養(yǎng)生飲食不能錯(cuò)過10大蔬菜
養(yǎng)生飲食養(yǎng)。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“養(yǎng)生飲食不能錯(cuò)過10大蔬菜”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
本文導(dǎo)讀：養(yǎng)生吃什么，養(yǎng)生的食物有哪些呢？吃哪些蔬菜可以養(yǎng)生呢？下面就來了解一下養(yǎng)生飲食不能錯(cuò)過10大蔬菜。
由于花椰菜的含水量高達(dá)90%以上，所含熱量較低(每杯23～32千卡) 花菜，因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，而不會(huì)使你發(fā)胖?；ㄒ藸I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。其質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護(hù)血液有益。兒童食用有利健康成長。
土豆
土豆一直是北方家庭冬天里的當(dāng)家菜。冬季吃土豆，不用擔(dān)心發(fā)胖，還能因?yàn)槠涮峁┑牡矸畚镔|(zhì)而感到暖和。土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
擴(kuò)展閱讀
每個(gè)人都希望利用最小的資源達(dá)到最大的目的，飲食也是我們經(jīng)常利用的一個(gè)途徑。很多人都在想如何通過不同的飲食調(diào)節(jié)，來達(dá)到養(yǎng)生的目的。其實(shí)這個(gè)方法并不難，只要你照著下面這幾招來做，保證效果驚人哦。俗話說：民以食為天。那么，讓我們就從吃開始吧。
飯前先喝幾口湯，將口腔食道潤滑一下，可以防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于之后進(jìn)食食物的稀釋和攪拌，促進(jìn)消化吸收。而且空腹喝湯，湯汁能在小腸中均勻分散，營養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法，湯不僅會(huì)稀釋已被消化液混合好的食糜，還會(huì)沖淡食物消化所需要的胃酸，影響消化。正確的進(jìn)餐順序應(yīng)該是：湯、青菜、飯、肉、1小時(shí)后水果。
做菜嚴(yán)控用鹽量
鹽是生命最基本的需要，但需要量也是有限的，超量則會(huì)導(dǎo)致高血壓動(dòng)脈硬化等疾病。世界衛(wèi)生組織建議每人一天攝入6克鹽，但目前我國居民食鹽攝入量的平均值是這個(gè)建議量的1倍以上。所以，一定要握緊你手中的鹽勺。
萬不得已放味精
味精目前還是個(gè)有爭議的調(diào)料，到底要不要放？在這個(gè)崇尚自然健康的年代，提倡食物盡可能保持原汁原味。事實(shí)上，只要你能煮出食物本真的味道，它們都會(huì)鮮美無比。
烹飪菜肴常加醋
醋含有20余種氨基酸和16種有機(jī)酸，是一種營養(yǎng)健康的調(diào)味料兼保健食品，它還是細(xì)菌的天然殺手。做菜時(shí)放一點(diǎn)醋，可使食物中的水溶性B族維生素和維生素C的化學(xué)結(jié)構(gòu)變得穩(wěn)定，不易因烹煮而被破壞，可以將食物中的各種維生素?zé)o機(jī)鹽和微量元素較完整地保留下來。
萬不得已放味精
味精目前還是個(gè)有爭議的調(diào)料，到底要不要放？在這個(gè)崇尚自然健康的年代，提倡食物盡可能保持原汁原味。事實(shí)上，只要你能煮出食物本真的味道，它們都會(huì)鮮美無比。
烹飪菜肴常加醋
醋含有20余種氨基酸和16種有機(jī)酸，是一種營養(yǎng)健康的調(diào)味料兼保健食品，它還是細(xì)菌的天然殺手。做菜時(shí)放一點(diǎn)醋，可使食物中的水溶性B族維生素和維生素C的化學(xué)結(jié)構(gòu)變得穩(wěn)定，不易因烹煮而被破壞，可以將食物中的各種維生素?zé)o機(jī)鹽和微量元素較完整地保留下來。
春季養(yǎng)生一直以來都是一個(gè)備受歡迎，流行的話題，關(guān)于春季養(yǎng)生的方法也是越來越多，因?yàn)樾畔⒌暮芏嗨跃筒恢勒婕佟，F(xiàn)在春天到啦，我想通過飲食來調(diào)節(jié)自己的身體，我想請問的就是，春季養(yǎng)生飲食方法都有什么需要注意的地方呢？謝謝幫忙解答一下。
春天，氣候漸漸轉(zhuǎn)暖，人的飲食應(yīng)由厚味轉(zhuǎn)淡，少吃辛辣食物。早春時(shí)節(jié)氣候仍很寒冷，寒冷刺激甲狀腺，可引起功能亢進(jìn)，消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面，人體為了御寒也需要消耗熱量來穩(wěn)定基礎(chǔ)體溫。所以，早春期間的飲食構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主。除谷類制品外，還可選用糯米制品、黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補(bǔ)充能量供給。寒冷還可以加速體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解，導(dǎo)致抵抗力降低而致病，所以，早春期間還需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如雞蛋、蝦、魚肉、牛肉、雞肉、兔肉等。因?yàn)檫@些食物中富含豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增加人體耐寒的功能。
春天是由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，加上細(xì)菌，特別是病菌開始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵襲人體而致病。所以，春天還有攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。如富含維生素C的小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深綠色蔬菜，以及柑桔、檸檬等水果。因?yàn)榫S生素C具有抗病毒功能。加拿大科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，葡萄酒具有抗病毒的功用。同時(shí)春天里還應(yīng)攝取富含維生素A的胡蘿卜等黃綠色蔬菜，因?yàn)榫S生素A具有保護(hù)和增強(qiáng)呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能。從而能夠抵抗各種致病因素的侵襲。此外，還應(yīng)攝取富含維生素E的青色卷心菜、花菜、芝麻等，維生素E具有提高人體免疫力的功能和增強(qiáng)抗病力的作用。
上面介紹的之勢就是關(guān)于春季養(yǎng)生飲食方面需要注意的問題。還有就是全系是一個(gè)很流行感冒的季節(jié)，所以要提高人體免疫力。這個(gè)就需要飲食和運(yùn)動(dòng)兩個(gè)方面來結(jié)合了。飲食可以改善自己的身體內(nèi)部環(huán)境，運(yùn)動(dòng)可以調(diào)節(jié)身體。只要堅(jiān)持了那么就會(huì)很有好處的。
本文導(dǎo)讀：冬季是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)，那么冬季養(yǎng)生如何飲食呢？養(yǎng)生飲食要注意哪些呢？下面就來了解一下冬季養(yǎng)生飲食的注意。
冬季是比較寒冷的一個(gè)季節(jié)，在中醫(yī)理論中，人的陽氣在這個(gè)季節(jié)也要潛藏于內(nèi)。對于喜歡鍛煉的老年人來說，最好還是要到陽光充足的時(shí)候才外出鍛煉比較好，這樣以免傷到體內(nèi)的陽氣而感冒。
既然這樣，那么冬季養(yǎng)生要如何飲食呢?飲食要注意哪些呢?來了解一下。
冬季養(yǎng)生的飲食注意
1、冬季進(jìn)補(bǔ)講究原則
養(yǎng)生的角度講，冬季在冬至過后，人的陽氣回升，陰氣消退，這個(gè)時(shí)候是滋補(bǔ)的打好時(shí)間。但是大家在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候也要講究原則。專家表示，冬季不宜大補(bǔ)，特別是對于身體比較虛弱的人或者疾病患者，在滋補(bǔ)身體的時(shí)候要是聽從醫(yī)生建議比較好。
2、冬季多吃熱能高、滋陰潛陽的食物
冬季的養(yǎng)生飲食原則以 藏?zé)崃?為主。所以冬季可以適宜多吃一些高熱能、滋陰潛陽的食物，比如羊肉、狗肉、蝦、魚、禽蛋等食物;多吃富含維生素的食物，比如新鮮的蔬菜、水果、豆類、黑木耳、香菇、核桃、大棗等食物，或者喝一些營養(yǎng)豐富的湯類。
3、少食咸、多食苦
在中醫(yī)中，冬季是腎經(jīng)旺盛之時(shí)，腎主咸，心主苦。所以，咸味吃多的話，就會(huì)使本來偏亢的腎水更亢，從而導(dǎo)致心陽的力量減弱。因此，可以多吃一些苦味的食物，以助心陽。
4、少食黏硬、生冷食物
冬季吃黏硬和生冷食物，容易導(dǎo)致脾胃之陽氣受損。
5、做好疾病預(yù)防
一日三餐能提供我們身體每天所需要的營養(yǎng)和能量，搭配好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，平時(shí)調(diào)理好飲食也能讓我們變得更加的健康，尤其是秋季天氣逐漸開始變冷我們一定要合理的搭配好日常的飲食，但是也是有一定的飲食禁忌的才不會(huì)對身體造成傷害，下面一起了解下秋季節(jié)養(yǎng)生飲食禁忌。
秋季節(jié)養(yǎng)生飲食禁忌
養(yǎng)肺為要
秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳，如：參麥團(tuán)魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
少辛增酸
秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會(huì)使肺氣更加旺盛，進(jìn)而還會(huì)傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物，以補(bǔ)肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
宜多吃粥
初秋時(shí)節(jié)，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會(huì)傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養(yǎng)胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
宜補(bǔ)充健身湯
秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎(chǔ)上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營養(yǎng)、強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。
宜多吃魚
秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，不妨吃點(diǎn)魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
帶魚：可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
青魚：有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。
草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風(fēng)虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。
魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
飲食禁忌
1、注意速度
很多老人牙齒不好，或者裝有假牙。食物咀嚼不充分會(huì)影響吸收，吃的太快也有可能將假牙吞下。
2、不要吃得太飽
吃得過飽增加腸胃負(fù)擔(dān)，容易造成腹部不適。而且長期暴飲暴食也容易導(dǎo)致胃下垂。
3、注意食物溫度
胃部對食物的溫度異常敏感，過熱和過冷的食物刺激腸胃，影響消化功能。
4、不要吃太硬的食物
食物太硬不宜消化，而且長期吃太硬的東西，很容易造成胃潰瘍、胃炎等疾病。
秋季天氣干燥搭配好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，上面就是對秋季節(jié)養(yǎng)生飲食禁忌的介紹，通過了解之后我們知道秋季最好多吃一些魚肉和粥類，這樣能對我們的身體進(jìn)行更好的滋補(bǔ)，另外平時(shí)也要多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)和鍛煉
1、多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
2、多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性
3、多吃殺菌蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些殺菌蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
夏日的膳食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食欲不好，可用各種營養(yǎng)保健粥來開胃，并調(diào)理身體。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
同時(shí)，還要注意補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)。
1、補(bǔ)充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬。
2、補(bǔ)充水和無機(jī)鹽，特別是要注意鉀的補(bǔ)充，豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用。
3、適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。
養(yǎng)生原則中講究一個(gè)適應(yīng)自然規(guī)律，人體的肝氣在春天會(huì)逐漸的旺盛起來，排毒素、暢氣血，這個(gè)時(shí)候正是調(diào)養(yǎng)肝臟的好時(shí)機(jī)，而調(diào)養(yǎng)重在養(yǎng)肝護(hù)肝。
中醫(yī)講究“順時(shí)養(yǎng)生”，春天的時(shí)候正是萬物叢生之時(shí)，在中醫(yī)古籍《素問》中提到：“春三月，此為發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮……，”這個(gè)季節(jié)是氣候由寒轉(zhuǎn)溫，大自然中萬物復(fù)蘇、草木萌生之際，順時(shí)養(yǎng)生的說法是“春生、夏長、秋收、冬藏”，宇宙的陽氣生發(fā)了，在五行對應(yīng)五臟和四季養(yǎng)生來說，“肝屬木，與春相應(yīng)”，即所謂“春應(yīng)‘肝而養(yǎng)生’、夏應(yīng)‘心而養(yǎng)長’、長夏應(yīng)‘脾而養(yǎng)化’、秋應(yīng)‘肺而養(yǎng)收’、冬應(yīng)‘腎而養(yǎng)藏’”，因此，春季養(yǎng)生的重點(diǎn)，就在養(yǎng)肝。
想在春天好好調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，透過日常茶飲，是最方便又有效率的途徑。中醫(yī)師建議，春季比較著重在“輕補(bǔ)”，避免使用“溫補(bǔ)”或“大補(bǔ)陽”之藥材。像黨參、決明子、仙鶴草、枸杞子、紫蘇、仙楂…等，都十分適合在春季搭配作為茶飲來飲用。另外，韭菜、蔥、蒜都是春季當(dāng)令時(shí)蔬，具有益肝養(yǎng)陽之效;新鮮豌豆苗、香樁、金針花、菠菜、莧菜等，也很適合搭配在春季的菜肴中使用。
簡單藥膳飲品推薦
肝所對應(yīng)的五色為青，因此，養(yǎng)肝應(yīng)要多吃綠色食物，以促進(jìn)肝氣循環(huán)、代謝，有利于消除疲勞、防范肝病。以下介紹幾道簡單食療，讓您隨時(shí)都能補(bǔ)肝，也提供茶飲讓您簡單養(yǎng)生。
雙耳粥
材料：黑木耳30公克、白木耳30公克、紅棗5枚、白米80公克。
作法：將上述材料洗凈后，加入鍋內(nèi)燉煮成粥，再加入適量冰糖即可。
功效：滋陰養(yǎng)肝。
豬肝菠菜湯
材料：菠菜50公克、豬肝25公克，鹽、酒、醋以及太白粉適量。
作法：菠菜去黃葉洗凈，豬干洗凈、切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用，放入500C.C.的水，加調(diào)味料，水滾后先放菠菜，倒入豬肝片，繼續(xù)燒開約2分鐘，加蔥即可。
功效：疏肝明目、補(bǔ)血通脈，是調(diào)養(yǎng)肝病首選。
蛤蜊蒸姜
材料：蛤蜊1斤、姜50公克、鹽。
作法：蛤蜊吐沙吐凈，將蛤蜊、姜加水800C.C.蒸煮，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，蒸好喝湯即可。
功效：清肝利濕、滋陰。
柴胡疏肝飲
材料：柴胡、香附子、白芍、生麥芽、枳殼、川芎、甘草各30公克。
作法：將上述藥材放入鍋中，加入3 0 0 C 。 C 。的水熬煮至100C.C.，去渣取湯，加入適量冰糖服用。
功效：疏肝解郁、理氣寬中。
三花清肝茶
材料：菊花、金銀花、茉莉花各1公克
作法：將所有材料一起沖熱開水500C.C.，當(dāng)茶飲用。
功效：改善口苦咽干癥狀。
百草養(yǎng)肝茶
材料：牛大力 40g 蛇舌草 40g 雞骨草 20g 山槴子 10g 金錢草 10g 龍吐珠 5g 金銀花 5g 去豆夾5g
作法：將所有材料洗干凈后與2500C.C.，水一同置入鍋中，先以大火煮滾后改轉(zhuǎn)以小火熬煮1小時(shí)。 將所有材料過濾后，不需加糖，即可飲用。
功效：強(qiáng)肝解毒
?
中醫(yī)包含的方面比較多，不僅僅是只有人們了解的表象知識(shí)，還有很多不為人知的秘密，只有人們深入的去探討，才會(huì)知道很多，那么中醫(yī)養(yǎng)生飲食搭配是什么呢？首先應(yīng)該以清淡的飲食為主，除此之外，要注意的問題比較多，接下來讓我們一起來了解一下中醫(yī)養(yǎng)生飲食搭配是什么？
如何養(yǎng)生是老年人很關(guān)注的問題，飲食習(xí)慣的調(diào)理和改變當(dāng)然是首先要注意的問題了，那么老年養(yǎng)生，從飲食上有哪些關(guān)鍵呢?
人到老年，身體各器官功能逐漸減退衰弱，易患各種慢性疾病，因此在飲食時(shí)宜低鹽、低脂肪、低糖。這就是所謂的人們常說的老人飲食應(yīng)注意的“三個(gè)低”。低脂肪油吃多了有害身體。高脂飲食，特別是高動(dòng)物性脂肪的飲食，與發(fā)生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關(guān)系密切。一般人平均每天動(dòng)物食品攝食量達(dá)到150克時(shí)，就應(yīng)控制食油量在20克左右為宜。老年人活動(dòng)減少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特別是動(dòng)物性脂肪。如果飲食是以素菜為主，可適量增加一點(diǎn)脂肪。
低糖老年人常食高糖食品，弊大于利。因?yàn)槔夏耆讼牡哪芰坎欢?，血糖調(diào)節(jié)功能逐漸減弱，經(jīng)常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣，身體易發(fā)胖，還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。低鹽鹽是人體內(nèi)氯和鈉的主要來源。但常吃過咸的食物，會(huì)使體內(nèi)水分潴留、心臟排血量增加，易引起腎病和高血壓。老年人運(yùn)動(dòng)量不足，出汗較少，耗鹽量低，故食鹽量宜少，每天不得超過8克。患高血壓、腎炎、肝臟病、心力衰竭等病時(shí)，飲食更要偏淡，食鹽量每日以2克～4克為宜。三高的飲食習(xí)慣會(huì)對身體很多器官造成很大的負(fù)擔(dān)，老年人的新陳代謝比較慢，器官損害就很難恢復(fù)，因此老年保健一定要養(yǎng)成三低的飲食習(xí)慣。
原則一：一日三餐的熱能分配要合理
一到假期，不少人喜歡睡懶覺，一覺醒來九、十點(diǎn)，早餐自然也就吃不上了，直接等著中午大吃一頓滿足胃口，這樣的做法千萬不可取。節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，這樣容易代謝超負(fù)荷而導(dǎo)致肥胖。
假期的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個(gè)雞蛋和粥)，再搭配一點(diǎn)蔬菜和水果，就更合理了。還可以喝一點(diǎn)咖啡或茶，以便提神醒腦。建議大家，最合理的三餐熱能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。此外，對于想要控制體重、減肥的朋友，還要適當(dāng)控制每日總熱能的攝入，尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用，減少零食的攝入。
中醫(yī)養(yǎng)生飲食搭配是比較健康的，而且也符合現(xiàn)在人們的飲食習(xí)慣，由于人們的工作壓力比較大，因此在飲食方面也比較忽視，所以說有必要去進(jìn)行調(diào)整，雖然才開始堅(jiān)持會(huì)感覺到很麻煩，但是時(shí)間久了以后會(huì)慢慢的習(xí)慣，并且會(huì)一直堅(jiān)持下去。
本文導(dǎo)讀：夏季養(yǎng)生，夏季如何養(yǎng)生呢？夏季養(yǎng)生要注意哪些呢？夏季養(yǎng)生吃什么好呢？下面就來了解一下夏季養(yǎng)生的飲食及原則。
在炎炎的夏日里，酷熱難耐，稍微一動(dòng)就非常的熱，所以夏季大家都非常喜歡吃冷飲食物，但是吃多了對身體不好，那么夏季要如何養(yǎng)生呢?夏季養(yǎng)生有哪些原則，夏季飲食吃什么呢?一起隨小編來了解一下。
夏季養(yǎng)生飲食多吃鴨肉為好
營養(yǎng)專家表示，夏季營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，我們應(yīng)該主要以清淡、滋陰食品為主，也就是我們常說的 清補(bǔ) 。對于我們普通的健康人而言，在盛夏時(shí)節(jié)，特別是在暑期，最需要做的是將身體內(nèi)的積熱、積濕清除干凈，而無需專門的吃各種補(bǔ)藥補(bǔ)品。民間素有 大暑老鴨湯勝補(bǔ)藥 的說法，能起到 滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止嗽息驚 之神奇的功效，從某種意義上而言，鴨肉是暑天不可多得的滋補(bǔ)上品。
鴨子是一種營養(yǎng)豐富的水禽，鴨肉性涼味甘，其每100克鴨肉中含蛋白質(zhì)16克，脂肪8克，屬于高蛋白低脂肪食物，而且還富含B族、E族維生素及鈣、磷、鉀、鐵、銅、鋅等多種物質(zhì)，營養(yǎng)十分豐富。在酷熱難耐的炎炎夏日里，我們很多人都食欲不振，睡眠不好，很容易上火，如果在現(xiàn)在這個(gè)盛夏酷熱的夏季里，用鴨肉煲湯喝，既能有效的補(bǔ)充體內(nèi)因過度炎熱而消耗的營養(yǎng)成分，又能有效的增進(jìn)食欲，可謂 一舉多得 。
所以，夏季吃鴨肉是具有非常好的營養(yǎng)價(jià)值，夏季在煲湯滋補(bǔ)的時(shí)候不妨多燉一些鴨湯更好。
夏季養(yǎng)生的三大原則
1、夏季開胃要合理。
人體在高溫環(huán)境之下，保持良好的胃口，增進(jìn)食欲顯得尤為重要，在炎炎的夏日里，必須要保持膳食的平衡，全面的補(bǔ)充營養(yǎng)。一方面要注意保持優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的及時(shí)的補(bǔ)給供應(yīng)，多吃瘦肉、海鮮、牛奶、雞蛋、豆制品類食物。要及時(shí)的補(bǔ)充人體必須的礦物質(zhì)，多吃富含鈣、鉀的食物如新鮮的水果、蔬菜，多吃富含鐵的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、牡蠣等。
2、夏季補(bǔ)水要科學(xué)。
在炎熱的盛夏季節(jié)，人們往往會(huì)大量的排汗，這樣隨著汗液的大量排出，往往會(huì)將體內(nèi)的電解質(zhì)成分特別是鹽分隨著汗液的排泄而大量的蒸發(fā)，此時(shí)，如果不能及時(shí)的補(bǔ)充水分，往往會(huì)造成體內(nèi)正常代謝發(fā)生紊亂。因此，在夏日炎炎的季節(jié)里，要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充水分，以保持人體水分的平衡，科學(xué)的補(bǔ)水，過多的攝入水分或者攝入的水分過少，對我們?nèi)梭w都極為不利。如果我們攝入的水量過高，則會(huì)造成更多的出汗，超出的汗量，往往不是以汗的形式排出，而是以尿的形式排出體外，這對我們身體的正常散熱及體溫的正常調(diào)節(jié)都極為不利，而且會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)，加重腎臟的負(fù)荷。如果攝入的水量不足，則無法有效的補(bǔ)充因出汗而喪失的水分。最科學(xué)的方法是渴了就喝。此外，補(bǔ)充水分要注意補(bǔ)充的水分時(shí)溫度不能過高也不能過涼。一般補(bǔ)充的水分的適宜溫度控制在12 18攝氏度，以少量多次補(bǔ)水為宜。
3、夏季補(bǔ)鹽要講究。
在盛夏的酷熱季節(jié)，我們大量排泄汗液的同時(shí)，往往會(huì)將體內(nèi)的無機(jī)鹽以汗液的形式排出，其主要成分為氯化鈉，也就是我們平常所食用的食鹽的成分。如果出汗量過大，特別是汗鹽排泄量過大時(shí)，就要及時(shí)的補(bǔ)充鹽分。但是，如果持續(xù)的時(shí)間長里，特別是連續(xù)幾天大量的出汗，此時(shí)身體的調(diào)節(jié)能力已經(jīng)產(chǎn)生了適應(yīng)性反應(yīng)，如果出現(xiàn)尿鹽排出量減少，汗鹽濃度顯著降低，從而使體內(nèi)的鹽分總排出量控制在可控范圍之內(nèi)，如果這個(gè)時(shí)候沒有足夠鹽分的及時(shí)補(bǔ)充，或只是補(bǔ)充少量的食鹽，也可以保持人體內(nèi)氯化鈉水平的平衡。因此而言，對于不要補(bǔ)充食鹽的時(shí)間段主要是剛進(jìn)入高溫環(huán)境的起初時(shí)間內(nèi)，其他時(shí)間可以少補(bǔ)充或者不補(bǔ)充食鹽。需要提醒大家的是，長期無目的補(bǔ)充鹽分，則會(huì)帶來嚴(yán)重的不良后果。
最后小編提醒：夏季天氣炎熱，大家在外出的時(shí)候更是要注意要防曬。以免中暑。
（來源：99健康網(wǎng) .cn 本文為99健康網(wǎng)整合文章，未經(jīng)許可禁止以任何形式轉(zhuǎn)載或使用，違者必究）
本文導(dǎo)讀：春季養(yǎng)生，春季如何養(yǎng)生呢？春季養(yǎng)生飲食吃什么呢？春季養(yǎng)生怎么飲食最好呢？下面就來了解一下。
春季細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強(qiáng)，感冒、流感、流腦、肺炎等疾病常易發(fā)生。所以春季飲食要格外注意。
春季飲食要注意哪些?
早春之時(shí)，氣溫仍然寒冷，人體內(nèi)消耗的熱量較多，所以宜進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄铩ｏ嬍吃瓌t為選擇熱量較高的主食，并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。飲食中除米面雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳制品等。
小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
對于中老年人有早衰現(xiàn)象者、患有各種慢性病而體形孱瘦者、腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者，均可利用春天這個(gè)季節(jié)，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病情，選擇適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)方法，以防病治病。可采用平補(bǔ)飲食。具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等谷類，豆?jié){、赤豆等豆類，橘子、蘋果等水果以及芝麻、核桃等,可長期服用。
?
冬天是寒冷的也是讓人恐懼的，冬天的天氣風(fēng)很大，總是讓人覺得無精打采，身體免疫力還會(huì)下降，出門經(jīng)常都有很多人戴著口罩，為了預(yù)防霧霾和嚴(yán)重的病毒感染，為了不讓邪風(fēng)和病毒侵入身體，很容易傷到身體健康，我們要做好很多的御寒準(zhǔn)備，飲食的養(yǎng)生方法是最重要的，那么冬季養(yǎng)生飲食小常識(shí)有哪些呢？
冬季飲食小常識(shí)1
香菇作為我們身邊最常見的食物，不僅具有味道鮮美，同時(shí)多吃還能夠有效的預(yù)防流感的作用，對于血管硬化也具有不錯(cuò)的防御效果。
香菇作為我們身邊最常見的食物，不僅具有味道鮮美，同時(shí)多吃還能夠有效的預(yù)防流感的作用
冬季飲食小常識(shí)2
冬季保健應(yīng)適當(dāng)吃“冷”，常飲涼白開水有預(yù)防感冒之功效。平時(shí)要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂。
冬季飲食小常識(shí)3
冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜有利于減肥?！捌仁埂鄙眢w自身取暖，多消耗一些脂肪。
冬季飲食小常識(shí)4
在冬天寒冷的季節(jié)里，就應(yīng)該多吃含有蛋氨酸多的食物，比如說常見的芝麻、葵花籽、乳制品以及葉類蔬菜。
冬季飲食小常識(shí)5
在冬季不要經(jīng)常飲用一些過熱的飲料。溫度過高的飲料可造成廣泛的皮膚黏膜損傷，蛋白質(zhì)在43攝氏度開始變性，胃腸道黏液在達(dá)到60攝氏度會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解 ，所以不要飲用過熱的飲品。
冬季飲食小常識(shí)6
怕冷與飲食中缺少無機(jī)鹽有關(guān)，應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如山芋、藕、大蔥、土豆等。
冬季飲食小常識(shí)7
多吃蔬菜、水果，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒潤肺之效;多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩辛辣食物，不宜多吃燒烤。
冬天的季節(jié)風(fēng)很大天氣很冷，總是讓我們覺得全身都在發(fā)抖，許多人喜歡在冬天喝一些熱的飲料，可是大家要知道這些熱飲料中含有豐富蛋白質(zhì)，會(huì)對皮膚粘膜有損傷，所以冬季應(yīng)該吃一些土豆，山芋，新鮮的水果蔬菜來充分的補(bǔ)充身體的營養(yǎng)礦物質(zhì)，這對冬天御寒有幫助。
