減肥湯的做法大全 營養(yǎng)養(yǎng)生讓你喝出S曲線
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秋季是適合進補的季節(jié)，許多人都采用喝湯來進補。但是很多女性朋友都擔心滋補過后會發(fā)胖，其實只要科學的喝湯就能吸收營養(yǎng)，又能避免脂肪堆積。那么喝什么湯減肥呢?下面介紹的6道養(yǎng)生瘦身湯品，不僅營養(yǎng)養(yǎng)生，還能讓你喝出S曲線，一舉多得，想要健康減肥的朋友，趕緊加入喝湯減肥的行列吧!
木瓜鮭魚頭湯
原料：青木瓜一個，鮭魚頭一個，姜3片，鹽少許
步驟：
1、青木瓜去皮切塊，鮭魚頭洗凈垛塊備用;將1000ml的水注入鍋中，放入所有材料同煮10分鐘;
2、再轉文火繼續(xù)煮到木瓜和鮭魚頭爛掉再關火;最后根據(jù)自己的口味適度地加鹽。
減肥原理：木瓜里內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色)，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的!
番茄李子湯
原料：紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許。
步驟：
1、番茄、紫李子一起放入食品料理機，打成泥備用;熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊;
2、再加入清湯拌勻，大火煮開;轉文火繼續(xù)煮5分鐘;加鹽、胡椒粉調味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用了。
減肥原理：番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多余的脂肪，并排出體外，紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，保持身體均衡營養(yǎng)。
減脂消腫湯
材料：大骨高湯、荷葉1張、火鍋肉片80克、高麗菜片40克、木耳20克、香菇2朵、薏仁20克、白蘿卜角20克、夏枯草10克。
做法：
1、荷葉、夏枯草、薏仁洗凈裝紗布袋備用。
2、除火鍋肉片外，所有材料一起放入高湯鍋內，大火煮開后再轉小火，續(xù)煮1小時。
3、起鍋前加入火鍋肉片，等肉片熟后加鹽調味即可。
減肥原理：荷葉常被用為減重的食材，因具有利水及去油膩作用，可以到一般中藥行或賣南北貨食材的店里購買即可。整鍋的熱量只有近100卡，能吃到蛋白質，又是富含高纖維及各種營養(yǎng)素的低熱量食物。
淮山蓮子紅豆減肥湯
材料：淮山2兩，蓮子2兩，紅豆6兩，陳皮1片。
做法：紅豆先泡水隔夜備用，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。
減肥原理：紅豆是非常好的減肥食物，不但營養(yǎng)豐富，而且熱量也不大，吃了不用擔心長胖。蓮子可以養(yǎng)血滋陰，消腫利尿。這道減肥湯不但味美，而且瘦身效果也不錯哦。
牛骨蝦皮湯
原料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許
步驟：
1、選用上好新鮮牛骨一根，水開后放入鍋中滾;同時放入姜蒜后再滴幾滴陳醋，溫火熬煮1個小時;
2、打去浮泡后再放入蝦皮;加少許鹽后繼續(xù)熬煮半小時即可盛出飲用。
減肥原理：這道重在補充膠原蛋白質和鈣質的營養(yǎng)湯最適合替代午餐，因為牛骨中含有豐富的骨蛋白，但它幾乎不含脂肪，所以熬煮出來的湯雖然是骨湯卻一點都不油膩。加上富含鈣磷元素的蝦皮，加幾滴醋也是為了能促進鈣質吸收，作為午餐飲用營養(yǎng)成分足夠，而且能在夏天進行通補益瘦，最適合急需燃脂的女生飲用。
海味塑身湯
材料：高湯、海帶20克、冬瓜片(連皮煮)40克、魚片60克、蛤蜊60克、陳皮5克。
做法：
1、冬瓜連皮切塊、蛤蜊泡水吐沙備用。等高湯滾開，除了魚片外，將所有材料丟進鍋內，文火煮2小時。
2、起鍋前加入魚片加鹽調味略煮即可。
減肥原理：新鮮魚片的熱量低，60克的熱量不到100卡，蛤蜊的熱量也只有50～60卡的熱量。海帶含豐富膠質及纖維，熱量超低又可增加飽足感，還有助排便，含有高量微量元素的海帶也助熱量消耗。陳皮則是目前消脂茶主要的食材，有助飲食中脂肪的代謝。
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女性養(yǎng)生、食療美容養(yǎng)顏，需要由內到外全面進行調理。秋季飲食養(yǎng)生，女性可以選擇營養(yǎng)豐富且吸收較好的養(yǎng)生湯來調理。
改善睡眠質量、讓臉色變好――蟲草老龜湯
材料：老龜一只，冬蟲草適量。
做法：老龜、冬蟲草洗干凈備用；燉盅里放入5飯碗涼開水，把備用材料放進一起燉3小時；燉好后調味（其實只需加適量的鹽即可）。
功效：冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。
美容又豐胸核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
功效：核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。
改善壓力性頭痛――天麻乳鴿湯
原料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉。
調料：精鹽，姜片，胡椒粒和粉。
做法：將乳鴿殺好。放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調料，加水隔水文火燉3―4小時即可！
功效：天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
調經、補血紅棗烏雞湯
材料：枸杞，紅棗，生姜，烏雞。
做法：將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。煲內加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時。
功效：紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容呢。
清熱、養(yǎng)顏蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五餞，蜜棗四枚，生姜半片。
做法：蓮子百合大多都采用乾品，將以上各食物藥物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。
功效：蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋補多營養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當可口。
清熱解暑三豆湯
材料：黑豆，綠豆，紅豆適量。
做法：取黑豆、綠豆、紅豆各等量混合在一起，用水洗凈放入鍋內，一份三豆加三份水，小火煮爛，每日1-2次，每次一碗。
功效：黑豆有補腎益精之功，綠豆有清熱解毒消暑的作用，紅豆可清熱利尿消腫，三豆合用，是消暑佳品。
沙參玉竹老鴨湯
老鴨1只（約500克左右），沙參60克，玉竹60克，生姜3片，老鴨洗凈，切塊，沙參、玉竹與鴨塊共放鍋內加清水，武火煮開，改文火燒2小時，食肉飲湯。對于秋冬干燥季節(jié)易于發(fā)生腸燥便秘、干咳咽痛等一系列干燥不適的老人有明顯的效果，是可常食用的冬令補品。
黃芪猴頭湯
猴頭150克，黃芪30克，嫩雞肉250克。將猴頭洗凈，溫水發(fā)30分鐘后撈出切塊，黃芪、雞肉洗凈切片（塊），豬油燒熱，入姜、蔥、雞肉爆炒，加料酒、黃芪及清湯共煮，武火燒沸，文火燉1小時，再入猴頭片煮30分鐘。此湯對于體質虛弱、經常感冒、動則虛汗常出的老人有益。
圓肉紅棗羊肉湯
羊腿肉750克，桂圓肉30克，黨參15克，紅棗10枚、生姜4片。將羊肉洗凈切塊，將蔥、姜、蒜用油起鍋，下羊肉翻炒，將桂圓、黨參、紅棗洗凈后一起放入鍋內，加水用大火煮沸后，改用文火燉3小時即可，食肉飲湯。對老年人的氣血不足、頭暈眼花、夜眠不安、心悸心慌有效。但若感冒發(fā)燒，此湯應停食，以免助熱上火。
豆蔻陳皮鯽魚湯
鯽魚1條，豆蔻10克，陳皮6克，生姜4片，胡椒粉6克。鯽魚去膛洗凈，豆蔻研末入魚肚中，陳皮、生姜放鍋內加清水，將魚下鍋，武火煮開，文火燉2小時，調味后即可食用。對于老年入食欲不振、消化能力差、胃脘脹痛等有明顯的改善作用。
鱉，也就是我們平常所說的甲魚，我們可能知道甲魚的一兩種做法，但是，它的做法可不僅僅如此，今天小編就要向大家介紹下甲魚的多種做法，那么鱉的做法有哪些呢，鱉怎么做好吃?大家要認真學習哦。
鱉的做法
彈跳甲魚湯
做法
1將甲魚多次沖洗，直到里面沒有血水為止，再加入生姜、料酒等東西，再將烏梅泡好。
2去血水后把表面很滑的那層膜一定要刮干凈再沖洗。
3洗凈后放在鍋里加水沒過甲魚半指頭，大火煮開去除浮沫,加兩勺料酒兩片老姜。
4將甲魚及泡好的烏梅放置于高壓鍋內，等上1小時左右，加入少許的鹽
5把湯汁過濾，加入適量鹽。然后篩過倒入哈密瓜碗即可。
清燉甲魚湯
做法
1將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控凈血.接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘(具體時間和溫度根據(jù)甲魚的老嫩和季節(jié)掌握)撈出.
2放涼后(迫不及待者可以用涼水浸泡降溫)用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉.
3將甲魚身上的黑皮去掉，但你要注意別將黑皮周圍的飛邊也刮掉哦，那可是甲魚身上最鮮美的部位了，然后將甲魚清洗干凈。
4甲魚加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最后加料酒.
5然后就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的么再加60分鐘吧.
鱉怎么做好吃
紅燒甲魚
1活甲魚一只，洗洗殺掉，洗凈，去除白色或黃色油脂
2.冷水一鍋，加蔥姜黃酒，開始焯水炒鍋油稍多，蔥姜熗鍋，控干水的甲魚塊，入鍋炒
3加黃酒，生抽老抽，冰糖，蔥姜，適量的水，煮開，轉小火煮20分鐘左右，收干水份，調味。
4裝盤。
冰糖甲魚
1甲魚殺好洗凈。家庭操作難度很大，讓菜場師傅代勞。關鍵是甲魚表面一層老皮要用開水燙掉，去除腥氣。
2鍋里加清水，姜2片，燒開。入甲魚焯燙一下，撈起。
3油鍋燒熱，加4片姜片，蔥結。爆出香味。
4小飯碗1碗黃酒備用。
5油鍋里放入甲魚(腹部朝下)，中火煎一會兒。
6加1碗黃酒，2碗清水，煮開后加蓋小火燜燉30分鐘。
7加1勺老抽，1勺冰糖，適量鹽。繼續(xù)加蓋燜燉30分鐘左右。
8燜燉至魚肉和裙邊軟糯，開大火收汁，舀起鹵汁澆在魚塊上。關火。
火腿燉甲魚的做法
食譜原料：
甲魚500克，火腿骨半條，紹酒1湯匙，火腿70克，熟豬肉10克，清湯3杯，香油、小蔥、姜各適量，冰糖、胡椒粉少許。
工藝做法：燉。
配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。
菜譜屬地：徽菜。
制作方法：
1、將甲魚頭引出齊甲蓋處頸部宰殺，流盡血水，放在80℃熱水中浸燙，剝去皮膜，用刀沿甲殼四周劃開，掀掉甲蓋，去內臟(留下甲魚蛋)、腳爪和尾，洗凈，剁成3.3厘米長、2厘米寬的條塊放入滾水鍋內，煮至水再滾時撈出，再清洗一次。
2、選用肥瘦相連的火腿切成4大塊?；鹜裙窍磧魹V干。
3、取砂鍋一只，先整齊地擺入甲魚塊，然后將火腿、蔥(打結)、姜(拍松)和火腿骨圍在甲魚四周，加入清湯和紹酒。蓋好蓋，用大火煮滾撇去浮沫，放冰糖，改用小火燉1小時左右，去蔥、姜和火腿骨不用，火腿取出切成片，放回鍋中，淋上香油，灑上胡椒粉即可。
清蒸甲魚的做法
食譜原料：
甲魚1000克、火腿50克、干香菇10朵、肥膘肉50克。
制作方法：
1、將甲魚剖凈，用滾水燙過，取下殼，剁成2.5厘米見方的塊，洗凈，濾干水分，放料酒、鹽腌漬10分鐘，濾去鹽水，取蒸盅，先放入蓋殼，再放甲魚;
2、將熟火腿切成2.5厘米長、1.6厘米寬的薄片。香菇洗凈去蒂切小片，蒜頭去皮，肥膘肉切成3條，白胡椒拍碎，蔥打結，加姜、鹽放入蒸盅內，下料酒、香油;
3、將放好料的蒸盅蒸爛，取出蔥、姜、肥肉，將甲魚倒入碗內，用筷子將頭、尾、四腳擺好，蓋上甲魚殼，讓部分頭、尾、腳露出一小部分在湯上，淋上雞油即可。
結語：通過以上學習，看到鱉有這么多種的做法，大家是不是蠢蠢欲動，想馬上學起來呢，其實今天小編也只是例舉了少部分的做法哦，想學習的朋友還要再努力呀，希望小編的文章對你有幫助。
冬天天氣越是寒冷，人們就越不想動，但是吃的卻還是那么多，這時候就難免不了會發(fā)胖。那么冬天怎么減肥呢？今天小編的小編就來推薦給你六款減肥湯讓你喝出好身材，快來看看是怎么做的吧。
一、蘋果減肥湯
材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。
做法
1、瘦豬肉洗凈切片，飛水。
2、蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。
3、水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，放入鹽調味即可飲用。
功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱、美肌膚
二、紫菜紅蘿卜湯
材料：紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿卜一個、排骨一斤。
做法
1、排骨洗干凈，飛水。
2、紫菜用清水洗干凈，芹菜切段，紅蘿卜切粒。
3、水煮滾，放入全部材料，大火煮十分鐘，轉文火煮二各半小時，加入鹽或鮮味露調味即可食用。
功效：美肌膚、清腸胃、減肥、明目。
三、黃瓜豬骨湯
材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
做法
1、豬骨洗干凈，切塊，飛水。
2、其他材料洗干凈備用，黃瓜切塊。
3、水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。
功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫。
四、海帶減肥湯
材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。
做法
1、瘦豬肉洗干凈切片，飛水。
2、冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗干凈，切段。
3、水煮滾后，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘后，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。
功效：清熱去濕、減肥輕身
五、山楂決明減肥湯
材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。
做法
1、瘦豬肉洗凈切片，飛水。
2、山楂、決明子清洗干凈。
3、適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。
功效：清肝火、通便秘、減肥、健脾胃
六、鮮香菇豆腐湯
材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。
做法
1、豬肉洗干凈切片，飛水。
2、把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽或鮮味露調味即可。
功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
總結：通過小編上文的介紹，你知道冬天怎么減肥了嗎？你知道小編推薦的有哪六款減肥湯食譜可以讓你喝出好身材了嗎？大家在平時的時候不妨試著做這些湯，不僅味道美味，而且又健康營養(yǎng)，關鍵是還能達到減肥的功效呢。
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蟲草老龜冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。
脾胃不強，火氣很大，滿臉豆豆的女性
土茯苓老龜清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋，這也是檢驗廚藝的好方法。
工作太忙、壓力太大的女性
西洋參甲魚比起人參來，西洋參由于品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃。
秋冬干燥，肺熱、咳嗽多痰的女性
蟲草煲水鴨主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫(yī)講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。
冬季咳嗽、氣短女性
霸王花排骨湯清火潤肺、補氣，可以經常食用。
月經不調，皮膚粗糙的女性
紅棗烏雞湯紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容呢。
壓力性頭痛的女性
天麻乳鴿湯天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
喝湯講究學問
感冒的時候不適合用煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因為這些油膩的湯容易加重感冒癥狀。
女性例假前適合補性溫的湯，千萬不要因為補的過火導致經血過多。
這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每周2-3次為宜。
煲湯注意事項
如果想自己在家煲一鍋靚湯，讓家人共享口福與快樂，還要注意以下事項。
選料：中藥選材時最好選擇經民間認定的無任何副作用的人參、當歸、枸杞、黃芪山藥、百合、蓮子材料。
另外，可根據(jù)個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥；身體寒氣過盛，那么就應選擇參類作為湯料。
水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質才不會馬上凝固，里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里，湯的味道才鮮美。
下料：
肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。雞要整只煲，可保證煲好湯后雞肉的肉質細膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
火候：火不要過大，火候以湯沸騰程度為準。開鍋后，小火慢煲，一般情況下需要三個小時左右。因為參類中含有一種人參皂甙，如果煮的時間過久，就會分解，失去其營養(yǎng)價值，所以，煲參湯的最佳時間是40分鐘左右。
煲過湯的肉料處理：無論煲湯的時間有多長，肉類的營養(yǎng)也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還要吃適量的肉。
女星們似乎都擁有著完美的身材，到底她們是如何減肥的呢？下面，小編就來跟大家分享小S蔡依林等8位人氣女星的獨家減肥方法，參照她們維持身材的秘訣，你也能瘦出完美的S曲線哦！
小S獨門小腿纖瘦法：塑身衣打造好身材
小S第二胎胖了大概13公斤，為了滿月后能復出接拍廣告和投入康熙來了節(jié)目錄影，她的月子餐點由營養(yǎng)師全權打造，同時也請來健身教練，為她設計甩肉運動，助她在一個月后成功復出。在1個月內，小S吃的，喝的都遵從營養(yǎng)師的指示。另外一個重要的塑身工具則是價錢昂貴，量身訂做的調整型內衣，因為產后胸部脹奶，她減肥主要是美化胸線，收臀，消除背和腹部贅肉，天天穿調整型內衣讓他不僅沒有妊娠紋，連肚子都消得快！
此外，小S多年前還是徐老師的年代，曾經推薦一個各瘦小腿的健身方法給給本身小腿不粗的人來做，會讓你更有模特兒的肌肉線條。健康塑身
1、踩站立姿勢，雙手自然下垂，雙腳打開與肩膀同寬
2、雙腳同時慢慢抬起腳跟，以腳尖站立，然后慢慢放下腳跟，可重復做10次。
看似簡單的動作，其實大有學問。進行墊腳尖時，注意背要打直，肚子要收緊，重心要穩(wěn)，如果怕跌倒，可以輕輕的扶住穩(wěn)固的家具或墻壁。臀部要加緊不可以翹起來，否則達不到效果，不建議墊著腳尖走路，因為那就像穿著高跟鞋走路，容易使腰部受傷，小腿肌肉反而過緊。每天這樣鍛煉自己的小腿，久而久之蘿卜會消失不見，小腿的線條也會變的更修長。
吳佩慈傳授美腿按摩法：減肥就靠低熱量蔬菜湯
吳佩慈的身材姣好，她說她很愛吃低熱量蔬菜湯，尤其在周末吃兩天，小腹會立即變小，人也變得神清氣爽！小吳小姐說的蔬菜湯成分包括洋蔥，番茄，芹菜，圓白菜，高麗菜還有青椒，再配上她大愛的大蔥和半塊的雞湯塊，煮熟就成了低熱量蔬菜湯。減肥所有的功能表我最愛蔬菜湯，可以一餓就狂吃到飽，適合大胃王的我，加上簡單，也百吃不膩，對體內環(huán)保更好。吳佩慈在微博中寫道。
此外，吳佩慈也在微博中提到，她相信減肥是需要減少攝取的熱量和適度的運動，決不是亂喝說會瘦的茶就可以瘦的，因為很多說能讓人瘦下來的茶都含有興奮劑或是種種傷害身體的成分：她還提醒大家睜大眼睛，不要輕易受騙吳佩慈對于腿部的保養(yǎng)很有自己的一套，她認為一雙美麗的腿必須符合腿的黃金三比例：一是膝蓋沒有贅肉二是腳踝的緊致度三是小腿肚要高。她厲害的美腿秘密是每天必涂薰衣草乳液，放松松弛小腿肌肉。
蔡依林的地獄式飲食減肥法：每日瑜珈也不可少
一直對自己體重斤斤計較的蔡依林，曾嘗試過各種激烈的減肥方式，最著名的就是吃白開水燙白菜，不吃油鹽糖與炸物，任何東西入口前會先過水等，無論走到哪里，她都和美食無緣蔡依林的地獄飲食餐：
1、只吃開水燙青菜，白飯，蒸燒賣或蝦餃；
2、想瘦就不能沾油，糖和鹽；
3、蛋糕，薯條等高熱量的食物絕對不碰；
4、吃火鍋涮蔬菜和肉片，堅持少油低熱量的進食法。
總是不斷自我挑戰(zhàn)的蔡依林，透過瑜伽訓練身體的柔軟度之余，身材也變得更加勻稱，比例變好了，當然更有自信！加上長期練舞，運動量大的驚人，不斷雕塑身體曲線的她，經過長期的努力不懈，成功擁有前凸后翹的好身材。
天心不忌口一樣是性感女神：早晚量體重檢視身形
天心靠自己保養(yǎng)身體，過健康的生活，不刻意節(jié)食，也不會放縱口欲，一切追求自然，如果為了減肥特別限制什么不能吃，不知道活著要干麻？天心認為，人生最美好的就是吃東西，只要提醒自己體重維持在五十公斤，而且每天睡前和起床前量體重，隨時注意自己的身材維持一定的狀況，如果今天吃多了，明天就少吃一點來平衡，絕不會馬上斷食不吃，像許多藝人只吃蘋果減肥的事，天心永遠沒辦法接受。
天心有一個小秘訣就是早，晚量體重。一般而言，早，晚體重差距約莫在1公斤左右，當妳晚上量體重時，赫然發(fā)現(xiàn)體重比平常多了0.5？1公斤，隔天吃便當時（因便當卡洛里超高）時，就只菜少吃飯，就可以最快速度將多出的體重減去。畢竟沒有人一夜增肥3公斤，只要透過早，晚量體重方式檢視自己，就可以長保體態(tài)不變形。
永遠的玉女周慧敏：靠運動維持苗條體態(tài)
周慧敏18歲就開始研究美容，二十幾年一直沒有間斷過。隨著歲月流逝，免不了還是會有歲月痕跡遺留在臉上，而眼睛周圍的肌膚，更是首先泄漏年齡秘密的部位。眼膜讓她感覺眼部皮膚特別滋潤，連細紋都看不見了，而且急救效果比較好，能夠幫她消除眼睛水腫的問題。談到如何保持迷人身材時，周慧敏說，現(xiàn)在最流行的運動她都會去嘗試，只要是健康身心的都不會放過。她曾學跳拉丁舞，鍛煉柔韌性，也學過瑜伽，可增加血液循環(huán)，保持身體紅潤的顏色。周慧敏覺得，其實心態(tài)對減肥很有影響，身心得到舒緩和釋放了，自然就不會吃太多，也不會變胖。現(xiàn)代人，就是壓力過大，心情不愉悅，所以會出現(xiàn)局部肥胖，影響了身材，所以保持好心情真的很重要，她喜歡玩桌球，鍛煉體態(tài)和自信心。
長腿名模賴琳恩：下壓抬腿法修飾出漂亮線條
賴琳恩擁有令人欽羨的纖細修長美腿，秘訣就在于勤拉筋放松，她在臺南女子技術學院就讀時，為了貼補家計在才藝班教兒童舞蹈，也在臺北兼職當模特兒，7歲就開始學舞，學舞真的很辛苦，但好處是之后無論遇到什么事，都不覺得難了。曲線緊致的她其實也胖過，當時因為練舞壓力大，運動完就狂吃現(xiàn)在她懂得放松自己，減低想吃的欲望，再加上常練舞或慢跑，維持體態(tài)勻稱她推薦想減重的人跳舞，并盡量早睡避免吃消夜;。睡前一定抬腿，拉長肌肉有助放松緊繃她說抬腿的終極秘訣，就在于抬腿時腳尖要下壓琳恩說：幫助肌肉放松的方法是要拉長肌肉，初試者若不能撐久可靠墻輔助。
甜美名模瑞莎：靠游泳跑步鍛煉身材
除了使用低周波輕盈機按摩消除疲勞及維持體態(tài)之外，瑞莎也分享了她保持輕盈身段的秘訣，練體操出身的她，對運動自然很有一套，也很了解雖然做運動對身體有益，但是不同的運動對身體比例的影響也不同，瑞莎就很不建議大家用跑步來瘦身，因為跑步容易長出小腿肌肉，如果沒有按摩舒緩的話，反而會讓蘿卜腿上身，想讓身材比例更好的話，游泳是她比較建議的運動，會讓體態(tài)變的勻稱，對于消除掰掰袖跟下半身贅肉也很有效果。
任容萱睡前倒踩空中腳踏車：驚人毅力讓曲線更窈窕
任容萱一開始想運動瘦身，學校操場一口氣就跑了7圈，后來發(fā)現(xiàn)對自己在意的腿部線條幫助不大，改以睡前倒踩空中腳踏車至少200下，耐力相當驚人，之后再將腿抬高避免腫脹，一邊聽歌，大約聽3首歌就會休息一下以免腿麻，然后再抬一次。此外任容萱會在腹，臀及大腿分別擦部位專用塑身霜，并按摩助吸收，常常按摩到雙手酸痛，比運動還累，而且塑身霜冷熱感不同，因此全身會冷熱分區(qū)，十分有趣，熱感塑身霜像是渾身在燃燒，一邊想像正在燃燒脂肪，發(fā)熱反而變成享受。經紀人也透露，剛開始任容萱便當吃得非常干凈，還曾一口氣吃了兩份早餐，現(xiàn)在她從最愛吃的米飯開始節(jié)制，便當只會吃主菜，配菜并搭配1 / 4的飯量。
現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生了，因為大家都想要健康的身體，大家都知道有很多粥是很養(yǎng)胃的，同時呢對身體都是非常有營養(yǎng)的，尤其是在秋冬兩個季節(jié)，這時候的人們相對春夏來講是比較閑的，所以一些養(yǎng)生湯和養(yǎng)生粥成了人們的首選，在此期間還應該和一些有營養(yǎng)的食物進行搭配才好。
給大家介紹幾種簡單常見的養(yǎng)生粥，第一就是白木耳粥，這道是一種非常好的滋補食物，特別是對于肺部的保健功效最好。冬天服用這道食譜，能夠起到很好的益氣補腎以及潤肺止咳的功效，特別適合那些陰虛內熱導致咳嗽的患者。
第二是蘋果粥，這道食譜具有很好的健胃、潤肺還有除煩的作用，特別適合風熱感冒以及上火等癥狀，并且對于心血管疾病也有一定的防治作用。第三就是黑芝麻粥，黑芝麻具有很好的通便、強壯筋骨以及滋補五臟的作用。所以說，這道食譜對于五臟都具有很好的滋養(yǎng)作用，例如肝腎不足以及身體羸弱的患者更是應該多吃。除此之外，一些便秘或者是頭發(fā)早白的患者服用之后效果也不錯。第四就是枸杞粥，這道食譜能夠很好的滋補肝腎，對于體虛的患者非常的適合，特別適合在秋天進行進補。一些老年人容易出現(xiàn)肝腎虧損還有腰膝無力的情況，這個時候服用一些枸杞粥，能夠很好的保健身體。
另外就是胡蘿卜粥，這道食譜能夠有效的治療各種便秘、消化不良等胃腸道疾病。中醫(yī)方面認為，胡蘿卜性平，服用之后能夠很好的安神、順氣，對于五臟的作用也很好。
想要健康的身體，就應該把養(yǎng)生當做一生的事業(yè)，很多疾病都是從日常飲食中得來的，所以有些不健康的食物盡量不要吃，養(yǎng)生粥很容易做，相對于其他的保健品來講，價格也是相當便宜的，自己做的當然更好。
目錄：
第一章：春季暖胃養(yǎng)生 薦8款美味素菜粥
第二章：春季養(yǎng)胃要注意7大項
第三章：春季如何養(yǎng)胃 美國公布最傷腸胃九食品
春季是養(yǎng)胃最佳時節(jié)，所謂一年之計在于春，在春季把胃養(yǎng)好了，那么一整年胃都是好好的。如何養(yǎng)胃呢？吃什么養(yǎng)胃？春季養(yǎng)胃怎么辦？今天小編給大家推薦8款素菜粥，暖胃養(yǎng)胃效果俱佳，特別適合春季養(yǎng)生吃哦。
春季暖胃養(yǎng)生 薦8款美味素菜粥
春季多風，少雨，寒冷，干燥。中醫(yī)認為，辛能散風，溫能祛寒，淡能滲濕，甘能健脾，所以，應結合氣候變化的特點，來選擇一些適合春季食用的粥食，以達到防病健身的目的。春季食粥要以辛甘清淡為主。
1、薄荷粥
取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可。可供早晚餐溫熱服食。薄荷是一種唇形植物，中醫(yī)用薄荷作為發(fā)汗解熱劑。明李時珍《本草綱目》云：薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專于清風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。據(jù)《醫(yī)余星》記載：薄荷通關格，利咽喉，令人口香。
2、菠菜粥
菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
3、豬肝粥
粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補血明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
4、紅棗山藥粥
紅棗10粒，山藥一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各適量。將紅棗洗凈，開水浸泡20分鐘， 山藥去皮、洗凈、切成小丁，大米洗凈，浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入大約4杯水的分量燒開，將泡好的大米放進鍋內大火燒開，轉小火煮至粘稠。依次放入紅棗、山藥、冰糖，繼續(xù)熬煮15分鐘。最后，淋入少許蜂蜜即可。
5、芹菜香菇粥
芹菜1兩，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，雞湯4杯。鹽，味精，植物油適量。將香菇溫水浸泡，粳米洗凈，浸泡30分鐘，芹菜洗凈，切丁，枸杞洗凈。鍋置火上，放入雞湯、粳米，大火煮開轉小火，熬煮30分鐘;取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中繼續(xù)煮15分鐘，最后放味精、鹽，調味即可。
6、生姜暖胃粥
嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，紅糖適量。生姜洗凈切成薄片，大米洗凈后用水浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入清水燒開，將泡好的大米放進去，大火燒開轉小火，加入姜片，繼續(xù)熬煮40分鐘。待粥粘稠后放入紅糖，燒開即可。
7、黑米黨參粥
黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
8、香菜肉末粥
大米半杯、豬肉50克、香菜50克，瘦肉略剁成肉末，放少許油、鹽抓勻，腌20分鐘，放進煲好的白粥里，把大米淘洗干凈，用少許油、鹽拌勻，加入5碗左右清水，大火煮開后，打開鍋蓋繼續(xù)大火煮5分鐘，加入切碎的香菜葉子，煮至香菜葉斷生，放鹽調味即可。
春季養(yǎng)胃要注意7大項
1、忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
2、忌嗜煙成癖
吸煙可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。
3、忌饑飽不均
饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
4、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70~90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
5、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。
6、忌狼吞虎咽
食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護胃。
7、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免應用這些藥物，如必須服用時，要控制劑量和療程，最好在飯后服用。
春季如何養(yǎng)胃 美國公布最傷腸胃九食品
很多美味往往不能讓我們放開吃，由于那些廣受大眾喜愛的滋味，實在并不適合我們每個人。假如你平時腸胃就比較脆弱，或者你正在減肥中（三月不減肥，六月七月途悲傷，玄月十月十一月十仲春更悲傷。。。），那么就來看看美國最新公布的9種最難消化的食品應該怎么吃吧！
1.油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食品不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃里就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫丙烯酸的物質，這種物質很難消化。
某營養(yǎng)學家說：假如你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那么尤其要留意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等。
莫要怕，咱有對策：
實在要滿足口腹之欲，放棄油炸也能獲得可口的感覺，比如想獲得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以尋找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或選擇吃低脂或無脂食品，比如脆餅干、空心的爆米花等。
2.辛辣食品
辣椒能刺激食道的內壁，吃完后會有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負擔哦。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而竊冬加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
莫要怕，咱有對策：
對于腸胃不好或是身體燥熱的人來說，假如實在拒盡不了辛辣食品的***，不妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。
3. 巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是由于巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
莫要怕，咱有對策：
在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力（還不錯喔，幸好阿牛喜歡這個）。這是由于，黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的哦。
4.柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。
假如你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會進步胃腸內的酸性。假如此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要留意了，由于攝進過量的糖會造成腹瀉。
莫要怕，咱有對策：
柑橘汁含有大量的維生素C，適宜經常飲用，只要選對飲用的時間就不用擔心刺激食道的題目啦。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時間是隨餐，或者在兩餐之間，呵呵。此外，黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西也不能吃太多，天天最多只能吃兩小塊。
5. 土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當提到所謂的方便食品時，土豆泥總被列為榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是假如你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是由于，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳澇冬會讓你的胃很難受很難受～～
莫要怕，咱有對策：
最好不要購買外賣的土豆泥，自己在家完全可以用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。
6.生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜里面布滿了多種營養(yǎng)元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。
莫要怕，咱有對策：
營養(yǎng)學專家建議，吃這些食品時可以生熟混合的烹飪方法，這樣可以使你不僅能收獲健康，而且不用遭受負面的影響。
7.冰激凌
沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要闊別這些富含乳制品的食品。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食品假如吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食品很難消化，輕易損傷脾胃。吃的時候固然美味無窮，但之后卻會導致食欲下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。
莫要怕，咱有對策：
假如你不想放棄涼爽的冰凍食品，那么惟一的解決辦法就是改吃無乳糖的冰凍食品，比如使用豆類、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滯留的時間比其他食品都長。因此生冷的食品最好少吃或者不吃。
8.西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是十子花科蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗朽邁的功效。
但即使富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。由于高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，輕易導致腸胃內多余的氣體累積。
莫要怕，咱有對策：
解決題目的方法很簡單，只要在吃之前，將它們在熱水中焯一下，使其變軟，這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失往作用。這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。
9.豆類
豆類在想省錢引起消化不良方面可謂申明散亂啊。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發(fā)酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸叫、腹脹、腹痛等癥狀。
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，由于豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
莫要怕，咱有對策：
以湯的形式烹飪豆類，對消化這類食品是有幫助的，通過補充水分，有助于消化豆里面含有的大量纖維，或者延長烹飪時間。另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中，這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求，而不會出現(xiàn)副作用。
總結：以上盤點的這些養(yǎng)胃注意事項，希望大家都能注意了，避免發(fā)生，多吃吃推薦的養(yǎng)胃暖胃食譜，養(yǎng)胃從這個春季開始，快行動起來吧。
社會的娛樂方式越來越豐富和多樣化，因此很多朋友在下班之后都會去到一些酒吧，并且還會吃一些燒烤宵夜。這樣就非常容易導致食物得不到更好的消化，從而也會轉變成更多的脂肪堆積在他們的體內。
具有減肥效果的蔬菜湯
1、海帶豆芽湯：以海帶、黃豆芽、胡蘿卜、番茄熬湯。此湯營養(yǎng)高又吃得飽，且海帶本身有收斂作用，含鉀離子比較高，減重期間喝，身體pH值會呈堿性。
2、荷葉冬瓜飲：冬瓜不僅味美價廉，還是減肥的圣品。中醫(yī)指出，冬瓜養(yǎng)胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于減肥?？梢远霞咏虍敋w熬湯喝，或將冬瓜與鮮荷葉一起加水熬湯，可去脂美容，亦是極佳的消暑飲料。
3、絲瓜魔芋湯：將絲瓜、魔芋加水煮成湯，可加排骨或蛤蜊。
4、有機蔬菜湯：買幾種不同的有機蔬菜，加上高鮮湯包熬煮就成了。
5、速食蔬菜湯：在超市和食品商場都能買到的各式速食湯包，一次用半包加水、加各類蔬菜，就是一鍋湯。
6、速成蔬菜面：以半包綠茶面的量，加入各種蔬菜，打一個雞蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上，吃的時候先吃蔬菜再吃面。
7、清爽瓜類湯：用大黃瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子類如貢丸、香菇丸等，因為丸子熱量高又沒有飽腹感，不利減重。
8、高麗菜葉湯：高麗菜、洋蔥、胡蘿卜一起煮湯，口感佳，顏色也很漂亮!
9、營養(yǎng)蘿卜湯：白蘿卜、紅蘿卜是最佳組合，以清水或高湯熬煮，加點牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營養(yǎng)。
10、咖喱蔬菜湯：咖喱能促進新陳代謝，是很好的減重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱湯塊，因為湯塊的油脂量高。以咖喱粉加少許高鮮湯塊煮湯，加些番茄及喜歡的蔬果如青椒、茄子等，風味獨特。
蔬菜湯的苗條喝法
1、不添加任何的油脂或人工調味料,但排骨或雞骨則可不在此限。
2、高麗菜、瓜類或番茄等蔬果的量一定要多，且湯可以不喝，但蔬菜一定要吃。若真的食量很 大，可加點面條。
3、胡椒、辣椒、姜、八角或九層塔等可增加蔬菜湯的風味，亦能促進新陳代謝，可多利用。
結語：通過文章所訴相信朋友們對于喝蔬菜湯減肥都了解了，心中也已經有了屬于自己獨特的見解和更標準的定論。當然小編也希望大家對于減肥的效果不要顯得太過于急切，還是要一步一個腳印地去實行減肥計劃，這樣才能擁有更好的減肥效果。
年糕的做法大全介紹！春節(jié)吃年糕是我國的傳統(tǒng)習俗，年糕與“年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。那么，年糕怎么做好吃呢？年糕吃法多樣，看看下面介紹的年糕的做法大全吧。
年糕的做法：
一、辣白菜炒年糕
食材：年糕片300克、辣白菜200克、油、鹽、青椒、洋蔥量、雞精適量。
做法：
1、辣白菜，年糕片，青椒，洋蔥、圓蔥、青辣椒洗凈、改刀備用。
2、年糕片去除包裝，放入沸水中焯3分鐘。
3、鍋中熱油，圓蔥絲爆鍋，放入辣白菜煸炒。
4、然后下入年糕片，翻炒片刻后加入雞精調味，放入青辣椒，盛盤。
二、番茄炒年糕
食材：番茄2個，年糕少許，番茄醬少許。
做法：
1、番茄1~2只，年糕、番茄醬少許。
2、先煮開一鍋水，把年糕稍微焯一下至軟身即可（也可以煎熟）。
3、番茄切小塊3、熱鍋下油，把番茄炒一下，加入番茄醬繼續(xù)炒。
4、加入年糕，炒勻。
5、加一點點鹽和醬油調味，番茄醬本身有咸味的，所以其他調味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，還可以加一小勺白糖。
三、白菜肉絲炒年糕
食材：年糕400克，紅蘿卜30克，豬肉150克，白菜4片，蔥兩顆，姜絲少許，鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉，油適量。
做法：
1、年糕切成小片，放水里浸泡備用，防止粘連。
2、豬肉切絲，放鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉拌勻。
3、紅蘿卜切成片，白菜切成小塊。蔥切段。
4、把油燒熱后，爆香蒜頭，放肉絲炒到7成熟盛起來。
5、鍋里倒點油把姜絲爆香后，先把紅蘿卜放下炒兩下，然后下白菜梗，接著把年糕撈起放進同炒。
6、年糕開始有點軟的時候把白菜葉放進同炒，接著把炒過的肉絲也放進同炒。等年糕變軟后，下鹽和一點醬油，拌勻后即可上碟。
四、白菜豬肉炒年糕
食材：大白菜1斤，年糕450克，咸肉40克，豬肉40克，油30克。
做法：
1、大白菜洗凈，切碎；豬肉和咸肉切成薄片；年糕切薄片。備用。
2、熱鍋熱油，放入豬肉和咸肉片翻炒至肉片發(fā)白，沒有油爆聲。
3、放入大白菜并蓋上鍋蓋，悶至冒出蒸氣，開蓋翻炒。
4、加入高湯，鹽，翻炒一下再蓋上鍋蓋燒至白菜變的酥軟。
5、加入200克熱水，再放入年糕（年糕盡量放在菜的中間。以免粘鍋）。蓋上鍋蓋繼續(xù)悶5分鐘左右，至年糕變軟，翻炒均勻，關火。
五、拔絲年糕
食材：年糕、食用油、白糖。
做法：
1、年糕切片，放入熱油鍋炸。炸至年糕兩面鼓起，就可以撈出裝盤待用。
2、留少許底油，放糖熬制糖漿（上次的拔絲是失敗的，沒一絲可拔）。
3、用鏟子劃圈，直至糖漿粘稠起泡，就把年糕倒入上漿，即后就可以裝盤了。
六、年糕燴排骨
食材：排骨，手指年糕，油，蔥，姜，蒜，辣椒粉，香葉，八角，鹽，糖，雞精，料酒，番茄醬。
做法：
1、排骨沖洗凈后漓水；
2、鍋中倒少許色拉油，將排骨放入多焙出油。
3、放入蒜、蔥、姜、八角、香葉、辣椒粉。
4、炒勻后放糖、料酒和醬油，加水（淹沒鍋中的仔排），蓋蓋燜燒，先大火后小火，燒至排骨軟爛。
5、再放適量的鹽，番茄醬，最后放入年糕再燒五分鐘就可關火出鍋了，盛盤。
一周水果減肥食譜，并不是每天只吃水果。可以用水果或新鮮的水果汁，替代其他零食。早餐還是要吃飽，再加一兩個水果或者一杯水果汁，午餐正常吃七八分飽，拒絕高熱量食物，晚餐可以吃水果，喝水果汁。除了飲食適當控制外，每天做一些運動，更能加強減肥效果，健康瘦身。
周一：橙色水果 木瓜
周一，帶著一份紅色的激情，開始一天的工作，一定會精力充沛！今晚，我不會虧待自己。忙碌了一整天，就做一杯橙色心情吧。據(jù)說鄭秀文、林熙蕾、徐懷鈺等眾多美女明星都是通過食用木瓜來豐胸和減肥的。
減肥原理：木瓜里內含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，可以去除贅肉。
周二：藍色水果 藍莓
藍莓果富含大量超級的抗氧化物俗稱OpC的花青素，被國外專家稱為抗氧化之王。是一種眾所周知的保護視力的水果。除含有常規(guī)的糖、酸、維生素C、礦物元素外，藍莓果實中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分，具有良好的防腦神經老化、強心、抗癌等保健作用。
減肥原理：熱量低，含豐富果酸，據(jù)說對減下半身很有幫助哦。
周三：青色水果 青蘋果
蘋果是世界四大水果之一。在國外有每頓飯后吃蘋果，醫(yī)生不會來找我的民諺。有一定的防治疾病的作用。吃蘋果能減少血液中的膽固醇含量，可避免形成膽結石，對高血壓有一定的輔助治療作用。蘋果還能調節(jié)腸運動而有通便和止瀉的雙重作用。
減肥原理：富含果膠及食物纖維，并且脂肪含量極低，但是營養(yǎng)卻很全面，經常被減肥者用作代餐食品。
周四：綠色水果 獼猴桃
獼猴桃富含鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物元素，并且含有豐富的維生素。蛋白質含量為每百克果肉含1.6克，是營養(yǎng)豐富，含水量大，產熱量低的果品。并素有VC果王的美稱。
減肥原理：熱量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纖維的含量豐富，中醫(yī)認為，它是輔治肥胖癥的果類，它利水，化痰，潤肺，健脾胃。到了一周的中間，應該給自己小小地加把油，補充較為全面的營養(yǎng)。獼猴桃營養(yǎng)豐富，是個不錯的選擇。濃濃的綠色，既養(yǎng)眼又養(yǎng)心。
周五：紅色水果 番茄
番茄含有豐富的維他命 C、E、維他命B群、胡蘿卜素、鐵以及鈣等15種左右的礦物質。維他命B群，能促進體脂肪的代謝、維他命C含量是西瓜的十倍，一個中等大小的番茄，便能補充一個成人一天的維他命C需要。
減肥原理：番茄含豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽足感。有助消除便秘及促進新陳代謝，對減肥相當有幫助。還能補充人體缺乏的維他命和礦物質。
周六：紫色水果 葡萄
葡萄富含葡萄糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸和維生素B1、B2、C等多種維生素和礦物質。 所含物質能補充人體能量，具有補益氣血、生津止渴、強筋骨、利小便等功效。常吃葡萄對神經衰弱及過度疲勞者，頗有好處。葡萄因為其形美味佳，而且營養(yǎng)豐富，歷來被視為果中之珍，名列世界四大水果之首。
減肥原理：墨西哥醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮葡萄，既能達到減肥目的，又有益于心血管健康。韓國氣質美女李英愛每次發(fā)現(xiàn)自己發(fā)胖后都是用葡萄餐減肥法的哦。
周日：黃色水果 香蕉
香蕉非常甜，所以常會被人誤認為熱量很高，其實不然， 一根香蕉(凈重約100g左右)的卡路里只有87卡而已，與一餐的白飯量相比，只有一半一下的低卡路里量。
花開時節(jié)用花煮粥，讓自己在享受花香的同時，喝出花容月貌。
菜花粥
菜花為十字花科蕓蕈屬的花，含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質，對增強肝臟解毒能力、促進生長發(fā)育、細膩肌膚有一定功效。取鮮菜花50克（干品10克），粳米50～100克，紅糖適量，加水500克文火煮粥，待粥稠時，加入少許菜油，表面見油為度，早晚服。菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容、潤腸通便。
扁豆花粥
扁豆為豆科一年生纏繞草本植物，其花中含有蛋白質，是較為理想的美容佳品，并可治療婦女月經過多和帶下。于每年7～8月間采集未完全開放的白扁豆花，曬干備用。以粳米100克煮粥，待粥將成時放入扁豆花10～15克，再煮開即成。扁豆花粥味甜清香，甚為爽口，可健脾開胃、美肌艷容、健身提神、防老抗衰。
茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素，以及糖和淀粉等有益于人體的營養(yǎng)元素，是十分理想的美容佳品。將茉莉花采集后經脫水處理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鮮粳米100克煮粥，待粥將好時，放入干茉莉花3～5克，再煮5～10分鐘即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可上透頭頂，下去小腹，解除胸中一切陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還可調理干燥皮膚，具有美肌艷容、健身提神、防老抗衰的功效。
桃花粥
桃花含有香豆精、維生素A、維生素C等，能擴張血管、疏通脈絡、潤澤肌膚，促使人體衰老的脂褐素加快排泄，預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。待粥將熟時放入桃花，看著美麗的花朵在雪白的米粥中翻滾，真有一種花不醉人人自醉的感覺。經常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏、血氣不暢所導致的面色發(fā)暗、皮膚干燥無華等現(xiàn)象。也可將桃花鮮品搗爛敷面，可令顏面皮膚潤澤，富有彈性。
杏花粥
杏花具有補中益氣、祛風通絡、美容養(yǎng)顏的作用。將杏花熬粥服用，可借米谷助其藥力，讓腸胃充分吸收其內所含的抑制皮膚細胞酪氨酸酶活性的有效成分，以預防粉刺和黑斑的產生。
大豆是一種天然營養(yǎng)活性劑，它的營養(yǎng)是構建聰明大腦的重要物質。由于人的大腦20～30%由磷脂構成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使腦中乙酰膽堿的釋放增加，從而提高人的記憶和接受能力。此外，大豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等營養(yǎng)素，可增加神經機能和活力，有較好的保健功能。
1、防酸效應
大豆磷脂中含有85%～9O%磷脂酰膽堿以及磷脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等，對人體器官有很好的保健效應。最近的研究成果表明，人體的各組織器官中含有大量磷脂，大豆磷脂可增加組織機能，降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化，它還有助于肝臟健康，對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，大豆磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，防止體質及各組織器官酸化。
2、多能效益
大豆中的植物蛋白也是重要的健康物質，因為它是大腦從事復雜智力活動的基本原料。
食物中增加大豆蛋白的含量，就能增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率。避免沮喪、抑郁的深層發(fā)展。曾有學者進行對比研究，發(fā)現(xiàn)經常吃植物蛋白的人，比對照組的膽固醇平均降低12%。美國學者將膽固醇正常的人分為AB兩組作臨床實驗，A組的膳食中以牛奶、動物蛋白質為主，B組膳食中主要是大豆蛋白，同時每天還攝取500毫克膽固醇。兩周后實驗結果發(fā)現(xiàn)，B組不僅低密度脂蛋白明顯減少，而且高密度脂蛋白還增加了15%。這項實驗充分證明了大豆蛋白在心臟病的防治上，確實扮演了重要的角色。
3、護顏使者
目前醫(yī)學家們正在研制一種既有美容護膚價值，又可避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素制劑。這種植物雌激素是從大豆中提取出來的一種類似異類黃酮的物質，被稱作駐顏、護顏的健康使者。它有類似雌激素的作用，是美容抗皮膚衰老的上品。
英美科學家經過研究，揭示了東方女性容顏俏麗、肌膚細膩、乳腺癌發(fā)生率較歐美低的奧秘，東方大豆制品為餐桌上的貴賓、座上客，而大豆（黃豆）恰恰堪稱雌激素之王。
4、美白皮膚
日本女子正流行一種時尚：吃豆醬美白皮膚。日本農林水產省食品綜合研究所食品功能部研究室證實，豆醬中含有一種物質能夠抑制黑色素的合成。黑色素是一種能使皮膚變黑的色素。皮膚受到紫外線照射時，就會促進皮膚黑色素的分泌，使之變黑。他們對小鼠進行試驗，給小鼠的合成黑色素的細胞中添加從豆醬中提取的物質時，發(fā)現(xiàn)黑色的細胞變白了。據(jù)研究人員說，它的成分就是亞油酸。黑色素是由氨基酸之一的酪氨酸合成的，亞油酸具有阻止細胞產生這種合成所需的酶的功能。
5、五效抗癌
日本人愛吃豆腐真是名不虛傳，全國共有3萬家豆腐店，平均每人每年要吃20多公斤豆腐。居住在夏威夷的經常食用豆腐的美籍日本人，胃癌患病率比不吃豆腐的美國人減少三分之一。夏威夷醫(yī)務部門曾對8000名美籍日本人進行長達20年的跟蹤調查，發(fā)現(xiàn)每周只吃一次或二三周吃一次豆腐的人，前列腺癌患病率較每天吃豆腐的人高出3倍。
經過長期實驗，專家們拿出大量數(shù)據(jù)證明，大豆中至少有5種物質具有防癌功效，它們是：1、蛋白酶抑制素;2、肌醇六磷酸酶;3、植物固醇;4、皂苷;5、異黃酮。
6、生理活性
大豆皂苷通過增加SOD的含量，清除自由基，具有抗氧化和降低過氧化脂質的作用。大豆皂苷具有抑制腫瘤細胞生長的作用，直接對毒細胞作用，免疫調節(jié)人體機能，還可以破壞腫瘤細胞膜的結構或抑制DNA的合成。大豆皂苷可控制血小板減少和凝血酶引起的血栓纖維蛋白形成，具有抗血栓作用。大豆皂苷的多種生理功能如降血脂、抗氧化、抗動脈粥樣硬化和免疫調節(jié)等，決定了它在藥物方面應用的廣泛前景。
7、磷酶之謎
大豆中含有肌醇六磷酸酶，磷是人體必需的常量營養(yǎng)素。但是，醫(yī)學界過去一直認為肌醇六磷酸酶會將人體中鈣、鐵固結于腸內，使這些礦物質難以吸收。后來發(fā)現(xiàn)，肌醇六磷酸酶雖將鈣、鐵固結在腸內影響人體吸收，可是它能抑制結腸癌的發(fā)生。肌醇六磷酸酶通常出現(xiàn)在高鐵植物中，大豆含鐵量高，而且又富含纖維素，纖維素能預防結腸癌，人們發(fā)現(xiàn)肌醇六磷酸酶后，更增強了大豆能預防結腸癌的信心。
8、固醇傳寄
動物性食物中含膽固醇，植物性食物中含植物固醇。人體攝入膽固醇后分解的主要產物是膽汁酸，有害健康。植物固醇進入人體后，在腸道同膽固醇競爭中能較多地被腸吸收，從而降低膽固醇，不僅可抑制結腸癌，對防治心臟病也有好處。
9、酶素奇功
豆類、谷類和馬鈴薯這些農作物中，有一種被稱為蛋白酶抑制素的物質，如果飼料被動物生吃，會影響蛋白質消化，美國紐約大學一位學者通過實驗，發(fā)現(xiàn)大豆中的蛋白酶抑制素可以抑制皮膚癌、膀胱癌，對乳腺癌的抑制效果更明顯，可達50%。另有報告說，蛋白酶抑制素對結腸癌、肺癌、胰腺癌、回腔癌亦能發(fā)揮抑制功效。
10、預防耳聾
年齡超過60歲的老人，聽力減退、患老年性耳聾的人不少。營養(yǎng)專家認為，人體補充鐵質可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應，可以有效地防止聽力減退。大豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多。因此，常吃豆制品，有利于預防老年性耳聾。
11、預防中風
中風的根源是高血壓和腦脈硬化，這是它的主要病因和病理基礎，美國醫(yī)學界對2000名美國中年人調查發(fā)現(xiàn)，高血壓患者的尿中尿鈉增加尿鉀減少，這表明高血壓患者的膳食結構中，鈉的攝入量過多，鉀的攝入量過少，因此必須攝入高鉀食物，促使體內過多的鈉鹽排泄。富鉀的食物品種很多，營養(yǎng)學家認為蔬菜中的豆制品、菠菜、黃瓜、西紅柿、土豆，水果中的香蕉、柚子、柑桔、甜橙都對維護人體健康能起到很大的作用。
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