冬季養(yǎng)生涼菜有哪些
冬季養(yǎng)生涼菜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行四季養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“冬季養(yǎng)生涼菜有哪些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
冬季養(yǎng)生涼菜有哪些
1、冬季養(yǎng)生涼菜之涼拌藕片
材料:蓮藕200g醋、生抽、麻油、鹽、香菜、蔥花末等。
做法:把藕洗干凈切片;燒鍋水,水開后把藕片放下去煮大約三分鐘左右;把藕片撈起來過冷水,然后再用冷水泡起來;趁藕泡著的時(shí)候,切一些蔥花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少許的鹽、麻油,然后攪拌均勻;把藕片用漏勺撈起來,瀝干水份,碼在碟子上,澆入調(diào)料即可。
功效:此方清熱去火,冬季食用可潤肺止咳。
2、冬季養(yǎng)生涼菜之萵筍拌木耳
材料:萵筍1根,木耳(水發(fā))100克,大蒜、香菜適量,食鹽、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄欖油適量。
做法:將萵筍去皮后洗凈切片,萵筍葉不要扔,洗凈后切段備用,大蒜切蒜泥,香菜切段備用,木耳撕小片后備用;鍋中燒開水,加入少許植物油,然后倒入木耳、萵筍焯一分鐘左右,撈出過涼水控干水分后倒入碗中;下入蒜泥、香菜、少許白芝麻,并加入適量食鹽、香油、食醋和少許橄欖油,拌勻后即可食用。
功效:萵筍可鎮(zhèn)痛降壓,冬季養(yǎng)生搭配木耳清爽營養(yǎng)。
3、冬季養(yǎng)生涼菜之涼拌蘿卜絲
材料:白蘿卜1個(gè),胡蘿卜絲、韭菜絲適量、鹽1大勺,辣椒粉2小勺,糖1大勺,蔥花1大勺,蒜泥1/2大勺,姜末1/2大勺,食醋1大勺,香油1/2大勺,芝麻1/2大勺。
做法:白蘿卜用刮皮刀掛掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一層即可,然后切成5cm的絲,放入鹽,戴上手套均勻揉搓蘿卜,使其變軟,與鹽融合,然后放置兩小時(shí)。兩小時(shí)以后倒掉淹出的水,然后再將蘿卜里多余的水也擠掉一些,放入胡蘿卜絲、韭菜絲、蔥姜蒜拌勻。
功效:冬季吃蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。涼拌蘿卜絲可謂是去火圣品。
4、冬季養(yǎng)生涼菜之美極腰片
材料:豬腰1對(duì)。
調(diào)料:蔥末10克,小米椒6個(gè),蒜泥30克,花椒4克,海天淡口醬油10克,海天蘋果醋15克,純凈水30克。
做法:碗中放入蔥末、蒜泥,調(diào)入淡口醬油、蘋果醋、純凈水。小米椒切碎放入碗中,調(diào)成料汁。豬腰中間剖開。去除白色的腰臊。片成片。鍋中加適量清水,放入花椒煮5分鐘。放入腰片。煮開后,即可關(guān)火。腰片在花椒水中,浸泡10分鐘,撈出,腰片與料汁一起上桌,蘸食即可。
5、冬季養(yǎng)生涼菜之手撕茄子
材料:茄子2根,蒜3瓣,蔥2根,芝麻油20ml,生抽30ml,白糖5g,醋10ml。
做法:茄子洗凈后,切5cm長的段,然后上鍋蒸,蒸熟軟。蒸好的茄子,放涼,撕成絲。蔥洗凈切碎,撒在茄絲上面。將蒜瓣切碎,芝麻油,生抽,白糖,醋混合,加熱一下。乘熱澆在茄絲上,攪拌均勻即可。
功效:茄子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì),可保護(hù)心血管,有良好降低高血脂、高血壓功效。有高血壓的患者冬季不妨食用些。
冬季涼菜放什么調(diào)味料
醋、橄欖油、姜和蒜。美國某刊文指出,醋不但能提味,讓涼拌菜更爽口,還能降血壓。如果用醋拌涼菜,就不要再放味精或雞精了,否則不利于人體吸收維生素C;放點(diǎn)橄欖油,能夠降低膽固醇,改善消化系統(tǒng)功能;蒜和姜能起到殺菌作用。生姜中的姜素、大蒜中的蒜素還有很強(qiáng)的抗氧化功能,能夠延緩衰老。
冬天吃涼菜的好處
冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜還有利于減肥。天寒地凍,人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品,加之戶外活動(dòng)少,因此易發(fā)胖,尤其是胸、腹部和臀部。為了不增加體重,除了注意體育鍛煉外,多吃些涼菜,能迫使身體自我取暖,多消耗一些脂肪,從而達(dá)到減肥目的。
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冬季養(yǎng)生酒有哪些
1、黃酒
黃酒含有18種氨基酸,其中8種是人體自身不能合成而又必需的,如糊精、麥芽糖、葡萄糖、甘油、維生素及有機(jī)酸等,這些營養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化。這些成分經(jīng)貯存,最終成為營養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò),有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒,適量常飲有助于血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。氣溫在10℃以下時(shí),黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴,加溫至40-45℃,這個(gè)時(shí)候的黃酒不光養(yǎng)胃暖胃活血,酒性散發(fā)得快,人也非常舒服,加入姜絲或話梅都是配搭方式。
2、啤酒
啤酒并不是專屬夏季的酒類飲品,啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸和多種微量元素等營養(yǎng)成分,稱為“液體面包”,適量飲用,對(duì)散熱解暑、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和消除疲勞均有一定效果。適度喝啤酒有助于防止感冒。冬季人們喜歡吃火鍋,如果在湯汁中倒入適量的啤酒,可使湯汁略帶醇香,更加鮮美可口。同時(shí),因啤酒中富含大量的維生素,可緩解吃火鍋而引起的上火。
3、低度白酒
優(yōu)質(zhì)低度白酒刺激性小,醇而不烈。適當(dāng)飲用能舒筋活血,起到與進(jìn)行體力活動(dòng)相同的效果。低度白酒能增加血液中高密度脂蛋白,減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少,對(duì)于防止膽結(jié)石有幫助。還能消除積累在動(dòng)脈壁上的有害膽固醇類,起到保護(hù)心血管作用。
4、紅酒
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)等人體必不可少的營養(yǎng)素,它可以不經(jīng)過預(yù)先消化,直接被人體吸收。特別是體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,可以提高免疫力。紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質(zhì)。白藜蘆醇經(jīng)過抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、調(diào)整血管生成及內(nèi)皮功能等各個(gè)信號(hào)途徑,能對(duì)糖尿病、冠心病等相關(guān)疾病產(chǎn)生重要保護(hù)作用。由此,適當(dāng)飲用少量的紅葡萄酒,對(duì)防治心腦血管疾病、延年益壽等方面,是有好處的。
冬季喝養(yǎng)生酒的好處
1、驅(qū)寒除冷
酒含有大量的熱,這些熱量會(huì)迅速被人體吸收。適量飲用,讓你過個(gè)暖冬。
2、舒經(jīng)活血
酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。適量飲用,還可減緩風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)酸痛,屈伸不利。
3、開胃消食
在進(jìn)餐的同時(shí),飲用適量的酒,能夠增進(jìn)食欲,促進(jìn)食物的消化。
4、消除疲勞,促進(jìn)睡眠
適量飲酒,能夠通過酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用,起到消除疲勞,松弛神經(jīng)的功效。有失眠者睡前飲少量酒,有利于睡眠。
冬季喝酒注意事項(xiàng)
1、不宜太熱
冬天選擇喝酒,不適合選擇在溫度較高的地方,所以,如果在家里喝酒的話,空調(diào)的溫度不要調(diào)得太高,在外面喝酒的話,也建議不要選擇過高溫度的地方。溫和適度才重要。
2、不宜獨(dú)飲
冬天喝酒,最好是能三五成群,不建議一個(gè)人喝酒。一是冬天一個(gè)人喝酒,易出現(xiàn)意外,二是冬天喝酒一個(gè)人會(huì)造成情緒郁悶等。所以,如果想喝,最好找朋友一起。
3、熏制食品不宜作下酒菜
在冬季,不少市民喜歡將雞肉、牛肉、豬肉等煙熏或腌制成香腸、臘肉,并當(dāng)做冬季的下酒菜。其實(shí),將熏制食品作為下酒菜并不科學(xué)。因?yàn)樗鼈兯膩喯醢泛蜕剌^高,在與葡萄酒同食后,會(huì)與酒精發(fā)生作用,不僅會(huì)刺激口腔與食道內(nèi)的黏膜,還可能導(dǎo)致肝臟受損,甚至引發(fā)癌癥等惡性病變。
4、切忌大口豪飲
適量飲用酒可以養(yǎng)生,但過度飲用酒,不僅不利于身體健康,還會(huì)損害身心健康。過量的酒容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損,導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果。過度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng),導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,加重肝炎、肝硬化等疾病。
冬季養(yǎng)生常識(shí)有哪些
1、冬季養(yǎng)生常識(shí):少吃生冷、寒涼食物
冬天如果吃了生冷或者寒涼的食物,那么很容易引發(fā)各種胃腸道疾病。所以說,為了身體健康,在冬季的時(shí)候一定要特別注意身體以及胃部的保暖工作,少吃一些寒涼食物,特別是一些體虛、身體比較差的人群。另外,想要達(dá)到暖胃的功效,那么可以在日常飲食中適量的加入一些胡椒或者是生姜,這些都能夠起到暖胃、保健脾胃的功效。
2、冬季養(yǎng)生常識(shí):堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)
很多人由于天氣寒冷就停止了運(yùn)動(dòng),其實(shí)這并不科學(xué)。冬天氣溫低這個(gè)時(shí)候老年人以及小孩最好減少到戶外的次數(shù),但是運(yùn)動(dòng)也不能夠停,而是應(yīng)該在室內(nèi)進(jìn)行一些簡單的運(yùn)動(dòng),例如慢跑等等,這樣不僅不會(huì)加重心肺的壓力,同時(shí)還能夠鍛煉身體。另外鍛煉的時(shí)間也是有講究的,最好在下午的三點(diǎn)到四點(diǎn)時(shí)間進(jìn)行鍛煉。
3、冬季養(yǎng)生常識(shí):注意多喝水
以補(bǔ)充夏季丟失的水分,而且秋冬季非常干燥,每天通過皮膚蒸發(fā)了大量的水分,因此補(bǔ)水必不可少。建議根據(jù)個(gè)人每天的日?；顒?dòng)量飲水,正常情況下,每天至少飲用8~10杯水,不要喝太多水,以免造成反效果。
4、冬季養(yǎng)生常識(shí):注意保暖
秋冬季氣候冷,我們要注意保暖,切不可不要風(fēng)度不要溫度,以防感冒生病。最好的辦法是進(jìn)行一些體育鍛煉,如早操、慢跑等,以提高對(duì)疾病的抵抗力。
5、冬季養(yǎng)生常識(shí):養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣
早睡,一般是指在10點(diǎn)左右休息,因?yàn)?進(jìn)入11點(diǎn),人體各個(gè)器官就開始修護(hù)排毒,比如肝臟在11點(diǎn)就開始排毒。早起,一般指6點(diǎn)左右起來,起床前適當(dāng)多躺幾分鐘,舒展活動(dòng)一下全身,精神狀態(tài)會(huì)非常好。
冬季養(yǎng)生吃什么好
1、雜糧粥
喝雜糧粥其實(shí)是冬天早餐的不錯(cuò)選擇,雜豆與雜糧中的蛋白質(zhì)之間有蛋白質(zhì)互補(bǔ)效應(yīng),可提升食物整體蛋白質(zhì)的利用率。與精米白面相比,雜糧粥飯中的微量營養(yǎng)素及膳食纖維更為豐富,有利于改善人體微量營養(yǎng)素(如B族維生素、鈣、鐵、鋅等)以及膳食纖維的缺乏狀況。雜糧粥也具有提高免疫力、舒緩神經(jīng)、改善便秘、改善失眠、美膚潤燥的效果。
2、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失最小。最好搭配:枸杞。如果不單獨(dú)吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
3、銀耳粥
銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。將銀耳用溫水發(fā)透,除去硬蒂、雜質(zhì),撕成瓣?duì)?。粳米洗凈。將粳米、銀耳同放鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸,再用文火煮30分鐘,加入冰糖,攪勻即成。有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效,有養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。
4、歸芪紅棗湯
用黃芪30克、當(dāng)歸15克、紅棗20枚,加水燜煮30分鐘,共煎2次,汁水合并之,分早晚服食。該湯具有益氣養(yǎng)血、健腦安神之功用。
冬季吃什么水果好
1、葡萄
葡萄是天然的抗氧化劑,可以緩解女性衰老,最重要的是它適合干燥的冬天服食,可緩解冬季干燥的問題。葡萄中含中多中微量元素,因此被廣泛運(yùn)用于各大護(hù)膚產(chǎn)品中。
2、香焦
香焦可以促進(jìn)腸胃的運(yùn)動(dòng),對(duì)于排毒養(yǎng)顏是非常有功效的,另外香焦也具有降低血脂的、抑菌殺菌的功效。同時(shí)還能夠防止皮膚干燥。
3、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C,是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E不具有強(qiáng)效抗氧化作用,能增消除雀斑和暗瘡,增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。果實(shí)內(nèi)含有糖類,蛋白質(zhì)中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。這些都是對(duì)人體肌膚有益的成分,能幫助肌膚緩解冬季帶來的干燥。
4、草莓
草莓鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。能補(bǔ)充肌膚所需水分,是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果,草莓中含豐富維生素C,可美白肌膚,對(duì)改善黑頭、粉刺具有很好的療效。還能促進(jìn)消化。草莓中豐富的酸性汁液可以平衡皮膚的pH值。與此同時(shí),草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。是冬季必不可少的一種美容水果。
冬季養(yǎng)生補(bǔ)品有哪些
1、冬季養(yǎng)生吃蘿卜燉牛肉
材料:白蘿卜450克,牛肉100克,大蔥15克、姜,料酒10克、醬油,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克。
做法:將蘿卜牛肉清洗干凈,切塊,分別放在沸水中焯一下,將鍋中油燒熱,加入大蔥姜、八角、鮮湯、料酒、牛肉塊,等到牛肉煮爛再加入白蘿卜,燒開,將浮沫撇掉,等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調(diào)味料就可以了。
功效:白蘿卜有豐富的維生素,牛肉有豐富蛋白質(zhì)及氨基酸,可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
2、冬季養(yǎng)生吃胡椒豬肚湯
材料:新鮮豬肚一個(gè),白胡椒15克。
做法:將胡椒打碎,放入洗凈的豬肚內(nèi),用線扎緊豬肚切口,放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調(diào)味,將豬肚撈起,棄肚內(nèi)胡椒,食肚肉飲湯。
功效:胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此湯可以調(diào)理胃寒的病癥,具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。
3、冬季養(yǎng)生吃天麻燉烏雞
材料:天麻、烏雞、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食鹽。
做法:將烏雞宰殺干凈,然后放入開水中焯一遍,去除血沫還有浮沫;將準(zhǔn)備好的中藥材洗干凈,最后放入烏雞肚子中,最后用針線縫好;將縫好的烏雞放入砂鍋中,加入料酒、姜片以及清水燉煮大約一個(gè)小時(shí);加入適量的食鹽,二十分鐘之后就可以撒上香菜起鍋了。
4、冬季養(yǎng)生吃蓮藕豬脊髓湯
材料:蓮藕、豬脊髓、蔥姜、料酒、食鹽。
做法:將蓮藕清洗干凈之后去皮,最后切厚片備用;將豬脊髓清洗干凈之后放入開水中焯一遍,最后瀝干水分;將準(zhǔn)備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中,加入調(diào)味品以及清水,慢燉大約兩個(gè)半小時(shí)就可以了;起鍋之后去除蔥姜,加入食鹽就可以直接服用。
功效:如果是一些由于腰肌勞損導(dǎo)致的腰痛、腰膝酸軟或者是四肢無力的情況,那么在冬天休息的時(shí)候服用這道蓮藕豬脊髓湯,能夠很好的輔助身體恢復(fù)健康。
冬季養(yǎng)生吃什么食物
1、山藥
山藥中各種營養(yǎng)元素豐富,其中維生素和礦物質(zhì)的含量都很高,而且山藥中含有淀粉和多糖,對(duì)身體也有一定的好處,多吃山藥有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛的功效。
胡蘿卜素、維生素C等具有抗氧化功能,并可提高人體免疫力。粘多糖與無機(jī)鹽結(jié)合,可增強(qiáng)骨質(zhì)。淀粉酶有益脾胃消化,適合脾胃虛弱者。
2、韭菜
韭菜雖然一年四季都可食用,但以初春時(shí)節(jié)品質(zhì)佳,晚秋的次之,夏季的差,因而有“春食則香,夏食則臭”的說法。
因此,韭菜一方面可以養(yǎng)護(hù)人體的陽氣,增強(qiáng)人體抵抗細(xì)菌病毒的能力,另一方面,還可直接抑制或殺滅致病菌,使人體遠(yuǎn)離細(xì)菌病毒的危害。
除此之外,韭菜還有諸多的保健功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),韭菜所含的揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用。韭菜還含有較多的纖維素,不僅可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生。
冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳人群
1、慢性病人:原來患有慢性疾病,冬令季節(jié),可以結(jié)合病癥,一邊施補(bǔ),一邊治病,這樣對(duì)疾病的治療和康復(fù),作用更大。從目前臨床應(yīng)用膏方的情況來看,不但內(nèi)科病人可以服用膏方,婦科、兒科、外科、傷骨科、五官科的病人都可以服用膏方藥,氣血陰陽津液虛弱的病人也都可以通過服用膏方來達(dá)到除病強(qiáng)身的目的。
2、亞健康者:現(xiàn)代社會(huì)中青年工作生活壓力和勞動(dòng)強(qiáng)度很大(主要為精神緊張,腦力透支),同時(shí)眾多的應(yīng)酬、無度的煙酒嗜好、長期不足的睡眠及休息,均可造成人體的各項(xiàng)正常生理機(jī)能大幅度變化,抗病能力下降,從而使機(jī)體處于亞健康狀態(tài),這就非常需要適時(shí)進(jìn)行全面整體的調(diào)理,膏方療法就是最佳的選擇。
3、老年人:老年人,由于生理特性,人體的各種機(jī)能,都將隨著年齡的增長,而趨向衰退,而冬令進(jìn)補(bǔ),則能增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老。
冬季養(yǎng)生技巧有哪些
1、冬季養(yǎng)生技巧之皮膚干燥多喝水
冬季氣候比較干燥,而且又處于一個(gè)慢慢變冷的使其,有些過敏體質(zhì)的人們常常會(huì)出現(xiàn)些皮膚問題,例如慢性濕疹,皮膚瘙癢、干裂等都是冬季常見的癥狀,特別是一些中老年人,身體抵抗力較弱,更容易出現(xiàn)皮膚問題,因此需要及時(shí)補(bǔ)水,但是不要等到口渴再喝,樣保持一定的飲水量,間斷性喝水,一次喝300毫升的左右的水,然后間隔一段時(shí)間再喝,這樣效果最好。
2、冬季養(yǎng)生技巧之起居上要注意保暖
在冬季時(shí),我們在起居上需要注意保暖,冬天天氣寒冷,關(guān)節(jié)痛、頸椎病、心腦血管疾病都是高發(fā)病癥,因此我們在冬季需要注意保暖,特別是對(duì)肩頸部、腳部等部位需要保暖,尤其是中老年人,在保暖時(shí)候還需要注意通風(fēng),防止出現(xiàn)心腦血管疾病。
3、冬季養(yǎng)生技巧之飲食增苦少咸
冬天腎的功能相對(duì)比較活躍,如果再多吃一些咸味食品,會(huì)導(dǎo)致腎氣更加旺盛,從而對(duì)我們的心臟造成影響,影響我們的身體健康,在冬季我們要少吃些較咸的食品,避免腎水過多,應(yīng)多吃些苦的食品,增強(qiáng)心臟和腎臟功能,比如檳榔、橘子、大頭菜、萵苣等。
4、冬季養(yǎng)生技巧之護(hù)腳保暖
俗話說“寒從腳下起”。眾所周知,腳部神經(jīng)豐富,更是三條陰經(jīng)三條陽經(jīng)的交接點(diǎn),腳部一受涼,就會(huì)通過神經(jīng)的反射作,引起感冒,關(guān)節(jié)炎甚至腰腿痛痛等。所以冬季鞋襪要勤洗勤換,每天晚上用溫?zé)崴菽_20——30分鐘,如果能使用一些腳本生物科技的中藥足浴粉,則能使氣血循環(huán)達(dá)到事半功倍的效果。
5、冬季養(yǎng)生技巧之喝粥調(diào)養(yǎng)
冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡,晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最為適宜。
6、冬季養(yǎng)生技巧之睡眠充足
冬季早睡晚起。一般8-9小時(shí)睡眠,老人可以適當(dāng)增加,如晚上睡眠不足,可堅(jiān)持午睡1小時(shí);但睡眠不宜過多。睡眠時(shí)注意防寒保暖,免受寒冷風(fēng)的侵襲,引發(fā)感冒、呼吸系統(tǒng)等疾病。忌蒙頭入睡,應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。
冬季喝什么粥最好
1、菊花粥
做法:菊花30克,粳米100克,將菊花擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2劑,連續(xù)3-5天。
2、黑米紅棗粥
做法:黑米80克,大米20克,紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時(shí);大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分鐘,用白糖調(diào)味即可。
3、山藥栗子粥
做法:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚。山藥去皮。紅棗洗凈,栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
4、胡桃粥
做法:糯米1/3杯,胡桃5個(gè),紅棗1個(gè),鹽少許。將胡桃夾開把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎;將紅棗去核并用水浸泡后搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮;煮好后用鹽調(diào)味。
冬季養(yǎng)生的誤區(qū)
1、關(guān)緊門窗感冒少
有些人一到冬天就門窗緊閉,認(rèn)為這樣溫暖,不容易感冒,其實(shí)并不是這樣的,門窗緊閉會(huì)使空氣不流通,而空氣中有大量的細(xì)菌、病毒、二氧化碳和灰塵,在這樣的空氣中,人容易感冒、咳嗽,所以應(yīng)該經(jīng)常開窗,保持空氣新鮮。
2、衣服穿的越多越好
很多人在冬天穿的一層又一層,其實(shí),衣服是起到隔離寒冷的作用,它緩沖了外面冷空氣和體表熱空氣之間的對(duì)流,使人體的熱量得以保存,但是衣服穿的過后,就會(huì)使人體的抵抗力下降,所以,冬季穿衣適宜就好了。
3、戴口罩防感冒
在冬天,看大街上的人,包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,還戴上口罩,在一定程度上雖然可以抵御寒冷,但是也會(huì)使人的抵抗力變差,稍微受寒反而容易感冒,所以讓要想盡最大可能擺脫感冒的困擾,應(yīng)努力提高自身的抵抗力才好,這樣才能夠更加健康的度過冬季。
導(dǎo)讀：冬季養(yǎng)生粥有哪些？寒冷的冬天，喝上一碗熱騰騰，香美可口的粥，那真是一種享受，粥也可以養(yǎng)生，那么冬季養(yǎng)生粥有哪些呢？小編為你介紹。
冬季養(yǎng)生粥有哪些？
冬季養(yǎng)生粥，在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱呼呼、是下班回家的大人們、放學(xué)歸來的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的美餐。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因之，冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，除了煮大米粥外，還可以煮成冬季養(yǎng)生粥。鮮美滋養(yǎng)宜常喝哦！
冬季養(yǎng)生粥：雪梨生地粥
材料：雪梨2個(gè)，生地15克，粳米100克。
做法：先將生地加少許水一起煮，熬出生地汁后，將渣去除，再將雪梨洗凈切片，和生地汁一起煮，最后加入洗凈的粳米小火熬至稠。
養(yǎng)生功效：雪甜粥香、清熱生津、養(yǎng)陰合胃。
冬季養(yǎng)生粥：健腦核桃粥
材料：大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。
做法：將銀耳水泡一小時(shí)后洗凈摘成小朵，黃蒂兒去掉不要；將所有原料倒入鍋中，放入適量天然礦泉水，煮至粥表面浮出粥油，再加入白糖煮化即可。
養(yǎng)生功效：健腦益智、養(yǎng)心悅脾。
冬季養(yǎng)生粥：銀耳粥
做法：大米50-100克，銀耳5克，同煮成粥，煮熟后再加入蜂蜜25克即可。
養(yǎng)生功效：銀耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)、硫，鈣，鐵，鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等癥。
冬季也是個(gè)多事的季節(jié)，很多疾病都容易在冬季出現(xiàn)、復(fù)發(fā)，比如心血管疾病、高血壓、腹瀉、便秘等，想要安全過冬，就要注意養(yǎng)生保健，日常要注意自己的飲食，多吃些健脾養(yǎng)胃、降脂、益氣的食物，下面為大家介紹冬季養(yǎng)生5種食物。
1、玉米
冬季，大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，這也為心血管健康埋下了隱患。此時(shí)，應(yīng)該多吃點(diǎn)玉米。由于玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用，具有防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
2、黃豆
由于冬季天氣逐漸寒冷，人們衣著較多，皮膚很輕易出現(xiàn)衰竭的現(xiàn)象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時(shí)，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。
3、紅薯
天冷的時(shí)候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動(dòng)減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會(huì)感到神疲乏力，吃東西沒有胃口。這個(gè)時(shí)候，吃點(diǎn)紅薯有助于補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰。
4、大豆
大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
5、大白菜
大白菜性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對(duì)于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。
冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)是為了調(diào)節(jié)身體的各種機(jī)能，使身體更健康，但如果進(jìn)補(bǔ)過偏，則補(bǔ)而成害，使機(jī)體又一次遭遇損傷。所以進(jìn)補(bǔ)要補(bǔ)宜適度，適可而止。
