薏苡仁 脾胃虛弱不可少
脾胃虛弱夏季養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒(méi)有健康,只能是空談?!鄙鐣?huì)發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄,而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識(shí)呢?下面是小編為大家整理的“薏苡仁 脾胃虛弱不可少”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
薏苡仁,又叫苡米或薏米仁,一般超市里都能買(mǎi)到,很多人因?yàn)椴涣私馑慕】倒πФ苌偈秤谩F鋵?shí),薏米不僅具有很好的抗癌作用,還能夠健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕,甚至是天然美容食品。
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞?、亞油酸是非常重要的抗癌成分,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克-50克,加水適量浸泡3-4小時(shí)后煮熟食用,每日兩次,連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
現(xiàn)代研究表明,薏米是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物,其中蛋白質(zhì)的含量比米、面高出很多,還含有人體必需的八種氨基酸。因此,多吃薏米可以及時(shí)補(bǔ)充體力消耗,起到增強(qiáng)免疫力的作用。
脾胃不好的人常常感到食欲不振、消化能力減退,中醫(yī)認(rèn)為,薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。
薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌,是天然的養(yǎng)顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導(dǎo)致顏面多皺、面色晦暗的人,建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝,或?qū)⑥裁壮词旌笱心_服。
不過(guò),淘洗薏米的時(shí)候要注意,先用冷水輕輕淘洗,不要用力揉搓,再用冷水浸泡一會(huì)兒。泡米用的水要與米同煮,不能丟棄,這樣可以避免薏米中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在浸泡中受到損失。
由于薏米化濕滑利的效果顯著,因此遺精、遺尿患者以及孕婦不宜食用。
ys630.coM延伸閱讀
我們一天三頓都要吃,吃在我們生活中是不能缺少的,所以飲食對(duì)我們的重要性也顯而易見(jiàn),對(duì)于一些喜愛(ài)養(yǎng)生保健的朋友來(lái)說(shuō),對(duì)薏苡仁可是很熟悉的,那么薏苡仁粥有什么樣的功效和作用呢,吃了對(duì)我們的身體有哪些好處呢?下面一起來(lái)了解一下吧。
我們常吃薏苡仁,但很多人不太清楚它具體對(duì)我們?nèi)梭w有什么樣的好處,所以今天就一起來(lái)了解一下吧。
一、薏米的功效與作用
薏米味甘淡,微寒,有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效,臨床常用于祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)正氣、利腸胃、利尿、消水腫等。
1.美白肌膚
薏米因富含蛋白質(zhì),常食可保持皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
2.促進(jìn)新陳代謝
常吃薏米,能很好的給我們的身體進(jìn)行排濕,而且能有效加速我們的代謝。
3.防止脫發(fā)
具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā),防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟。
4.抑制骨骼肌的收縮
薏米可抑制骨骼肌收縮,能減少肌肉攣縮,縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
5.抗腫瘤
尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。
6.預(yù)防和抵抗癌癥
常吃能有效抵抗癌癥的發(fā)生,在預(yù)防疾病方面有著不錯(cuò)的效果。對(duì)我們的身體保健很有幫助。
7.增強(qiáng)免疫力
增強(qiáng)免疫力和抗炎作用,提高機(jī)體的免疫能力,薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。
8.鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱
具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效。
9.對(duì)心血管的作用
抑制呼吸中樞,使末稍血管特別是肺血管擴(kuò)張。
10.延緩衰老
具有降血鈣、延緩衰老作用。
11.降血糖
可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用,尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效。
12.促進(jìn)腸胃吸收
薏米算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人,可以多吃。
結(jié)語(yǔ):我們生活中不要挑食,因?yàn)楹芏嗍澄镏泻械臓I(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的,攝取多樣化的食物才能更好的補(bǔ)充我們身體里的營(yíng)養(yǎng),這樣我們的身體體質(zhì)才能增強(qiáng),免疫力才能提高。薏苡仁的養(yǎng)生保健功能很好,適量吃一些,真的是養(yǎng)生圣品。
說(shuō)到薏苡仁這種中藥材,相信很多人并不覺(jué)得陌生。因?yàn)檗曹尤适且环N比較常見(jiàn)的煲湯藥材了,很多家庭都會(huì)在春夏季的時(shí)候用這種藥材煲湯應(yīng)用,而且薏苡仁主要有祛濕,消除水腫,治療腳氣等功效和作用,此外還能夠治療一些慢性的中老年人疾病等。那么到底薏苡仁的功效和作用還包括了哪些呢?
薏苡仁又被人們稱(chēng)之為六谷,菩提子,米仁等等。此外薏苡仁具有有健脾滲濕,治療小便不利,脾虛止瀉等良好的功效。下面就給大家詳細(xì)介紹一下薏苡仁的功效以及作用,供大家學(xué)習(xí)和參考。
薏苡仁的功效
薏苡仁,中藥,為禾本科植物薏苡的種仁。有健脾滲濕,除痹止瀉。用于水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉的功效。
藥材
別名:米仁、六谷、川谷、菩提子。為禾本科植物薏苡的種仁。性狀:種仁寬卵形或橢圓形,長(zhǎng)4~8mm,寬3~6mm。表面乳白色,偶有殘存的淡棕色種皮。一端鈍圓,另端微凹,有淡棕色點(diǎn)狀種臍。背面圓凸,腹面有1條較寬而深的縱溝。質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面白色,粉性。氣微,味微甜。
化學(xué)成分:含薏苡仁酯;并含脂肪油,油中含肉豆蔻酸、蕓苔甾醇、棕櫚酸、8-十八烯酸、豆甾醇等,尚含氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)。性味:性涼,味甘、淡。
功能主治:健脾滲濕,除痹止瀉。用于水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉。
釋名:解蠡、芑實(shí)、莘米、回回米、薏珠子。氣味:(仁、根)甘、微寒、無(wú)毒。
主治:
1、風(fēng)濕身疼,日暮加劇。用麻黃三兩,杏仁二十枚,甘草、薏苡仁各一兩,加水四升,煮成二升,分兩次服。2、水腫喘急。用郁李仁二兩,研細(xì),以水濾取汁,煮薏苡仁飯,一天吃?xún)纱巍?、沙石熱淋。用薏苡仁(子、葉、根皆可)水煎熱飲(夏月次飲),以通為度。4、消渴。用薏苡仁煮粥吃。5、肺痿咳嗽,有膿血。用薏苡仁十兩,搗破,加水三升煎成一升,以酒少許送服。6、癰疽不潰。吞服薏苡仁一枚。7、蟲(chóng)牙痛。用薏苡仁、桔梗研末點(diǎn)服。8、疝疾。用薏苡(以東壁黃土炒過(guò)),加水煮成膏服下。9、黃疸。用薏苡根煎湯頻服。10、殺蛔蟲(chóng)。用薏苡根一斤,磨細(xì),加水七升煮成三升服下,能將蟲(chóng)殺死打出。11、月經(jīng)不通。有薏苡根一兩,水煎服。12、牙齒風(fēng)痛。用薏苡根四兩,水煮含漱。
形態(tài)特征
一年或多年生草本。稈直立,高1~1.5m,叢生,分枝多,基部節(jié)上生根。葉互生;葉片長(zhǎng)10~40cm,寬1.5~3cm,先端尖,基部闊心形,中脈粗厚明顯,邊緣粗糙;葉舌短;葉鞘抱莖??偁罨ㄐ蜃陨喜咳~鞘內(nèi)側(cè)抽出,1至數(shù)個(gè)成束;花單性,雌雄同株,雄小穗復(fù)瓦狀排列于穗軸上,雌小穗位于雄小穗下方,包被于卵形硬質(zhì)總苞中,成熟后漸變珠狀?;ㄆ?~8月,果期9~10月。
生長(zhǎng)習(xí)性:生于河邊、溪漳邊或陰濕山谷中。全國(guó)各地有栽培,以福建、江蘇、河北、遼寧產(chǎn)量較大。
采集炮制:秋末果實(shí)成熟時(shí),割取植株,曬干,打下果實(shí),碾去外殼,除去外皮,收集種仁。
看完了上面關(guān)于薏苡仁的功效以及作用的詳細(xì)介紹,相信各位朋友對(duì)于薏苡仁已經(jīng)大致有所認(rèn)識(shí)和了解了。薏苡仁是一種功效非常顯著的中藥材,一般來(lái)說(shuō)可以煮湯和煎藥,甚至是煮粥食用,效果都是不錯(cuò)的。大家不妨利用周末的閑暇時(shí)間嘗試著制作最簡(jiǎn)單的薏苡仁粥給家人品嘗吧!
不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)山藥薏苡仁呢,這是一種非常好吃的食物,而且山藥中富含了很多,對(duì)于我們身體非常有益的物質(zhì),長(zhǎng)期使用,對(duì)于我們的身體是有百利而無(wú)害的,可能很多人想吃山藥紫薯泥,但是對(duì)于山藥薏苡仁的做法還不是很了解,下面就讓我們一起了解一下山藥薏苡仁的做法吧。
做法一:
1.山藥去皮切丁,煮至熟即可再加入糖。
2.水滾,入西谷米約煮8~9分鐘,煮熟之后再?zèng)_冷水備用。
3.將1.和2.混合,再加入奶精即可。
4.冰涼后更可口。
3.山藥咖哩
材料:山藥 2斤 紅蘿卜 2條 洋蔥 1個(gè) 雞胸肉 1斤 咖哩粉、太白粉適量
因?yàn)榘謇醯耐鈿ぱ诱剐圆粔蚝?,板栗在受熱時(shí),里面膨脹,散熱的空間不夠,就爆炸了。
而微波爐是個(gè)密閉的空間,板栗在里面受熱后更難散熱;而炒板栗,相較于用微波爐更容易散熱。
做法二:
1.先將生板栗去殼,里面的一層皮倒無(wú)所謂,全部去殼后燒點(diǎn)熱水把板栗放入熱水中燙一下就OK,然后用手很容易就把上面的一層薄皮去干凈了。
2.山藥去皮,削皮時(shí)要小心劃手哦,山藥比較有粘性的,削皮時(shí)太滑不是太好削的,削完皮后手要好好清洗一下,防止過(guò)敏。把山藥清洗干凈切成2CM厚的片和板栗一起待用。
3..雞腿肉切小塊洗凈,為了防止煲出的湯上浮出一層沫,可先把肉用開(kāi)水浸一下或者燒開(kāi)水用勺子慢慢的挑出來(lái)都行,這個(gè)方法我覺(jué)得需看個(gè)人智商來(lái)做。
3.將雞肉和板栗放入水中,開(kāi)火進(jìn)入最后程序。(個(gè)人覺(jué)得山藥等水開(kāi)后再放,比較好煮,不然煮得時(shí)間長(zhǎng)就是像土豆一樣沒(méi)了味道)
4.煲好起鍋時(shí)放點(diǎn)香蔥就可享用嘍。
我們大家都可以嘗試著自己去動(dòng)手做一做山藥薏苡仁,相信我們做出來(lái)的山藥薏苡仁一定會(huì)比買(mǎi)來(lái)的更加美味,心動(dòng)不如行動(dòng),趕快去嘗試一番吧,美味就在前方,這是令我們很多女性朋友都特別喜愛(ài)的一種食物,我們的男性朋友可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
在我國(guó)浩瀚的中藥寶庫(kù)中,有許多可藥可食的佳品。百合、枸杞、金銀花……越來(lái)越多的出現(xiàn)在人們的餐桌、食譜上。但是,您真的了解它們嗎?這些食物(藥物)又會(huì)給您的健康帶來(lái)什么樣的影響呢?從本期開(kāi)始,我們將根據(jù)衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中規(guī)定的既是食品又是藥品的物品名單,陸續(xù)向讀者介紹這些藥食兼用之佳品。
相傳在古時(shí)候,南方遇上了一場(chǎng)百年不遇的大旱,莊稼顆粒無(wú)收,人們無(wú)物以充饑,遍尋食物,有人在山上發(fā)現(xiàn)了一種植物,結(jié)出的白色種子,顆顆飽滿(mǎn),色白如珠,因饑餓難耐,便采來(lái)食用,結(jié)果發(fā)現(xiàn)它不僅無(wú)毒,而且還很美味,人們就把它叫做薏苡仁。于是從那以后,薏苡仁被廣泛種植,成為了一種糧食作物。
薏苡仁,是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟果仁,因其可以像大米一樣當(dāng)主食食用,故人們又叫它薏米。薏苡仁在我國(guó)大部分地區(qū)均有出產(chǎn),主產(chǎn)于福建、河北、遼寧等地。秋季果實(shí)成熟時(shí)候采割植株,曬干,打下果實(shí),再曬干,除去外殼及種皮,生用或者炒用。
薏苡仁入藥有著悠久的歷史,中醫(yī)認(rèn)為它性甘,微寒,無(wú)毒。《本草綱目》:“薏苡仁,陽(yáng)明藥也,能健脾益胃。虛則補(bǔ)其母,故肺痿、肺癰用之。筋骨之病,以治陽(yáng)明為本,故拘攣筋急、風(fēng)痹者用之。土能勝水除濕,故泄瀉、水腫用之?!鞭曹尤示哂欣疂B濕,健脾止瀉、除痹排膿等功效,常用于久病體虛及病后恢復(fù)期,是老人兒童較好的藥用食物。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多種成分,薏苡仁油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用,對(duì)子宮有興奮作用,其脂肪油能使血清鈣、血糖量下降,并有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用?,F(xiàn)在,薏苡仁常用來(lái)治療慢性腸炎、闌尾炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、尿路感染等癥。另外,薏苡仁還有抗癌的作用,煮粥食用,可作防治癌癥的輔助性治療食方。
但應(yīng)注意的是,大便干燥者,滑精、精液不足、小便多者,孕婦等人群不宜服用。除治腹瀉用炒薏米外,其他均用生薏米入藥。
下面介紹薏米的幾種應(yīng)用方法:
牛奶蜂蜜薏米面膜
將薏苡仁磨面,取一到兩勺,再加入牛奶一到兩勺,蜂蜜少許,調(diào)勻,均勻的摸在臉上,或者用面膜紙沾取后敷臉。有美白、細(xì)膚的功效。每次15-20分鐘,一周2-3次,可有意想不到的美白嫩膚效果。
百合薏米粥
將薏苡仁50克、百合15克洗凈,放入鍋中,加水適量,煮至薏米熱爛,加入蜂蜜調(diào)勻,出鍋即成。
此粥甜香熱糯,略有清香味,常吃可健脾益胃,澤膚祛斑,可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥,對(duì)青春少女美容有益。
山藥薏苡仁粥
取山藥、薏苡仁各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米50克,白糖少許。將山藥切細(xì),蓮子去芯,紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。
空腹食用,每日2次。此粥可以健脾益氣。適用于脾胃虛弱,食少納差,腹脹便溏,肢體無(wú)力,老年浮腫,婦女帶下癥。大便秘結(jié)
珠玉二寶粥
先將山藥、薏苡仁搗成粗粒,放入沙鍋,加水適量,置灶上,用火煮至爛熟,再將柿霜餅切碎,調(diào)入煮好的粥內(nèi),攪勻溶化即成。將柿霜加入已煮好的粥內(nèi),即可食用。此粥可滋養(yǎng)脾肺,止咳祛痰,適用于脾肺氣虛,飲食懶進(jìn),虛勞咳嗽等癥。
薏米又叫薏苡仁這是比較受人歡迎的一種米,其不僅吃起來(lái)比較美味并且對(duì)于人體還存在有不少好處比如調(diào)理人們的身體、清除毒素亦或者是排除毒素、促進(jìn)新陳代謝等等。薏苡仁的吃法也有很多,可以用來(lái)制作粥、用來(lái)泡水亦或者是熬羹等等,那么薏苡仁怎么吃最好呢?下面就來(lái)介紹一下。
山藥薏米粥--濕補(bǔ)脾胃
做法:將山藥、薏米、蓮肉、大棗干與小米一起熬煮成粥,粥熟后,加少許白糖即可食用。
功效:薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出,促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效,是愛(ài)美女士美肌的好選擇。
山楂薏米水--減肥瘦身
做法:山楂60克、生薏米90克、陳皮兩塊,洗凈后用冷水10碗浸透,煮兩小時(shí),熄火前加少許冰糖調(diào)味即可。
功效:生薏米利水,可助排除體內(nèi)多余水份;山楂消肉食積滯,可助分解腸內(nèi)囤積的油脂。
薏米橘羹--利水消腫、美容
做法:取薏米150克,無(wú)核蜜橘500克,白糖、桂花鹵、濕淀粉適量,將無(wú)核蜜橘剝?nèi)ネ馄?,掰成瓣,去薄皮,切小丁?薏米用水淘洗干凈,放在碗內(nèi)浸泡備用。鍋中倒入清水適量,放入薏米煮沸,改小火慢煮,待薏米熟爛加白糖、桂花鹵、橘丁燒沸即可。
功效:橘子含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2等,能調(diào)節(jié)人體新陳代謝,有潤(rùn)膚作用;薏米性味甘淡,具有健脾利濕、利水消腫和抗癌作用。
這種牛蒡薏苡仁用來(lái)泡茶到底會(huì)有哪些功效呢?很多人就是因?yàn)椴恢拦π?,所以說(shuō)就不愛(ài)給自己喝這種茶,這種茶是采取了這個(gè)牛蒡和薏苡仁的各種功效所結(jié)合的一種茶,這種茶喝了對(duì)身體非常的好,有治病的功效,對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)保健的效果特別的好,因?yàn)榕]虮旧矶际潜=∷幉?,那么牛蒡薏苡仁茶的功效有哪?
牛蒡茶是常見(jiàn)的天然保健茶,牛蒡茶性溫,能排毒益氣,是最好的排毒茶,常喝牛蒡茶不僅能滋補(bǔ)身體,還能消除體內(nèi)毒素,幫助通便,我們常喝的牛蒡茶有牛蒡薏仁茶,那么呢? ,中醫(yī)認(rèn)為此茶排除毒素、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)平衡三效合一的茶中極品,其主要成分是蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、礦物質(zhì)。牛蒡中的纖維素可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng),幫助排便,降低體內(nèi)膽固醇,減少毒素、廢物在體內(nèi)積存,達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。點(diǎn)擊了解更多精彩內(nèi)容牛蒡薏苡仁茶的保健功效
薏苡仁中的多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏苡仁有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖。 健康人常吃薏苡仁,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病機(jī)率。
薏苡仁中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光滑細(xì)膩,消除粉刺、色斑。同時(shí),薏苡仁中含有豐富的維生素B1、B2對(duì)防治腳氣、減少皺紋、滋潤(rùn)肌膚有很好的作用,而且它能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用。經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有很好的療效。 牛蒡薏苡仁茶營(yíng)養(yǎng)成分全,它一方面排除毒素、增強(qiáng)免疫力,另一方面進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理,使您的身體恢復(fù)自然平衡的健康狀態(tài),達(dá)到排補(bǔ)調(diào)合一體的功效。 適宜人群:糖尿病、高血壓、高血脂、高膽固醇、癌癥、腫瘤、.身體虛弱、肥胖、食欲不振、消化不良、便秘、失眠、腳氣、青春痘、健忘癥、風(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、咽喉腫痛等人群。
上面內(nèi)容中我們介紹了這個(gè)牛蒡薏苡仁茶的各種好處和功效,大家如果知道了這個(gè)牛蒡薏苡仁茶的好處到底有哪些的話(huà),那么平時(shí)是可以按照這樣的方法來(lái)給自己泡茶飲用,反正都是要喝茶,何不給自己喝最健康,最營(yíng)養(yǎng)的茶呢,喝這個(gè)茶的時(shí)候必須要改善腸道的不適。
炒薏苡仁是很多人都非常熟悉的食材,在臨床上具有祛除風(fēng)濕,清熱解毒等功效,現(xiàn)在很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)小便不通暢,而且身體水腫,腳氣加重,風(fēng)濕疾病,這些困擾著人體健康,使用炒薏苡仁治療的效果,恰恰對(duì)這些問(wèn)題有著很明顯的作用,同時(shí)也能緩解很多人因?yàn)樘禎耋w質(zhì)一直瘦不下來(lái)的問(wèn)題。
薏苡仁是很多人都熟悉的食材,具有除風(fēng)祛濕、清熱排毒的功效。
生活中,對(duì)于小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕都有不錯(cuò)的食療效果。那么,麩炒薏苡仁的作用與功效是什么?麩炒的薏苡仁就是把薏米進(jìn)行小火文炒,等待出現(xiàn)了焦斑后乘出。經(jīng)過(guò)炒的加熱過(guò)程,可以中和藥性,讓理氣解郁的效果得到發(fā)揮。具體可以來(lái)看看下文中的介紹。
麩炒薏仁可以通過(guò)自己動(dòng)手炒的方式,也可以直接去附近的中藥店買(mǎi)。麩炒薏苡仁藥性相對(duì)平和,可以起到健脾止瀉,調(diào)整脾胃濕盛的作用。如出現(xiàn)拉肚子情況,用炒過(guò)的薏米煮粥或者直接泡茶飲用,效果要比生薏米的明顯。麩炒的健脾作用要更為突出。
從中醫(yī)的角度來(lái)看,具有補(bǔ)脾作用的藥物或者是食療食品,經(jīng)過(guò)麩炒都可以讓功效得到提升。尤其可以起到緩和某些猛烈的藥物藥性的作用。若是患者有胃脹、食欲不振情況,在稀飯里加適量麩炒薏苡仁一起煮著吃,就可以起到快速緩解食少、腹瀉腹脹的效果。而且沒(méi)有藥物的副作用,食用起來(lái)更加安全。
對(duì)于有浮腫癥狀和體內(nèi)濕氣較大導(dǎo)致的體胖的人群,麩炒薏苡仁是非常適用的。同時(shí)還能有效的緩解四肢關(guān)節(jié)部位疼痛疼痛,對(duì)于女性出現(xiàn)的白帶多而混濁有不錯(cuò)的功效。
看到這里,相信大家對(duì)于麩炒薏苡仁的功效和作用可以了解了。麩炒的薏苡仁其實(shí)就是用麥麩再加工下,使用麩炒的目的是為了實(shí)現(xiàn)更好的健脾療效,可以快速引藥入脾。在食用的時(shí)候,用量應(yīng)該多聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生建議,雖然屬于食療食物,但是也不能過(guò)量食用。
俗話(huà)說(shuō)“一白遮三丑”,這話(huà)的確不假,一個(gè)人的皮膚如果很白皙的話(huà),無(wú)論穿什么衣服都很好看,還顯得很有氣質(zhì),于是很多人想盡了辦法想讓自己變得更白一點(diǎn)兒,有人認(rèn)為用薏苡仁泡水可以美白,這種說(shuō)法有沒(méi)有道理呢?我們一起來(lái)看看相關(guān)的專(zhuān)家是怎么看待這個(gè)問(wèn)題的吧。
一:具有一定的美白功效
使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對(duì)紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
二:薏苡仁的其他作用
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā):它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺(jué)倦怠沒(méi)力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長(zhǎng)期服用也有療效。
4、薏米具有健脾胃、清熱、祛風(fēng)之良效 薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。
從上文的介紹當(dāng)中我們就可以看住,薏苡仁泡水的確是具有一定的美容功效的,但是功效如何就視具體情況而定了,除此之外,薏苡仁還具有排出濕氣和利于脾胃的作用,如果您覺(jué)得您這兩方面需要調(diào)理,平時(shí)就可以選擇用薏苡仁來(lái)泡水喝了。
薏苡仁是一味傳統(tǒng)的美肌艷膚食物,也是常用的治病良藥。其味甘淡性寒,具有利水滲濕、健脾補(bǔ)肺、清熱排膿之功效,為治療面部扁平疣、痤瘡、黃褐斑等損容皮膚病的首選藥物。其美膚悅色由來(lái)已久,頗受醫(yī)家和女性的青睞。相傳古代有一位長(zhǎng)了贅疣的婦女,在給當(dāng)郎中的丈夫制造苡仁酒(薏仁、白酒)時(shí),因常偷偷品嘗此酒,天長(zhǎng)日久,不僅頸部的贅疣不知不覺(jué)中消失了,就連臉上的皺紋也沒(méi)有了,顯得十分年青,后來(lái)苡仁酒美容一直流傳至今。
還有一個(gè)傳說(shuō),古代一位富翁家的千金小姐,不知何因,皮膚沒(méi)有彈性,粗糙得像海桐皮似的。經(jīng)多方醫(yī)治無(wú)效。年近24歲仍無(wú)人上門(mén)提親,員外心急如焚。后聽(tīng)說(shuō)用苡仁煮粥,可除此疾,于是每日早中晚用50g左右苡仁煮粥,又用100g凈苡仁米煎水給小姐當(dāng)茶飲。半年后,小姐皮膚光滑如珠,細(xì)膩如玉,光彩照人!
薏苡仁,又名薏仁、薏米、苡米、苡仁、土玉米、薏珠子等,是常用中草藥,也是一種普遍常吃的食物。為禾本科一年生草本植物薏苡的干燥成熟種仁。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,薏米性涼,味甘淡,入脾、胃、肺經(jīng)。具有清利濕熱、除風(fēng)濕、利小便、益肺排膿、健脾胃、強(qiáng)筋骨等作用。李時(shí)珍所著《本草綱目》上說(shuō):苡仁健脾,益胃,補(bǔ)肺,清熱,去風(fēng),祛濕。增食欲,治冷氣,煎服利水。苡仁根搗汁和酒服,治黃疸有效。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為世界禾本科植物之王。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者,老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。
經(jīng)國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn),薏米具有以下諸多功效:
1、減肥主食
薏仁是五谷類(lèi)中纖維質(zhì)最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類(lèi)。
2、預(yù)防心血管疾病
若每天食用50-100克的薏仁,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。
3、降血脂
因?yàn)檗踩屎胸S富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽(負(fù)責(zé)消化脂肪),使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差,進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。
4、促進(jìn)新陳代謝
薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,并可幫助排便,所以可以幫助減輕體重。
5、美白肌膚
薏苡仁是極佳的美容食材,具有治疣平痘、淡斑美白、潤(rùn)膚除皺等美容養(yǎng)顏功效,尤其是所含的蛋白質(zhì)分解酵素能使皮膚角質(zhì)軟化,維生素E有抗氧化作用。另外薏米對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效, 同時(shí)還對(duì)紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
6、預(yù)防和抵抗癌癥
現(xiàn)代科學(xué)證實(shí),薏仁內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)及傷害作用。
小編為你推薦三款簡(jiǎn)便的薏米養(yǎng)生粥
薏苡粳米粥:薏苡仁、粳米各30克,共煮粥,空腹食用,可治風(fēng)濕脾痛、筋脈拘攣、脾虛泄瀉。
薏苡冰糖飲:薏苡仁50克,百合10克,水煎汁,加冰糖服用,可治扁平疣、雀斑、痤瘡。
薏米粥:薏苡仁50克,杵末,加適量水煮成粥食之,1日3次,久服可輕身益氣。
食用薏米的注意事項(xiàng)
1、因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛,虛寒體制不適宜長(zhǎng)期服用,所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、薏仁所含的醣類(lèi)黏性較高,所以吃太多可能會(huì)妨礙消化。
3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,還是要找醫(yī)生治療,千萬(wàn)不可以自行食用薏仁來(lái)治療!
姜汁薏苡仁粥對(duì)于人體的好處是非常明顯的,尤其是對(duì)于各位女性而言,姜汁薏苡仁粥可以幫助大家調(diào)節(jié)月經(jīng)失調(diào)的情況,并且可以幫助我們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行調(diào)節(jié),姜汁薏苡仁粥最主要是對(duì)于我們具有一定的養(yǎng)生的功效,消除出現(xiàn)的水腫的情況,以下就跟著小編一起來(lái)進(jìn)行姜汁薏苡仁粥的制作吧。
名稱(chēng)
姜汁薏苡仁粥
制作方法
材料:干姜10克,艾葉10克,薏苡仁30克。
作法:將前兩味水煎取汁,將薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。
功效:具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤(rùn)膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。
薏米的功效與作用
性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖,可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品,經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
現(xiàn)在大家應(yīng)該都知道姜汁薏苡仁粥怎么進(jìn)行制作了吧,除此之外,還有建議大家要注意好姜汁薏苡仁粥雖然好,
不過(guò)還是不宜大量的食用的,因?yàn)榻曹尤手嗍菍儆谝环N涼性的食物,會(huì)容易導(dǎo)致腹瀉的情況出現(xiàn)。
紅棗不僅是美味佳品,還是滋補(bǔ)良藥,具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋潤(rùn)容顏等功效。
用紅棗泡茶,物美價(jià)廉,深受養(yǎng)生專(zhuān)家推崇。經(jīng)常服之,能強(qiáng)化肝功能,補(bǔ)氣養(yǎng)血。如果再配以合適的中藥,效果更佳。
紅棗茶的沖泡方法有以下幾種:
紅棗茶
紅棗25克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中,以沸水沖泡,每日當(dāng)茶飲。具有健脾和胃、養(yǎng)肝補(bǔ)血、益氣生津的功效。一般人均可服用,尤其適合女性及消化功能不好的人。
紅棗枸杞茶
紅棗25克,枸杞子20克,紅糖適量。將紅棗(去核)與枸杞子共放入鍋中,加入適量清水煎煮,待紅棗煮軟后,加入紅糖調(diào)勻,代茶飲。具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益肝明目的功效。
薏苡仁紅棗茶
薏苡仁50克,紅棗25克,綠茶2克。將薏苡仁與紅棗(去核)共放入鍋中,加入適量清水煮至軟爛;綠茶用沸水沖泡后,倒入鍋中,再一起煮3分鐘,待稍涼時(shí),代茶飲。具有益氣健脾、解毒抗癌的功效。
人參紅棗茶
人參、紅棗各25克,紅茶5克。將人參、紅棗(去核)洗干凈,一起放入鍋中,加入適量清水煮至軟爛;紅茶用沸水沖泡后,倒入鍋中,再一起煮5分鐘,待稍涼時(shí),代茶飲。具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。
需要注意的是,茶水飲完后,可將棗肉嚼食。
女性在懷孕之后,由于其肚子中多了一個(gè)小寶寶的存在,因此不能只按著自己的習(xí)慣來(lái)需要好好的考慮一下自己肚子里面的小寶寶。孕婦的飲食禁忌就是格外重要的一項(xiàng),比如孕婦不能食用比較辛辣的刺激性食物、不能吸煙、不能喝酒等等。那么薏苡仁這種食品孕婦可以食用嗎?下面就來(lái)詳細(xì)的介紹一下。
薏仁又稱(chēng)薏米,女人多吃好處多,健脾益胃,補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕,養(yǎng)顏 駐容、輕身延年。然而,藥理實(shí)驗(yàn)證明,薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。因此,孕婦不吃薏仁的好。
薏米,中醫(yī)的正式名稱(chēng)為薏苡仁,又名薏珠子、回回米等,為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁,屬于谷類(lèi)食物。薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2,有一定的藥物價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為,薏米性味干、淡、微寒、歸脾、胃、肺經(jīng),具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱排膿、除痹的功效。 《實(shí)用中醫(yī)學(xué)》將薏米列為忌食傷胎之物,《本草經(jīng)疏》將其列為“妊婦禁用”,《時(shí)病論》中記載“清湯之槐花,去寒之姜、桂,利濕之米仁……皆為犯胎之品,最易誤投,醫(yī)者不可不敬俱乎”等。 而現(xiàn)代的藥理研究表明,薏米油在不同濃度下,對(duì)豚鼠的子宮表現(xiàn)出興奮和抑制的不同作用。但這些作用僅限于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),孕婦因服用薏米而使子宮表現(xiàn)興奮致流產(chǎn)的病例未見(jiàn)文獻(xiàn)報(bào)道。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《薏苡仁 脾胃虛弱不可少》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“脾胃虛弱夏季養(yǎng)生”專(zhuān)題。