虛極的人，不論粥中如何搭配藥食，都不建議每天單食粥飯。尤其對于年輕人，雖說古人認為粥莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味長，但粥飯滋味淡薄也是客觀事實，不能投年輕人的口味所好，久食反為其所不喜。不同體質(zhì)者還可食用特色粥，如陽虛者宜食羊肉粥、干姜粥等以溫陽；陰虛者當食沙參粥、玉竹粥等以補陰。因時者，不同的季節(jié)，粥中食材的搭配有不同的重點。唐代醫(yī)學家王冰說春宜 涼，夏宜寒，秋宜溫，冬宜熱，此時之宜，可參！因地者，南甜北咸，大抵南方屬火，宜涼性粥食；北方屬水，宜溫性粥食。
其次，煮粥也要講搭配。
現(xiàn)代人煮粥，喜歡在粥中配用一些藥物，那么就要注意藥食的搭配。作為養(yǎng)生應用的粥食，應該以米、豆等食
更多>>1） 靈芝
性味：性平、味苦、無毒
美容功能：抗皺、消炎、清除色斑、去黃美白、保護皮膚
中醫(yī)認為，有其內(nèi)，必形之于外，人的臉部氣色受到精神與內(nèi)臟功能的影響，如肝陽上亢的人面色萎黃，易上火，易怒，脾虛的人面色蒼白，腎虛的人神情委靡。健康的膚色反映的是機體五臟六腑精、氣、神的充盈：五臟六腑虛損，精氣不足，不能容養(yǎng)肌膚，就會表現(xiàn)為面色無華，皮膚萎黃等，失去固有的光澤和彈性。靈芝具有調(diào)和五臟的功效，能夠全面調(diào)養(yǎng)氣血，恢復具有青春光澤的顏色，達到美容的效果。而靈芝的這種整體調(diào)整作用，無疑對機體的健康具有重要的意義，它不是簡單的增白抗皺,而是真正意義上的以內(nèi)養(yǎng)外.
內(nèi)服：靈芝煲雞，雞一只、豬骨半斤、火腿2小粒、加水15~18碗約1.5小時生，再加靈芝鮮靈芝一只（切成小片）再煲15分鐘，加少許鹽等調(diào)味品即可食用。此湯美味可口?？商岣呙庖吡Α⒀a腰腎、養(yǎng)顏、護肝。
外用：熬煮出靈芝湯，
更多>>
