養(yǎng)生羹的做法大全
2020-12-23南瓜是我們常吃的一種蔬菜，南瓜既可以當主食食用，也可以做菜，具有很高的營養(yǎng)價值，南瓜里面的果膠非常的好，具有吸附的作用，進入腸胃以后能夠吸附一些有毒的物質，有解毒的功效。下面我們就來了解一下南瓜羹的做法，我們來看一下這方面的內容。
準備南瓜半個，準備適量的白糖和清水。
先把南瓜去皮去籽，清洗干凈，切成小塊。然后放到蒸鍋里面，蒸15分鐘左右，這樣把南瓜蒸軟蒸熟蒸透，為了判斷南瓜是不是已經蒸熟，可以用筷子輕輕的插一下南瓜，如果能夠輕松的插透，說明南瓜完全熟透。
然后把蒸好的南瓜用勺子碾成南瓜泥，放入攪拌機里面，然后加入白糖和水，打成糊糊狀，這樣南瓜羹就做好了，打好的南瓜羹可以直接喝，這時候還比較溫熱，如果要是涼了，可以放在小鍋里面直接加熱，這樣喝也比較方便。
南瓜羹的做法非常的簡單，平時適當的吃一些具有很好的養(yǎng)胃的作用，另外對于慢性疾病糖尿病高血壓患者來說，適當的吃一些南瓜羹，還有降壓
更多>>平時生活當中，很多正處于身體不好的朋友們，或者是需要補充身體的朋友們，可以多吃一些有營養(yǎng)的食物，深海里面的物質有著豐富的營養(yǎng)，而且呢還可以補充各種各樣的元素以及維生素，那么，接下來為大家來介紹一道海參羹的做法。
主料：水發(fā)漲參（７００克），豬肉末（１６０克），冬菇，冬筍，雞蛋（２只），蔥，姜片，胡椒粉，黃酒，醬油（２０克），鹽油，鹽，醋，菱粉，麻油，清激發(fā)（６００克）
做法
一、將海參切成小方丁，投入放有蔥、姜的開水鍋內川一下，以拔去海腥味；冬菇、冬筍都切成?。浑u蛋打發(fā)。
二、將豬肉切成末，放入熱豬油鍋內炒熟，加少許清湯、醬油、使呈紅色。再將冬菇丁、冬筍丁與海參丁一起放入肉鍋，并加上剩下的清湯和酒，用旺火燒熟，下菱粉勾好薄芡，然后將打發(fā)的雞蛋倒入淘和，再撒上胡椒粉，澆上醋和麻油即好。
材料
水發(fā)海參150克，豬瘦肉50克，冬筍、水發(fā)香菇各30克、蔥、姜各10克、雞蛋2個、料酒15克、醬油1
更多>>蠶豆是可以用來炒著吃，油炸，煎著吃的美食，關于蠶豆酥酥脆脆的，味道會非常的好，但是蠶豆并不一定全靠這樣的吃法，也可以把蠶豆煮熟后吃，還能做成蠶豆羹，在制作蠶豆羹的時候需要注意，冰糖和玉米淀粉是不可少的，還要加上一些油，因為這樣可以讓它的口感更香一些。
蠶豆羹
材料
主料：蠶豆500克，菠菜50克，櫻桃100克，
調料：豬油(板油)25克，冰糖50克，玉米淀粉50克
做法
1.將蠶豆入鍋煮沸熟，去外殼，用刀反復壓制成泥;
2.豬板油切塊，熬成化油;
3.冰糖用開水化開待用;
4.菠菜壓榨出菠菜汁待用;
5.白糖加水泡制出水備用;
6.炒鍋洗凈置火上，鍋熱后入化油燒熱;
7.下豆泥微火翻炒;
8.待起沙時加入菠菜汁、糖水，打去泡沫，勾水淀粉成羹狀;
9.裝入湯盆中，點綴上櫻桃即可。
青妙蠶豆
材料
青?帶頭的5~6顆，蠶豆6斤(撥好差不多有1斤半)，鹽，味精
做法
1、剝好的蠶豆用清水
更多>>鹽魚是軟體動物沒有什么骨刺，所以比較適合用來做各種各樣的湯羹，用來油炸或者給孩子吃都可以，銀魚羹是選擇以魚的肉再加上雞蛋制作的，銀魚中具有高蛋白低脂肪的特點，最主要的是有助于促進消化和吸收，而且蛋白質，脂肪，碳水化合物的含量也是很高的，所以非常受人歡迎。
做法
主料:天崗湖銀魚400g
配料:蛋清、香菜、鹽、味精、蔥絲、生粉
做法:將先銀魚焯水，撈出過涼水，沖洗魚鱗;炒鍋上火，加清湯，下銀魚，加蔥絲、鹽、味精，燒沸后勾薄芡，熘蛋清，撤去浮沫，盛入碗中，放香菜葉，淋清油即可。
功效及營養(yǎng)價值
銀魚營養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪的特點，且易消化吸收，每百克銀魚中含有蛋白質8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，鈣250毫克，磷102毫克，鐵0.5毫克，同時還含有維生素b1、b2、尼克酸等多種營養(yǎng)成分。其味甘、性平，歸脾、胃經，有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛
更多>>苦瓜是我們生活中非常多見的蔬菜，雖然略苦，但具有清熱去火的作用，深得很多人的喜歡。苦瓜的吃法有很多，比較典型的一種就是苦瓜羹，能將苦瓜中的營養(yǎng)物質充分的融入到湯中，更好的讓我們進行吸收?？喙细淖龇ㄓ泻芏唷Ｏ旅婢蛷目喙细淖龇ù笕?，給大家推薦幾種不錯的做法。
三鮮苦瓜羹
制作材料
苦瓜500克,水發(fā)香菇100克,冬筍100克,鮮湯1000克,鹽適量。
做法
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬筍切薄片，香菇去蒂，切薄片。
2、鍋中加清水適量，燒開，下苦瓜片氽一下，瀝干水分。
3、湯鍋洗凈置旺火上，放油燒至七成熱，放苦瓜微炒，倒入鮮湯，燒開后下冬筍片、香菇片，煮至熟軟，加鹽調味即可。
苦瓜羹
原料:生苦瓜2條，淀粉、鹽各適量。
苦瓜羹的做法:
1 食材：苦瓜。
2 將苦瓜浸泡30分鐘，洗凈。
3 切頭尾。
4 切對半
5 去籽。
6 切塊。
7 湯鍋倒入適量的清水。
8 大火煮滾。
9 放
更多>>很多人都越來越喜歡吃美食。現在很多美食節(jié)目也如雨后春筍一樣，一個一個都冒出了尖。蛇羹是一個值得推崇的美食。蛇羹具有美味和野味相結合所帶來的不同的味覺體驗。那么以下就是為了喜歡這種美食的朋友總結的做法大全。
一:原料
三蛇，料酒，味精，精鹽，姜片，蔥條，蛋清，濕粉粉，貍肉，香菇絲，鳘魚肚絲，木耳，胡椒粉，熟豬油。
制作過程:將三蛇宰殺，去皮，頭，尾及內臟，煮熟，剝肉成絲，去骨，用熟豬油略炒，烹料酒，下蛇湯，味精，精鹽，盛瓦缽加姜片，蔥條，入蒸籠用中火蒸約一小時，取出蛇肉絲，與掛上蛋清和濕淀粉后過油至熟的雞肉絲，熟果子貍肉絲，香菇絲，鳘魚肚絲，木耳，高湯，蛇湯同燴煮沸加精鹽，胡椒粉，水淀粉，熟豬油即成。
二:工藝：煮
口味：原本味
類別：跌打骨折調理 氣血雙補調理 骨質疏松調理
主料：蛇肉 100克 陳皮 50克
輔料：火腿40克
調料：鹽 2克 黃酒 3克 各適量
1. 陳皮加水煎取汁液約2
更多>>冰糖山楂膏是比較常見的開胃小吃，可以用來做果醬，也可以直接吃，平時還能搭配許多的面食，冰糖山楂煲的制作方法很簡單，可以把山楂洗干凈，再加水放在鍋中慢慢的燉煮，在燉煮的過程當中把山楂全部都弄爛，把里面的種子還有雜質清理出來，然后就變成我們常吃的冰糖山楂膏。
冰糖山楂水
材料
新鮮山楂，冰糖（或白糖），清水
做法
1.山楂洗凈，放鍋里加清水、冰糖大火燒開后轉小火20分鐘即可。
小訣竅
冰糖的用量可根據自己的喜好來放，喜歡酸點的就少放些冰糖，怕酸的就多放些冰糖。 在這寒冷的冬季，來這么一碗熱乎乎的山楂水，暖身又好喝。
食材明細
主料: 山楂750克 冰糖300克
制作步驟
1. 新鮮山楂750克。
2. 山楂放在盆里，加一把面粉。
3. 晃動盆，使其面粉附著在山楂上。
4. 置放在自來水開關下，揉搓沖洗干凈。
5. 控凈水分。
6. 摳去頂部和根蒂。
7. 用筆帽捅去山楂核。
8. 放入300
更多>>甜品湯羹的做法非常的多，到在夏季的時候適當的喝一些甜品湯羹，有很好的保健身體的作用，具有促進食欲和開胃的效果，具有補益身體的作用，比如說可以做成紅薯桂圓甜品湯，可以做紅豆蓮子羹等等，都是比較好的選擇，做起來也不是特別的難，平時生活當中適當的喝一些，有很好的調理身體和保健身體的作用。
一、紅薯桂圓甜品湯
材料：紅薯/紫薯-去皮，切塊，生姜-約1cm厚，輕輕按一下。龍眼干/桂圓，冰糖，紅棗（去籽）
做法：將水燒開，加生姜片。放入桂圓，已切塊的紅薯/紫薯，加大火滾開后，低火，加冰糖，煮20 - 30分鐘，或直到紅薯軟化。趁熱吃。
二、紅豆蓮子羹
材料：蓮子1大碗
輔料：赤小豆，半碗調料，水4大碗，白糖適量
做法：
1.新鮮蓮子剝去外殼
2.去芯（如果體質偏熱，易上火的不需要去蓮子芯）
3.準備好紅豆和蓮子，紅豆清洗干凈
4.壓力煲中放入紅豆，倒入四大碗水，按上“豆類/蹄筋”鍵，時間到后取出，如果
更多>>豆腐羹是一種營養(yǎng)豐富的美食，它含有充足的鈣、鋅、鐵等微量元素，有的還有一些糖類，這種物質被人們稱作植物肉，可見人們對它的稱贊是如何，豆腐羹很容易被人體所吸收，有的人患有腸胃疾病可以食用一些豆腐羹，更有助于消化且補充機體所需要的營養(yǎng)。下面我們來說一下豆腐羹的一些做法。
原料： 嫩豆腐300克。 水發(fā)海參50克、蝦米25克、熟雞脯肉50克、蘑菇25克、干貝25克。雞湯200克、蔥15克、姜10克、紹酒20克、鹽10克、味精3克、淀粉25克、麻油15克、青蒜15克、高湯100克。
制法：
將整塊豆腐放入冷水鍋中煮至微沸，以去除豆腥黃漿水，撈出后片成雀舌形，放入熱雞湯中。反復套過兩次，雞脯肉、蘑菇、海參均切成豆腐大小的片。蝦米洗凈，用溫水泡透。干貝洗凈，去除老筋，入碗內，加蔥姜、紹酒、水，上籠蒸透取出。炒鍋上火燒熱，放油，投入配料、高湯、干貝汁、燒沸后將豆腐撈入鍋中，加精 更多>>
皮蛋瘦肉羹推薦給大家，皮蛋不僅僅能做成粥還能做成瘦肉羹這也是一道十分有營養(yǎng)的菜，希望大家能喜歡，做法很簡單放在鍋里面蒸就好了，味道是很美味的作為早餐給孩子吃一點也是很不錯的，食材也是隨處可見的，皮蛋一個，皮蛋瘦肉豆腐羹還需要一盒豆腐，豆腐可美容是很不錯的食物大家應該多吃豆腐，這三種東西是獨自存在的，搭配在一起色香味俱全。
制作食材及配料：
皮蛋 一、兩個(依個人口味)、濃湯煲 一盒(豬骨的，超市有賣)、盒豆腐一盒、胡椒粉少許、淀粉適量、雞蛋一個、姜末少許、鹽適量、蔥碎少許、
1.盒豆腐切成1厘米的方丁，皮蛋也切丁，雞蛋清打好，水淀粉準備好待用;
2.濃湯寶和三四碗水放入鍋中，待煮沸融化后放入豬肉餡、蔥末和姜末，打散;
3.當肉末變色后加入豆腐丁和皮蛋丁，滴入一滴老抽醬油，嘗一下咸淡，根據情況判斷是否加鹽;
4.開鍋后倒入打好的雞蛋，迅速攪拌，隨之淋入水淀粉勾芡，變 更多>>
