常吃這種零食 竟然能殺死癌細胞
養(yǎng)生零食。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《常吃這種零食 竟然能殺死癌細胞》，希望能對您有所幫助，請收藏。
常吃這種零食 竟然能殺死癌細胞
1.蔓越莓干ys630.coM
大量研究已經證實，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。怎么選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。
2.黑巧克力
最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
3.全麥餅干
全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選?要看營養(yǎng)標示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實都與全麥無關，營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉的，才是全麥餅干。
4.水煮毛豆
其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。怎么選?選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。
5.干棗
干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。
最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。怎么選?干棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
Ys630.com相關知識
【導讀】經常飲茶能清除體內的放射性物質，食用牛奶和酸奶可以抑制腫瘤細胞的生長，或經常食用蜂蜜和蜂乳對防治惡性腫瘤有效，常食用新鮮蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍等，它們含有干擾素誘導物，能刺激細胞產生干擾素，還有一些其他飲食和肺癌有著很大關系，那么到底什么食物能殺死癌細胞呢，下面由小編為您介紹什么食物能殺死癌細胞吧。
什么食物能殺死癌細胞
1、大蒜
許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。
2、牛奶和酸奶
牛奶含鈣和維生素D,在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生長。
3、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。
什么食物能殺死癌細胞
4、海產品
可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。
5、香菌等真菌食品
含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。
6、堅果
仁可提高機體的免疫功能，抑制細胞癌變。它對口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對口腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。
7、茶
茶含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。
大部分的人群喜歡吃零食，但是長期食零食屬于不好的習慣，這樣會影響營養(yǎng)物質的攝入，但是選對零食可以穩(wěn)定血糖，抵抗了饑餓，同時有一部分零食也具有預防癌癥的功效。
1、開心果
開心果里面含有大量的生育酚，能夠更好的降低肺癌的風險，另外里面含有大量的白藜蘆醇，具有預防心腦血管疾病、抗癌的功效，里面含有的植物固醇有利于心血管的健康。一定要選擇無調味的開心果，一天吃量不能超過一把。
2、蔓越莓干
經過研究表明蔓越莓可以治療泌尿道的感染，同時也可以抑制乳腺癌細胞的增殖，蔓越莓可以改善男性出現(xiàn)前列腺癌的癥狀。盡量要選擇使用天然糖分或者少糖的蔓越莓干。一定要避免吃添加了高果葡萄糖漿的，不然會傷害到肝臟或者腎臟。
3、全麥餅干
其實全麥并不只是里面含有膳食纖維高，具有一定的飽腹感，而且里面含有大量的木酚素和谷維素，能夠降低和荷爾蒙有關的一些癌癥，比如前列腺癌和乳腺癌的發(fā)生。在選擇全麥面包餅干時，一定要看里面的營養(yǎng)標示，在市面上有很多打著五谷、雜糧、谷物和高纖的幌子，這樣產品其實和全麥沒有任何關系。只有含有五谷、多谷、雜糧的才是全麥面粉的。
4、干棗
干棗里面含有大量的膳食纖維，可以防止大腸癌的發(fā)生，里面含有大量的抗氧化成分，比如花青素或者胡蘿卜素，可以防止身體免受自由基的傷害。經過研究發(fā)現(xiàn)，干棗也可以改變身體中雌激素的代謝，有效的預防乳腺癌。但是干棗本身的甜度很高，盡量要選擇不添加任何人工色素和糖類的，另外糖尿病患者或者正在減肥的人群不能吃干棗。
5、水煮毛豆
在黃豆里面含有大量的異黃酮，可以防止乳腺癌的發(fā)生，另外毛豆也可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆是比較鮮嫩甜美的而且沒有經過加工，最好選擇鮮艷綠色的豆莢，直接用水煮即可。
6、黑巧克力
最近研究發(fā)現(xiàn)，巧克力居然有餓死癌細胞的功能，巧克力里面含有多種抗氧化物，黑巧克力里面的抗氧化活性是紅酒的三倍，多酚含量比綠茶高四倍左右。但是一定要選擇純度達到65%以上的黑巧克力才有效果。一些巧克力醬和牛奶巧克力的抗氧化活性是比較低的。
【導讀】5大能殺死癌細胞的食物，今天告訴大家究竟哪些食物可以有效殺死體內的癌細胞，以下這5種殺癌神效食物不妨多吃，可以有效幫你抗癌，你不得不看5大能殺死癌細胞的食物。
5大能殺死癌細胞的食物
（1）茄子：霜打茄子是好藥
中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用秋后老茄子、霜打茄子.越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。
（2）苦瓜：李時珍稱其為一等瓜
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很好這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它好身份的卻是明代大醫(yī)學家李時珍，他稱其為一等瓜,是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做二傳手,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
（3）海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為昆布,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防大脖子病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多本領,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
5大能殺死癌細胞的食物
（4）地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋，隨著經濟條件的好轉，有調查表明，我國城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
（5）南瓜：被譽為神瓜
在某些國家它被譽為神瓜,因為它既可為糧，又可為菜。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。但是，在我國，現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
導讀：許多人覺得，吃零食是不好的習慣。其實，好的零食可以幫助穩(wěn)定血糖、抵御饑餓，減少暴飲暴食。更棒的是，許多零食不僅可口，竟然……
許多人覺得，吃零食是不好的習慣。其實，好的零食可以幫助穩(wěn)定血糖、抵御饑餓，減少暴飲暴食。更棒的是，許多零食不僅可口，竟然還能抗癌。
1.巧克力
最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
2.水煮毛豆
其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。怎么選?選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。
3.開心果
美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎么選?選擇無調味開心果，并且一天不要超過一把。
4.干棗
干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。怎么選?干棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
5.全麥餅干
全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選?要看營養(yǎng)標示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實都與全麥無關，營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉的，才是全麥餅干。
6.蔓越莓干
大量研究已經證實，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發(fā)表在《英格蘭營養(yǎng)期刊》的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎么選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。
中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用秋后老茄子、霜打茄子.越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。其實有抗癌功能的食物不只是茄子，還有另外七種食物，同樣有抗癌功效，下面跟小編去看看吧！
茄子：霜打茄子是好藥
中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用秋后老茄子、霜打茄子.越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用 于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能 力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
苦瓜：李時珍稱其為一等瓜
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很好這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它好身份的卻是明代大醫(yī)學家李時珍，他稱其為一等瓜,是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做二傳手,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為昆布,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防大脖子病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多本領,它含的海 藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇 的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋，隨著經濟條件的好轉，有調查表明，我國城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜，別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
南瓜：被譽為神瓜
在某些國家它被譽為神瓜,因為它既可為糧，又可為菜。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。但是，在我國，現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機構號召人們吃全谷食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成面粉丁再分出麥麩，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫,B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防并治療結直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
蘿卜：根莖類蔬菜中的健康保護神
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂以及十月蘿卜水人參之說。荷蘭人定胡蘿卜為國菜,日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的健康保護神.
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬 殺滅癌細胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨 高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現(xiàn)在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。 維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實的天然維生素C片,另外還含有豐富的具有保 護血管功能的維生素p,其營養(yǎng)價值甚高。
癌癥，讓人提及色變。今天小編告訴你究竟哪些食物可以有效殺死體內的癌細胞，以下的這8種殺癌神效食物不妨多吃，可以有效助你抗癌。
1）茄子：霜打茄子是好藥
中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用秋后老茄子、霜打茄子.越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。
2）苦瓜：李時珍稱其為一等瓜
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很好這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它好身份的卻是明代大醫(yī)學家李時珍，他稱其為一等瓜,是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做二傳手,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
3）海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為昆布,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防大脖子病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多本領,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
4）地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋，隨著經濟條件的好轉，有調查表明，我國城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
5）南瓜：被譽為神瓜
在某些國家它被譽為神瓜,因為它既可為糧，又可為菜。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。但是，在我國，現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
6）麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機構號召人們吃全谷食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成面粉丁再分出麥麩，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫,B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防并治療結直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
7）蘿卜：根莖類蔬菜中的健康保護神
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂以及十月蘿卜水人參之說。荷蘭人定胡蘿卜為國菜,日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的健康保護神.
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
8）獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現(xiàn)在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。 維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實的天然維生素C片,另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素p,其營養(yǎng)價值甚高。
在我們的平時飲食方面中，可能很多人都在吃蔬菜，但是大家不知道生活中有很多食物也可以殺死我們身體里面的一些癌細胞的，那么現(xiàn)在就應該了解到底有哪些食物有這么大的神奇效果呢？
1）茄子：霜打茄子是好藥
中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用秋后老茄子、霜打茄子.越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍
2）苦瓜：李時珍稱其為一等瓜
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很好這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它好身份的卻是明代大醫(yī)學家李時珍，他稱其為一等瓜,是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做二傳手,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
3）海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為昆布,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防大脖子病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多本領,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
4）地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋，隨著經濟條件的好轉，有調查表明，我國城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
5）南瓜：被譽為神瓜
在某些國家它被譽為神瓜,因為它既可為糧，又可為菜。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。但是，在我國，現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
6）麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機構號召人們吃全谷食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成面粉丁再分出麥麩，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫,B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防并治療結直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。7）蘿卜：根莖類蔬菜中的健康保護神
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂以及十月蘿卜水人參之說。荷蘭人定胡蘿卜為國菜,日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的健康保護神.
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
8）獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現(xiàn)在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實的天然維生素C片,另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素p,其營養(yǎng)價值甚高。
適合孩子吃的零食有哪些？孩子都是愛吃零食的，為了滿足孩子的要求又被影響孩子的健康成長，需要選擇適合孩子吃的健康零食。那么，適合孩子吃的零食有哪些呢？下面就隨天天小編一起去看看適合孩子吃的零食吧。
1、水果
水果適合孩子吃，這應該是沒有異議的。水果不僅口感好，還含有豐富的營養(yǎng)元素，各種維生素、礦物質等的含量都不低，并且水果的種類有很多，孩子可以根據自己的喜好進行選擇。當然，吃水果的時間也是需要注意的，最好不要在飯前吃，影響孩子的正常進餐。
2、牛奶和酸奶
牛奶和酸奶也是適合孩子吃的零食，很多家長都希望孩子能多吃點。因為牛奶和酸奶中含鈣量高，對孩子骨骼的發(fā)育很有益處。另外，其中含有的乳糖還能促進大腦的發(fā)育，使孩子更聰明。
3、營養(yǎng)麥片
麥片中含有大量的蛋白質和纖維素，能為孩子的成長提供相當?shù)臓I養(yǎng)支持，同時，食用起來也方便，可以作為早餐經常食用。不過，食用麥片之后，不要同時補鈣，因為容易形成不易被吸收的草酸鈣。
4、各類堅果
堅果是很健康的零食，很適合給孩子當零食吃。堅果的種類有很多，每種堅果的功效也各不相同，比如核桃可以健腦、腰果能活血、杏仁能補鋅、瓜子可以補充脂肪酸等。
冬季氣溫低，身體散熱快，相對產熱少。冬天，人的胃腸功能不濟，單純依賴正餐獲取的營養(yǎng)往往有失完整，適當補充些零食會有益健康。
葡萄干、巧克力、糖果等為補充熱量的良好供源，是防寒與保暖的助手，同時可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應等。
堅果中的核桃補鈣又益智健腦；杏仁中的微量元素鎂較豐富，鎂可顯著保護心?。焕踝涌勺o腎、暖胃；山楂可破氣行瘀并富含金絲桃苷及熊果酸，有助于消化油脂，降低血脂，增添胃蛋白酶活性，推動胃腸蠕動活力，防治食滯，促進消化。寒潮到！吃什么東西能御寒
咀嚼零食可運動您的臉。咀嚼零食能增添唾液，給口腔洗個澡。唾液中的溶菌酶可殺滅細菌，防治口干。細嚼慢咽可達到叩齒保健的作用。
但零食只能作為正餐的補充。專家指出，若過多進食零食而疏忽正餐，或以零食取代常規(guī)正餐，往往是誘發(fā)哮喘的一個重要因素。
導讀：嘴饞的GG和MM們，要注意哦!在日常生活中，不是只有遠離了有輻射的物體，我們就能和癌癥擦肩而過。其實，吃零食不僅會讓你身……
嘴饞的GG和MM們，要注意哦!在日常生活中，不是只有遠離了有輻射的物體，我們就能和癌癥擦肩而過。其實，吃零食不僅會讓你身材發(fā)胖，還還會讓你容易患上癌癥。
人體的遺傳物質DNA的合成與修復需要葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C、維生素E等營養(yǎng)素，如果這些營養(yǎng)素不足，會導致DNA損傷無法修復，其后果與輻射帶來的傷害非常相似，所以做好保健工作之前就必須少吃零食。
人們重視維生素，主要是因為它能夠預防壞血病、腳氣病等營養(yǎng)素缺乏癥。近年來研究發(fā)現(xiàn)，維生素還具有預防癌癥發(fā)生的重要作用。許多調查也證明，與營養(yǎng)良好的人相比，缺乏維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E的人更容易患癌癥，包括肺癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌等。
人體每天對維生素的需要量很小，不能靠食欲感覺到維生素的不足。隨著工作節(jié)奏的加快和食品的豐富，生活中很容易發(fā)生維生素的缺乏。這是由于大部分零食、餅干、薯片、糖果、巧克力、甜飲料和方便食品所含的維生素都很少。然而，許多人上班前沒時間吃早飯，早上用餅干湊合，中午吃方便面，晚上以速凍食品解決;饑餓時大吃零食，渴了便求助于甜飲料，勢必造成維生素缺乏的狀況。特別是腦力勞動者，消耗的維生素數(shù)量更多，更需要注意及時補充。
許多人害怕污染、害怕色素、害怕輻射，卻不知道錯誤的飲食選擇也是造成癌癥的重要原因。不衛(wèi)生的食物給人們帶來的疾病和痛苦是容易看見的，營養(yǎng)不平衡的食物同樣會給人們帶來疾病和痛苦，然而因為這個致病過程比較緩慢，往往容易被人們忽視。
在食物中，蔬菜、水果、薯類、豆類和雜糧是維生素的重要來源。這些食品中的微量營養(yǎng)素多為抗氧化營養(yǎng)素，對人體內的自由基有清除作用，可保護DNA免受損傷。自由基可由化學物質、太陽照射甚至每天呼吸的氧氣所產生，如果沒有了各種抗氧化營養(yǎng)素的保護，它們就會傷害身體，就像氧氣會使沒有涂層的鐵生銹一樣。
粗糧多吃可防癌專家指出，粗糧不僅已成為機體必須的營養(yǎng)品，而且可以預防多種癌癥。
禽尖翅也含致癌物質雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫。
發(fā)霉的花生不能吃黃曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍首，它是由發(fā)霉的糧食，花生所長出的黃曲霉菌產生的。所以，發(fā)霉的糧食，花生千萬不能吃。
健康提醒：維生素增補劑并不能完全代替天然食品中的維生素供應。因為維生素只有在天然食品中和其他健康成分一起，才能發(fā)揮最有效的防癌作用。調查數(shù)據早已證明，很少吃蔬菜、水果和豆類的人患癌癥的機會大得多。大量吃零食和方便食品之后，即便補充維生素片也不能起到和吃天然食物一樣的健康效應。要改善飲食結構，就應當遠離那些營養(yǎng)平衡差的食物，經常自己動手，烹調新鮮蔬菜、雜糧薯類，正餐后可進食水果和干果，用豆子和豆制品來代替肉類。這不僅是預防癌癥之道，也是長壽健康之道。
許多人覺得，吃零食是不好的習慣。其實，好的零食可以幫助穩(wěn)定血糖、抵御饑餓，減少暴飲暴食。更棒的是，許多零食不僅可口，竟然還能抗癌。
1.黑qiaokeli巧克力
最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是hong紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選？選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
2.水煮毛豆
其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制744胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。怎么選？選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。
3.kaixinguo開心果
美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎么選？選擇無調味開心果，并且一天不要超過一把。
4.干棗
干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。怎么選？干棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
5.全麥餅干
全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選？要看營養(yǎng)標示。1592雜糧、多谷、455五谷、高纖、谷物等字樣，其實都與全麥無關，營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉的，才是全麥餅干。
大量研究已經證實，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發(fā)表在《英格蘭營養(yǎng)期刊》的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善7241前列腺癌癥狀。怎么選？選擇使用天然糖分如boluo菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。
6.蔓越莓干
大量研究已經證實，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發(fā)表在《英格蘭營養(yǎng)期刊》的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎么選？選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。
導讀：說起來零食估計是很多女生的最愛，有些女生不吃飯也要吃零食，但是這樣的做法是十分不合理的，其實零食也有健康和不健康之分，吃
說起來零食估計是很多女生的最愛，有些女生不吃飯也要吃零食，但是這樣的做法是十分不合理的，其實零食也有健康和不健康之分，吃健康的零食對身體是有益的，現(xiàn)在看看零食怎樣吃才健康？
上等零食 適當吃堅果、全谷物能量棒、奶酪和水果干等
①核桃、板栗和花生等零食含有豐富的B族維生素和不飽和脂肪酸，適當攝入可以調節(jié)血脂;
②全谷物能量棒可以在加班或運動后吃一些，有助補充能量或者恢復體能;
③大棗、葡萄干、桂圓干等天然果干營養(yǎng)素密度較高，可以常吃。
提醒：堅果或是果干吃的時候最好不超過一小把，不然就可能攝入太多的脂肪和能量。
中等零食 回避吃高鹽、高糖和高油的零食
三高的零食不僅口感好，很多外表也很美麗，讓人欲罷不能，但這類零食一周吃不要超過三次，能不吃就不吃。
①體重超重、血脂較高的人群要限制食用巧克力，最好不吃或者只吃一小塊作為加餐;
②薯片類膨化食品更是要少吃，多余的油脂和鹽都會加重身體負擔;
③海苔屬于高鹽分零食，一天吃4~5片就夠了，吃多了會導致鹽分攝入超量。
下午的時間堅決不要吃零食，因為下午的時候吃零食身體會消耗不了其中的能量，吃了可能會引起發(fā)胖的問題，同時要注意一些沒有質量保證的、小廠生產的零食千萬不要隨便吃，一不小心就會出現(xiàn)食物中毒問題的，肚子餓加餐要以健康零食為主。
沒事就吃阿膠棗，減肥用龜苓膏代替晚餐，想喝水就來杯涼茶隨著大家對保健養(yǎng)生的關注，中藥類零食也成為大家追捧的時尚方式。不少人都認為中藥類零食也是食補的一種，比零食健康，比中藥穩(wěn)妥。
每天吃著這些中藥類零食，就真的對身體好，甚至中醫(yī)可以達到很好的補血、清火等作用嗎？其實醫(yī)學專家認為中藥零食也不宜多補。
中藥零食很搶口
阿膠棗、龜苓膏、涼茶、薄荷糖王小姐現(xiàn)在每周的零食從薯片、巧克力變成了這些中藥保健類零食。自從去年開始看中央臺一個保健養(yǎng)生節(jié)目，聽到養(yǎng)生專家說女人要補血、清火，中藥保健類的零食最好了。從此，王小姐的零食習慣一下子養(yǎng)生了，既然每天都要吃零食，當然要吃得更健康，這也是不少辦公室女性的日常習慣。
在各太超市，中藥保健類零食的銷售成了一股熱潮。很多年輕人買固元膏、阿膠棗、龜苓膏等這類滋補零食。因為工作壓力犬，無法好好照顧自己，又害怕是藥三分毒,于是中藥類零食應運而生，也成了現(xiàn)在都市人安慰自己的好食品。
中藥零食也忌口
其實，中藥類零食雖然有益處，但是中醫(yī)養(yǎng)生之道并非每個人在任何時候吃都好，每類食物其實都有其利弊。所以不要一味被養(yǎng)生兩字蒙蔽眼睛。針對大家最喜歡購買的幾類中藥零食，專家為其--把脈.
酸梅汁：經期、孕產期女性慎食
酸梅汁是中國傳統(tǒng)_的消暑飲料，一到夏季，很多人家里都會自制或者沖泡酸梅汁。酸梅湯的主要原料是烏梅。烏梅中的檸檬酸幫助吸收維生素及酵素，預防疾病及消除疲勞，蘋果酸則把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。烏梅對治口臭及宿酵的效果也很好。一般來說，烏梅具有止瀉痢、止咳、安神、生津、止血、斂肺、澀腸等功效，常用于治療肺虛久咳、久痢久瀉、虛熱消渴、蛔厥嘔吐腹痛、膽道蛔蟲癥等。不過感冒發(fā)熱、咳嗽多痰、胸膈痞悶等人群忌食烏梅，菌痢、腸炎初期的患者也，須忌食烏梅。婦女正常月經期以及孕婦產前產后，最好不要吃。胃酸過多人群，也不要多吃酸梅汁。
涼茶飲料：寒性體質及陽虛人群少食
涼茶本是夏天消暑的佳品，可現(xiàn)在幾乎成了一年四季都有的常用飲料。醫(yī)學專家認為，食療食養(yǎng)涼茶終究還是中藥性質比較濃的茶飲料，不能拿來當水喝，喝多了或者不適合喝的人喝了，會對身體健康有一定的影響。目前市面上的涼茶主要成分多含有菊花、金銀花、夏枯草、甘草等中草藥，有清熱除濕、滋陰去火的功效，有助于緩解牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便干結等癥狀，但手腳容易冰涼、胃寒、陽虛、大便經常偏稀的人，應盡量少喝涼茶，以免加重原有癥狀。
阿膠棗：外邪入侵及消化不良者少食
阿膠和紅棗都有養(yǎng)血補血的功效，特別是阿膠還有補脾和胃、益氣安神、滋陰潤燥等作用。很多白領女性都會在自己的包里或者辦公室放上一兩袋，作為營養(yǎng)零食食用。但對于氣虛或血虛體質的人群，經常吃些阿膠棗是有一定好處的，有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等癥狀。但是大棗雖好，也不要多食，尤其是在外邪侵人身體（指感冒發(fā)燒等）時，吃補品可能會把病邪留在體內。同時，女性在經期、產期也不宜多吃阿膠棗，否則會使其月經、惡露不盡。同時，阿膠棗吃得過多不利于消化和吸收，如果是胃熱或者消化不良患者，多吃就會滋膩礙胃，影響食欲，日久還容易上火。
龜苓膏：孕婦及經期人群少食
龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)養(yǎng)生零食。正宗的龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成，具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。因為工作、生活壓力大，現(xiàn)代人又缺乏運動，飲食上疏于科學調理，一不小心就會出現(xiàn)口干心煩、便秘等癥狀。于是，吃龜苓膏成了很多人的首選?？墒驱斳吒嚯m然清火效果好，對女士卻不是萬用妙藥,因為龜苓膏有清熱排毒的作用，所以偏于寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱或有風濕病的人還是少吃或不吃。同時，龜板有興奮子宮和促進血液循環(huán)的作用，故孕婦和月經期女性也不宜多吃。
固元膏：氣血旺、肥胖人群不宜
隨著固元膏在各大超市現(xiàn)做現(xiàn)賣，吃固元膏也成為現(xiàn)代人近期流行的零食。固元膏是補血養(yǎng)元的食品，配方中的阿膠、紅棗可以補血，黑芝麻、核桃仁能補腎，冰糖能潤燥，而且做法又非常精細，容易消化吸收，適合婦女長年服用，而且也適合老年人補血、補腎，治療咳喘效果也很好。不過專家表示：如果是氣血旺的年輕人，則不必要服用固元膏，脂肪過多的肥胖人群也不宜服用。相對而言，40歲以后中老年人才適合食用固元膏。
