夏季養(yǎng)生吃姜的7大好處
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本文導(dǎo)讀：生姜是常見祛腥調(diào)味品的，那么生姜有什么營養(yǎng)價值呢？吃生姜的好處有哪些呢？生姜什么時候吃最好呢？下面我們就來了解一下夏季養(yǎng)生吃姜的7大好處。
生姜既有營養(yǎng)價值，又有醫(yī)療作用，成為多功能的食療佳品，其用途之大，藥食兩用堪稱無與倫比。民間流傳的 飯不香，吃生姜。 ， 上床蘿卜，下床姜。 ， 冬吃蘿卜，夏吃姜。 ， 嘔家圣藥 ， 早上三片姜，賽過喝參湯。 每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方 等，這些都是對生姜功能形象而精辟的概括。
抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除 老人斑 。
開胃健脾，促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的 冬吃蘿卜，夏吃姜 ， 飯不香，吃生姜 的道理。
防暑、降溫、提神
在炎熱的時候有興奮、排汗降溫，提神作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥 人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
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中醫(yī)是我國有著幾千年的歷史傳承和文化經(jīng)典的民族瑰寶，在治療疾病和養(yǎng)生健體方面都發(fā)揮著十分重要的作用。那么，中醫(yī)養(yǎng)生保健到底該怎么樣呢，下面一起看看中醫(yī)養(yǎng)生保健的食物都有哪些呢。
多吃棗：棗性味甘溫，具有安中養(yǎng)脾、益心潤肺、健胃通竅、補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效，適用于治療脾胃虛弱、氣虛不足、貧血萎黃、失眠倦怠等癥?，F(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，金絲棗含有豐富的維生素C與鐵質(zhì)，適當(dāng)食用有助增強(qiáng)體能，提高免疫力，促進(jìn)人體膠原和血細(xì)胞的生長。
推薦食法：醉?xiàng)楕?/p>
材料：光鴨500~750克，金絲棗20~30枚，啤酒1瓶，姜片、醬油、油等適量。
制法：金絲棗洗凈，用牙簽戳洞(大概十幾下)，用啤酒泡約2小時(泡時記住蓋好);光鴨洗凈，切成小塊;下油燒紅鍋，放入鴨塊爆炒片刻，再加入適量姜片、醬油和水;將鴨塊燜至差不多熟或剛熟時，加入用啤酒泡過的金絲棗，一同燜爛;關(guān)火后再加入2小勺啤酒，蓋上鍋蓋2分鐘，即可。
多吃姜：首先，要肯定的是，夏季吃姜是有一定的保健功效的。
1、抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、開胃健脾，促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
3、防暑、降溫、提神
在炎熱的時候有興奮、排汗降溫，提神作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
中醫(yī)藥是中國對于國人乃至全世界的貢獻(xiàn)和瑰寶，不管是在幾千年前還是一路走來這些年的發(fā)展，都足以讓人們過上幸福的生活。隨著生活水平的提高，人們也開始逐漸的注重養(yǎng)生保養(yǎng)了，這個時候多多注意中醫(yī)藥還是比較明智的選擇。
本文導(dǎo)讀：紅豆是常見的豆類，那么吃紅豆有什么好處呢？紅豆有哪些營養(yǎng)價值呢？下面就來了解一下養(yǎng)生吃紅豆的四大好處。
紅豆具有很好的藥用價值，中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白質(zhì)21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。紅豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿;花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。
紅豆的食療作用
紅豆一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。用于菜肴有 紅豆冬瓜湯 等。由于紅豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，及促進(jìn)利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外。紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
秋冬由于人體受寒冷氣溫的影響，各項(xiàng)生理功能和食欲等均會不同的發(fā)生著這樣或那樣的變化，為了讓身體和其他的季節(jié)一樣健康，讓身體也不再寒冷。
好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時珍把紅豆稱作 心之谷 ， 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃
搜狐健康脾胃消化能力相對較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為 赤小豆 ，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱
中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
【導(dǎo)讀】你知道嗎，養(yǎng)生夏季喝茶的四大好處。喝茶是很多人喜愛做的事情，茶對人體消化、排毒、減肥都是有著很好的幫助，而且常喝茶對身體各方面有著很好的調(diào)理，那喝茶也是要注意一些講究，在時間選擇上也是很關(guān)鍵，晚上是不能喝茶的，這個時候喝茶對睡眠的影響是很大的，那中午喝茶最佳，它具有提神作用，對養(yǎng)生夏季喝茶的四大好處都有什么呢？
養(yǎng)生夏季喝茶的四大好處：
不同季節(jié)在對茶選擇上，都是有著不同的作用，那夏季喝茶的四大好處都有什么呢，這是很多人不太清楚的，下面就詳細(xì)介紹下使得對這類問題有著一些了解。
（1）飲茶可散熱降溫、生津止渴
茶葉當(dāng)中含有咖啡 因，喝茶能使大腦皮層活躍，這樣就能振奮精神、提高工作、增進(jìn)思維和學(xué)習(xí)的效率，而且茶中的茶葉也是一種很好的清涼劑，喝茶的時候能帶走你身體里的熱量。
另外，茶中的氨叢酸、水溶果膠質(zhì)、茶多酚、芳香物質(zhì)等都能夠刺激口腔勃膜，促進(jìn)唾液分泌，從而起到生津止渴的功效。
養(yǎng)生夏季喝茶的四大好處
（2）飲茶可補(bǔ)充鉀鹽、水分
夏天人們排出的汗液明顯增多，體內(nèi)的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失，而茶葉是含鉀食物，紅茶中鉀的一平均浸出最為侮克茶湯24.1毫克，綠茶 為10.7毫克。另外，排出體外的大量汗液會導(dǎo)致體內(nèi)水分不足，因此要不斷地補(bǔ)充水分。
以上就是對夏季喝茶的四大好處詳細(xì)介紹，夏季喝茶對身體各方面都是有著很好的幫助，不過在夏季喝茶的時候，也是要注意要適量的進(jìn)行，每次喝的時候都是不能喝的太多，否則對身體也是會有一些影響的。
本文導(dǎo)讀：冬吃蘿卜夏吃姜，那么夏季吃姜要注意哪些呢？夏季吃姜怎么吃最健康呢？下面就來了解一下夏季吃姜的注意。
冬吃蘿卜夏吃姜，百病不生顏不老。 這是流傳在我國民間的。然而，生姜雖然是 容顏不老方 ，但不宜過多食用，過多食用甚至?xí)?dǎo)致多種不適癥狀。
夏季適當(dāng)吃姜有益。古醫(yī)書《奇效良方》中有這樣的記載： 一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草，丁香沉香各半兩，四兩茄香一處搗。煎也好，煮也好，修合此藥勝如寶。每日清晨飲一杯，一世容顏長不老。
我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，生姜性微而味辛，功能健脾胃、散風(fēng)寒，有 姜能疆御百邪，故謂之姜 之說。尤其是在炎熱的夏季，人體容易內(nèi)生干燥之氣。生姜不僅能夠刺激人體發(fā)汗，而且具有暖胃、祛痰、驅(qū)風(fēng)、散寒、解毒等功效。
臨床研究表明，生姜還有一種類似水楊酸的有機(jī)化合物，相當(dāng)于血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗死，均有特殊作用。
生姜雖然作用很大，但夏季服用同樣應(yīng)該適可而止。由于生姜中含有大量姜辣素，如果空腹服用，或者一次性服用過多，往往容易給消化系統(tǒng)造成很大的吸收壓力，還容易刺激腎臟，引起口感、喉痛、便秘、虛火上升等諸多癥狀。
本文導(dǎo)讀：喝茶是大家平時都有的一個習(xí)慣，喝茶也是自古以來都是有的，那么喝茶有什么好處呢？喝茶對健康有哪些好處呢？下面我們就來了解一下喝茶對健康的好處。
1.供給人體不可缺少的多種維生素和礦物質(zhì)，包括宏量元素鈣、鉀、鎂和多種必需的微量元素 鐵、錳、鋅、氟、銅等。
2.減肥健美，調(diào)節(jié)血脂和血糖。早在唐代《本草拾遺》中就說， 茶久食令人瘦，去人脂 。近代臨床觀察發(fā)現(xiàn)，茶葉的調(diào)節(jié)血脂有效率為70％～98％。
3.防治高血壓、冠心病和動脈硬化。流行病學(xué)及臨床觀察發(fā)現(xiàn)，喜飲茶者高血壓病、冠心病、動脈硬化明顯少于不飲茶者。
4.防治糖尿病。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，茶葉有降血糖作用。茶葉中含有促進(jìn)胰島素合成的物質(zhì)，還含有減少血液中過多糖分的多糖類物質(zhì)。這種物質(zhì)粗茶中多，綠茶次之，紅茶較少。由于熱水可能破壞該物質(zhì)，主張涼開水泡茶。
5.幫助消化，溶解脂肪。特別是吃了油膩的脂肪食物后，可飲茶。因?yàn)椴枞~中的芳香油和單寧能溶解乳化脂肪，去油膩，清胃腸。吃了太多的脂肪，可借助茶葉來幫助消化。吃了大蒜，口里的蒜臭味可喝濃茶或咀嚼茶葉除去。
6.興奮神經(jīng)，消除疲勞。茶葉中的咖啡堿、茶堿等可使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，消除疲勞和睡意，振奮精神，提高工作效率。
7.發(fā)汗、利尿、止喝、消暑。夏天喝茶，發(fā)汗爽身。茶堿可使腎臟血管擴(kuò)張，排尿增加。茶單寧可生津止喝，唾液分泌增加。茶葉中維生素C也有止渴解暑作用。
飲茶有益健康，早已公認(rèn)。但飲茶不宜過多過濃，特別是2期高血壓病及心臟病患者，不宜多喝濃茶，因?yàn)榭赡苷T發(fā)心跳過快，血壓上升。晚上不宜飲茶，尤其有神經(jīng)衰弱癥的人晚上更不能飲茶，以免失眠。服中藥和部分西藥(麻黃素、阿托品、奎寧等)不能用茶送服，以免降低藥效。
紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有天天吃紅棗，一生不顯老之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。
一、紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
注意濕痰及積滯者不宜多食。
三、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
四、潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
五、令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
六、保健防病
紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
七、使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈
紅棗20克，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
另外，紅棗還有抗過敏，抗癌，治低血壓，護(hù)肝的作用。
紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。
一、紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
注意濕痰及積滯者不宜多食。
三、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
四、潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
五、令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
六、保健防病
紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
七、使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈
紅棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
另外，紅棗還有抗過敏，抗癌，治低血壓，護(hù)肝的作用。
