秋季寶寶四款營(yíng)養(yǎng)蔬菜湯
秋季寶寶養(yǎng)生小常識(shí)。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供秋季寶寶四款營(yíng)養(yǎng)蔬菜湯，僅供您在養(yǎng)生參考。
本文導(dǎo)讀：秋季要注意給寶寶補(bǔ)水，防止秋燥，煲湯是最好的方法，下面為大家介紹秋季寶寶四款營(yíng)養(yǎng)蔬菜湯。
秋季是進(jìn)補(bǔ)最佳季節(jié)，寶寶年紀(jì)小，并不適合進(jìn)補(bǔ)，但是，我們還是可以給寶寶煲些營(yíng)養(yǎng)湯來(lái)喝，下面我們來(lái)看看秋季寶寶的營(yíng)養(yǎng)湯食譜。
夏秋換季時(shí)節(jié)，天氣開(kāi)始變得越來(lái)越干燥，在這個(gè)時(shí)期要多給寶寶喝點(diǎn)湯水，給身體和肌膚一些滋潤(rùn)，以改善干燥。那么，寶寶喝什么湯最好呢？在立秋之后，建議家長(zhǎng)給寶寶的飲食要進(jìn)行調(diào)整，最好是以清淡爽口、多吃青菜為宜，所以不妨使用一些時(shí)令蔬菜來(lái)煲上一鍋美味的湯水，讓寶寶更滋潤(rùn)、健康。
一、煲湯蔬菜：土豆
土豆不僅可以炸、壓成泥、燜煮，同時(shí)也是非常好的湯料。土豆屬于粗糧，含有膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，可以刺激腸胃道蠕動(dòng)，緩解便秘，排除毒素。在中餐，較少將土豆作為湯料來(lái)烹調(diào)，但是土豆確實(shí)西餐中不可或缺的煲湯食材，所以不如偶爾換換口味，為寶寶烹調(diào)一道西式濃湯，也很有滋味。
推薦食譜：土豆?jié)鉁?/p>
食材：
土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹碎適量、黑胡椒碎適量、芝士粉適量
做法：
1、準(zhǔn)備材料，將土豆去皮切成小片， 洋蔥切絲，培根切碎，蒜切片。
2、將培根用干鍋煎出油份，表面金黃后盛出備用。
3、鍋中加少許油，爆香蒜片和洋蔥，加入土豆片翻炒，加入適量的水和雞湯塊后煮制10分鐘。暫時(shí)離火，將博朗攪拌棒直接插入鍋中啟動(dòng)，數(shù)十秒后就成了均勻細(xì)滑的濃湯。
4、重新開(kāi)小火，加入適量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、歐芹碎關(guān)火。裝碗后在表面撒上煎好的培根碎，點(diǎn)綴少許淡奶油即可。
二、煲湯蔬菜：蓮藕
秋天的時(shí)候，蓮藕正是當(dāng)季蔬菜。生藕性偏寒，具有清熱除煩之功效，煮熟之后就由涼變溫，具有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。如果用蓮藕來(lái)煲湯，可以很好地幫助改善寶寶睡眠狀況，還能夠健脾開(kāi)胃。因?yàn)榍锛纠锖⒆拥哪c胃功能比較薄弱，非常容易患上腸胃道疾病，出現(xiàn)腹瀉、消化不良等癥狀， 在這里來(lái)上一碗蓮藕湯就很不錯(cuò)了。
推薦食譜：山藥玉米蓮藕排骨湯
食材：
豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個(gè)、姜2個(gè)、水8碗。
做法：
1、將排骨斬件，放水里煮開(kāi)，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。
3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件，準(zhǔn)備2片生姜。
5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開(kāi)。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開(kāi)的湯鍋里，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。
蓮藕的味道比較清淡，而且具有淡淡的甜味，沒(méi)有其他異味，所以寶寶很容易接受，比較適合寶寶在秋季里食用。媽媽們可以發(fā)揮想象，給寶寶搭配多種食材，做出美味的蓮藕菜肴。
三、煲湯蔬菜：白蘿卜
白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效，能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪。跟大骨一起熬制白蘿卜湯有助于消食健胃，味道清香，適合寶寶們飲用。不過(guò)白蘿卜的味道偏重，如果不想味道太重，在熬湯的時(shí)候別把蓋子蓋太嚴(yán)。
推薦食譜：白蘿卜排骨湯
食材：
白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量。
做法：
1、 準(zhǔn)備好材料，將排骨剁成3厘米大小。
2、 白蘿卜切小塊。
3、 用鍋先將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可。
四、煲湯蔬菜：冬瓜
冬瓜有潤(rùn)肺生津、清熱利尿的功效，同時(shí)水分含量多，是適合很多疾病的食療蔬菜。冬瓜常見(jiàn)的做法之一就是煲湯，跟排骨、老鴨一起煲湯鮮味十足，跟蝦米、蘑菇一起煲湯則清淡開(kāi)胃，是煲湯的不二之選。在煲湯的時(shí)候，許多家庭會(huì)習(xí)慣去掉冬瓜皮，小編提示：冬瓜煲湯最好要帶皮。冬瓜皮中不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效，處理的時(shí)候清洗干凈就可以了。
推薦食譜：冬瓜枸杞姜絲金針菇湯
食材：
冬瓜500克、金針菇適量、枸杞子少量、食鹽6克、姜5克、水適量
做法：
1、冬瓜洗凈切片，金針菇洗凈去根部，老姜去皮切細(xì)絲，枸杞稍稍用清水沖一下。
2、鍋中放適量清水，煮開(kāi)，放入冬瓜及姜絲，煮至冬瓜6成熟。
上面為大家介紹了寶寶秋季營(yíng)養(yǎng)湯，給寶寶煲湯不要選擇太油膩的食材，因?yàn)閷殞毜哪c胃還不夠強(qiáng)大，吃的太油膩會(huì)出現(xiàn)腸胃問(wèn)題。
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白蘿卜 香菇 牛蒡 紅蘿卜 蘿卜葉
中西醫(yī)結(jié)合臨床腫瘤學(xué)博士，是全國(guó)名老中醫(yī)專(zhuān)家繼承人。主治病種：肺癌、肝癌、大腸癌等，近年主持的科研項(xiàng)目有國(guó)家科技部十五攻關(guān)項(xiàng)目、十一五支撐項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金等有關(guān)中醫(yī)藥治療肺癌的臨床與實(shí)驗(yàn)研究。
近一兩年，記者常聽(tīng)身邊的朋友提起五行蔬菜湯。有人天天上市場(chǎng)買(mǎi)新鮮材料煲上一大鍋，怕麻煩的就買(mǎi)來(lái)現(xiàn)貨天天煮。大凡在喝的朋友，個(gè)個(gè)如獲至寶，像找到養(yǎng)生的秘方。據(jù)網(wǎng)上的資料，只要把五行蔬菜湯喝上半年，高血壓、心臟病、肝炎等統(tǒng)統(tǒng)能治愈，最主要的是有治癌的作用，有人還言之鑿鑿地說(shuō)自己喝了這種湯后就大便通暢、神清氣爽。五行蔬菜湯真有這么神奇的功效？為此，記者帶著問(wèn)號(hào)采訪(fǎng)了廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院大腫瘤科林麗珠教授。
她認(rèn)為，目前經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)能夠防癌的食物有很多，像包心菜含有較多的微量元素鉬，能抑制亞硝酸膠的合成，具有一定的抗癌作用;蘑菇低熱能、高蛋白、高纖維素，對(duì)防止高膽固醇、便秘和癌癥有很好的效果等。人們沒(méi)必要迷信這五種蔬菜，平時(shí)可以嘗試煮食其他蔬菜，如洋蔥、番茄同樣有防癌作用。
五行蔬菜湯天天喝可以嗎？
專(zhuān)家說(shuō)：脾虛的人不宜經(jīng)常飲用。
成哥自從獲得五行蔬菜湯的小冊(cè)子后，天天用1/4根白蘿卜，1/4叢白蘿卜葉，1/2根胡蘿卜，1/4根牛蒡，1到2枚干香菇，加入菜量3倍的水，以大火燒開(kāi)，微火煮1到2小時(shí)的方法烹制他的養(yǎng)生湯。劉小姐也是五行蔬菜湯的忠實(shí)擁躉，除了自己天天喝，還熱心地介紹給身邊的親朋好友，現(xiàn)身說(shuō)法地說(shuō)喝了之后效果真的很好。
天天喝這個(gè)蔬菜湯對(duì)身體有影響嗎？如果喝了之后沒(méi)有其他不適，那是沒(méi)有問(wèn)題的。但不宜過(guò)量喝，一個(gè)星期煲三四次就足夠了，多喝無(wú)益（如攝入過(guò)量的胡蘿卜素則會(huì)過(guò)敏）。林麗珠解釋道，之所以有人在飲用此湯后覺(jué)得全身通暢、體質(zhì)明顯改善，是因?yàn)槿藗円愿叩鞍赘咧镜娘嬍碁橹?，營(yíng)養(yǎng)不均衡，不少人容易口干、大便干結(jié)，引發(fā)各種健康問(wèn)題，喝這個(gè)湯能保證人們攝入足量的蔬菜。由于植物纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，再加上白蘿卜可促消化、牛蒡可清熱利便，因此它能使人們保持大便通暢，及時(shí)排掉人體廢物。
但脾虛的人不宜飲用五行蔬菜湯。林麗珠教授指出，脾虛的人往往舌苔比較厚，臉色蒼白，體胖，經(jīng)常食欲不佳、神疲乏力，大便溏爛。他們由于脾氣虛損，平時(shí)已經(jīng)常常出現(xiàn)大便溏稀、肚瀉、特別是在進(jìn)食了油膩食物后大便次數(shù)明顯增多，此時(shí)還飲引用五行蔬菜湯的話(huà)會(huì)進(jìn)一步加重大便溏泄癥狀，更加容易疲勞嗜睡。
五行蔬菜湯真的能防癌嗎？
記者在網(wǎng)上一搜，不搜不知道，一搜嚇你一跳，若干個(gè)健康網(wǎng)站和電視臺(tái)對(duì)五行蔬菜湯贊譽(yù)有加，連百度百科也基本上引用了這個(gè)小冊(cè)子的內(nèi)容。
所謂五行蔬菜湯，指的是日本一名教授所發(fā)明的用白蘿卜葉、紅蘿卜、牛蒡、白蘿卜、香菇加水熬制而成的湯水。據(jù)介紹，這五種材料是他從研究發(fā)現(xiàn)的1500多種防癌抗癌藥物中篩選出來(lái)的，且這五種材料各自為青、紅、黃、白、黑五種顏色，代表木、火、土、金、水五行，能夠分別滋養(yǎng)五臟五腑，因此聲稱(chēng)五行蔬菜湯能治療癌癥等多種疾病。
從單種食物來(lái)說(shuō)，五行蔬菜湯所選用的材料的確都具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體很有益處。如白蘿卜能順氣、助消化、宣肺降氣;香菇可扶正、增強(qiáng)免疫力;胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，能明目、增強(qiáng)免疫力、抗衰老;牛蒡具有清熱、利咽、化痰等功效。
專(zhuān)家林麗珠看過(guò)五行蔬菜湯后，認(rèn)為雖然它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，長(zhǎng)期食用對(duì)增強(qiáng)免疫力、增進(jìn)食欲有一定的功效，但其中的成分對(duì)治療疾病來(lái)說(shuō)是有局限性的，基本沒(méi)有藥用價(jià)值，只能算是普通養(yǎng)生湯水，說(shuō)它能治癌更是無(wú)稽之談。
本文導(dǎo)讀：可能很多人不知道綠色蔬菜也可以補(bǔ)鈣，下面我們就讓中醫(yī)教我們?nèi)绾纬允卟搜a(bǔ)鈣，一起來(lái)看看蔬菜補(bǔ)鈣食譜吧！
現(xiàn)代人飲食很注重營(yíng)養(yǎng)的攝入，特別是鈣的吸收，為了給孩子補(bǔ)鈣，逼著讓孩子喝牛奶、喝排骨湯，其實(shí)，補(bǔ)鈣不一定要大魚(yú)大肉，綠色蔬菜也可以補(bǔ)鈣，下面我們就讓中醫(yī)教我們?nèi)绾纬允卟搜a(bǔ)鈣，一起來(lái)看看蔬菜補(bǔ)鈣食譜吧！
1、油菜
一小碗油菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%。油菜能同時(shí)為人體提供大量鉀、鈣和鎂，這些物質(zhì)與單純地提供鈣相比，更有利于骨骼的發(fā)育和鈣的吸收。
補(bǔ)鈣食譜：海米炒油菜
原料：油菜500克，海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。
做法：
1、油菜切成3.3厘米長(zhǎng)的段，菜心用刀一破四掕，改切約3厘米的段。
2、在開(kāi)水內(nèi)焯一下?lián)瞥?，擠干水分，放在盤(pán)內(nèi)。
3、將炒鍋放在火上，放入油。
4、油熱時(shí)，將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋，加上佐料和鮮湯，將鍋翻動(dòng)，炒勻即可。
2、芹菜
芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍，尤其值得一提的是，芹菜葉中的鈣含量超過(guò)莖的2倍，是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣蔬菜。夏天可以將芹菜葉做涼拌菜，先選取鮮嫩芹菜葉，洗凈后放入開(kāi)水中略焯，撈出后擠去水分，加少許鹽、味精，然后和煮熟的花生米、海米拌在一起，即可食用。
補(bǔ)鈣食譜：芹菜肉包子
原料：芹菜，豬肉，粉絲，姜，蔥，面粉。
做法：
1、首先芹菜擇好洗凈，切碎，粉絲泡軟切碎，豬肉用開(kāi)水煮一下，切小丁。
2、蔥姜切碎末，鍋放油，放蔥姜末爆香。
3、倒入芹菜末，粉絲、肉丁，拌勻并調(diào)味。
4、面粉加酵母和成面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵，等面團(tuán)蓬松起來(lái)就可以包了。
5、包好后，再放置會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵。
6、發(fā)好后就可以上鍋蒸了，大火15分鐘后就可以上碟。
3、卷心菜
含鈣豐富，但在烹飪前最好用開(kāi)水焯一下，以除去其中大部分草酸。此外，卷心菜含鉀多含鈉少，對(duì)心血管系統(tǒng)多有裨益，且容易讓人心情愉悅。新鮮的卷心菜能抑菌消炎，還對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合。最后，卷心菜還富含葉酸及鐵質(zhì)，孕婦及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃。
補(bǔ)鈣食譜：蝦皮卷心菜
原料：卷心菜400克，蝦皮50克，大蒜2瓣，生姜1小塊。
做法：
1、卷心菜剝下葉片洗凈，用手撕成小片；蝦皮洗凈，瀝干水分；蒜，姜切末。
2、鍋內(nèi)倒入油燒熱，爆香姜，蒜及蝦皮，放入卷心菜炒軟，加入水和精鹽續(xù)煮。
3、幾分鐘后，即可盛出。
4、芥菜
《中國(guó)食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，每100克芥菜（又叫雪菜或雪里蕻）的鈣含量高達(dá)230毫克，而相同質(zhì)量的牛奶含鈣量一般為100毫克。并且有研究顯示，芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當(dāng)。芥菜的做法很多，可以用來(lái)炒肉絲、做湯、調(diào)餡等，還可以用來(lái)腌制小涼菜。如果跟豆腐搭配食用，補(bǔ)鈣效果會(huì)更好。
補(bǔ)鈣食譜：腐竹芥菜湯
原料： 干腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿卜150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。
做法：
1、干腐竹用清水泡開(kāi)，切段備用。
2、蔬菜洗凈，芥菜切打斷，胡蘿卜、番茄分別切塊備用。
3、湯鍋中，加入骨湯、清水，大火煮開(kāi)。
4、加入胡蘿卜、番茄、腐竹，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。
補(bǔ)鈣并不是非得牛奶、魚(yú)肉，上面介紹的這4種綠色蔬菜就可以補(bǔ)鈣，結(jié)合簡(jiǎn)單的蔬菜食譜就可以在享受美食的同時(shí)也補(bǔ)鈣，如果你的孩子不喜歡喝牛奶、不喜歡吃魚(yú)肉，就可以試試上面的這些食譜。
上火后別盲目瀉火
要想緩解上火癥狀，建議大家還要多注意補(bǔ)充水分，可多喝水、粥、豆?jié){，多吃蘿卜、蓮藕、荸薺、梨、蜂蜜、百合、銀耳等潤(rùn)肺生津的食物。同時(shí)，還提醒家秋天要盡量少吃或不吃辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物。秋天之所以容易上火，是因?yàn)榭諝飧稍?、濕度低造成的。空氣干燥濕度低，一般人?huì)因?yàn)闅鉁亟档投鴾p少了水分的補(bǔ)充，但人體表面的水分發(fā)散速度卻相對(duì)快了，時(shí)間長(zhǎng)了就容易出現(xiàn)口干、舌燥、喉痛、皮裂、便秘、痔瘡等‘上火’癥狀。但有上火癥狀出現(xiàn)后，千萬(wàn)不要無(wú)師自通地吃瀉火藥，因?yàn)橐恍┢⑽柑摵娜耸橙霝a火藥后會(huì)傷到胃。如果真需要吃藥，也要遵醫(yī)囑?！?/p>
山藥糯米粥
配料：山藥、荸薺、大棗、糯米
做法：1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。2、取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開(kāi)，再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用。喝的時(shí)候可以放些白糖來(lái)調(diào)味，但量不能太多。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒l(fā)生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用時(shí)，要記得從一天的飲食中扣除這些熱量。
絲瓜肉片湯
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許
做法：1.瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用;2.炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
適用人群：這款藥膳比較適合因?yàn)榍镌锒鸬男臒庠?、干咳等癥狀的患者。
百合燉蘆筍
配料：百合100克、鮮蘆筍50克
做法：1.百合掰成瓣，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用;2.炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時(shí)候，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用。一天一次即可。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒鞅茄?、口干舌燥甚至心生煩躁的人?/p>
玉米紅薯粥
配料：玉米面50克，紅薯500克，金絲棗20枚
做法：將紅薯洗凈，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至紅薯七八成熟時(shí)，把玉米面中加入一點(diǎn)涼水，使之成糊狀，倒入鍋內(nèi)，改小火煮。小火煮十來(lái)分鐘后起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動(dòng)，以免煳底。
適用人群：這款粥非常適合因?yàn)榍镌锍霈F(xiàn)便秘的人食用。這是因?yàn)榧t薯中含的維生素比較多，有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用，而玉米中含較多的植物纖維素，也有潤(rùn)腸通便之功效。
本文導(dǎo)讀：血糖高是現(xiàn)在的“三高”之一，那么如何降血糖呢？降血糖吃什么呢？下面就來(lái)了解一下有助降血糖的四款蔬菜。
蘿卜：幫助消化，增進(jìn)食欲，減肥
蘿卜種類(lèi)繁多，更可貴的是，每種蘿卜都有很好的食用和醫(yī)療價(jià)值。蘿卜的每一部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部往下1/3處的維生素C含量較多，蘿卜中段含糖量較多，質(zhì)地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿卜尾部有較多的淀粉酶和芥子油一類(lèi)的物質(zhì)，有些辛辣味，可幫助消化，增進(jìn)食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
菠菜：味甘，性涼。歸肺、胃經(jīng)
用法：煮食或研末服，或制成藥膳食用;功能與主治：具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功能。用于胸膈悶滿(mǎn)、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對(duì)腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。
藕：味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)
用法：生食或煮湯，飲湯吃藕;功能與主治：生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
苦瓜：味苦，性寒。歸心、脾、腎經(jīng)
用法：煮湯、炒菜或配制成藥膳食用;功能與主治：具有消暑解熱、明目、解毒之功能。用于熱病及上、中消型糖尿病?，F(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有明顯降低血糖之作用。
補(bǔ)脾棗苡粥
薏苡仁50克，懷山藥粉40克，紅棗50克，糯米250克，白糖適量，蜜桂花25克，一起加水煮粥，適于病后體虛，食欲不振、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者。
百合杞苓粥
百合60克，枸杞40克，茯苓粉15克，蓮子肉20克，糯米250克，白糖適量，一起加水煮粥，用于脾胃虛弱，不思飲食，泄瀉，頭暈?zāi)垦０Y。
歸參燉母雞
當(dāng)歸30克，太子參15克，丹參30克，益母草15克，調(diào)料適量。宰雞去毛，去內(nèi)臟洗凈，將藥用紗布包好放入雞腹，置于沙鍋中，加入調(diào)料及適量清水，置灶上先武火煮沸，再改文火慢燉，直至雞肉爛熟即成，具有補(bǔ)氣益血、治療貧血、乏力等癥。
芡實(shí)薏仁米飯
芡實(shí)、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁各15克，茯苓30克，白術(shù)10克，桂枝3克，澤瀉10克，粳米150克，紅糖、大棗適量。先將茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉加水煎煮，取汁去渣備用，再將芡實(shí)、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁、大棗洗凈蒸熟，對(duì)入藥汁加粳米和水，再蒸40～50分鐘即成。
此膳具有補(bǔ)脾益腎，溫陽(yáng)化水的作用。用于治療狼瘡并發(fā)腎臟病變?nèi)站?、肢倦乏力、面色萎黃、肢體浮腫、脘腹痞悶，大便溏瀉者。
對(duì)慢性疲勞的治療，西醫(yī)尚無(wú)良策，中醫(yī)理論認(rèn)為，其發(fā)生主要是肝、脾、腎功能的失調(diào)，加之長(zhǎng)時(shí)間精神緊張，身心勞累，導(dǎo)致人體氣血陰陽(yáng)失衡所致。您不妨試試用下面幾種藥粥來(lái)調(diào)治，或許能獲得滿(mǎn)意療效。
人參糯米粥
取人參10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時(shí)加入紅糖，趁溫食服，每天1次。該粥具有補(bǔ)益元?dú)?、興奮中樞神經(jīng)、抗疲勞、強(qiáng)心等多種作用，故食用該粥對(duì)慢性疲勞綜合征有良好效果。但應(yīng)注意，高血壓、發(fā)燒患者不宜服。
雞歸粳米粥
取烏骨雞1只，糯米50克，黃芪45克，當(dāng)歸、大棗各15克，肉桂3克，食鹽適量。先將烏骨雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，洗凈備用;再將黃芪、當(dāng)歸、大棗、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分鐘，取藥汁2000毫升，與烏骨雞、粳米同入砂鍋中，共同煮粥，加入食鹽適量，吃雞飲粥，每周1～2次。該粥具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、調(diào)整內(nèi)臟功能的作用，能發(fā)揮顯著的抗疲勞功效。
鰻魚(yú)山藥粥
取鰻魚(yú)1條，剖開(kāi)去內(nèi)臟，山藥、粳米各50克，各種調(diào)料適量。先將鰻魚(yú)切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。該粥具有氣血雙補(bǔ)，強(qiáng)筋壯骨，使肌肉結(jié)實(shí)的作用，經(jīng)常服用該粥，疲勞即可消除。
消疲靈藥粥
取市售消疲靈10～20克，調(diào)稀粥食服，每天3次。該粥具有益氣健脾，養(yǎng)血安神，消除疲勞的功效，對(duì)慢性疲勞綜合征有滿(mǎn)意療效。
本文導(dǎo)讀：寶寶秋季上火有什么癥狀？寶寶秋季上火該怎么辦？秋季氣候干燥，寶寶也容易上火，下面我們來(lái)看看寶寶秋季上火的癥狀及解決方法。
開(kāi)著空調(diào)，但是寶寶的手心發(fā)熱，給寶寶喝了很多水，寶寶卻還是喊著口渴，這個(gè)時(shí)候要注意寶寶可能是上火了，秋季容易上火，寶寶也不例外，下面我們來(lái)看看寶寶秋季上火的癥狀及解決方法。
上火癥狀一：睡覺(jué)時(shí)手心發(fā)熱
1、癥狀
開(kāi)著空調(diào)睡覺(jué)，本以為寶寶會(huì)睡得很舒服很涼快，但是摸到寶寶的小手時(shí)，發(fā)現(xiàn)手心卻是發(fā)熱的。室內(nèi)溫度很適宜卻還是發(fā)熱？這是為什么呢？
2、原因
出現(xiàn)這種情況，是屬于內(nèi)熱所造成的上火。內(nèi)熱上火所帶來(lái)的癥狀包括：手心發(fā)熱，小便偏黃等等。這主要是因?yàn)楹⒆拥男玛惔x很旺盛，血液循環(huán)快，這時(shí)身體產(chǎn)生的熱量需要通過(guò)體表來(lái)達(dá)到散熱的目的。所以，如果孩子身體的溫度比我們要稍微高一些，這也是屬于正?，F(xiàn)象的。但是如果孩子即使在不活動(dòng)的情況下，也是如此，可能就是內(nèi)火過(guò)旺了。
3、方法
去火的老方法，便是多喝水，多吃水果蔬菜等等。在夏天，可以喝點(diǎn)綠豆湯。尿液變多的話(huà)，身體代謝所產(chǎn)生的排泄物也會(huì)較快地得到排除，一些上火的食物一定不要吃。
保持室內(nèi)的溫度和濕度處于合適的位置，不要讓室內(nèi)溫度過(guò)高。夏天孩子的運(yùn)動(dòng)量不要過(guò)大，否則很容易出汗從而造成體內(nèi)水分的流失。一定要多喝水，最好能夠喝一些淡鹽水，確保體內(nèi)的鹽分。
上火癥狀二：喝了很多水還是喊口渴
1、癥狀
在夏天，已經(jīng)很注意讓寶寶多喝水了，但是每次讓寶寶喝了很多水之后，不久卻又開(kāi)始喊口渴了。一部分的原因的確是夏天太熱了，但是不停地喊口渴，特別是在已經(jīng)喝了很多水以后，這還正常么？
2、原因
根據(jù)兒科醫(yī)生介紹，在夏天熱氣在體內(nèi)滯留，體熱血熱，脾臟上火從而導(dǎo)致了非?？诳?。所以，即使在喝了很多水的情況下，仍然不停地喊口渴，不停地上廁所，可是癥狀卻沒(méi)有得到改變。
3、方法
夏季補(bǔ)水是非常重要的。寶寶出現(xiàn)這樣的情況之后，首先還是要給寶寶補(bǔ)充充足的水分，同時(shí)要注意督促孩子去上廁所，即使將不需要的體內(nèi)廢物排出。
另外，給寶寶吃一些清熱養(yǎng)陰的食物也是必要的。例如梨子就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，直接吃或者是燉成冰糖雪梨給寶寶服用都是可以的，這對(duì)于涼血去熱有不錯(cuò)的助益。孩子的飲食上也要注意少油少鹽，以清淡的菜肴為主。
上面為大家介紹了寶寶秋季上火的癥狀及解決方法，寶寶的身體更為嬌弱，上火要及時(shí)調(diào)理。
減肥是每個(gè)愛(ài)美的女性必生所追求的事業(yè)，她們不但嚴(yán)格的控制早中晚三餐的熱量的攝入，連上午茶和下午茶的時(shí)候她們也會(huì)選用有助于減肥的蔬菜汁來(lái)代替咖啡飲料。那么減肥蔬菜汁到底該怎么做呢？下面介紹四款常見(jiàn)的減肥蔬菜汁，助您遠(yuǎn)離肥胖！
1、圓白菜汁
圓白菜對(duì)于促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類(lèi)轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等，具有良好的功效。另外，還有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對(duì)機(jī)體的毒害。
4種瘦身果蔬汁 讓你瘦不停
2、胡蘿卜汁
每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個(gè)機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人，經(jīng)常飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀。
3、黃瓜汁
在醫(yī)學(xué)家排列的黃瓜汁醫(yī)用價(jià)值表上，其利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強(qiáng)健心臟和血管方面也有重要作用，黃瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜，并能增強(qiáng)記憶力。此外，黃瓜汁對(duì)牙齦損壞及對(duì)牙周病的防治也有一定功效。
4、番茄汁
醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，每人每天吃上2個(gè)番茄，就可以滿(mǎn)足體內(nèi)一天維生素C的需求。番茄含有大量檸檬酸和蘋(píng)果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝過(guò)程大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。
最適合飲蔬果汁的3個(gè)時(shí)刻
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩(wěn)定血壓(血壓食品)并幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時(shí)，也是飲用果汁的最佳時(shí)間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力，而高達(dá)85%的水分更能解渴提神，所以運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)后是蔬果汁的又一最佳飲用時(shí)間。
寶寶秋季腹瀉是比較常見(jiàn)的，經(jīng)常在每年的10月份和11月份出現(xiàn)發(fā)病的情況，尤其是五歲以下的寶寶，非常容易在這個(gè)季節(jié)出現(xiàn)腹瀉，所以說(shuō)對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該提前做好準(zhǔn)備，加強(qiáng)預(yù)防，孩子如果出現(xiàn)腹瀉，應(yīng)該及時(shí)用藥治療，平時(shí)飲食要加強(qiáng)保健，要及時(shí)補(bǔ)水，及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)。
寶寶秋季腹瀉癥狀
2歲以下的寶寶最容易得秋季腹瀉，一旦發(fā)病，會(huì)出現(xiàn)各種不適癥狀，應(yīng)及早察覺(jué)。以下是秋季腹瀉常見(jiàn)的癥狀，應(yīng)警惕：
1、排便次數(shù)增多：未患病前，寶寶一天大便次數(shù)可能為3次左右，但自患病后，大便次數(shù)會(huì)增加到5、6次，多的時(shí)候可能達(dá)到10次。
2、排水樣便：腹瀉典型的癥狀就是排清水樣或蛋花湯樣的糞便，有的會(huì)呈白色米湯樣，與平日的塊狀或條塊完全不同。另外，糞便多無(wú)腥臭味。
3、腹痛：部分寶寶還會(huì)出現(xiàn)腹痛癥狀，如果寶寶捂著肚子，哇哇大哭，媽媽就要警惕了。
4、嘔吐：發(fā)病后，寶寶還可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐癥狀，隨之營(yíng)養(yǎng)流失得也比較嚴(yán)重。
5、其他癥狀：部分寶寶可能還會(huì)出現(xiàn)高熱、咳嗽、流鼻涕、咽痛等癥狀，所以，要多加注意。
寶寶秋季腹瀉護(hù)理
寶寶得了腹瀉病，看著TA受苦，媽媽肯定是藍(lán)瘦得不要不要的，幾乎每天都睡不好吃不好。但媽媽也要注意，給寶寶做好護(hù)理，這樣寶寶才能快快恢復(fù)。那寶寶腹瀉要怎么護(hù)理呢？以下5招很實(shí)用。
1、控制飲食：寶寶頻繁嘔吐要禁食，最好禁食時(shí)間在3個(gè)小時(shí)以上，但不要禁水哦，因?yàn)閷殞毣疾∑陂g是很容易脫水的。另外，還要注意調(diào)整飲食，多給寶寶吃稀粥，稀飯，或者清淡的食物，少給寶寶吃刺激性強(qiáng)，辛辣油膩的食物。
2、補(bǔ)充水分：淡鹽水、米湯可以給寶寶喝，以預(yù)防脫水，同時(shí)還可以給寶寶口服補(bǔ)鹽液。
3、注意觀察：寶寶吐瀉情況是要做持續(xù)觀察的，如每天吐瀉的次數(shù)、吐瀉后的狀態(tài)等。如果發(fā)現(xiàn)寶寶吐瀉劇烈，精神不振，及要及時(shí)帶TA到醫(yī)院做詳細(xì)的檢查，及早服用藥物治療。
4、腹部保暖：根據(jù)秋季氣溫變化做好腹部保暖工作，因?yàn)楦共吭俅问芾?，反?fù)發(fā)病的幾率會(huì)增高。
5、保護(hù)臀部：臀部護(hù)理也要做好，每次寶寶排便完，都要用細(xì)軟的紙巾將臀部擦拭干凈，然后在臀部周?chē)磕ㄗo(hù)膚霜。之所以要這樣，是因?yàn)閷殞毰疟愦螖?shù)多，臀部濕，會(huì)引發(fā)濕疹等皮膚病。
多喝開(kāi)水少喝酒 秋燥亦稱(chēng)燥邪，會(huì)使津液減少。津液是人體體液的總稱(chēng)，是構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)。多喝水能及時(shí)補(bǔ)充津液，濕潤(rùn)干燥的喉、肺等。一般每人每天要喝2000毫升的水，秋季最好再多補(bǔ)充500毫升。
秋天是陰長(zhǎng)陽(yáng)消的季節(jié)，從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)應(yīng)補(bǔ)陰。白酒性烈，于補(bǔ)陰不宜，紅酒滋補(bǔ)，每天可小酌一杯(150毫升)。
多吃蔬果少吃肉 此句正誤參半。蔬菜可多吃，但瓜果不宜多吃。中醫(yī)有秋瓜壞肚一些，尤其是性涼的香瓜、西瓜等不宜多吃，可適量選擇蘋(píng)果、葡萄、柑橘等。豬肉可滋陰去燥，所以秋季不妨多吃些，每天2―3兩即可。
另外，鴨肉和鵝肉也是不錯(cuò)的選擇。但要少吃羊肉和狗肉，這兩種肉性熱，易引起上火。
多做運(yùn)動(dòng)少呆坐 秋初暑氣未消，此時(shí)頻繁運(yùn)動(dòng)容易口干舌燥，所以不妨在中秋和深秋時(shí)多做運(yùn)動(dòng)。
心里常寬少憎怒 在這個(gè)容易上火的季節(jié)，也要給脾氣降降火。中醫(yī)提倡秋季要安靜，怒則傷肝。不妨用舒緩的音樂(lè)和輕喜劇來(lái)調(diào)節(jié)。
寶寶秋季飲食注意事項(xiàng)
注意事項(xiàng)一：冷飲西瓜需慎食
秋季寶寶易生消化系統(tǒng)疾病，需特別注意飲食衛(wèi)生，少吃冷飲，以免對(duì)幼嫩的腸胃造成刺激;再有，西瓜屬性寒之果品，秋季多食易傷脾胃，因此不宜讓寶寶多吃。
秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，是流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強(qiáng)肌體免疫力，預(yù)防感冒，奶制品、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果都是不錯(cuò)的選擇;另外，秋天是收獲的季節(jié)，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。
注意事項(xiàng)二：飲食飲水防秋燥
秋季天干物燥，飲食不當(dāng)很容易出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻腔出血、皮膚干燥等上火現(xiàn)象，因此媽媽們應(yīng)注意多給寶寶吃些潤(rùn)燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，及時(shí)為寶寶補(bǔ)充水分也是相當(dāng)必要的，除日常飲用白開(kāi)水外，媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝，同樣能起到潤(rùn)肺止咳、健脾開(kāi)胃的功效。
注意事項(xiàng)三：秋季飲食防感冒
秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，是流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強(qiáng)肌體免疫力，預(yù)防感冒，奶制品、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果都是不錯(cuò)的選擇;另外，秋天是收獲的季節(jié)，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。
