益氣養(yǎng)血的4款中醫(yī)藥膳
【www.cndadi.net - 中醫(yī)藥膳養(yǎng)生保健類】
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“益氣養(yǎng)血的4款中醫(yī)藥膳”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
本文導(dǎo)讀：氣血不足容易引發(fā)各種疾病，想要補血該怎么辦呢？哪些藥膳能益氣補血？下面介紹4款益氣補血的中醫(yī)藥膳。
治療氣血兩虛就要益氣養(yǎng)血，日常生活要注意保持樂觀情緒，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，經(jīng)常鍛煉身體，同時也可以通過飲食來益氣養(yǎng)血。
中醫(yī)講究調(diào)養(yǎng)，哪些中藥能調(diào)養(yǎng)氣血呢?能補氣養(yǎng)血的藥材包括人參、當(dāng)歸、大棗、阿膠、桂圓、山藥、靈芝、甘草等等，下面推薦幾款能益氣養(yǎng)血的中醫(yī)藥膳。
一、烏豆桂圓大棗湯
材料：烏豆50g，桂圓肉15g，大棗50g，冰糖適量
做法：
1.烏豆浸軟洗凈，桂圓肉、大棗分別洗凈;
2.全部洗好的材料放入砂鍋中，加入適量清水，小火慢煲3小時后放入冰糖，拌勻即可。
功效：
桂圓肉有補血的功效，常吃能令人面色紅潤、氣血暢通;本湯有益氣補血的功效，適合氣血虧虛的患者。
二、紅棗枸杞雞煲
材料：紅棗10顆，枸杞子30g，凈子雞500g，生姜1塊，料酒1大匙，鹽適量
做法：
1.紅棗、生姜洗凈，枸杞子浸軟，生姜去皮切絲;
2.凈子雞、紅棗、枸杞子、姜絲一起放入鍋中加適量清水煮沸，倒入適量料酒，小火燉1小時至雞肉爛熟，加鹽調(diào)味即可。
功效：
中醫(yī)認(rèn)為雞肉能溫中益氣、補虛填精，而枸杞子能補氣明目，這款藥膳也能有效益氣補血。
ys630.coM延伸閱讀
本文導(dǎo)讀：牙齒不好的人很多，大多數(shù)人都經(jīng)歷過牙痛，牙痛要怎么治療呢？中醫(yī)有哪些方法能治療牙痛？
牙痛不是病，但是痛起來要人命，很多人都有過牙痛的經(jīng)歷，那種滋味并不好受，但是牙痛嚴(yán)格來說并不算一種疾病，而只是一種癥狀，導(dǎo)致牙痛的原因有多種，如蛀牙、口腔疾病以及各種牙科疾病等，上火也可能引起牙痛。緩解牙痛有很多方法，打針吃藥很常見，也可以利用中醫(yī)藥膳調(diào)理，那么哪些藥膳可以調(diào)理牙痛呢?下面介紹4款調(diào)理牙痛的藥膳。
一、石青茶
材料：生石膏60g，紫筍茶末3g
做法：石膏研末，和紫筍茶末一起加水煎煮，去渣取汁代茶飲。每日一劑即可。
此方來自《美食茶水百里經(jīng)典》，能消炎解熱，用于流感、中暑、牙痛等癥。
二、地黃烏雞火鍋
材料：生地黃、午餐肉、菜心各100g，大棗10個，烏雞約1500g，蘑菇、金針菇各150g，藕200g，姜20g，蔥15g，精鹽10g，味精5g，料酒25ml，骨頭湯2500ml
做法：
1.生地黃浸泡3~5小時后切薄片，大棗洗凈、烏雞處理干凈開水汆燙去血水切塊，蘑菇、金針菇去蒂洗凈，菜心洗凈，午餐肉切片，藕去皮切片，各種材料分別裝盤，備用;
2.骨頭湯放入高壓鍋中，加烏雞、地黃、大棗、蔥姜、鹽、料酒燒開，加味精調(diào)味，之后即可開火鍋燙食其他材料。
此火鍋能益氣安神，用于治療氣血虛損、心煩燥熱、牙痛等癥。
三、花椒粥
材料：花椒5g，粳米50g
做法：花椒水煎10分鐘取汁，粳米煮粥，粥將熟時加花椒水煮熟即可。
此方能止痛散寒，適合因齲齒牙痛的患者服食。
四、銀花薄荷茶
1、鎖陽壯陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細(xì)。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。
功效：本品具有補腎溫陽、強(qiáng)壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
3、茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細(xì)末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴(kuò)展成三角形，然后塞入茴香末，并用細(xì)繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
4、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：將益智仁研為細(xì)末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠?；鸺纯?。
功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。
中醫(yī)養(yǎng)生，講究因時而異，按照季節(jié)時令的變化規(guī)律，采用相應(yīng)的養(yǎng)生手段。冬季養(yǎng)生要順應(yīng)自然界閉藏的規(guī)律，以祛寒護(hù)陽為根本，適當(dāng)服用溫補腎陽的中藥。
中醫(yī)藥膳女人補腎養(yǎng)生
時值隆冬，寒凝大地，陽氣潛藏，生命都處于休眠閉藏的狀態(tài)。根據(jù)五行學(xué)說，冬季對應(yīng)人體五臟為腎，冬季寒氣最重，容易損傷腎中陽氣。而中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，腎陽是一身陽氣的根本。如果腎陽虧虛，整個身體陽氣的溫煦作用就會下降，通常會表現(xiàn)為腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰涼、小便頻數(shù)、性欲減退、陽痿早泄等。因此，冬季養(yǎng)生，要順應(yīng)自然界閉藏的規(guī)律，以祛寒護(hù)陽為根本。而腎中陽氣有賴于后天脾胃所吸收的水谷精微物質(zhì)的充養(yǎng)，因此適當(dāng)服用溫補腎陽的中藥，也是冬季養(yǎng)生防病的重要措施。
推薦四種簡便可行的溫補腎陽的中醫(yī)藥膳
1、鎖陽壯陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細(xì)。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。
功效：本品具有補腎溫陽、強(qiáng)壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
3、茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細(xì)末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴(kuò)展成三角形，然后塞入茴香末，并用細(xì)繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
4、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：將益智仁研為細(xì)末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠?；鸺纯?。
功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。
中醫(yī)養(yǎng)生，講究因時而異，按照季節(jié)時令的變化規(guī)律，采用相應(yīng)的養(yǎng)生手段。秋冬季養(yǎng)生要順應(yīng)自然界閉藏的規(guī)律，以祛寒護(hù)陽為根本，適當(dāng)服用溫補腎陽的中藥藥膳。
根據(jù)五行學(xué)說，秋冬季對應(yīng)人體五臟為腎，秋冬季寒氣重，容易損傷腎中陽氣。而中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，腎陽是一身陽氣的根本。如果腎陽虧虛，整個身體陽氣的溫煦作用就會下降，通常會表現(xiàn)為腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰涼、小便頻數(shù)、減退等。
因此，冬季養(yǎng)生，要順應(yīng)自然界閉藏的規(guī)律，以祛寒護(hù)陽為根本。而腎中陽氣有賴于后天脾胃所吸收的水谷精微物質(zhì)的充養(yǎng)，因此適當(dāng)服用溫補腎陽的中藥，也是冬季養(yǎng)生防病的重要措施。
推薦四種簡便可行的溫補腎陽的中醫(yī)藥膳。
1、鎖陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細(xì)。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。
功效：本品具有補腎溫陽、強(qiáng)壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
3、茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細(xì)末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴(kuò)展成三角形，然后塞入茴香末，并用細(xì)繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
4、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：將益智仁研為細(xì)末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠停火即可。
功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。
新鮮的薄荷葉還經(jīng)常用于制作果汁，在攪拌好的果汁里放入適量薄荷和冰塊，如薄荷檸檬水、薄荷橙汁等，冰鎮(zhèn)冰爽，可清心怡神。
薄荷粥能緩解工作生活壓力(減壓食品)
忙碌的工作讓現(xiàn)代人倍感壓力，容易產(chǎn)生煩躁易怒、失眠等肝氣郁結(jié)的癥狀。這時候，喝點薄荷粥可起到促進(jìn)新陳代謝、緩解壓力、清熱解乏、增進(jìn)食欲、幫助消化(消化食品)的作用。
薄荷最常用的食法就是熬粥，快收火時，把薄荷葉洗凈、切碎，就像撒蔥粒一樣撒上一把，發(fā)出香味即可關(guān)火。
除了入粥外，薄荷清涼微辛的味道還非常適合制作各種菜肴和飲料。頭痛、咽喉不適時，可以泡杯薄荷菊花茶或薄荷玫瑰花茶。新鮮的薄荷葉還經(jīng)常用于制作果汁，在攪拌好的果汁里放入適量薄荷和冰塊，如薄荷檸檬水、薄荷橙汁等，冰鎮(zhèn)冰爽，可清心怡神。薄荷還可入菜入湯，如薄荷葉炒雞蛋、薄荷蛋花湯等。
但值得注意的是，薄荷可發(fā)汗，多食易耗氣動氣，故病后體虛、容易出汗者和孕婦不宜食用。
高血壓病人除藥物治療外，自我保健非常重要，對穩(wěn)定血壓和疾病的康復(fù)具有很大的作用。“民以食為天”。飲食清淡，營養(yǎng)平衡，經(jīng)常食用藥粥、藥膳，對高血壓的防治和康復(fù)均有很好的效果，其方法有以下幾種。
高血壓病人的飲食保健
淡食少鹽：鹽中的鈉、氯離子是維持人體生命不可缺少的要素之一。鈉可調(diào)節(jié)血量與血壓，作用于神經(jīng)興奮傳遞及心肌的收縮;氯可維持體液平衡和血液的酸堿平衡。食鹽過多，會使人體水與鉀、鈉離子電解質(zhì)失去平衡，體液的酸堿度改變或失調(diào)，使高血壓病人血壓上升。
正常人每日食鹽的攝入量為6克，老年人以5克左右為宜。但在日常膳食中食鹽量一般達(dá)到10克～15克，因此高血壓病人尤其需要在膳食中限鹽。限鹽的同時，應(yīng)增加鉀的攝入量，要多吃蔬菜，如菠菜、莧菜、芹菜，以及豆類食品中的毛豆、碗豆、蠶豆，根莖類食品中的甜薯、馬鈴薯和水果中的香蕉、杏、梅等。
少酒多茶：飲酒過度可損害心肌，增加內(nèi)臟血管的緊張性，導(dǎo)致血壓升高。而茶葉中的單寧物質(zhì)有類似維生素E的功能，能增加微血管的彈性。因此高血壓患者可適當(dāng)飲茶，限制飲酒，這對防治高血壓有益。
常食藥粥
①胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120克切碎，同粳米100克煮粥食用，不僅對高血壓病有防治作用，而且對糖尿病也有益。
②芹菜粥：連根芹菜90克切碎，同粳米100克煮粥食用。
③大蒜粥：大蒜30克放入沸水中煮1分鐘后撈出，再取粳米100克放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜煮成藥粥食用。
④荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100克煮粥經(jīng)常食用。
⑤葛根粉粥：用葛根粉30克，粳米100克同煮為粥，作為早餐食用。
藥膳驗方：常吃藥膳對防治高血壓也有較好的效果。
①燉海參：水發(fā)海參30克，加水適量，文火燉爛，加入適量冰糖融化后食用。
②燉木耳：白木耳或黑木耳l0克，水發(fā)后洗凈，加水適量，文火燒爛后加適量冰糖每晚服用。
③醋泡花生米：選帶紅衣花生米250克，加米醋適量，浸泡5~7天，每日食3次，每次10~20粒。
④天麻燉雞蛋：天麻9克，煎一小時后，棄渣，加雞蛋二枚同煮，熟后服食。
推薦四種簡便可行的溫補腎陽的中醫(yī)藥膳。
1、茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細(xì)末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴(kuò)展成三角形，然后塞入茴香末，并用細(xì)繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。
功效：本品具有補腎溫陽、強(qiáng)壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
3、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：將益智仁研為細(xì)末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠?；鸺纯?。
功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。
4、鎖陽壯陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細(xì)。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
