【www.cndadi.net - 谷雨節(jié)氣如何飲食養(yǎng)生】
在古代，每個(gè)節(jié)氣到來時(shí)，各地都有自己不同的習(xí)俗來迎接慶祝，谷雨到來時(shí)，古人又是用什么來慶祝的呢?看看下面關(guān)于谷雨習(xí)俗的介紹。
1、禁殺五毒
谷雨節(jié)流行禁殺五毒的習(xí)俗。谷雨以后氣溫升高，病蟲害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕蟲害對作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。谷雨貼，屬于年畫的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生、谷雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蝎子精等文字說明。山東的谷雨貼，一般采用黃表紙制作，以朱砂畫出禁蝎符，貼于墻壁或蝎穴處，寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。
2、祭海
對于漁家而言，谷雨節(jié)流行祭海習(xí)俗。谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí)，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說騎著谷雨上網(wǎng)場。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的壯行節(jié)。這一習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去，漁家由漁行統(tǒng)一管理，海祭活動(dòng)一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白面大餑餑十個(gè)，另外，還準(zhǔn)備鞭炮、香紙等。漁民合伙組織的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時(shí)村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時(shí)刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
3、貼禁蝎咒符
舊時(shí)，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上，名曰禁蝎。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴，毒蟲化為水畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。神魔小說《西游記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蝎子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結(jié)果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現(xiàn)出本相--大公雞，大公雞對著蝎子精叫一聲，蝎子精即時(shí)現(xiàn)了原形，是個(gè)琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蝎。清干隆六年《夏津縣志》記：谷雨，朱砂書符禁蝎。禁蝎的民俗反應(yīng)了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。
4、摘茶
南方谷雨摘茶習(xí)俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
5、祭倉頡
陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習(xí)俗，谷雨祭倉頡，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。
6、走谷雨
古時(shí)有走谷雨的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。
7、食香椿
北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高，有雨前香椿嫩如絲之說。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
8、賞牡丹
谷雨前后也是牡丹花開的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花。谷雨三朝看牡丹，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動(dòng)。至今，山東菏澤、河南》河南》河南洛陽、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會，供人們游樂聚會。
9、桃花水洗浴
谷雨的河水也非常珍貴。在西北地區(qū)，舊時(shí)，人們將谷雨的河水稱為桃花水，傳說以它洗浴，可消災(zāi)避禍。谷雨節(jié)人們以桃花水洗浴，舉行射獵、跳舞等活動(dòng)慶祝。
谷雨時(shí)節(jié)的這些古老習(xí)俗，很多地方也有傳承下來，比如摘茶、賞花等等，我們也希望這些古代習(xí)俗能夠更好的流傳下去。
