5種甜品搭配法 吃面包有學(xué)問
夏季養(yǎng)生甜品湯有哪些。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“5種甜品搭配法 吃面包有學(xué)問”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
清爽的小點心、熱騰騰的餅子和暖暖的湯水，油酥酥的口感和清爽爽的味道，正好為這寒冷的季節(jié)帶來絲絲暖意，醒醒你的胃口不說，還恰好滋補正當(dāng)時……面包及其伴侶的溫暖誘惑，就此展開。
面包與伴侶的5種完美搭配法
綠茶愛上紅豆沙
主角：綠茶餅 配角：紅豆沙
配料：紅豆沙適量，中筋粉70克，綠茶粉2克，蛋黃2個，混合黑白芝麻適量，水50毫升。
制法：容器中倒人中筋粉，綠茶粉和水，攪拌成面團，靜置一旁，讓面團醒5分鐘。將醒好的面團搟成圓片后，包入豆沙餡，收口，再用手壓成餅狀，表面擦上蛋黃液，均勻撒上芝麻。隨后在平底鍋中倒入少許油燒熱，放入綠茶餅，以中火慢慢煎到熟透，取出切成適當(dāng)大小塊狀即可。
營養(yǎng)故事會：抗氧化就年輕
普通茶雖然含有極高的營養(yǎng)成分、但是茶葉里真正溶于水的部分僅為35%，大量的不溶于水的有效成分都被人們當(dāng)做茶渣扔掉。實驗證明，吃茶比喝茶能夠汲取更多的營養(yǎng)，一碗抹茶里的營養(yǎng)成分超過30杯普通綠茶，所以日本茶道的老師們幾乎無一不長壽天年。變喝茶為吃茶不僅是一次飲食習(xí)慣的改革，同時也是適應(yīng)快節(jié)奏現(xiàn)代化生活的需要。
抹茶粉含有豐富的人體所必需的營養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、維生素A、B族維生素以及鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30種。研究表明，茶多酚能清除肌體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對增強肌體免疫力、對防癌、防衰老都有顯著效果。
油條和奶茶是一家
主角：油條酥 配角：杏仁奶茶
配料：上等高筋面粉1500克 泡打粉15克 食粉7.5克 精鹽30克 雞蛋4個、色拉油2500克。
制法：鍋中注入色拉油燒至六七成熱，取一條面粉坯條用小毛刷刷少許水，用細木棍在坯條中間壓一下，使兩坯條相粘，然后用雙手托住坯條，輕輕拉長，右手將坯條扭轉(zhuǎn)兩圈，再邊拉邊放入油鍋中(先放條子中部，再將兩端放入油鍋)，一邊炸一邊用筷子翻動，炸至條形、筆挺飽滿、色澤金黃即可。出鍋瀝油，改刀切成短節(jié)，裝盤上桌。
營養(yǎng)故事會：碳水化合物可暖身
在日常生活中，特別是在早餐，提起油條這種食品，可以說是家喻戶曉。 說起油條，還有個傳說呢。相傳在南宋時，人們對賣國賊秦檜恨之入骨，在京城有個姓丁的食販，把面團做成人形，入油鍋炸之，取名油炸檜。其成品外酥里嫩松軟，色澤金黃，咸香適口，成為老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統(tǒng)早點食品。油條含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，是高熱量、高油脂的食品，一般人群均可食用。但高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用，老年人、孕婦和肥胖人群應(yīng)少食或不食。
椰汁與西米的聚會
主角：椰奶西米露 配角：西米
配料：西米、椰粉適量、鮮奶1袋
制法：鍋中水燒開，放入西米，當(dāng)發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來，等到西米心里還有一個小白點的時候，關(guān)火。把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常透亮。鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。將煮沸的椰奶倒入西米中，放涼?？蔁犸嫞部煞湃氡浔?zhèn)。
營養(yǎng)故事會：潤肺是肌膚潤澤的根本
牛奶等常規(guī)奶是經(jīng)常食用的，但椰奶是完全不同類型的產(chǎn)品。每100克鮮椰奶中含有239卡熱量，2.3克蛋白質(zhì)，24克脂肪，5.6克碳水化合物，2.3克膳食纖維和3.36克糖。椰奶的保健功效在于它具有抗癌，抗微生物，抗菌和抗病毒的特性。其所含的月桂酸，對大腦和骨骼健康很重要。此外，椰奶還有促進皮膚健康的作用。而西米有健脾，補肺，化痰的功效，可以治療脾胃虛弱和消化不良。此外，西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功效，所以椰汁糕很受女士們的喜愛。
櫻桃慕斯冰吻檸檬
主角：櫻桃慕斯 配角：檸檬水
配料：松脆海綿蛋糕2片，櫻桃150克，動物性淡奶油150克，冷水80毫升，檸檬汁10克，細砂糖60克，吉利丁片1.5片，另準備裝飾用的櫻桃適量。
制法：櫻桃去核后添加40毫升冷水，再加入細砂糖，打碎成櫻桃果泥，再加入檸檬汁拌勻。吉利丁片掰成小塊，用40毫升冷水浸泡5分鐘，直到吉利丁片吸水變軟。把吉利丁片連同浸泡的水一起隔水加熱，并不斷攪拌，直到變成液態(tài)。把液態(tài)的吉利丁倒入櫻桃果泥里，攪拌均勻。動物性淡奶油用打蛋器打到軟性發(fā)泡。把冷卻到比較黏稠的櫻桃果泥倒入打發(fā)好的淡奶油里。在20cm蛋糕模具底部鋪一片松脆海綿蛋糕，倒入一半慕斯餡。再鋪上另一片松脆海綿蛋糕，倒入剩下的一半慕斯餡。把慕斯餡抹平，放入冰箱冷藏5個小時以上，直到凝固。
營養(yǎng)故事會：多維生素C多免疫力
各種水果中，櫻桃的含鐵量最高，每百克櫻桃中含鐵多達59毫克，居于水果首位。而維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物元素。如此兼具營養(yǎng)和好味道的櫻桃，具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效，因此貧血的人可以每日吃一些櫻桃補鐵。而檸檬水是一種富含維生素C的飲料，經(jīng)常喝檸檬水美白，絕對有驚人效果。 由于檸檬皮中含有豐富的鈣質(zhì)，所以建議連皮一起榨汁，加水飲用最有營養(yǎng)。當(dāng)然，凡事有利也有弊，再好的東西用過頭都會有副作用，五味皆同此理。酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能，春天不宜多食，夏秋食用效果較好。
面包以溫暖的方式誘惑
主角：雞蛋面包 配角：黃油奶茶
配料：面粉500克，白糖70克，水+雞蛋250毫升，活性干酵母7.5克，精鹽6克，黃油30克，香草粉少許(不放也可)。
制法：將面粉倒在盛器里，慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉，邊加邊攪拌，用雙手推折卷揉，面團基本和好前，再放入黃油，均勻和成面團。將發(fā)酵盛器置于30℃左右環(huán)境中發(fā)酵，約2小時，見面團發(fā)足長大，取專用模具或烤盤，刷一層底油，把生坯裝入，醒發(fā)15分鐘左右。將烤箱溫度控制在220℃～240℃，把烤盤送進烤箱的中格，使上下受熱均勻，烤制20～25分鐘至熟透。
營養(yǎng)故事會：松解的蛋白質(zhì)有利消化
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，可以起到健腦益智、保護肝臟、增強肌體的代謝功能和免疫功能、防治動脈硬化、預(yù)防癌癥和延緩衰老等功效。雖然營養(yǎng)豐富，但也要采取正確的烹飪方法才能最大限度地發(fā)揮營養(yǎng)價值。就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸蛋為98%，老炸蛋為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃只有30%～50%。因此，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易消化吸收。特別應(yīng)該注意的是，茶葉蛋應(yīng)少吃，因為茶葉中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。
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發(fā)胖和減肥幾乎是很多女性朋友的天敵，但是甜食確實很多女性朋友的最愛，尤其是面包教程不愿意起床，拿著面包上班是最符合女性標(biāo)志的。但是為了避免發(fā)胖，因此很多女性朋友都不愛吃面包。那么我們一起了解下吃面包長胖嗎 怎么吃面包不發(fā)胖？
吃面包長胖嗎
剛出爐的面包還在發(fā)酵，馬上吃對身體有害無益，這樣很容易得胃病，至少得放上兩個小時才能吃。剛出爐的面包聞起來香，其實那是奶油的香味，面包本身的風(fēng)味也是完全冷卻后才能品嘗出來的。任何經(jīng)過發(fā)酵的東西都不能立刻吃。
有的人挑選面包喜歡挑大一點的面包，有些人喜歡吃大而松軟的面包，說口感好，其實面包發(fā)酵也有一個度，體積過大也許是它發(fā)酵過度，不見得營養(yǎng)就多一些。 腸胃不好的人不宜吃過多的面包，因為其中有酵母，容易產(chǎn)生胃酸。 關(guān)于發(fā)胖： 碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者同吃會發(fā)胖，少吃一種則不會。面包是碳水化合物，如果怕胖，可以根據(jù)你的飲食習(xí)慣酌情加減。但要注意一天之中營養(yǎng)均衡哦！
怎么吃面包不發(fā)胖
推薦法式長棍面包和百吉餅：法式面包基本上不采用雞蛋、砂糖、牛油等食材來制造，所以脂質(zhì)和糖質(zhì)含量很低，熱量也不高。如果說到方便性和口感，那么長棍面包和百吉餅就是首選了，而且制作方式比其他面包更為健康。一般看上去雪白的面包，都是采用大量面粉來制成，而比起這些精制的面包，采用黑麥或全麥等作為原材料，未經(jīng)過精制的面包營養(yǎng)價值更高，讓你飽腹感更持久，更適合減肥瘦身哦。如果自己可以動手做一做，你還可以調(diào)整砂糖和牛油的分量，吃得更健康!
為了減緩腸道對糖質(zhì)和脂質(zhì)的吸收，小編建議你多吃蔬菜，攝入充分的膳食纖維，令腸道內(nèi)壁膜擴張。特別是經(jīng)常吃面包，要比吃米飯是攝入蔬菜的量更多。而其中，蒸煮蔬菜比沙拉更推薦!
老年人的飲食不能大魚大肉，要根據(jù)自己的身體狀況來選擇吃什么，下面就跟小編一起來了解老年人的健康飲食應(yīng)該如何搭配吧！
（1）粗細搭配
主食主要以細糧為主，其實要在飲食中注意選用一些粗糧，如小米、全麥、燕麥、面包、糙米、蕎麥等。飲食中增加粗糧有助于預(yù)防糖尿病、便秘等，而且還有助于減肥。
（2）干稀搭配
干的食物與稀的食物搭配食用，如赤小豆燉鯉魚湯利水滲濕；黑芝麻糊及紅樓夢中記載的六種粥（紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥及燕窩粥）等均為干稀搭配的典型代表。
（3）酸堿搭配
呈酸性食品主要是指肉類，酸性物質(zhì)附著血管壁易致動脈粥樣硬化，還可使人的免疫力下降；呈堿性食品主要是蔬菜，如黃瓜、蘿卜、菠菜、海帶、西紅柿等，水果如葡萄、草莓、柿子等類。
（4）主副食搭配
飲食中應(yīng)將主食和副食統(tǒng)一起來。早餐單純飲用牛奶，不如飲牛奶的同時，加用面包會更好。
（5）顏色搭配
食物一般分為五種顏色，如白色—米面、牛奶等；紅色—西紅柿、大棗、紅葡萄酒及肉類等；綠色—綠色蔬菜、綠茶等；黑色—黑豆、黑米、黑芝麻、墨魚等；黃色—柑橘、米糠、大豆、胡蘿卜等。
（6）葷素搭配
（7）生熟搭配
吃瓜果、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養(yǎng)素。
（8）皮肉搭配
連皮帶肉一起吃漸成時尚。如小蜜橘、大棗等帶皮一起吃營養(yǎng)價值更高。
（9）性味搭配
食物分四性五味。四性是指寒、熱、溫、涼，五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根據(jù)“辨證施膳”的原則，不同疾病應(yīng)選用不同性味的食物，一般原則是“熱者寒之，寒者熱之，虛則補之，實則瀉之”。
（10）烹調(diào)方法搭配
單一的烹調(diào)方法，如紅燒，容易引起肥胖。在烹調(diào)時，應(yīng)該蒸、燉、紅燒、炒、氽、炸、涮搭配進行。
面包是一種利用麥粉制作的食物，是主食的一種，但是，即使再喜歡，也很少有人天天吃面包。天天吃面包有什么害處呢？其實并不能說有多少的害處，而是大家如何吃面包，如果僅僅是充當(dāng)主食，那么是沒有任何危害的，但是如果蔬菜和水果不怎么食用，只吃面包，就會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
市里的食物越來越豐富了，選購食品的消費者們卻越來越糊涂了。面對著滿貨架的商品，眼花繚亂之余，不知道如何挑選。就讓我們來看一看，面包選購要點在哪里：
健康價值細細看
從熱量來說，以表皮干脆的脆皮面包熱量最低，因為這類面包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁熱吃非?？煽?。法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類，營養(yǎng)價值和饅頭大體類似。硬質(zhì)面包和軟質(zhì)面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點心面包都屬于軟質(zhì)面包。軟質(zhì)甜面包含糖約15%，油脂約10%，吐司面包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉，營養(yǎng)價值也有所增高，適合給寶貝食用。
夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，而一個硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的，如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。面包中還是主推全麥面包，因為它其中含有鐵、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素，常吃可以降低患心臟病、癌癥的風(fēng)險。如果非常喜歡甜味面包，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有條件，準備一點生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，熱量適中，營養(yǎng)會更加均衡。
西蘭花素有“蔬菜之王”的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值位居同類蔬菜之首!
然而，它最大的價值并不在于營養(yǎng)成分有多高，而是它強大的防癌功效!
美國癌癥研究所研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花對結(jié)、直腸癌有一級抗癌力，并對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力(抗癌力一級指有較強的證據(jù)支持其抗癌作用;抗癌力二級指可能對某些癌癥有預(yù)防作用)，是公認的防癌抗癌第一菜!
一朵西蘭花能防8種癌
防腸癌
西蘭花中有多種強效抗氧化物質(zhì)，能幫助我們加快自身的排毒過程。
除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質(zhì)的天然化學(xué)物質(zhì)。
研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結(jié)腸癌的風(fēng)險性降低60%。
防頭頸部癌
根據(jù)《國際口腔醫(yī)學(xué)雜志》調(diào)查顯示，胡蘿卜素對口腔癌具有潛在的預(yù)防作用。
西蘭花中胡蘿卜素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿卜的2倍，可以有效預(yù)防口腔癌、喉癌等頭頸部癌癥。
防乳腺癌
據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家的研究，發(fā)現(xiàn)西蘭花中內(nèi)含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內(nèi)雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
防膀胱癌
哈佛大學(xué)和俄亥俄州立大學(xué)聯(lián)合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
國家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質(zhì)，其分解產(chǎn)物蘿卜硫素被證明有抗癌作用。
防前列腺癌
英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花的一組病人體內(nèi)出現(xiàn)了“抗癌基因”，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
防肝癌
西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
大家都知道女性孕期是比較特殊的時期，特別是在飲食上是需要格外注意的，女性懷孕的飲食也是非常講究的，懷孕有些東西是不能吃的，吃了可能會影響肚子里寶寶的生長發(fā)育，嚴重的甚至可能會導(dǎo)致流產(chǎn)，女性在懷孕期間面包是可以食用的，但是最好不要多多的食用，因為大多數(shù)面包是甜的，吃太多的甜食是會影響血糖的。
孕婦吃什么水果好？
1、孕早期：西柚、蘋果、葡萄、柳橙、香蕉
在孕早期，準媽最好選擇中性水果為主，比如蘋果、葡萄、柳橙、檸檬、番石榴、香蕉、鳳梨、蓮霧、甘蔗、橄欖等。熱性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配著吃，這樣就起到寒熱中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有選擇性的。
這個時期適當(dāng)吃點西柚是補充葉酸是非常好的，西柚含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。對其過敏，易發(fā)濕疹者不宜食用。
2、孕中期：檸檬、櫻桃、奇異果、橙子、梨子、海棠
孕中期，準媽胃口大開，胎兒正在迅速地成長，需要的營養(yǎng)物質(zhì)也更多。在這個階段，孕媽可以吃檸檬、櫻桃、奇異果、獼猴桃、葡萄、枇杷、蘋果、海棠等水果，補充維生素和葉酸。
櫻桃是孕婦的理想水果。櫻桃中鐵的含量非常豐富，每天食用12顆左右的櫻桃，可以有效增加對鐵元素的吸收，防止準媽媽出現(xiàn)缺鐵性貧血的情況，更有益于健腦。
奇異果奇異果中含有豐富的維生素C，A，E以及鉀，鎂，纖維素和其他營養(yǎng)元素。準媽媽每日可進食一個奇異果，能夠穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量，更能有效防止孕期便秘情況。
蘋果是日常生活中最受大眾喜愛的水果，其含有豐富的糖分和維生素，微元素特別是鋅元素，一天一個蘋果不僅僅可以有利于準媽媽對營養(yǎng)的吸收，對小寶寶同樣有利。
海棠果是富含葉酸的水果，具有生津止渴，健脾止瀉的作用，而且能治療消化不良，對孕婦來說是一種不錯的選擇。不過海棠味酸，胃潰瘍及胃酸過多的孕婦要忌食。
3、孕晚期：獼猴桃、橙子、梨子、葡萄
在孕晚期，孕媽咪可以多吃像獼猴桃、橙子、梨子等維生素多的水果。體質(zhì)偏熱的孕媽咪最好少吃橘子，以免橘子中的成分導(dǎo)致人體色素沉著多，對皮膚不好。橙子的維生素含量很高，孕媽咪可以適當(dāng)多吃。
準媽媽每天攝取一定量的葡萄，不僅僅可以達到很好的安胎效果，民間更有說法：準媽媽多使用葡萄寶寶的眼睛會很漂亮，但是不宜過量，并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。
橙子中富含豐富維生素和礦物質(zhì)，具有很好的軟化和保護血管、降低血脂等功能。
在孕晚期很多準媽媽睡不好，并且情緒易浮躁不安，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍├孀樱孀又懈缓S富水分、B類維生素等物質(zhì)，可以有效起到鎮(zhèn)靜安神，并能有效防止妊娠水腫及高血壓。
濕疹這種疾病相信很多人都十分了解，因為它的發(fā)病率很高，就連自己的孩子與家人都是逃脫不過的。不過好在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)當(dāng)中濕疹雖然看起來很嚴重，治療起來也是相當(dāng)簡單的，只不過患者在患病期間所經(jīng)受的折磨有一些嚴重罷了。那么，濕疹患者在飲食上到底能不能吃面包呢?
濕疹不可以吃面包。
濕疹不可以吃面包原因有以下幾點的：1.飲食多選用清熱利濕的食物。如綠豆、赤小豆、莧菜、薺菜、馬齒莧、冬瓜、黃瓜、萵筍等，少食魚、蝦、牛羊肉和刺激性食物2.濕疹患者是不適合吃魚的,從中醫(yī)上講,凡腥味、辣味都屬于發(fā)物,不適合吃。
治療
濕疹病因復(fù)雜，治療好轉(zhuǎn)后仍易反復(fù)發(fā)作，難根治。因臨床形態(tài)和部位各有特點，故用藥因人而異。
1.一般防治原則
尋找可能誘因，如工作環(huán)境、生活習(xí)慣、飲食、嗜好、思想情緒等，以及有無慢性病灶和內(nèi)臟器官疾病。
2.內(nèi)用療法
選用抗組胺藥止癢，必要時兩種配合或交替使用。泛發(fā)性濕疹可口服或注射糖皮質(zhì)激素，但不宜長期使用。
3.外用療法
根據(jù)皮損情況選用適當(dāng)劑型和藥物。急性濕疹局部生理鹽水、3%硼酸或1：2000～1：10000高錳酸鉀溶液沖洗、濕敷，爐甘石洗劑收斂、保護。亞急性、慢性濕疹應(yīng)用合適的糖皮質(zhì)激素霜劑、焦油類制劑或免疫調(diào)節(jié)劑，如他克莫司軟膏、匹美莫司軟膏。繼發(fā)感染者加抗生素制劑。
面包是我們的日常食物，既有營養(yǎng)又能提高熱量。可是，什么面包不應(yīng)該多吃，什么面包最營養(yǎng)，以及怎么挑選、保鮮等等，卻不是每個人都清楚。
這些面包對健康有益處：
1、俄羅斯大列巴
對于日常可以買到的面包，俄羅斯大列巴是首選，其中脂肪含量非常低，而膳食纖維又很豐富，非常適合平時吃得太好的人。
2、黑麥面包
黑麥面包與全麥面包一樣，是最為健康的面包之一。含有豐富膳食纖維，可以幫助排毒清腸，還能讓人較快產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量，從而有助減肥。由黑麥制成的面包相對全麥面包還有低糖、高鈣、富含硒的特點。質(zhì)地越粗糙，尤其具有粒狀麥麩的面包越有營養(yǎng)。
3、法棍
正宗的法棍原料很簡單，只有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點油和糖，熱量較低，是很健康的選擇。口感上外皮松脆，內(nèi)里松軟，往往被作為主食食用。
4、意大利面包
僅僅在面粉中加入一點鹽發(fā)酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是較為健康的選擇?？诟猩陷^為清淡，不咸不甜。意大利人習(xí)慣將這種面包從中間切開，加入一點火腿，就是一個不錯的三明治了。
這些面包盡量不要挑：
1、夾心丹麥包
面包中熱量最高的是松質(zhì)面包，也叫做“丹麥面包”。它的特點是要加入20%~30%的黃油或“起酥油”，能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔軟，非常美味，但因為飽和脂肪和熱量實在太多，而且可能含有對心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要盡量少買這樣的面包，最好一周不超過一個。
松軟的夾心丹麥包，口感酥香柔軟，這是因為在制作時，需要加入20%-30%的黃油或者起酥油，從而形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)。從健康角度說，這類面包熱量太高，而且可能含有反式脂肪酸，加上糖分較高的巧克力夾心，熱量更升級，所以應(yīng)該盡量少吃，每周最多不要超過一個。與夾心丹麥包類似的還有奶油夾心面包、牛油面包以及蓬松大面包等。
2、堅果圈
加入黃油的圓圈面包，由于含有一定量脂肪和膽固醇，令健康指數(shù)打折扣。但由于面包中加入大量葵花籽或杏仁片等堅果，則增加了膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助抗氧化，提升了健康功效。
除了會選擇健康面包，你還應(yīng)該注意吃面包的幾件事情：
1、健康面包怎么選
正確選擇健康面包的方法是應(yīng)該遵循“硬、淡、粗”3個原則，但是中國人選面包，普遍還是喜歡“軟、甜、細”。
2、美味的面包怕“受凍”
面包購買回家后，什么時候吃更好，如何儲存才能?！磅r”，很多人都不清楚。
大多數(shù)人購買回新鮮面包后都是儲存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易變干、變硬、掉渣兒，營養(yǎng)和口感還不如常溫下保存的好。研究表明，21℃-35℃是最適合面包的保存溫度。專家表示，買回的面包最好2天內(nèi)吃掉，常溫下只需把袋口封嚴即可。如果要存放一周以上，應(yīng)當(dāng)包嚴實放至冷凍室內(nèi)，拿出后用微波爐化凍到室溫，吃起來口感很新鮮。
3、烤面包，有講究
有些人習(xí)慣將面包烤著吃，能讓它的香氣散發(fā)，表面酥脆。專家提醒，烤饅頭片和面包片時，一定要控制好溫度和時間，只需一兩分鐘，到微微發(fā)黃的程度就行了，千萬不要一直烤到顏色發(fā)褐變黑，否則食用后不利于身體健康。
4、剛出爐的面包不宜立刻吃
新出爐的面包看上去非常新鮮，但專家說，任何經(jīng)過發(fā)酵的東西都不能立刻吃，剛出爐的面包還在發(fā)酵，馬上吃很容易引起各類胃部不適癥狀，放兩個小時后方可放心食用。還有人喜歡吃大而松軟的面包，覺得口感好，其實面包發(fā)酵也有一個度，體積過大不見得營養(yǎng)就多。
5、吃面包別剝面包皮
面包在烘烤時，產(chǎn)生一種物質(zhì)積聚在面包皮上，不僅可使面包皮變黑變甜，更能激活抑制自由基活性酶，能夠抗癌，起到延緩衰老的作用。為此，吃面包最好連皮吃。
坐月子期間雖然不能吃些，比較辛辣油膩的食物，但少量的面食是可以食用的，月子期間的產(chǎn)婦，需要的是多種營養(yǎng)豐富的美食，必須包括有天然的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)元素，糖類，礦物質(zhì)等等，另外在坐月子期間，也可以少量的食用些小麥粉類的，常見的面包月子期間可以吃。
1、 蛋白質(zhì)：
;瘦肉、魚、蛋、乳和家禽類如雞、鴨等都含有大量的動物蛋白質(zhì);花生、豆類和豆制品如豆腐等含有大量的植物蛋白質(zhì)。
2、 脂肪：
肉類和動物油含有動物脂肪;豆類、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。
3、 糖類：
所有的谷物類、白薯、土豆、栗子、蓮子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖類。
4、 礦物質(zhì)：
豬肝、豬腎、魚和豆芽菜中的含磷量較高。海帶、蝦、魚和紫菜等含碘量較高。 肉類、貝類、家禽、豌豆、黑豆和酸奶酪含鋅較多。油菜、藻菜、芹菜(尤其是芹菜葉)、雪里紅、薺菜、萵苣和小白菜中含有鐵和鈣較多。
5、維生素：
維生素A：魚肝油、蛋、肝、乳都含有較多的維生素A;菠菜、薺菜、胡蘿卜、韭菜、莧菜和萵苣葉中含胡蘿卜素量較多。胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。
維生素B：小米、玉米、糙米、麥粉、豆類、肝和蛋中都含有大量的維生素B，青菜和水果中也富含維生素B。
現(xiàn)在人們生活水平都提高了，對于生活的品質(zhì)也是有一定要求的。但是還是有許多的人會發(fā)生便秘，便秘是指人們大便困難，想排便卻又排不出來。嚴重的患者會形成痔瘡和肛裂，讓患者非常的痛苦。所以在便秘的初期就應(yīng)該盡早的去醫(yī)院就醫(yī)，不要不好意思，畢竟身體是最重要的。
面包是我們現(xiàn)在生活離不開的食物，它主要是用五谷制作而成的，有很多的營養(yǎng)，對于我們的身體很有益，在我們便秘的時候也是可以吃的，因為它不會造成便秘困難或者消化不好。
丹麥面包的制作方法：
【材料】：高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食鹽5克、雞蛋50克、起酥油210克
【制作步驟】：
1. 將酵母放入容器內(nèi)，加入1-2湯匙溫水?dāng)嚢杈鶆?/p>
2. 將蛋放在另一容器內(nèi)打散，一邊攪拌一邊加入水、糖、鹽，攪拌至糖完全溶化
3. 加入高粉、低粉、酵母水?dāng)嚢璩蓤F
4. 移到工作臺加入奶油拌勻
5. 用手來回揉搓，稍有筋度即可
6.?完成后把面團放入發(fā)酵箱，在22度-25度的環(huán)境中松弛20分鐘(第一次發(fā)酵我是在鍋里燒一點水，水燒到微微地起泡，關(guān)火，然后在上面放一個架子，把放著面團的容器置于其上，蓋上蓋子，約20分鐘左右就發(fā)起來了)
7. 用薄膜膠紙包好放入冷柜冷藏約1-4小時
8. 從冷柜取出后，先讓面團放置回溫，再用搟面棍搟開成2cm厚的長方形
9.?再下來就是疊被子了，總共疊三次，疊好之后冷藏15-20分鐘，最后一次30分鐘，然后再拿出來搟開成方形面片，然后按照自己想要的式樣進行造型，造型完畢進行第二次發(fā)酵，我這邊天氣已經(jīng)很熱了，所以置于室溫下約40分鐘就可以了。
10. 二次發(fā)酵完畢后，在面片上刷上蛋汁(不要涂在切口上)，烤箱200度(先預(yù)熱)烤18-20分鐘。
11.?關(guān)于黃桃面包的造型：先開出12*12CM一塊的正方形面片，中間涂一點蛋汁，然后將四個角往里面折進去，捏緊，然后在第二次發(fā)酵完畢后在中間擠上卡士達醬，再放上黃桃片(這個可以自由變化，可以放肉松、其他水果等)。
制作面包雖然看起來有點復(fù)雜，但是在家里面制作的面包營養(yǎng)更豐富，還可以根據(jù)自己的口味做自己喜歡吃的面包，還很衛(wèi)生。便秘是由于上火和食用一些容易便秘的食物，和面包沒有任何的關(guān)系，所以還是可以吃的，在早上適當(dāng)?shù)某渣c面包還能給我提供充足的能量。
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