心腦血管患者可食蛋黃
心腦血管養(yǎng)生湯。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《心腦血管患者可食蛋黃》，相信能對大家有所幫助。
雞蛋是我國居民日常飲食中占較大比重的食品，但一年老年人因為蛋黃里含有膽固醇，認為吃雞蛋可使血脂增高，使許多動脈硬化、冠心病及血壓高的病人不敢食用；即使吃，還要把雞蛋黃去掉。這樣做是否正確，請看下面詳細說明：相關閱讀
心腦血管疾病用藥
1、心腦血管藥物的選擇
選用一款副作用小或無副作用的降壓產(chǎn)品很重要。但是現(xiàn)在一些如足療、茶療、按摩等降血壓方式,雖然無毒副作用,但是在降壓效果方面卻略遜一籌,只能作為輔助降壓產(chǎn)品,無法代替藥物治療高血壓。
2、心腦血管西醫(yī)用藥的危害
“是藥三分毒”,這句婦孺皆知的話用在治療心腦血管疾病的藥物上同樣是適合的,雖然西藥能一時控制住血壓,不讓血壓上升,但長期服用還是對人體有比較大的傷害。這是因為,由降壓藥產(chǎn)生的大量的藥物代謝毒素會沉積在血管壁上,服用越多沉積的也就越多,最終導致血管硬化、變薄、變脆;再加上降壓藥是通過強力擴張血管以達到快速降壓的,因此必然使原本已經(jīng)硬化的血管變得更加脆弱,而這將會嚴重地損害心、腦、肝、腎等重要的人體器官,并加劇并發(fā)癥的發(fā)生,最終危及高血壓患者的生命。
3、心腦血管的并發(fā)癥
心絞痛:胸痛部位較固定,以左側胸為主,可以放射到左肩,左胸壁內側,后背,頸兩側及下頜部。胸痛呈壓迫或絞窄感,多是鈍痛性質,很少是尖銳性的痛。疼痛多在勞力時誘發(fā),持續(xù)時間短約3~5分鐘。停止勞力或含服藥物后緩解。
心肌梗死:癥狀與上述相同,但程度嚴重并持續(xù)時間長,往往還伴有其它癥狀,如血壓下降,出大汗,四肢厥冷等,不做特殊處理多不能緩解,并有致命的危險。發(fā)生心絞痛、急性心肌梗塞。
心腦血管疾病原因
心腦血管疾病的基本病因是動脈粥樣硬化,而引起心腦血管疾病的最直接的原因是高血脂癥。平時我們所說的“三高”,就是指高血脂、高血壓、高血糖。當血脂(主要指膽固醇和甘油三酯)超過正常值限時,就稱為高脂血癥,它是富裕生活帶來的惡疾,它對人體的損害是在不知不覺中進行的,并且是全身性的?？膳碌氖怯纱艘鸬囊幌盗行摹⒛X、腎的損害。它的發(fā)展步驟是這樣的:高脂血癥→血管硬化→血壓增高→心腦供血不足→心腦血管意外(即中風或冠心病)。冠心病、腦中風、高血壓、老年癡呆、糖尿病等老年性疾病都可能合并高脂血癥。因此,預防高脂血癥和動脈硬化應是我們特別是中老年人關注的焦點。
心血管病是由于體內已沉積多年的膽固醇,三酸甘油酯等各種垃圾毒素;毒素的堆積導致血管形成阻塞,阻塞后血液難以順利流通過血管達到目的,從而就導致供血不足,會出現(xiàn)大腦缺氧狀況(頭暈、頭痛、偏頭痛),嚴重會出現(xiàn)心腦血管類病的情況!
心腦血管疾病治療誤區(qū)
只有老年人才得冠心病和高血壓:僅在我國6—18歲的中小學生中,高血壓的發(fā)病率就已達到8%。所以,對于有高血壓家族史的年輕人,應定期測量血壓。
此外,冠心病是心臟血管的動脈硬化,這個過程早在青年甚至幼年時期就已經(jīng)開始,目前我國冠心病發(fā)病年齡明顯提前。
運動量越大越好:現(xiàn)代人特別是辦公室族,平時沒時間鍛煉。偶爾放松便到健身房狂練一番。其實這樣的危害更大。
長期工作緊張,體能透支,疾病已悄然而至。一旦運動超出身體承受能力,發(fā)生意外的可能性大大增加。運動后有點喘,微微流汗,講話不累,就表示此次運動強度適當。
盡量不吃藥:很多冠心病患者,犯心絞痛時,總是盡量忍著不吃藥,以為經(jīng)常吃藥,以后就無效了。其實,如硝酸甘油等急救用藥,只有長期吃且每天吃的頻率又很高時,才可能產(chǎn)生耐藥性;間斷服用,甚至一天吃上三四次,不會形成耐藥性。
急性心梗保守治療好:冠心病介入治療已有20多年歷史,它創(chuàng)傷小、效果好,大大提高了患者的生存率。如果經(jīng)濟條件許可,介入治療無疑是一種明智的選擇。
很多的人隨著年紀大了也是很容易被一些疾病纏身，其中就有心腦血管疾病就是最常見的疾病之一。因為大家也知道在人的身體來說腦部是重要的器官，所以說一旦出現(xiàn)了疾病是對于身體有著很大的危害的。而對于一些疾病來說是可以通過一些飲食來調理好的，那么，心腦血管吃什么好?
1.早餐一碗燕麥粥。
每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。
燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。
2.午餐半碗豌豆湯。
每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3.晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
4.每天吃半個洋蔥。
5.洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。
5.用橄欖油做食用油。
橄欖油能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養(yǎng)會差很多。
6.每天一個蘋果。
蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
7.玉米，含大量的不飽和脂肪酸，對血管的健康非常重要。
8.西紅柿，具有很好地保護心腦血管的作用，它含有大量的維生素，比蘋果雪梨還要高出2到4倍。多吃西紅柿不僅僅可以清除血管中的垃圾，還能保持血管的彈性。
9.火麻油，火麻油有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂這些都是對軟化心腦血管有很大幫助，適合高血脂高血壓的人群用來搭配素菜炒食用。
10.平時還應該多吃含礦物質的食物，比如鈣鎂鋅等，這也對血管有很好的保護作用。
溫馨提示：在注意了飲食之后，也要注意多運動才能夠對身體有幫助。
上文中給大家詳細的介紹了一下心腦血管吃什么好，希望大家能好好的了解下。以上的食物都是有著軟化血管的作用的，大家也知道血管硬化是會讓人的身體有著很大的危害的。其實在生活中很多的食物不僅僅是有著治療疾病的作用，還會補充身體所需的營養(yǎng)物質的。
心腦血管疾病的飲食
1、要控制食物膽固醇的攝入量
長期過量食用膽固醇含量過高的食物,可破壞體內膽固醇的平衡狀態(tài)含膽固醇較高的食物是肥肉、動物腦及內臟、魚子、蛋黃、奶油和某些甲殼類動物如蚌、螺、蟹黃等。而黃豆卵磷脂能降低血膽固醉,防止動脈粥樣硬化。
2、要控制脂肪的進食量
長期過多攝入脂肪,由于熱量過剩便會造成肥胖。肥胖不僅會加重心臟負擔,而且容易并發(fā)或加劇高血壓、冠心病和糖尿病等。
3、補充充足的優(yōu)質蛋白
蛋白質的充足供給、氨基酸的種類齊全而又配比適當,是增強機體抵抗力、防治動脈硬化的物質基礎。豆類蛋白質對動脈硬化更有明顯的庇護作用。有人用大豆蛋白代替動物蛋白,每日供給高血脂患者,使膽固醇明顯降低,據(jù)認為這與其中的氨基酸組成有關。
4、多食富含維生素的食物
專家研究認為,增加維生素C、維生素E和胡蘿卜素的攝入量可以有效預防動脈硬化。所以,在日常生活中,人們應注意多吃柑橘、棗、花椰菜、紅辣椒等富含維生素的水果蔬菜。
5、多吃富含葉酸的食物
如果膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12,會使血中半胱氨酸水平升高,易損傷血管內皮細胞,促進粥樣硬化斑塊形成。補充葉酸對降低冠心病和中風發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人,應多攝食富含葉酸的食物,如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑橘等。
6、多攝入天然抗凝與降脂食物
攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量的水楊酸抗凝物質。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
心腦血管疾病食療方
1、葛粉250克,荊芥穗50克,淡豆豉150克。將葛粉搗碎成細粉末,荊芥穗和淡豆豉用水煮6～7沸,去渣取汁,再將葛粉作面條放入汁中煮熟。每日空腹食1次。有解熱生津、祛風開竅功效,適用于中風所致言語謇澀、神志昏憒、手足不遂,或預防中風以及中老年人腦血管硬化。
2、烏龜3只(拳頭大小),冰糖適量。每次用3只烏龜取血,加清水及冰糖適量,碗裝,放鍋中隔水蒸熟食。每日1次,7次為一療程,有滋陰養(yǎng)血、通脈作用,適用于中風后遺癥之半身不遂、肢體麻痹等。
3、荊芥穗、薄荷葉各50克,豆豉、白粟米各150克。先煮荊芥穗、薄荷葉、豆豉,去渣取汁,入粟米煮成粥。每日空腹食1次。
4、小米150克,冬麻子、薄荷葉、荊芥穗各50克。將冬麻子炒熟去皮研碎。砂鍋內放水先煮薄荷葉、荊芥穗,去渣取汁,入麻子仁、小米同煮粥。每日空腹食1次,適用于中風以及大腸澀滯。
如何預防心腦血管疾病
1、管好血壓
損害大腦會導致腦卒中;損害心臟會導致冠心病;損害腎臟可導致腎功能衰竭。高血壓患者應該嚴格按照醫(yī)囑服降壓藥,每天監(jiān)測血壓;飲食應該清淡,每天吃鹽量控制在6克以下,少吃加工食物;多吃水果和蔬菜,比如洋蔥、海帶、紫菜、木耳等可幫助降低血脂、控制血壓。
2、控制體重
城市越大,生活水平越高,心血管疾病發(fā)病率往往隨之增加。男性容易有將軍肚,而腹部肥胖正是心血管疾病非常重要的參考指標。如何預防心腦血管病?男性腰臀比應小于0.9,女性小于0.85,超過這個數(shù)值就應該警惕。因此,我們應該做到健康飲食,管住嘴,少吃高油高脂的食物。
3、趕快戒煙、適量飲酒
現(xiàn)在抽煙的人太多了,我看到別人抽煙會勸他,有的人會聽,有的人則眼睛一瞪:“多管閑事!”我真是又無奈又著急。吸煙是冠心病最重要的危險因素之一,有研究發(fā)現(xiàn),吸煙者與不吸煙者相比,冠心病的發(fā)病率和死亡率增高2~6倍,且與每日吸煙的支數(shù)成正比。
海鮮類的食材大家都吃過，也都喜歡吃，種類的不同烹飪的方法也是不一樣的，我們可以根據(jù)自己的口感選擇適合的食材。小河蝦大家都吃過的吧，小小的身軀有大大的能量，營養(yǎng)豐富，而且做法簡單，下面就來介紹小炒河蝦的具體做法。
小炒河蝦
材料
主料：河蝦500克
輔料：辣椒(紅,尖)100克,青蒜150克
調料：姜5克,植物油80克,鹽5克,陳醋10克,辣椒油5克
做法
1. 河蝦剪去須;
2. 紅尖椒切圈;
3. 大蒜葉切片;
4. 姜切米狀;
5. 炸蝦的溫度應控制在六成熱內，就能外焦內嫩。河蝦下油鍋炸焦備用;
6. 鍋里放入油，然后把姜米炒香，然后放入紅尖椒圈翻炒，加入鹽和陳醋，放入炸焦的河蝦;
7. 然后淋上紅油放蒜葉片起鍋。
功效
小炒河蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。補充鈣物質和蛋白質。由于蝦含有豐富的蛋白質和鈣，韭菜炒河蝦除了有健胃補虛的功效外，還能補鈣。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，而且還可以有擴張動脈的作用，對于有高血壓和心肌梗死的疾病有很好的預防的作用，同時蝦還可以有通乳的作用和效果哦，補充鈣質，對于小兒和孕婦健康有很大的幫助。
關于小炒河蝦的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內容了，不知道大家對這道菜的步驟了解了嗎，方法簡單，營養(yǎng)豐富，補充蛋白質和鈣質，同時還可以保護心血管系統(tǒng)，適合小孩和孕婦補充營養(yǎng)，平時的時候可以自己試著做一做，很有營養(yǎng)哦。
心腦血管疾病是很常見的一種疾病，這是對身體傷害很大的一類疾病，特別是對于中老年人的發(fā)病率是比較高的。主要包括心臟病、心梗塞，心肌梗塞、高血壓、腦溢血、腦中風等等。涉及到心腦血管的疾病都是比較危險的。所以提前做好預防工作是很有必要的。下面我們就來介紹一些可以預防心血管疾病的食物。
杏仁
預防血小板凝結。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。
薏仁
降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。
木耳
抗凝血。研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。
海帶
預防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。
芹菜
降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。
玉米和玉米須
玉米須有利尿作用，幫助穩(wěn)定血壓。吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝。
黑芝麻
防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。吃法：嚼碎。芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。
黃豆
降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。
上文中介紹了一些可以預防心腦血管疾病的食物，單價可以根據(jù)自己的口味，有選擇性的有計劃的補充這類食物。在進行飲食調理的同時，還要適當?shù)倪M行運動，并且要保證少吃多餐，盡量要少吃高脂肪、高熱量的食物，減少心腦血管的壓力，肥胖患者是最容易患病的。
心腦血管疾病，近幾年來已經(jīng)成為人類健康最大的殺手之一。在生活中，如何有效的預防心腦血管疾病的發(fā)生，如何有效的進行治療，都是人們非常關心的問題。所以多一些對心腦血管常識的了解，是很有必要的。下面一起來看一下，有效疏通心腦血管的食物有哪些吧。
石榴
石榴果實營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，如糖類、蛋白質、脂肪、B族維生素及維生素C、鈣、磷、鉀以及豐富的植物化學物等物質。與蘋果相比，石榴的維生素C含量高1-2倍，植物化學物含量則高出5倍左右。營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，石榴及其產(chǎn)品中含有高水平的抗氧化劑，對動脈粥樣硬化形成具有防治作用。美國最近公布的一個醫(yī)學研究報告指出，美味可口的石榴具有特殊的防治疾病功能，不但有助防御癌癥，還可舒緩老年癡呆癥和心臟病造成的嚴重影響。根據(jù)研究結果，人們只要每天飲236ml石榴汁，便可把體內抗氧化物水平提高40%，大大減少患上心血管疾病的機會。
西蘭花
人體血液中過多的膽固醇等容易沉積到動脈內壁形成斑塊，這些斑塊會引起動脈硬化，最終導致血管腔過分狹窄，供血不足或中斷，或在局部繼發(fā)血栓而引起心肌梗塞，甚至猝死。西蘭花等十字花科蔬菜中一種名為蘿卜硫素的化學物質有特殊作用。研究人員利用實驗鼠開展的研究表明，蘿卜硫素可以激活體內一種名為Nrf2的蛋白質，這種蛋白質可以防止斑塊的形成，最終起到預防動脈硬化等心血管疾病的作用。
姜
姜含有生姜酚、姜烯酮、姜油酮、去氫姜二酮等成分，這些成分能抑制血栓素A2合成，降低血小板功能，使之不容易聚集，降低血栓形成的幾率。尤其是生姜中的姜酚，在抑制血小板聚集的作用上，和阿司匹林相差無幾，所以無需擔心天然食物的療效不佳。每天一片生姜，這個簡單的小方法不但罹患冠心病胸痛、腦中風等心血管疾病的人可以用來治療，一般人用來保健身體，讓預防勝于治療。
柿子
人常說，一日一蘋果，醫(yī)生遠離我。但是，要專講預防心臟血管硬化，柿子的功效遠大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。如果要對照柿子和蘋果的營養(yǎng)成分，柿子的纖維含量比蘋果多一倍;石炭酸(一種抗氧化劑)和鈉、鉀、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質成分高得多;只有銅和鋅的含量少于蘋果。研究人員說，每天吃一個中等大小約100克的柿子，就足以預防動脈硬化——心臟病突發(fā)、中風的主因。
以上便是關于通心腦血管的介紹。食物對于人體健康所起到的作用是不容小覷的，為了身體的健康，多一些對食療知識的了解是非常有必要的。心腦血管疾病的發(fā)生與患者的生活壓力等息息相關，所以有效的預防心腦血管疾病，保持心情的愉悅很重要。
山藥是很常見的一種蔬菜，山藥的營養(yǎng)價值很高，而且還可以保護心腦血管。那么，怎么吃山藥保護心腦血管的效果最好呢?
山藥綠豆羹
將山藥洗凈，刮去外皮，切碎，搗爛成糊狀備用。將綠豆淘凈后放入沙鍋，加水適量，中火煮沸后，改用小火煨至熟爛成開花狀，調入山藥糊，繼續(xù)煨煮10分鐘，離火后兌入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清熱解毒、益氣降壓，主治肝火上炎型高血壓病。
山藥蝦皮糊
山藥洗凈，刮去外皮，切碎，剁成糜粉狀，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的小蝦皮、黃酒、蔥花、姜末，繼續(xù)煨煮10分鐘，加入山藥糜糊，拌后煨煮至沸，加精鹽、味精、五香粉攪和即成，早晚分食。可滋潤血脈、固腎降壓，主治肝腎陰虛型高血壓病。
山藥決明荷葉汁
山藥60克，決明子15克，荷葉30克(鮮荷葉半張)。將山藥洗凈，輕輕刮去外皮，剖成條狀，切成小丁塊或搗爛成泥糊狀備用。將荷葉洗凈，切碎，放入紗布袋中扎口，與決明子同入沙鍋，加水，用中火煎煮15分鐘，調入山藥糊或山藥丁，繼續(xù)以小火煨煮10分鐘，取出藥袋，收取濾汁即成，早晚分服。本品可以補益肝腎、滋潤血脈、降血壓，主治肝火上炎型高血壓病。
燕麥山藥粥
燕麥片50克，鮮山藥100克切片，加水共煮為粥。本方適用于脾腎兩虛患者，每日服用一次。
山藥扁豆蓮子粥
白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。四味共煮成粥。該粥健脾止瀉，用于脾虛泄瀉、心悸等證。
總結：以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺沓鰜淼年P于吃山藥解決心血管疾病的相關問題內容，如果你希望自己在日常生活當中能夠合理化的通過山藥來完成預防和治療心血管疾病的話，那么，希望今天我們整理出來的這些內容能夠幫助到你。
當步入中年之后，一些心腦血管疾病就會隨之而來，總是會給人造成非常大的困擾。尤其是一些老年人，可能患有某一種心腦血管疾病，發(fā)病比較突然，如果身邊沒有人在的話，恐怕可能出現(xiàn)生命危險。因此，應該在平時多多注意預防，那么吃什么食物對心腦血管比較好呢?
山楂：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者，每日可取生山楂15—30克，水煎代茶飲。
燕麥：燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積，進而預防動脈硬化。美國營養(yǎng)專家指出，燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。
黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發(fā)生與發(fā)展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。
金橘：金橘中富含維生素C，能加速膽固醇的轉化，起到降脂和減緩動脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質，可減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化，還能調節(jié)血壓。因此，高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。
茄子：在天然食物中含維生素p最豐富的要算是茄子。維生素p能增強人體細胞間的黏著力，對微血管有保護作用，可增加微血管韌性和彈性。選茄子時，最好選紫茄子，因其維生素p的含量最高。
紅薯：紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助于預防動脈硬化。其中，β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用;補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其損傷動脈血管。此外，紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人體心血管壁的彈性。
大蒜：研究證明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高，消除脂質在血管內壁的堆積，具有抗動脈粥樣硬化作用。
洋蔥：洋蔥中含有一種洋蔥精油，可以降血脂。因此，建議高血脂和動脈硬化者每日食用50—100克洋蔥。
上面的這些食物都是保護心腦血管健康的，此外，生活中還要多喝一些牛奶，多吃一些豆制品，這樣可以防止動脈硬化，緩解動脈硬化的癥狀。平時還要記得養(yǎng)成良好的生活習慣，適當?shù)某鋈プ鲆恍┻\動，不要總吃膽固醇含量較高的食物。
現(xiàn)在隨著我們生活的水平不斷地提高，居民的生活質量不斷改善，幾乎人人都是大魚大肉。但是有許多人的飲食其實并不是很科學，都以為大魚大肉就是生活質量的提高，其實不然，并且還導致了很多人開始患有了心腦血管的病狀，那么什么食物對心腦血管有好處呢？接下來我們就請權威專家為大家講解一下吧。
1、增加纖維膳食
膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、干豆類、海帶、蔬菜、水果等，每日攝入纖維量35克—45克為宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2、多吃魚和魚油
魚油具有明顯的調節(jié)血脂功能，能夠預防動脈硬化。大量攝取富含ω-3的魚油可對心血管疾病有積極的預防作用。國際營養(yǎng)組織建議：人們每天攝取2500千卡的能量，相應的應該攝取0.6—1克以EpA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿國貨精品鴻洋神中老年型魚油為例，每天必須至少服用3—5粒700mg含量為30%的魚油膠丸，才能保證人體的基本需要。
3、多吃豆制品
大豆里面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人體健康，能夠預防心腦血管疾病。
4、此外應該適當減少脂肪和膽固醇的攝取量
脂肪攝入應嚴格限制在每日不超過30克或占總熱量的15％以下。膽固醇攝入量每日應該控制在200毫克—300毫克以下為宜。盡量避免食用高膽固醇食品,如動物的腦子、脊髓、內臟、蛋黃、貝殼類（如：蚌）、軟體類（如魷魚、墨魚、魚子）。
（二）科學生活
1、加強體育運動
每天堅持運動1小時，活動時心率以不超過170與年齡之差，或以身體微汗，不感到疲勞，運動后自感身體輕松為準，每周堅持活動不少于5天，持之以恒。
2、戒煙限酒
長期吸煙酗酒可干擾血脂代謝，使血脂升高。
3、避免精神緊張
情緒激動、失眠、過度勞累、生活無規(guī)律、焦慮、抑郁，這些因素可使脂代謝紊亂。中老年人不要長期打麻將、下棋，保持心平氣和，盡量少生氣。
(三)盡量少服用干擾脂代謝的藥物
如β受體阻滯劑、心得安、利尿劑、雙氫克尿塞、速尿、類固醇激素等，均可使血脂升高。
(四)積極治療影響血脂代謝的有關疾病
如糖尿病、甲狀腺功能減退、腎病綜合征、酒精中毒、胰腺炎、紅斑狼瘡等，均可干擾脂代謝。
(五)定期體檢
45歲以上中年人、肥胖者、有高脂血癥家族史者、經(jīng)常參加吃喝應酬者、高度精神緊張工作者，都屬高危對象，應定期(至少每年一次)檢查血脂、血壓等指標。
以上就是為大家?guī)淼年P于什么食物對心腦血管有好處了，這樣心腦血管的患者朋友就能知道應該怎么選擇飲食了，平常也要多多注意自己的身體，如果有什么不對勁應該及時去醫(yī)院進行治療哦。
心腦血管疾病現(xiàn)如今已經(jīng)成為了威脅人們身體健康的一大疾病，尤其是老年朋友，更容易受到這些疾病的影響，那么在健康飲食中，應該注意哪些問題呢?小編建議常食核桃，這樣就可以起到保護心腦血管的作用。
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅果，有助于控制體重、降低身體質量指數(shù)和減小腰圍，進而調節(jié)人體內分泌系統(tǒng)，保護心腦血管，降低患上糖尿病等代謝性疾病的風險。
核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價值很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。富含脂肪酸已被證明能緩解體內炎癥，防止心臟病、癌癥和關節(jié)炎。
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。還有，核桃不宜與酒同食。據(jù)《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。
特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
其實在生活當中想要更好地注重自己的養(yǎng)生保健，那么健康飲食絕對是不能忽略的問題，因為它可以幫助我們從內而外的調理身體，真正的起到預防和治療疾病的作用，這也是飲食的最高境界。
目前，很多臨床試驗證實了食用杏仁可降低心腦血管疾病的患病風險。杏仁還有多種營養(yǎng)成分，尤其是黃酮類和多酚類成分，對預防心腦血管疾病有顯著效果。另外，研究發(fā)現(xiàn)，杏仁露也可降低人體總膽固醇水平。
《名醫(yī)別錄》中孫思邈認為：“杏仁為心之果，心病宜食之”?！讹嬌耪诽岬剑尤士伞跋母鼓鎼灐！弊鎳t(yī)學認為肺氣不降導致心腹逆悶，而杏仁可降肺氣，從而可以消除心腹逆悶的癥狀。中醫(yī)治療“胸悶不暢”也使用杏仁，杏仁對心腦血管疾病的作用可見一斑。
杏仁中富含的多種營養(yǎng)素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險;杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，能夠降低人體內膽固醇的含量，并顯著降低心血管疾病的發(fā)病危險。
許多臨床試驗證明杏仁可以降低低密度脂蛋白(壞的膽固醇)濃度，而不影響高密度脂蛋白(好的膽固醇)的濃度，從而降低患心血管疾病的風險。有研究顯示，每100克杏仁含磷202毫克，比一般食物高很多。并且所含的磷主要以卵磷脂存在，卵磷脂有重要的健腦作用，并有利于脂肪的分解，可溶解血中沉積的動脈硬化斑塊，增強血管壁的彈性。美國的一項研究指出，85位中老年志愿者(平均年齡56歲)中，每天吃一定量的杏仁，堅持一段時間后，總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%，并且沒有造成體重的增加。
杏仁露是以野生杏仁為原料，采用特殊工藝精制而成，是有利于降血脂的天然植物蛋白飲料?？蒲腥藛T首先在實驗動物模型上證實了杏仁露有降低動物總膽固醇作用：其中總膽固醇降低了28%。隨后，又用高脂實驗動物模型進行了研究，從動脈硬化病變來看，飲用杏仁露組的平均得分及發(fā)生率均有降低的趨勢。
在隨后進行的人體臨床試驗中，也取得了同樣結果，證明杏仁露可降低人體總膽固醇水平，從而預防心血管疾病。堅持飲用杏仁露，可以補充豐富的膳食纖維和不飽和脂肪酸。杏仁露具有降低血脂、降低血液粘稠度、保護血管的作用。
專家建議：每天食用30克杏仁，對于防治心腦血管疾病有效：對于年輕人來說，可以有效預防心血管疾病;對于老年人來說，可以降低膽固醇，緩解高脂血癥的癥狀。老年人牙齒不好，可以每天喝一杯加熱的杏仁露，既美味又有助于血管的健康。
秋天是收獲季節(jié)，很多食物成熟，以水果來說，種類繁多，石榴是其中一種，晶瑩剔透的石榴看起來就很可愛，會讓人有食欲，那么在秋天吃石榴有哪些好處呢?
石榴的營養(yǎng)價值
石榴的營養(yǎng)價值非常豐富，能補充身體需要、促進身體調節(jié)。在石榴中有維生素C、有機酸、糖分、蛋白質、礦物質、脂肪、碳水化合物等。
其中的維生素C是蘋果的兩倍，脂肪更是比很多水果少，能保健好身體。
石榴的藥用價值
食用石榴時，我們吃的是石榴的果實，其果實有清熱、解毒、健胃、潤肺的功效，對于陰虛內熱疾病有較好的調節(jié)作用。同時，食用石榴還可以助消化、止瀉等。
石榴的葉子可以入藥，可以收斂止瀉，還能治療跌打損傷。
石榴的皮可以用來澀腸止瀉，對治療痢疾、清除體內的蛔蟲有很好的效果。
石榴的花也可以用來治病，能夠治療鼻衄、中耳炎等，對創(chuàng)傷出血也有較好的治療作用。
吃石榴的好處
1、降血脂
三高患者越來越多，如何治療，重在預防保健，食療要比藥療安全有效的多。吃石榴能吸收其中的氨基酸、微量元素，可以軟化血管、降低血脂、膽固醇。
對于因為三高引起的心血管疾病，也有較好的預防、治療作用，例如，食用石榴，能夠防止冠心病的發(fā)生。
2、延緩衰老
食用石榴對于延緩衰老也有較好的作用，吃石榴時，可以吸收其中紅石榴多酚、花青素、維生素C，這些物質具有較強的抗氧化性，能夠延緩衰老。
根據(jù)實驗發(fā)現(xiàn)，石榴中的鞣花酸能夠使得細胞免于環(huán)境的污染，能滋養(yǎng)皮膚、減緩肌體衰老，其防輻射的能力比多酚還要強，有效的保護好皮膚。
食用石榴還可以保護心臟，對于調節(jié)心臟正常運行，軟化血管有非常好的作用，從而可以達到補氣養(yǎng)血的功效，氣血運行正常了，能夠讓人顯現(xiàn)年輕。
3、健胃提神
秋天是石榴成熟的季節(jié)，干燥的氣候，容易造成腸胃不適，疲乏困倦也是常態(tài)，如何健胃、提神，可以通過食用石榴完成。石榴中略帶一點酸味，也能夠起到開胃的作用。
秋天是柿子成熟的季節(jié)，這時候吃柿子營養(yǎng)價值很高，那么除了柿子清甜可口外，你還知道秋天吃柿子的營養(yǎng)價值有哪些呢?以下為您介紹。
“鮮柿”的營養(yǎng)價值及功效
味甘、澀，性涼，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功?！滨r柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁，溫開水沖服，可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克，切碎取汁，開水沖服，可治療胃熱傷陰之煩渴口干。
“柿餅”營養(yǎng)價值及功效
味甘，性平，具有潤肺、澀腸、止血等功效。柿餅燒碳存性，和蜜為丸，熱水送服，可治咳嗽痰多及產(chǎn)后出血過多;柿餅60克，挖開裝入川貝9克，蒸熟后服用，可治干咳;柿餅、紅糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔瘡出血;柿餅兩個，陳皮兩片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性腸炎。
嫩柿葉開水泡代茶飲，能軟化血管，降低血壓，防止動脈硬化，并有清熱健胃、助消化的作用。
“柿霜”營養(yǎng)價值及功效
即柿餅上所結的白霜，味甘，性涼，具有清熱生津、潤肺止咳等功效?！夺t(yī)學衷中參西錄》云：“柿霜色白入肺經(jīng)，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥?！笔了獪厮?，可治慢性支氣管炎、干咳、咽炎;柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研細末，涂擦患處，可治口瘡、口角炎。
“柿蒂”營養(yǎng)價值及功效
即柿子的果蒂，味苦而微溫，善降逆氣，為止呃專藥，胃寒呃逆，常與丁香、生姜同用;胃熱呃逆，常與竹茹、赭石同用。
大家應該知道，食物在滿足人體營養(yǎng)需求的同時也是治病的良藥，通過食物預防和調理疾病不僅健康安全，還不會造成經(jīng)濟上的負擔。我們都知道女人比男人更注重外表的保養(yǎng)和護理，每個女人都想擁有一個健康美麗的身體。那么又該如何做到呢?
核桃作為堅果的一種就可以幫我們達到美膚健體和調理疾病的目的。今天，我們就一同來了解核桃的養(yǎng)生功效，以及核桃的一些調理疾病的吃法。
核桃加黑芝麻
核桃和黑芝麻一同食用方法有很多，可以是制作成芝麻核桃粉，也可以一同煮粥，其都是延年益壽和調理身體的佳品。
1.美膚
核桃富含的油脂具有美膚潤膚的作用，有臨床數(shù)據(jù)顯示核桃制成的藥膏能夠治療皮膚炎、濕疹，而且有效率可以達到100%。
而黑芝麻富含的維生素E可以抗氧化，防止過氧化脂對皮膚造成危害，產(chǎn)生色斑。而同時芝麻還具有養(yǎng)血作用，可以改善皮膚干燥、粗糙、起皮等現(xiàn)象。
2.烏發(fā)
白發(fā)早生是令女人頭痛一件事情，在中醫(yī)看來白發(fā)的出現(xiàn)由氣血不足、腎虛引起。
核桃在中醫(yī)看來性味甘、溫，入腎經(jīng)、大腸經(jīng)和肺經(jīng)。具有補腎強腰等作用。所以核桃可以補腎烏發(fā)。
而黑芝麻屬黑色食物，入腎經(jīng)，也具有補腎烏發(fā)的功效。同時，黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利于改善白發(fā)問題。
3.補腦
核桃和芝麻都屬于補腦食品，首先核桃中含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸等，這些都是大腦組織細胞代謝需要的物質。起到滋養(yǎng)腦細胞和健腦的作用。
其次，黑芝麻富含磷脂，其對腦神經(jīng)具有良好的保健作用。
而且這兩種物質都可以降低膽固醇，保護心腦血管。
核桃加杏仁
4.美白
核桃和杏仁制作制作出來最經(jīng)典的美食是核桃杏仁露，其不僅制作方便、口感好，其還富有多種養(yǎng)生功效。
首先，在中醫(yī)看來皮膚黑除了是由于先天因素之外，多是由于后天的身體欠佳，臟腑氣血失調引起的，是一種亞健康的表現(xiàn)。
其次，核桃和杏仁能夠對抗自由基的產(chǎn)生，同時改善皮膚的微循環(huán)，緩解肌膚干黃和黝暗的情況，尤其是在春季食用，潤肺又美白。
5.止咳
杏仁在中醫(yī)看來還分為南杏仁和北杏仁，南杏仁調理肺虛、肺燥，北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經(jīng)，也具有潤肺止咳的作用。
所以這兩物搭配食用，能夠起到止咳作用。但是杏仁還分為苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁有微毒，一般入藥用。所以，這里食用時候要選擇甜杏仁。
6.調理偏頭痛
育齡女性還容易出現(xiàn)偏頭疼，特別是從事腦力工作的女性更容易出現(xiàn)這種情況，而一般偏頭疼的發(fā)生和血液中低含量的鎂元素有關，所以想要改善偏頭疼，需要補充一定量的鎂元素。
核桃和杏仁中都富含鎂元素，可以用來調理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑，促進骨骼的形成，屬于神經(jīng)傳導物質。
核桃加豆腐
核桃加豆腐的食用方法有很多，可以是簡單燉豆腐，也可以在其中加入蛋黃、蝦米，還可以制作成為核桃豆腐汁。
7.補鈣
豆腐中富含鈣質，這是毋庸置疑的事實。而鈣的吸收除了需要維生素D的參與，還需要鎂元素。
核桃中富含鎂元素，可以促進鈣的吸收，一般鈣和鎂的比例在2:1的時候，鈣的吸收利用率最高。同時，鎂元素對形成骨骼的礦物質具有穩(wěn)定作用，一旦身體鎂元素缺乏，那么也是骨質疏松的一個信號。
核桃加菠菜
核桃也可以和菠菜一同炒制、涼拌，不僅可以增加蔬菜的香味，還起到調理腸道的作用。
8.緩解便秘
核桃具有潤腸作用，緩解便秘的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用，而且其中富含的膳食纖維具有通便，防治痔瘡的作用。
所以，這兩者食用可以潤腸，緩解便秘。另外，菠菜中富含多種維生素和礦物質，具有“營養(yǎng)模范生”的美稱。
愛美是女人的天性，不僅是為了悅己者容，而美麗不僅是外表的，內在臟腑出了問題同樣會危害外在美。核桃作為四大堅果之一具有多種的養(yǎng)生功效，上文我們簡單的給大家介紹了核桃的一些吃法以及其多種功效。希望通過這里的了解，你也能學會吃核桃。
如果患了心腦血管疾病的話，不僅要靠藥物來治療或者控制，還要依靠日常生活中的飲食習慣來改變。而且因為就算心腦血管疾病一時間治好了，它的疾病復發(fā)率也是非常高的，這就是因為一些患者在病好了之后并沒有注意到日常的飲食，多吃一些對心腦血管有益處的食物，那么對心腦血管有益的食物又有哪些呢？家里有人患了心腦血管疾病的人來了解一下吧。
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1、大蒜
內含甲基丙烯三硫，可降低總膽固醇低密度膽固醇及三酸甘油脂，并預防血栓的生成。
2、蘋果
富含果膠、纖維素、花青素及維生素C，可降低低密度膽固醇，提升高密度膽固醇。
3、黑木耳
內含高量膳食纖維、卵磷脂、膠質、胡蘿卜素，亦有抗凝血作用。
4、海帶
富含鐵、鈣、碘、膠質纖維，必要性胺基酸、維生素A及B2，也有降低膽固醇之功效。
5、燕麥
富含膳食纖維及葡萄糖等水溶性纖維，可以有效降低血中總膽固醇及低密度膽固醇之數(shù)植。
6、洋蔥
內含前列腺素A，系屬強而有力之血管擴張劑，可以增加冠狀動脈及末稍血管流量，預防血栓形成，另含二烯丙基二硫之成份，可以降低血脂，預防動脈粥樣硬化癥。
7、山藥
富含膳食纖維，其粘稠液狀物可以提升管彈性，預防動脈硬化。
8、魚油
內含EpA及DHA不僅活化腦細胞功能，還可以降低血中總膽固醇以及血中三酸甘油脂，有血管清道夫的稱呼。
9、番茄
番茄含有豐富茄紅素，當煮熟或油炒時，茄紅素會大量釋出。具有強大之抗氧化劑，還可降低血中三酸甘油脂。
10、圓白菜
圓白菜被譽為“血栓斑塊清道夫”，含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素，可降膽固醇、幫助血壓更加穩(wěn)定，防止動脈粥樣硬化，是動脈硬化患者、肥胖者的輔助食療菜品。
對心血管不好的食物有哪些
1、燒茄子
燒茄子吃著最香，也最下飯。但是你不知道的是，茄子疏松多孔，十分“吃油”，過油后茄子會像海綿一樣吸收大量的油。
2、地三鮮
地三鮮這道菜主要食材是土豆、茄子、青椒，可這些食材都需要過油炸。過油后，其含油量比一碗油滋滋的紅燒肉還要多。
3、干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關，其實豆角也多半是油炸過的。油炸的干煸豆角不僅熱量超標，還有可能帶來安全風險。因為在油炸時，豆角可能外焦里生。而如果豆角不徹底做熟，就可能導致食物中毒。
4、炸藕盒
雖說藕是養(yǎng)生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹著面糊，這樣富含淀粉的食物經(jīng)過高溫油炸會產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物。同時藕盒上吸附了大量油脂，過多食用對健康著實有害。
5、水煮肉、水煮魚
水煮魚、水煮肉是我們最常點的兩個“水煮菜”，但其實我們吃過的都知道，這根本不是水煮菜而是油煮菜。雖然水煮肉湯里面，上面是油下面是水，但當夾起肉時上面的油會吸附在肉和菜上，非常不健康。
6、干鍋菜
干鍋娃娃菜、干鍋千葉豆腐、干鍋白菜，這些是我們最常點的幾道干鍋菜。但干鍋菜想要達到“麻辣鮮香”的特色，大部分食材需要經(jīng)過“過油”工序。這樣一來干鍋菜的含油量就大幅提升。此外，干鍋菜一般都需要持續(xù)加熱，最后大部分油脂都會被菜吸收。
7、毛血旺
毛血旺可以說是一道重慶名菜，同時也是一道非常“吃油”的菜。所有菜幾乎是用油來煮的，可以說吃一口都是在喝油，一點都不夸張。
8、鍋包肉
這是一道東北風味菜，做法是把豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸等到金黃色再撈起，再下鍋拌炒勾就可以了。光油鍋至少就要進幾遍，其高油的本質可想而知，所以為健康，還是少吃點為好。
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