春季養(yǎng)生湯 健脾又養(yǎng)胃
春季健脾祛濕養(yǎng)生湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人?？茖W的中醫(yī)養(yǎng)生是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“春季養(yǎng)生湯 健脾又養(yǎng)胃”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
本文導讀：春季天氣陰晴不定、潮濕暖和的天氣會使人易困濕、胃滯，其中最主要的問題是脾虛，所以在春季養(yǎng)生時要注重健脾胃，下面推薦幾款養(yǎng)生湯，清熱健脾養(yǎng)胃，補中益氣。
【做法】：黃豆芽洗凈，瀝干水分，用鍋炒一炒（不加油），盛起待用。牛肉洗凈，瀝干，切薄片，加調料A腌5分鐘。番茄洗凈，切塊。燒熱鍋，加小許油，爆香姜片，下番茄略炒，加入清水，待滾后放入黃豆芽，滾20分鐘，加牛肉片煮熟，再用鹽調味即可。
【提示】：黃豆芽對兒童發(fā)育、預防貧血有較好作用。番茄中又含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C和p，可以為兒童生長發(fā)育提供多種身體必需的營養(yǎng)元素。
竹筍眉豆煲鯉魚
【材料】：鮮竹筍1棵、眉豆60克、紅棗2個、鯉魚1條、豬瘦肉100克、生姜3片。
【做法】：竹筍去外皮，洗凈橫向切薄片，并 飛水 鯉魚宰殺洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許水;其余各物洗凈，紅棗去核。一起與生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲1個半小時，下鹽便可。為3~4人量。
春日時竹筍尤為鮮美，有人卻認為是濕熱之物，其實不然。《本草求原》曰： 竹筍，清熱除痰，同肉多煮，益陰血，痘疹血熱毒盛，不起發(fā)者，筍尖煮湯及入藥，俱佳。 它能清熱化痰，利隔下氣，利水消食，治痰濕內(nèi)停、胸悶脘脹、二便不利、發(fā)痘疹。只不過平素脾胃虛寒、結石、腹瀉便溏者忌食而已。鯉魚亦是此時最為肥美鮮味，中醫(yī)亦認為鯉魚能健脾開胃、利水消腫。以竹筍眉豆紅棗煲鯉魚湯，鮮美可口，是春日靚湯之一。并能輔助治療足脛浮腫麻木、身重困倦、二便不利等。
百合蜜棗煲豬腱
【材料】：百合100克，蜜棗50克，豬腱300克，陳皮1角，鹽少許。
【做法】：百合、蜜棗、陳皮放在冷水中浸泡約20分鐘，撈起備用;豬腱放入開水中氽燙，去除腥味和血水，冷卻后洗凈，切塊備用。將全部材料與清水2000毫升一起放入湯鍋里，以大火煲開，改用小火煲2小時，加鹽調味即可。
【功效】：消熱潤燥，安神止咳。萬物滋長的春天，也是滋補身體的好時機，廣東人煲湯常用百合和蜜棗，是滋補的湯品。百合含有蛋白質、磷和糖分，具有消熱潤燥的作用，不但可以美膚，還有鎮(zhèn)咳、祛痰、鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用;蜜棗可以補中益氣、止肺咳行氣健脾。以百合、蜜棗煲豬腱，具有滋潤養(yǎng)顏、潤肺生津的功效，經(jīng)常飲用此湯可滋養(yǎng)身體，面色紅潤。
淮山白術羊肚湯
淮山白術煲羊肚湯清潤而略帶中藥材的氣味，具補脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效，最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進食，且男女老少皆宜。
淮山性平味甘，入脾、肺、腎經(jīng)，具滋養(yǎng)強壯、助消化、斂虛汗以及止瀉泄的功效，《本草經(jīng)》說它 主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣，長肌肉，久服耳目聰明 《本草綱目》亦認為它能 益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛 ?，F(xiàn)代醫(yī)學則認為它所含粘蛋白質可在人體內(nèi)水解為有滋養(yǎng)作用的蛋白質和碳水化合物，而所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用。而白術是有名的燥濕藥材，且能健脾益胃。雞內(nèi)金消食化積，紅棗則補氣補血。羊肚即羊胃，性溫味甘，功能補虛，健脾胃，止虛汗，如《千金 食治》說它能 主胃反，治虛贏，小便數(shù)，止虛汗 。
【做法】各藥材洗凈，稍浸泡紅棗并去核;羊肚（或請市場售者處理干凈）洗凈置沸水中稍滾片刻，撈起，用刀刮凈衣膜，再用食鹽洗凈，切成塊狀，然后與一起生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3 4人用。
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如果患有脾胃虛弱的話，將可能會導致很多的問題。其產(chǎn)生的原因也是有很多的。脾胃不好將會直接影響身體狀況。那么，趕緊來看看這些能夠健脾養(yǎng)胃的偏方吧!看看這些偏方效果如果呢?
健脾開胃偏方
金沙山藥條
原料：山藥500克、咸蛋黃3只、紅菜椒1個、蒜末、雞精、糖、香油各適量。
做法：山藥洗凈去皮，切條狀，放入水中浸泡著，防止變黑;咸蛋黃蒸熟，涼透后捏成末;紅菜椒切小丁備用。炒鍋加油燒五成熱，放入山藥條炸透，撈出，待油溫升熱，再放入炸至金黃色，撈出瀝油。平底鍋加適量香油燒熱，放咸蛋黃炒散炒透，加紅菜椒丁、蒜末炒香，關火把炸好的山藥條放進去翻炒均勻，使山腰條沾滿蛋黃后。加少許雞精、糖開火翻炒片刻便可以出鍋裝盤。
扁豆薏米湯
原料：扁豆10克，薏米10克，淮山15克，半斤瘦肉。
做法：煲湯。
扁豆海帶湯
原料：扁豆10克，薏米10克，海帶一條，半斤瘦肉。
做法：煲湯。
眉豆薏米湯
原料：眉豆15克，薏米10克，半斤瘦肉。
做法：煲湯。
綿茵陳湯
原料：綿茵陳10克，鯽魚一條(400克左右)。
做法：煲湯。這些湯水都具有去濕的作用。
淮山圓肉燉水魚
原料：淮山藥15克、桂圓肉20克、水魚200克。
做法：魚燙死，去內(nèi)臟和鰓，洗凈，淮山、桂圓肉洗凈一齊置燉盅內(nèi)，加開水適量，調味，文火隔水燉熟，食肉飲湯。功效：健脾開胃，益氣補血。
番茄雞片
原料：生雞胸肉150克，番茄醬50克。荸薺50克，雞蛋清1個，太白粉15克，精鹽2.5克，白糖25克，熟豬油250克(約耗60克),醋10克。
做法：先將雞胸肉切成薄片，加精鹽(1克)、雞蛋清、太白粉(10克)調均。荸薺去皮，洗凈，切成薄片。鍋放爐火上，放入豬油燒至三分熱時，放入雞片，隨后用筷子劃散，見雞片變白成形撈出。原鍋留油少許，放入工荸薺、清水、精鹽、白糖、番茄醬、醋，燒開后將太白粉用水調勻勾芡，倒入雞片，翻炒均勻即成。健脾開胃、消食導滯、益氣養(yǎng)血、生精益體、清熱化痰，產(chǎn)后食用，既可作為開胃消食佳品，亦可作為補益良食。
番茄牛肉
原料：番茄150克，牛肉100克。卷心菜150克，料酒3克，精鹽4克，味精1克。
做法：把番茄、卷心菜、牛肉分別洗凈，番茄切成方塊，卷心菜、牛肉切成薄片。
將牛肉放入鍋內(nèi)，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、卷心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽、味精，略燉片刻，即可裝盤食用。健脾開胃、活血化瘀、調理氣血、生津止瀉，對于產(chǎn)后胃口不開有開胃納食、激發(fā)食欲之效。
番茄釀肉
原料：番茄100克，豬肉50克。綠葉蔬菜50克，植物油5克，太白粉10克，精鹽3克，姜汁3克，蔥花5克。
做法：將番茄洗凈，去除茄蒂，挖出籽和心(留下待用)。將豬肉剁成肉末，再把肉末和適量的太白粉、姜汁、蔥花和少量的水攪勻，裝入番茄中，放在籠中蒸約10分鐘拿出。將綠色菜葉洗凈切成節(jié)，鍋內(nèi)放油燒熱，后炒菜，加入挖出的番茄汁，勾好芡，倒入盤底鋪平，再將蒸好的番茄放在青菜上即可食用。滋陰養(yǎng)血、健脾益氣、強心安神、溫中潤便，尤其是其開胃增食及潤腸通便之效較為上乘，對于產(chǎn)后納差及便秘食之有益，因此本品既可補益，又可開胃能利，與產(chǎn)婦傷氣耗血、津液不足、體虛且易出現(xiàn)便秘的生理病理特點是相吻合的。本品含鋅較高，對于預防小兒缺鋅也是有利的。
結語：看完了這么多關于健脾養(yǎng)胃的偏方，相信大家對這個健脾養(yǎng)胃偏方都有了一個比較明確的認識和了解了吧!如果你也想要用以上的偏方進行健脾養(yǎng)胃的話!完全可以按照以上推薦的偏方試一試哦!
現(xiàn)在很多人都被胃病困擾著，不規(guī)律的生活和作息是引發(fā)胃病的罪魁禍首，胃對我們是非常重要的，如果胃受到了傷害，人體所需的營養(yǎng)的吸收利用就會受到影響，最終就會影響到身體健康，所以保養(yǎng)好我們的胃非常重要。春季是個養(yǎng)胃健脾的大好時節(jié)，中醫(yī)專家表示，春季要想養(yǎng)好脾胃，那么營養(yǎng)飲食是很重要的，下面中醫(yī)專家為大家推薦了一些適合春季健脾胃的藥膳，一起來看看。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養(yǎng)胃。
紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
本文導讀：早前，吃野菜那是生活條件差，而現(xiàn)在，吃野菜是健康養(yǎng)生的標志。春季正是野菜盛產(chǎn)的時候，適當?shù)亩喑砸稽c野菜,對身體有很好的保健作用，但不同的野菜保健效果不一樣，所以春季吃野菜還得選擇。
干眼病辦公族 多吃薺菜緩解眼睛干澀
薺菜：一年或多年生草本植物，葉子羽狀分裂，裂片有缺刻，花白色。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維C，鈣、鐵含量也較高，具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫的功效。
在春天常見的種植蔬菜中，菠菜、竹筍等都含有一定的草酸，薺菜的草酸含量相對較低，所以薺菜中的鈣、鐵等物質相對也更易被人體吸收。辦公室白領易產(chǎn)生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預防干眼病，也可以減輕眼睛干澀的不適癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常比較稀的人。
肥胖高血壓者 蕨菜和菌菇搭配排毒又降血壓
蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。喜生于淺山區(qū)向陽地塊，多分布于稀疏針闊混交林。其食用部分是未展開的幼嫩葉芽。蕨菜野生在林間、山野、松林內(nèi)，是無任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經(jīng)沸水燙后，再浸入涼水中除去異味，便可食用。經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜。還可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等。
市場上的蕨菜大多是真空包裝的腌制品和干品，而這類包裝的蕨菜在營養(yǎng)損失特別是維C損失上已做到最低，可多食。蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素，其中的某些礦物質成分能擴張血管，降低血壓，高血壓人群多吃能很好地控制血壓。蕨菜還可以止瀉利尿，所含的粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用，能清腸排毒。配合一些菌菇類烹調，營養(yǎng)搭配最為合理。同樣蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。
愛美女性 香椿里的優(yōu)質揮發(fā)物可滋潤皮膚
香椿富含維生素C、維生素E，還含有優(yōu)質的蛋白質，磷、鐵等，其特殊香味是內(nèi)含的香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲，還具有解毒作用，這些油質揮發(fā)物也能潤澤皮膚，女性多食可有美容駐顏的作用。
但由于香椿中亞硝酸鹽的含量較多，食用時要注意。有資料表明，每千克香椿芽中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老葉中含有亞硝酸鹽達每千克53.9毫克，易使人發(fā)生亞硝酸鹽中毒。所以食用前一定要用開水燙一下，以減少亞硝酸鹽含量，而僅用鹽水腌過的香椿并不能降低亞硝酸鹽含量。
另外，需要注意的是，香椿屬于 發(fā)物 ，患有慢性腸胃病的人，比如患有慢性腸炎、痢疾者，就不適合多吃香椿。
馬齒莧：一年生肉質草本。莖多分枝，常伏臥地面，圓柱形，帶紫紅色。葉互生或接近對生，倒卵形，肥厚多汁?；ǖS色，生于枝端。全草入藥﹐有清熱﹑解毒﹑止泄的功用。又稱醬板草。生活在地中海地區(qū)的人，由于飲食中經(jīng)常有馬齒莧，心臟病的發(fā)病率很低，是世界上長壽的地區(qū)之一。因為馬齒莧中含有豐富的 -3脂肪酸，能抑制體內(nèi)膽固醇和甘油酸脂的生成，降低心血管病的發(fā)生幾率。
99熱心醫(yī)生溫馨提示，自然生長的野菜為了適應野外的惡劣環(huán)境，在長期的生長繁衍過程中，會產(chǎn)生某些毒性物質，以抵御外來侵害。如果野菜的毒物含量較多，就會對人體健康造成危害，嚴重的可以導致死亡，所以食用野菜應有所選擇，最好不要自行采摘。
適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等癥。就需要健脾。養(yǎng)胃即清養(yǎng)胃陰。治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。那么，有什么好用的偏方能夠健脾養(yǎng)胃嗎?趕緊來看看!
健脾養(yǎng)胃偏方
小米南瓜粥
原料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖幾粒。
做法：把小米和大米一起洗凈，入鍋摻水多些燒開。 南瓜削皮洗凈切成薄片，放進鍋里一起熬，把南瓜熬爛。 南瓜要熟的時候放冰糖，再用舀子攪拌均勻，要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果機器，就可以把南瓜打成糊倒進小米粥里攪拌均勻熬制即可。
紅棗健脾粥
原料：炒紅棗6顆，薏米30克，山藥一小段，大米(粳米)50克。
做法：薏米、大米洗凈，薏米用水提前泡2小時以上，大米提前泡半小時，也可不泡。山藥去皮洗凈切成粒，泡在鹽水里，可以防止變色。炒紅棗提前先掰開，一會放在粥里。剛剛泡薏米的水不要浪費了，倒進鍋里，再加清水，煮開了水以后放入薏米，轉小火煮半小時。半小時后，放大米和炒紅棗，再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可。煮粥的時間不要太短，要把米油熬出來，這米油很有營養(yǎng)的。
大頭菜粥
原料：粳米100克，圓白菜50克,羊肉(熟)50克,大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精2克,香油25克。
做法：先將大頭菜洗凈，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。炒鍋上火，下香油，放入大頭菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干凈的粳米，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮，煮至米爛開花時再加入蔥(切末)、姜(切末)、鹽、味精，稍煮片刻即成。
山楂豬肉干
原料：豬腿肉1000克，山楂100克，花椒15克，大蔥20克，姜10克，黃酒50克，鹽15克，白砂糖50克，香油15克。
做法：將豬肉剔去筋膜、洗凈，山楂揀去雜質。將一半山楂放入鍋內(nèi)，加水8杯燒沸后，再放入豬肉，共同煮至六分熟。同豬肉晾涼，逆紋切成長6厘米、寬0.5厘米的粗絲，用蔥(切段)、姜(切片)、黃酒將肉條拌勻，腌制約1小時，瀝去水分。鍋內(nèi)放入油燒熱，投入肉條炸干水分，至色澤微黃，用漏勺撈起。鍋內(nèi)油倒出，留少許余油置火上，投入花椒、炒香后丟棄。下一半山楂，略炸后再倒入肉條，反覆翻炒，微火焙干。加入鹽、白糖、麻油拌勻，即可起鍋裝盤。
糖蜜紅茶飲
原料：紅茶5克，蜂蜜20克，赤砂糖5克。
做法：將紅茶放入保溫杯，以沸水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，再調入蜂蜜、紅糖、趁熱飲用。
土豆胡蘿卜湯
原料：土豆(黃皮)400克，胡蘿卜250克，香菜3克，鹽5克，味精2克。
做法：土豆削皮洗凈，切成滾刀塊;胡蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊;香菜擇洗干凈，切成末;湯鍋置大火上，放入適量的水，加入香菜煮沸;煮半小時后，將土豆、胡蘿卜撈出;用粗羅將土豆、胡蘿卜過成細泥;把菜泥倒入鍋中混勻，然后放精鹽、味精調好口味即成。
結語：通過這里推薦的幾種能夠有效健脾養(yǎng)胃的偏方，相信很多的讀者朋友們對健脾養(yǎng)胃都有了全新的認識以及了解吧!那么，如果你需要這方面的知識的話!完全可以按照以上的偏方進行試一試哦!
現(xiàn)在生活節(jié)奏很快，很多人為了趕時間長時間形成了不吃早飯的現(xiàn)象，這樣做往往就會很容易患上胃病。健脾養(yǎng)胃顆粒主要是用于治療胃部的一些疾病，比如消化不良、腹脹腹痛、胃腸功效衰弱等，當患上胃病之后會給患者的身體健康造成很多的影響，為了自己的健康在生活中要注意養(yǎng)胃。
健脾養(yǎng)胃顆粒的作用
健脾養(yǎng)胃顆粒主要成份是黨參、白術(炒)、陳皮、枳實(炒)、山楂(炒)、麥芽(炒)。健脾養(yǎng)胃顆粒為顆粒狀，功能主治健脾消食，止瀉利尿。用于胃腸衰弱，消化不良，嘔吐便瀉，腹脹腹痛，小便不利，面黃肌瘦。成分中的黨參甘，平。補中益氣，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虛食少便溏，四肢無力，心悸，氣短，口干，自汗，脫肛，陰挺。治虛勞內(nèi)傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發(fā)熱自汗，婦女血崩、胎產(chǎn)諸病。
用法用量
正確的用法用量是口服，成人一次9g，兒童一次1.5g，一日2次，周歲以內(nèi)酌減。
注意事項
1.健脾養(yǎng)胃顆粒為對癥治療藥，連續(xù)應用不得超過3天，癥狀未緩解，請咨詢醫(yī)師或藥師。
2.兒童請在醫(yī)師指導下使用。
3.對健脾養(yǎng)胃顆粒過敏者禁用，過敏體質者慎用。
4.健脾養(yǎng)胃顆粒性狀發(fā)生改變時禁止使用。
養(yǎng)胃的方法
1.養(yǎng)成良好的生活習慣
少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
2.改變飲食習慣
按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
3.積極食療
平時可以多吃羊肉、狗肉等溫熱食物它們都有養(yǎng)胃的效果，大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃，還有枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以在平時的時候作為零食或者作為飯菜老使用比較好。
4.按摩保健
在日常生活中，可以通過按摩來養(yǎng)胃，在飯后可以將兩手互搓，搓熱了之后以肚臍為中心順時針進行按摩，這樣做可以有效的促進腸胃的蠕動和消化
5.平心靜養(yǎng)
胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
