驚蟄的含義 驚蟄節(jié)氣的農(nóng)事概要
驚蟄節(jié)氣飲食養(yǎng)生指南。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。正確有效的四季養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供驚蟄的含義 驚蟄節(jié)氣的農(nóng)事概要，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
驚蟄節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，它代表著萬物復(fù)蘇，雨水增多，農(nóng)業(yè)活動(dòng)開始頻繁。那么到了驚蟄節(jié)氣，春耕行動(dòng)有哪些呢?驚蟄的含義對(duì)于春耕真的如此重要嗎?今天就讓我們來了解一下吧。
驚蟄節(jié)氣預(yù)示著春耕的到來
春雷驚百蟲，溫暖的氣候條件利于多種病蟲害的發(fā)生和蔓延，田間雜草也相繼萌發(fā)，應(yīng)及時(shí)搞好病蟲害防治和中耕除草。桃花開，豬瘟來，家禽家畜的防疫也要引起重視了。
農(nóng)諺到了驚蟄節(jié)，鋤頭不停歇。到了驚蟄，我國大部地區(qū)進(jìn)入春耕大忙季節(jié)。真是：季節(jié)不等人，一刻值千金。大部分地區(qū)驚蟄節(jié)氣平均氣溫一般為12℃至14℃，較雨水節(jié)氣升高3℃以上，是全年氣溫回升快的節(jié)氣。
日照時(shí)數(shù)也有比較明顯的增加。但是因?yàn)槔渑諝饨惶妫鞖獠环€(wěn)定，氣溫波動(dòng)甚大。華南東南部長江河谷地區(qū)，多數(shù)年份驚勢期間氣溫穩(wěn)定在12℃以上，有利于水稻和玉米播種，其余地區(qū)則常有連續(xù)3天以上日平均氣溫在12℃ 以下的低溫天氣出現(xiàn)，不可盲目早播。驚蟄雖然氣溫升高迅速，但是雨量增多卻有限。華南中部和西北部驚蟄期間降雨總量僅10毫米左右，繼常年冬干之后，春旱常常開始露頭。
這時(shí)小麥孕穗、油菜開花都處于需水較多的時(shí)期，對(duì)水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產(chǎn)量的重要因素。植樹造林也應(yīng)該考慮這個(gè)氣候特點(diǎn)，栽后要勤于澆灌，努力提高樹苗成活率。
反映自然物候現(xiàn)象的驚蟄，含義是：春雷乍動(dòng)，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物。這時(shí)，氣溫回升較快，長江流域大部地區(qū)已漸有春雷。我國南方大部分地區(qū)，常年雨水、驚蟄亦可聞春雷初鳴;而華南西北部除了個(gè)別年份以外，一般要到清明才有雷聲，為我國南方大部分地區(qū)雷暴開始晚的地區(qū)。
驚蟄時(shí)節(jié)，春光明媚，萬象更新。通過細(xì)致觀察，積累物候知識(shí)，對(duì)于因地制宜地安排農(nóng)事活動(dòng)是會(huì)有幫助的。
驚蟄農(nóng)事習(xí)俗
東北地區(qū)
全面開展耙壓整地工作，秋翻地碎土耙壓耢地，頂漿塌壟，春趟溝，秋挑茬地春合壟。山坡地和不宜保墑地頂凌播種谷子、春小麥、大麥和油菜。起糞、送糞和拍坷垃。山林防火。
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驚蟄節(jié)氣的飲食
1、驚蟄節(jié)氣以清淡飲食為主
春天也是陽氣上升的時(shí)節(jié),人也很容易肝火上亢,所以,飲食上最好以清淡飲食為主,不要吃的過于油膩,少吃一些油炸類的食物,少吃一些很容易上火的食物,可以多吃一些如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等食物。同時(shí),因?yàn)榈挚沽兔庖吡?duì)人的健康很重要,為了抵制各種傳染病,建議多吃一些維生素C含量豐富的食物,春天的時(shí)令水果也很多,可以多吃。
2、驚蟄節(jié)氣多吃鍋巴養(yǎng)脾胃
多吃鍋巴養(yǎng)脾胃。春天肝氣上亢,很容易傷脾胃,建議多吃一些甜品,因?yàn)槠⑾蔡?所以,可以很好的補(bǔ)脾胃。鍋巴就是一種非常好的甜品,因?yàn)樗男纬墒侵竺罪垥r(shí)鍋底所結(jié)之物經(jīng)低溫烘烤而成,又香又脆,因此,不僅含有豐富的碳水化合物,還很容易消化,對(duì)脾胃都非常好,另外,據(jù)研究,低溫烘烤過后的鍋巴,還有很好的止瀉的作用。
3、驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要多喝湯水
中醫(yī)認(rèn)為,春天屬于升發(fā)的季節(jié),肝屬木,木旺于春,驚蟄后,養(yǎng)肝還要繼續(xù)。驚蟄時(shí)節(jié)飲食起居應(yīng)順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物,少食動(dòng)物脂肪類食物。可多食鴨血、菠菜、韭菜、水蘿卜、木耳、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。
春天屬于升發(fā)的季節(jié),身體內(nèi)的陽氣也在往外升發(fā),人的體內(nèi)是比較虛的,所以可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),但又不宜大魚大肉。這時(shí)候進(jìn)補(bǔ),多喝湯是最合適的,可以多煲一些去虛火的湯水,比如蓮藕排骨湯、山藥湯等。
驚蟄節(jié)氣的食療食譜
1、白菜綠豆芽飲。原料:白菜根莖頭1個(gè),綠豆芽30克。
制作:白菜根莖頭洗凈、切片;綠豆芽洗凈;一同放人鍋中,加水適量。將鍋置武火上燒沸,用文火燒煎煮15分鐘,濾去渣,稍晾涼,裝入罐中即成。
功效:清熱解毒、利濕者食用。
2、人參大棗粥。原料:人參6克,大棗(去核)15枚,粳米50克。
制作:大棗與人參、粳米共煮為粥,即可。
功效:適于月經(jīng)超前,量多、色淡、質(zhì)地清稀,神疲怠倦,食欲不振,氣短心悸,小腹有空墜感者食用。
3、人參大棗粥。原料:人參6克,大棗(去核)15枚,粳米50克。
制作:大棗與人參、粳米共煮為粥,即可。
功效:適于月經(jīng)超前,量多、色淡、質(zhì)地清稀,神疲怠倦,食欲不振,氣短心悸,小腹有空墜感者食用。
有關(guān)驚蟄的由來
驚蟄的意思是天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。蟄是藏的意思?！对铝钇呤蚣狻分姓f:“二月節(jié),萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣?！睍x代詩人陶淵明有詩曰:“促春遘(gòu)時(shí)雨,始雷發(fā)東隅,眾蟄各潛駭,草木縱橫舒?！睂?shí)際上,昆蟲是聽不到雷聲的,大地回春,天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠,“驚而出走”的原因。
我國古代將驚蟄分為三候:“一候桃始華;二候倉庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩?！泵枋鲆咽翘一t、李花白,黃鶯嗚叫、燕飛來的時(shí)節(jié),大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時(shí)候,此時(shí)過冬的蟲卵也要開始卵化,由此可見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。
驚蟄節(jié)氣人們要注意氣象臺(tái)對(duì)強(qiáng)冷空氣活動(dòng)的預(yù)報(bào),當(dāng)心冷暖變化,預(yù)防感冒等季節(jié)性疾病的流行。
眼看驚蟄時(shí)節(jié)就要到來，這就意味著氣溫開始平緩回暖了。那么，驚蟄節(jié)氣有哪些習(xí)俗呢?驚蟄吃梨的說法是什么呢?下面，帶著這些疑問，跟著小編一起到文章中去看看，驚蟄的含義吧!
驚蟄時(shí)節(jié)，民間有許多習(xí)俗，你們都知道哪些呢?別急，下面小編將帶您到文中看看驚蟄的習(xí)俗哦!
驚蟄的含義
驚蟄，古稱啟蟄，是二十四節(jié)氣中的第3個(gè)節(jié)氣，更是干支歷卯月的起始;時(shí)間點(diǎn)在農(nóng)歷每年二月初一前后(公歷3月5-6日之間)，太陽到達(dá)黃經(jīng)345時(shí)?！对铝钇呤蚣狻罚憾鹿?jié)萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。
驚蟄時(shí)間在公歷3月5-6日之間這是正確的。以前有人說時(shí)間點(diǎn)在農(nóng)歷每年二月初一前后，這是不對(duì)的，農(nóng)歷與公歷日期是較大的出入。
驚蟄的習(xí)俗有哪些
一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆
在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。在山西的雁北地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。
在少數(shù)民族地區(qū)，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃炒蟲，蟲炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：吃炒蟲了，吃炒蟲了!盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實(shí)蟲就是玉米，是取其象征意義。
蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個(gè)時(shí)機(jī)來蒙鼓皮?！吨芏Y》卷四十《揮人》篇上說："凡冒鼓必以啟蟄之日。注：驚蟄，孟春之中也，蟄蟲始聞雷聲而動(dòng);鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革?？梢姴坏傧x的生態(tài)與一年四季的運(yùn)行相契合，萬物之靈的人類也要順應(yīng)天時(shí)，凡事才能達(dá)到事半功倍之效。
打小人驅(qū)趕霉運(yùn)
驚蟄象征二月份的開始，會(huì)平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會(huì)應(yīng)聲而起，四處覓食。所以古時(shí)驚蟄當(dāng)日，人們會(huì)手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運(yùn)的習(xí)慣，亦即打小人的前身。
所以每年驚蟄那天便會(huì)出現(xiàn)一個(gè)有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：打你個(gè)小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔的打小人咒語。
《千金月令》上說：驚蟄日，取石灰糝門限外，可絕蟲蟻。石灰原本具有殺蟲的功效，在驚蟄這天，灑在門檻外，認(rèn)為蟲蟻一年內(nèi)都不敢上門，這和聞雷抖衣一樣，都是在百蟲出蟄時(shí)給它一個(gè)下馬威，希望害蟲不要來騷擾自己。
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。
梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對(duì)咳嗽具有很好的療效，而且制作簡單方便，平時(shí)不妨把其當(dāng)作甜點(diǎn)食用。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。
在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。在山西的雁北地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。
驚蟄作為24節(jié)氣中的一個(gè)重要節(jié)氣，驚蟄節(jié)氣又有哪些風(fēng)俗活動(dòng)呢?
祭白虎
在我國民間一直都民間流傳著“祭白虎”的習(xí)俗，“白虎”被人們稱為口舌、是非之神，傳說每年都會(huì)在驚蟄這天出來覓食，開口噬人，若是犯了白虎，在這年之內(nèi)就會(huì)常遭邪惡的小人興波作惡，阻撓前程發(fā)展，引致百般不順。人們?yōu)榱俗员＃图娂娫隗@蟄這天“祭白虎”，藉此來祈福保平安。
在“祭白虎”活動(dòng)中，人們拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對(duì)獠牙，樣子形象生動(dòng)，氣氛莊重威嚴(yán)。拜祭時(shí)，還需以肥豬血來喂“老虎”寓意老虎吃飽后就不再出口傷人，人們以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。
打小人
“打小人”是一種流行于香港、廣東民間的巫術(shù)儀祀。這里所指的“小人”是大家共同憤恨的無恥之徒，專愛惹是生非的人，善良的人們希望借此種巫術(shù)儀祀來驅(qū)逐、報(bào)復(fù)所謂的“小人”。因此，每年驚蟄這一天，在粵港地區(qū)就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：“打你個(gè)小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語。
驚蟄的含義
1、驚蟄的含義
驚蟄(jīng zhé),是24節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。
每年3月5日或6日,太陽到達(dá)黃經(jīng)345度時(shí) 驚蟄圖示為“驚蟄”。驚蟄的意思是天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。蟄是藏的意思。《月令七十二候集解》中說:“二月節(jié),萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣?！睍x代詩人陶淵明有詩曰:“促春遘(gòu)時(shí)雨,始雷發(fā)東隅,眾蟄各潛駭,草木縱橫舒。”實(shí)際上,昆蟲是聽不到雷聲的,大地回春,天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠,“驚而出走”的原因。
我國各地春雷始鳴的時(shí)間早遲各不相同,就多年平均而言,云南南部在1月底前后即可聞雷,而北京的初雷日卻在4月下旬?！绑@蟄始雷”的說法則與沿江江南地區(qū)的氣候規(guī)律相吻合。
2、驚蟄的由來
我國古代將驚蟄分為三候:“一候桃始華;二候倉庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩?！泵枋鲆咽翘一t、李花白,黃鶯嗚叫、燕飛來的時(shí)節(jié),大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時(shí)候,此時(shí)過冬的蟲卵也要開始卵化,由此可見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。
驚蟄的意思是天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。蟄是藏的意思?！对铝钇呤蚣狻分姓f:“二月節(jié),萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣?！睍x代詩人陶淵明有詩曰:“促春遘(gòu)時(shí)雨,始雷發(fā)東隅,眾蟄各潛駭,草木縱橫舒。”實(shí)際上,昆蟲是聽不到雷聲的,大地回春,天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠,“驚而出走”的原因。
3、驚蟄的習(xí)俗
3.1、祭白虎化解是非
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神,每年都會(huì)在這天出來覓食,開口噬人,犯之則在這年之內(nèi),常遭邪惡小人對(duì)你興波作浪,阻撓你的前程發(fā)展,引致百般不順。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎,是指拜祭用紙繪制的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋,口角畫有一對(duì)獠牙。拜祭時(shí),需以肥豬血喂之,使其吃飽后不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿油水,不能張口說人是非。
3.2、“打小人”驅(qū)趕霉運(yùn)
驚蟄象征二月份的開始,會(huì)平地一聲雷,喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻,家中的爬，驚蟄民間習(xí)俗“打小人”
蟲走蟻又會(huì)應(yīng)聲而起,四處覓食。所以古時(shí)驚蟄當(dāng)日,人們會(huì)手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味,久而久之,漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運(yùn)的習(xí)慣,亦即“打小人”的前身。
關(guān)于驚蟄的詩句
1、一雷驚蟄始唐韋應(yīng)物 只查詢韋應(yīng)物的結(jié)果 《觀田家》
2、輕雷隱隱初驚蟄宋范成大 只查詢范成大的結(jié)果 《秦樓月/憶秦娥》
3、初驚蟄宋范成大 只查詢范成大的結(jié)果 《秦樓月/憶秦娥》
4、杏花驚蟄寒宋蕭漢杰 只查詢蕭漢杰的結(jié)果 《菩薩蠻·春愁一段來無影》
5、春雷驚蟄余唐賈島 只查詢賈島的結(jié)果 《義雀行和朱評(píng)事》
6、雷動(dòng)風(fēng)行驚蟄戶宋陸游 只查詢陸游的結(jié)果 《春晴泛舟》
7、春雷驚蟄戶宋陸游 只查詢陸游的結(jié)果 《市飲》
8、何得龍蛇已驚蟄宋黃庭堅(jiān) 只查詢黃庭堅(jiān)的結(jié)果 《李君貺借示其祖西臺(tái)學(xué)士草圣并書帖一編二軸》
9、早雷驚蟄戶南北朝庾信 只查詢庾信的結(jié)果 《奉和法筵應(yīng)詔詩》
10、恰似春雷未驚蟄明唐寅 只查詢唐寅的結(jié)果 《清溪松陰圖》
關(guān)于驚蟄的古詩
義雀行和朱評(píng)事
(唐)賈島
玄鳥雄雌俱,春雷驚蟄余。
口銜黃河泥,空即翔天隅。
一夕皆莫?dú)w,嘵嘵遺眾雛。
雙雀抱仁義,哺食勞劬劬。
雛既邐迤飛,云間聲相呼。
燕雀雖微類,感愧誠不殊。
禽賢難自彰,幸得主人書。
時(shí)光飛逝，不知不覺中我們即將迎來二十四節(jié)氣中的驚蟄節(jié)氣，那么這個(gè)驚蟄節(jié)氣到底是什么意思呢?驚蟄節(jié)氣又有哪些有意思的傳說呢?驚蟄的習(xí)俗又有哪些呢?不要著急，接下來就跟著小編一起去文章中看一看吧!
驚蟄過后萬物復(fù)蘇，是春暖花開的季節(jié)。此時(shí)天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，漸有春雷轟隆隆作響。說到打雷不得不提驚蟄祭雷神習(xí)俗。
驚蟄節(jié)氣習(xí)俗：驚蟄祭雷神習(xí)俗
驚蟄的節(jié)氣神乃雷神。雷神作為九天之神，地位崇高。
各地客家均有俗諺云：天上雷公，地下舅公。此語一方面指出了舅父在家族中突出地位，另一方面也暗示雷公是天庭中繼天公之后的重要神祗。
在臺(tái)灣，驚蟄的節(jié)氣神是雷公
相傳雷公是一只大鳥，而且隨時(shí)隨地拿著一支鐵錘，就是他用鐵錘打出隆隆的雷聲，喚醒大地萬物，人們才知道春天已經(jīng)來臨了。
壯族社會(huì)也流行天上大是雷公，地下大的舅公的俗語。
在婚姻締結(jié)過程中，壯族的舅權(quán)作用相當(dāng)突出，一些地方舅舅的意見甚至起關(guān)鍵性的決定作用。
另壯族有雷公禁婚的習(xí)俗
相傳，農(nóng)歷八月至新年二月，天上雷公關(guān)門睡大覺，天上、地上均享太平，是吉利的季節(jié)，人們當(dāng)選在這期間辦婚事。
而三月至七月，雷公經(jīng)常出門行事，不時(shí)雷聲轟隆，禁止人間辦婚事。
若有違者，就要受雷公處罰，婚事會(huì)辦得不順當(dāng)，家庭將會(huì)欠美滿。因此，為了忌諱，這期間一般不相親，不訂婚，不結(jié)婚。
隨著人們對(duì)自然現(xiàn)象的認(rèn)知不斷科學(xué)化，風(fēng)、云、雷、電便不再神秘，原本經(jīng)常的、隆重的祭祀或消失，或轉(zhuǎn)換。
