勿“以貌取菜” 這些常見(jiàn)菜比藥物排毒還厲害十倍！
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這些常見(jiàn)菜比藥物排毒還厲害十倍！
健康的身體無(wú)疑是人人渴望擁有的，但是，生活中一些事情會(huì)阻礙你擁有健康的身體，毒素是其中一種，可以說(shuō)很多人的體內(nèi)或多或少的都有一些毒素，有些是因?yàn)槠綍r(shí)飲食的不規(guī)范，畢竟我們吃的很多食物并不安全，食物中的毒素很多;另外則是外界的空氣緣故，空氣污染成了危害健康的一大殺手，霧霾很常見(jiàn)，長(zhǎng)時(shí)間的呼吸霧霾空氣，無(wú)疑會(huì)傷害身體，讓身體毒素增多。
健康的身體無(wú)疑是人人渴望擁有的
身體中毒素增多對(duì)于健康傷害極大，影響新陳代謝，還會(huì)衍生出很多疾病，造成人們衰老也是常見(jiàn)的事情，如何把身體中的這些毒素排出體外?很多人會(huì)想出一些方法，吃藥排毒是不少人正在做的事情，其實(shí)這樣的舉動(dòng)最好不要多做，是藥三分毒，藥物吃多了，對(duì)于健康有傷害。而在生活中有一種常見(jiàn)的蔬菜，其排毒能力比藥物強(qiáng)10倍，下面就來(lái)看看。
一、白菜排毒
這里說(shuō)到的常見(jiàn)蔬菜就是生活中的白菜，白菜因?yàn)槌Ｒ?jiàn)，其功效往往被人們忽視，其實(shí)不然，在生活中白菜還被稱作“百菜之王”，可見(jiàn)白菜的功效之大。
就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，在白菜中有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、硫氨酸、尼克酸、維生素、碳水化合物、核黃素、纖維素、鈉、鎂、錳、銅、硒等微量元素，這些物質(zhì)對(duì)于身體保健是非常有幫助的。
以其中的維生素C來(lái)說(shuō)，能夠有效的增強(qiáng)身體抵抗力;白菜中的果膠含量是極多的，能夠很好的幫助身體排出多余的膽固醇，從而能夠保健身體;而白菜中的纖維素能夠起到潤(rùn)腸、排毒的功效，促進(jìn)身體對(duì)于動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。
白菜中的維生素A是一種天然的抗癌物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好的達(dá)到抗癌的功效，還能減少咽喉、食管、胃腸等部位發(fā)生炎癥，從而阻止致癌物質(zhì)引起細(xì)胞的突變，抑制身體某些細(xì)胞發(fā)生癌前突變。
白菜中的維生素A是一種天然的抗癌物質(zhì)
而就藥用價(jià)值來(lái)說(shuō)，吃白菜能夠很好的吸收其中的藥效，在中醫(yī)看來(lái)，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿的功效，經(jīng)常吃白菜還能夠通利腸胃。
對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，都想著擁有亮麗、白皙的皮膚，吃白菜剛好能夠很好的達(dá)到這樣的功效，這是因?yàn)榘撞酥杏胸S富的維生素C、維生素E，能夠有效的增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，從而達(dá)到護(hù)膚、養(yǎng)顏的功效。
因而，在生活中不妨通過(guò)吃白菜來(lái)排出身體的毒素。
二、苦瓜
苦瓜是生活中很多人難以接受的食物，因?yàn)槟欠N獨(dú)特的苦味，不少人是避而遠(yuǎn)之，很少會(huì)吃它。其實(shí)不然，在生活中吃一點(diǎn)苦瓜對(duì)于排毒也是有幫助的。
就其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，在苦瓜中有胡蘿卜素、維生素、煙酸、纖維素、碳水化合物、鈣、鐵、磷等物質(zhì)，這些物質(zhì)比其他蔬菜還要高。
苦瓜中有胡蘿卜素、維生素、煙酸
吃苦瓜能夠很好的吸收其中的苦味素，以此來(lái)提高食欲，起到健脾開(kāi)胃的功效。夏天是吃苦瓜最好的季節(jié)，這是因?yàn)闇囟鹊纳?，?huì)導(dǎo)致空氣中的細(xì)菌傳播速度加快，身體會(huì)受到這些毒素的入侵。
熱毒增多會(huì)導(dǎo)致新陳代謝出現(xiàn)紊亂，如何有效的排毒，這個(gè)時(shí)候吃一點(diǎn)苦瓜剛好能夠達(dá)到，這是因?yàn)樵诳喙现杏幸环N叫做奎寧的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以有效的利尿活血，對(duì)于消除炎癥也是有幫助的，進(jìn)而能夠達(dá)到退熱的目的。
再以苦瓜中的維生素C來(lái)說(shuō)，不但能夠提高身體的免疫力，而且能夠有效的讓免疫細(xì)胞殺滅癌細(xì)胞，進(jìn)而把身體中的毒素排出體外。
因而，在生活中不妨多吃一些苦瓜來(lái)排毒。
三、香菜
香菜是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，喜歡吃香菜的人會(huì)多多的吃香菜，不喜歡吃香菜的人則會(huì)很少吃香菜，甚至看到某道菜里有香菜，這道菜都不會(huì)吃。
毒素是讓人苦惱的東西，在身體中會(huì)大量的堆積，例如，腎臟，作為身體重要的器官，腎臟的基本功能是生成尿液，清除身體中的毒素，但是，時(shí)間一長(zhǎng)，腎臟中也是會(huì)聚集大量的毒素。要是不能把這樣的毒素排出體外，甚至?xí)霈F(xiàn)腎衰竭的情況。
而每天吃一點(diǎn)香菜剛好能夠有效的幫助身體排毒，在中醫(yī)看來(lái)，香菜性溫味甘，能夠健胃消食，對(duì)于驅(qū)風(fēng)解毒是有非常好的幫助。
每天吃一點(diǎn)香菜剛好能夠有效的幫助身體排毒
就其中的維生素C來(lái)說(shuō)，能夠很好的滿足身體所需，對(duì)于排毒養(yǎng)顏也是有幫助的。而在這個(gè)時(shí)候最好把香菜做成汁，飲用這樣的香菜汁，能夠很好的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，幫助身體進(jìn)行排毒。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面關(guān)于生活中常見(jiàn)排毒蔬菜的簡(jiǎn)單描述，相信大家對(duì)于這樣的排毒蔬菜有了更多的了解，在生活中能夠幫助身體排毒的蔬菜還有很多在這里就不一一敘述了，希望在以后，大家能夠多多食用這樣的蔬菜，通過(guò)攝取這樣的蔬菜，排出身體毒素，獲得健康的身體。
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鈣是人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)劑，它保證著人體健康長(zhǎng)壽的必不可少的重要元素。下面小編個(gè)大家介紹6款比鈣片強(qiáng)十倍的家常菜，大家不妨可了解下。
補(bǔ)鈣，小孩、老人都需要。補(bǔ)鈣元素可以強(qiáng)骨、固齒，對(duì)我們的身體健康有著極大的重要性。但是吃鈣片既貴有怕沒(méi)效果怎么辦？其實(shí)生活中的一些家常菜有的比鈣片還強(qiáng)十倍。具體下面我們來(lái)了解下。
1、豆腐燉魚(yú)補(bǔ)鈣健骨絕配
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的三分之一，比喝半斤奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此，豆腐燉魚(yú)，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
食材：鱈魚(yú)500克、豆腐200克、蔥適量、蒜適量、蒜苗適量、香菜少許
做法：
1、鱈魚(yú)化凍后洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜蒜切片。
2、鍋中燒開(kāi)水放入豆腐煮上一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
3、炒鍋倒油，放入鱈魚(yú)塊。
4、中小火煎至兩面金黃備用。
5、炒鍋洗凈再倒一點(diǎn)油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。
6、放入蔥姜蒜片炒香。
7、把煎好的鱈魚(yú)放入。加入耗油。加入醬油，糖。加入料酒。
8、加入香醋，清水大火煮開(kāi)，中小火燉煮10分鐘。
9、把豆、腐放入繼續(xù)燉煮至湯汁快干。
10、最后撒蒜苗和香菜關(guān)火。
2、芝麻醬拌菠菜完美的補(bǔ)鈣涼菜
芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
食材：菠菜330g、粉絲30g、芝麻醬適量、花生米適量、大蒜適量
做法：
1、平底不粘鍋倒油將花生米炒熟，然后晾涼
2、將晾涼的花生米用蒜臼子搗碎待用
3、水開(kāi)將粉絲焯燙至變軟，盛出過(guò)涼開(kāi)水
4、接著焯燙菠菜，也需要過(guò)涼開(kāi)水
5、粉絲切段，菠菜切段，放到大碗里加蒜末
6、倒入芝麻醬，加鹽、少許涼開(kāi)水拌勻
7、最后放上花生碎拌勻即可
3、青椒炒雞蛋提高鈣的吸收率
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
食材：青椒、雞蛋
做法：
1、雞蛋打入碗中，加入一調(diào)羹料酒，半調(diào)羹水和三分之一調(diào)羹醋，充分打散成蛋液。（加入料酒可以去腥，加入水和醋能讓炒出來(lái)的蛋更加鮮嫩，但不可多加。）
2、青椒洗凈切小塊。
3、熱鍋冷油，油熱后入蛋液中火炒熟。
4、盛出炒好的雞蛋備用。
5、鍋中再入一點(diǎn)點(diǎn)油，入青椒炒至斷生。
6、下入炒好的雞蛋，調(diào)入鹽翻勻出鍋。
4、紫菜腐竹湯補(bǔ)鈣健骨完美搭配
鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。而腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫(kù)”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
食材：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、生姜2片
做法：
1、黃瓜去皮，剖成兩半，切成片。
2、腐竹提前用水泡開(kāi)，洗凈。
3、鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后煸香姜片。
4、把黃瓜片加入炒變色。
5、加入腐竹。翻炒十幾秒。
6、加水燒開(kāi)。加點(diǎn)鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉就可以。
5、醋溜小油菜促進(jìn)鈣的吸收利用
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
食材：小油菜
做法：
1、將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用。
2、熱鍋放油，爆香蔥姜末。
3、倒入小油菜煸炒。
4、放入精鹽，醋，醬油。
5、翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。
6、出鍋，裝盤即可。
6、黃豆燉豬蹄促進(jìn)鈣沉積與吸收
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
食材：豬蹄2個(gè)、黃豆100克
做法：
1、黃豆提前泡發(fā)，冷水的話最好隔夜泡，我用的是熱水，泡了1個(gè)多小時(shí)，可以去掉豆腥味。如果不喜歡吃豆皮，可以輕輕搓幾下，泡完的黃豆很容易去皮的。
2、冷水鍋燒開(kāi)，放入豬蹄汆一下，撈出沖洗干凈。
3、湯鍋內(nèi)加足量冷水,放入洗凈的豬蹄,加入蔥段和姜片,大火燒開(kāi),撇干凈浮沫,加入料酒去腥,燒開(kāi)后放入黃豆轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。4、燉的過(guò)程中記得用湯勺翻幾下，以防粘鍋。
5、撈出蔥段，加適量鹽調(diào)味，喝前撒上小蔥末。
結(jié)語(yǔ)：以上給大家介紹了6款比吃鈣片還強(qiáng)的補(bǔ)鈣健骨養(yǎng)生菜，想補(bǔ)鈣的不妨自己動(dòng)手試試吧。
補(bǔ)鈣，小孩、老人都需要。補(bǔ)鈣元素可以強(qiáng)骨、固齒，對(duì)我們的身體健康有著極大的重要性。但是吃鈣片既貴有怕沒(méi)效果怎么辦？其實(shí)生活中的一些家常菜有的比鈣片還強(qiáng)十倍。具體下面我們來(lái)了解下。
1、豆腐燉魚(yú)補(bǔ)鈣健骨絕配
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的三分之一，比喝半斤奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此，豆腐燉魚(yú)，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
食材：鱈魚(yú)500克、豆腐200克、蔥適量、蒜適量、蒜苗適量、香菜少許
做法：
1、鱈魚(yú)化凍后洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜蒜切片。
2、鍋中燒開(kāi)水放入豆腐煮上一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
3、炒鍋倒油，放入鱈魚(yú)塊。
4、中小火煎至兩面金黃備用。
5、炒鍋洗凈再倒一點(diǎn)油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。
6、放入蔥姜蒜片炒香。
7、把煎好的鱈魚(yú)放入。加入耗油。加入醬油，糖。加入料酒。
8、加入香醋，清水大火煮開(kāi)，中小火燉煮10分鐘。
9、把豆、腐放入繼續(xù)燉煮至湯汁快干。
10、最后撒蒜苗和香菜關(guān)火。
2、芝麻醬拌菠菜完美的補(bǔ)鈣涼菜
芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
食材：菠菜330g、粉絲30g、芝麻醬適量、花生米適量、大蒜適量
做法：
1、平底不粘鍋倒油將花生米炒熟，然后晾涼
2、將晾涼的花生米用蒜臼子搗碎待用
3、水開(kāi)將粉絲焯燙至變軟，盛出過(guò)涼開(kāi)水
4、接著焯燙菠菜，也需要過(guò)涼開(kāi)水
5、粉絲切段，菠菜切段，放到大碗里加蒜末
6、倒入芝麻醬，加鹽、少許涼開(kāi)水拌勻
7、最后放上花生碎拌勻即可
3、青椒炒雞蛋提高鈣的吸收率
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
食材：青椒、雞蛋
做法：
1、雞蛋打入碗中，加入一調(diào)羹料酒，半調(diào)羹水和三分之一調(diào)羹醋，充分打散成蛋液。（加入料酒可以去腥，加入水和醋能讓炒出來(lái)的蛋更加鮮嫩，但不可多加。）
2、青椒洗凈切小塊。
3、熱鍋冷油，油熱后入蛋液中火炒熟。
4、盛出炒好的雞蛋備用。
5、鍋中再入一點(diǎn)點(diǎn)油，入青椒炒至斷生。
6、下入炒好的雞蛋，調(diào)入鹽翻勻出鍋。
4、紫菜腐竹湯補(bǔ)鈣健骨完美搭配
鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。而腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫(kù)”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
食材：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、生姜2片
做法：
1、黃瓜去皮，剖成兩半，切成片。
2、腐竹提前用水泡開(kāi)，洗凈。
3、鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后煸香姜片。
4、把黃瓜片加入炒變色。
5、加入腐竹。翻炒十幾秒。
6、加水燒開(kāi)。加點(diǎn)鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉就可以。
5、醋溜小油菜促進(jìn)鈣的吸收利用
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
食材：小油菜
做法：
1、將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用。
2、熱鍋放油，爆香蔥姜末。
3、倒入小油菜煸炒。
4、放入精鹽，醋，醬油。
5、翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。
6、出鍋，裝盤即可。
6、黃豆燉豬蹄促進(jìn)鈣沉積與吸收
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
食材：豬蹄2個(gè)、黃豆100克
做法：
1、黃豆提前泡發(fā)，冷水的話最好隔夜泡，我用的是熱水，泡了1個(gè)多小時(shí)，可以去掉豆腥味。如果不喜歡吃豆皮，可以輕輕搓幾下，泡完的黃豆很容易去皮的。
2、冷水鍋燒開(kāi)，放入豬蹄汆一下，撈出沖洗干凈。
3、湯鍋內(nèi)加足量冷水,放入洗凈的豬蹄,加入蔥段和姜片,大火燒開(kāi),撇干凈浮沫,加入料酒去腥,燒開(kāi)后放入黃豆轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。4、燉的過(guò)程中記得用湯勺翻幾下，以防粘鍋。
5、撈出蔥段，加適量鹽調(diào)味，喝前撒上小蔥末。
空心菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。空心菜含有豐富的粗纖維素，具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、通便解毒的作用?？招牟藶閴A性食物，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益?？招牟诵詻?，菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用。
因此，經(jīng)常吃些空心菜，可以涼血、防治痢疾。將空心菜擠汁內(nèi)服或外敷，可治療癤、癰等皮膚化膿性感染。需要注意的是，空心菜性涼，故體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒者不宜多食。
一、水燙空心菜
1、用鍋將水燒開(kāi)，將摘好洗凈的空心菜放進(jìn)開(kāi)水中燙至九成熟，撈起瀝干水待用。
2、下油鍋將蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，雞精，香油適量炒熟淋在瀝干水的空心菜上即可，也可下鍋拌勻)
二、酸辣空心菜梗
1、選嫩的空心菜梗洗凈，擇成段狀，灑入些許鹽腌制片刻，再洗凈。
2、下油鍋，倒入空心菜梗爆炒，加入適量鹽，蒜米，雞精，辣椒，醋一起翻炒，菜熟起鍋，真是夏日一道佐粥的首選菜!!
三、素炒空心菜
材料：空心菜、蔥、姜、鹽、雞精、植物油
1、空心菜洗凈，摘去葉子，把莖切成段，蔥姜切成絲。
2、炒鍋內(nèi)熱油，油溫八成熱時(shí)放蔥姜爆香，下空心菜翻炒，加鹽、加雞精，炒之菜熟悉出鍋即可。
正常人吃鈣片啊，會(huì)降低身體自動(dòng)吸收鈣的能力。鈣能否被人體順利吸收需要其他營(yíng)養(yǎng)素的幫忙。一些家常菜才是真正的補(bǔ)鈣高手，這些菜正是因?yàn)榇钆淇茖W(xué)，才得以發(fā)揮很好的補(bǔ)鈣效果。
1、豆腐燉魚(yú)
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此，豆腐燉魚(yú)，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
2、芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
3、紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫(kù)”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
4、醋溜小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
5、青椒炒雞蛋
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
6、黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
中醫(yī)指出，經(jīng)期飲食忌食生冷，若飲食生冷，一則有礙消化，二則損傷人體陽(yáng)氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒凝滯，可使經(jīng)血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過(guò)少，甚至痛經(jīng)。
12種食物可“放大”10倍經(jīng)痛
1、食鹽
女子在月經(jīng)期來(lái)潮前吃過(guò)咸的食物是有害的。過(guò)咸的食物會(huì)使體內(nèi)的鹽分和水分儲(chǔ)量增多，從而造成在月經(jīng)來(lái)潮之前發(fā)生頭痛、激動(dòng)、易怒等現(xiàn)象。
2、含咖啡因的飲料
會(huì)使乳房脹痛，引起焦慮、易怒與情緒不穩(wěn)，同時(shí)更消耗體內(nèi)儲(chǔ)存的維他命B，破壞碳水化合物的新陳代謝。
3、酒
酒會(huì)消耗身體維他命B與礦物質(zhì)，過(guò)多飲酒會(huì)破壞碳水化合物的新陳代謝及產(chǎn)生過(guò)多的動(dòng)情激素，刺激血管擴(kuò)張，引起月經(jīng)提前和經(jīng)量過(guò)多。
4、汽水
有不少喜歡喝含氣飲料的女性，在月經(jīng)期會(huì)出現(xiàn)疲乏無(wú)力和精神不振的現(xiàn)象，這是鐵質(zhì)缺乏的表現(xiàn)。因?yàn)槠蕊嬃洗蠖嗪辛姿猁}，同體內(nèi)鐵制裁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使鐵質(zhì)難以吸收。此外，多飲汽水會(huì)因汽水中碳酸氫鈉和胃液中和，降低胃酸的消化能力和殺菌作用，并且影響食欲。
5、花椒、丁香、胡椒
月經(jīng)期應(yīng)吃清淡、味平、富含營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，不宜吃刺激性強(qiáng)的辛辣食物，以免刺激血管擴(kuò)張，引起月經(jīng)提前和經(jīng)量過(guò)多?；ń?、丁香、胡椒這類食品都是作料，在平常做菜時(shí)，放一些可使菜的味道變得更好?？墒?，在月經(jīng)期的婦女卻不宜食用這些辛辣刺激性食品，否則容易導(dǎo)致痛經(jīng)、經(jīng)血過(guò)多等癥。
6、螃蟹
性大涼，能清熱涼血散瘀，女子行經(jīng)期間，忌食生冷寒涼之物，尤其是患有寒性痛經(jīng)之人，更當(dāng)忌吃。 7、田螺
性大涼，能清熱。月經(jīng)期間忌吃田螺等寒性之物。
8、梨
月經(jīng)期間切忌多食生梨。
9、柿子
柿子中含有鞣酸，易與鐵結(jié)合而妨礙人體對(duì)食物中鐵的攝取，由于女人在經(jīng)期時(shí)流失大量血液，需要補(bǔ)充鐵質(zhì)，所以不宜進(jìn)食柿子。
10、西瓜
經(jīng)期的婦女應(yīng)禁食。
11、竹筍
竹筍性寒，又含較多的粗纖維和難溶性草酸鈣，女性在經(jīng)期應(yīng)忌食。
12、綠茶
行經(jīng)期經(jīng)血中含有比較高的血紅蛋白、血漿蛋白和血色素，所以女性經(jīng)期過(guò)后會(huì)流失大量鐵質(zhì)，應(yīng)多補(bǔ)鐵。而茶中含有30%以上的鞣酸，這在腸道中易同鐵離子結(jié)合，產(chǎn)生沉淀，妨百腸黏膜對(duì)鐵離子的吸收；會(huì)使乳房脹痛，引起焦慮、易怒與情緒不穩(wěn)，同時(shí)更消耗體內(nèi)儲(chǔ)存的維他命B，破壞碳水化合物的新陳代謝。
由于我們的不正常作息和不規(guī)律飲食，導(dǎo)致我們體內(nèi)積累很多的毒素，因此日常生活中要時(shí)刻注意排毒。小編向大家推薦能排毒的三道菜，希望對(duì)大家有幫助。
第一道菜：海帶冬瓜湯
身體每時(shí)每刻都在產(chǎn)生毒素，如呼吸過(guò)程、新陳代謝過(guò)程及消化吸收過(guò)程等等。排毒不暢可能會(huì)引發(fā)便秘、痤瘡等癥狀，在飲食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其實(shí)主要通過(guò)兩條途徑：腎臟和腸道。有利尿作用的食物能促進(jìn)人體對(duì)毒素的代謝速度，達(dá)到解毒的目的；能潤(rùn)腸通便的食物則通過(guò)促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，排出宿便中的毒素。
推薦：海帶冬瓜湯。海帶中富含豐富的膠質(zhì)成分，不被人體腸道消化吸收，但是可吸附腸道中的有害物質(zhì)和毒素。而冬瓜屬于清熱降濕利尿的食物，是常吃的蔬菜。這樣搭配，既祛濕除煩又利尿通便，排毒效果非常不錯(cuò)。
第二道排毒菜：涼拌醋木耳
秋天身體容易產(chǎn)生熱毒，使人煩躁、如果毒素殘留越來(lái)越多，超過(guò)身體排泄功能負(fù)擔(dān)，就會(huì)成為健康障礙。
素有“人體清道夫”之稱的木耳，可幫助排出體內(nèi)毒素。其富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，避免便秘。不過(guò)木耳容易摻假，購(gòu)買時(shí)要注意挑選大小適中，表面干凈、平整，脆而易斷的。
第三道排毒菜：豬血燉豆腐
豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，容易促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出多余的糞便，從而達(dá)到排毒的功效。而且豬血里含有許多的蛋白質(zhì)、血紅蛋白，能夠促進(jìn)蛋白代謝。其含鐵量也較多，對(duì)于貧血的人也有一定的好處。
在購(gòu)買豬血時(shí)，一定要選表面光滑、有彈性，顏色鮮紅、無(wú)異味的。如果是容易上火的體質(zhì)，可以選擇鴨血，因?yàn)轼喲詻觥Ｓ型达L(fēng)、高尿酸血癥的人不能多吃。
做法：將豬血、豆腐切小塊入清水燉，再放入一些大白菜和適量的鹽，出鍋時(shí)滴上幾滴香油。
現(xiàn)代人比較注重養(yǎng)生，而養(yǎng)生分為飲食和運(yùn)動(dòng)兩方面，其中的飲食分為多種，如水果、素菜、豬肉、魚(yú)肉等，其中的水果是最受人們歡迎的，因?yàn)樗鼈兊目谖恫坏m合多數(shù)人，而且還含有較多的營(yíng)養(yǎng)元素，促使人體機(jī)能正常運(yùn)作。但人們卻沒(méi)想到，食物的錯(cuò)誤吃法竟會(huì)中毒，甚至危害生命。
水果一直是人們所偏愛(ài)的，較為常見(jiàn)的是橘子、香蕉、橙子、蘋果等，其中的蘋果是人們較受歡迎的。諸多人都知道吃蘋果的好處多，既有養(yǎng)顏的功效，又有減肥的效果，更不用說(shuō)防治疾病的作用，但如果這樣吃蘋果，很有可能產(chǎn)生中毒。
吃蘋果核會(huì)中毒
在過(guò)去幾年，人們?nèi)粘ｏ嬈肥桥Ｄ蹋髞?lái)因?yàn)槭忻嫔铣霈F(xiàn)各種榨汁機(jī)，也就是將水果放入榨汁機(jī)里，讓其榨成汁飲用。而諸多人喜歡將整個(gè)水果進(jìn)行榨汁，其實(shí)這樣的做法對(duì)某些水果而言是錯(cuò)誤的，而蘋果就是如此。
近幾年來(lái)有諸多關(guān)于果汁的報(bào)道，這才使人們開(kāi)始重視起來(lái)。在某地區(qū)有個(gè)嬰兒喝了蘋果汁，很快就出現(xiàn)嘔吐的現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)醫(yī)生的診斷，可能是蘋果核里的氰化物導(dǎo)致中毒。難道一直以來(lái)被認(rèn)為是健康水果的蘋果中居然藏有劇毒氰化物?
蘋果核含有少量有害物質(zhì)氫氰酸
多數(shù)人在吃水果的時(shí)候并沒(méi)有太多的講究，認(rèn)為水果對(duì)身體都是有益的，所以一般會(huì)將整個(gè)水果都吃了，其實(shí)這樣的觀念是有誤的，因?yàn)樘O果核就是不能食用的。蘋果核是蘋果外層吃光后剩下的一部分，蘋果核含有少量有害物質(zhì)氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。
雖說(shuō)以上的物質(zhì)對(duì)人體是有一定的害處，如果吃蘋果的時(shí)候啃到果核不會(huì)馬上出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
多數(shù)水果種子含有氫氰酸
在影視劇里最常見(jiàn)特工自殺的方式就是在嘴里含一顆有毒的膠囊，這似乎離我們比較遙遠(yuǎn)，其實(shí)是非常的近。實(shí)際上氰化物就在我們身邊，沒(méi)有那么神秘。很多薔薇科植物的種子里都含有氰苷，比如桃、櫻桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷。蘋果也是薔薇科的一種，所以蘋果子同樣含有氰苷，當(dāng)然這些水果的果肉里是不含氰苷的。
肺癌這個(gè)詞匯近些年來(lái)我們一點(diǎn)都不會(huì)陌生，因?yàn)檫@是一種發(fā)病率以及死亡率增長(zhǎng)最快并且對(duì)人體的健康與生命威脅最大的疾病，近年來(lái)肺癌的發(fā)病率以及死亡率都呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，所以在平時(shí)的生活中做好防護(hù)顯得十分重要。而你知道嗎?有一種堅(jiān)果對(duì)于預(yù)防肺癌來(lái)說(shuō)具有神奇的功效，平時(shí)常吃它那么這輩子都不會(huì)有肺癌。
一、這物是什么
大家一定會(huì)非常的好奇，這種食物究竟是什么，竟然可以有效的預(yù)防肺癌。其實(shí)，它是一種很多人都比較喜歡吃的堅(jiān)果，那就是開(kāi)心果，吃它對(duì)于預(yù)防肺癌來(lái)說(shuō)具有顯著的功效。
二、開(kāi)心果能預(yù)防肺癌
對(duì)于患有肺癌的人群來(lái)說(shuō)，在平時(shí)的飲食當(dāng)中一定要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，多吃些高熱量、高維生素、高蛋白的食物，這樣才能夠給機(jī)體提供能量，以此來(lái)抵御肺癌。那么在這樣的情況之下，選擇吃開(kāi)心果就是你不錯(cuò)的選擇。
對(duì)于吃開(kāi)心果能夠預(yù)防肺癌，主要就是因?yàn)樵谒?dāng)中含有維生素E的緣故。因?yàn)樗鼘儆谝环N脂溶性的維生素，所以它水解的產(chǎn)物就是生育酚。而在生育酚當(dāng)中，-生育酚就是其中的一種形式，這種物質(zhì)經(jīng)過(guò)科學(xué)研究證明，能夠有效的降低肺癌的發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。
所以大家在平時(shí)吃開(kāi)心果的時(shí)候，就相當(dāng)于是在給身體當(dāng)中補(bǔ)充較多的-生育酚，從而有效的幫助我們達(dá)到預(yù)防肺癌的功效。
三、開(kāi)心果的其它功效
降低膽固醇
如果你認(rèn)為開(kāi)心果只有預(yù)防肺癌的作用，那么你就錯(cuò)了，因?yàn)槌运€可以有效的降低膽固醇，只要把身體當(dāng)中的膽固醇含量維持在一個(gè)正常的范圍之內(nèi)，那么就會(huì)對(duì)我們的心臟有非常好的保護(hù)作用，特別是對(duì)于那些年紀(jì)比較大的老人而言，在平時(shí)的時(shí)候更加應(yīng)該吃它，可以有效的保護(hù)心臟。
抗衰老
還有就是吃開(kāi)心果可以有效的幫助我們達(dá)到抗衰老的作用。這主要就是因?yàn)樵谒?dāng)中所含有的維生素E，本來(lái)就可以有效的抑制身體當(dāng)中的自由基，從而延緩衰老。
因?yàn)樵谒?dāng)中含有豐富的油脂，具有潤(rùn)腸通便的作用，那么在這樣的情況之下，就可以很好的幫助我們把堆積在身體當(dāng)中的毒素排出體外，那么時(shí)間長(zhǎng)了之后，肌膚就會(huì)變得紅潤(rùn)有光澤。
蘋果汁中氰苷含量很低
吃水果導(dǎo)致自身中毒的現(xiàn)象，主要是因?yàn)檫@種有毒物質(zhì)的存在。在日常食用的水果即使含有這種物質(zhì)，但也不會(huì)立馬是人出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。氫氰酸導(dǎo)致人的中毒劑量大約是每公斤體重兩毫克。另外，蘋果子主要留在榨汁后的殘?jiān)?，所以蘋果汁中即使有氰苷也很少，而且吃進(jìn)去的氰苷也不一定能全部轉(zhuǎn)化釋放出氫氰酸。
榨果汁要先去核
以上的結(jié)論告訴大家，吃到果核雖說(shuō)對(duì)自身的危害不是很大，但長(zhǎng)期食用對(duì)健康肯定是不利的。由于氰苷對(duì)熱不穩(wěn)定，因此徹底加熱是去除氰苷最有效的方式，國(guó)外的一些食品安全機(jī)構(gòu)也建議民眾不要生吃含氰苷的食物。另外氰苷在體內(nèi)可以代謝清除掉，不存在蓄積性。會(huì)中毒的馬上就中毒，沒(méi)中毒的也不用擔(dān)心長(zhǎng)期蓄積將來(lái)會(huì)毒發(fā)身亡。
想要自身健康，對(duì)于果核最好不要食用，想要喝汁，應(yīng)該去掉果核。只要不是刻意去嚼果核里的種子，吃水果導(dǎo)致氰苷中毒的可能性幾乎不存在。另外要提醒大家的是，果汁雖然美味，但榨汁后的水果殘?jiān)镞€留有很多有益的營(yíng)養(yǎng)素，比如膳食纖維、維生素等，應(yīng)該根據(jù)水果的不同，采取刮泥、切片、剝果肉等方式給孩子直接食用。
結(jié)語(yǔ)：果汁是近幾年較為流行的飲品，尤其是鮮榨果汁。水果在榨的時(shí)候是有一定的方法，不能為了省事就不去除果核，因?yàn)楣酥泻械囊环N物質(zhì)對(duì)人體是有害的。另外，果汁雖美味，但會(huì)將水果中的較多營(yíng)養(yǎng)成分流失掉。所以，小編介意大家還是正常的食用水果。
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