硬柿子要怎么吃才不澀？
要怎么養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“硬柿子要怎么吃才不澀？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
蘋果有紅富士、黃元帥、青蘋果之分，火龍果有紅心與白心之分，而柿子也有軟硬之分。軟柿子口感甜膩，給人一種入口即化的感覺，十分美味。但是，硬柿子又澀又硬，要怎么吃呢、其實(shí)硬柿子也很好吃，只是看你會(huì)不會(huì)吃了。
硬柿子怎么吃
硬柿子經(jīng)脫澀后即可直接食用。除此之外，我們還可以對(duì)硬柿子進(jìn)行二次創(chuàng)作，將其制成柿餅、柿糖、柿蜜以及各種甜品。下面媽網(wǎng)百科為大家介紹三款柿子料理的做法，小煮婦們都學(xué)起來吧！
一、糖炒甜柿酥餅
材料：硬柿子300克、白砂糖35克、柳橙1顆、起酥片8片、甜酒20ml、烤盅8個(gè)、奶油適量
準(zhǔn)備：柳橙榨汁，取1/3柳橙皮切碎。硬柿子去皮切塊。將10克白砂糖與奶油均勻抹在烤盅底部。烤箱以180℃預(yù)熱10分鐘。
做法：
25克白砂糖煮至焦化后，加橙皮、橙汁、硬柿塊拌炒3分鐘，以起酥片包起，放入烤盅，以180℃烤25分鐘。
二、硬柿子水果蛋糕
材料：硬柿子400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋面粉300克、發(fā)酵奶油100克、50ml橙酒、長方形蛋糕烤模2個(gè)
準(zhǔn)備：烤箱以180℃預(yù)熱10分鐘。硬柿子去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小時(shí)。
做法：
全蛋加白砂糖打發(fā)，先加面粉輕輕拌勻，再加融化的發(fā)酵奶油和柿子拌勻，倒入烤模，以180℃烤30分鐘。
三、甜柿烤布蕾
材料：硬柿子500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個(gè)
準(zhǔn)備：硬柿子去皮切塊，烤箱以160℃預(yù)熱10分鐘。
做法：
將20克白砂糖煮至焦化，加入硬柿塊炒3分鐘。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘，放涼后冷藏，以炒硬柿、軟糖裝飾。
硬柿子怎么做
口感甜脆似蘋果的硬柿子是怎么制作而成的？這時(shí)只要脫澀就可以了。那么，硬柿子怎么脫澀？硬柿子脫澀有哪些方法？下面具體來了解下。
一、石灰水脫澀
每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸內(nèi)，再放入柿子，加水量以淹沒柿果為宜，在20-25℃下，3-4天即可脫澀。此法催熟的柿果口感偏脆。
二、酒精脫澀
裝柿果時(shí)每裝1層，就噴少量75%的酒精，裝后密封保溫，溫度維持在20℃，經(jīng)9天左右即可脫澀。注意，酒精用量不宜過多。
三、加溫缺氧脫澀
將柿果放在缸、桶、壇或鋁鍋內(nèi)（不用鐵質(zhì)容器），加入45℃的水淹沒柿果，保持水溫在35-40℃，經(jīng)16-18小時(shí)即能脫澀。此法處理的果實(shí)肉質(zhì)較脆硬。
四、混果脫澀
將澀柿與成熟的蘋果、梨、山楂、獼猴桃等混放置于密閉室內(nèi)，在室溫下，經(jīng)5-7天即可脫澀。成熟果實(shí)釋放的乙烯等氣體能促進(jìn)柿子的酶活性及呼吸作用，從而脫澀。此法催熟的柿子具有芳香味，但果體稍軟。也可在塑料袋內(nèi)裝入脫澀柿子，里面放1-2個(gè)蘋果，把口扎緊，2-3天即可脫澀。
硬柿子的功效
看完上文介紹的硬柿子甜品，吃貨們是否已垂涎欲滴。實(shí)際上，硬柿子不僅清甜脆口，營養(yǎng)還十分豐富，兼具多種功效。下面具體來了解下。
一、食用功效
1、補(bǔ)充維C：硬柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃硬柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤腸通便：硬柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
二、藥用功效
1、潤肺生津：硬柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。
2、解酒：硬柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，輔助機(jī)體排泄酒精，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
3、治療地方性甲狀腺腫大：硬柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
4、硬柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。
硬柿子的禁忌
一切飲食，皆有禁忌，硬柿子就更是如此。硬柿子的禁忌主要體現(xiàn)在食用禁忌和食物相克兩方面，下面一起來了解下。
一、食用禁忌
1、最好不要空腹吃硬柿子。硬柿子中含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會(huì)凝固成塊。當(dāng)空腹吃進(jìn)大量硬柿子時(shí)，硬柿子中的柿膠就會(huì)與胃酸凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，并越積越大，以致無法排出。因此，硬柿子一次不可多吃，并且要在飯后吃，因?yàn)檫@時(shí)胃酸已與食物混合，就不容易生成“柿石”了。
2、硬柿子不應(yīng)連皮同吃。有的人感到吃硬柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)橛彩磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。
二、食物相克
1、硬柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發(fā)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥。
2、硬柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
硬柿子與軟柿子的區(qū)別
柿子根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。后者，即軟柿子，成熟時(shí)已經(jīng)脫澀，可以直接食用。而前者，即硬柿子，必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用。那么這兩種柿子存在哪些區(qū)別？下面具體來了解下。
1、口感。這是二者最明顯的區(qū)別。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。軟柿子軟而甜，汁多，吃后有一股淡淡的澀味。
2、食用方法。軟柿子成熟時(shí)已經(jīng)脫澀，可以直接食用。而硬柿子必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用。
3、受眾群體。老年人偏愛自然成熟的軟柿子，因?yàn)樗子诰捉?，易于食用，而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人則對(duì)苦澀味敏感，喜歡食用甜味重的，沒有澀感的硬柿子。
那么，是硬柿子好還是軟柿子好？實(shí)際上，雖然二者的口感相差甚遠(yuǎn)，但功效與作用還是較為相似的。另外，值得注意的是，無論是硬柿子還是軟柿子，吃多了都對(duì)身體不好。所以食用柿子時(shí)，切莫貪嘴。
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柿子水果的一種，柿子甜，香而且到了季節(jié)的時(shí)候很價(jià)格便宜，柿子就成了大家喜歡的水果之一。柿子有硬柿子和軟柿子之分，大家平常吃的軟柿子比較多，那么硬柿子能吃嗎？獅子性本寒涼，硬柿子吃了對(duì)腸胃會(huì)不會(huì)有不好的影響？硬柿子和軟柿子口感和吃法方面有什么區(qū)別呢？
1、口感。這是二者最明顯的區(qū)別。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。軟柿子軟而甜，汁多，吃后有一股淡淡的澀味。
2、食用方法。軟柿子成熟時(shí)已經(jīng)脫澀，可以直接食用。而硬柿子必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用。
3、受眾群體。老年人偏愛自然成熟的軟柿子，因?yàn)樗子诰捉?，易于食用，而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人則對(duì)苦澀味敏感，喜歡食用甜味重的，沒有澀感的硬柿子。
那么，是硬柿子好還是軟柿子好?實(shí)際上，雖然二者的口感相差甚遠(yuǎn)，但功效與作用還是較為相似的。另外，值得注意的是，無論是硬柿子還是軟柿子，吃多了都對(duì)身體不好。所以食用柿子時(shí)，切莫貪嘴。
軟柿子和硬柿子哪個(gè)更好吃
軟柿子和硬柿子哪個(gè)更好吃?這實(shí)在是個(gè)見仁見智的問題。軟柿子軟而甜，吃后有一股淡淡的澀味;硬柿子脫澀后則口感甜脆，兼具蘋果的口感和柿子的香味。二者各具特色，實(shí)在是蘿卜白菜，各有所愛。但無法否定的是，兩種柿子除了鮮食外，都可以制作成其他菜肴。下面具體來了解下。
一、軟柿子的吃法：柿子丸
材料：軟柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各適量
做法：
1、軟柿子去皮，入盆用竹筷攪打成稀糊狀，再加入面粉、白糖和泡打粉，調(diào)勻成干稀適度的柿子糊，靜置約10分鐘待用。
2、凈鍋上火，注入色拉油燒至四五成熱，將柿子糊用手?jǐn)D成丸子，下入鍋中炸至色呈金黃且熟時(shí)，撈出瀝油裝盤，最后撒上少許白糖，即成。
二、硬柿子的吃法：甜柿烤布蕾
材料：硬柿子500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個(gè)
準(zhǔn)備：硬柿子去皮切塊，烤箱以160℃預(yù)熱10分鐘。
做法：
將20克白砂糖煮至焦化，加入硬柿塊炒3分鐘。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘，放涼后冷藏，以炒硬柿、軟糖裝飾。
柿子是大家都很熟悉的水果，硬柿子在經(jīng)過處理之后吃起來的口感非常不錯(cuò)。不過，我們都知道柿子皮吃起來是有點(diǎn)澀澀感，有的人會(huì)同皮一塊吃，但有些人則不喜歡這種味道，關(guān)鍵是想知道柿子皮到底能不能食用。那么，硬柿子皮能吃嗎？下面咱們就來看看吧。
硬柿子不應(yīng)連皮同吃。有的人感到吃硬柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)橛彩磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。
另外，最好不要空腹吃硬柿子。硬柿子中含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會(huì)凝固成塊。當(dāng)空腹吃進(jìn)大量硬柿子時(shí)，硬柿子中的柿膠就會(huì)與胃酸凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，并越積越大，以致無法排出。因此，硬柿子一次不可多吃，并且要在飯后吃，因?yàn)檫@時(shí)胃酸已與食物混合，就不容易生成“柿石”了。
食物相克：
1、硬柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發(fā)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥。
2、硬柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、硬柿子最好不要與醋同吃，吃硬柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。
4、硬柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。
柿子是一種非常受歡迎的水果，其不僅口感美味，而且還是一種營養(yǎng)豐富對(duì)人體有很多好處的水果。柿子中富含有豐富的維生素E和鈣、鐵、鋅等等有益的微量元素，能夠降低人體膽固醇、增強(qiáng)人體免疫力等等。而柿子是可以分為硬柿子和軟柿子兩種，其有什么的區(qū)別呢？下面來介紹下這兩種柿子有何區(qū)別。
硬柿子和軟柿子的區(qū)別
軟柿子和硬柿子的區(qū)別有哪些?軟柿子和硬柿子的區(qū)別主要體現(xiàn)在口感、食用方法、受眾群體三方面，下面具體來了解下。
1、口感。這是二者最明顯的區(qū)別。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。軟柿子軟而甜，汁多，吃后有一股淡淡的澀味。
2、食用方法。軟柿子成熟時(shí)已經(jīng)脫澀，可以直接食用。而硬柿子必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用。
3、受眾群體。老年人偏愛自然成熟的軟柿子，因?yàn)樗子诰捉?，易于食用，而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人則對(duì)苦澀味敏感，喜歡食用甜味重的，沒有澀感的硬柿子。
那么，是硬柿子好還是軟柿子好?實(shí)際上，雖然二者的口感相差甚遠(yuǎn)，但功效與作用還是較為相似的。另外，值得注意的是，無論是硬柿子還是軟柿子，吃多了都對(duì)身體不好。所以食用柿子時(shí)，切莫貪嘴。
軟柿子和硬柿子哪個(gè)更好吃
軟柿子和硬柿子哪個(gè)更好吃?這實(shí)在是個(gè)見仁見智的問題。軟柿子軟而甜，吃后有一股淡淡的澀味;硬柿子脫澀后則口感甜脆，兼具蘋果的口感和柿子的香味。二者各具特色，實(shí)在是蘿卜白菜，各有所愛。但無法否定的是，兩種柿子除了鮮食外，都可以制作成其他菜肴。下面具體來了解下。
一、軟柿子的吃法：柿子丸
材料：軟柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各適量
做法：
1、軟柿子去皮，入盆用竹筷攪打成稀糊狀，再加入面粉、白糖和泡打粉，調(diào)勻成干稀適度的柿子糊，靜置約10分鐘待用。
2、凈鍋上火，注入色拉油燒至四五成熱，將柿子糊用手?jǐn)D成丸子，下入鍋中炸至色呈金黃且熟時(shí)，撈出瀝油裝盤，最后撒上少許白糖，即成。
二、硬柿子的吃法：甜柿烤布蕾
材料：硬柿子500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個(gè)
準(zhǔn)備：硬柿子去皮切塊，烤箱以160℃預(yù)熱10分鐘。
做法：
將20克白砂糖煮至焦化，加入硬柿塊炒3分鐘。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘，放涼后冷藏，以炒硬柿、軟糖裝飾。
在蒸餃子的時(shí)候，可能很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，那就是蒸出來的餃子，餃子皮可能會(huì)比較硬，一般情況下而言，只要人們采用了正確的方法，蒸餃子應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)皮比較硬的情況，人們很有可能是沒有掌握到一定的技巧。餃子怎么蒸餃皮才不硬呢？下面來給人們分享一些有用的技巧。
遇到這樣的問題的時(shí)候，蒸餃子需要在蒸屜上先刷上油！用微波爐蒸的話可以把買微波爐時(shí)送的一個(gè)耐高溫的塑料蓋子蓋在上面，沒有的話，包保鮮膜在上面也行，這樣當(dāng)蒸的時(shí)候熱氣向上走，但遇到上面的蓋子后就附著在蓋子上產(chǎn)生了水蒸汽，這樣水分就不會(huì)流失了，蒸出來的餃子也不會(huì)干了，其實(shí)用燙面包蒸餃就不會(huì)干了。
或者在蒸餃子之前，包餃子用熱水和面，別和太硬，和面時(shí)面要稀，蒸時(shí)弄個(gè)大盤子，上面抹油，擺上餃子，封保鮮膜，隔水蒸就不硬了。這樣蒸出來的餃子皮不干?；蛘唛_水和冷水各一半，先用開水燙面，再加冷水拌勻。這樣做出來的蒸餃子也不會(huì)覺得干。
如果是用其他鍋來蒸餃子，可以先在蒸鍋上先刷層油，這樣餃子就不會(huì)拈上。另外蒸餃子的時(shí)候，在餃子皮上面淋上點(diǎn)水，蒸出來的餃子就不會(huì)干，口感就會(huì)很好。
蒸餃子是餃子最常見的吃法，對(duì)于很多南方人來說，蒸餃子的時(shí)間很不好把握。那么蒸餃子該怎么蒸才不會(huì)干？該怎么去掌握蒸餃子的時(shí)間，蒸出美味又好看的餃子，首先就先學(xué)會(huì)包餃子的時(shí)候，記得面和稀一些，不要太硬，這樣的蒸餃也會(huì)好蒸，這個(gè)也是很重要的一個(gè)步驟。
對(duì)于豬肝，我們都是不陌生的，非常的熟悉，就是動(dòng)物的內(nèi)臟，大家都知道內(nèi)臟是非常的有營養(yǎng)的，含有很多的對(duì)人體有益物質(zhì)，我們?cè)诩依?，通常的就是把豬肝炒來吃和燒湯來吃，對(duì)有經(jīng)驗(yàn)的人是非常的簡單的，但是對(duì)新手就沒有經(jīng)驗(yàn)的，常常把豬肝炒得很硬，那么到底應(yīng)該怎么炒豬肝呢。
由于豬肝中有毒的血液是分散存留在數(shù)以萬計(jì)的肝血竇中，因此，買回豬肝后要在自來水龍頭下沖洗一下，然后置于盆內(nèi)浸泡1～2小時(shí)消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，則可視其大小切成4～6塊，置盆中輕輕抓洗一下，然后盛入網(wǎng)籃中在自來水下沖洗干凈即可。 切成柳葉形薄片，加精鹽、味精、料酒、濕淀粉等拌勻上漿，再飛水。飛過水后的豬肝在炒就不老也不黑了
1、溜肝尖
原料：鮮豬肝、胡蘿卜、圓蔥、蔥末、蒜末、色拉油、精鹽、味精、濕淀粉、醬油、白糖、料酒、香油。
制法：豬肝洗凈，切成柳葉形薄片，納碗，加精鹽、味精、料酒、濕淀粉等拌勻上漿；胡蘿卜、圓蔥均切成菱形片；醬油、精鹽、料酒、白糖、味精、濕淀粉等共納一碗，對(duì)成芡汁。均備用。炒鍋上火，放色拉油燒直四成熟，下入漿好的肝片，劃散至熟時(shí)，倒入漏勺內(nèi)瀝油。鍋內(nèi)留底油，放入蔥末姜末、蒜末熗鍋，再放入胡蘿卜、圓蔥煸炒一下，然后放入劃好的肝片，烹入對(duì)好的芡汁，翻炒均勻后淋入少許香油，出鍋裝盤即成。
對(duì)于豬肝，相信各位朋友都迫不及待的想去吃了，美味還很有營養(yǎng)，但是，炒的準(zhǔn)備工作一定是非常的重要的，可以照著上面的方法嘗試一下，這樣炒就不會(huì)出現(xiàn)發(fā)硬的問題，就不會(huì)失敗，吃起就非常的美味了，有興趣的朋友可以嘗試一下。
每年一進(jìn)入春秋時(shí)節(jié)，天氣就會(huì)十分干燥，人們往往容易上火。不少人會(huì)感到嗓子干癢、疼痛、咳嗽。有的人聲音都咳啞了，嗓子里總仿佛有一團(tuán)火似地往外冒。此時(shí)，我們應(yīng)多吃些水果來潤肺去火才對(duì)。一提到潤肺去火，大家恐怕最先想到的就是梨了吧。梨有很多種吃法，那么究竟怎么吃才能發(fā)揮其止咳潤肺的功效呢?
一、為什么吃梨會(huì)潤肺
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
二、梨的止咳潤肺的食用方法
1、蒸熟：這是一種傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，先把梨從蒂下三分之一處切下當(dāng)蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、并切塊;再把川貝母細(xì)粉(3克左右配1個(gè)梨)及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出后即可食用。這種吃法不僅潤肺，還有止咳化痰之功效。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話，盡可以放心食用。
2、榨汁：把生梨去皮、去核，用榨汁機(jī)榨汁后取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘后即可服用。常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。
3、煮水：這種方法制作簡便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時(shí)也可以把其當(dāng)做甜點(diǎn)食用。
三、梨為什么不宜多吃
但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，鈣，鐵，維生素B1，B2及C等，脾胃虛寒，嘔吐，大便溏，腹冷痛，及產(chǎn)婦慎食。 空腹吃梨不好，因?yàn)樗菦鲂缘模緛砦冈陴I了的時(shí)候是虛的，這時(shí)再受涼，長此就會(huì)發(fā)生吸寒的。容易拉肚子，水果一般還是飯后半小時(shí)吃比較好。要是腸胃不好的有可能會(huì)拉肚子，腸道好的就不一定會(huì)拉哦。
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