立秋后吃什么 為了健康這6種東西必須吃
立秋季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的四季養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《立秋后吃什么 為了健康這6種東西必須吃》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，每年8月7、8或9日立秋。立秋節(jié)氣是從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“夏秋養(yǎng)陽”的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。因春在五行屬木，與肝相應(yīng)，所以在秋季養(yǎng)生具體到人體臟器而言，一定要重視養(yǎng)肝。下面我們就來了解一下立秋吃什么?
立秋后吃什么
立秋要吃酸
立秋之后，為什么要大家必須吃“酸”呢?這是因?yàn)榱⑶镏?，常見“秋老虎”?容易使人產(chǎn)生燥邪，傷人體津液，而酸性食品，就是有生津、潤肺、除煩的功效的?！端貑枴づK氣法時(shí)論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”。
從中醫(yī)五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。而酸味食品還有非常好的收斂肝氣，養(yǎng)肝，養(yǎng)肺的功效。但是大家要注意，立秋之后，食酸也要注意適量，食用過多也會損傷腸胃功能。下面就來看看立秋必須要吃那些酸性食物。
1、蘋果
中醫(yī)認(rèn)為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。同時(shí)，蘋果中的還含有非常豐富維生素和微量元素，可有效補(bǔ)充立秋之后身體所需營養(yǎng)，健康又美味。
2、葡萄
中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。
3、楊桃
立秋之后常食楊桃，可以生津、解毒補(bǔ)充營養(yǎng)，非常適合立秋之后，滋補(bǔ)食用。
4、柚子
柚子性味酸、寒，可化痰止咳，健胃消食、消腫止痛，同時(shí)柚子還含有豐富的維生素C，常吃以心腦血管疾病患者也有非常好的輔助治療的作用。柚子中含有特有的枸櫞酸，具有消除人體疲勞的作用。
5、檸檬
檸檬味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善，癥狀大有益處。
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這周六就立秋了，雖然立秋后江浙滬一帶溫度不會立馬降低，但全國很多北方城市氣溫就會逐漸下降，秋天早晚溫差大，氣候干燥無常，很容易引發(fā)一些腸道以及傳染疾病。一般秋季常見的傳染病可分為三大類：腸道傳染病、呼吸道傳染病和蟲媒傳染病。因此要提醒各位民眾，盡量往人少的地方聚集，少在外面就餐，餐具或食物要消毒清洗干凈。另外需要注意的是立秋后要增強(qiáng)肝臟的功能，養(yǎng)生從夏季的“養(yǎng)陽”轉(zhuǎn)變到“養(yǎng)陰”。今天看看有什么是時(shí)候立秋后吃的。
1、發(fā)酵食品
發(fā)酵時(shí)微生物產(chǎn)生大量B族維生素，同時(shí)微生物的作用消除了食物中抗?fàn)I養(yǎng)因素，部分分解了其中的蛋白質(zhì)，使微量元素和各種活性物質(zhì)能夠更好地吸收利用。黃綠色蔬果
2、黃色蔬果綠葉蔬菜
秋季來臨，人們體內(nèi)維生素A儲備容易減少，如不及時(shí)補(bǔ)充，到了冬春季節(jié)容易發(fā)生夜視能力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類的問題。另外，瓜豆類食物維生素C含量也很低，如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降，在換季的時(shí)候容易感冒。因此，多吃綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很必要。
3、薯類
秋季正是薯類出產(chǎn)的旺季。傳統(tǒng)認(rèn)為薯類食物能補(bǔ)中氣，其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病。
另外，秋季一到，氣溫下降，很多人胃口也好了起來，想起了立秋“貼秋膘”的說法，但攝入食物過多，就會讓脂肪堆積，易發(fā)胖。
導(dǎo)讀：立秋吃什么水果？民間立秋有啃秋的習(xí)俗，要吃西瓜和桃子，其實(shí)除了這兩種水果外，其他水果也要多吃，可以幫助預(yù)防秋燥。那么立秋吃什么水果呢？
立秋吃什么水果？
1、西瓜
立秋，按照傳統(tǒng)習(xí)俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑熱，而且還可免除冬天和來春的腹瀉。相傳明代有一年，南京城里許多人長了瘌痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓瘌痢落疤自愈的故事多吃西瓜，結(jié)果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。民國時(shí)期出版的《首都志》記載：立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。也有迎接秋天到來之意。
但并非所有人都適合在立秋之后吃西瓜。立秋后有胃病的人應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜；孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等；對于充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過多后由于水分急劇增加會加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，也不宜多吃。
2、桃子
秋天吃桃是補(bǔ)秋膘，對身體也比較有好處，能滋陰潤燥，桃的營養(yǎng)也比較好。中醫(yī)認(rèn)為，桃性溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說桃養(yǎng)人也是這個(gè)原因，立秋食桃既體現(xiàn)了補(bǔ)虛防燥的食療理念，又表達(dá)了果農(nóng)們豐收的喜悅，預(yù)示著生活甜甜美美，日子過得更加有滋有味。
吃完蜜桃，孩子們把桃核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分，可以及時(shí)補(bǔ)充秋燥失去的水分！
3、柿子
立秋后柿子上市，多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口，營養(yǎng)豐富，所含維生素與糖分比一般水果高1~2倍左右。而且中醫(yī)認(rèn)為，柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效，適當(dāng)食用對人體健康是很有益的。
柿子中含有較多鞣質(zhì)、果膠，在空腹時(shí)會在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊，即胃柿石。因此盡量在飯后1小時(shí)左右食用柿子。
4、哈密瓜
立秋之后，西瓜漸漸隱退，哈密瓜挑起了當(dāng)家瓜果大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果，是立秋解暑的佳品?！侗静菥V目》中記載：甜瓜起到止渴、 除煩熱、利小便、通三焦團(tuán)壅塞氣、治口鼻瘡之功效。
哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉?；加心_氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖較多，糖尿病人應(yīng)慎食。
5、葡萄
立秋后養(yǎng)生要以防秋燥為主，要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為植物奶。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。在食欲不佳時(shí)，吃葡萄有助開胃。
葡萄其性寒涼，因此糖尿病患者、便秘者少食，當(dāng)脾胃不和、虛寒泄瀉時(shí)應(yīng)忌食。吃葡萄忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食，以防加重腹瀉癥狀。
6、龍眼
龍眼樹成實(shí)于初秋，累累而墜，外形渾圓飽滿，而果肉晶瑩白凈，因成熟于八月，又叫桂圓。歷史上有南桂圓北人參之說，可見龍眼具有堪比人參的營養(yǎng)和滋補(bǔ)功用，價(jià)錢卻比人參平易近人得多，因而是南方民間極受歡迎的滋補(bǔ)佳果。
雖然常被拿來和荔枝相提并論，龍眼卻不似荔枝般濕熱，而是味甘、性平，因而多吃幾顆也無妨，但上火、咳嗽者，不宜多吃。挑選龍眼時(shí)，應(yīng)注意剝開時(shí)果肉應(yīng)透明無薄膜，無汁液溢出才是新鮮，而龍眼的蒂部不應(yīng)沾水，否則易變壞。夏季將龍眼放入冰箱后食用，風(fēng)味更佳。
立秋意味著炎熱會逐漸遠(yuǎn)去，但同時(shí)讓人備受煎熬的秋燥也會隨之而來。在氣候干燥的秋天里，要多吃能清熱潤燥、養(yǎng)陰潤肺的水果，幫助預(yù)防秋燥。
立秋后的氣溫
1、立秋后的氣溫
“立秋”到了,但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”,即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下,才算真正秋天的時(shí)節(jié)。中國地域遼闊,雖各地氣候有差別,但此時(shí)大部分地區(qū)仍未進(jìn)入秋天氣候,況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。尤其是中國南方此節(jié)氣內(nèi)還是夏暑之時(shí),同時(shí)由于臺風(fēng)雨季節(jié)漸去了,氣溫更酷熱,因而中國醫(yī)學(xué)對從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏”。
其實(shí),按氣候?qū)W劃分季節(jié)的標(biāo)準(zhǔn),下半年日平均氣溫穩(wěn)定降至22℃以下為秋季的開始,除長年皆冬和春秋相連無夏區(qū)外,我國很少有在“立秋”就進(jìn)入秋季的地區(qū)。
秋來最早的黑龍江和新疆北部地區(qū)也要到8月中旬入秋,一般年份里,首都北京9 月初開始秋風(fēng)送爽,秦淮一帶秋天從9月中旬開始,10月初秋風(fēng)吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線,1月上中旬秋的信息才到達(dá)雷州半島,而當(dāng)秋的腳步到達(dá)“天涯海角”的海南崖縣時(shí)己快到新年元旦了。
2、立秋后還熱嗎
立秋后天氣還熱嗎 :一般立秋以后,會重新出現(xiàn)暑熱的現(xiàn)象,這時(shí)候“秋老虎”就會出現(xiàn)了。
立秋后天氣還熱嗎:一絲絲暑熱未散,預(yù)防“秋老虎”
要說立秋后最有名的氣候現(xiàn)象,當(dāng)數(shù)鼎鼎大名的“秋老虎”?！扒锢匣ⅰ笔侵噶⑶镞^后短期回?zé)崽鞖?通常發(fā)生在8月底到9月初,持續(xù)半月左右,主要原因是南退的副熱帶高壓重新回頭。在江淮和華南地區(qū)最容易發(fā)生,時(shí)間有先后之別。而且,據(jù)說“秋老虎”還有公母之說。
除小心“中暑”外,立秋后還要當(dāng)心“著涼”。一般來說,立秋過后,高溫不會馬上降下來,但低溫走低卻很明顯。許多人只注意到白天的情況,沒有留意晚上逐漸轉(zhuǎn)涼,仍選擇開空調(diào)睡覺,那么很可能會感冒。
3、立秋之后還會熱多久
按照以前歷年來的經(jīng)驗(yàn),立秋后天氣還會熱上一段時(shí)間,不長。一般有立秋后還有18天地火的說法,過了18天,開始早晚比較涼快兒,那時(shí)的天氣才比7月份要舒適一些。
但白天依然會有35攝氏度左右的氣溫,有時(shí)仍會感到悶熱。真正涼爽一般要到9月上旬的白露前后。這是相對于南方的天氣來說。其實(shí)每年立秋都會熱幾天,但氣溫日較差增大,晝暖夜涼,這個(gè)氣溫環(huán)境對農(nóng)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累十分有利,其他農(nóng)作物也大都如此,也就是人們常說的:“天不熱,莊稼怎么成熟呢”!其實(shí)立秋并不是說天氣會很涼爽。
民間有“立秋3日涼風(fēng)至”的說法,但立秋后大部分地區(qū)仍以晴、陰相間的天氣為主,降雨天氣不明顯,氣溫仍可達(dá)到31-33℃,日平均氣溫仍屬偏高狀態(tài),天氣依然“悶熱”。但是,由于早晚和午間的溫差變大,一早一晚人們的體感溫度將比前幾日偏低一些。
立秋的習(xí)俗
1、貼秋膘:民間流行在立秋這天稱體重,并和立夏時(shí)體重對比。秋風(fēng)一起,胃口大開,就想吃點(diǎn)兒好的,補(bǔ)償夏天的損失。補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:吃味厚的美食佳肴,當(dāng)然首選吃肉,所謂“以肉貼膘”。
2、稱水:舊時(shí),老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿水,然后稱重。如果立秋前的水重,就表明伏水重,那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重,那么秋天雨水就多,有可能形成秋澇。
3、啃秋:啃秋,又稱咬秋,漢族歲時(shí)風(fēng)俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時(shí)逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據(jù)說可以不生秋痱子。
在浙江等地,立秋日取西瓜和燒酒同食,民間認(rèn)為可以防瘧疾。
立秋如何養(yǎng)生
1、潤燥首選蓮藕:蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
2、補(bǔ)肺首選杏仁:杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥,溫?zé)釙r(shí)喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)然,當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農(nóng)貿(mào)市場都能買到,苦杏仁一般在中藥店出售,需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
3、養(yǎng)陰首選蜂蜜:蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用,也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸熟,能補(bǔ)肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯(cuò);蜂蜜也可和時(shí)令水果相拌,味道鮮美。
在氣候多變的秋天,人們都會覺得寒風(fēng)刺骨的感覺，特別是早晚的時(shí)候，溫差很大。人們要注意加衣服，雖然人們還沒有忘掉夏季帶來的涼爽，但是秋天已經(jīng)到來了。立秋以后要注意增強(qiáng)體育鍛煉，這樣尅增加御寒的能力，還能讓身體更加健康。那么如何才能做到讓自己有抵御寒冷的能力呢，下面我們就來了解一下。
洗浴
洗浴為冷水訓(xùn)練的前期期間。與水觸摸的體位由靈敏度感觸較高的臉部和腳部開端。水溫由微溫逐步下降(從25~35攝氏度降至15~25攝氏度)。
冷水洗臉，先揉搓臉部，再用毛巾沖突臉、耳、頸部。臉部的肌膚擦紅后，用干毛巾抹去水分。冷水洗腳宜將足部浸泡1 -2分鐘，可用兩手或雙腳不間斷地搓擦，然后用干毛巾把足部擦紅擦干。
擦浴
冷水洗浴后，屢次用濕毛巾從上肢開端，悄悄順沿肩、背、胸、腹和腿部擦洗(毛巾要不斷地在冷水中浸泡沖突肢體時(shí)，順著向心方向操作，有助于靜脈血回流。擦力宜按部就班。濕擦?xí)r刻不超越2分鐘，隨后用柔軟干毛中用力擦干，使肌膚發(fā)紅，推進(jìn)體溫康復(fù)。
爬山
除了上述的擦浴可以御寒，爬山運(yùn)動也是不錯(cuò)的選擇。爬山能夠促進(jìn)毛細(xì)血管功用，使感受全身舒爽通暢;爬山能夠明顯提高腰、腿部的力氣，行進(jìn)的速度、耐力，身體的和諧平衡才能等身體素質(zhì)，加強(qiáng)心、肺功用，增強(qiáng)抗病才能;爬山能使肺通氣量和肺活量添加，血液循環(huán)增強(qiáng)，腦血流量添加，小便酸度上升。秋日登高，因?yàn)闅夂虻莫?dú)特，氣象要素的改變對人體生理機(jī)能還有些特殊的益處。
很多人都有冬泳或者是洗冷水澡的習(xí)慣，其實(shí)這是一種非常不錯(cuò)的生活習(xí)慣，對健康也是有很大好處的。但是一定要看個(gè)人的體質(zhì)，身體比較虛弱的人群一定要減少冷水洗浴。否則會帶來身體不適，引發(fā)疾病。大家要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇一些耐寒的鍛煉，養(yǎng)成良好的生活方式是健康的基礎(chǔ)，希望大家都能夠有健康的身體
立秋很快就要到來了，在過了健康綠色的夏季治好，我們要開始面對秋天的到來了。那么，立秋里面我們也需要注意一下的飲食的。準(zhǔn)確利用好身邊的食材，過好這個(gè)立秋吧。那么，下面就由小編來為大家好好介紹一下吧。
立秋的來歷
立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，更是干支歷未月的結(jié)束以及申月的起始;時(shí)間在農(nóng)歷每年七月初一前后(公歷8月7-9日之間)。秋就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有落葉知秋的成語。從文字角度來看，秋字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)，立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣。
宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到立秋時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：秋來了。奏畢，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。
今年的立秋是什么時(shí)候
2015年立秋時(shí)間：8月8日04:01:23，農(nóng)歷2015年六月(小)廿四。
立秋吃什么
秋燥時(shí)節(jié)，一方面要多喝鹽水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品，這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥對我們?nèi)梭w的危害。當(dāng)然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說。但在秋天，好別吃，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的"警示"："一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。"
五彩蜜珠果
配抖：蘋果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個(gè)，白糖適量。
做法：蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時(shí)將糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
姜爆鴨
配料：鴨半片，姜，青椒，蔥蒜，豆豉，辣椒醬，甜面醬。
做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆，直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱，放豆豉，辣醬，甜面醬炒香后放姜絲煸一會，后放爆好的鴨子，白糖，和青椒翻炒幾下即可
功效：滋陰，補(bǔ)虛，養(yǎng)胃，利水。
食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結(jié)核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。
糖醋小排骨
配料：小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋。
做法：打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點(diǎn)米酒拌勻,再加入排骨中拌勻，腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉，并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時(shí)撈出。
