小暑節(jié)氣吃什么食物最養(yǎng)生
小暑養(yǎng)生食譜。
小暑是二十四節(jié)氣的第十一個節(jié)氣,小暑來到,也就意味著天氣開始變炎熱,所以這個時期一定要注意飲食,那么你知道在小暑前后應(yīng)該吃什么食物嗎?下面是小編為大家整理的小暑必吃的10種食物,希望你能喜歡。
1、土豆
其實土豆也很適合做涼拌菜,因為夏天吃土豆不必擔心脂肪過剩,它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次,吃土豆不必擔心營養(yǎng)單一,有損健康。土豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白首屈一指,無論是營養(yǎng)價值還是保健功能,都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營養(yǎng)素如碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)等,它也比米面更全面。涼拌土豆絲時,只要把土豆在水里焯一下就可以了。
2、冬瓜
夏天是多種瓜類上市的季節(jié),這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。中醫(yī)認為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經(jīng),有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。而且,冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強,就算是孕婦也不必特別忌口。可將冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水腫。
3、苦瓜
夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,開胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養(yǎng)價值業(yè)就越高。
4、綠豆芽
小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利濕熱,潔齒,有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍,還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒,可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。
烹飪方面,炒豆芽時應(yīng)熱鍋快炒,使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒,烹調(diào)時宜配上一點姜絲,中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋,既可防止維生素B1流失,又可以加強減肥作用。
5、蓮藕
民間有小暑吃藕的習(xí)慣,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,及膳食纖維,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神助睡眠之功效,可治血虛失眠。
6、茄子
《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸”?!夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,茄子中豐富的維生素P,可增強細胞間的粘著能力,能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥,對慢性胃炎等也有一定治療作用。
7、黃鱔
暑熱天氣,人體出汗多,消耗大,加之很多人胃口不佳,人們常有“無病三分虛”的現(xiàn)象,所以夏季更需要補充較多的營養(yǎng)物質(zhì)。而入夏之后的黃鱔體壯而肥,口感也最鮮美,其滋補功能也到達高峰期,很適合小暑節(jié)氣進補食用。故而民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。另外,據(jù)《本草綱目》記載,黃鱔有益氣補血、消炎祛濕、消毒除風(fēng)濕、治虛損等功效,能起到“冬病夏治”的作用。
8、餃子
北方有句俚語,叫做“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。過去,入伏之時恰逢麥收不到一個月,家家有糧,就利用這個時候享享口福,又有“好吃不如餃子”之說,因此餃子自然成為首選。在炎熱的夏天,人們?nèi)菀孜缚诓缓?,吃不下東西,而餃子正是傳統(tǒng)習(xí)俗中開胃解饞的。所以,人們在“頭伏”吃餃子,希望能平安度夏
9、羊肉
醫(yī)學(xué)常說“補在三伏”,要以溫食為主。羊肉肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,自古就是溫補強身的肉類上品。而且這個時節(jié)的羊經(jīng)過冬春兩季的生長,膘肥肉嫩,膻味小,燉出來的湯味道最醇厚。因而有六月羊肉賽人參的說法。所以,三伏天適量吃些羊肉或喝羊肉湯,可以幫助體虛的人滋補身體。
10、圓白菜
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。圓白菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細胞產(chǎn)生對身體有益的酶,進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。
11、素炒豆皮
配料豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。
功效補虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
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現(xiàn)在正值二十四節(jié)氣中的小暑節(jié)氣,在小暑節(jié)氣里天氣在逐漸的變熱。大家對于小暑節(jié)氣的由來了解嗎?小暑中的一些習(xí)俗大家知道嗎?在小暑里的一些食物大家了解嗎?下面小編帶大家一起來了解一下。
小暑節(jié)氣
一、小暑的由來
每年7月月份是小暑時節(jié),這天太陽到達黃經(jīng)105°。有那么依據(jù)古語講過:“六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。”
暑,表示炎熱的意思,古人認為小暑期間,還不是一年中最熱的時候,故稱為小暑。
也有節(jié)氣歌謠曰:“小暑不算熱,大暑三伏天。”指出一年中最熱的時期已經(jīng)到來,但還未達到極熱的程度。俗話說:“熱在三伏”。我國三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至的28天之后,即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。
我國自古以來便將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)來;二候蟋蟀來;三候鷹始鷙?!毙∈铋_始,天氣逐漸轉(zhuǎn)熱。
《詩經(jīng)七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下?!?/p>
文中所說的八月即是夏歷的六月,即小暑節(jié)氣的時候,由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
但從《1971~2000中國地面氣候資料》來看,除青海、甘肅、山西、內(nèi)蒙、安徽的大部分地區(qū),7月的極端最高氣溫相對多數(shù)出現(xiàn)在大暑外,大多數(shù)省份的極端最高氣溫都出現(xiàn)在小暑期間。
在全國地區(qū)內(nèi),絕大多數(shù)的地區(qū)在7月的平均氣溫都開始上升,7月可以說是全年最熱的一個月份。
綠樹濃蔭,時至小暑。南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右,已是盛夏,頗感炎熱,但還未到最熱的時候。
常年7月中旬,華南東南低海拔河谷地區(qū),可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時段,這對雜交水稻抽穗揚花不利。除了事先在作布局上應(yīng)該充分考慮這個因素外,已經(jīng)栽插的要采取相應(yīng)的補救措施。
在西北高原北部,此時仍可見霜雪,相當于華南初春時節(jié)景象。
二、小暑的習(xí)俗
過去民間有小暑“食新”習(xí)俗,即在小暑過后嘗新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。
據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有小暑吃黍,大暑吃谷之說。
伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥”,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。
徐州人入伏吃羊肉,稱為“吃伏羊”,這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”。
伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》:“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,這里的湯餅就是熱湯面。
《荊楚歲時記》中說:“六月伏日食湯餅,名為辟惡。”五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。
所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌著吃,這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然后再磨面食之。
唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說,炒面可解煩熱,止泄,實大腸。另外,山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗,伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗。民謠:春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。
小暑吃什么
一、夏天要吃些瓜果蔬菜
西瓜:不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,因此,人們一定要吃些西瓜,特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。
西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類,以及胡蘿卜素、維生素C等。
綠豆:工作和勞動之余,喝一碗綠豆湯,自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感,這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。
黃瓜:《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,因此,炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩,這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。
冬瓜:有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
茄子:《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸”?!夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,茄子中豐富的維生素p,可增強細胞間的粘著能力,能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥,對慢性胃炎等也有一定治療作用。
二、來點維生素
盛夏,氣溫高、濕度大,如此天氣會導(dǎo)致人們植物神經(jīng)功能紊亂,繼而出現(xiàn)全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢等神經(jīng)衰弱癥狀,因此科維健健康管理有限公司高級營養(yǎng)保健師李諾建議人們,可適當服用維生素C和復(fù)合維生素B族,以利于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能,消除癥狀。
補充維生素B1、B2及煙堿酸:夏天飲水量增加,出汗多,維生素B群容易流失。維生素B1負責將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖,葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量,少了它,體內(nèi)的能量不足,人會無精打采。維生素B2也負責轉(zhuǎn)化熱能,它可以幫助蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量。煙堿酸又名維生素B3,和維生素B1、B2一起負責碳水化合物的新陳代謝,也是為身體供能量的B家好兄弟,如果缺乏煙堿酸,人們就會焦慮、不安、易怒。
補充維生素C:炎熱天氣,大量汗液的排出導(dǎo)致水溶性維生素迅速流失,特別是維生素C——夏天的需求會多于冬天,因此,當盛夏時節(jié)感到疲乏時,應(yīng)該補充維生素C,以緩解疲勞感。
中暑的癥狀及治療
一、中暑的預(yù)防原則
中暑是夏季常見的急診,加強預(yù)防可以大減少發(fā)病率,中暑的預(yù)防應(yīng)注意幾點
1、充足的睡眠。合理安排休息時間,保證足夠的睡眠以保持充沛的體能,并達到防暑目的。
2、科學(xué)合理的飲食。吃大量的蔬菜、水果及適量的動物蛋白質(zhì)和脂肪,補充體能消耗。切忌節(jié)食。
3、做好防曬措施。室外活動要避免陽光直射頭部,避免皮膚直接吸收輻射熱,帶好帽子、衣著寬松。
4、合理飲水。每日飲水3升至6升,以含氯化鈉0.3%-0.5%為宜。飯前飯后以及大運動量前后避免大量飲水。
二、中暑后的五大禁忌
中暑是夏季危害人們身體健康的一種常見病、多發(fā)病。人在中暑之后常常很虛弱,在恢復(fù)過程中,應(yīng)吃些較為清淡、容易消化的飲食,補充必要的水分、鹽、熱量、維生素、蛋白質(zhì)等。下面是中暑后的飲食禁忌。
1、忌大量飲水
中暑患者應(yīng)采用少量、多次的飲水方法,每次以不超過300毫升為宜,切忌狂飲。因為大量飲水不僅會沖淡胃液,影響消化功能,還會引起反射性排汗亢進,使體內(nèi)水分和鹽分進一步大量流失,嚴重時可導(dǎo)致熱痙攣。
2、忌吃大量油膩食物
中暑后應(yīng)少吃油膩食物,以適應(yīng)夏季腸胃的消化能力。油膩食物會加重胃腸的負擔,并使大量血液滯留于胃腸道導(dǎo)致輸送到大腦的血液相對減少,人會感到疲倦。
3、忌純補
中暑之后,暑氣未消,雖有虛癥,卻不能單純用補法,過早進補會使暑熱不易消退,或使已經(jīng)逐漸消退的暑熱復(fù)燃。
4、忌偏食
中暑患者應(yīng)以清淡飲食為主,但可適當佐以魚、肉、蛋、奶等。以保證人體所需營養(yǎng)成分。
5、忌大量食用生冷瓜果
中暑患者大多脾胃虛弱,大量食用生冷食物和寒性食物會進一步損傷脾胃陽氣,重者會出現(xiàn)腹瀉,腹痛等癥狀。
總結(jié):小暑伊始,天氣就要開始真正的熱了。一年中天真正熱的標志就是小暑了。小暑過后大暑即將登場,在大暑里天氣更為炎熱。而小暑里的養(yǎng)生保健方法,通過文章的介紹現(xiàn)在大家都了解很多了吧。希望大家在小暑節(jié)氣里都能夠健健康康的、快快樂樂的。
現(xiàn)在正值小暑時節(jié),在小暑時節(jié)里大家給如何養(yǎng)生呢?小暑節(jié)氣的氣候特點是什么?小暑養(yǎng)生不適宜哪些運動呢?今天小編和大家一起來學(xué)習(xí)關(guān)于小暑的養(yǎng)生知識。
小暑節(jié)氣
一、簡介
小暑,是第十一個節(jié)氣,也是一年中熱天的開始,小暑大概在每年公歷的7月7日或8日,這時太陽將到達黃經(jīng)105°時為小暑。
暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,全國大部分地區(qū)基本符合。全國的農(nóng)作物都進入了茁壯成長階段,需加強田間管理。
二、氣候特點
《月令七十二候集解》:“六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也?!?/p>
暑,代表熱的意思,小暑指天氣開始變得炎熱,但還不是最熱,全國大部分地區(qū)在大暑時才會最熱。
小暑雖不是一年中最炎熱的季節(jié),但緊接著就是一年中最熱的季節(jié)大暑,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說。由于出汗多,消耗大,再加之勞累,人們更不能忽略對身體的養(yǎng)護。
這時江淮流域梅雨即將結(jié)束,盛夏開始,氣溫升高,并進入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進入多雨季節(jié),熱帶氣旋活動頻繁,登陸我國的熱帶氣旋開始增多。
小暑后南方應(yīng)注意抗旱,北方須注意防澇。全國的農(nóng)作物都進入了茁壯成長階段,需加強田間管理。
小暑養(yǎng)生
一、小暑養(yǎng)生不宜劇烈運動
1.忌運動過激
中醫(yī)學(xué)中小暑時節(jié)講究養(yǎng)陽氣,所以大家要“少動多靜”,尤其是老人和小孩,以及體質(zhì)比較弱的人應(yīng)該避免在小暑天氣里做劇烈的運動,這樣會很大程度上損傷人的陽氣。
但是少動并不意味著不能動,在清晨或晚上比較涼爽的時候,可以適當?shù)剡M行比較和緩的運動,比如打打太極,散步,慢跑,感覺到稍微出汗即可,不可以運動到大汗淋漓,容易導(dǎo)致脫水狀態(tài)。
特別是有心血管疾病的病患更要特別注意。
2.忌烈日下運動
運動時間盡量調(diào)整在清晨或是晚上,小暑時節(jié)氣候炎熱,使人容易莫名地感到心情煩躁,食欲下降,做什么事情都提不起精神,這個時候如果還在大白天曝曬容易引起外邪侵襲和中暑。
即使是身體強壯的人如此運動,也會極大地耗損體力。
3.盡量做到心平氣和
老話說得好“心靜自然涼”,小暑養(yǎng)生要控制好情緒波動,心煩的時候可以聽一聽抒情和緩的音樂,修養(yǎng)身心。
心情躁郁容易傷肝,在閑暇的時候做些自己喜歡的事,忘記一切壓力。心理暗示法對調(diào)整心情有很大的作用,當感到煩躁時在腦海中想象令人愉快的畫面,如一望無際的草原。
打坐冥想也是一個極佳的方法,每天閉目養(yǎng)神20分鐘,將思緒拋到腦后,引導(dǎo)自己向積極的事物去想象。
二、起居養(yǎng)生有講究
高溫下人們總有各種不同的方法來降溫,有的人習(xí)慣在夏天直接睡在地上,這種做法不太可取,容易引起風(fēng)濕或肌肉酸痛等疾病。
高溫下許多男生都喜歡打赤膊,其實當氣溫超過體溫時,打赤膊反而會感到更熱。
1、睡眠充足
夏季的特點是日照時間長,天亮得早,黑得晚。因此,人們的起居和作息時間應(yīng)隨之做一些相應(yīng)的調(diào)整,以遲睡早起為宜。定時起睡最好,可保護生物鐘不受影響。
定時,是體內(nèi)生物鐘準點運轉(zhuǎn)的基本要求,可形成神經(jīng)系統(tǒng)的動力定型。一旦形成“動力定型”,則人們的行為便有了預(yù)見性和適應(yīng)性。這是對環(huán)境的最好的適應(yīng)。夏季養(yǎng)生應(yīng)有個夏季的作息時間。
一旦規(guī)定下來,便要自我約束,決不無故違反,即使節(jié)假休息日也不例外。只有這樣才可能形成“動力定型”。
一定要結(jié)合自己的實際情況安排好作息,保證充足的睡眠。小暑時節(jié),應(yīng)該遵循定時起睡的原則。
2、調(diào)節(jié)生物鐘
雖然個體差異很大,但大多數(shù)人可能是這樣:即晚上22:00~23:00點就寢,早上5:30~6:30起床。
午飯后半小時進行短時午睡:此外,三餐及鍛煉、用腦、休閑的時間均應(yīng)明確。這種“定時”在夏季尤其重要。炎熱的天氣影響人們的睡眠,尤其使人睡得不深不甜。
但是一旦養(yǎng)成了定時就寢的習(xí)慣,就比較容易排除氣候?qū)λ叩母蓴_,上床不久即可入睡,并很快轉(zhuǎn)入深睡,早晨也容易自然醒來,而且醒后有舒適愜意感。
如此,即使在炎夏,人體生物鐘也不會“錯點”。
3、避免在外露宿
小暑節(jié)氣中很多人喜歡在室外露宿。這種習(xí)慣不好。因為當人睡著以后。身上的汗腺仍不斷向外分泌汗液,整個肌體處于放松狀態(tài),抵抗力下降。
而夜間氣溫下降,氣溫與體溫之差逐漸增大,很容易導(dǎo)致腹痛、頭痛、關(guān)節(jié)不適,引起消化不良和腹瀉。
4、不坐濕板凳
另外,“冬不坐石,夏不坐木?!毙∈顣r節(jié),氣溫高、濕度大。
木頭,尤其是久置露里的木料,如椅凳等,露打雨淋,含水分較多,表面看上去是干的,可是經(jīng)太陽一曬,溫度升高,便會向外散發(fā)潮氣。
如果在坐久了,能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等病。所以在小暑節(jié)氣不能長時間坐在露天放置的木頭上。
小暑吃什么
炒綠豆芽
新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。
豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。
清熱解毒,療瘡瘍。
素炒豆皮
豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。
補虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
蠶豆燉牛肉
鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,味精、香油適量。
牛肉切小塊,先在水鍋內(nèi)汆一下,撈出淋水,將沙鍋內(nèi)放入適量的水,待水溫時,牛肉入鍋,燉至六成熟,將蠶豆入鍋,開鍋后改文火,放鹽煨燉至肉、豆熟透,加味精、香油,出鍋即可。
健脾利濕,補虛強體。
西瓜番茄汁
西瓜半個,番茄3個大小適中。
西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時絞汁,兩液合并,隨量飲用。 清熱、生津、止渴。對于夏季感冒,口渴、煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。
綠豆米粥
熬制米粥時加綠豆適量,有清熱、解暑、去瘟毒之功效。特別是在炎炎署日其效果頗佳。
小暑節(jié)氣多吃茄子
《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸”。
《醫(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,茄子中豐富的維生素p,可增強細胞間的粘著能力,能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。
因此,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥,對慢性胃炎等也有一定治療作用。
小暑節(jié)氣多吃玉米
玉米在夏季食用,對脾胃氣虛、氣血不足、心煩不寧皆有療效。
《本草推陳》認為玉米“為健胃劑,煎服亦有利尿之功”。
玉米含有天然維生素E,具有抗氧化能力,能增強人體的新陳代謝,提高抵抗力,抑制及延緩皺紋的產(chǎn)生,延緩衰老。
玉米對便秘、腸炎、腸癌、動脈硬化、高血脂、冠心病等都有預(yù)防及輔助治療的作用。其中玉米須還可以用來治療高血壓。
總結(jié):小暑節(jié)氣是養(yǎng)陽的好時節(jié),再文章里小編也給大家介紹了一下養(yǎng)陽的好方法。其實在小暑里的養(yǎng)生技巧還是比較好把握的,因為,小暑節(jié)氣里天氣還不是太熱。不像大暑節(jié)氣似的,希望大家按照科學(xué)的方法進行養(yǎng)生。
小暑(Lesser Heat),是二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣,也是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始;公歷每年7月7日或8日視太陽到達黃經(jīng)105時為小暑。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,全國大部分地區(qū)基本符合。全國的農(nóng)作物都進入了茁壯成長階段,需加強田間管理。
暑事
小暑是二十四個節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣。從7月7日或8日開始,到7月22日或23日結(jié)束。此時正值初伏前后。小暑,重在理解暑字。在新華字典中暑為熱,但這已不是一般意義上的熱,而是炎熱。小暑期間,全國大部分地區(qū)進入盛夏。
小暑
小暑是相對大暑而言,古人認為小暑期間,還不是一年中最熱的時候,故稱為小暑。俗話說:熱在三伏。我國三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至后的第28天,即所謂夏至三庚數(shù)頭伏,2009年7月14日,進入三伏中的頭伏。
從《1971~2000中國地面氣候資料》來看,除青海、甘肅、山西、內(nèi)蒙、安徽的大部分地區(qū),7月的極端最高氣溫相對多數(shù)出現(xiàn)在大暑外,大多數(shù)省份的極端最高氣溫都出現(xiàn)在小暑期間。在全國32個省市直瞎市(臺灣)中,絕大多數(shù)地區(qū),7月的平均氣溫比8月要高,7月是全年之中的最熱月,處在7月之中的小暑實際上很熱。
避暑
夏日,并不是處處炎熱:滿眼的綠樹濃蔭,荷花婷婷玉立,茉莉花香沁人,給人們帶來一絲絲夏日的清涼;軟軟的沙灘、蔚藍的海水,徐徐的海風(fēng),是人們度假的天堂;在山地風(fēng)景區(qū)中,松林、云海、瀑布、山泉,輕輕的山風(fēng),宜人的溫度,是人們避暑的好去處。
在農(nóng)村,人們習(xí)慣利用早晨做農(nóng)活,夜晚在庭院里看電視;在城市,人們喜歡夜晚逛商場上影院、喝清涼飲料,乘有空調(diào)的汽車??梢?,避暑、消夏是人們的自然選擇。
防暑
夏日,防暑是人們永遠需要重復(fù)的話題。露天工作者和老人、嬰兒、病人是最需要注意防暑的。其實只要注意采取措施,暑熱是完全可以避免的。多喝茶水、綠豆湯,多食清淡食物,勤洗澡、勤換衣,保障充足的睡眠,外出采取防曬措施,活動不要過量,避開中午時段活動,注意勞逸結(jié)合,避免疲勞駕駛,注意收聽氣象部門發(fā)布的高溫警報、中暑指數(shù)、紫外線指數(shù)預(yù)報,等等。雖說老生常談,但仍需提醒。
暑假
小暑期間天氣雖然炎熱,但學(xué)生們卻盼望著它的到來。因為從這時起,暑假開始了。他們會按著自己的意愿,把生活安排得豐富多彩。游泳是暑期的重要活動內(nèi)容,背包出游也是大、中學(xué)生的最愛。學(xué)生們的歡聲笑語不時打破青山綠水間的寧靜,尤其是北方的海濱、山地的景區(qū),往往是他們出游的首眩
需要提醒:游泳一定要到游泳區(qū),不要選擇不安全的水域游泳;外出到山地景區(qū)旅游,一定要提前了解天氣,注意躲避大暴雨形成的山洪和泥石流災(zāi)害。尤其是到川西、滇西北、桂西等多雨的風(fēng)景區(qū)旅游,要特別注意安全。
小暑節(jié)氣的習(xí)俗
過去民間有小暑食新習(xí)俗,即在小暑過后嘗新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說吃新乃吃辛,是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有小暑吃黍,大暑吃谷之說。
伏天民諺有頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥,頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊,這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期,在民間有彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。
伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了?!段菏洗呵铩罚悍帐硿?,取巾拭汗,面色皎然,這里的湯餅就是熱湯面?!肚G楚歲時記》中說:六月伏日食湯餅,名為辟惡。五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應(yīng)辟惡。伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌著吃,這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說,炒面可解煩熱,止泄,實大腸。另外,山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗,伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗。民謠:春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。
民間有小暑吃藕的習(xí)俗
民間有小暑吃藕的習(xí)俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,Vc鉀和膳食纖維比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。
俗語:小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中,以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕,強筋骨等作用。根據(jù)冬病夏補的說法,小暑時節(jié)最宜吃的是黃鱔,黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質(zhì)和維生素,黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病,對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
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白露時節(jié)的到來,讓很多吃貨同志們欣喜若狂,夏季的燥熱讓很多人們沒有胃口吃下東西,而秋季的涼爽卻讓他們胃口大增,所以開始了無節(jié)制無營養(yǎng)地進補食物。然而,雖然吃是好事,但卻仍舊要有節(jié)制,更要注意節(jié)氣的易發(fā)病。很多病毒的傳染源都是從食物上引起的,所以在飲食的同時,一定要注意飲食的衛(wèi)生。
白露時節(jié)的適宜膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、山藥等,這些飲食有清肺潤燥、止咳平喘、補養(yǎng)氣血、健脾補腎的功效。而有哮喘、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人,盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物腌制菜品和過于甘肥油膩的食物。中醫(yī)認為海產(chǎn)品多為大寒之品,易傷脾胃,腸胃功能不好的人應(yīng)少吃或不吃海鮮,而多吃辣椒等刺激性的食物則會影響肺、大便和皮膚。
養(yǎng)生專家稱,白露季節(jié),早晨喝碗粥,既能治秋涼,又能防秋燥。如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。對于病人來說,藥物需要辨證診治,而對于健康人來說,同樣可以食補。
白露節(jié)氣的風(fēng)俗吃法
福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法
民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補,聽起來感覺太夸張了,哪有那么神奇,不過相信還是有一些道理的。因為龍眼本身就有益氣補脾,養(yǎng)血安神,潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血,失眠,神經(jīng)衰弱等等很多種疾病,而且白露之前的龍眼個個大顆,核小甜味口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了,不管是不是真正大補,有吃了就是補,所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。
浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗
蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應(yīng)。
民間認為白露吃番薯
可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發(fā)胃酸,故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
老南京人都十分青睞“白露茶”
此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。
蘇南和浙江還有自釀白露米酒的習(xí)俗
舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
白露節(jié)氣的養(yǎng)生水果
鮮食葡萄
葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
人見人愛胡蘿卜
胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒,補中安臟之功效,適宜于皮膚干燥粗糙,或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含維生素A、B、C,并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環(huán),從而使膚色紅潤,胃腸暢通,對美容健膚有獨到作用。最好空腹喝胡蘿卜汁,這樣更利于胃腸吸收,促進血液循環(huán)、疏泄和消除汗腺污垢、調(diào)整體溫,從而使皮膚清潔健康、細嫩光滑。
酸酸甜甜的大石榴
顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。
天然水果罐頭柚子
我相信大家都會柚子這種水果不會陌生,原因很簡單,因為它的身材最巨大,讓人一眼看上去就不會忘記。柚子一般都在秋初左右成熟,因為柚子皮非常厚所以容易存儲,相信有很多人都會把柚子存儲到冬季后拿出來享有,一定別有風(fēng)味。柚子體內(nèi)的營養(yǎng)價值很高,還具備一些簡單的醫(yī)療功能,是病患者最好的水果補品。
一口流水的秋梨
冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。
一天3個蘋果
蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃,也可以切成片貼在臉上.對皮膚有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用.日食蘋果3個,皮膚不但水潤而且還很有彈性!
生吃黃瓜
生吃黃瓜可以充分補充皮膚所含的水分,將新鮮黃瓜去皮切片,立即貼于剛洗凈的臉部,再用手指輕按黃瓜片,使其不脫落,20分鐘后揭下。此法可供給皮膚營養(yǎng),并使其嫩滑細膩,可以常敷用,有意想不到的效果。
應(yīng)季柑橘
柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
白露養(yǎng)生
白露過后、時至仲秋,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,降水較多,人們明顯地感覺到炎熱的夏天已過,涼爽的秋天已經(jīng)到來了,而且,此時呼吸道疾病如鼻炎、哮喘等及胃腸道疾病多發(fā),因此,人們的養(yǎng)生保健也要做出相應(yīng)的改變。
一、精神調(diào)養(yǎng)
白露時節(jié),秋氣肅殺,陽氣漸收,陰氣漸長,易使人情緒波動,或煩躁,或傷感,從而引起憂郁、悲傷。故秋季養(yǎng)生要調(diào)攝精神,保持神志安寧而平和,精神內(nèi)守而愉悅,以減緩秋季肅殺之氣對人體的影響。
另外還要多參加戶外活動,有助于心曠神怡、開闊胸襟,一掃胸中郁積,潤養(yǎng)肺氣以適應(yīng)秋季養(yǎng)收的特征。
二、起居調(diào)養(yǎng)
很多人都認為白露的到來就是溫度轉(zhuǎn)涼的時刻,從主觀角度來說,這句話是對的。但是有時我們會發(fā)現(xiàn),早上起來還是感覺天氣悶熱,中午時溫度更是達到二三十度,所以很多人上班出門時就穿了件短袖。然而到了傍晚時,白露的特征就顯現(xiàn)出來了,氣溫瞬間下降,所以也導(dǎo)致了許多人容易在夜晚著涼的情況。因此,在這個時節(jié),我們應(yīng)該注意好自己的身體,起居不可穿太少,晚上不要棲身夜涼,以免生病。
此節(jié)氣間宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結(jié)合,防止過勞、房勞傷腎。
三、運動調(diào)養(yǎng)
白露后,運動量及運動強度可較夏天適當加大,可選擇健走、打太極拳、體操、乒乓球、羽毛球等,以微汗出但不疲倦為度,這樣有助于機體內(nèi)氣血調(diào)暢。但不宜進行過激過量的運動。
養(yǎng)肺一招——深吸氣
每日睡前或晨起,平臥床上,可進行腹式呼吸法,深吸氣,再吐氣,反復(fù)做20-30次,一定要緩慢進行,有助于鍛煉肺部的生理功能。
四、飲食調(diào)養(yǎng)
“增酸養(yǎng)肝,勿令極飽,勿令壅塞。”(《遵生八箋》)說明,此時飲食上既要注意多吃酸味食物,也不宜進食太飽,以免腸胃積滯,變生胃腸疾病。因為夏季氣血都在體表四肢,內(nèi)里胃腸空虛,秋季是機體的氣血由外走內(nèi)的季節(jié),白露時,胃腸氣血未充、功能尚弱,此時若飲食不節(jié),進食太飽,使腸胃壅塞而致病。
另一方面,也要預(yù)防秋燥,飲食上多吃甘潤食物,如梨、百合、甘蔗、芋頭、蘿卜、銀耳、蜂蜜等,也可結(jié)合藥膳進行調(diào)理。
整個白露節(jié)氣的飲食養(yǎng)生應(yīng)以清熱祛濕、健脾和中為主,因而中醫(yī)有“夏天(清)補心,長夏(淡)補脾”之說。日常生活中,除食用冬瓜、節(jié)瓜(毛冬瓜)、絲瓜、苦瓜、綠豆芽之類的清熱利濕的食物外,還要吃些薏米、芡實、赤小豆等,飲食上無論肉類或瓜蔬、水果都要注意新鮮。
總結(jié):整篇文章閱讀下來,相信大家都對白露養(yǎng)生有了一定的了解。在即將到來的白露節(jié)氣之中,大家除了保護好自己的身體外,也要特別注意飲食哦。要知道,生病都是從飲食開始的。同時,小編再提醒一下大家一定要注意養(yǎng)生細節(jié),這樣對身體有好處的哦。
羊腰子
羊腰子的營養(yǎng)分析
羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素,有生精益血、壯陽補腎功效。
羊腰子的相關(guān)性人群
一般人都可食用,尤適用于腎虛陽痿者食用。
羊腰子的食療作用
羊腰子味甘,性溫,入腎經(jīng);有補腎氣,益精髓的作用,用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等癥。
羊腰子的制作指導(dǎo)
腎臟的腥味很強很特殊,許多人都認為非常美味,而小牛腎的肉質(zhì)通常最嫩。法國人的烹調(diào)法是加入馬德拉酒做成嫩煎腰子;比利時人則加入琴酒以及杜松子烹調(diào);在英國,腎臟則是牛排、腎派和血腸的基本原料。羊腎的腥味比小牛腎強,烹煮前必須把表皮除去,接著可以切片后扒烤或油炸,但兩者通常是拿來煎炒。
番茄土豆排骨湯
材料:番茄150克,土豆250克,排骨300克
做法:先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈,與切塊的土豆一起放入砂鍋,加水5000ml,先用武火煮15分鐘后改為文火,煮40分鐘后,加入番茄,再煮20分鐘,調(diào)味后即可食用。
功效:健胃消食,生津止渴
適應(yīng)癥:番茄味甘、酸,性涼,微寒,具有生津止渴,健胃消食和增進食欲的功效;土豆味甘,性平,能補脾益氣,緩急止痛,通利大便。此湯酸甜可口,營養(yǎng)豐富,是老少皆宜的湯,尤其適宜天氣炎熱,胃納不佳者食用。
小暑養(yǎng)生吃什么好?小暑節(jié)氣是盛夏的開始,小暑節(jié)氣到來,天氣更加炎熱了,養(yǎng)生保健一定要做好,不妨從飲食下手。那么小暑節(jié)氣吃什么呢?下面小編推薦9種最適合小暑養(yǎng)生的食物,大家可不要錯過了。
小暑養(yǎng)生吃什么好?
1、黃鱔
民間有小暑黃鱔賽人參的說法,最近一段時間鱔魚最為滋補,中醫(yī)認為黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用,小暑時節(jié)最宜吃黃鱔,可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護心血管。
人們愛吃脆嫩的鱔魚片,在烹調(diào)時,只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調(diào)鱔魚,雖然味鮮美,但對人體的健康不利。因為黃鱔體內(nèi)有一種寄生蟲,如未熟透,就殺不死此蟲。它進入人體半個月后,會使人的體溫突然升高,并出現(xiàn)厭食,同時,在頸頜部、腋下及腹部皮下出現(xiàn)疙瘩。這就是發(fā)生了寄生蟲感染。所以,炒黃鱔一定要熟透,以防引起感染。
2、藕
我國民間有小暑吃藕的習(xí)俗。早在清咸豐年間,藕就被欽定為御膳貢品了。中醫(yī)學(xué)認為,藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效,可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
需要指出的是:煮藕時忌用鐵器,以免引致食物發(fā)黑;沒切過的藕可在室溫中放置一周的時間,但因藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的藕要在切口處覆以保鮮膜,可冷藏保鮮一個星期左右。
3、綠豆芽
小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利濕熱,潔齒,有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍,還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒,可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。
烹飪方面,炒豆芽時應(yīng)熱鍋快炒,使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒,烹調(diào)時宜配上一點姜絲,中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋,既可防止維生素B1流失,又可以加強減肥作用。
4、綠豆
綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多,體液損失較大,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
煮綠豆湯要控制好時長。由于綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類抗氧化物質(zhì)為主,保持它們的活性,對于綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應(yīng)蓋上鍋蓋,盡量減少與氧氣的接觸面積。同時,煮制時不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出單獨飲用。
7、河蚌
常呆空調(diào)房也會誘發(fā)干眼病。中醫(yī)認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,對人體有保健功效。
河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
8、紅豆
小暑重養(yǎng)心,而紅豆不僅利水消水腫,并且養(yǎng)心的功效很好。小暑飲食添些紅豆,更易身體的健康。由于紅豆富含鐵質(zhì),因此還非常適合心血不足的女性食用,有行氣補血之功效。
在吃紅豆之前一定要細細挑選,要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆,不要選購爛豆、壞豆,吃到變質(zhì)的紅豆很容易導(dǎo)致腹瀉。優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色,看起來粒緊而飽滿,顆粒的大小很均勻。優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味,如果聞起來發(fā)臭發(fā)酸,則是變質(zhì)紅豆。
9、姜
俗語有冬吃蘿卜夏吃姜、早上三片姜,賽過喝參湯。小暑過后,盛夏來臨,不少人會食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調(diào),很容易引起傷風(fēng)感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。
5、新米
過去民間有小暑食新的習(xí)俗,即在小暑過后嘗新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說吃新乃吃辛,是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有小暑吃黍,大暑吃谷之說。
新米中維生素和礦物質(zhì)大部分含于米粒外層的糊粉層和胚芽中。米淘次數(shù)越多,營養(yǎng)素損失就越大。所以盡量減少淘米次數(shù),一般不超過3次。淘米時不要用流動水沖洗或開水燙洗,更不可用力搓洗。但如果米很陳,那就要反復(fù)搓洗,以減少黃曲霉毒素的含量。
6、芒果
此外,喜歡吃芒果的市民則有口福了,農(nóng)諺說小暑吃芒果,小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
但芒果是嶺南水果中最為熱氣的水果之一,所以建議各位市民一定要管住自己的嘴,多喝涼茶。
小暑節(jié)以后,人們的生活馬上要轉(zhuǎn)入熱的節(jié)奏。天氣的炎熱加上社會生活節(jié)奏的提升,使得人們的生活環(huán)境不斷的糟糕。今天小編將和大家一起來探討一下關(guān)于小暑的節(jié)氣的一些民情風(fēng)俗和小暑里的養(yǎng)生知識。
小暑節(jié)氣
小暑是二十四個節(jié)氣之一,至此以后,天氣逐漸的轉(zhuǎn)熱。小暑節(jié)氣在每年的7月7日或8日,這時太陽到達黃經(jīng)105°時。
小暑是反映夏天暑熱程度的節(jié)氣,表示天氣已經(jīng)很熱,但不到最熱的時候,故名?!对铝钇呤蚣狻分姓f:“六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也?!惫偶度悍甲V》中也說:“暑氣至此尚未極也?!边@時,暑氣上升氣候炎熱,但還沒熱到極點。
小暑黃鱔賽人參
每個節(jié)氣都有特有的食物,而這種食物往往在這個節(jié)氣里成為特定的美食。就如同“冬至”吃餃子,“夏至”吃涼面,“小暑”這一天的美食是黃鱔。
在很久很久以前,人們就已把黃鱔列入食譜之中了,不少古人對黃鱔大加贊賞,如元稹《酬樂天東南行詩一百韻》吟詠食物中,有“雜藥多剖鱔,和黍半蒸菰”之句,意思是說為吃黍米飯時,須配以莼菜與鱔魚制作的菜肴為妙。
清人黃家驥在《湘江竹枝詞》中也留有“莼菜鱔魚新產(chǎn)出,桃進春城價更高”的吟詠。
吃黃鱔的傳說
那為什么偏要在小暑這天吃黃鱔呢?相傳,遠在三國時期,“醫(yī)圣”華佗得罪了曹操,被打入死牢,他痛惜自己的一身醫(yī)術(shù)未能傳人,思忖著想把醫(yī)書交給自己的夫人??垂苋A佗的人敬仰華佗的醫(yī)術(shù)和樂善好施,便決定為他做傳書人。不料走漏了風(fēng)聲,傳書人被殺,書也被燒成灰燼?;覡a飛落到水田,恰被黃鱔吃了,從此黃鱔變得特別命大。由此,人們認為黃鱔可以去除百病,免遭災(zāi)難。
其他地區(qū)飲食習(xí)俗
徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期,在民間有彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{:六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋:伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記:六月伏日食湯餅,名為辟惡五月是惡月,六月沾邊兒也應(yīng)辟惡。
在山東的臨沂地區(qū)小暑時節(jié)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥湯給牛喝,牛喝了能干活,有句民謠如是說:春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。
小暑時節(jié)是臺灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產(chǎn)期臺灣周圍的海域是屬於溫水海域,也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲,淡水海域則可捕獲黑鯛。
所謂小暑吃芒果代表這個時節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期,臺南縣白河鎮(zhèn)的蓮田盛產(chǎn)蓮蓬和蓮子,素有蓮花之家的白河鎮(zhèn)每年都會舉辦蓮花節(jié)。
“六月六,曬紅綠。”
在小暑時節(jié),各地還流傳著不少習(xí)俗,尤其是在農(nóng)歷六月初六這天。農(nóng)歷六月初六有很多節(jié)名,如“姑姑節(jié)”,此時正值農(nóng)閑季節(jié),農(nóng)村婦女得閑要回娘家看父母;如“翻經(jīng)節(jié)”,據(jù)說始于唐朝,寺院藏經(jīng)在這一天要翻檢曝曬;如“曬衣節(jié)”,人們在這天要把衣服(書籍)拿出來晾曬,謂之“曬龍袍”,據(jù)說此日晾曬后,可以避免被蟲蛀。還有天貺節(jié),“貺”的意思是賜贈,即天賜之節(jié)。
傳說故事:這一天,宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰”和“炒面”之因,故稱天貺節(jié)。此日群眾有吃“炒面”之俗,即把新麥炒熟磨成面粉,用水和紅糖調(diào)食,俗稱“吃炒面”,傳說吃了一夏天可以不拉肚子,去暑氣。
在不少農(nóng)村地區(qū),有“吃新”的習(xí)俗。將新割的稻谷碾成米后,先做好飯供祀五谷大神和祖先,然后全家圍坐一同吃嘗新酒。而在城市,一般會買來新米,與家中的老米同煮,輔以新上市的蔬菜。在鄉(xiāng)下,一般在小暑過后逢卯日“吃新”。其實,“吃新”還有另外一層意思,即“吃辛”,時間定于小暑節(jié)后的第一個辛日。民間有“小暑吃黍,大暑吃谷”的說法。但是,由于“辛日”的日期不固定,所以,這個節(jié)氣逐漸被淡化了。
小暑養(yǎng)生
養(yǎng)生食譜
“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑節(jié)氣的到來,意味著我國大部分地區(qū)進入夏季,也是一年中最熱的季節(jié)。炎熱的天氣,人體出汗多,消耗大,所以中醫(yī)養(yǎng)生強調(diào)小暑節(jié)氣要注意補充體力,解熱防暑。小暑節(jié)氣素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。
吃“苦”嘗“酸”保健康
含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。盛夏時節(jié)吃苦味食物,不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦,而且可以增進食欲、健脾利胃。但要適量,否則傷胃。
人們出汗多而易丟失津液,番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果,能斂汗止瀉祛濕,且可以生津解渴,健胃消食,增進食欲。炎炎夏季,人們喜食生冷,若在菜肴中加點醋,醋酸可殺菌消毒,防止胃腸道疾病發(fā)生。
精神養(yǎng)生法則
在老子的《道德經(jīng)》中:“故道大,天大,地大,人亦大。域中有四大,而人居其一焉”。荀子則進一步指出:“水火有氣而無生,草木有生而無知,禽獸有知而無義,人有生有知亦有義,故最為天下貴也”。
《素問·保命全行論》亦云:“天復(fù)地載,萬物悉備,莫貴于人”。道教經(jīng)典《太平經(jīng)》也反復(fù)論及重命養(yǎng)身、樂生惡死的主張。指出:“人居天地之間,人人得壹生,不得重生也”,所以要珍惜生命?!叭俗钌普撸舫S麡飞睘榇颂岢隽恕白詯圩院谩钡酿B(yǎng)生學(xué)說,即“人欲去兇而遠害,得長壽者,本當保知自愛自好自親,以此自養(yǎng),乃可無兇害也”。說明,只有通過自我養(yǎng)護和積極鍛煉,才能得到長壽之軀。
中醫(yī)養(yǎng)生主張一個“平”字,即在任何情況之下不可有過激之處,如喜過則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。故夏季養(yǎng)生重點突出“心靜”二字就是這個道理。
宜少動多靜
俗話說:“熱在三伏。”小暑正是進入伏天的開始,按照中醫(yī)理論,小暑是人體陽氣旺盛的時候,陽氣在中醫(yī)里又叫“衛(wèi)陽”或“衛(wèi)氣”。這里的“衛(wèi)”是衛(wèi)兵、保衛(wèi)的意思,也就是說,陽氣好比人體的衛(wèi)兵一樣,負責抵御一切外邪,保衛(wèi)人體的安全。任何一個人,只要陽氣旺盛,就會百病不侵。
炎炎夏季,驕陽普照,地熱蒸騰,正是人體陽氣活動旺盛之時,養(yǎng)生也宜側(cè)重于養(yǎng)陽才能順應(yīng)季節(jié)變化。人們在工作生活之時,要注意勞逸結(jié)合,保護人體的陽氣。這個時候,最好堅持“少動多靜”的原則,最好到大自然中去,步山徑、撫松竹,還可以在環(huán)境清幽的室內(nèi),讀書習(xí)字、品茶吟詩、觀景納涼。運動最好選在早上和晚上,晨練不宜過早,以免影響睡眠。
小暑吃什么
1、一定要吃西瓜
西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,因此,人們一定要吃些西瓜,特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類,以及胡蘿卜素、維生素C等。
2、喝碗綠豆湯
綠豆:工作和勞動之余,喝一碗綠豆湯,自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感,這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。
3、來根黃瓜
《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,因此,炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩,這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。冬瓜:有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。小暑節(jié)氣到 教你如何正確使用電風(fēng)扇
4、茄子也不錯哦
《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸”?!夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,茄子中豐富的維生素p,可增強細胞間的粘著能力,能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥,對慢性胃炎等也有一定治療作用。
5、來點維生素
盛夏,氣溫高、濕度大,如此天氣會導(dǎo)致人們植物神經(jīng)功能紊亂,繼而出現(xiàn)全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢等神經(jīng)衰弱癥狀,因此科維健健康管理有限公司高級營養(yǎng)保健師李諾建議人們,可適當服用維生素C和復(fù)合維生素B族,以利于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能,消除癥狀。
補充維生素B1、B2及煙堿酸:夏天飲水量增加,出汗多,維生素B群容易流失。維生素B1負責將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖,葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量,少了它,體內(nèi)的能量不足,人會無精打采。維生素B2也負責轉(zhuǎn)化熱能,它可以幫助蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量。煙堿酸又名維生素B3,和維生素B1、B2一起負責碳水化合物的新陳代謝,也是為身體供能量的B家好兄弟,如果缺乏煙堿酸,人們就會焦慮、不安、易怒。補充維生素C:炎熱天氣,大量汗液的排出導(dǎo)致水溶性維生素迅速流失,特別是維生素C——夏天的需求會多于冬天,因此,當盛夏時節(jié)感到疲乏時,應(yīng)該補充維生素C,以緩解疲勞感。
總結(jié):關(guān)于小暑節(jié)氣的一些習(xí)俗和養(yǎng)生方法,今天小編就大家學(xué)習(xí)到這里,在炎熱的小暑節(jié)氣里,大家一定要注意防暑,因為天氣的惡劣,很容易讓人中暑,再加上工作頻率的加快,你也許于無暇顧及自己的身心健康。小編祝你健康過小暑。
又到小暑時節(jié),每年到這個時候,天氣逐漸的在轉(zhuǎn)熱。這也說明了小暑是熱天的開始。今天那我們就來聊聊關(guān)于小暑的一些民間食俗和一些民間傳說,以及一些關(guān)于小暑的養(yǎng)生的方法。下面我們一起來看看吧。
小暑節(jié)氣
小暑節(jié)氣在一年二十四個節(jié)氣中排行十一。它從7月7日或8日開始,至7月22日或23日結(jié)束。
此時正值初伏前后。小暑的到來,標志著我國大部分地區(qū)進入炎熱季節(jié),農(nóng)諺有“小暑交大暑,熱的無處躲”的說法,但小暑并不是一年中最炎熱的時間,故農(nóng)諺又有“小暑不算熱,大暑正伏天”的說法。
小暑,重在理解“暑”字。在新華字典中“暑”為熱,但這已不是一般意義上的熱,而是炎熱。小暑期間,全國大部分地區(qū)進入盛夏。
古代有個成語就是說小暑的說:寒來暑往。其實意思就是說小暑、大暑與小寒、大寒都是直接反映氣溫變化的節(jié)氣。小暑是表示夏天暑熱程度的節(jié)氣。
1.小暑的民間食俗
民間有小暑吃藕的習(xí)俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,Vc鉀和膳食纖維比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。
俗語:小暑黃鱔賽人參黃鱔生于水岸泥窟之中,以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美夏季往往是慢性支氣管炎支氣管哮喘風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣補肝脾除風(fēng)濕強筋骨等作用,根據(jù)冬病夏補的說法,小暑時節(jié)最宜吃的是黃鱔黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質(zhì)和維生素黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病,對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
2.小暑以后的天氣
進入炎熱的夏季,美麗的螢火充蟲也飛出來了,小暑時節(jié)正是螢火蟲開始活躍的季節(jié)。
有句俗話說“伏天的雨,鍋里的米”,意思是說伏汛會對蔬菜和棉花、大豆等旱作物造成損害。
“小暑南風(fēng),大暑旱”、“小暑打雷,大暑破圩”之說,意為小暑若是吹南風(fēng),則大暑時必定無雨,就是說小暑最忌吹南風(fēng),否則必有大旱;小暑日如果打雷,必定有大水沖決圩堤,要注意防洪防澇。
在江南,故農(nóng)諺說“小暑雷,黃梅回;倒黃梅,十八天”。江蘇有小暑日忌西南風(fēng)的說法,農(nóng)諺“小暑西南風(fēng),三車勿動”,三車是指油車、軋花車、碾米的風(fēng)車,意思是小暑前后,西南風(fēng)和東南風(fēng)的交匯機會多,主年景不好,農(nóng)作物歉收,風(fēng)車、軋車、油車都不動了。
3.小暑民間傳說
在六月的小暑時節(jié)里,民間也有很多美麗的傳說。
“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子。因為這一天,差不多是在小暑的前夕,為一年中氣溫最高,日照時間最長,陽關(guān)輻射最強的日子,所以家家戶戶多會不約而同的選擇這一天“曬伏”,就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬,以去潮,去濕,防霉防蛀。
民間說“六月六”百索子撂上屋?!跋鄠鱾魈焐系呐@尚呛涂椗潜汇y河分割在兩岸,一年中只有”七月初七”這一天可以相會。但在他們中間卻橫阻著一條銀河,又沒有渡船,怎么辦呢?所以六月六這一天,天下的兒童多要將端午節(jié)戴在手上的“百索子”撂上屋讓喜鵲銜去,在銀河上架起一座象彩虹一樣美麗的橋,以便牛郎和織女相會。
相傳這一天是“小白龍”回家的日子。因為“小白龍”犯了天條,被龍王父親囚禁在很遠的一個小島上,失去了行動自由。唯有六月六這一天,龍王恩準其回家探母?!靶“垺庇捎谔侥感那?,所以一路上晝夜兼程,帶來了驚雷閃電,狂風(fēng)暴雨。
伏日,古人說:伏是“隱伏避盛暑”的意思,伏日祭祀,遠在先秦已見著錄。古書上說,伏日所祭,“其帝炎帝,其神祝融”。炎帝傳說是太陽神,祝融則是炎帝玄孫火神。傳說炎帝叫太陽發(fā)出足夠的光和熱,使五谷孕育生長,從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德,便在最熱的時候紀念他。因此就有了“伏日祭祀”的傳說。
小暑養(yǎng)生
一、小暑節(jié)氣:堅持“少動多靜”的原則
小暑正是進入伏天的開始,按照中醫(yī)理論,小暑是人體陽氣旺盛的時候,陽氣在中醫(yī)里又叫“衛(wèi)陽”或“衛(wèi)氣”。這里的“衛(wèi)”是衛(wèi)兵、保衛(wèi)的意思,也就是說,陽氣好比人體的衛(wèi)兵一樣,負責抵御一切外邪,保衛(wèi)人體的安全。任何一個人,只要陽氣旺盛,就會百病不侵。
炎炎夏季,驕陽普照,地熱蒸騰,正是人體陽氣活動旺盛之時,養(yǎng)生也宜側(cè)重于養(yǎng)陽才能順應(yīng)季節(jié)變化。人們在工作生活之時,要注意勞逸結(jié)合,保護人體的陽氣。這個時候,最好堅持“少動多靜”的原則,最好到大自然中去,步山徑、撫松竹,還可以在環(huán)境清幽的室內(nèi),讀書習(xí)字、品茶吟詩、觀景納涼。運動最好選在早上和晚上,晨練不宜過早,以免影響睡眠。
需要注意的是,進入高溫天氣,心臟排血量明顯下降,各個臟腑器官的供氧能力明顯減弱。心臟有問題的人活動后容易出現(xiàn)氣短、心慌等現(xiàn)象,因此,家人要對患者的行動和生活方式給予足夠的重視。
俗話說:“熱在三伏?!保藭r正是進入伏天的開始。“伏”即伏藏的意思,所以人們應(yīng)當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。俗話說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗,排出體內(nèi)的各種毒素。
二、小暑節(jié)氣:養(yǎng)生要過四關(guān)
第一關(guān):養(yǎng)陽關(guān)
首先是暑天容易傷氣,這將導(dǎo)致體力、元氣不足,機體功能下降。例如,出汗過多、水分得不到及時補充的情況下,人就容易傷津脫液;免疫機能一旦下降,感冒、腸胃疾病往往乘虛而入;對心腦血管疾病患者而言,夏季心臟功能容易混亂。簡而言之,夏天人的陽氣從旺盛的頂點慢慢下降,所以夏令養(yǎng)生尤其要注意“養(yǎng)氣”,以防到了冬天陽氣不足。
■對策
調(diào)節(jié)好體溫和室溫間的差別,且房間內(nèi)外溫差不能太大。室溫保持在27度℃,不宜太低??傊?,夏季要在一個涼爽、干燥、舒適的環(huán)境中生活,切忌因貪涼而引發(fā)各種疾病。
第二關(guān):情緒關(guān)
夏日天氣炎熱,情緒容易波動激動,導(dǎo)致血壓上升,加重心臟負擔,心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發(fā)作。此外,中風(fēng)在夏天的發(fā)病率也相當高,需引起重視。值得一提的是,情緒波動過大還會導(dǎo)致腸胃功能的紊亂,呼吸系統(tǒng)疾病如哮喘等也與情緒有很大的關(guān)聯(lián)。
■對策
有意識地調(diào)節(jié)情緒。原本就有心腦血管疾病、高血壓的患者在夏天一定要注意控制情緒,保持平和的心情,以降低疾病發(fā)作的風(fēng)險。
第三關(guān):濕熱關(guān)
夏天多暑多濕,人往往感到頭重腦疼,則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。對于呼吸系統(tǒng)疾病患者而言,夏季要多注意保養(yǎng),以防咳嗽、氣管疾病的反復(fù)發(fā)作。而對于體質(zhì)濕熱者來說,手心腳心常有發(fā)熱感,且在濕氣和熱氣交相作用下,容易便秘,大便顯得黃而臭。
■對策
飲食要清淡,便于消化。要多食用消熱利濕的食物,比如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝,也是以清濕熱的清涼飲料。同時,還要注意調(diào)節(jié)好房間中的濕度,多開窗通風(fēng)。
第四關(guān):睡眠關(guān)
夏天晝長夜短,且夜間溫度也較高,導(dǎo)致一些人夜間休息得不好,根據(jù)中醫(yī)的說法,如此“陰陽失衡”,會加大心血管疾病的發(fā)作風(fēng)險,如高血壓患者易血壓升高,心絞痛患者發(fā)作頻率提高。
■對策
保證足夠的睡眠。這才能維持身體各項機能正常運轉(zhuǎn),建議成年人每天保證7小時的高質(zhì)的睡眠。
小暑吃什么
吃“苦”嘗“酸”
1、含有苦味的食物
常見的有苦瓜、苦菜、芹菜、杏仁、桃仁、茶葉、薄荷葉等。盛夏時節(jié)多吃苦味的飲食,不但能消除人內(nèi)心的煩躁、清醒頭腦,還可增進食欲、健脾利胃。
2、酸味食物
常見的有蕃茄、檸檬、烏梅、葡萄等,可劍汗止瀉祛濕,且能健胃消食、促進食欲。夏季對于喜食生冷的人來講,若在菜肴中加些醋,可有效殺菌消毒,防止胃腸道疾病。
3、適當吃些味甘性涼的食物
如西瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等,具有清熱、去暑、解毒的作用。
總結(jié):小暑是每年的第十一個節(jié)氣,在小暑里,大家一定要注意天氣變化,因為小暑是熱天的開始,天氣難免多變,時而多雨時而酷熱。這也是最容易生病的節(jié)氣,所以在這里要提醒大家多多注意防雨措施。在文章里介紹的這些小暑的養(yǎng)生知識希望能給大家在小暑里的生活帶來幫助。
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